lflage/wiki-talks huggingface dataset:
Discussion:Odeur de verrat

message: "De plus, cette odeur typique de verrat disparaît complètement dès que la viande est cuite, transformée en jambon." cf http://www.presseurop.eu/fr/content/article/196191-tout-est-bon-dans-le-cochon ????Trente7cinq (d) 29 octobre 2011 à 15:45 (CEST)
thread_title:  odeur: même dans viande cuite ? 

message: cf toujours http://www.presseurop.eu/fr/content/article/196191-tout-est-bon-dans-le-cochon  "Aux Pays-Bas, les chaînes Aldi, Lidl et McDonalds – eh oui, même ce maudit McDonalds – ont arrêté de stocker et de vendre de la viande de porcelets castrés. Albert Heijn, leader du marché néerlandais, suivra leur exemple à partir de 2011." ???Trente7cinq (d) 29 octobre 2011 à 15:49 (CEST)
thread_title:  rôle de la grande distribution 

message: http://www.health.belgium.be/filestore/16448543_FR/Piglets_0_16448543_fr.pdf Trente7cinq (d) 29 octobre 2011 à 15:55 (CEST)
thread_title:  doc à exploiter _1 

message: "Mais, de nos jours, les porcs grandissent plus rapidement et sont abattus plus jeunes, de sorte que le problème de l'odeur sexuelle a été considérablement réduit." cf http://pmb.sicac.org/opac_css/doc_num.php?explnum_id=652 Trente7cinq (d) 1 novembre 2011 à 08:28 (CET)
thread_title:  un problème de nos jours ? 

message: Dans des conditions d'élevage intensives où les porcs atteignent un rythme de croissance élevé, la castration des mâles ne se justifie guère (cf. chapitre II). On recommande en conséquence de séparer les animaux à l'engrais selon le sexe, sauf dans les petites unités de production où cela ne pourrait être réalisé. Il sera ainsi possible de pourvoir à leurs besoins nutritifs différents et d'éviter les risques de puberté précoce des verrats en raison de contacts prolongés avec les cochettes, En revanche, dans les systèmes plus extensifs caractérisés par une croissance plus lente des animaux, il pourra être nécessaire de castrer les mâles pour prévenir l'apparition de l'odeur sexuelle imprégnant la carcasse. cf http://pmb.sicac.org/opac_css/doc_num.php?explnum_id=652 Trente7cinq (d) 1 novembre 2011 à 08:30 (CET)
thread_title:  fonction du système intensif/extensif 

message: C'est cependant un problème qui ne se pose pas si les mâles entiers grandissent assez vite pour être abattus avant l'âge de six mois. cf http://pmb.sicac.org/opac_css/doc_num.php?explnum_id=652 Trente7cinq (d) 1 novembre 2011 à 08:32 (CET)
thread_title:  age d'abattage ( ou poids d'abbatage) 

message: Ayant inséré le lien vers wiki danoise, j'ai eu envie de regarder l'historique de la page danoise qui ressemblait beaucoup à la page française : c'est Txau qui créa la page danoise le 14 octobre 2009 et qui créa la page française le 15 octobre et la page coréenne le 15 10 2009 aussi ; le 15 10 2009 il créait ausi la page Zh ( chinoise ? ) : étonnant ce Txau ; quel don des langues , et le tout dans la journée ! Trente7cinq (d) 1 novembre 2011 à 20:48 (CET)
thread_title:  création de la page française, de la page danoise,....
Discussion:Oranais (pâtisserie)

