Discussion:Liste de champignons comestibles

message: Bonsoir Tricholome, Je pense que l'Anses s'est trompée lorsqu'elle met en confusion possible le Polypore soufré (Laetiporus sulphureus) comestible avec le Polypore rutilant (Hapalopilus nidulans), non comestible. En effet, ce dernier ne ressemble pas du tout au premier, mais ressemble furieusement à la Langue de bœuf (Fistulina hepatica) également comestible (d'ailleurs très bonne!!), entrée située pile au dessus dans le tableau de l'Anses. Pour le sourçage, Eyssartier et Roux parlent bien de cette dernière confusion possible (et uniquement).  — Abalg Bzzzzzz 23 mai 2020 à 21:30 (CEST)
replies: text: pour ta vigilance. En effet, double blâme pour l'ANSES (qui s'est trompé de ligne) et pour moi (qui ai foiré mon sourçage). Comme quoi on devient idiot en quand on fait le copiste médiéval. Eyssartier et Roux parlent de confusion avec Meripilus giganteus, mais j'avais pris le parti de n'indiquer que les confusions potentiellement dangereuses (sinon c'est sans fin). Je croyais qu'il n'y avait que les Nord-Américains pour s'extasier du  chicken-of-the-woods  — Tricholome et par saint Georges ! 23 mai 2020 à 21:50 (CEST)
thread_title:  Coquille de l'Anses 

message: , j'ai pas mal bossé sur les Sarcodon, et il s'avère qu'il y a eu une grande confusion entre l'espèce-type Sarcodon imbricatus et Sarcodon squamosus. C'est largement le cas dans les relevés mycologique de mon département (Haute-Loire) jusque dans les années 2000. Mais c'est apparemment le cas partout : voir Sarcodon imbricatus and S. squamosus — two confused species (pdf en allemand). La première est d'ailleurs plus amère que la seconde, qui est considérée comme meilleure. Tu indiques qu'ils sont synonymes, ce qui est faux, même si dans la pratique alimentaire j'imagine bien que les gens ne font pas vraiment la différence. Mais je ne sais pas trop comment mettre mon grain de sel. Doit-on mettre en place deux lignes pour chacune des deux espèces? Ou une seule? Pourrais-tu me guider pour cette fois? Bien à toi. — Abalg Bzzzzzz 11 novembre 2020 à 10:21 (CET)
replies: text: . Je suis un peu fatigué, donc j'ai peut-être regardé de travers, mais d'après Mycobank, Sarcodon squamosus (Schaeff.) P. Karst est un synonyme de Sarcodon imbricatus (L.) P. Karst. Si ce n'est pas le cas, alors on peut ajouter S. squamosus sur cette page, mais pas dans la même catégorie. En effet, la comestibilité de S. imbricatus est citée dans les textes suisses et québécois, ainsi que par Mycofrance, ce qui justifie sa place dans la section « Comestibilité citée par une autorité sanitaire nationale ». S. squamosus trouverait alors plutôt sa place dans la section « Comestibilité seulement citée dans la littérature mycologique »... que je n'ai jamais fini de remplir . — Tricholome et par saint Georges ! 11 novembre 2020 à 19:55 (CET)
replies: text: Tricholome, Index Fungorum, MycoBank et l'INPN reconnaissent bien la légitimité de Sarcodon squamosus. Je prends note pour la deuxième section. — Abalg Bzzzzzz 12 novembre 2020 à 01:56 (CET)
replies: text: , ne crois surtout pas que je veux polémiquer ou faire de la résistance (dans le doute, mieux vaut dans tous les cas ne pas établir de synonymie sur cette page et créer deux lignes séparées). Mais quand je lis l'enregistrement de Mycobank (que tu donnes), je lis « Current name : Sarcodon imbricatus (L.) P. Karst. » Qu'est-ce que je lis de travers ? — Tricholome et par saint Georges ! 12 novembre 2020 à 12:27 (CET)
replies: text: Tricholome, Quoi?? C'est moi qui devait être fatigué pour m'être planté à ce point. Bon, si je reprends le sujet, il y a quand même du monde qui la considère valide. Écoute, je vais d'abord écrire l'article sur l'espèce pour mettre en forme mes idées et ensuite on reprendra cette discussion en fonction de la tournure que l'article prendra. Bien à toi. — Abalg Bzzzzzz 12 novembre 2020 à 19:00 (CET)
replies: text:  , tu as toute ma compassion et ma compréhension. Ces histoires de synonymies (et de noms vernaculaires...) finissent franchement par me barber. Et quand on entre dans la sphère des végétaux « comestibles », c'est parfois franchement désespérant. Avec le recul, je ne suis pas sûr que j'aurais du gérer les synonymes comme je l'ai fait sur cette page. Bref, bon courage  — Tricholome et par saint Georges ! 12 novembre 2020 à 19:18 (CET)
thread_title:  Sarcodon, 2 espèces comestibles