Discussion:Secteur agroalimentaire

message: Bapti ✉ 6 mars 2010 à 19:06 (CET)

message: Je ne comprends pas le coup des deux maillons aval : 2 titres pour 2 definitions différantes ça fait pas trés sérieux.
Si vous avez des explications, ça m'intéresse Poyo 7 mai 2006 à 01:41 (CEST)
thread_title:  Maillons 

message: Cette page est liée de la page anglophone en:food industry par le biais du redirect «industrie alimentaire» ce qui est partiellement une erreur puisque l'industrie agroalimentaire doit avoir une composante agricole non, et qu'une part importante des industries alimentaires en général ne provient pas de l'agriculture en tant que tel. Le lien de l'anglais devrait mener à une page industrie alimentaire distincte de l'article agroalimentaire.--Tallard 18 octobre 2007 à 23:35 (CEST)
replies: text: Oui, et curieusement, 15 ans près cette remarque, deux défauts persistent ou sont réapparus dans l'article. - à ce jour, la partie tout à fait aval du secteur agroalimentaire (ex : vente à la ferme, en porte à porte, dans la rue, sur les marchés, en épicerie, en épicerie fine, en petit magasins et en supermarché ou encore par correspondance, etc.) ne figure plus dans l'article.  - la redirection «industrie alimentaire» vers Secteur agroalimentaire ne permet pas au lecteur de trouver une synthèse sur l'industrie alimentaire, qui elle, inclue clairement la pêche commerciale en mer, en estuaire et en eaux douces, les piscicultures et cultures de coquillages, la production de caviar, les cultures et récoltes d'algues comestibles ou destinées à faire des additifs alimentaires (non issu de l'agriculture, et donc pas "agro- ", la mise sur le marché de produits de la chasse (par des amateurs ou par des professionnels, selon les pays, y compris en France en Guyane où existent des chasseurs professionnels qui alimentent notamment les restaurants, car il n'y a quasiment pas d'élevage en Guyane), et quid des cueillettes de champignons (ce n'est pas rien au MIN de Rungis), quid de la cueillette de myrtille sauvage, des compléments alimentaires d'origine non-agricole, etc. Si personne n'y voit d'inconvénient, je me propose de traduire l'article anglophone Food industry sans y développer l'aspect agro-industrie qui pourra être traité ici même. --Lamiot (discuter) 27 septembre 2022 à 09:11 (CEST)
thread_title:  Industrie alimentaire en général vs agroalimentaire 

message: Je voulais juste discuter des trois niveaux du secteur agroalimentaire. Il faudrait d'abord délimiter la filière, d'après ce que je sais il existe trois niveaux: l'amont c'est le secteur agricole, l'intermédiaire est le secteur des IAA ou industries de transformation, et le secteur aval est le secteur de la distribution. Je crois que la filière n'inclue pas le secteur des industries de procédés et de recherche qui offrent à l'agriculture et à l'industrie les outils de production.--Morisco (d) 2 septembre 2009 à 03:58 (CEST)
replies: text: Merci pour ces indications. Je vais regarder de mon côté mais je pense que cette approche est cohérente et internationale. --Bruno des acacias 2 septembre 2009 à 07:23 (CEST)
replies: text: D'accord. Amicalement --Morisco (d) 2 septembre 2009 à 18:18 (CEST)
thread_title: Les trois niveaux