Kategori tartışma:Kıbrıs mutfağı

message: Burada bir hata var. Elbette Kıbrıs Adasının tümüne ait yemekler ve diğer yiyecekler var. Bunlar bazen aynı bazen de ayrı/benzer adlarla anılıyor. Örneğin hellim/hellumi. Ama Kıbrıs Rum mutfağı'nda yer alan -örneğin- domuz etli bir yemeğin Kıbrıs Türk mutfağı'nda da yer almasını bekleyemeyiz. Eminim Kıbrıs Türk mutfağında yer alıp Rumların tanımadığı, bilmediği ya da komşuluk nedeniyle bilse de kendi mutfaklarında yer vermediği yemekler de vardır. Kıbrıs'a beş-altı kez gittim ama güneyini sadece uzaktan gördüm. Daha iyi bilen biri, Kıbrıs Türkü kardeşlerimiz vardır, lütfen aydınlatsınlar. Benim bu doğrultuda Kıbrıs Türk mutfağı'nın Kıbrıs mutfağı kategorisinin altında yer almasına (yani :Kategori:Kıbrıs Türk mutfağı < :Kategori:Kıbrıs mutfağı) itirazım var. Çözüm önerim de, :Kategori:Kıbrıs Türk mutfağı gibi bir de :Kategori:Kıbrıs Rum mutfağı yapıp her ikisini de :Kategori:Kıbrıs mutfağı altına koymak. Yok buna katılmıyorsanız :Kategori:Kıbrıs mutfağı'nı  :Kategori:Kıbrıs Rum mutfağı adına taşıyıp her ikisini (Türk ve Rum mutfakları) birbirinden bağımsız hale getirmek. Teşekkürler. E4024 (mesaj) 02.09, 2 Şubat 2020 (UTC)
replies: text: Kıbrıslı Türk bir kardeşiniz olarak (ayrıca Rumcası "hellumi" değil "hallumi") şuraya yönlendirebilirim (kişisel tecrübeye girsek iki taraftan aktarabileceğim detaylı izlenimler var ama burasını bloga çevirmek istemiyorum). Alıntılamak gerekirse: "Aslında her iki toplumun da yemek alışkanlıkları çok az farklılıklar dışında birbirine çok benzemektedir." Ha ama ilginçtir ki halk bilimi literatüründe "Kıbrıs Türk mutfağı" diye kaynaklarla da karşılaşırsınız (örneğin Mustafa Gökçeoğlu), ama bu "Türk ve Rum mutfakları arasında büyük bir fark var" düsturundan ziyade incelenen örneklemin sadece Kıbrıslı Türklerden oluşması nedeniyle oluşmuş bir adlandırmadır. Ülke adının "Kıbrıs" olduğunu unutmayarak (bkz. VP:TBA), "Kıbrıs mutfağı" kavramını etnisiteye göre değil de başka herhangi bir mutfağı anlatırmış gibi anlatmak ve burada iki toplum arasındaki farklardan söz etmek daha doğru geliyor. "Kıbrıs Türk mutfağı" ve "Kıbrıs Rum mutfağı" maddelerinde kayda değer bir fark olmayacağını ama "Kıbrıs Rum ve Türk mutfakları arasındaki farklılıklar" konusunun son derece ilginç olabileceğini ön görüyorum. Kategorilendirmenin de ülke baz alarak ("Kıbrıs mutfağı") olması benim için bu doğrultuda su götürmez bir olay. Spekülasyon olarak: Aramızda bu işe ilgi duyan arkadaşlar varsa ama Kuzey Kıbrıs'taki kültürlerin etkileşiminden mutfak kültürünün etkilenmesi ve âdeta kendine özgü bir "Kuzey Kıbrıs mutfağı" ortaya çıkması (mesela geleneksel olarak Kıbrıs'ta Ermenilerin yaptığı lahmacunun bu mutfakta farklı bir role bürünmesi) ilginç bir araştırma konusu olabilir, ne kadar kaynak var bilemiyorum. --Seksen iki yüz kırk beş / GGT (mesaj) 02.48, 2 Şubat 2020 (UTC)
replies: text: :Ülke adı Kıbrıs ise neden bir Kıbrıs bir de Kıbrıs Cumhuriyeti maddemiz var acaba? Benim tarafsızlıktan anladığım "Kıbrıs Cumhuriyeti" adını kuruluşundan sadece üç yıl sonra gaspedip Kıbrıs Türklerini gettolara mahkum edenlerle KKTC'ye "eşit" davranmak. Burayı bloga çevirmemek konusunda hemfikirim. O nedenle burada kesiyorum. E4024 (mesaj) 03.09, 2 Şubat 2020 (UTC)
replies: text: ::Tamamdır, kendi ülkemin tarihini bana anlatmadığınız için teşekkür ederim :) Detaylı olarak konuşmak isterseniz e-postaya beklerim. --Seksen iki yüz kırk beş / GGT (mesaj) 03.27, 2 Şubat 2020 (UTC)
replies: text: :::Yukarıda "burada kesiyorum" diye bitirmiştim, gözünüzden kaçmış olmalı. Esen kalın. E4024 (mesaj) 03.43, 2 Şubat 2020 (UTC)
thread_title:  Kıbrıs mutfağı/mutfakları