Diskussion:Choklad

message: Historik ser ut som en alltför lite bearbetad Ugglantext. Den skiljer sig i sak från NE. Litar då mer på NE. Här finns en del att göra för att nå upp till Ugglan-standard. --Etxrge 15 februari 2005 kl.20.39 (CET)
replies: text: Du menar väl NE-standard? /Pontus 16 februari 2005 kl.15.21 (CET)
replies: text: :Ja, just så. (Hur kunde jag?) --Etxrge 16 februari 2005 kl.16.44 (CET)
Vad jag förstår kommer mycket av texten från en webbsida vars upphovsman har lagt in texten här. Se Wikipedia:Sidor som bör raderas/Avslutade omröstningar/2004/September#Choklad. Thuresson 16 februari 2005 kl.15.35 (CET)

text: Jag tycker att den här artikeln är bättre än motsvarande artikel i NE. Det enda undantaget är information om dagens konsumtion av choklad.

text: / Mats Halldin 8 mars 2005 kl.09.05 (CET)
Världsproduktion av kakao (tusentals ton) Statistik från ICCO	Världsproduktion av kakao (tusentals ton) Statistik från ICCO	Världsproduktion av kakao (tusentals ton) Statistik från ICCO
Land                                                         	2001/02                                                      	2004/05 (prognos)
Västafrika                                                   	Västafrika                                                   	Västafrika
Elfenbenskusten                                              	1,218                                                        	1,275
Ghana                                                        	371                                                          	530
Nigeria                                                      	170                                                          	170
Kamerun                                                      	131                                                          	150
Övriga Afrika                                                	31                                                           	39
Afrika totalt                                                	1,920                                                        	2,164 (-11.9%)
Asien (inklusive Oceanien)                                   	Asien (inklusive Oceanien)                                   	Asien (inklusive Oceanien)
Indonesien                                                   	453                                                          	415
Malaysia                                                     	15                                                           	26
Övriga Asien                                                 	61                                                           	67
Asien totalt:                                                	528                                                          	508 (-0.5%)
Amerika                                                      	Amerika                                                      	Amerika
Brasilien                                                    	124                                                          	164
Ecuador                                                      	83                                                           	93
Övriga Amerika                                               	163                                                          	170
Amerika totalt                                               	370                                                          	427 (-0.4%)
Världen totalt                                               	2,819                                                        	3,099 (-8.8%)

text: Jag slängde in lite statistik. Svårt att jämföra den med siffrorna i NE:s artikel kanske. Vår artikel är åtminstone bättre uppdaterad.

text: Dessutom slängde jag ihop den här tabellen, men kom på att produktionen av kakao kanske inte hör hemma i artikeln?

text: / Mats Halldin 8 mars 2005 kl.10.20 (CET)
thread_title:  Bättre än NE 

message: Jag är ingen chokladexpert, men några saker borde tas med: a. vit, ljus och mörkchoklad, b. blockchoklad kontra "ätchoklad" c. chokladens användningsområden d. godisets historia (Spaniens upptäckt av Sydamerika etc). Artikeln handlar för mycket om kakao!//--213.101  8 mars 2005 kl.10.36 (CET)
replies: text: Just mjölkchoklad tycker jag spontant att det står väldigt lite om i artikeln, och det är dåligt indelat. Länkat är det också, men det är en omdirigering tillbaka. Jag tror faktiskt att det står mer om vit choklad, som har en egen artikel. Mörk choklad har en rubrik och på samma sätt skulle jag vilja se rubriker för mjölkchoklad och vit choklad (med hänvisning till huvudartikeln) och att det står ungefär lika mycket om varje. Det underlättar så mycket för den som enbart vill veta om mjölkchoklad eller som vill få en överblick över chokladsorter. /Kyllo (disk) 15 maj 2012 kl. 10.46 (CEST)
===Blockchoklad===
Tredje delen i Chokladsorter om blockchoklad bör få en egen rubrik och omdirigeringen Blockchoklad bör länkas. Maundwiki (diskussion) 21 mars 2016 kl. 22.24 (CET)
thread_title:  Olika chokladsorter etc 

message: Tredje delen i Chokladsorter om blockchoklad bör få en egen rubrik och omdirigeringen Blockchoklad bör länkas. Maundwiki (diskussion) 21 mars 2016 kl. 22.24 (CET)
thread_title: Blockchoklad

