Discussion:Édulcorant

message: bravo à Neuromancien, l'article a gagné en clarté et en précision depuis son passage cet après midi. 
Mais il y a encore une chose qui me turlupine: la phrase "qui a été agréé par la FDA aux Etats-Unis dans des conditions douteuses, impliquant l'intervention directe de Donald Rumsfeld" en parlant de Monsanto. Est-ce que cette phrase a sa place ici? "Douteux" relève d'un jugement de valeur et fait référence à quelque chose de non avéré il me semble: soit il a été reconnu qu'il y a eu magouilles, et auquel cas on change la tournure pour rendre la phrase plus affirmative, soit c'est des rumeurs non averées basées sur des suppositions et/ou des on-dit et il faut la supprimer. Je connais pas l'histoire, mais ne pourrait-on pas tourner la phrase de façon plus neutre? Parler d'une "polémique" à ce sujet serait plus neutre que de dire que c'est "douteux", à mon avis.
Vous en pensez quoi? Captain Thran 12 juin 2007 à 15:35 (CEST)
replies: text: De plus, il est question ici de la compagnie Monsanto, et sur l'article Aspartame, il est question de Searle & Co. Qui a raison, qui a tort? Captain Thran 12 juin 2007 à 15:37 (CEST)
replies: text: Encore une chose: est-il vraiment nécessaire de lister tous les effets nocifs suspectés de l'aspartame? Primo, ça aurait plus sa place dans l'article aspartame que dans l'article édulcorants (pour éviter les confusions); deuxio, il faudrait préciser que ces effets ne sont que suspectés (parce que ça n'est pas clairement dit), et il y a de nombreuses études qui ont mis en avant des résultats contraires (et pas que des "études financées par l'industrie alimentaire", contrairement à ce qui a été dit); et tertio, je trouve qu'une liste complète alourdit considérablement l'article... Votre avis?  Captain Thran 12 juin 2007 à 15:59 (CEST)
replies: text:  Il est indispensable de tout lister ! 83.206.98.123 (d) 30 juillet 2008 à 17:43 (CEST)

text: De meme, il serait judicieux de noter que les seules études qui "prouvent" un quelconque danger des édulcorants sont, elles aussi financées, mais cette fois-ci, par l'industrie sucrière qui voit d'un mauvais oeil l'apparition d'une innovation majeure capable d'envoyer la betterave et la canne aux oubliettes. Cependant, je n'ai pas de liens en sources mais j'ai appris ça en cours de nutrition
Cet article me paraît faire partie de ceux qui dépassent de très loin les limites de la décence et de la neutralité : presque entièrement à charge, il fait semblant de croire que la question des édulcorants est simplement affaire de gros sous, alors que les édulcorants contribuent puissamment à améliorer la vie de tous ceux pour qui la consommation de sucre est interdite ou très fortement restreinte. La liste des maladies attribuées à l'aspartame est un monument de mauvaise foi (comme si l'article essence signalait les risques que ce produit présente pour le système digestif). Il y a dans ces lignes plus d'idéologie que d'information, ce qui confirme à mes yeux que Wikipedia n'est pas une encyclopédie, tant s'en faut. --Madrian (d) 1 décembre 2008 à 17:22 (CET)
thread_title:  Neutralisation 

message: Bonjour,
J'ai vu que dans votre article vous parlez du Stevia qui est une plante comme d'un édulcorant. Ne faudrait-il pas plutot parler du Rébaudioside A qui lui est un édulcorant. Malgré toutes les pubs qui deferlent sur le sujet, je pense qu'il convient de faire cette distinction (Cf Le rébaudioside A : point d’information de la DGCCRF). La confusion, volonté publicitaire d'utiliser l'aspect naturel de la plante et non l'aspect chimique de l'extrait, va aller en s'amplifiant avec l'autorisation de l'Europe comme additif (EFSA evaluates the safety of steviol glycosides ) qui vient aprés l'autorisation française d'aout 2009 ( Cf Arrêté du 26 août 2009 relatif à l'emploi du rébaudioside A (extrait de Stevia rebaudiana) comme additif alimentaire). Les produits a base de stevia vont fleurir, mais une encyclopedie ne se doit-elle pas de mettre les points sur les i. Bonne journée. CaptainHaddock BlaBla 28 avril 2010 à 11:07 (CEST)
thread_title:  Rébaudioside A plutot que Stevia 

message: Synonymes. Un seul article leur correspond dans les autres langues :  .--Mahl (discuter) 20 novembre 2023 à 13:40 (CET)
thread_title:  Fusion entre [[Goût sucré]] et [[Pouvoir sucrant]]