Discussion:Céréale

message: {{Wikiprojet
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message: L'image illustrant l'article me semble inappropriée: on y voit certes un peu de riz mais surtout des pâtes, du pain et une poudre que je n'arrive pas à reconnaitre. Je veux bien qu'il entre des céréales dans la composition du pain mais tout de même, pour une image représentative des céréales alimentaire j'y verrais plutôt du maïs, du blé, de l'avoine, du forment, etc... [[Utilisateur:Guil|.: Guil :.]] [[Discussion Utilisateur:Guil|<small>causer</small>]] 22 oct 2004 à 14:58 (CEST)

message: Page "Sarrasin (plante)" de Wikipédia
Le sarrasin ... est une plante annuelle de la famille des Polygonacées ... Il est souvent erronément considéré comme une céréale ...
Page "Céréale" de Wikipédia
Sur le plan botanique, les céréales appartiennent à la famille des Poacées (ou Graminées), à l'exception du sarrasin (Polygonacées). 
82.245.214.160 6 janvier 2007 à 19:33 (CET)
thread_title:  Le Sarrasin : céréale ou pas 

message: Le quinoa étant assimilé à une céréale de par ses qualités nutritives et son mode de consommation, peut-on le rajouter dans la liste des principales céréales (4° sous-titre)? Il est important de remarquer qu'on en parle comme d'une céréale dans la partie Alimentation humaine (dans la liste des formes de consommation des céréales).
El ComandanteHasta ∞ 30 septembre 2007 à 19:00 (CEST)
thread_title:  Quinoa 

message: Je ne suis pas expert en économie, mais il me semble que le tonnage des exportations doit être égal au tonnage des importations.
Réponse: il y a des pertes (bateaux qui coulent...) et des différences de poids, et ce ne sont pas les mêmes administrations qui déclarent...Dheillyx (d) 14 avril 2010 à 09:51 (CEST)
thread_title:  Tonnages mondiaux 

message: Bonjour, que pensez vous de la pertinence d'un paragraphe évolution des usages XXI eme siecle
c'est effectivement l'hybridation accélérée depuis les années 60 et les Ogm actuellement qui sont significatifs de ce que sont les céréales actuellement, comme leurs nouveaux usages (Gluten dans l'alimentation ultratransformée), avec des choses plus anecdotiques (valorisation ou enfouissement de la paille, bioethanol etc). --Jpve (discuter) 14 novembre 2018 à 15:38 (CET)
thread_title:  évolution des usages XXl eme siecle 

message: Bonjour, J'avais mis un paragraphe sur les problèmes des boulangers dans les années soixante. Dfeldmann (discuter) l'avait retiré car non sourcé, ce qui peut se comprendre mais aussi se discuter vu le caractère annonciateur des dérives actuelles, mais mes seules sources ont deux pieds, zero pages et 80 ans... voici ce que j'avais ajouté. "Les années 60 voient la multiplication des nouveaux hybrides par les semenciers en partenariat avec les grands minotiers. De nombreux boulangers subissent alors des problèmes de santé : apparition d'asthme et d'allergies au retour du service militaire alors que certains avaient passé leur enfance dans le fournil. De nombreux apprentis laissent le métier, certains arrivent à surmonter grâce à des cure de désensibilisation ou par des traitement à vie. Beaucoup se retourne vers les petits minotiers restés avec les variétés anciennes. Le mouvement pousse les minotiers à demander un retour à des variétés moins problématiques, mais beaucoup de boulangers ont continué à subir ces problèmes. Le phénomène a été particulièrement ressenti en Ile de France où les boulangers étaient nombreux et ont pu en discuter."
Donc si quelqu'un connait des étude sur le sujet ou possede des sources, il est bienvenu. Cordialement.--Jpve (discuter) 14 novembre 2018 à 15:57 (CET)
thread_title:  problèmes des boulangers avec les nouveaux hybrides dans les années 60