message: Är inte definitionen av choklad något vi borde jobba på? Att choklad skulle vara ett slags konfekt tycker jag är en för snäv definition, eftersom den mesta chokladen inte köps i pralinform. Chokladkakor är väl inte konfekt? Inte heller chokladdrycker. Och inte kladdkakor. Jag vet att NE:s ordbok inte håller med mig, men vår artikel skulle ju vara bättre än NE, eller hur? :-) Enligt EU är choklad en blandning mellan kakao och socker och det tycker jag är en bättre definition. Den som vill vara trendig nog att krydda sin kyckling med choklad ser det knappast som att han eller hon lagar konfektkyckling, utan choklad är en substans att jämföras med tabasco och vaniljsocker i sådana sammanhang. /Salsero 20 april 2005 kl.13.15 (CEST)
replies: text: Ingen svarar så nu ändrar jag... /Salsero 7 juni 2005 kl.01.43 (CEST)
thread_title:  Definition av choklad 

message: ===Choklad===
Nominerad av: Grillo 9 februari 2006 kl.01.49 (CET)
Motivering: Tidigare WÄBÄN
Stödjer nominering
#Grillo 9 februari 2006 kl.02.24 (CET)
#Grön ✉ 9 februari 2006 kl.07.32 (CET) (intressant läsning)
#sanna 9 februari 2006 kl.08.35 (CET) (med viss tvekan se diskussion)
#Elinnea 9 februari 2006 kl.19.07 (CET)
#Hannibal 9 februari 2006 kl.19.16 (CET)
#twincinema 9 februari 2006 kl.19.54 (CET)
#Nicke L 11 februari 2006 kl.01.59 (CET) Klart läsvärd men bitvis lite konstigt formulerad 
#Pralin 14 februari 2006 kl.16.45 (CET)
Stödjer inte
Diskussion: 
Artiklen är läsvärd och intressant, dock stapplar språket lite här och var, vilket är orsak till min tvekan. Med utökning av historiken (i sht vad gäller övergången från choklad som dryck till choklad som konfekt) skulle den även vara kandidat för utvald artikel.--sanna 9 februari 2006 kl.08.35 (CET)
replies: text: Jag har putsat språket. /Grillo 9 februari 2006 kl.21.47 (CET)
----
thread_title:  Nominering 

message: Nominerad av: Grillo 9 februari 2006 kl.01.49 (CET)
Motivering: Tidigare WÄBÄN
Stödjer nominering
#Grillo 9 februari 2006 kl.02.24 (CET)
#Grön ✉ 9 februari 2006 kl.07.32 (CET) (intressant läsning)
#sanna 9 februari 2006 kl.08.35 (CET) (med viss tvekan se diskussion)
#Elinnea 9 februari 2006 kl.19.07 (CET)
#Hannibal 9 februari 2006 kl.19.16 (CET)
#twincinema 9 februari 2006 kl.19.54 (CET)
#Nicke L 11 februari 2006 kl.01.59 (CET) Klart läsvärd men bitvis lite konstigt formulerad 
#Pralin 14 februari 2006 kl.16.45 (CET)
Stödjer inte
Diskussion: 
Artiklen är läsvärd och intressant, dock stapplar språket lite här och var, vilket är orsak till min tvekan. Med utökning av historiken (i sht vad gäller övergången från choklad som dryck till choklad som konfekt) skulle den även vara kandidat för utvald artikel.--sanna 9 februari 2006 kl.08.35 (CET)
replies: text: Jag har putsat språket. /Grillo 9 februari 2006 kl.21.47 (CET)
----
thread_title: [[Choklad]]

message: Den här artikeln bör avnomineras från sin Läsvärd-status eftersom den saknar källförteckning och är instabil. /Dewil 3 juni 2007 kl. 13.15 (CEST)
thread_title: Avnominering

