Diskussion:Julmust

message: Är det här riktigt sant?
"Många Sollefteåbor köper stora kvantiteter julmust och lagrar den svalt, i garaget, i jordkällare eller annan lämplig plats. På så vis har man alltid god, lagrad julmust tillhanda."
Varför just Solleftebor? Känns lite som att det är... Ja, "vinklat" är väl inte rätt ord, men att det är lite knasigt.
Albin Olsson 4 december 2005 kl.01.05 (CET)
Lagring har jag hört talas om.
thread_title: Sant?

message: Er julmust det samme som julebrus i Norge? Eller er de forskjellige? 216.70.34.212 30 juni 2007 kl. 22.44 (CEST)
replies: text: Nej, julmust och julebrus är sannolikt inte detsamma att dömma av de bilder av julebrus jag kan finna på Google. Är julebrus möjligen ibland svart till färgen? /Greverod 망눗 30 juni 2007 kl. 23.30 (CEST)
replies: text: : Julebrus är ngt helt annat. Länken inte korrekt. Luke 3 januari 2011 kl. 12.26 (CET)
replies: text: ::Vilken länk? Julebrus nämns inte i artikeln. Nirmos 3 januari 2011 kl. 12.30 (CET)
replies: text: :::Julebrus liknar mer hallonsoda. Kyllo (diskussion) 25 november 2023 kl. 16.06 (CET)
thread_title: Julmust/julebrus

message: Borde inte denna artikel stå under "Must"? Det finns ju både påskmust och julmust - och det är ju precis samma sak. --Jojan 4 december 2005 kl.16.31 (CET)
replies: text: Det finns andra sorters must också - äppelmust, exempelvis. Det vanligaste namnet på den must vi dricker till påsk och jul är nog just julmust. • 辻斬り? 4 december 2005 kl.18.40 (CET)
replies: text: :Ja, det finns flera sorters must. Varför inte ha dessa under samma namn, Must? ~--Jojan
replies: text: ::Men, jul- och påskmust är ju olika saker. Aromen i dessa lagras olika länge, och ger jul- och påskmusten varsin karakteristiska smak! //autodidakt
replies: text: :::Jag ställer mig väldigt frågande till om julmust klassas som must. Enligt de lexikon jag tittat i så framställs must av frukt- eller bärsaft, medan julmust enbart benämns som läskedryck. Om andra uppslagsverk skiljer på must (fruktsaft) och julmust så borde väl även Wikipedia det. /Kyllo 11 november 2011 kl. 01.12 (CET)
thread_title: Must

message: Varför har must ett latinskt namn? Har det över huvud taget någon relevans?
replies: text: Om det t.ex. varit så att romarna drack julmust kunde det ju vara intressant, men som det är nu verkar det mest vara något påhitt. /Φοινιξ 4 december 2005 kl.18.22 (CET)
replies: text: : Jag tog bort det. Det verkar vara vettig latin, men det känns mycket osannolikt att ordet julmust skulle komma därifrån. —CÆSAR ☢ 4 december 2005 kl.18.42 (CET)
replies: text: :: Jag har hört en latin-lärare som sagt att det heter så. Must=Mustum och Jul=Natalitium, vilket ger Mustum Natalitium
replies: text: ::: Men det är inte därifrån ordet kommer. Wikipedia är heller ingen svensk-latinsk ordbok. —CÆSAR ☢ 4 december 2005 kl.19.02 (CET)
replies: text: :::: Det är synd... Men det är ju spikat!
thread_title:  Latin? 

message: Är det nödvändigt att julmusten lagras just i glasflaskor? Ger PET-flaskor kortare hållbarhet? -- x - Flare - x 10 december 2005 kl. 02.17 (CET)
replies: text: Ja, det är nog ganska så nödvändigt. I plastflaskor sipprar mer luft ut/in. 81.225.223.47 28 november 2006 kl. 18.53 (CET)
replies: text: :Jag har lagrat julmusten i Pet flaska i 4 år och hitintills har den inte tappat smak, även om musten i glasflaska från samma tid verkar bli äldre i smaken, just nu har jag must kvar i pet och i glasflaska sedan 2004. 90.227.253.226 16 september 2007 kl. 22.26 (CET)
thread_title: Lagring

message: Nån bild skulle pigga upp sidan, ingen som känner sig manad att fotografera julmustflaskor innan de försvinner från marknaden för året. --Bomkia 1 februari 2006 kl.01.05 (CET)
replies: text: Bilden på en fullt synlig etikett med en målning som motiv är generellt sett inte fri att använda, men konstnären kanske har varit avliden tillräckligt länge för att upphäva upphovsrätten. /Kyllo (f.n. fadder)|kontakt| 14 mars 2020 kl. 13.57 (CET)
thread_title: Bilder

