Diskussion:Franska köket

message: Med tanke på ämnets enorma omfattning är artikeln i nuläget en substub. torvindus • Et tu, Brute? 2 november 2007 kl. 00.44 (CET)
thread_title: Substub

message: Jag rekommenderar varmt att man börjar översätta :en:French cuisine för att förbättra den här artikeln. Den engelska versionen är skriven av en användare som är professionell kock och studerar gastronomi på akademisk nivå. Jag hjälpte själv till att granska den och jag kan intyga att den håller en ypperligt hög kvalitet och baseras på ett mycket gediget källmaterial.
Peter Isotalo 26 november 2007 kl. 12.00 (CET)
replies: text: Det var ju en gedigen uppgift! Bra idé, men ska vi dela upp den? -- Rex Sueciæ ✎ 26 november 2007 kl. 16.58 (CET)
replies: text: :Varför inte? Enklaste sättet vore väl att välja en eller flera rubriker och sen jobba på att översätta dom. Här är rubrikerna som finns. Skriv bara ditt namn brevid den du vill översätta så ansvarar du för den tills du strukit rubriken från listan och lagt in texten i artikeln. Jag kan gå i bräschen och ta inledningen och lite av historiken. Det är nog lättast om man tar några stycken i taget istället för att ta sig an halva artikeln på en gång.

text: :Peter Isotalo 26 november 2007 kl. 18.36 (CET)
===Översättningslista===

text: Intro - Peter Isotalo 26 november 2007 kl. 19.22 (CET)
#National cuisine - Peter Isotalo 26 november 2007 kl. 19.22 (CET)
##(History)
###Middle Ages - Peter Isotalo 26 november 2007 kl. 19.22 (CET)
###Ancien régime - Peter Isotalo 26 november 2007 kl. 19.22 (CET)
###17th Century - Early 18th Century -  Rex Sueciæ ✎ 26 november 2007 kl. 19.15 (CET)
###Late 18th century - 19th century -  Rex Sueciæ ✎ 26 november 2007 kl. 19.15 (CET)
###Late 19th century - Early 20th century -  Rex Sueciæ ✎ 26 november 2007 kl. 19.15 (CET)
###Mid 20th century - Late 20th century -  Rex Sueciæ ✎ 27 november 2007 kl. 15.34 (CET)
##Common dishes found on a national level -  Rex Sueciæ ✎ 27 november 2007 kl. 15.34 (CET)
#Regional cuisine
##Paris • Ile-de-France
##Champagne • Lorraine• Alsace
##Nord • Pas de Calais • Picardy • Normandy • Brittany
##The Loire Valley • Central France
##Burgundy • Franche-Comté
##Lyon • Rhône-Alpes
##Poitou-Charentes • Limousin
##Bordeaux • Perigord • Gascony • Pays Basque
##Toulouse • Quercy • Aveyron
##Roussillon • Languedoc • Cévennes
##Provence • Côte d'Azur
##Corsica
#Specialties by season Peter Isotalo 28 november 2007 kl. 18.55 (CET)
#Ingredients -  Rex Sueciæ ✎ 28 november 2007 kl. 07.56 (CET)
#Structure of meals -  Rex Sueciæ ✎ 28 november 2007 kl. 18.04 (CET)
#Dining out -  Rex Sueciæ ✎ 29 november 2007 kl. 01.23 (CET)
##History of the restaurant
##Places to dine out
##Kitchen and dining room staff
###Kitchen brigade
###Dining room brigade
#Works cited Peter Isotalo 28 november 2007 kl. 01.31 (CET)
thread_title:  Engelska artikeln 