message: Resultatet blev förlorar sin status enligt riktlinjen:
* Varit avnominerad i minst två veckor och
* fått minst fem röster på ta bort och
* dessa ta bort-röster har utgjort minst 2/3 av det totala antalet röster./Ronny 7 september 2007 kl. 19.44 (CEST)
----
==== Choklad ====
*Avnominerad av Dewil 24 augusti 2007 kl. 18.22 (CEST)
*Motivering: Artikeln saknar källhänvisningar, har bristfällig struktur och språk och hade inte blivit antagen till Läsvärd om den nominerats idag. Föreslår degradering till omärkt artikel.
*Riktlinjer för röstning.
Ta bort
#Sloman 25 augusti 2007 kl. 02.02 (CEST)
#NatoX 25 augusti 2007 kl. 16.09 (CEST)
#Huggorm 26 augusti 2007 kl. 23.29 (CEST) 
#Popoff 28 augusti 2007 kl. 14.42 (CEST)
# "...Brallan 30 augusti 2007 kl. 15.34 (CEST) ..."
Behåll som läsvärd
Diskussion
----
thread_title: Omröstning utvald artikel

message: *Avnominerad av Dewil 24 augusti 2007 kl. 18.22 (CEST)
*Motivering: Artikeln saknar källhänvisningar, har bristfällig struktur och språk och hade inte blivit antagen till Läsvärd om den nominerats idag. Föreslår degradering till omärkt artikel.
*Riktlinjer för röstning.
Ta bort
#Sloman 25 augusti 2007 kl. 02.02 (CEST)
#NatoX 25 augusti 2007 kl. 16.09 (CEST)
#Huggorm 26 augusti 2007 kl. 23.29 (CEST) 
#Popoff 28 augusti 2007 kl. 14.42 (CEST)
# "...Brallan 30 augusti 2007 kl. 15.34 (CEST) ..."
Behåll som läsvärd
Diskussion
----
thread_title:  [[Choklad]] 

message: Så här lyder den nuvarande texten:
Den belgiska och schweiziska chokladen är känd för sin höga kvalitet. I Bryssel finns till och med ett chokladmuseum. Schweiz har stor export av choklad. Särskilt kända märken är Toblerone, Milka och Lindt.
Sveriges största producent av choklad är CloettaFazer.
Hela avsnittet är ofullständigt och ger en felaktig bild.
Att den belgiska och schweiziska chokladen är känd för sin höga kvalitet är idag en myt. Det tillverkas idag både bra och dålig choklad i båda länderna (Källa Martin Christy - se nedan). Ledande europesika chokladländer idag när det gäller kvalitet är Frankrike och Italien. Frankrike dominerade i 25 år innan de för ca 5 år sedan utmanades av Italien (Källa Chloé Doutre-Roussel förfatatre till "The Chocolate Connoisseur"). 
Martin Chrisy, redaktör hos Seventypercent.com, skrev ett blogginlägg om Belgisk choklad för tre år sedan: 
Seventypercent.com - Belgian is the Best?
Att det finns ett mindre chokladmuseum i Bryssel som det tar ca 30 minuter att gå igenom är inte speciellt unikt. Europas två bästa museer Choco-Story i Brügge (Belgien) och Schokoladenmuseum i Köln (Tyskland) är avsevärt mer intressanta att besöka. Musset i Köln är en fantastisk skapelse som uppskattas av både stora och små. Här finns en lista med länkar till ett urval chokladmuseers hemsidor:
Urval chokladmuseer
replies: text: Säkert helt riktigt. Du vet väl att du kan ändra texten själv? Marfuas 29 januari 2008 kl. 23.41 (CET)
----
thread_title:  Choklad i olika länder 

message: Märkligt att det inte finns en länk till den ideella föreningen Chokladakademien. Chokladakademien
Länken med rubriken "Bakgrundsdata om choklad (svenska)" fungerar inte. Förstår inte varför Wikipedia länkat till en godisbutik när det finns en utmärkt chokladhemsida med bakgrundsdata om choklad (Chokladsajten). Värför inte länka till Chokladsajten istället: Chokladsajten
thread_title:  Externa länkar 

message: "men kan även användas som krydda i matlagning."
Vadå? Choklad på pizza eller?
Det finns dvs rätter, som tex chokladbräserad anka, eller liknande där choklad används som smaksättning. Det är väl kanske inte sedan helt vanligt men...
replies: text: I många olika sorters Chili con carne är kakao en viktig beståndsdel. Chokladbräserad anka är som sagt ett annat exempel. Det finns såvitt jag vet en bok om choklad i mat. Tanzania 5 maj 2009 kl. 15.08 (CEST)
replies: text: : Även i en del varianter av köttgrytor förekommer choklad. Det vore kul med ett avsnitt i artikeln som utvecklade hur choklad används i matlagningen!--Ankara 5 maj 2009 kl. 15.11 (CEST)
thread_title:  Choklad i mat 

