Discussion:Ravioli

message: Aussi bien le Robert que le Larousse définissent ravioli comme un nom masculin, sans référence à la forme singulière italienne raviolo. Larousse le disant invariable sous la forme ravioli et Robert nom masculin pluriel sous la forme raviolis.
Le Trésor de la langue française informatisé donne aussi ravioli comme nom masculin pluriel « parfois écrit avec s à cause de sa francisation » (entrée ravioli sur le TLFi). Comment résoud-on cela ? En tout état de cause, raviolo ne convient pas. Hégésippe Cormier 13 nov 2004 à 20:46 (CET)
thread_title:  Commentaire n°1 

message: Bonjour,
Je voudrais ajouter des informations sourcées sur l'origine du plat et du mot:
Au début du XIVe siècle, le mot raviolle apparaît dans Jeu d'amour, un texte écrit en franco-picard, pour désigner un morceau de pâte contenant du hachis.https://www.cnrtl.fr/etymologie/ravioli
On trouve le mot raviole à nouveau dans un document de 1322 de la région française du Forez, écrit en francoprovençal (farina per ravioles).https://books.google.at/books?id=tF5cAAAAMAAJ&newbks=0&printsec=frontcover&dq=%22farina+per+ravioles%22&q=%22farina+per+ravioles%22&hl=en&redir_esc=y
En 1393, le mot raviole est utilisé en français dans le ménagier de Paris.https://www.cnrtl.fr/etymologie/ravioli
Au 14e siècle, au Prieuré de Saint-Laurent près de Grenoble, les ravioles étaient un plat de carême (à chaque personne, au commencement du repas, un œuf et trois ravioles)https://www.historiaregni.it/curiosita-culinarie-piemontesi/
Xiaomichel (discuter) 8 août 2023 à 13:36 (CEST)
thread_title:  Histoire et étymologie 

message: Les sources rapportent une origine italienne, étymologique et en fait. 
79.41.217.183 (discuter) 11 août 2023 à 14:20 (CEST)
thread_title:  Article 

message: la source rapportée n’est pas neutre et ne peut être vérifiée. De plus, les différentes sources qui disent autre chose ne sont pas rapportées. 87.15.171.74 (discuter) 15 septembre 2023 à 16:40 (CEST)
thread_title:  Origine  

message: Donc? Quelqu'un d'autre veut en discuter ? Sinon je peux commencer à éditer 87.4.203.67 (discuter) 8 décembre 2023 à 18:41 (CET)
replies: text: Votre proposition date de deux jours. Qu'est-ce qui presse ainsi ? Attention à ne pas faire d'imposition de point de vue car j'ai l'impression que vous rejetez complètement mes remarques sur la manière de faire. Cordialement. -- O-R (discuter) 8 décembre 2023 à 20:46 (CET)
replies: text: Je t'ai parlé. Les autres, ceux qui suppriment versions et sources, ne se sont pas exprimés. Ce sont des sources valides et je ne vois aucune raison de ne pas les ajouter. On m'a dit d'en discuter, je suis là, mais pour l'instant je n'ai vu que Contenu évasif 87.4.203.67 (discuter) 10 décembre 2023 à 15:03 (CET)
replies: text: Hum. Et mes deux interventions d'hier, c'est quoi ?--Pa2chant.bis (discuter) 10 décembre 2023 à 23:07 (CET)
thread_title:  Pas de discussion 

message: Attention, Le ravioli vient du comté de Nice. On parle de raïole en occitan niçois. Les Italiens se sont appropriés le plat, et leur version de l'histoire est celle qui s'est imposée au monde grâce à leur influence supérieure à la petite région de Nice. Mais les origines du plat sont côté français. D'ailleurs on retrouve plusieurs types de ravioles, en Savoie, Isère, Drôme et en Provence. 193.57.185.10 (discuter) 17 décembre 2023 à 08:26 (CET)
replies: text: Une page de discussion de WP n'est pas un forum. Présentez vos sources, sinon votre avis ne sera pas pris en compte.--Pat VH (discuter) 17 décembre 2023 à 09:51 (CET)

text: HAHAHA tentative pathétique Xiaomichael. C'est plutôt ce que les Français ont fait avec l'escalope, les macarons et le babà 87.4.203.67 (discuter) 17 décembre 2023 à 13:48 (CET)
thread_title:  Ravioli niçois  

message: Pourquoi ne pas considérer ces sources :
^ Archivio Storico Diocesano di Bergamo; V.XXV, TOM. R: In principio ero il rafiolo (PDF), su archiviostoricodiocesibg.it.
^ Camera di Commercio di Bergamo: Rafioli di Sant'Alessandro, su bg.camcom.it.
^ Giulio Orazio Bravi (approfondimenti e saggio completo): " Farina e uova per fare ravioli.Prima attestazione della specialità culinaria in un documento del 1187" (PDF), su giuliooraziobravi.it.
??? 79.54.217.132 (discuter) 29 janvier 2024 à 13:16 (CET)
thread_title:  Sources