message: :Intro - Peter Isotalo 26 november 2007 kl. 19.22 (CET)
#National cuisine - Peter Isotalo 26 november 2007 kl. 19.22 (CET)
##(History)
###Middle Ages - Peter Isotalo 26 november 2007 kl. 19.22 (CET)
###Ancien régime - Peter Isotalo 26 november 2007 kl. 19.22 (CET)
###17th Century - Early 18th Century -  Rex Sueciæ ✎ 26 november 2007 kl. 19.15 (CET)
###Late 18th century - 19th century -  Rex Sueciæ ✎ 26 november 2007 kl. 19.15 (CET)
###Late 19th century - Early 20th century -  Rex Sueciæ ✎ 26 november 2007 kl. 19.15 (CET)
###Mid 20th century - Late 20th century -  Rex Sueciæ ✎ 27 november 2007 kl. 15.34 (CET)
##Common dishes found on a national level -  Rex Sueciæ ✎ 27 november 2007 kl. 15.34 (CET)
#Regional cuisine
##Paris • Ile-de-France
##Champagne • Lorraine• Alsace
##Nord • Pas de Calais • Picardy • Normandy • Brittany
##The Loire Valley • Central France
##Burgundy • Franche-Comté
##Lyon • Rhône-Alpes
##Poitou-Charentes • Limousin
##Bordeaux • Perigord • Gascony • Pays Basque
##Toulouse • Quercy • Aveyron
##Roussillon • Languedoc • Cévennes
##Provence • Côte d'Azur
##Corsica
#Specialties by season Peter Isotalo 28 november 2007 kl. 18.55 (CET)
#Ingredients -  Rex Sueciæ ✎ 28 november 2007 kl. 07.56 (CET)
#Structure of meals -  Rex Sueciæ ✎ 28 november 2007 kl. 18.04 (CET)
#Dining out -  Rex Sueciæ ✎ 29 november 2007 kl. 01.23 (CET)
##History of the restaurant
##Places to dine out
##Kitchen and dining room staff
###Kitchen brigade
###Dining room brigade
#Works cited Peter Isotalo 28 november 2007 kl. 01.31 (CET)
thread_title: Översättningslista

message: Resultatet blev att artikeln blev läsvärd enligt kriteriet:
* Varit nominerad i minst två veckor och
* fått minst 2/3 och minst 5 läsvärd-röster och
* inga stödjer ej-röster./Ronny 24 april 2008 kl. 12.18 (CEST)
----
Bedömningen är avslutad. Var god modifiera inte diskussionen nedan. 
Franska köket
*Nominerad av Ace90 5 april 2008 kl. 14.15 (CEST)
*Motivering: Översättning av en fin engelsk artikel. Verifierbar och bra språk
*Riktlinjer för röstning.
Diskussion
Jag tycker iof att det är den bästa matrelaterade artikeln någonsin, problemet är att under vissa rubriker är det bara en rad. Jag ser gärna en fortsatt diskussion här, innan jag lägger min röst. Popoff 8 april 2008 kl. 00.10 (CEST)
Stödjer för utmärkt
#Johan Jönsson 6 april 2008 kl. 00.19 (CEST). Artikeln är helt klart i framkanten på wikipedias utveckling, den ligger helt klart en bit före övriga artiklar i närliggande ämnen. Det märks genom en rad röda länkar. eftersom det är en översättning finns en del små underligheter men det stör inte, den ingående historieskrivningen är nog för en utmärkt artikel.
#D.O.G. 6 april 2008 kl. 23.12 (CEST) Verkar bra efter att ha läst den och håller med Johan Jönsson.
Stödjer för läsvärd 
#Njaelkies Lea 5 april 2008 kl. 15.47 (CEST) Ganska kraftig slagsida mot historia. Övriga delar behandlas bara kort, finns mycket kvar att översätta där.
#  11 april 2008 kl. 16.33 (CEST) som ovan
#*Popoff 8 april 2008 kl. 00.07 (CEST)
# Yvwv [y'vov] 14 april 2008 kl. 05.22 (CEST) Håller med om att de icke-historiska delarna av artikeln kan utökas. Kapitlet "drycker" är dubblerat men ändå innehållslöst.
#Brallan 14 april 2008 kl. 15.11 (CEST)
#Sjunnesson 20 april 2008 kl. 11.12 (CEST)
#Ztaffanb 22 april 2008 kl. 16.17 (CEST) Bra som översikt över historik (samt viktiga personer) - dock lite svagare när det gäller de rätter som köksarbetet resulterat i. Klart läsvärt, dock.
Stödjer ej
#Popperipopp 20 april 2008 kl. 11.36 (CEST) Jag tänkte läsa lite om franska maträtter och mötte en lista på tre maträtter. Mer text krävs under vissa rubriker för att den här artikeln ska nå upp till läsvärd.
</div>
thread_title: Antagen till läsvärd