message: I artikeln stod det i näst sista stycket: "Bjäre julmust innehåller liksom all annan julmust det patentskyddande koncentrat från Roberts AB som julmust måste innehålla."
I en bildtext till Fokus 5/2008 står det följande: "Genidrag. Grundaren Robert Roberts noterade att livsmedelspatent blev offentliga efter tjugo år, och lät därför bli att patentskydda sitt mustelexir." Detta stämmer även överns med resten av artikeln samt allt jag har hört om historien, att det ska handla, som i fallet CocaCola, om ett hemligt recept som bara ett fåtalpersoner känner till i sin helhet. Inte att det är patentskyddat och därmed tillgängligt för allmänheten.
Jag ändrar därför "Bjäre julmust innehåller liksom all annan julmust det patentskyddande koncentrat från Roberts AB som julmust måste innehålla." till "Bjäre julmust innehåller liksom all annan julmust det hemliga koncentratet från Roberts AB."
replies: text: Flyttade upp -taggen till diskussionstråden där den hör hemma. underlättar om inte annat eventuell arkivering. --MagnusA 17 april 2009 kl. 10.01 (CEST)
Julmust innehåller enbär. Det är det som gör den karakteristiska smaken.
thread_title: Patentskyddande koncentrat?

message: Nu är det ju inte möjligt att i Sverige sälja en produkt med hemliga ingredienser. Kemikalieinspektionen bl a måste känna till alla ingående delarna i ett recept; detta pga att snabbt kunna skrida in om något ämne skulle finnas vara skadligt, giftigt, cancerogent e.d. 
Det hemliga receptet kan betraktas som en myt för marknadsföringsändamål.--Jukrat 17 april 2009 kl. 09.54 (CEST)
replies: text: Hemliga ingredienser kan det inte vara, men hemligt recept går alldeles utmärkt.
replies: text: :Huvudingredienserna måste nämnas, men jag vet att alla kryddor inte behöver nämnas i en innehållsdeklaration. Sedan behöver sällan mängden av varje ingrediens anges. /Kyllo|diskutera?| 30 november 2015 kl. 14.13 (CET)
thread_title:  Hemligt recept 

message: Artikeln hänvisar till en artikel i Aftonbladet från den 20 december 1999, Julmust eller Coca-Cola?, som källa för påståendena att försäljningen av Coca-Cola och andra läskedrycker minskar med drygt 50 % i december, och att man i Sverige konsumerar 5 liter julmust per person under december. Detta är problematiskt av flera skäl, främst för att siffrorna kan ha ändrats på tio år, vilket inte motiverar presens. Antingen skrivs artikeln om så att det framgår att detta gällde 1999, eller så hittar man nya källor. —CÆSAR 26 december 2009 kl. 11.03 (CET)
replies: text: Medhåll. Egentligen borde den texten raderas. //StefanB 7 januari 2010 kl. 08.43 (CET)
Fast att cola-försäljningen rasar drastiskt till jul är ju intressant. Jag har själv sett statistik på det, men den är nog gammal. Bättre att skriva ut år när den är än radera. 21 november 2013 kl. 16.09 (CET)

text: artikel från 2015(Relevant text finns under "David och Goliat") den påstår fortfarande att Coca Colas försäljning minskar med 50% varje jul. Vet dock inte hur pålitlig den källan är, eller om författaren läste på Wikipedia och det skulle bli en källocykel... NbOpposite (diskussion) 29 september 2018 kl. 18.50 (CEST)
replies: text: :Statistik är färskvara och Wikipedia ska vara tidlöst, så oavsett bör det presenteras med årtal i artikeln. Om säker källa saknas känns det också rimligt att vi nämner källan till uppgiften i artikeltexten. /Kyllo (f.n. fadder)|kontakt| 5 oktober 2018 kl. 23.22 (CEST)
replies: text: ::Det hela baserar sig på att julmust står för ungefär 50 procent av den totala läskförsäljningen i december. Och att julmust knappt säljs under resten av året. Därför talas det om att andra minskar sin försäljning med 50 procent i december. Aftonbladet har alltså inget stöd för sin rubrik "Coca-Cola minskar 50 procent", vilket man förstår när man läser innehållet noga. Det behöver inte vara så att Coca-Cola tappar just 50 procent, då det finns andra varumärken också. Sedan är det förmodligen förenklat också eftersom det inte nödvändigtvis säljs lika stora läskmängder varje månad. Om låt säga den totala läskkonsumtionen går upp kraftigt i december, blir förlusten för andra läsktillverkare lägre. Och tvärtom, högre, ifall det är så att den totala försäljningen går ner i december. Kyllo (diskussion) 25 november 2023 kl. 16.42 (CET)
thread_title:  Nya källor till julmust kontra cola 

