Discussion:Pomme de terre

message: --navajo (discuter) 27 décembre 2016 à 21:24 (CET)
thread_title:  Évaluation 

message: , fait sauf pour Français canadien et musées de la pomme de terre pour lesquels le lien vers la page d'homonymie est le plus approprié. Spedona (d) 13 septembre 2010 à 14:37 (CEST)
thread_title:  à faire 

message: Une information parue ce jour (27 décembre 2016 - http://www.bfmtv.com/international/canada-un-champ-de-patates-vieux-de-3-800-ans-mis-au-jour-1075147.html) nous informe que des "patates" vieilles de 3800 ans ont été découvertes au Canada. Mais alors, des Andes au Canada, Quel voyage !--navajo (discuter) 27 décembre 2016 à 21:24 (CET)
thread_title:  Des Andes au Canada 

message: Quelle est le lien entre une pomme et une pomme de terre ?
:La forme :p Salsero35  ✍   24 octobre 2012 à 20:29 (CEST)
replies: text: Juste le mot. Il s'agit dans un cas d'une tige souterraine et dans l'autre d'un fruit.--pixeltoo (discuter) 25 octobre 2012 à 00:07 (CEST)
thread_title:  Nom 

message: Vous semblez oublier que la pomme de terre était cultivée en France bien avant l'épisode Parmentier.
Pour mémoire elle fut introduite en France vers 1540 et cultivée à Saint Alban d'Ay (il s'agissait là de la variété dite Truffole).
Pendant plus de deux siècles elle ne fut utilisée que comme plante fourragère.
En 1757, elle fut cultivée en Bretagne, alors en période de disette, dans la région de Rennes par Louis René de Caradeuc de La Chalotais.
15 ans après, de retour de captivité en Prusse, Antoine Augustin Parmentier mis son grain de sel dans l'Histoire de la pomme de terre, car il avait survécu à son emprisonnement grâce à ces précieux tubercules.
Amicalement.
Yannick
::Juste fais le -> Pomme de terre Greudin
: une bonne ame pour integrer ca a l'article ? :) Ashar Voultoiz 21 fév 2004 à 01:48 (CET)
replies: text: J'achète :o) --Pontauxchats Ier 21 fév 2004 à 02:02 (CET)

text: Cette date de 1540 paraît peu vraisemblable. Pour mémoire, la découverte de la pomme de terre par les Espagnols remonte au mieux à 1532 (bataille de Cajamarca). A ma connaissance, la première attestation écrite connue pour l'Europe remonte à 1567 aux îles Canaries. Les spécialistes, notamment Hawkes, indiquent que sa culture en Espagne continentale aurait commencé vers 1570. Comment la pdt aurait-elle pu être introduite en Ardèche 30 ans auparavant et seulement 8 ans après sa première découverte (supposée) par les Espagnols ? Il faudrait une référence sérieuse pour maintenir cette info dans l'article. Merci. Spedona (d) 24 février 2010 à 18:52 (CET)
thread_title:  Histoire 

message: Il semble y avoir un oubli, voire une contradiction dans le dernier paragraphe. Quel est le premier producteur européen ? La Pologne ou l'Allemagne ? Yann 24 jun 2004 à 17:41 (CEST)
replies: text: Dans l'Europe à 15, c'est l'Allemagne, dans l'Europe à 25 c'est la Pologne (mais c'est la dernière pour le rendement). Donc les deux version étaient bonnes, c'est l'Europe qui change ! J'ai rectifié, mais logiquement il faudrait attendre les chiffres 2004 car pour la récolte 2003 la Pologne n'était pas dans l'UE.Spedona 24 jun 2004 à 18:41 (CEST)
thread_title:  premier producteur européen ? 

message: Dans la description de la pdt "Picasso", vous parliez "d'yaux rouges". J'ai modifié en "yeux rouges", ce qui me semble beaucoup plus logique. Si c'est moi qui interprète mal, veuillez m'en excuser, et annuler ma modification...
Sinon, très très bel article, très complet et intéressant. A quand un lien vers chaque variété de pdt, avec des photos et des infos plus détaillées ?
--Amodef 26 jun 2005 à 15:28 (CEST)
thread_title:  Petite modif orthographique... 

