Обсуждение:Осетинские пироги

message: Где пекут настоящие осетинские пироги?

message: Помещение на страницах Википедии текстов рекламного содержания противоречит правилам. Настоящие пироги можно попробовать во многих городах России, в частности, в Москве. Есть несколько ресторанов, один из которых находится возле станции метро Добрынинская. Urs syrx bur 14:42, 31 декабря 2010 (UTC)
 188.134.19.139 20:07, 25 июля 2012 (UTC)
thread_title: Адреса

message: Есть замечательный торговый бренд "Осетинские пироги", к культурному явлению он имеет такое же отношение, как любая пиццерия к понятию пицца. Да, из "той же оперы", но цитировать - это значит давать рекламу.  Uliss 09:04, 31 июля 2012 (UTC)
thread_title:  Ну зачем гнать откровенную рекламу? 

message: На фотографии, иллюстрирующей текст статьи, изображен накрытый стол с тремя осетинскими пирогами (цыхтджынты, уаелибаехтае - т.е. пирогами с сыром) в центре. Три пирога с сыром имеют для осетин важное ритуальное значение, потому что с ними традиционно произносят молитву Всевышнему. Там же, на столе, рядом видны блюда с колбасой и рыбой. Совместное нахождение этих блюд, а также мяса птицы на праздничном столе издревле было недопустимо по религиозным причинам. Причем, колбаса в Осетии ранее допускалась к потреблению только, если была приготовлена из мяса жвачных млекопитаюших. На снимке явно не такая. Предлагаю заменить это изображение на другое, которое не противоречит осетинской культурной и религиозной традиции. Можно даже на изображение трех пирогов, но лучше, с правильно оформленым праздничным столом - фынгом. 95.153.172.167 11:41, 6 декабря 2014 (UTC) Тамик
replies: text: Это можно сделать. Для этого нужно загрузить фото без нарушения авторских прав. Taamu 20:27, 20 декабря 2014 (UTC)
thread_title:  Предлагаю сменить фотографию к статье. 

message: В статье есть перл:
"Осетинская национальная кухня складывалась на протяжении веков под влиянием кочевого образа жизни предков осетин"
Я бы пропустил, но в трудах историков постоянно сквозит дремучее непонимание простейших истин. 
Берусь "на пальцах" доказать что горы и кочевники это несовместимо в принципе.
Кочевать можно в степи. Ну как то возможно в лесистой местности, хотя вряд ли.
Горы это не то место где можно идти куда угодно, а поэтому еще допустим возможны сезонные миграции из одного стационарного жилья в другое, но кочевать... извините, это просто нецелесообразно. 
Это наверняка поймет любой кто жил там более года.
Кочевой образ жизни в основном связан с низкой продуктивностью местности которая в общем то везде одинаковая, а следовательно имеет смысл постоянно идти за стадами по бескрайнему пастбищу. Если встретил другого кочевника, то что за беда, степи вокруг еще много.
Горы -- это лабиринт тупиков. Путешествовать по горам можно только по тропам и долинам. 
Даже сегодня встреча двух пастухов со своими стадами на горной тропе это беда.
К тому же:
Культура выпечки предполагает какие то печи, стационарные очаги,
какие к черту пироги у кочевников? 
Возить с собой печь было просто нереально. 
Или они каждый раз новую печь строили? На один то раз? 
И не надо приводить в пример современных казахов, они уже давно не кочевники.
Не переписывайте чужие глупости, думайте своей головой. 88.134.33.121 11:51, 3 июня 2015 (UTC)
replies: text: Имеются ввиду, видимо, ираноязычные предки осетин — сарматы и аланы. ОНи, особенно сарматы — были как раз кочевниками и населяли равнинные районы Восточной Европы, а ранее — и Азии.

text: В общем, в замечании (в части про печи) есть рациональное зерно. Сев.-кав. аланы ныне считаются осёдлым населением предгорных равнин и частично горных районов, от них сохранились городища на местах порой довольно крупных поселений (в Кисловодской котловине, в частности). Все предпосылки для практикования такой кулинарии у них были: и земледелие, и скотоводство, и поселения с печами и амбарами. Amikeco (обс.) 21:31, 14 октября 2018 (UTC)

text: У кочевников на кочевье есть посуда, котлы в которых жарились пеклись пироги и пирожки. В зимовках, летовках селениях всё как в любой оседлом поселении. Если вам невдомёк такие прописные истины, остаётся только вам пособолезновать. — 164.0.4.242 15:59, 7 июля 2022 (UTC)Titus Kacan
thread_title:  Осетины ни когда не были кочевниками. Горы и кочевники несовместимы.