message: Le lien vers un blog n'est pas approprié. Parmi le millier de blogs, qui parlent de cuisine ou de pâtisserie, pourquoi celui-ci et pas un autre?
:L'IP qui l'a ajouté voulait justifier que l'oranais a pour origine Oran ; affirmation moins évidente qu'il n'y paraît, mais surtout l'affirmation de ce blog ne me semble pas plus solide. Pas de soucis pour la supprimer. Si on pouvait en revanche trouver une source un tout petit peu plus solide pour cette affirmation ce serait bienvenu v_atekor (discuter) 31 juillet 2018 à 21:59 (CEST)
replies: text:  Celui-là, ça fait plusieurs fois que je le piste sur Google Books et Google en général. Une source de confiance qui précise si cette patisserie est effectivement de la ville d'Oran, c'est difficile à trouver ! Bon courage à ceux qui se lancent dans l'aventure ! Assassas77 (discuter) 1 août 2018 à 01:38 (CEST)
thread_title:  Pub?
Discussion:Ordonnance du grand repas français au XIXe siècle

message: Ce modèle-ci n'est pas généralement "occidental": il est, en effet, typiquement français, mais, car la cuisine française était le modèle de la cuisine européenne, il est devenu le menu typique des hautes classes européennes internationalizées. Survivaient, toutefois, d'autres ordonnances chez les classes aisées traditionelles. Le classique de la cuisine italienne du XIXe siècle, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" de Pellegrino Artusi, nous donne un ordre un peu different: minestra in brodo (potage); principii (hors-d'oeuvre); fritto (friture); lesso (bouilli); umido (casserole, étuvée); rifreddo (froidi); tramesso (en fait les entrées); erbaggi (entremet vert); arrosto (rôti); dolci (entremet sucré); frutta e formaggio (desserts).  Lele giannoni (d) 7 juillet 2012 à 19:09 (CEST)
thread_title: Occidental

message: Je cite le texte de l'article (28/02/2013) :
Jules Gouffé donne, dans Le livre de cuisine qu'il écrit en 1867, une série de menus de réception qui illustrent parfaitement le grand repas du XIXe siècle.
À la page 336 du Livre de cuisine (1867), cité comme source, Jules Gouffé écrit ceci : « Je ne donne pas de listes de menus, et voici pourquoi : c'est qu'il me semble bien plus utile pour tout le monde, consommateurs et cuisiniers, de savoir comment les choses se préparent, plutôt que de voir dérouler ces listes de mets qu'il est toujours si facile de grouper et d'énumérer, du moment où l'exécution ne vient pas à l'appui et où l'on reste dans le domaine de la cuisine imaginaire. »
D'où viennent ces menus cités dans cet article ? Célestin Moreau (d) 28 février 2013 à 03:32 (CET)
thread_title:  Information douteuse 

message: J'ai trouvé pastefrolle (pastafrolla en italien). Il y aurait donc une faute dans la page...
--Aldine Esperluette (discuter) 12 janvier 2017 à 15:39 (CET)
thread_title: En cherchant un peu
Discussion:Oreilles d'âne

message: Il tient son nom d'épinards sauvages (une variété de tétragones poussant naturellement dans la région) utilisés à l'origine qui ont à maturité la feuille en forme d'oreille d'âne.
Cela paraît difficile, les tétragones étant originaires de l'hémisphère sud. Spedona (d) 18 octobre 2012 à 14:22 (CEST)
thread_title:  Tétragone
Discussion:Pain crestou

message: * Page sans références ;
* page créé le 9 novembre 2006 à 18:24‎ par l'utilisateur : Crestou rebaptisé utilisateur : Fxc ;
* unique contributeur en 7 années : utilisateur : Fxc ;
* habitant ce pays, je n'ai jamais entendu parler de « pain crestou du plateau de l'Aubrac » ;
* aucune trace dans internet mise à par les sites de cuisine qui reprennent la page Wikipédia Pain crestou ;
* aucune trace dans la Bibliothèque nationale de France via Gallica .
Cette page apparaît de plus en plus comme étant de la fantaisie. --LAGRIC (discuter) 20 novembre 2013 à 13:41 (CET)
replies: text: Une PàS ? Cela me semblerait judicieux Cdlt --JPS68 (discuter) 20 novembre 2013 à 14:23 (CET)
replies: text: Oui pour moi mais j'ai jamais fait... Je pars du principe que : « chacun sa spécialité ». --LAGRIC (discuter) 20 novembre 2013 à 14:35 (CET)

