Discussione:Birra

message: Vi segnalo il prossimo varo di Progetto:Birra per tutti coloro interessati in voci riguardanti questa bevanda, andare a firmare qui: Portale:Progetti/In_preparazione.  Kiban 15:16, 10 gen 2008 (CET)
replies: text: Il progetto è ufficiale, lo trovate qua: Progetto:Birra. --Kiban (msg) 18:47, 7 apr 2008 (CEST)
thread_title: Progetto:Birra

message: Ho riscritto tutta la sezione tipologie. Non perché la versione precedente fosse tutta da rifare; ma avevo un mio scritto abbastanza completo che avevo fatto per delle dispense di un corso, ed è stato più pratico utilizzarlo in toto. Devo ancora limare un po': stile, link ecc.
Maxbeer 17:56, 21 mag 2007 (CEST)
thread_title:  Tipologie 

message: Ho rimosso i collegamenti e inserito il link a Dmoz. Secondo me i link cominciavano a essere un po' troppi per la policy di wikipedia, alcuni erano decisamente ripetitivi come contenuti ma mi sembrava arbitrario lasciare alcuni e rimuoverne altri; visto che sono tutti (o quasi) presenti su Dmoz, meglio  secondo me linkare direttamente lì
Maxbeer 19:18, 21 mag 2007 (CEST)
thread_title:  Collegamenti 

message: Nella sezione delle birre italiane si parla di "birrodotto". Non trovo significato per questa parola. Kiban 17:39, 14 ott 2007 (CEST)
replies: text: beh è una sorta di neologismo... Il birrificio Baladin qualche hanno fa ha spostato i fermentatori in un luogo ad un centinaio di metri dall'impianto di cottura, e ha dovuto affrontare il problema di spostare il mosto da un luogo all'altro... problema non tecnico ma burocratico/fiscale! (a quanto pare non e' previsto che da una birreria esca e rientri un "semilavorato" come il mosto). La soluzione e' stata costruire una tubazione sotto le strade del villaggio, insomma il birrodotto! Ora pero' credo che il Baladin abbia ancora cambiato gli impianti ed esso non sia piu' in uso.--Maxbeer 22:43, 7 nov 2007 (CET)
thread_title:  Birrodotto 

message: Ho eliminato la sezione produttori stranieri, che presentava sole due voci. Anzitutto era collocata in modo errato (nella sezione del mercato della birra in Italia). Inoltre visto che esistono circa settemila o ottomila produttori, e naturalmente ancora piu' "marche", e visto che non si potranno mettere tutti, se proprio si vogliono citare alcuni bisogna individuare un criterio; oppure linkare a qualche elenco. (In ogni caso le due birrerie che c'erano  - per quanto rispettabilissime - non sono ai vertici ne come notorieta' ne come volumi, insomma se si citano queste bisogna citarne altre centinaia o migliaia di importanza maggiore o comunque eguale). <BR>
Penso si possa fare una sezione sul mercato internazionale della birra citando: statistiche di produzione/consumo dei paesi; classifica dei principali gruppi birrari; statistiche sul numero di birre e birrerie, ad esempio prese da ratebeer.com; e per l'appunto eventuale elenco birrerie secondo un criterio (dimensione, antichita, premi ai concorsi, classifica su siti di rating?) --Maxbeer 16:27, 16 gen 2008 (CET)
replies: text: Hai fatto bene, così com'era proprio non aveva senso. Per la nuova sezione mi trovi d'accordo, se hai tempo metti giù qualcosa tu. L'elenco lo lascerei da fare in un secondo momento magari... Kiban 12:53, 17 gen 2008 (CET)
replies: text:  La soluzione adottata dovrebbe aver risolto anche questo problema, correggetemi se sbaglio! --Zuffe (msg) 20:53, 18 set 2009 (CEST)
thread_title:  produttori stranieri 

message: Ma cosa ne dite di proporre questa voce per il vaglio? Quanti sarebbero favorevoli? --Zuffe (msg) 23:48, 25 gen 2009 (CET)
thread_title:  Vaglio 

message: Cosa ne dite di spostare l'intero paragrafo La birra nella cultura norrena, nella voce Storia della birra? --Zuffe (msg) 11:58, 27 gen 2009 (CET)
replies: text:  Fatto. Adesso secondo me si potrebbe ampliare leggermente la sezione Storia (che comunque deve rimanere solamente un rimando alla apposita voce), più che altro perché così com'è si passa da Hammurabi alla Rivoluzione industriale, senza dire nulla di quel che è stato in mezzo! --Zuffe (msg) 19:00, 13 feb 2009 (CET)
thread_title:  Storia 