message: Est-ce que quelqu'un peut expliquer pourquoi les patates deviennent noires tres vites une fois épluchées ?
: C'est dû à une oxydation enzymatique. C'est expliqué sur ce site : http://cyberzoide.developpez.com/pourquoi/index.php3?page=pomme
Pixeltoo
Bonjour
cette phrase me gène dans cette article de Wikipédia :
"la pomme de terre gagne le reste de l'Europe, et les nombreuses disettes du XVIIIe siècle vont encourager sa consommation par l'homme, l'Allemagne figurant au rang des précurseurs."
car je pense que de nombreux consommateurs de cette plante d'Amérique du SUD étaient déjà des Hommes sinon des Femmes depuis plusieurs millénaires...cf le même article !
Je propose de la corriger ainsi :
"la pomme de terre gagne le reste de l'Europe, et les nombreuses disettes du XVIIIe siècle vont encourager sa consommation par les européens, l'Allemagne figurant au rang des précurseurs."
D.M.
:Je suis d'accord, modification faite.
:P.S. J'ai supprimé ton mail, pense aux méchants robots spammeurs qui explorent le web à la recherche de telles adresses. Si tu souhaites signer, il faut mieux que tu t'enregistes sur Wikipédia, c'est gratuit et anonyme, et parfait pour participer à l'encyclopédia.--Valérie 25 décembre 2005 à 19:03 (CET)
thread_title:  Patates noires 

message: Bonjour,
Suite à la question que j'ai posée sur l'oracle : Effet de la solanine? j'ai consulté l'article pomme de terre et l'article anglais en:solanine. J'ai noté la différence des symptômes mentionnés. N'étant ni médecin, ni pharmacien je ne connais pas la réponse. Dans un souci d'améliorer l'encyclopédie, j'ai positionné le modèle  à côté de cette information. J'ai apprécié la lecture de cet article et remercie ses contributeurs.--Walpole 8 mai 2007 à 16:12 (CEST)
thread_title:  La pomme de terre et la solanine? 

message: Si comme moi vous avez douté de l'existence de la galactica et pensé à un hoax 
http://www.plantdepommedeterre.org/pages/prod.htm
PS est-ce qu'un chiffre pertinent si il est d'actualité à une place dans une encyclopédie ? De plus wikipedia.fr est francophone certes, mais pas franco centrique donc le même chiffre pour toute la planète aurait peut être un intérêt. Donc là c'est juste pour info :) 
jul (d) 9 mai 2009 à 19:43 (CEST)
thread_title:  Galactica & volumétrie par type sur le territoire français 

message: Les patates ont été domestiquées et cultivées dans les Andes, comme cela était bien dit dans les versions antérieures de l'article, le Mexique ce n'est pas aux Etats-Unis, "patatoes" c'est de l'anglais et on se demande quelle est la langue appelée "mexicain" à partir de la version du 28 mai 2009. Quand on ne sait pas de quoi on parle, on ne la ramène pas. Peut-être devrait-on à l'avenir protéger cet article des modifications comme celle de 212.127.27.2.
:Merci de votre vigilance, en effet c’était n’importe quoi. Cela ne suffit cependant pas à motiver une protection de l’article... rv1729 20 juillet 2009 à 20:40 (CEST)
thread_title:  Modifications intempestives de l'utilisateur 212.127.27.2 

message: Bonjour, j'estime qu'il faudrait corriger la phrase: "100 g de pomme de terres chips apportent environ 550 kcal/100 g" dans la section alimentation humaine, car il suffit de le dire une fois que cette quantité d'énergie est apportée par 100 grammes de chips. 62.202.122.96 (d) 29 janvier 2010 à 17:01 (CET)
replies: text: corrigé  Spedona (d) 30 janvier 2010 à 14:06 (CET)
thread_title:  Mauvaise expression 