text: J'ai posé le bandeau d'admissibilité, ça fera... --LAGRIC (discuter) 20 novembre 2013 à 18:29 (CET)
replies: text: Voir aussi la discussion à ce sujet sur le Bistro. — Oliv☮ Éppen hozzám? 26 novembre 2013 à 07:54 (CET)
thread_title:  Fantaisie ?
Discussion:Pain de munition

message: Le pain de munition comprend alors deux rations de 750 gr ; une vérification du poids est effectuée de manière aléatoire et les pains de moins de 1 450 gr sont exclus etc...
Les pains de moins de 450 g sot exclus? ou ceux de plus de 1 450g ? Mais la version actuelle n'est pas possible 
:Si je comprends correctement, deux rations de  font un pain de , donc la version actuelle me semble correcte.  Skippy le Grand Gourou (d) 19 août 2010 à 18:16 (CEST)
thread_title:  Erreur 

message: Que signifie  wikt:baisures  ??!! 
:Ça indique un lien vers le wiktionnaire, sauf que normalement on est censé cacher le « wikt: », ce que je viens de faire (en remplaçant wikt:mot par mot). Skippy le Grand Gourou (d) 19 août 2010 à 18:13 (CEST)
thread_title:  wikt ???
Discussion:Penicillium roqueforti

message: Le présent article mentionne le nom binomial Penicillium glaucum comme un synonyme ; or l'article Penicillium glaucum ne fait aucune mention de P. roqueforti, ni comme synonyme ni autrement, et l'article Fromage à pâte persillée semble les traiter comme deux espèces distinctes. Qu'en est-il ? Si la question divise les mycologues, le fait qu'elle n'est pas tranchée devrait à mon sens être mentionné. — Tonymec (discuter) 18 mai 2024 à 06:57 (CEST)
thread_title:  ''Penicillium roqueforti'' et ''P. glaucum'', synonymes oui ou non ?
Discussion:Pesto

message: Y-a-t-il une raison pour mettre le mot « pesto » en italique partout?  Sinon, j'enlèverai(s) l'italique.–Jérôme (discuter) 10 octobre 2016 à 10:47 (CEST)
replies: text: c'est un peu capillotracté mais le mot est effectivement absent de plusieurs dictionnaires français (dont les 9 éditions de l’Acad. ainsi que du TLFi) ce qui peux justifier de le considérer comme un mot étranger (même si formellement, c'est plutôt un mot français d'origine étrangère). Cdlt, Vigneron * discut. 11 octobre 2016 à 10:50 (CEST)
thread_title:  Italique
Discussion:Petit Beurre

message: Un IP a récemment modifié les dimensions biscuit : 60 x 50 mm au lieu de 65 x 54 mm, selon sa bonne foi. Il ne remet pas en cause l'épaisseur (6.5 mm). Admettons qu'il ait raison.</br>
Mais le § suivant précise : 
Ce n'est pas très clair, mais surtout pas exact : 6.5 mm x 8 = 52 mm. Donc soit la largeur soit l'épaisseur sont fausses. Cette explication pour justifier le format carré de la boîte est tirée par les cheveux, autant que le paragraphe suivant sur le nombre de dents, de poinçons, de lignes, et leurs interprétations symboliques...</br>
La bonne foi n'étant pas suffisante, qui aurait des références précises, à défaut des Petit-Beurres encore frais chez lui et un pied à coulisse ?</br>Topfive (discuter) 10 octobre 2017 à 17:49 (CEST)
thread_title:  À vérifier : dimensions du Petit-Beurre
Discussion:Pickles

