Diskussion:Endivie

message: Endivie und Chicorée haben Falsche Freunde in anderen Sprachen. Ich habe hier mal versucht, anhand der lateinischen Namen etwas Licht ins Dunkel zu bringen. Aber ganz schlau bin ich noch nicht geworden. Da könnte sich mal ein Fachkundiger Lorbeeren verdienen. http://dict.leo.org scheint da auch falsch zu sein. Kann das mal einer prüfen und die interwikilinks glattziehen. Am besten mit Verweis hierher, wenn alles stimmt.  --Suricata 09:24, 23. Feb 2006 (CET)
replies: text: Siehe auch hier: http://fr.wikipedia.org/wiki/Faux-amis_en_allemand -- 87.153.202.44 17:24, 23. Okt. 2009 (CEST)
replies: text:  Tja, in anderen Ländern und in anderen Sprachen heißen die Pflanzen anders. Korn/corn ist in der USA Mays.
Cichorium intybus ist - soweit mir bekannt - im dt. Sprachbebrauch/Deutschland (Hessen) die Wegwarte. C. intybus sativum die Cichorie, die als Kaffeeersatz gebraucht wurde (Lindes mit Cichorie) und C. endivia ist die Endivie ein Winter-Salat (und damit nicht sogleich Lactuca sativa. Und Radicchio, wie auf der Seite steht eine Zuchtform/Variante. --Bernd 21:05, 2. Aug. 2010 (CEST)
thread_title:  Falsche Freunde 

message: * :de:Wegwarten oder Zichorien?
** FloraWeb: Wegwarten -- Ayacop 16:24, 9. Sep 2006 (CEST)
thread_title:  Cichorium 

message: * :de:Chicorée oder  :de:Gemeine Wegwarte?
** FloraWeb: Gewöhnliche Wegwarte. Wo is das Problem? Chicoree ist Subspezies. -- Ayacop 16:26, 9. Sep 2006 (CEST)
replies: text:  Tja, in anderen Ländern und in anderen Sprachen heißen die Pflanzen anders. Korn/corn ist in der USA Mays.
Cichorium intybus ist - soweit mir bekannt - im dt. Sprachbebrauch/Deutschland (Hessen) die Wegwarte. C. intybus sativum die Cichorie, die als Kaffeeersatz gebraucht wurde (Lindes mit Cichorie) und C. endivia ist die Endivie ein Winter-Salat (und damit nicht sogleich Lactuca sativa. Und Radicchio, wie auf der Seite steht eine Zuchtform/Variante. --Bernd 21:05, 2. Aug. 2010 (CEST)
thread_title:  Cichorium intybus 

message: Warum wird das erste Bild mit 'chicorium endivia' untertitelt obwohl es sich um 'chicorium intybus' handelt und die original-Beschreibungsseite des Bildes in der commons dies auch so wiedergibt? Berichtigungen dahingehend werden hier scheinbar nicht akzeptiert. --80.171.32.127 18:45, 23. Mai 2008 (CEST)
thread_title:  Abbildung der Endivie 

message: "Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18 oder 36." o_O Mag ja sein, dass ich mich da nicht aukenne: Aber eine Oma würde mit dem Satz wohl auch wenig anfangen können. -- 87.153.202.44 17:24, 23. Okt. 2009 (CEST)
thread_title: Chromosomenzahl

message: Seit Anfang Sommer wird ein Endiviensalat verkauft, der rein äußerlich wie die herkömmliche Endivie aussieht, Größe, Form, Stiele, Strünke und Blätter sind optisch ähnlich. Bereits beim Anfassen bemerkt man, daß die Blätter weicher sind, und auch beim Schneiden. Und diese Endivie schmeckt überhaupt nicht nach Endivie, der herb – bittere Geschmack fehlt völlig. Und am nächsten Tag ist der angemachte angemachte Salat ungenießbarer Matsch, während der herkömmliche Endiviensalat noch Biß hatte. (nicht signierter Beitrag von 91.50.98.183 (Diskussion) 18:23, 16. Okt. 2012 (CEST)
thread_title:  Was ist das ?  

message: Wo ist und wieviel ist Lactucopikrin, früher Intybin, enthalten? Kann dazu noch etwas nachgeforscht und mitgeteilt werden? Danke.--87.175.196.251 11:04, 10. Feb. 2013 (CET)
thread_title: Inhaltsstoffe

message: Endiviensalat wird üblicherweise kleingeschnitten (nicht grob zerlegt wie Blattsalat), und anschließend in lauwarmem Wasser gewässert (~20 min), um die Bittere abzuschwächen.
Hat jemand ein dafür als Beleg taugendes Kochbuch?
--Maxus96 (Diskussion) 23:57, 24. Apr. 2014 (CEST)
thread_title:  Zubereitung? 

message: Moin, im Artikeltext wird eine Zubereitungsart "Endivien untereinander" genannt, die dann mit einem Bild mit der Unterschrift "Endivien durcheinander" versehen ist. Welches ist die korrekte Version? ("durcheinander" schiene mir hier logischer, aber das ist für regionale Speisebezeichnungen ja kein hinreichendes Kriterium) Oder gehen tatsächlich beide? Dann sollten aber zumindest im Fließtext (für Bildunterschrift wohl zu kleinteilig) beide stehen, oder? "Als E.u. oder auch E.d." --131Platypi (Diskussion) 11:32, 30. Nov. 2022 (CET)
thread_title:  Untereinander - durcheinander