message: Någon har skrivit att must blir fylligare lagrad på glasflaska. Detta gör jag årligen, och det fungerar bra. Men vi behöver en källa från internet, borde kanske finnas på ngt bryggeris hemsida? Vet t.ex. att Apotekarnes tidigare alltid lagrade sina mustflaskor ett år innan de gick ut till försäljning.
--Qlql 5 april 2010 kl. 22.38 (CEST)
Engelskspråkiga Wikipedia använder http://www.svd.se/mathalsa/mathalsa/basta-musten-2009_3979403.svd som källa i lagringsfrågan. Det skulle dock inte förvåna mig om SvD hämtat sina egen uppgifter härifrån.
thread_title: Lagrad Julmust

message: I artikeln anges att Harboe bryggeri tillverkar julmust, men är det verkligen riktigt? Enligt deras officiella hemsida tillverkar de öl, smaksatt vatten, juice och diverse energidrycker, men för inte någon jul- eller annan must i sortimentet. –Tommy Kronkvist, 31 december 2010 kl. 21.14 (CET).
replies: text: Deras julmust säljs på ÖoB. 178.30.65.189 31 december 2010 kl. 21.41 (CET)
replies: text: :Se denna bild http://addictedtojulmust.se/wp-content/uploads/2010/11/Harboe-julmust-röd-etikett-2010.jpg. /Annika 7 januari 2011 kl. 18.31 (CET)
replies: text: ::Blogg som källa, Photoshop...nä, men sådär ser den sockersötade varianten ut. Crazy Glue 7 januari 2011 kl. 18.34 (CET)
thread_title:  Harboe bryggeri 

message: I artikeln står det att Harry och Robert Roberts köpte recepet i Tyskland. I alla källor jag har läst står det att det var Harry som komponerade det, oftast i Tyskland, men ibland sägs det att han gjorde grundreceptet där och sedan vidareutvecklade det i Sverige. Företaget hävdar ju att det är deras egen uppfinning. Så, var finns källan till att de köpte receptet - och av vem? Punscharkivarie (disk) 21 november 2013 kl. 16.17 (CET)
thread_title: Vem stod bakom receptet

message: Hej, wikipedianer!
Jag har just ändrat 2 externa länkar på Julmust. Kontrollera gärna mina ändringar. Om du har några frågor, eller vill be boten ignorera vissa länkar eller hela artikeln, läs frågor och svar för mer information. Jag har gjort följande ändringar:
*Lade till arkiv https://web.archive.org/web/20150720201718/http://www.accentmagasin.se/nykterhet/mannen-som-uppfann-julmust/ till http://www.accentmagasin.se/nykterhet/mannen-som-uppfann-julmust/
*Lade till arkiv https://web.archive.org/web/20140623044515/http://www.jul-i-sverige.se/mat/julmust.php till http://www.jul-i-sverige.se/mat/julmust.php
När ändringarna har blivit kontrollerade kan du använda verktygen nedan för att rapportera eventuella problem.
*Om du har hittat länkar som påstås vara döda men inte är det kan du rapportera det som falskt positivt.
*Om du har hittat fel i själva ändringen kan du rapportera en bugg.
*Om du har hittat fel med själva URL:en, som till exempel att den använder en otillförlitlig arkivtjänst, kan du ändra det med URL-verktyget.
Hälsningar.—InternetArchiveBot (Rapportera fel) 24 juni 2017 kl. 23.03 (CEST)
thread_title:  Externa länkar ändrade 

message: Tillverkas all julmust med Roberts extrakt - eller har något/några bryggerier hittat på liknande? På motsvarande sätt som t ex Pepsi Cola och Cuba Cola (det senare finns väl inte längre?) Hyperboré (diskussion) 11 november 2019 kl. 10.15 (CET)
Det finns bara ett extrakt och det är hemligt och skyddas av lagen om företagshemligheter. Man skulle kunna utforma något så likt som möjligt antar jag, men då är risken att man skulle uppfattas inkräkta på rättigheten som Roberts har.
Påskägg (diskussion) 8 mars 2020 kl. 13.50 (CET)
thread_title: Extraktet?

