Talk:秋葵浓汤

message: 以下内容移动自Wikipedia:优良条目评选/提名区（[ 最后修订]），新留言请置于框外。执行人：--183.50.255.236（留言） 2015年6月20日 (六) 08:09 (UTC)
，分類：大眾文化 - 飲食，提名人：AddisWang (留言) 2015年6月13日 (六) 07:49 (UTC)
replies: text: 投票期：2015年6月13日 (六) 07:49 (UTC) 至 2015年6月20日 (六) 07:49 (UTC)
*：提名人票。英文维基百科FA—AddisWang (留言) 2015年6月13日 (六) 07:49 (UTC)
*：專有名詞未翻譯，那還算了。有的圖片可能基於版權原因沒有上載到維基共享資源。中文版會創建題為"Philip Babcock Gove"、"John Laudun"的條目嗎？四條注釋當中的後兩條："Do-do' itself is a shortening of the French verb dormir (to sleep), used primarily in speaking to small children."，「Courir de Mardi Gras is Cajun French for "Fat Tuesday Run" - 英文維基百科Courir de Mardi Gras條目」；都沒有完成翻譯，其中一個更出現自我引用的情況。小弟不才，不過仍然希望主編參考拙見。--春-{卷}-柯南夫子 ( 論功行賞 ) 2015年6月13日 (六) 10:17 (UTC)
*:：已完成--AddisWang (留言) 2015年6月13日 (六) 11:47 (UTC)
*，John Laudun、Nobles、Celestine Eustis，三个人名未译。--Zetifree（留言） 2015年6月13日 (六) 23:46 (UTC)
replies: text: :*人名翻譯完畢，也把一些半形括號改成全形（未知是否全部改正了，望Addis君複查），另外Soniat和Nobles是什麼東東，是餐廳嗎？如果是，麻煩Addis君加注釋囉。--bilibiliξGespräch 2015年6月14日 (日) 5:03 (UTC)

text: :*，感谢指正和帮忙，有歧义的名字已经补充成了完整的名字（因为前文提到过了所以后文只用了姓）。--AddisWang (留言) 2015年6月14日 (日) 14:26 (UTC)
replies: text: ::*翻译通顺，参资充足。另能否请主编介绍一下「巴别塔计划」？似乎译者并非您本人？--Zetifree（留言） 2015年6月14日 (日) 21:11 (UTC)
replies: text: :::*恩，有准备介绍。我就是个提名人，应该没什么影响。--AddisWang (留言) 2015年6月15日 (一) 04:24 (UTC)
replies: text: ::::* 居然忘記，理由見上。--Zetifree（留言） 2015年6月15日 (一) 21:33 (UTC)
replies: text: :::::*：本小姐也忘記投了www，內容豐富，來源齊全拉xDDDD --ビリビリξbesöket 2015年6月16日 (二) 0:25 (UTC)
*，“另见”的两个条目都未创建，不如删掉。Huandy618（留言）2015年6月14日(日) 03:59 (UTC)