message: Resultatet av omprövningen blev förlorar sin status enligt de vägledande kriterierna:
* Varit nominerad i två veckor och
* fått övervägande och minst fyra röster på ta bort status helt och
* dessa utgör minst 2/3 av det totala antalet röster.Kigsz 22 januari 2018 kl. 08.06 (CET)
----
Bedömningen är avslutad. Var god modifiera inte diskussionen nedan. 
Nominerad för omprövning av Kigsz 7 januari 2018 kl. 15.28 (CET)
Artikeln har flera stycken som helt saknar källhänvisningar.
;Stöder för utmärkt / behåll som utmärkt
 
;Stöder för bra / behåll som bra
# Tostarpadius (diskussion) 8 januari 2018 kl. 10.35 (CET) Håller denna status även idag. Allmänna källor finns.
 
;Ta bort status helt
# Ascilto (diskussion) 12 januari 2018 kl. 18.57 (CET) Sammantaget för många brister, se diskussionsinlägg.
# Sjunnesson (diskussion) 13 januari 2018 kl. 08.36 (CET) För många brister.
# Bairuilong (diskussion) 13 januari 2018 kl. 09.02 (CET) Bitvis klen och kortfattad, men stora delar helt utan källor är i sig skäl nog att inte vara utvald.
# TernariusD 13 januari 2018 kl. 10.27 (CET) Se diskussion.
;Diskussion
I inledningen finns starka överdrifter som helt enkelt är fel: "Under medeltiden kännetecknades det av extravaganta banketter" och "Det franska köket anses även vara grunden för alla västerländska matkulturer". Det väl utarbetade historikavsnittet är väl försett med fotnoter men våra översättare anger inte om källorna är direktimporterade från enwp eller om de konsulterats, vilket mycket väl hade varit möjligt eftersom huvudkällorna finns i Libris. Avsnittet om regionala skillnader och specialiteter är bara ett utkast och saknar helt källor. Även råvarorna skulle behöva beskrivas och inte bara listas, Frankrike är minst lika känt för sina råvaror som för sin matlagning. I vår artikel saknas helt avsnittet Food establishments som är omfattande på enwp. Det är svårt att inte se det här som en rumphuggen och oavslutad artikel. /Ascilto (diskussion) 12 januari 2018 kl. 18.57 (CET)
 
replies: text: Stora avsnitt med icke-trivial information som saknar källor. Med tanke på artikelns längd och det stora antalet allmänna källor (10, alla böcker) är det i praktiken omöjligt att utföra någon källkoll. Som Ascilto påpekar är artikeln långt ifrån heltäckande. Inledningen ger dessutom ett klart subjektivt intryck. / TernariusD 13 januari 2018 kl. 10.27 (CET)
</div>
thread_title: Förlorar status som utvald

message: En rekommenderad artikel …
#… saknar åtgärdsmallar.
#… ger sammanhang, se Wikipedia:Skriv ut det självklara.
#… täcker in det viktigaste inom området.
#… har ett korrekt språk utan stav- eller grammatikfel.
#… ingår i wikistrukturen med wikilänkar, kategorier och eventuella interwikilänkar.
#… har en källförteckning och källbelägger helst de olika avsnitten genom noter.
#… har klarlagd upphovsrättsstatus för alla bilder som finns. En artikel helt utan bilder kan väljas till rekommenderad eller bra.
#… har ett objekt på Wikidata med länk till artikeln.
Jag anser att artikeln uppfyller kriterierna för Rekommenderad artikel enligt ovan. Sjunnesson (diskussion) 2 augusti 2020 kl. 15.06 (CEST)
thread_title:  Rekommenderad 

message: I artikeln finns en lista med ingredinser som finns i Frankrike. En lista med tex potatis, lök, morot, äpple, päron osv. En mycket lång lista på enkla och mycket vanliga ingredienser som finns i de flesta länder. Jag förstår inte riktigt vitsen med den listan. Borde inte den listan tas bort eller ändras till några rader med ingredienser som är typisk franska eller ovanliga? Bzwabi (diskussion) 17 november 2023 kl. 18.04 (CET)
thread_title:  Ingredinser