Discussion:Tarte au riz

message: Il y'a une recette de tarte au riz avec une crème qui est bien meilleure.
:: Pourquoi ne pas la noter en bas de celle-ci en indiquant "variante" ? p-e 8 nov 2004 à 14:17 (CET)

message: Cette recette n'est absolument pas celle du célèbre produit belge connu audela des frontières et  apprécie journalièrement par le cyclistes du tour de france. Des recettes semblables a celle ci sont connus aux pays bas et en allemagne. Un spécialiste de la tarte au riz. - Frinck 5 septembre 2005 à 20:38 (CEST)
thread_title:  Tarte au riz belge 

message: Je suis de Verviers mais je sais que mes ancêtres tous comme mes parents faisaient déjà les tartes au riz quand ils étaient dans leur village bien reculé du Kurdistan. Donc de Verviers? je n'y crois pas... peut-etre a-t-il rencontré son succès à Verviers... Ca je ne sais pas... mais originaire de Verviers... je ne crois pas...
--Haydar.be 25 octobre 2006 à 00:11 (CEST)
replies: text: Je plussoie, pourquoi de Verviers ? À Binche et environs on fait aussi de tartes au riz. Je n'ai jamais entendu dire qu'elles étaient originaires de Verviers. Herissonf (d) 6 novembre 2008 à 15:39 (CET)
replies: text: Bonjour.  Ce texte doit effectivement être modifié car des tartes au riz on en fait dans bien des régions ! et pas seulement en Belgique ni à Verviers . Mais on peut garder la particularité de Verviers (macaron).  Allez-y ! Bien à vous, --Égoïté (d) 7 novembre 2008 à 15:32 (CET)
thread_title:  De Verviers?  

message: Bonjour à tous les amoureux  ,
J'ai fait une refonte totale de l'article qui est centré sur la tarte au riz telle qu'elle est connue en Belgique et dans la province du Limbourg néerlandais et non pas sur  inconnue ou sur des spécialités kurdes ou autres qui, bien que respectables et certainement très savoureuses, n'ont certainement pas grand chose de commun avec notre  originaire de l'ancienne Principauté de Liège sans plus de précision sur le fait qu'il s'agirait, à l'origine, de Verviers ou de Houte-Si-Plou. Avis est lancé aux historiens avertis pour inclure et développer un titre « Historique ».
J'ai, par le passé, mangé, à Maastricht une tare au riz fourrée de mûres mais je ne saurais dire s'il s'agissait d'une variété locale de la tarte au riz ou d'une invention personnelle du pâtissier. J'ai aussi mangé  à Montjoie mais, là, je pense qu'il s'agit d'une importation pour touristes liégeois.
À propos de l’étymologie et du terme , repris par Laurent Remacle dans son dictionnaire , je possède un texte manuscrit par une de mes aïeule liégeoise stipulant qu'elle confectionnât  (« un grand flan avec un pagnou [1,920 litre] de farine ») pour fêter le retour de son fils de retour des guerres napoléoniennes à  (« la Saint-Nicolas en 1814 ») (Sin Kola = Sin Nicolaye = « Saint-Nicolas »). À propos de ce texte, il semblerait que :
* les Liégeois du peuple (mon aïeul était aubergiste et mon aïeule couturière et lettrée à Sainte-Walburge) utilisaient encore volontiers, à cette époque, les unités de mesure de l'ancien régime tel le  qui équivalait à  de muid ;
* la farine () faisait partie intégrante de ce met et qu'il ne s'agissait donc pas d'un simple flan ;
* , en wallon est un adjectif numéral cardinal spécifiant un terme du genre grammatical féminin ( pour le genre grammatical masculin).
Ceci dit, j'ai aussi remarqué de bon nombres d'intervenants sur cette page de discussion ne signe pas leur intervention avec le bouton signature, tel Christian Rubens, vice président proclamé de la Seigneurie de la Vervî-riz, qui en profite pour faire de la publicité. Cela est intolérable et je pense qu'Égoïté ou Cymbella  seront de mon avis.
--Omondi (d) 3 novembre 2012 à 01:23 (CET)
thread_title:  Refonte totale 

message: Discussion transférée depuis Wikipédia:Pages à fusionner 
C'est le même dessert, l'un sous son nom francophone l'autre sous son nom wallon, les deux noms sont déjà présents sur la page avec le nom françophone.
*  à l'évidence. - Cymbella (discuter chez moi) -  14 février 2020 à 16:39 (CET)
replies: text: Fait. Tarte 17 février 2020 à 11:42 (CET)
thread_title:  Fusion entre [[Tarte au riz]] et [[blanke doreye]]