message: Je ne vois pas la différence entre ce concept et le concept https://fr.wikipedia.org/wiki/Escab%C3%A8che 
On a un terme qui vient de l'anglais et l'autre qui vient de l'espagnol mais le concept décrit semble être le même. 
Je pense qu'il faudrait les fusionner, à moins que vous m'expliquiez la différence...
:Je suis également surpris de voir ce titre... En français on dit conserve au vinaigre il me semble mais ca exclu la fermentation lactique. Il faudrait renommer en conserve au vinaigre et retirer ce qui relève de la  fermentation lactique. --Raresvent (discuter) 21 mai 2024 à 15:39 (CEST)
thread_title:  Différence avec escabèche
Discussion:Pleuronectiformes

message: Je suis un peu surpris par la section Petite clé d'identification pour l'Est du Canada, peut-être faudrait-il la modifier pour s'adapter au style de wikipedia. --Roll-Morton (discuter) 27 avril 2016 à 10:06 (CEST)
thread_title:  Petite clé d'identification pour l'Est du Canada ?
Discussion:Poisson salé

message: Nous représentants de l’ACL association congolaise de Lyon, nous sommes représenté dans plusieurs communautés en Europe et Afrique et par cette lettre nous formulons la commande de poisson salé Norvégienne. Lievyn C.K. (discuter) 11 avril 2019 à 12:14 (CEST)
thread_title:  Sujet : import-export Norvège et France (poisson salé) 

message: Bonjour,
Je ne sais pas dans quelle mesure la présence de la palette « Cuisine tunisienne » est pertinente dans cette ébauche, mais à mon avis, mentionner le ou les noms de plat(s) tunisiens au sein de l’article serait le stricte minimum !
Je ne crois pas qu’en l’état un lecteur puisse deviner tout seul quel(s) lien(s) de la palette ont pour ingrédients du poisson salé…
Cordialement,
2A02:2788:228:93D:B9F5:94CF:6DFA:7D95 (discuter) 26 janvier 2022 à 18:24 (CET)
thread_title:  Palette « Cuisine tunisienne »
Discussion:Pomme de terre de primeur

message: Je ferais la modification moi-même, mais le français n'est pas ma langue maternelle. En comparant des divers sources, j'arrive à la conclusion, que la différence entre les deux qualités de pommes de terres, qui sont récoltées avant leur maturité, vaut la distinction. Les primeurs sont récoltés 90 jours-, les nouvelles pas plus tard que 120 jours après le «semis». Les sources semblent très fermes dans cette question et il s'agit de plus qu'une simple nuance. Quand-même et justement, il faudrait garder les deux définitions dans le même article. Merci d'avance. --37.72.199.111 (d) 23 juillet 2013 à 13:25 (CEST)
replies: text: Voici une source cf Art. 2 qui donne la définition suivante « Par pommes de terre de primeur (ou nouvelles), on désigne des pommes de terre récoltées avant leur complète maturité, commercialisées rapidement après l'arrachage, avant le 1er août de chaque année, dont la peau peut être enlevée aisément sans épluchage et qui sont inaptes à une longue conservation. » sans faire de différence entre pdt primeurs ou nouvelles. Pouvez-vous indiquer quelles sont les sources « très fermes sur la question » ? Cordialement.  Spedona (d) 23 juillet 2013 à 21:48 (CEST)
thread_title:  Apparemment pas la même chose : Pomme de terres primeur -><- Pomme de terre nouvelle.
Discussion:Potager (cuisine)

message: http://lescagouilleres.over-blog.com/article-deuxieme-hypothese-un-potager-57569345.html
— X-Javier ✉ [discuter] 14 avril 2013 à 15:02 (CEST)
thread_title:  Page intéressante 

message: Le texte ajouté n'est pas très clair par endroits... Il faudrait bien relire. Merci.
--Aldine Esperluette (discuter) 23 octobre 2016 à 00:32 (CEST)
thread_title: Suite aux ajouts
Discussion:Potluck

message: --Japarthur (discuter) 13 février 2017 à 14:05 (CET)
replies: text: Plutôt en « repas partagé » ou « repas-partage ». Elnon (discuter) 27 octobre 2017 à 10:27 (CEST)
thread_title:  Renommer en "Fortune du pot" ?
Discussion:Poutargue