message: Nel paragrafo vanno riportati solo i birrifici che hanno iniziato prima del 1996/7. Non e' possibile inserire tutti i birrifici ora in attività (sono 250 mentre scrivo!). Se si ritiene superfluo citare i pochi birrifici "pionieri", possiamo togliere anche quelli (anche se poteva essere una notizia interessante, e con fonte) --Maxbeer (msg) 18:16, 13 feb 2009 (CET)
replies: text: Secondo me, l'unica soluzione sarebbe quella di spostare il paragrafo Produttori artigianali italiani nella voce birra artigianale, integrando con quello che già esiste! Nel caso in cui dovessero continuare gli inserimenti fuori luogo, proporrei di rendere possibile la modifica della voce ai soli utenti registrati... che dici? --Zuffe (msg) 21:19, 20 mar 2009 (CET)
replies: text:  Fatto --Zuffe (msg) 13:51, 11 giu 2009 (CEST)
thread_title:  Birrifici Artigianali - attenzione! 

message: Per il momento metto qui questa frase che secondo me è del tutto pleonastica: </br>
Le bevande alcoliche fermentate da sostanze non amidacee come il succo d'uva (vino) o il miele (idromele), e le bevande distillate non vengono classificate come birra. --Zuffe (msg) 18:04, 15 feb 2009 (CET)
thread_title:  Frase 

message: Ciao ragazzi! Rileggendo la voce, soprattutto la sezione riguardante la classificazione, mi sembra molto confusa e tutt'altro che che chiara! É solo un'opinione personale, ma non sarebbe meglio organizzare la voce diversamente? Personalmente mi piace molto l'impostazione che è stata data nella voce spagnola (), nella quale ci sono poche sezioni, chiare:</br>
1) Storia</br>
2) Ingredienti</br>
3) Processo Produttivo</br>
4) Classificazione</br>
5) Evoluzione storica (eventualmente evitabile se si fa un bel paragrafo di storia)</br>
6) Economia (nella quale rientrerebbe tutto il discorso che facciamo sulle multinazionali e i microbirrifici)</br>
7) Stili (elencati molto più sinteticamente di come è adesso, a patto che tutti abbiano il link blu alla pagina specifica)</br>
Che ne dite?? --Zuffe (msg) 18:33, 15 feb 2009 (CET)
replies: text: Cosa ne pensate? se volete posso provare a proporre una versione alternativa in una pagina di prova e poi mi dite quale preferite.. --Zuffe (msg) 13:00, 21 feb 2009 (CET)
replies: text: Continuo la discussione qui --Zuffe (msg) 17:21, 14 set 2009 (CEST)
thread_title:  Impostazione 

message: Premetto che questa è una bozza che lascio a voi utenti più esperti da modificare.
--Netgears (msg) 01:02, 27 feb 2009 (CET)
replies: text: Sto traducendo un bel paragrafo sugli ingredienti da es:Cerveza! --Zuffe (msg) 18:20, 13 set 2009 (CEST)
thread_title:  Ingredienti fondamentali 

message: Ciao a Zuffe (e a tutti qielli che seguono questa voce), scusate ma la mia presenza su Wiki e' molto a spot e non ho trovato tempo ne per la voce e neppure per la discussione, lasciando in sospeso proproste interessanti... mi spiace! 
Per quanto riguarda i birrifici artigianali, mi sembra una soluzione accettabile (come lo e' spesso) spostare le notizie sui birrifici in voce a parte (qualla sulla birra artigianale) lasciando pero' una descrizione (sia pure breve) nella principale. Non so se risolvera' il problema delle "aggiunte ingiustificate" a quella lista di birrifici che rappresenta come sappiamo solo le micro che hanno aperto piu' di 10 anni fa (e noncertogli oltre 250 birrifici attualmente in attivita'!). Forse aver messo l'elenco in cosi' bella evidenza "attira" l'attenzione dell'IP "distratto" di passaggio, che magari in buona fede non legge bene di cosa si stia parlando e aggiunge il suo birrificio preferito. Vabe', intanto si puo' spostare come detto sopra, e poi vediamo se togliere l'elenco, "dissimularlo" nel paragrafo o proprio al limite proteggere rispetto ai non registrati.<BR>
Per quanto riguarda la classificazione delle birre, a me non sembra poi malaccio (ma sono di parte visto che l'ho scritta inizialmente io), anche se qua e la' puo' essere rimasto qualche tono un po' POV che certamente si puo' togliere (e' una parte che ho ripreso da delle mie dispense per dei corsi che faccio, il tono era un po' discorsivo). Oltre a questo, anche qui si puo' sempre tagliare e spostare in sottovoci dedicate.<BR>
Per quanto riguarda gli ingredienti, ci sarebbe qualche piccola correzione da fare, a parte questo c'e' da vedere se inserire una sezione sulla Produzione della birra... --Maxbeer (msg) 15:27, 8 apr 2009 (CEST)
thread_title:  Birra Artigianale, impostazioni voce ecc 

