Overleg:Lambiek (bier)

message: In Lijst van biersoorten staat ook al een heel stuk over Lambic!
Galwaygirl 9 mrt 2005 23:03 (CET)
heb ik ook later gezien, maar vind wel dat het een eigen lemma waard is, net zoals pils, en witbier en bier van hoge gisting, en donker bier zoals guinness, enzoverder. Weet alleen niet veel over bier behalve over de geschiedenis :) henna 9 mrt 2005 23:22 (CET)
replies: text: Helemaal mee eens. Het is denk ik de moeite waard om de info uit de lijst te halen en te integreren in het eigen lemma. Het ik ook gedaan: zie Trappist_(bier) En staat teveel dubbels in, dus laat de lijst een lijst zijn en de informatie verplaatsen naar eigen lemmata. Galwaygirl 10 mrt 2005 01:04 (CET)

message: Ik heb de titel van deze pagina gewijzigd, omdat ik vond dat het onduidelijk was of het Lambic of Lambik was. Ik heb toen in de Van Dale gekeken, en daar stond Lambiek. Lambiek verwijst ook naar het stripfiguur, vandaar Lambik_(bier).
Galwaygirl 10 mrt 2005 12:37 (CET)
Lijkt me een prima compromis. Het verschil tussen lambic en lambik zit 'm in de taal. Lambic is Waals, lambik Nederlands. Lambik zou dus de beste van de twee zijn geweest.
Fnorp 11 mrt 2005 11:59 (CET)
thread_title:  Wijziging titel 

message: Hier heb ik 'druiven' gewijzigd in 'banaan'. De enige druivenlambik die ik ken is die met  muskaatdruiven van De 3 Fonteinen. Omdat dit stukje over de gezoete commerciële varianten gaat vond ik deze er niet goed tussen passen (druivenlambik is behoorlijk zuur!). Fnorp 5 apr 2005 17:16 (CEST)
er is ook een ongezoete druivenlambic van Cantillion: de Rosé Gambrinus Gil heuvelmans 6 jul 2005 05:41 (CEST)
*Cantillon heeft inderdaad ook een druivenlambiek. Alleen is dat niet Rosé Gambrinus (dat is een frambozenbier) maar Vigneronne. Fnorp 6 jul 2005 08:21 (CEST)
*rosé Gambrinus bevat Krieken, frambozen en druiven, hoewel de samenstelling verschil met de jaren. Het laatste decennium is er steeds meer en meer framboos aan toegevoegd (nu ongeveer de helft van het gebruitke fruitgewicht). De Vigneronne was een experiment dat tot nu toe niet herhaald is; er is wel een rodewijnlambiek van Cantillon die de St-Lamvinus noemt, maar enkel in de stekerij zelf te verkrijgen is in het najaar. Zo heb ik ergens gelezen. Gil heuvelmans 25 aug 2005 03:41 (CEST)
thread_title: Niet-traditionele varianten

message: Verschillende delen van deze tekst kloppen niet met de bevindingen van http://www.lambik1801.be/ 
replies: text: Bedankt voor deze informatie, we zullen het artikel controleren. Mvg  28 feb 2014 16:40 (CET)
replies: text: :Heb je hier voorbeelden van?--Narayan (overleg) 28 feb 2014 20:05 (CET)
Dat de algemene lezing (en die van Wikipedia) niet klopt beschrijf ik al jaren op mijn website. Wat dat betreft is dat in lijn met de recente bevindingen van 'Lambiek 1801'.
Hopelijk hoeven we het niet weer over de verschillende spelwijzen te hebben, er bestond geen vaste spelling: Alambiek, Lambic, Lambiek en nog talloze varianten gaan allemaal over hetzelfde.
Lambiek is vermoedelijk een moderne variant op het oude Pharao - Pharo - Faro bier. Prof. van Uytven schrijft over het beste bier te Brussel in 1781, de zogenaamde Pharao, in zijn boek 'Geschiedenis van de dorst'. Mijn eigen bronnen over dit bier gaan terug tot in de 16e eeuw. Het verspreidingsgebied van beide bier-benamingen is veel ruimer dan alleen de omgeving Brussel.
De benamingen zeggen nog niet per sé alles over een bier want de betekenissen en brouw-wijzen wijzigen zich continue door de eeuwen heen, net als overigens bij alle andere biersoorten.
Afgezien van de benamingen zijn er in het algemeen verschillen in brouw-techniek te zien waarbij soms sprake is van een complete hoofdvergisting in de brouwerij en soms alleen wordt gekoeld en direct op (oude) vaten afgevuld en het bier vervolgens buiten de brouwerij wordt gebracht. In dit laatste geval krijg je hoe dan ook wat we nu een Lambiek-achtig bier zouden noemen. Frederikdeboer (overleg) 10 apr 2014 11:55 (CEST)
thread_title:  Onjuiste informatie? 

message: Hallo medebewerkers,
Ik heb zojuist 0 externe link(s) gewijzigd op Lambiek (bier). Neem even een moment om mijn bewerking te beoordelen. Als u nog vragen heeft of u de bot bepaalde links of pagina's wilt laten negeren, raadpleeg dan deze eenvoudige FaQ voor meer informatie. Ik heb de volgende wijzigingen aangebracht:
*sjabloon  toegevoegd aan https://lambik1801.wordpress.com/artikels-2/%7CEerste
Zie de FAQ voor problemen met de bot of met het oplossen van URLs.
Groet.—InternetArchiveBot (Fouten melden) 3 mei 2019 17:08 (CEST)
thread_title:  Externe links aangepast 

message: Hallo medebewerkers,
Ik heb zojuist 0 externe link(s) gewijzigd op Lambiek (bier). Neem even een moment om mijn bewerking te beoordelen. Als u nog vragen heeft of u de bot bepaalde links of pagina's wilt laten negeren, raadpleeg dan deze eenvoudige FaQ voor meer informatie. Ik heb de volgende wijzigingen aangebracht:
*sjabloon  toegevoegd aan http://www.lipsevallei.be/joomla/index.php?option=com_content&view=article&id=170:lambiek&catid=69&Itemid=47
Zie de FAQ voor problemen met de bot of met het oplossen van URLs.
Groet.—InternetArchiveBot (Fouten melden) 12 mei 2019 09:41 (CEST)
thread_title:  Externe links aangepast