message: Discussion transférée depuis Wikipédia:Pages à fusionner 
Je clame haut et fort mon incompétence complète sur ce thème, mais visiblement ces deux pages traitent du même sujet : pour s'en convaincre, dans l'article Poutargue, le lien interlangue vers la wikipédia italienne pointe vers l'article… it:Bottarga. La partie spécifique à la recette italienne peut bien faire l'objet d'une section dans l'article Poutargue, tout comme « Karasumi », la recette japonaise (page pas encore créée dans wp:fr). -- 20 mars 2013 à 19:12 (CET)
replies: text: En effet, c'est un quasi doublon ... il faut conserver Poutargue puisse que c'est le nom en français, y intégrer les éléments spécifiques à la recette italienne, et transformer Bottarga en redirect sur Poutargue ... amha ...--Taguelmoust [Pour prendre langue avec moi] 20 mars 2013 à 19:29 (CET)
replies: text: {edit} Deux articles sur le même sujet, évidemment. La fusion s'impose ; il est donc évident que j'en soutiens le principe.-- LPLT  [discu] 20 mars 2013 à 19:30 (CET)
replies: text: Bottarga en redirect sur Poutargue, ça fera moins italo-centrée. --JPS68 (d) 20 mars 2013 à 20:27 (CET)
thread_title:  Fusion entre [[Poutargue]] et [[Bottarga]]
Discussion:Presse-purée

message: Si quelqu'un a déjà réussi à faire de la purée avec un presse purée à manivelle, qu'il y dise aussitôt et explique comment, car c'est mission impossible, les patates ne sortent pas de l'appareil. - Question posée dans l'article sous IP - 2010 décembre 26 à 01:00 - 94.161.13.143
:Le presse purée à manivelle est plutôt destiné aux légumes, mais ça peut fonctionner avec des patates farineuses très cuites. Cymbella (répondre) - 26 décembre 2010 à 10:46 (CET)
thread_title:  question
Discussion:Pâté

message: Si j'avais un appareil, j'aurais fait une photo du pâté de sanglier que je suis en train de manger, mais j'en ai pas. Il faudrait que quelqu'un se dévoue pour mettre une photo de vrai pâté : on ne peut pas se contenter sur un tel article de ces hideuses terrines de poiscaille pour réception petites-bourgeoises. C'est une insulte à la gastronomie, boudiou!
Imaginez que des estrangers qui n'ont jamais vu de pâté passent par là!85.68.138.6 (d) 22 février 2010 à 12:53 (CET)
replies: text: Bien d’accord !   Je recopie votre remarque au café du projet gastronomie, en espérant qu’un amateur de pâté aient son appareil photo sous la main au bon moment. Amclt, --Égoïté (d) 4 mai 2010 à 11:11 (CEST)
thread_title:  Vite, une photo! 

message: Les charcutiers de métier sautent au plafond quand on parle de terrine de poisson. Ça n'est pas de la charcuterie ;-)
--Aldine Esperluette (discuter) 14 juillet 2016 à 21:53 (CEST)
thread_title: Non, non
Discussion:Périco Légasse

message: Périco L(é)gasse ou Périco Legasse . Le débat est lancé....--MIKEREAD (d) 9 mars 2010 à 10:56 (CET)
replies: text: Heu, ça serait bien que tu lises au moins les liens que tu donnes avant de renommer: « Issu d’une famille de la bourgeoisie basque, Périco Olivier Sébastien Légasse est né le 21 mars 1959, à Boulogne-Billancourt (Seine »), sur ton propre lien. Sinon j'ai mis en commentaire de renommage un autre lien, sur un de ses articles sur Marianne2. — Rhadamante 9 mars 2010 à 16:39 (CET)
thread_title:  é
Discussion:Ration K

