Discussion:Sellou

message: je viens de voir qu'une source a été caviardée. Je l'ai remise. Voici une source neutre Panam (discuter) 26 février 2024 à 21:30 (CET)
replies: text: Cette source est utilisée pour sourcer une origine marocaine, ce que je ne lis nulle part. Source détournée ? Panam (discuter) 26 février 2024 à 21:35 (CET)
replies: text: À mon avis non. Il y a un brin d’interprétation, mais ça se tient, avec une bonne dose d’aveuglement patriotique. La source dit que l’ancêtre du sellou était connu sous le nom d’asselou par les fondateurs de l’empire almoravide (qui comprenait le Maroc, le Sahara occidental, la Mauritanie, une partie du Mali moderne et l'Ouest de l'Algérie). C’est capillotracté sur les bords, pour ne pas dire autre chose. Kirham qu’ouïs-je? 26 février 2024 à 22:23 (CET)

text: Mais je crois que la source ne peut pas servir à démontrer l’origine en tant que tel. J’oserais supprimer la mention, pour cette raison. Kirham qu’ouïs-je? 26 février 2024 à 22:26 (CET)
replies: text: Bonjour Il existe une source académique (Retour sur la langue berbère au Moyen Age) mentionnant l'asellou dans le Sahara occidental. Selon le géographe arabe [ al-Idrısı], une des premières descriptions concerne le peuple berbère dans son ensemble, mettant en lumière notamment ses coutumes vestimentaires et alimentaires :....  "leur met le plus apprécié et le plus courant est appelé asallu en berbère". De plus, il est établi que cet asallu, au Moyen Âge, correspondait à une sorte de pâte composée de blé réduit en masse avec du beurre et du miel en quantité égale, puis cuite. Il est très probable que cette préparation était consommée dans le Sahara occidental, notamment pendant les longues traversées caravanières. Waran(d) 27 février 2024 à 10:50 (CET)
replies: text:  Je remarque que Panam a imposé la modification de cet article de manière unilatérale sans accord en passant sous silence la source que j'ai posté et qui a été supprimée pour faire passer son article écrit par un freelance qui n'a aucun lien avec le domaine de la cuisine. Je demande que l'article soit rétablis comme il était, notamment la mention origine, et que soit suivi la manière normale de modification d'un article et non par le fait accompli. --Saguiah (discuter) 15 mars 2024 à 21:29 (CET)
replies: text: Merci de WP:Passer à autre chose. Hors de question de caviarder une info sourcée. La version nationaliste marocaine ne sera pas rétablie et la guéguerre n'y changera rien. On a un consensus des avis et ds sources. Panam (discuter) 15 mars 2024 à 22:28 (CET)
replies: text: Panam ne fait que corriger une version détournée.  Waran(d) 16 mars 2024 à 21:15 (CET)
thread_title:  Caviardage 

message: Trace dans les récits du célèbre géographe El Idrissi (1100-1165) lors de son voyage au Maroc au 12ème siècle dans l'ancienne ville de Noul Lamta (située à quelques km de la ville de Guelmim). L'asallou est décrit précisément avec sa recette à la page 68 de l'ouvrage traduit de l'arabe vers le français de l'Editeur Leyde E. J. Brill en 1866 : "Description de l'Afrique et de l'Espagne de Reinhart" P. A. Dozy et Michaël  (Description de l'Afrique et de l'Espagne. Texte arabe avec une tr., des not... - Google Books) corroboré avec la traduction dans le Recueil de voyages et de mémoires Tome 5, publié par la Société de géographie en 1836, ouvrage "Géographie d'Edrissi", Tome Premier, Troisième climat, Première section, page 205 (https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k102005m), asoulwa en bèrbère marocain. 
Texte original en arabe : "Kitāb nuzhat al-mushtāq fī ikhtirāq al-āfāq" (https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/btv1b6000547t), feuillet 53 verso. MoezSaif (discuter) 18 mars 2024 à 13:13 (CET)
replies: text: Voir la réponse de  le 26 février 2024 à 22:26. Lire aussi WP:Source primaire. Panam (discuter) 18 mars 2024 à 22:24 (CET)
replies: text: avec la réponse de @Waran, tout de même. Kirham qu’ouïs-je? 18 mars 2024 à 22:41 (CET)

text: Toujours la même source médiévale. --Panam (discuter) 1 avril 2024 à 15:02 (CEST)
thread_title:  Origine marocaine du sellou sfouf / asallou / asoulwa : source 12ème siècle