Discussione:Zabaione

message: E' improbabile che il capitano Baglioni, nel 1500, abbia potuto raziare dello zucchero, non trovate? 
:Veramente la cosa assurda è che il capitano aveva all'epoca della sua "innovazione" doveva avere un anno. E nessuno dice nulla. --schellenberg (msg) 16:24, 19 ott 2021 (CEST)
thread_title:  Capitano Baglioni 

message: Il vov nasce nel 1845 (http://it.wikipedia.org/wiki/Vov), quindi ho sistemato la fonte. --Ghost30 (msg) 20:40, 2 dic 2012 (CET)
thread_title:  Vov 

message: Ci sono testimonianze sullo zabaglione ben più antiche di quella di Bartolomeo Stefani (1662).
Ortensio Lando, in Comentario de le piu notabili, & mostruose cose d'Italia... (1548)
"Aristoxeno Cireneo: ritrovò quella vivanda detta dalli piu interni Lombardi Ciambaglione:..." [le attribuzioni di Ortensio Lando sono per lo più satiriche, ma dimostra che il Ciambaglione era comune nel 1548]
In una lettera riportata sempre da Ortensio Lando, in "Lettere di molte valorose donne," il Ciambaglione è indicato come bevanda per puerpere, a base di uova.
In "Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di Papa Pio V (1570)" compare una ricetta "per far brodetto, detto Zambaglione...." che è decisamente uno zabajone, e "tal vivanda in Milano si usa dare alle donne gravide". Sembra quindi chiaro che ciambaglione, zambaglione e zabajone sono la stessa cosa. E probabilmente di origine ben più antica del 
In "Queen Anne World of Worde" (1611) di John Florio, Ciambaglione è descritto come "A caulde for a sicke man". 
Su questa base, buona parte della sezione Storia non è attendibile. 
--Garweyne (msg) 23:40, 18 feb 2016 (CET)
replies: text: A me la storia cosi come è scritta pare una accozzaglia di si dice... --schellenberg (msg) 16:26, 19 ott 2021 (CEST)
thread_title:  Storia 

message: La citazione riferita all'origine napoletana, riporta un frasario ova frasca, tre onze de zucaro he meza onza de canella bona che certamente napoletano non è. Occorre una fonte più solida. --Gac 08:39, 20 ago 2017 (CEST)
replies: text: Grazie del ridicolo. Grazie di una amministratrice. La frase che era riportata sembra veneziano e non napoletano. Naturalmente se citi puntualmente la fonte (verificabile) che la riporta, la rimettiamo. Senza fonte, no. --Gac 11:20, 20 ago 2017 (CEST)
thread_title: Citazioni

message: Perché alla pagina è stata dato il nome di un dolce che, dialettismi a parte, si è sempre chiamato zabaglione? 
:casomai zabaione--Shivanarayana (msg) 17:35, 29 dic 2017 (CET)
replies: text: spostata boldamente la voce al titolo con la "i", tanto più che la fonte (ora offline) utilizzata per la dicitura s'intitolava "zabaione".--Shivanarayana (msg) 17:44, 29 dic 2017 (CET)
thread_title:  Perchè zabajone 

message: Gentili utenti,
ho appena modificato 1 collegamento/i esterno/i sulla pagina Zabaione. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20140506015120/http://www.comune.torino.it/canaleturismo/it/curiosare/zabaglione.htm per http://www.comune.torino.it/canaleturismo/it/curiosare/zabaglione.htm
Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot
Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 23:36, 23 mag 2018 (CEST)
thread_title:  Collegamenti esterni modificati