message: Hi ! Est-ce des ration K ? Personnellement aucune idée compte tenu de la mauvaise qualité des photos (et même en zoomant je ne vois rien de l'inscription comme le montre ce lien ) ! Et puis il y avait aussi la ration C ==> C-ration sur en:wp ! Cdlt--Butterfly effect 17 mai 2010 à 00:31 (CEST)
thread_title:  Photos
Discussion:Rationnement

message: Je ne peux pas réverter car le vandalisme ne me semble pas très évident, donc je vais devoir en parler ici...  L'ajout est un copié-collé pompé sur la page Ticket de rationnement; il défait la mis en forme du R.I. . --Idéalités (discuter) 6 janvier 2020 à 14:41 (CET)
replies: text: Traité par JoKerozen --GdGourou - Talk to °o° 6 janvier 2020 à 18:11 (CET)
replies: text: haha merci! Le coquin ne me l'a même pas dit :P (Il vit avec moi, je ne l'insulte pas, c'est un trait se voulant humoritique). --Idéalités (discuter) 6 janvier 2020 à 18:13 (CET)
thread_title: Action douteuse sur la page
Discussion:Riz au lait

message: Les deux articles traitent d'un même plat, seulement que Gris cu lapte est plus ethnocentrique que Riz au lait. Burghiu (d) 12 mars 2011 à 11:02 (CET)
replies: text: . L'un est à base de semoule, a priori semoule de blé, l'autre est à base de riz. Probablement plutôt à renommer en Gâteau de semoule, qui existe bel et bien, puis à compléter avec toutes les spécialités du même type. Cordialement. --Bruno des acacias 12 mars 2011 à 11:55 (CET)

text: la fusion  Rien à voir entre les deux. Et pourquoi pas le fusionner avec l'article sur le lait de poule tant qu'on y est!!! Sixat (d) 12 mars 2011 à 15:25 (CET)

text: Riz au lait semble plutôt correspondre, d'après l'article anglophone, à "Orez cu lapte" (mais je ne suis pas sûr). Lysosome (d) 20 mars 2011 à 03:12 (CET)
replies: text:  Effectivement, Riz au lait correspond à "Orez cu lapte". Je retire ma proposition puisque "gris" c'est de la semoule de céréales (ce qui veut dire que l'on peut avoir du "gris" de riz, ainsi que du "gris" de blé). Burghiu (d) 21 mars 2011 à 13:09 (CET)
replies: text:  du "gris" de riz???? En français semoule de riz!? Du grand n'importe quoi! Bravo burghiu pour une nouvelle leçon de cuisine du Pays des merveilles!Sixat (d) 25 mars 2011 à 22:20 (CET)
replies: text: Je clôture. --Nouill 5 avril 2011 à 12:44 (CEST)
thread_title:  Proposition de fusion entre [[Gris cu lapte]] et [[Riz au lait]]
Discussion:Riz wolof

message: Discussion transférée depuis Wikipédia:Pages à fusionner 
Bonjour,
* L'article been cin décrit un type de plat de riz de la cuisine sénégalaise, cuit dans une seule marmite.
* L'article riz wolof décrit une catégorie de plats préparés avec du riz gras cuit dans une seule marmite.
Pensez-vous que la fusion de ces deux articles est pertinente ?
Assassas77 (discuter) 25 mai 2021 à 21:52 (CEST)
replies: text: Fait. Nouill 12 juillet 2021 à 21:23 (CEST)
thread_title:  Fusion entre [[been cin]] et [[riz wolof]]
Discussion:Salade César

