Discussão:Esfirra

message: Não seria melhor mudar esse artigo para Esfiha, já que, como o próprio artigo diz, o termo esfirra é menos usado? --Mocu (discussão) 20h02min de 25 de setembro de 2010 (UTC)
replies: text: 'Esfirra' é a forma dicionarizada, que respeita a norma da língua. Não vejo razão é para o uso de 'esfiha' no título do artigo, se existe esfirra, ainda que esta, como foi dito, seja menos usada (desconheço como se chegou a essa conclusão). Salu2 Maisonneuve (discussão) 21h30min de 25 de setembro de 2010 (UTC)
replies: text: Concordo com o Maisonneuve, e removi a afirmação de que a forma era menos usada (ainda que eu concorde com ela, pelo menos com base dos cardápios de restaurantes árabes - que não são fontes fiáveis, obviamente), já que consiste de pesquisa inédita sem fontes. RafaAzevedo  disc 22h43min de 25 de setembro de 2010 (UTC)

message: Os dicionários também contêm erros e não são poucos, pois quem os redige é um ser humano, e como se sabe errare humanum est. Proponho a seguinte alteração:
sfiha é a transliteração em caracteres latinos do nome (), o qual designa um pastel, cuja massa é do tipo da pizza, a base de carne picada, que é comido como a pizza na grande Síria. É muito popular na América do Sul, em especial, no Brasil devido à presença de numerosos grupos de imigrantes oriundos do Levante Mediterrânico, em particular, sírios e libaneses. No Brasil, a sfiha é feita com vários recheios como carne de ovelha, carne de vaca (se bem a sfiha tradicional leve carne de cordeiro), queijo, coalhada e verdura condimentados com especiarias. Nos E.U.A. a sfiha igualmente está bastante difundida, onde é também conhecida por “Arab Pizza” (pizza árabe) ou simplesmente pelo seu nome internacional sfiha (pronunciado sfeehah em inglês).
Factualidade de fundamentação:
Apesar de eu viver há quase 50 anos na Europa, ainda me lembro ter sido comensal frequentador dos tais restaurantes de comida árabe na época, e posso dizer sobre isso o seguinte:
Logo no início da década dos 1960 surgiram no centro da cidade de São Paulo, onde eu trabalhava, principalmente na antiga área chamada cinelândia paulistana, numerosos restaurantes especializados em fast food árabe sfiha e Kibbeh. Os nomes eram escritos tal e qual como consta da transliteração da língua arábica nos placares e menus dos restaurantes. Nunca ninguém se lembrou de mutilar, corromper ou destruir a escrita das referidas transliterações em caracteres romanos. O nome sfiha em caracteres romanos e a sua pronúncia no original árabe estavam consagrados pelo uso internacionalmente e nunca suscitaram dúvidas: a palavra sfiha é pronunciada com a vogal e muda que antecede a consoante ‘s e a letra h é aspirada, soando mais ou menos como o j do espanhol em trabajo. Se alguém, por ignorância, entendeu que existe uma palavra escrita e pronunciada esfirra pode usá-la à vontade e propagar a sua ignorância, está no seu direito, mas não pode é querer consagrá-la numa enciclopédia, onde se procura propagar o conhecimento e não a ignorância. A grafia de uma palavra em língua estrangeira consagrada pelo uso não precisa ser aportuguesada, pois o aportuguesamento só vem lançar confusão. Por exemplo, o termo inglês stock nunca foi aportuguesado em Portugal, enquanto o foi no Brasil. Os portugueses não se sabem a que os brasileiros estão a referir-se quando escrevem estoque, pois a palavra estoque com outro significado já existia antes do aportuguesamento de stock no Brasil. A norma ortográfica não se aplica se o aportuguesamento servir apenas para tornar o sentido ainda mais inintelegível do que o termo original. O objectivo do aportuguesamento é aumentar a compreensão do significado da palavra, logo com isso também a facilidade de comunicação entre as pessoas e nunca complicar para reduzir o entendimento. Caso o dicionarista que dicionarizou esfirra se lembrasse de fazer um registo para a palavra internacionalmente consagrada pizza, faria constar o verbete pitsa, ou ainda pior que isso, caso ele se lembrasse de aportuguesar os zz com ç chegava-se a um termo soez. Seguindo o mesmo critério de aportuguesamento, também se pode pôr no dicionário o nome do movimento da faixa de Gaza Hamas com a transcrição dicionarizada Ramás. Segundo o mesmo critério o título do filme Sahara rodado em 1943 terá que alterar a grafia, passará a ser Sarrara, de acordo com a nova norma de aportuguesamento do h aspirado e o deserto homónimo passa a ser só Sara, de acordo com o desarranjo do Acordo Ortográfico não pode existir vogais duplas como era Saara. Antes toda a gente sabia que Sahara era o deserto no norte de África. Agora não se sabe quem é a senhora que tem o prenome Sara, será a dona do deserto?. Soldano (discussão) 16h50min de 12 de agosto de 2014 (UTC)
thread_title:  Sfiha em vez do termo errado esfirra