Diskussion:Filbunke

message: Filbunke är inte en blandning av mjölk och gräddfil utan en egen mjölkprodukt. Kanske man kan "fuskgöra" filbunke på det sättet, men det är ungefär som att säga att kärnmjölk är filmjölk utblandat med vatten. // 213.89.235.236 21 maj 2007 kl. 09.07 (CEST)
replies: text: En riktig filbunke går bara att göra på opastöriserad mjölk, använd gärna min artikel om filbunke som går att finna på http:/geocities.com/skroenor/filbunke Väl bekomme --Skroenor 5 juni 2007 kl. 09.14 (CEST)
replies: text: :Jag vet inte om en Geocities-sida är att betrakta som en vederhäftig källa, och jag anser att föregående redigering tog bort en hel del etnologiskt viktiga uppgifter från artikeln, även om de var illa skrivna. I morgoon kommer jag att ha tillgång till en avhandling om nybyggarkultur i Norrlands inland där det finns med uppgifter om bl a filbunke och åskväder. Jorva 23 december 2007 kl. 02.30 (CET)
replies: text: ::VIKTIG KORRIGERANDE INFORMATION!

text: ::Jag vill påpeka att det är knappast opastöriserad mjölk som måste användas. Det är ohomogeniserad. Skillnaden i dessa begrepp är väsentlig: opastöriserad menas att mjölken inte har hettats upp i bakteriedödande syfte. Används sådan mjölk till filbunkeproduktion kan konsekvenserna bli förödande. Jag tror till och med att opastöriserad mjölk är förbjudet till försäljning i Sverige. Ohomogeniserad mjölk är när man inte har finfördelat fettet, vilket gör att grädden flyter upp till ytan. Det är sådan mjölk som skall användas- som i affären heter "Gammaldags mjölk".
replies: text: :::Den anonyma skribent som skrivit ovanstående "viktiga information", vet inte vad den talar om. Filbunke är den traditionella självsurnade produkt man gjorde av sin mjölk hemma på gårdarna förr i tiden. Den var då varken homogeniserad eller pastöriserad. Filbunke bildas genom att mjölkens bakterier tillåts föröka sig i rumstemperatur. Om man dödar mjölkens naturliga bakterier genom pastörisering kommer inte processen att fungera eller andra bakterier kommer att ta över och skapa något som sannolikt inte blir bra. --Andreas1974 (diskussion) 14 maj 2023 kl. 09.39 (CEST)
replies: text: ::::Källa:  Kyllo (diskussion) 15 maj 2023 kl. 08.48 (CEST)
thread_title:  Vad filbunke är och inte är 

message: Hej, wikipedianer!
Jag har just ändrat 1 externa länkar på Filbunke. Kontrollera gärna mina ändringar. Om du har några frågor, eller vill be boten ignorera vissa länkar eller hela artikeln, läs frågor och svar för mer information. Jag har gjort följande ändringar:
*Lade till arkiv https://web.archive.org/web/20160219164434/http://www.beneficialcultures.com/screen/product/viili till http://www.beneficialcultures.com/screen/product/viili
När ändringarna har blivit kontrollerade kan du använda verktygen nedan för att rapportera eventuella problem.
*Om du har hittat länkar som påstås vara döda men inte är det kan du rapportera det som falskt positivt.
*Om du har hittat fel i själva ändringen kan du rapportera en bugg.
*Om du har hittat fel med själva URL:en, som till exempel att den använder en otillförlitlig arkivtjänst, kan du ändra det med URL-verktyget.
Hälsningar.—InternetArchiveBot (Rapportera fel) 21 juni 2017 kl. 04.04 (CEST)
thread_title:  Externa länkar ändrade 

message: Hej, wikipedianer!
Jag har just ändrat 1 externa länkar på Filbunke. Kontrollera gärna mina ändringar. Om du har några frågor, eller vill be boten ignorera vissa länkar eller hela artikeln, läs frågor och svar för mer information. Jag har gjort följande ändringar:
*Lade till arkiv https://web.archive.org/web/20160219164434/http://www.beneficialcultures.com/screen/product/viili till http://www.beneficialcultures.com/screen/product/viili
När ändringarna har blivit kontrollerade kan du använda verktygen nedan för att rapportera eventuella problem.
*Om du har hittat länkar som påstås vara döda men inte är det kan du rapportera det som falskt positivt.
*Om du har hittat fel i själva ändringen kan du rapportera en bugg.
*Om du har hittat fel med själva URL:en, som till exempel att den använder en otillförlitlig arkivtjänst, kan du ändra det med URL-verktyget.
Hälsningar.—InternetArchiveBot (Rapportera fel) 17 juli 2017 kl. 22.59 (CEST)
thread_title:  Externa länkar ändrade