message: Vadå "Upp till 100-procentig choklad görs av bland annat..."?
Är inte all choklad 100% choklad, eller vad syftar de på? Det står ju att det är svårt att nå upp till 99% kakao. Är inte 100% då bara ren kakao? --Christoffre 20 oktober 2009 kl. 14.22 (CEST)
replies: text: Procenthalten det talas om i ätchoklad avser mängden kakaoprodukter, dvs kakao och kakaosmör. Det är alltså fel, som det står i artikeln, att det är svårt att få till konsistensen pga för lite fett. De 100% får bestå av valfri mängd kakaosmör. --Kit
thread_title:  100% av vad? 

message: "Vit choklad som inte har så hög kvalitet är ibland smaksatt med vanilj." 
Detta ifrågasätter jag då vanilj är relativt dyrt och tyder därmed ofta tyder på hög kvalitet. Ska det möjligen stå vanillin? --Tudro 20 oktober 2009 kl. 14.38 (CEST)
replies: text: Säkert, den mesta vita choklad som säljs i svenska dagligvaruaffärer innehåller vanillin. Och om det någon gång finns både vanilj och vanillin, så försvinner vaniljsmaken och vanillinsmaken tar över. jordgubbe 20 oktober 2009 kl. 14.43 (CEST)
replies: text: : ändrat --Tudro 21 oktober 2009 kl. 17.35 (CEST)
thread_title: Vanilj

message: Har litteraturen använts som källor? Tanzania 12 april 2010 kl. 20.15 (CEST)
thread_title:  Litteratur 

message: Några oklara meningar, kan de förtydligas?
* "...märks sent i Mexikos koloniala källor"? (avsnitt Etymologi)
* "...kräver en temperatur på 24°C." Högsta? Lägsta? Genomsnittlig? (avsnitt Kakao)
* "När den används ensam antar snittytan en rödaktig färg." Chokladkakans snittyta? (avsnitt Criollo) 
BiblioteKarin 13 maj 2010 kl. 22.11 (CEST)
replies: text: Punkt ett: "Other researchers claim the word $lsquo;chocolate$rsquo; represents a more recent neologism, a possible Maya–Nahuatl hybrid, due to the late appearance of the word in central Mexico's Colonial sources." Kanske ska man ta bort just "på grund av att det märks sent i bla bla bla" och bara ta det första i den meningen? I källan står det inte vilka koloniala källor vad jag kan se. Tanzania 13 maj 2010 kl. 22.16 (CEST)

text: Ändrat punkt två. Annars hade man ju kunnat plantera lite kakaoträd i trädgården :D Tanzania 13 maj 2010 kl. 22.19 (CEST)

text: Punkt tre: Om bönan inte blandas ut med andra bönsorter får den en rödaktig färg när man skär/delar den (på den delen där den skurits/delats) Tanzania 13 maj 2010 kl. 22.21 (CEST)
replies: text: :Punkt tre: Jag förstår ändå inte hur bönans snittfärg kan bero av om den är blandad med andra sorters bönor? Om det däremot handlar om produktens, chokladens, snittyta bleve det mer begripligt tycker jag.

text: :Punkt ett: Kanske bara skriva "...enligt tillgängliga källor"?

text: :Punkt två: Ja, det vore ju trevligt :)

text: :BiblioteKarin 13 maj 2010 kl. 22.40 (CEST)
replies: text: ::Punkt ett: Det låter som en bra idé.