message: Bonjour,
La recette que vous donnez dans le corps de texte est différentes de celle de l'infobox, il faudrait à mon avis ne mettre que les ingrédients de base dans l'infobox.
(Par ailleurs mais ceci est un avis personnel, mais les noix n'ont jamais fait partie de la recette.)
-----corps de texte :
Une salade Ceasar est originellement faite de :
* Laitue romaine
* Croûtons à l'ail
* Jus de citron
* Huile d'olive, ou plus exactement d'huile d'olive à l'ail
* Parmesan
* Œuf (cuisine)|Œufs crus ou mollets
* Sel alimentaire|Sel
* Poivre|Poivre noir
* Worcestershire sauce
-----Infobox:
1 salade romaine2 blancs de poulets grillésParmesan entier ou en copeauxCroutons de painCerneaux de noixSauce spéciale Cesar ou: mélanger 2 CS d'huile de tournesol avec 2 CS de crème fraiche liquide + 1 CS de parmesan râpé + 1 CC de moutarde + sel et poivre. 
préparation= Laver et rincer la salade, la couper en lamelles, la disposer sur les assiettes. Découper les blancs de poulets grillés en lamelles et les disposer sur la salade. Parsemer de noix, de croutons, mettre la sauce par dessus et enfin, parsemer de copeaux de parmesan frais sur toute la salade.
Kinodo2 (d) 9 septembre 2011 à 11:24 (CEST)
thread_title:  Recette
Discussion:Salade cauchoise

message: Je regarde sur le web et ce ne sont pas les mêmes ingrédients. Sur Salade cauchoise ou Autre recette.
--Aldine Esperluette (discuter) 15 novembre 2016 à 20:38 (CET)
thread_title: Bizarre, cette recette

message: Non seulement cette recette ne correspond pas à ce que l'on trouve sur les autres sources, telles que celles citées par Aldine ou telles que celle-ci ou encore celle-là, mais elle n'a rien à voir avec la photo, qui montre clairement des pommes de terre !
--FerServadou (discuter) 18 mars 2018 à 17:29 (CET)
thread_title:  Vous avez dit bizarre ?
Discussion:Smoked meat

message: L'orthographe smokedmeat, tout attaché, utilisée dans le titre de l'article et à de nombreuses occurrences, me paraît pour le moins douteuse. Elle a été introduite par  (si cet utilisateur a connaissance de ce message, il est bien évidemment invité à réagir s'il le souhaite ).
Premièrement, la source donnée (Le Devoir) pour justifier l'usage soi-disant répandu de l'orthographe en question ne parle justement pas de l'orthographe du mot. Je ne comprends donc pas en quoi cette référence est pertinente pour cette information (bien qu'elle puisse sans problème avoir sa place à un autre endroit dans l'article). Ensuite, l'OQLF, référencé dans l'article, ne mentionne pas cette orthographe dite « soudée ». Enfin, la version avec le trait d'union est quasiment introuvable ailleurs sur internet (a fortiori dans des sources fiables...), contrairement aux autres versions smoked-meat ou smoked meat, beaucoup plus fréquentes. D'ailleurs, même dans les restaurants servant cette spécialité, je n'ai jamais vu écrit smokedmeat.
Je crois donc que la version sans trait d'union est soit inexistante dans l'usage, soit complètement marginale. Je comptais faire quelques changements à cet article prochainement donc à moins d'arguments contraires, je le renommerai probablement smoked meat (avec espace, sans trait d'union, ce qui me semble être le plus courant).
— Moipaulochon (discussion) 6 mars 2016 à 10:14 (CET)
thread_title:  Orthographe soudée douteuse 

message: * Demandé par : — Moipaulochon (discussion) le 7 mars 2016 à 02:48 (CET)
replies: text: — Rhadamante 8 mars 2016 à 22:14 (CET)
thread_title:  {{Demande de renommage/Titre|Smokedmeat|Smoked meat}} 

message: Bon, il y a comme un désaccord éditorial en quelque part...  D'un côté, on dit que c'est un plat originaire de Montréal, mais de l'autre côté, on dit que ça vient d'Europe de l'Est. Je ne suis pas équipé des connaissances nécessaires pour trancher (même du smoked meat!) alors je me contente de laisser ce message ici. Si quelqu'un a une source pour uniformiser le tout, ça ferait un brin moins fou (Mais attention, faut sourcer, comme on dit ici!)  Merci Kirham Quoi? encore? 26 juillet 2020 à 23:26 (CEST)
thread_title:  Origine