Diskussion:Bosna (Imbiss)

message: Es ist interessant, wie viele Meinungen es gibt. Ich arbeite seit 1974 mit Bosna und habe dies von meinem Partner und Entwickler des Namens "BOSNA“  übernommen.
Der "Balkan-Grill" in Salzburg hat den Namen "BOSNA" vor 1978 nicht verwendet. Bei meinen Produkteinführungen im Ausland treffe ich immer wieder Personen, welche nur den Namen "Nadinitzer" vom Balkangrill, aber  nicht den Namen"BOSNA" für dieses Produkt kennen. Diese Personen sind mir namentlich bekannt!
Lieber Bosnafreund,
das kann überhaupt nicht sein. Mit Geburtsjahrgang 1960 habe ich bereits als Kind und Jugendlicher im Müllnerbräu und im Balkangrill "Bosnawürstl" - wie wir damals sagten - gekauft. Von "Nadanitzer" oder "Nadinitzer" war damals an keinem der beiden Orte die Rede. 1978 wurde ich 18 Jahre alt und "Bosna" war in Salzburg schon ein sehr traditioneller Begriff. (nicht signierter Beitrag von Papa-ho (Diskussion | Beiträge) 11:04, 22. Dez. 2013 (CET)
thread_title:  geforderte Belege 

message: Die Marke "BOSNA" ist national unter der Nr.  137 920 und international unter dem Aktenzeichen 
598 521 registriert.
--GSailer 12:49, 30. Jan. 2009 (CET)
thread_title:  Marke BOSNA 

message: Belege für die Darstellung war neben dem Zettel beim Bosnastand (war ein Zeitungsartikel!), der dort jahrelang dort hing (und leider inzwischen durch einen Ausdruck dieser wikipedia Seite ersetzt wurde) etwa die unten zitierte Webseite (scheint eine Art Reiseführer zu sein): http://64.233.183.104/search?q=cache:CCN3DcDKzeYJ:www.spar-mit.com/salzburg/balkangrill.php+bosna+nadanitza&hl=de&ct=clnk&cd=3&gl=at&client=firefox-a
Der originale Link scheint nicht mehr zu funktionieren. --Bernd SBG 23:33, 13. Jan. 2008 (CET)
replies: text: Beim Bosnastand hängt übrigens wieder der originale, 2 Seiten lange Artikel --85.127.53.250 16:20, 4. Aug. 2008 (CEST)
thread_title: Belege gefordert

message: Nachdem "Bosna" der Originalname lt. Geschichte sein dürfte, habe ich alle Nennungen im Rest des Artikels auf Bosna geändert und oben den Hinweis auf die zweite Schreibweise gelassen. Ich wollte aber nicht den Namen in meiner Geschichte "fälschen" und andererseits einheitlich bleiben. Zumindest in Salzburg ist auch die Schreibweise "Bosna" klar überwiegend. --Bernd SBG 21:30, 29. Nov. 2006 (CET)
replies: text: Wenn du sicher bist, dass „Bosna“ allgemein der häufigere Name ist, ist das ok. Dann muss aber auch der Artikel verschoben werden. Rainer Z  ... 22:22, 29. Nov. 2006 (CET)
replies: text: Also in Salzburg bin ich mir ganz sicher. Hier bekommt man fast an jedem Würstlstand eine "Bosna". Ich hätte auch einen google Test gemacht und für Österreich nach "Bosna" und nach "Bosner" gesucht. Die Bosna hat fast 75.000 Treffer, der/die Bosner hat ca. 1000. Valid wird der Test nicht wirklich sein, weils eventuell auch in Österreich gerne über den Fluss reden. Das mit dem Artikelverschieben würde ich gerne jemandem überlassen, der sich mit sowas besser auskennt. Bin nämlich eher wiki Neuling. Eine Möglichkeit wäre auch eine Titel wie "Bosna/Bosner". Das ist nämlich auch genau der Linktitel, der hierher führt, wenn man nur nach "Bosna" in der Wikipedia sucht. Könntest du das vll. ändern? --Bernd SBG 23:39, 29. Nov. 2006 (CET)

text: ist jetzt wirklich top. Danke für die Arbeit --Bernd SBG 14:58, 2. Dez. 2006 (CET)
thread_title: "Bosna" oder doch "Bosner"

message: ... wäre leiwand. Maikel 21:37, 19. Sep. 2007 (CEST)
thread_title: Bild

message: Heißt das in Salzburg nicht "Semmel"? Maikel 01:59, 20. Sep. 2007 (CEST)
replies: text: Unter Semmel verstehen wir Österreicher eigentlich nur dieses runde Ding: :Bild:Kaisersemmel-.jpg Fwn 22:13, 22. Dez. 2007 (CET)
replies: text: der benutzte wecken ist keine semmel sondern ein HIER so gennanter „Hamburger“, ein längliches teil in den eben zwei würstel der länge nach reinpassen. ein photo der bosna wird sich wohl nicht vermeiden lassen ;) --snotty diskussnot 14:55, 30. Jan. 2009 (CET)
thread_title: Weißbrotwecken?

message: Erinnert sich jemand von euch vielleicht noch an die Geschichte mit dem Markenstreit? Da hat sich vor einigen Jahren ein Würstelstandbesitzer die Bezeichnung Bosna als Marke schützen lassen und wollte für die Verwendung des Namens Lizenzgebühren verlangen. Soweit ich mich erinnere ist er damit gescheitert, weil seine Forderungen einfach ignoriert wurden. Fwn 22:13, 22. Dez. 2007 (CET)
replies: text: in der wikipedia findet keine markenmäßige verwendung statt. darauf kommt es also nicht an. viel spass mit dem aufrechten recht...--poupou   review? 14:49, 30. Jan. 2009 (CET)
thread_title: Markenstreit?