text: ::Punkt tre: Självklart handlar det om produkten, det var bara slarv i tydligheten av mig.. Eller som Jan Hedh skriver: "Criollochoklad, som Valrhonas Grand Cru Manjari, har en röd snittyta." Tanzania 13 maj 2010 kl. 23.28 (CEST)
thread_title:  Några frågor 

message: Resultatet blev att artikeln blev utmärkt enligt de vägledande kriterierna:
* Varit nominerad  i minst två veckor och 
* fått enbart och minst fyra utmärkt-röster.Tanzania 26 maj 2010 kl. 18.06 (CEST)
---- 
Bedömningen är avslutad. Var god modifiera inte diskussionen nedan. 
 Choklad 
Nominerad av Tanzania 12 maj 2010 kl. 18.22 (CEST)
Jag utökade artikeln och källbelade den för några veckor sedan. Nu torde den vara heltäckande, och den är källbelagd. Den är också illustrerad. Är den värd utvald status? Inget har kommit upp på detaljgranskningen.
;Stödjer för utmärkt
#Sjunnesson 13 maj 2010 kl. 09.22 (CEST) En välskriven, väl källbelagd, uttömmande och illustread artikel.
#Mercurial 13 maj 2010 kl. 10.58 (CEST) Instämmer ovan. Relevant och aktuell.
#*Sirapextra 13 maj 2010 kl. 16.00 (CEST)
# BiblioteKarin 13 maj 2010 kl. 22.18 (CEST)
#*Almondal 14 maj 2010 kl. 13.40 (CEST) håller med.
# Koios 14 maj 2010 kl. 23.06 (CEST)
#Huggorm 17 maj 2010 kl. 20.14 (CEST)
#Dh8b-Bidrag 22 maj 2010 kl. 12.27 (CEST) - En mycket väldskriven och väl källbelagd artikel.
# Jopparn 26 maj 2010 kl. 13.08 (CEST)
;Stödjer för bra
 
;Stödjer ej
 
;Diskussion
Mycket fin artikel. Ganska Europacentrerad vad gäller historiken, men det hindrar inte att den är utmärkt, tycker jag. Ett fåtal otydliga meningar/syftningar fanns kvar. Några, där jag inte var säker på vad som avsågs, har jag tagit upp på diskussionssidan. BiblioteKarin 13 maj 2010 kl. 22.18 (CEST)
replies: text: Rent generellt skulle det vara roligt att få en mer "världscentrerad" historik. Det är dock svårt, det är i stort sett i Amerika och Europa som historien utspelat sig. Ska till biblioteket imorgon för att hitta lite om #Marmelad så kan se om jag hittar något roligt. Tanzania 13 maj 2010 kl. 22.23 (CEST)
replies: text: :Ser väldigt bra ut. Hittade dock ett par meningar/påståenden som jag tyckte lät lite konstiga och som saknade källa:

text: :* "Blommorna pollineras främst av små myggor, som tuggar i sig kronbladen." Små myggor som pollinerar? Är det vanligt? Man hör ju bara om ex. hummlor och bin etc. (d.v.s. stora och håriga som kan ta mycket pollen). Det står ingenting om detta i vår artikel om myggor.

text: :* Den andra meningen är "Den sista huvudsakliga sorten, trinitario, är en hybrid mellan de två förestående och säljs i relativt små mängder". Varför säljs den i små mängder? Det står ju i stycket under att den både är tålig och välsmakande! Påståendet skulle behöva byggas ut lite och förses med källa så att man får en uppfattning om vad det egentligen innebär. I det sista meningen i delen om "Trinitario" står det att den står för fyra procent av produktionen, men det finns ingen källa där heller.

text: :Sedan skulle det med fördel kunna skrivas en rad eller två om chokladens koppling till depression. LA Times (länk) tog för ett tag sedan upp en undersökning som visade att människor som har anlag för depression ofta har ett högre intag av choklad. Det bästa vore ju förstås om den ursprungliga undersökningen används som källa men jag vet inte om den finns online (har inte tid att kontrollera det nu heller).

