Discussion:Endive

message: Bonjour,
Je tombe sur cette discussion par une redirection depuis Le Monde.
J'ai vu dans une encyclopédie des années 1870 un schéma descriptif de l'endive. Il y était indiqué pour la partie sous-terre "Racine" et pour la partie émergée "chicon", ce qui donnait l'impression que le chicon n'était autre que la partie comestible de l'endive.
On cultiverait donc des endives pour en manger les chicons de la même manière qu'on cultive des pommiers pour avoir des pommes.
J'espère que cela pourra apporter un peu de réconfort à tous : je suis du Nord et ici les endiviers cultivent des endives et on mange bien des chicons ... la racine c'est pas bon !
Bien cordialement
:Explication plausible et élégante... une source serait un plus. − ©éréales Kille® [Speak to me]* en ce vendredi 15 janvier 2016 à 17:47 (CET)
thread_title:  Le Chicon serait la partie comestible de l'Endive 

message: L'endive est une variété de marronnier, à l'instar du pain au chocolat versus la chocolatine... Certains éditeurs s'en prennent au résumé introductif et y font disparaître carrément le titre de l'article. Avant de modifier quoi que ce soit, veuillez exposer ci-dessous vos arguments et explications et attendre une approbation consensuelle. Cet article a déjà fait débat par le passé et il serait inutile de recommencer. Cordialement. − ©éréales Kille® [Speak to me]* en ce jeudi 21 décembre 2017 à 14:59 (CET)
replies: text: Pas d'affolement ©éréales Kille®. Je modifie peu à peu l'article depuis des années, en m'appuyant sur des sources, justement pour ne choquer personne. Il va quand même falloir arriver, à terme, à une exactitude du point de vue botanique. De fait, la variété ici mentionnée pour pouvoir recadrer les choses est souvent considérée comme étant un synonyme, cela passera donc probablement par la suppression de la taxobox si on veux garder le titre "Endive", exactement comme on l'a fait récemment pour la Canne à sucre, en distinguant le produit commercialisé (la "salade") de l'espèce botanique originelle. Attention ! La source GRIN actuellement mentionnée pour étayer le titre concerne la chicorée sauvage dans son ensemble (Cichorium intybus L. ), elle n'est donc pas valable ici . Le CIRAD n'est pas non plus une source valable ici puisqu'il associe au non endive l'espèce que les botanistes appellent "endive vraie" (Cichorium endivia ), c'est donc une erreur de les utiliser pour cet article.  --Amicalement, Salix [Converser] 21 décembre 2017 à 16:32 (CET)
replies: text: Pas de souci quant à la précision botanique, l'un des états précédents avait fait disparaître le terme « endive », j'avais cru à un énième épisode de l'aventure chiconendivesque... J'ai réintroduit les variantes et autres nominations vulgaires de ce légume (que j'abhorre, quel que soit son nom...). − ©éréales Kille® [Speak to me]* en ce jeudi 21 décembre 2017 à 16:48 (CET)
replies: text:   De mon côté j'ai signalé la confusion d'espèce au CIRAD pour qu'ils corrigent, soit le titre, soit l'espèce associée à l'endive. L'acception du terme a apparemment changée au cours du temps, si on se réfère au texte de L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751, il va falloir qu'ils actualisent. Par ailleurs, dans ta hâte, tu as effacé des modifications importantes, comme la correction de l'auteur du taxon (pas Linné mais Hegi) et fait disparaitre notamment cette source intéressante (mais attention, "chicorée endive" est aussi le nom vulgaire de l'espèce Cichorium endivia. Merci d'avance de remettre un maximum de choses en place, en tenant compte de cette version effacée. -- Amicalement, Salix [Converser] 21 décembre 2017 à 17:17 (CET)
thread_title:  Attention ! Marronnier (ou endive), le retour 

message: En effet, ce légume forcé à la couleur blanche est une 'invention' belge, dans la région bruxelloise (où il y a d'ailleurs un musée qui lui est consacré) et le nom Witloof est su néerlandais (parlé aussi dans la région bruxelloise, région bilingue) signifiant littéralement Feuillage blancTexte en italique. Tout le reste, ce sont des appellations à caractère plus commercial qu'autre chose ! 
:Serait-ce l’effet Le Figaro (article, hélas, réservé aux abonnés) qu’on remette sur la table ces « chiconeries » ? − ©éréales Kille® [Speak to me]* en ce lundi 17 août 2020 à 12:44 (CEST)
replies: text: Cela est fort probable. Je suis moi aussi venu consulter la page après que l'article ait été partagé sur le serveur Discord. Je ne sais pas si des personnes voudront en remettre une couche ou viendraient ici par effet de mode. Dans tous les cas, la surveillance de l'article et de sa page de discussion ferait bien d'être renforcée. Baidax (discuter) 17 août 2020 à 18:26 (CEST)
replies: text: Elle est dans ma liste de suivi de toute façon. − ©éréales Kille® [Speak to me]* en ce mardi 2 février 2021 à 16:06 (CET)
thread_title:  Le terme correct est Witloof