Discussione:Acciughe sotto sale

message: L'incipit dice esplicitamente che sono conservate in arbanelle. Ma solo in queste? (Che, leggo nella relativa voce "Arbanella è un termine in uso nella lingua ligure per definire un tipo particolare di barattolo in vetro, utile quale contenitore per alimenti e conserve dolci e salate.")
Non è meglio utilizzare un termine più generico e usato in tutta la lingua italiana (e al limite citare le arbanelle solo nel corpo vero e proprio della voce) --95.245.77.197 (msg) 16:49, 22 ott 2012 (CEST)
thread_title:  arbanelle 

message: Questo articolo somiglia più o meno
alla ricetta di wikibook. Me sembrerebbe piu coerente di tradurre in italiano questa voce--Bigfan (msg) 14:12, 23 ott 2012 (CEST)
thread_title:  Già presente, no ? 

message: Gentili utenti,
ho appena modificato 2 collegamento/i esterno/i sulla pagina Acciughe sotto sale. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
*Aggiunta di  su http://www.emanueletuzzi.altervista.org/filetti-di-acciughe-mediterraneo/101-acciughe-sale-sottosale.html
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20121019190044/http://www.cucinainsimpatia.net/viewtopic.php?f=50&t=10484 per http://www.cucinainsimpatia.net/viewtopic.php?f=50&t=10484
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20160315013924/http://magazine.clickalps.com/pesca-delle-acciughe-peschereccio/ per http://magazine.clickalps.com/pesca-delle-acciughe-peschereccio/
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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 23:03, 3 feb 2018 (CET)
thread_title:  Collegamenti esterni modificati 

message: Gentili utenti,
ho appena modificato 1 collegamento/i esterno/i sulla pagina Acciughe sotto sale. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20161012225827/https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/4%252F9%252Fd%252FD.61a8d6855e6b15b7902c/P/BLOB%3AID%3D3344/E/pdf per https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/4%252F9%252Fd%252FD.61a8d6855e6b15b7902c/P/BLOB%3AID%3D3344/E/pdf
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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 14:57, 21 apr 2018 (CEST)
thread_title:  Collegamenti esterni modificati 

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ho appena modificato 1  sulla pagina Acciughe sotto sale. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20140825231726/http://www.comune.pollica.sa.it/pagine/view_page.php?p=009b&t=alici-di-menaica-sotto-sale per http://www.comune.pollica.sa.it/pagine/view_page.php?p=009b&t=alici-di-menaica-sotto-sale
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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 09:40, 29 giu 2019 (CEST)
thread_title:  Collegamenti esterni modificati 

message: Gentili utenti,
ho appena modificato 1  sulla pagina Acciughe sotto sale. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20160317045205/http://www.lastampa.it/2014/07/17/societa/cucina/doctor-chef/lacciuga-non-nuota-nellacqua-dolce-LpavQ45xg9U4EuKHj748kN/pagina.html per http://www.lastampa.it/2014/07/17/societa/cucina/doctor-chef/lacciuga-non-nuota-nellacqua-dolce-LpavQ45xg9U4EuKHj748kN/pagina.html
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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 14:00, 24 set 2019 (CEST)
thread_title:  Collegamenti esterni modificati 

message: Dalla semplice ricetta originale, leggendo su Internet, i quesiti che le persone si pongono su come salare le acciughe, si è arrivati ad una trattazione più completa. La descrizione originale riguardava la salagione delle acciughe come veniva concepita dai pescatori della Liguria negli anni '60. A quel tempo la disciplinare non c'era e per salare le acciughe ci si rifaceva all'esperienza degli anziani. A quel tempo non c'era il problema dell'anisakis e il frigorifero era una risorsa da poco entrata sul mercato.
Oggi, dopo tutto quello che ho scritto, mi sento di aggiungere un argomento importante, quello della salagione nel Sud Italia, che avviene anche in vasi di creta e con l'aggiunta al sale di pepe e peperoncino.
Altro argomento interessante sono le sardine del Lago di Garda sotto sale, gli agoni, di cui dovrò per forza fare cenno.
Quindi mi scuso se, leggendo molto sulla salagione del pesce, trovo sempre nuovi spunti che è necessario trattare.
Anch'io sono stufo di questi aggiornamenti continui e vorrei arrivare ad una versione definitiva, solida e stabile nel tempo, un po'  prima di quella che sarà dopo che sarà morto.--Roger469 dimmi 17:25, 23 nov 2019 (CET)
thread_title:  Aggiornamento continuo 