text: *，有道理，已完成，多谢。--AddisWang (留言) 2015年6月14日 (日) 14:28 (UTC)
*：內容充足、語句順暢，參考資料足以支撐全文，段落大致上都有注腳，以yesGA票作獎勵。—ArikamaI 堕落者的復仇（謝絕廢話|全面戰爭） 2015年6月17日 (三) 06:16 (UTC)
*：來源充足，內容完整，看起來很好吃，符合GA標準Koala0090（留言） 2015年6月19日 (五) 02:24 (UTC)
*：翻譯順暢、內容充足，路易斯安那美食。--老陳（留言） 2015年6月20日 (六) 01:08 (UTC)
*，内容完整，格式规范。Huandy618（留言）2015年6月20日(六) 01:31 (UTC)
*：条目满足GA标准。--DukeAnt（留言） 2015年6月20日 (六) 04:01 (UTC)
*：“The dish gained more widespread popularity in the 1970s”，这不是“已经广为人知了”，而是知名度有提升；种类下面那个框里面用的半角标点，后面应该是“第135页”而不是p. 135，“这道菜不仅出现在了穷人家的餐桌上，富裕家庭的餐桌上也有着它的身影。”这里的递进关系是多余的，不仅穷人，而且富人，说明富人家出现这个菜比穷人家更不寻常，这里显然不是这样，只是说不论贫富都吃，更倾向于是不但有钱人吃，家里穷苦的也吃得起。“浓肉汁”中间的“肉”字是自己加的吧，建议把“口味比较重”改成“味道浓重”，重段的“西非，法国，西班牙，德国”这几个加上内链其实是错误的，正确的应该是“西非，法兰西，西班牙，日耳曼”且无内链，因为这是“文化”，不是“国家”。“在新奥尔良，被称作为克里奥尔秋葵浓汤的汤饭通常都是每家有每家的特色”>“新奥尔良的克里奥尔秋葵浓汤往往各具特色”，“所以一类不含肉的秋葵浓汤则出现了”>“所以出现了一种不含肉的秋葵浓汤”（主要是这个“则”是很怪），“法国、西班牙、部落以及意大利和德国的烹饪技巧”，根据英语和下文的意思，这句话应该写成：“法国、西班牙、意大利、德国以及多个土著居民部落的烹饪技巧”。“被他们称作‘Gumbo’的菜品主要是由秋葵放进一种浓汤”这句不是“秋葵放进一种浓汤”，而是“made ... into”XX汤。“直到19世纪70年代，秋葵浓汤饭在美国墨西哥湾沿岸地区流行起来，在美国参议院议员艾伦·艾兰达去世后，它则更加的广为人知。据一位路易斯安那州泰勒博恩堂区的本地人说，艾兰达常常给他的同事们做秋葵浓汤饭，其中包括5位美国总统。在1972年他去世之后，参议院让参议院餐厅将路易斯安那州秋葵浓汤（以海鲜为主）增加至它的菜单中以缅怀艾伦·艾兰达。在19世纪80年代，厨师保罗·普吕多姆的出名激发了大众对卡津菜烹饪的兴趣，这道菜也就变的更普遍了。”同时还有一个大问题：第5、6、10、37号脚注，共计17项，没有指向的书目，检查英语也有同样情况，所以我会现在去提重审建议。最后两项是比较大的问题，希望能在条目上首页前解决。--7（留言） 2015年6月20日 (六) 04:18 (UTC)
**另外“增稠剂”这个章节：“油面酱通常会被用为增稠剂。而北美檫树的叶子粉（也被称为费里粉）通常是在蔬菜和肉类/海鲜都煮好并且关火之后才放进汤中，而且也可以不加费里粉。在汤中加入秋葵和番茄则是受到了克里奥人的影响，虽然番茄的使用是在19世纪由法国厨师引进的。烹饪时间的长短决定了汤的口味和质地。在加入秋葵汤之前，油面糊煮的时间越长，颜色就越深，并且味道也会越好。不过，油面糊的颜色越深，加入的增稠粉就应该越少。”--7（留言） 2015年6月20日 (六) 04:40 (UTC)
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*：8 yesGA，1 noGA，入選。--Liaon98 我是廢物 2015年6月20日 (六) 07:52 (UTC)
以下内容并未按的建议修改：
* German指的是德国，日耳曼应该用Germanic。日耳曼的文化包括的太多了，比如说法国文化。法兰西文化和法国文化没有区别。--AddisWang (留言) 2015年6月20日 (六) 16:29 (UTC)
感谢您的意见之外，我有几个想法。你通篇认真的读了文章让我很佩服。因为文章不是我翻译的，所以知道校对是个蛋疼的事情。问题是，您既然发现了许多问题（很多都是显而易见的翻译错误），其实可以顺手一改。当然您可能希望通过这样的办法帮助我们提高英语水平，不过我觉得我们所做的事情都是为了提升维基百科的条目质量，而不是一个条目是否能成为优良/特色。我这还有很多翻译的活，你不嫌打扰可以私下联系我，帮忙指导。--AddisWang (留言) 2015年6月20日 (六) 16:40 (UTC)
**，内容丰富、翻译准确，符合DYK标准。--Walter Grassroot (♬) 2015年6月15日 (一) 06:07 (UTC)
**：质量上乘。挑点小错：问题答案是否可能不唯一？有一处单引号误为单引号；有一些词里有带上标的字母，可以使用模板。另外，既然前面用了“费里粉”的说法，后面大可不必再用外文字的filé，容易造成混淆。——三猎（留言） 2015年6月15日 (一) 11:07 (UTC)

text: **好，已修正。--AddisWang (留言) 2015年6月15日 (一) 16:43 (UTC)
replies: text: :，质量上乘。——三猎（留言） 2015年6月17日 (三) 06:05 (UTC)
**已符合DYK標準。--ICOCAで行こか？/なんでやねん！ 2015年6月17日 (三) 14:50 (UTC)
**，符合標準。--Iflwlou [ M {  2015年6月18日 (四) 11:03 (UTC)
**，內容充足，皆有来源。Wetrace 歡迎參與WP:人權專題（留言） 2015年6月19日 (五) 16:19 (UTC)
**投票为，以下为评分：
**近期，10分，完全符合标准。
**重大，10分，完全符合标准。
**原创，6分，符合标准，但主要内容翻译自英语维基百科。
**维基编辑，9分，基本达标，参考资料较佳或注明了部分引用文献的具体页码。
**无争议模板，10分，完全达标。
**长度，10分，完全达标，内容大于3K，且有24K左右。
**中文，图像，10分，达标，符合翻译条目的标准；有充分的图像内容（非硬性规定，未对图像版权进行检查）。
**协作，9分，基本达标，目测主编为AddisWang，如无异议，应修改其为主编，有多人参与编辑条目，协作较佳。
**以上评分之满分为10分。平均得分为，9.3分，完全值得推荐DYK，但已经是GA的条目是否还上DYK，请于考虑，经过细致修编可推荐至FA。
**以上皆为---{萌動之心起點所有维基人都在说谎.签名卖萌扔掉最好.以让世界更萌的态度致力于使维基百科更萌.中文维基12年维基百科14年.萌萌哒终点}- 2015年6月21日 (日) 10:04 (UTC)
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