message: La présence de solanine fait que les pommes de terre crues sont également toxiques pour les rongeurs, notamment le cochon d'Inde, mais parfaitement comestibles et digestes pour ces animaux une fois cuites. 
~J'ai supprimé cette information de l'article car elle me paraît douteuse. En effet, la cuisson, à des température courantes pratiquées en cuisine ou dans les industries agro-alimentaires, n'a aucun offert sur la teneur en solanine, malgré ce qui est affirmé dans la thèse citée en référence. Par contre il est exact que la cuisson rend la pomme de terre digeste pour les monogastriques grâce à la gélatinisation de l'amidon. Enfin la teneur en solanine des pommes de terre cultivées est généralement assez basse pour ne pas présenter de risques.Spedona (d) 22 juin 2010 à 20:07 (CEST)
thread_title: Cobaye et solanine 

message: Déplacement de la discussion qui avait lieu sur le Bistro.
Bonsoir, comme vous avez pu le constater nous sommes une association qui cherche à promotionner la pomme de terre sous tous ses aspects par le biais d'une fête. Je suis désolé pour le dérangement que je vous ai occasionné (je ne connait pas wiki par coeur) mais en regardant de plus prêt, je vois que vous avez établi un gros travail autour de ce tubercule.
Nous possédons quelques archives locales sur la culture et la commercialisation de la patate, particulièrement sur la BF 15 qui a été crée sur la commune de Ploeuc sur Lié par le syndicat de plant de haute bretagne. je vais faire quelques recherche, si vous êtes interressé, contacter moi à l'adresse suivante, contact@belledulié.fr. Message déposé par Utilisateur:La belle du lié le 9 nov 2010.
:Bonsoir, je vous ai répondu au sujet de la BF 15 sur la page Discussion Portail:Pomme de terre. Par ailleurs, je vous informe que j'ai supprimé le lien vers votre association qui figurait dans la partie « Liens externes » car il n'est pas assez significatif au regard du sujet de cet article, et qu'il figure par ailleurs dans les notes de référence. J'ai en effet également supprimé le lien que vous aviez inséré dans le texte de la partie « Fêtes de la pomme de terre » car les liens externes ne sont pas admis dans le corps du texte, mais je l'ai mis en référence (entre deux balises  ). J'ai aussi un peu abrégé votre texte car l'article est déjà long et il s'agit là d'un aspect très secondaire, d'autant plus qu'il s'agit d'une fête de la pomme de terre parmi d'autres (il suffit de faire une recherche avec Google pour en trouver d'innombrables, y compris en anglais, espagnol, italien, etc.). N'hésitez pas à me contacter sur ma page de discussion, j'essaierai de vous aider ou de vous aiguiller vers d'autres interlocuteurs si nécessaire.   Amicalement. Spedona (d) 9 novembre 2010 à 21:17 (CET)
thread_title:  La Belle du Lié 

message: Supprimé ce soir de l'article car pas à sa place, mais pourrait être intéressant à examiner :  + . Voir en source : trop fatiguée opour chercher où est le bug, merci  Amicalement, --Égoïté (d) 31 décembre 2010 à 00:14 (CET)
thread_title:  Suggestion d'investigation 

message: Bonjour,
l'article a été supprimé intégralement par le bot  Hexabot sans plus d'explication que «CatalogOfLife espèce/taxon : mise à jour format».
Je l'ai donc restauré. —195.141.80.29 (d) 12 mars 2012 à 09:38 (CET)
thread_title:  Suppression de l'article par Hexabot 

message: Bonjour,
Il est indiqué à propos des solanines toxiques que "Dans les tubercules, la teneur moyenne ne dépasse généralement pas 10 mg/100 g". Un peu plus loin, il est dit : "La sensibilité des personnes varie selon les individus, mais des doses de glycoalcaloïdes totaux allant de 3 à 6 mg/kg de masse corporelle peuvent être létales.". Considérons une personne de 60 kg consommant des pommes de terre ayant une concentration de 10 mg/100 g. Entre 180 mg (3x60) et 360 mg (6x60) de solanine peut être mortelle pour cette personne. Donc, cette personne peut mourrir en consommant entre 1,8 kg et 3,6 kg de pomme de terre.
C'est étonnant mais est-ce bien correct ? (je n'y connais rien)
: Bonjour, j'ai replacé cette discussion en bas de page, dans l'ordre chronologique. Je ne sais pas si on peut déduire directement le taux de glycoalcaloïdes dans le corps, car il faudrait savoir quel est leur degré d'absorption au niveau de la paroi intestinale et éventuellement leur capacité d'accumulation ou d'élimination dans le temps.  D'autre part, les glycoalcaloïdes sont présents principalement dans la peau (de 30 à 80 %) et les pdt se consomment généralement épluchées. Les cas d'intoxication mortelles doivent être rarissimes car je n'ai pas trouvé de documentation à ce sujet sur la Toile. Spedona (d) 9 mai 2012 à 14:10 (CEST)
thread_title:  Toxicité troublante 