message: Come foto d'apertura della voce proporrei queste due: , 
Secondo me evidenziano meglio di qualsiasi altre lo spirito di questa bevanda!!! --Zuffe (msg) 20:50, 18 set 2009 (CEST)
replies: text: Non avevo visto questo intervento... comunque ho visto che hai risolto la cosa! --Kiban 20:48, 22 ott 2009 (CEST)
thread_title:  Foto 

message: Cosa facciamo teniamo questa o la modifichiamo? Qualcuno eventualmente ha idee?? --Zuffe (msg) 19:42, 22 ott 2009 (CEST)
thread_title:  Citazione iniziale 

message: In una voce di carattere così generale, che andrebbe ancora molto sviluppata, trovo fuori luogo una sezione specifica per "La situazione in Italia". Io approfondirei le varie tematiche particolari di ogni nazione in voci satellite, come su en.wiki. Intanto creo la voce sulla Birra in Italia, così scorporo la sezione da qui alleggerendo questa voce. :-) --Phyrexian ɸ 17:53, 17 nov 2012 (CET)
replies: text: , ho rimosso il paragrafo e anche le caratteristiche che riguardano solo la legge italiana nell'altra voce, sistemando un po'. :-) --Phyrexian ɸ 19:54, 17 nov 2012 (CET)
thread_title:  Localismo 

message: nel processo produttivo c'è il link alla voce "mosto", peccato che questa tratti esclusivamente di "mosto d'uva". Ora, o si toglie il link, o si lascia ma occorre inserire una sezione iniziale nella voce mosto che tratti del mosto come categoria generale, oppure si lascia tutto com'è però la gente che non sa queste cose non ci capirà più nulla.
--Sistoiv (msg) 18:38, 2 dic 2012 (CET)
replies: text: Hai assolutamente ragione, la voce Mosto andrebbe aggiornata perché il mosto d'uva non è certo l'unico tipo di mosto al mondo. Io lascerei il link in attesa che la voce venga aggiornata. Se non riesco a farlo io in tempi brevi almeno aggiungo delle sezioni da compilare con il template , così almeno la gente capisce che il link è giusto ma mancano ancora le informazioni. --Phyrexian ɸ 22:50, 3 dic 2012 (CET)
thread_title:  mosto 

message: Propongo di chiarire nel paragrafo relativo alla fermentazione che la locuzione "alta" e "bassa" fermentazione si riferisce (così mi risulta) non al diverso range di temperatura (che sicuramente è diversa per le 2 tipologie, è questo è un fatto acclarato) ma alla direzione del lievito a fine fermentazione nel tino. Per l'alta f. se ne va in alto, verso la superficie; per la f. bassa se ne va sul fondo.
Siccome però io non mi reputo un esperto di birra (solo amatore e moderato conoscitore) allora prima ne parlo qui. E' vero che si trova in giro che la dizione si riferisce alla T (e così lascia intuire anche wp) ma dei "guru" della birra nonché soprattutto produttori mi hanno confermato che invece ci si riferisce a dove se ne va il lievito. --Sistoiv (msg) 20:31, 9 mag 2013 (CEST)
replies: text: Sì la differenza sta nel ceppo di lievito usato, la cui forma delle cellule determina il movimento verso l'alto o verso il basso. C'è anche una differenza di temperatura ma questa è subordinata al tipo di lievito usato. La voce andrebbe un po' tutta risistemata, è un lavoro impegnativo e io sono a corto di tempo, ma almeno quest'informazione la sistemo, cerco prima una fonte però. --Phyrexian ɸ 20:57, 9 mag 2013 (CEST)
replies: text:  L'ho fatto io creando una specie di box nel par. processo produttivo. Io ho messi due fonti tra i testi miei, sul web ce ne sono altri 1000 ma questi mi son sembrati più "autorevoli". Naturalmente, quando potrai puoi farne ciò che ti pare, dagli un'occhiata veloce se può andare. Grazie. --Sistoiv (msg) 13:17, 11 mag 2013 (CEST)
thread_title:  alta-bassa fermentazione 