message: Bitte beachten: Portal Diskussion:Essen und Trinken/Archiv/2009-1#Bosna (Wurst) - aktuell Bosna (Imbiss). --Suricata 07:36, 30. Jan. 2009 (CET)
thread_title:  Weitere Diskussion 

message: Liebe Bosna-Gemeinde,
ich bin Jahrgang 1960 und war mit meiner Familie von ca. 1962 bis 1975 immer am Montag Abend im Müllnerbräu in Salzburg, wo meine Familie in guter Friseurtradition ihren Montagsstammtisch abhielt. Dort gab es zu dieser Zeit bereit das berühmte "Bosna-Würstl" im Wickelpapier und es hieß damals auch schon so. Was es nicht gab war Senf. Das "Bosnawürstl" lag in einer länglichen getoasteten Semmel zusammen mit Zwiebel und Petersilie, gewürzt mit einer pikanen Pulvermischung. Ich habe als kleiner Bub diese Köstlichkeit immer selbst einkaufen dürfen und kann mich noch gut an den älteren Herrn erinnern, der diese Würstl im Müllnerbräu verkauft hat. In der Innenstadt von Salzburg gab es damals auch schon den "Balkangrill" wo er heute noch zu finden ist. Auch dort hießen die Würstl immer "Bosna". Also dem ersten Beitrag in diesem Diskussinsforum muss ich entschieden widersprechen. (nicht signierter Beitrag von Papa-ho (Diskussion | Beiträge) 11:04, 22. Dez. 2013 (CET)
thread_title:  Bosnawürstl gibt es schon lange 

message: Für mich ist eine kleine Bosna eindeutig mit einem Würstl und eine große mit zwei. So ist es zumindest bei den meisten Würstlständen in Linz. (nicht signierter Beitrag von Jotrockt (Diskussion | Beiträge) 23:06, 19. Feb. 2014 (CET)
thread_title:  Kleine und große Bosner/Bosna 

message: – GiftBot (Diskussion) 10:48, 2. Dez. 2015 (CET)
thread_title:  {{Anker|deadurl_2015-10}} Defekter Weblink 

message: Eine „offensichtlich curryhaltige Gewürzmischung“ legt nahe, dass Curry etwas klar Umrissenes ist. Curry ist aber selbst eine (variantenreiche) Gewürzmischung, so dass das nicht sehr aussagekräftig ist. Vorschlag: curryähnliche Gewürzmischung. --  MacCambridge (Diskussion) 17:01, 6. Aug. 2016 (CEST)
replies: text: Das trifft vielleicht auf die Salzburger Bosnagewürzmischung zu, zuweilen auch "Salzburger Curry" genannt. Mittlerweile halten sich die Würstelstände nicht mehr so genau daran. Das "Ferment" in Wien verwendet z.B. "Jaipur Curry", und am Stand von zwei Salzburgern in Wien verwenden sie Garam Masala. --2001:8E0:21BE:8E00:900B:3BBB:2667:3A55 23:04, 23. Jan. 2024 (CET)
thread_title:  Curryhaltige Gewürzmischung 

message: Bosna - eine sogenannte historische Geschichte, Salzburger Nachrichten vom 3. Juni 2019 --M2k~dewiki (Diskussion) 20:53, 6. Jun. 2019 (CEST)
thread_title:  Salzburger Nachrichten vom 3. Juni 2019 

message: Sind marinierte Zwiebeln ein grundsätzliches Merkmal der Augsburger Bosna bzw. des Jaguars? Das Marinieren bewirkt eine Verminderung der Schärfe und den Zusatz von Säure. Auf einem Foto aus der Bosna-Stube in Augsburg (per google gefunden) sieht man eine Schüssel mit Zwiebeln und wenig Petersilie, aber trocken, nicht in Marinade (sie könnten dennoch vorgängig mariniert und dann abgetropft worden sein). Die Website der Augsburger Riesenbosna verspricht "scharfe Zwiebeln". Und wie ist das mit dem Curry? Fotos des Jaguars der Bosna-Stube zeigen viel rotes Pulver, das ist wohl Cayennepfeffer oder Chili, aber kaum Curry? Und die Website der Riesenbosna verspricht Ketchup mit Chili, aber von Curry ist dort keine Rede. --2001:8E0:21BE:8E00:C86A:DAF1:6170:339A 08:28, 18. Okt. 2023 (CEST)
replies: text: OK, laut Google Bard, Stand heute Morgen, beinhaltete die Gewürzmischung für den Jaguar der Bosna-Stube in Augsburg Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Kpmmel (wohl eher Kreuzkümmel?!) und Salz. Ohne Gewähr, da es eine fehleranfällige KI ist. --2001:8E0:21BE:8E00:2107:6B7F:4659:633D 22:01, 28. Okt. 2023 (CEST)
thread_title:  Augsburger Bosna und Jaguar 

message: Laut dieser Seite gehört neben Petersilie auch Bohnenkraut in eine gute Bosna:https://kurier.at/amp/freizeit/essen-trinken/bosna-rezept-original-wien-salzburg-bratwuerstel/401451028
Ich habe es probiert, es ist gar nicht schlecht; Bohnenkraut ist ein intensives, würziges Gewächs. Aber wie gebräuchlich ist das tatsächlich?
--2001:8E0:21BE:8E00:C86A:DAF1:6170:339A 09:06, 18. Okt. 2023 (CEST)
thread_title:  Bohnenkraut?