message: Bonsoir, à mon avis la section Aspects culturels pourrait faire l'objet d'un Article connexe afin d'alléger l'article principal.
Je m'en charge ?
--Samuel austin (discuter) 26 octobre 2013 à 00:20 (CEST)
replies: text: C'est vrai, comme pour la plupart des parties de cet article, à condition toutefois de laisser une synthèse suffisamment étoffée, sinon l'article pdt pourrait se réduire à une suite de « voir article détaillé » ! Spedona (discuter) 26 octobre 2013 à 14:07 (CEST)
thread_title:  Aspects culturels 

message: Je sais bien que ça fonctionne mais l'illustration n'est pas convaincante : l'appareil alimenté comporte un générateur photo-électrique, bien visible. ;-) Francool50 (discuter) 5 novembre 2013 à 16:15 (CET)
thread_title:  production d'électricité 

message: Peut-on ajouter un historique de la mécanisation de la pommes de terre ou faire simplement une référence aux inventions de Charles Roger Galmiche-Bouvier ?
--Amage9 (discuter) 29 août 2015 à 09:32 (CEST)
thread_title:  Récolte de pommes de terre 

message: Il y a marqué qu'une dose "de 3 à 6 mg/kg de masse corporelle peuvent être létales". Et que la pomme de terre peut contenir 10mg/100g.
Cela voudrait dire qu'une personne de 60kg qui ingère 2kg de pomme de terre peut en mourir, j'en doute...
Ne serait-ce pas plutot 3 à 6 g/kg? --Pparent (discuter) 8 janvier 2016 à 00:34 (CET)
thread_title:  Toxicité Glycoalcaloïdes Erreur? 

message: Discussion transférée depuis Wikipédia:Pages à fusionner 
Bonjour à tous, personnellement, je crois qu'il serait beaucoup plus utile de mettre la notice bibliographique avec l'article principal. Cordialement. FrankyLeRoutier % Appelez-moi sur mon CB 20 décembre 2015 à 16:44 (CET)
thread_title:  [[Pomme de terre]] et [[Bibliographie de la pomme de terre]] 

message: Les noms slovène et serbe de la pomme de terre ne sont pas 'krompirja' et 'krompira' (c'est le cas génitif, 'de la pomme de terre'), mais 'krompir' dans les deux langues.213.127.210.95 (discuter) 29 octobre 2016 à 15:05 (CEST)
thread_title:  Noms slovène et serbe 

message: Steve Jones explique à partir de la 40e minute que la sécheresse de 1976 a provoqué des importations dont celle du Mexique. Mais dans ce pays la variété se reproduit par croisement sexuel, ce qui provoque une évolution beaucoup plus rapide d'où l'obligation de répondre à une vulnérabilité à la maladie la plus fréquente par l'introduction de gênes chaque année. Fafnir (discuter) 22 juin 2018 à 05:10 (CEST)
thread_title:  En Europe la sécheresse de 1976 et incidence de l'importation du Mexique 

message: L'introduction de l'article est long et comporte des développements qui devraient être reportés dans le corps de l'article. Je propose de le raccourcir d'au moins un tiers.--Arn (discuter) 23 juin 2018 à 12:32 (CEST)
thread_title:  Introduction trop détaillée à raccourcir 

message: Bonjour à toutes et tous,
Comment fact-checker le statut de conversation UICN donné sur l'article ? Actuellement, on indique que la patate est en danger. Quelqu'un a-t-il sous la main un site avec tous les statuts par espèce ? Merci d'avance,
Cordialement GrandCelinien (discuter) 28 juillet 2022 à 16:48 (CEST)
thread_title:  Statut de conservation UICN