message: Det står att påskmust är det samma som julmust, men i artikeln som är angiven som källa står det att det finns en skillnad i lagringstid. Det la jag till i texten här, men är det inte rätt att göra så? Borde felet stå kvar?
Påskägg (diskussion) 8 mars 2020 kl. 13.48 (CET)
replies: text: Källan är inte ny. Om du gjort en annan tolkning av källan bör du diskutera det innan du ändrar något, annars finns risken för redigeringskrig. Och lösningen är inte alltid att välja mellan två alternativ, utan det kan vara att formulera om texten för att undvika liknande problem i framtiden. Dessutom känns det som att det gått för snabbt fram rent generellt. Exempelvis bör andra användare kunna förstå redigeringarna direkt, särskilt när du ändrar källbelagda uppgifter och liknande. Om det blir fel eller är osäkert vad som har gjorts har vem som helst rätt att återställa artikeln tills vidare. Även om en källbelagd uppgift är felaktig är det inte bara att ersätta eller radera den, utan då ska den nästan alltid stå kvar tills vidare och ifrågasättas eller diskuteras i ett första steg. /Kyllo (f.n. fadder)|kontakt| 8 mars 2020 kl. 14.42 (CET)
replies: text: :Jag tycker du missförstår källan . Slutsatsen i källan är: "Påskmust och julmust är samma sak, men upplevs som annorlunda, för att smakupplevelser bygger på sinnesintryck. Vi lurar oss själva att tro att musten smakar olika beroende på om det är jul eller påsk." Kommentaren om lagringstid, handlar om att muster kan smaka olika beroende på hur länge de lagras, men det står inte att påskmust generellt lagras längre. --AHA (diskussion) 8 mars 2020 kl. 15.59 (CET)
replies: text: ::Nä, det handlar att om musten smakar annorlunda så kan det bero på skillnader i förvaring etc. Exempelvis om du sparat en påskmust till julen kan den teoretiskt smaka annorlunda än om du druckit den när den var nyproducerad. Men i teorin kan det exempelvis vara en butik eller ett bryggeri som haft en must på lagret i ett år, så att den inte är nyproducerad när den säljs. Det kan också vara att en del förvarar den kallt eller svalt och andra i rumstemperatur. Jag tror att de som smaktestar must generellt har svårt att få tag i påskmust och julmust som är producerad samtidigt, förvarats på exakt samma vis efter tillverkningen osv. Sedan kan det vara testet som har brister som ger missvisande resultat. Exempelvis kan samma dryck smaka olika beroende på om man är törstig eller om man är övermätt, beroende på om man dricker något neutralt emellan osv. Det kan nog nästan vilken lekman som helst förstå. Är det ett synligt test kan utseende, etiketter, fördomar, tidigare erfarenheter och sådant påverka smakintryck. Om du är övertygad om att det är skillnad är antagligen lättare att uppleva skillnad än om du är mycket skeptisk. Kyllo (diskussion) 25 november 2023 kl. 17.25 (CET)
Påståendet att påskmust och julmust är samma sak är baserat på uttalande från något/några enstaka bryggerier. Men vissa bryggerier gör verkligen skillnad på de olika mustsorterna. Jag tycker att det borde förtydligas, tex med något i stil med: Rent tillverkningstekniskt är julmust och påskmust i regel samma sak, även om undantag förekommer. Uppskattningsvis 3 av 4 tillverkare använder samma recept till både julmust och påskmust. Detta är hämtat från https://addictedtojulmust.se/2010/04/01/den-eviga-fragan-ar-julmust-och-paskmust-samma-sak/
Calawiki (diskussion) 27 augusti 2022 kl. 14.05 (CEST)

text: Trevlig webbsida. Tyvärr är det inte en 'trovärdig källan enligt våra kriterier eftersom det är en enpersonsblogg, signerad Calata.

text: Kan vi hitta Calatas källa och det inte är egen forskning så.

text: Enligt podden 'Så funkar det' eller 'Anders och Måns' så skiljer sig även julmusten sinsemellan mellan bryggerierna. Så det är alltid en mycket liten skillnad, men samma essens. Det är ju hela poängen, det är alltid samma essens. LittleGun (diskussion) 27 augusti 2022 kl. 14.47 (CEST)
thread_title:  Påskmust och julmust 

message: Oavsett om påskmust och julmust är samma sak eller inte, kan julmust inte stå med i kategorin för påsk. Det är ologiskt. Dessutom står påskmust med i kategorin för påskmat.
Påskägg (diskussion) 8 mars 2020 kl. 13.53 (CET)
replies: text: Detta löser vi genom att omdirigeringen Påskmust, ligger i kategorin Påskmat. Vänligaste --AHA (diskussion) 8 mars 2020 kl. 14.00 (CET)
thread_title:  Påskkategori