Diskussion:Surströmming

message: Det skrivs att strömmingen fått jäsa, men enligt vad jag har förstått, så jäser den utan syretillförsel, ungefär som böndernas ensilage, en gammal och beprövad konserveringsmetod, så egentligen borde väl strömmingen kallas ensilerad  eller hur det nu stavas. Har också hört att jäsningen beror på bakterier i strömmingens tarmar, alltså inga onaturliga tillsater.Snälla kan någon berätta hur surströmmingstillverkning går till, den rätta, sanna versionen, är mycket nyfiken på att lära mej mer.
replies: text: Surströmming fermenteras vilket är en speciell form av jäsningsprocess. Läs artikeln om fermentering så kanske ni får de svar ni söker. --AHA 1 augusti 2006kl.11.11 (CEST)
thread_title:  Jäsning 

message: Gjorde en liten ändring, det stod att surströmming luktar illa, jag ändrade till kraftigt eftersom många tycker att det faktiskt luktar gott.--Northstorm 6 maj 2007 kl. 23.08 (CEST)
thread_title:  Ändring om lukten 

message: Jag flyttade informationen från artikeln surströmmingsost hit. Jag tycker den passar bättre här än som egen artikel. Mason 12 december 2007 kl. 19.21 (CET)
thread_title: Surströmmingsost

message: Det vore fint om den som lagt in mallar i artikeln föraklarade varför... hejkompis 19 augusti 2011 kl. 09.56 (CEST)
thread_title: Mallar

message: Hej, wikipedianer!
Jag har just ändrat 1 externa länkar på Surströmming. Kontrollera gärna mina ändringar. Om du har några frågor, eller vill be boten ignorera vissa länkar eller hela artikeln, läs frågor och svar för mer information. Jag har gjort följande ändringar:
*Lade till arkiv https://web.archive.org/web/20161229225644/http://www.lansbladet.se/vasterbotten/tidningen/200803/pdf/18.pdf till http://www.lansbladet.se/vasterbotten/tidningen/200803/pdf/18.pdf
När ändringarna har blivit kontrollerade kan du använda verktygen nedan för att rapportera eventuella problem.
*Om du har hittat länkar som påstås vara döda men inte är det kan du rapportera det som falskt positivt.
*Om du har hittat fel i själva ändringen kan du rapportera en bugg.
*Om du har hittat fel med själva URL:en, som till exempel att den använder en otillförlitlig arkivtjänst, kan du ändra det med URL-verktyget.
Hälsningar.—InternetArchiveBot (Rapportera fel) 30 juli 2017 kl. 04.52 (CEST)
thread_title:  Externa länkar ändrade 

message: Surströmmingsstatistik är inte nödvändigtvis entydig. Enligt Surströmmingsakademiens omfattande statistik (https://www.surstrommingsakademien.se/historia/idag/) säljs mer surströmming i södra Sverige, där Stockholm har den största marknaden. Den är visserligen från början av 2000-talet, så vissa förändringar kan ha skett. Ser man helt annan statistik bör man nog titta närmare på den. Dessutom krävs alltid datum för statistik. I det här fallet borde man nog också ange varifrån statistiken kommer i brödtexten. Kyllo (diskussion) 1 september 2023 kl. 13.39 (CEST)
replies: text: Jag har raderat den gång på gång eftersom den inte uppfyllt dessa kriterier. Kyllo (diskussion) 1 september 2023 kl. 13.41 (CEST)
thread_title:  Surströmmingsstatistik 

message: Även om jag aldrig kommer att riskera mit liv med att skulle vilja äta det här, är jag dock nyfiken på en punkt som inte nämnas i artikeln: RÄNSAR man fisken innan man äter den, eller går "det hela" ned ? Det vore möjligtvis en idé att skriva nåt om det i artikeln... Autokefal Dialytiker (diskussion) 1 oktober 2023 kl. 01.53 (CEST)
replies: text: Den brukar rensas, men säljs även färdigfiléad. Vi får dock inte skriva om allt i artiklarna eftersom det är en encyklopedi som ställer krav, se Wikipedia:Vad Wikipedia inte är. Exempelvis är det inte tillåtet med instruktioner. Det bör nog vara i likhet med liknande artiklar då. Kyllo (diskussion) 25 oktober 2023 kl. 11.39 (CEST)
thread_title:  Ränsar man fisken innan man äter den ?