text: :Väldigt fint arbete iaf Tanzania! Jopparn 16 maj 2010 kl. 13.06 (CEST)
replies: text: ::Hm, den första meningen är nog ett arv från innan jag började med artikeln, och har därefter glömts bort av mig. Jag har heller aldrig hört talas om pollinerande myggor, och tar bort meningen. Angående trinitario är det väldigt svårt att hitta några källor över huvud taget. Det som står där är från innan jag började med artikeln med, och kommer förmodligen från en av de böcker som står under Choklad#Vidare läsning (jag tror att det avsnittet var tidigare referenser, då det hette "Litteratur") och jag har inte kunnat kontrollera de källorna. Alternativet är nog i så fall att ta bort informationen om inte någon annan hittar någon information. Tanzania 16 maj 2010 kl. 16.11 (CEST)
replies: text: :::Myggor är faktiskt vanliga pollinatörer av många arter, det är inte bara humlor och bin som sysslar med sådant. :) Enligt t.ex.  verkar de mycket riktigt vara den viktigaste pollinatören även för kakaoträdet (Ceratopogonidae är en familj myggor). Njaelkies Lea (d) 18 maj 2010 kl. 10.11 (CEST)
replies: text: ::::Å vad trevligt! Då lägger jag tillbaka den. Hittade inte den källan.. Tanzania 18 maj 2010 kl. 15.41 (CEST)
Jag förstår inte meningen om "arriba". Vad är det ett undantag ifrån? Källan verkar heller inte hjälpa. --Petter 16 maj 2010 kl. 18.28 (CEST)

text: Den har till skillnad från andra forasterosorter inte den bittra smaken. Det är undantaget. Försöker klargöra. Tanzania 16 maj 2010 kl. 19.41 (CEST)
Så fort det tillkommit information om chokladens koppling till depression kommer jag att stödja utmärkt. Har tyvärr inte tid att fixa det själv de närmsta dagarna. Jopparn 22 maj 2010 kl. 13.57 (CEST)

text: Nu finns det i alla fall ett litet stycke om det. Hittade inte mer tillförlitlig information! Tanzania 25 maj 2010 kl. 22.11 (CEST)
replies: text: :Fint! Jopparn 26 maj 2010 kl. 13.08 (CEST)
</div>
----
thread_title: Antagen till utmärkt

message: Like water for chocolate? Detta är svenska Wikipedia. Originaltiteln är på spanska och kan ju inte översättas till engelska. /FW 23 juni 2010
replies: text: Jag tycker också vi borde ha det spanska namnet. –dMoberg 23 juni 2010 kl. 19.58 (CEST)

text: Det var ju redan fixat, så bra :) –dMoberg 23 juni 2010 kl. 20.01 (CEST)
thread_title:  Böcker och filmer 

message: det fins olika soters choklad 
replies: text: Det behandlas redan i stycket Chokladsorter. – GeMet [diskussion] 12 februari 2011 kl. 16.49 (CET)
thread_title:  cccc 

message: Artikeln Choklad planeras visas i rutan "Utvald artikel" på huvudsidan 10-11 juli. Kolla gärna upp sammanfattningen, så att den ser seriös och inbjudande ut.
Ḇọⅳⅰḙ 30 juni 2011 kl. 21.54 (CEST)
thread_title:  Huvudsida 

message: Resultatet av omprövningen blev markeras som bra alternativt behåller sin status som bra enligt de vägledande kriterierna:
* Varit nominerad i två veckor och 
* fått minst tre utmärkt- eller bra-röster och 
* inga ta bort status helt-röster.Kigsz 18 november 2021 kl. 20.05 (CET)
----
Bedömningen är avslutad. Var god modifiera inte diskussionen nedan. 
Nominerad för omprövning av Kigsz 4 november 2021 kl. 14.52 (CET)
En del meningar saknar referenser och viss fakta har inte uppdaterats sedan 2010, såsom Användning per capita under rubriken Användning.
;Stöder för utmärkt / behåll som utmärkt
 
;Stöder för bra / behåll som bra
# Tostarpadius (diskussion) 4 november 2021 kl. 15.50 (CET) Håller denna nivå i dagsläget främst med anledning av anmärkningarna ovan.
# Kigsz 9 november 2021 kl. 08.41 (CET) I mångt och mycket en bra artikel. 
# Sjunnesson (diskussion) 9 november 2021 kl. 10.21 (CET) Enligt nomineringsmotivering.
# TernariusDisk 9 november 2021 kl. 23.04 (CET) En utmärkt artikel bör emm vara nästintill felfri. Artikeln är emellertid läsvärd, så det blir "Bra".
# Deryni (diskussion) 12 november 2021 kl. 19.14 (CET) Enligt ovan, bör nedgraderas från utmärkt till bra artikel.
;Ta bort status helt
 
;Diskussion 
</div>
thread_title: Markeras som bra / behåller sin status som bra