message: Una procedura automatica ha modificato uno o più collegamenti esterni ritenuti interrotti:
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thread_title:  Collegamenti esterni interrotti 

message: Una procedura automatica ha modificato uno o più collegamenti esterni ritenuti interrotti:
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20170919024210/https://www.agrariagioiese.it/contents/it/p6403_vasetto_ortes_in_vetro_kg_25.html per https://www.agrariagioiese.it/contents/it/p6403_vasetto_ortes_in_vetro_kg_25.html
In caso di problemi vedere le FAQ.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 00:19, 7 feb 2021 (CET)
thread_title:  Collegamenti esterni interrotti 

message: Menzionare solo ma Liguria come zona di produzione , non è alquanto localistico ? Visto che tali sono prodotte anche in altre zone dello stivale ? Pingo  che forse può aiutarmi . Il buon ladrone (msg) 12:07, 17 apr 2021 (CEST)
replies: text: . Devo leggere la voce con attenzione. A prima vista mi sembra un prontuario per la preparazione. A mio parere un po' ridondante e probabilmente con ricetta locale. Sopra leggo: "La descrizione originale riguardava la salagione delle acciughe come veniva concepita dai pescatori della Liguria negli anni '60." E poi la promessa di un approfondimento a livello nazionale. Come procede? --Pulciazzologaritmico 13:09, 17 apr 2021 (CEST)
replies: text:   procede che nel corpo della voce si menzionano anche altre regioni a livello di preparazione e menzionare solo la Liguria mi cade sul localismo (te lo dice uno che le saló le acciughe e non sono di certo ligure ) . Un esempio Cetara , non solo possiede la sua colatura di alici ed acciughe , ma anche una tradizione di salatura quasi millenaria :) . Denoto anche un  sulla questione della luna piena , perché pur vero che c'è la fonte e in luna piena abbondano , ma questo vale fino agli anni fine 60 , perché dopo sono nate le lampare con lampadine giganti che proiettano luce a mare e attirano tale pesce azzurro . Quindi se la controlli con un occhio accurato mi fai un gran favore :)  Il buon ladrone (msg) 13:22, 17 apr 2021 (CEST)

text: Sono sincero. L'ho ancora letta in maniera molto superficiale. E pare quasi tutta una RO... ;-) Ma sicuramente mi sbaglio. --Pulciazzologaritmico 13:26, 17 apr 2021 (CEST)
replies: text: Tutta no :D  del vero c'è , ma sicuramente una revisione ci vuole e io chiedo a te che puoi metterci mano in modo accurato :) . Non vorrei mettere RO su RO ,non sono proprio il tipo :D . Gradirei solo che la voce sia più nazionale perché pure sul versante adriatico tale salatura aivoglia che è in uso , in poche parole ndo sta il mare se vai a spucliare fonti ne trovi sicuramente . Se puoi metterci mano (tempo permettendo) te ne sarei grato . Grazie e perdonami il disturbo -- Il buon ladrone (msg) 13:37, 17 apr 2021 (CEST)
replies: text: Te l'ho detto che mi sbagliavo. A proposito di localismo... io pensavo li facessero solo in Sicilia! ;-P Ma conosco la colatura di Cetara. --Pulciazzologaritmico 13:53, 17 apr 2021 (CEST)

text: Appunto vogliamo parlare del Nord Africa ?  ? PS . Solo in Sicilia '_' ? (Sto scherzando :D) Il buon ladrone (msg) 15:54, 17 apr 2021 (CEST)
thread_title:  Localismo ? 

message: La quasi totalità di questo articolo sembra prodotto di "ricerca originale", dato che l'assoluta maggioranza delle informazioni sulla preparazione non sono verificabili tramite fonti attendibili. Per esempio, fare attenzione di non comprare una cassa da 8kg perché costa meno e trovarsi con una conserva in meno a fine anno? Per favore, questo non è un blog di cucina.  (a parte il fatto che in questo articolo si citano anche quelli)--Illiterate Amoeba (msg) 00:38, 4 apr 2023 (CEST)
replies: text: Grazie, vuoi provare a sistemare tu anche solo parzialmente? io non mi intendo della faccenda... :-) -- g · ℵ → Gianfranco (msg) 01:21, 4 apr 2023 (CEST)
thread_title:  Ricerca originale