Обсуждение:Эхинококкоз

message: можно ли есть отварное мясо животных, заражённых эхинококкозом? 88.147.212.254 15:29, 24 января 2009 (UTC)
* После тсчательной термической обработки можно.  goga312 17:39, 9 июля 2009 (UTC)
Согласен. Достаточная термическая обработка губит абсолютное большинство носителей инфекций, в т.ч. эхинококков, особенно это касается традиционных мест их обитания, употребляемых в пищу таких как печень, но мясо не менее опасно, хотя вероятность заражения сильно падает. От длительной (неск часов) термической обработки разлагаются даже грибные яды (не все) и ботулинотоксин, не являющиеся объектами живой природы. Обычно мы не готовим пищу так долго, но и упомянутые токсины не встречаются в продуктах, которые мы обычно готовим. Для обеспечения безопасности на адекватном уровне достаточно проваривания, пропекания или прожаривания на всю толщину потенциально опасных в плане заражения продуктов в течение 20-30 минут, что обычно и делают все нормальные люди у себя на кухне не задумываясь. Любители же блюд вроде печени с кровью должны понимать, что скорее всего ничего не будет, но если будет, то скорее всего, тому что будет они посвятят остаток своих дней.
thread_title:  как не заразиться эхинококком 

message: всё в одну кучу, альвеококкоз - отдельное заболевание--Зелев Андрей 06:13, 28 сентября 2010 (UTC).
thread_title:  придётся мне по-исправлять 

message: Некто убрал из статьи информацию о консервативном лечении антигельминтными препаратами (альбендазол) добавил информацию о якобы лечении очередными чудоаппаратами от всех болезней, информацию о которых можно найти лишь на сайтах торгующих этими аппаратами. Нигде в научной литературе найти информацию о них не удалось. Скорее всего она есть в каком нибудь вестнике саратовских ветеринаров итп, на основании которой возможно даже получены «рекомендации минздрава». я не исключаю.
Эхинококкоз крайне опасное заболевание. Еще 30–40 лет назад оно вело к неминуемой мучительной смерти если паразит селился в неоперабельных местах. В других случаях жизнь пациента превращалась в череду бесконечных операций, что зачастую лишь оттягивало конец. Аналогичные поеследствия бывают и с иными паразитами оседающими в различных органах и тканях (нежели только в кишечнике, откуда их обычно куда проще изгнать).
Сегодня есть препараты для консервативного лечения . Судить об их эффективности и прогнозе (реальном а не из инструкции), остаточных проблемах мне сложно поск я не врач, тем более не гельминтолог. Но, по крайней мере друзья врачи мне рассказывали об их хорошей эффективности.
Без адекватного лечения поражения подобными гельминтами, повторюсь, ведут к смерти.
Поэтому господа администраторы, пожалуйста срочно приведите статью в порядок и при возможности привлеките врача к оценке ее полноты, адекватности и отсутствию бреда. Перенесите инфу о чудо приборах (вернее там речь идет о чудо методах, а приборы сразу же находятся гуглем по названию метода, все сделано оч хитро!) в раздел мошенничество. После чего защитите статью от вандализма.
Господа врачи, пожалуйств не проходите мимо, внесите свою лепту в грамотность населения!
Сорри за опечатки, писал с коммуникатора. Всем спасибо заранее!
thread_title:  Вандализм! Реклама! Лохотрон!