message: La nota 26 alla frase «dominata da pochi soggetti internazionali» indicata come «Industry Browser - Consumer Non-Cyclical - Beverages (Alcoholic) Industry - Company List» non punta a una lista, ma a una pagina dinamica di notizie di tipo economico. Bisognerebbe trovare la pagina statica con la suddetta lista oppure rimuovere il link. --Angelo Mascaro (msg) 23:04, 1 mag 2017 (CEST)
thread_title:  Link esterno non corrispondente a quanto specificato 

message: Gentili utenti,
ho appena modificato 3 collegamento/i esterno/i sulla pagina Birra. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20080417032053/http://www.bartleby.com/61/69/B0156900.html per http://www.bartleby.com/61/69/B0156900.html
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20090125161321/http://bartleby.com/61/roots/IE14.html per http://www.bartleby.com/61/roots/IE14.html
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20090709015742/http://www.dreherrt.hu/portal/main.php?heading_id=27&article_id=&language=en per http://www.dreherrt.hu/portal/main.php?heading_id=27&article_id=&language=en
Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot
Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 19:31, 11 nov 2017 (CET)
thread_title:  Collegamenti esterni modificati 

message: Non viene mai citata la birra per cani, prodotto ormai sempre più presente nei negozi per animali... --151.36.38.199 (msg) 14:13, 1 ott 2018 (CEST)
replies: text: Perché non esiste, visto che a causa della fisiologia di questi animali anche una piccola quantità di alcol può povocare gravi danni alla loro salute. La "birra per cani" è solo una trovata pubblicitaria per vendere dei beveroni che con la birra non c'entrano nulla. --Phyrexian ɸ 14:33, 1 ott 2018 (CEST)
thread_title:  Birra per cani 

message: Viene indicato il termine inglese Ale come se fosse un sinonimo di beer. In realtà Ale è solo un tipo di birra (come correttamente indicato nelle relative voci), pertanto il paragrafo andrebbe modificato.
--Alex67 (msg) 13:13, 18 ott 2018 (CEST)
replies: text: Ale non è un tipo di birra, ma indica oggi generalmente le birre ad alta fermentazione, che possono usare molti ceppi di lieviti differenti ed essere di moltissimi tipi diversi. Storicamente invece la parola ha avuto altri significati, che mi pare siano spiegati bene nella voce, non vedo il problema. Ale in inglese anche moderno può essere usato anche come sinonimo di birra, anche se non è più questo il significato prevalente. --Phyrexian ɸ 08:40, 19 ott 2018 (CEST)
replies: text: Il problema è che Ale non è un sinonimo di Beer. Quando un inglese si riferisce a una Ale sa benissimo che riguarda solo un tipo. In nessun caso Ale può riferirsi a una Lager, quindi sostenere che sia un sinonimo è concettualmente errato. --Alex67 (msg) 12:12, 25 ott 2018 (CEST)
replies: text: Ribadisco che non vedo il problema, nella voce non è scritto che Ale sia sinonimo di birra. Ma a parte questo ti stai sbagliando di parecchio, in inglese Ale può benissimo utilizzarsi come sinonimo di birra, anche se oggi è un uso un po' desueto o impreciso, come una specie di sineddoche. Il termine è conosciuto e utilizzato in italiano dagli anni '90 ed ha assunto un unico significato ben preciso, ma nel mondo anglosassone ha parecchi secoli di storia, e le lingue cambiano. --Phyrexian ɸ 01:03, 26 ott 2018 (CEST)
thread_title:  Etimologia 

message: Una procedura automatica ha modificato uno o più collegamenti esterni ritenuti interrotti:
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20100211161818/http://www.birra.it/index.php?ws=14 per http://www.birra.it/index.php?ws=14
In caso di problemi vedere le FAQ.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 16:45, 26 lug 2020 (CEST)
thread_title:  Collegamenti esterni interrotti 

message: Una procedura automatica ha modificato uno o più collegamenti esterni ritenuti interrotti:
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20180408141351/https://www.europeanbeerguide.net/eustats.htm per http://www.europeanbeerguide.net/eustats.htm
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20090602040704/http://www.museum.upenn.edu/new/research/Exp_Rese_Disc/masca/beer.shtml per http://www.museum.upenn.edu/new/research/Exp_Rese_Disc/masca/beer.shtml
*Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20100327184922/http://www.aina.org/ata/20060827151956.htm per http://www.aina.org/ata/20060827151956.htm
In caso di problemi vedere le FAQ.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 12:56, 28 set 2020 (CEST)
thread_title:  Collegamenti esterni interrotti