Diskussion:Vapiano/Archiv/1

message: Artikel hat an und für sich Relevanz, zeichnet sich im Moment jedoch vor allem durch schlechte Formulierung und mangelnde Struktur aus. Bedarf dringend einer Überarbeitung. --Endless78 11:05, 28. Feb. 2008 (CET)
replies: text: Lol lass mich doch erst mal Machen. Der Artikel ist keine 10 Minuten alt. Hast du nichts anderes zu tun als zu als zu kritisieren? Evtl. sind nicht alle Profis im Artikel erstellen und müssen sich öfters anschauen wie das aussieht. Diese Rummäkeler hier bei Wiki rauben einen den ganzen Spaß. --StudentG 11:10, 28. Feb. 2008 (CET)
replies: text: Der Überarbeitungsantrag war in keinster Weise eine Kritik an dir. Im Rahmen meiner Tätigkeit in der Eingangskotrolle muss ich solche Artikel kritisieren und zur Verbesserung aufrufen. Im Idealfall stellt einen neuen Artikel erst dann in WP, wenn er qualitiativ und inhaltlich fertig gestellt ist, oder man benutzt:Grüsse --Endless78 11:18, 28. Feb. 2008 (CET)
thread_title: Überarbeiten

message: Die unten genannten Bilder, die in diesem Artikel verwendet werden, sind auf Commons gelöscht oder zur Löschung vorgeschlagen worden. Bitte entferne die Bilder gegebenenfalls aus dem Artikel oder beteilige dich an der betreffenden Diskussion auf Commons. Diese Nachricht wurde automatisch von CommonsTicker erzeugt.
*   
-- DuesenBot 20:32, 4. Mär. 2008 (CET)
thread_title:  Bildwarnung 

message: Diese Aussage steht im Widerspruch zu piano („still“, „leise“, „zart“) und langsam.-- 89.204.153.249 11:04, 17. Nov. 2010 (CET)
replies: text: An der Stelle steht die Bedeutung in der Musik. Laut Leo heißt es auch bedächtig, langsam. -- Marinebanker 19:15, 18. Nov. 2010 (CET)
thread_title:  ... wobei [...] Piano „langsam“ bedeutet 

message: Hat jemand Quellen dazu wieso ein Großteil der Unternehmensleiter und -gründer zum Teil jahrzehntelange Mäkierfahrung haben?--69.22.179.107 13:03, 18. Feb. 2011 (CET)
thread_title:  Ex McDonald's Team 

message: Die Angaben darüber, von wem die Tchibo-Erben den Firmenanteil gekauft haben, scheinen fehlerhaft. Inzwischen hat wohl der vormalige AR-Vorsitzende den Vorstandsvorsitz übernommen und diverse Gesellschafter haben das Unternehmen verlassen. Ich habe keine Lust, den Artikel zu pflegen und zu beobachten; hier dafür der Link zu aktuellen Informationen. --Sir James 22:58, 24. Okt. 2011 (CEST)
replies: text: die ursprüngliche Quelle in der FAZ ist nicht mehr erreichbar bzw. frei zugänglich - ich habe jetzt auf die obige Quelle hingewiesen und entsprecend angepasst. --Stauffen 11:23, 25. Okt. 2011 (CEST)
thread_title:  Fehlerhafte Darstellung/Aktualisierung 

message: Laut Handelsblatt hält Gerlach gut 30% der Anteile, Mayfair gut 40% und die Darmstädter Unternehmerfamilie Sander (Wella) die restlichen Anteile. 80.239.243.178 14:04, 27. Nov. 2011 (CET)
replies: text: Hast du Quellen? Ist nämlich wahr, dass viele Aktien verkauft wurden und jetzt nicht mehr wie im Artikel beschrieben verteilt sind. Danke für den Beitrag =) --Alleskoenner 16:35, 27. Nov. 2011 (CET)

text: P.S.: Systemgastronomie heißt nicht automatisch Franchising, oder? Sollte sonst noch ergänzt werden thx --Alleskoenner 16:38, 27. Nov. 2011 (CET)
thread_title:  Anteile 

message: Hallo, wir von achtung! (www.achtung.de) sind die Kommunikationsagentur von Vapiano. Mir ist im aktuellen Wiki-Artikel über Vapiano aufgefallen, dass Mirko Silz noch als Vorstand genannt ist. Das ist seit August 2011 nicht mehr der Fall, wie diese Artikel belegen:
http://www.ahgz.de/personalien/mirko-silz-verlaesst-vapiano,200012188398.html
http://www.manager-magazin.de/lifestyle/genuss/0,2828,804010,00.html
http://www.franchiseportal.de/franchise-franchising/Article/ID/51/Session/1-ai7bwP5t-0-IP/guidObject/008585-20110922-103130-01/KompletteMeldung.htm
Wäre es möglich, den Beitrag dahingehend zu aktualisieren? Bei Fragen stehe ich jederzeit zur Verfügung: Florian Schleinig, florian.schleinig@achtung.de, 040 45 02 10 981. Vielen Dank!--FSchleinig 12:27, 27. Jan. 2012 (CET)
replies: text: Danke für die Anregung! Vorstand wurde zu Gregor Gerlach geändert. Im Übrigen finde ich die genannten Quellen sehr informativ (man könnte beinhaltete Daten möglicherweise noch hinzufügen, wobei natürlich der NPOV zu beachten ist, der aber meiner Meinung nach dabei gewährleistet ist) --Alleskoenner ✉ ✌ ☒ 15:30, 27. Jan. 2012 (CET)
thread_title:  Aktualisieren 

message: Hallo, wir von achtung! (www.achtung.de) sind die Kommunikationsagentur von Vapiano. Wir hatten ja bereit schon einmal Kontakt. Seit dem letzten Jahr hat sich nun einiges verändert bei den Standorten und der Anzahl der Restaurants. Wäre es möglich, den Beitrag dahingehend zu aktualisieren? 
Informationen in wie vielen Ländern Vapiano momentan vertreten ist gibt es nachzulesen bei: http://www.nrwbank.de/de/themen/gruendenundwachsen/2176_Gruendung_Vapiano.html und http://www.ahgz.de/s/vapiano?page=1
Auf http://de.vapiano.com/de/restaurants/ sind  immer alle aktuellen Restaurants zu finden. Zum Beispiel gibt es Berlin inzwischen 4 Vapianos und außerdem wurden neue Restaurants in Bahrain, Brasilien und La Réunion eröffnet. Allerdings ist Vapiano derzeit nicht vertreten im Libanon, in Russland, in Ungarn und in der Türkei. 
Im aktuellen Artikel werden noch die Umsatzzahlen von 2010 genannt. Aktuellere  Umsatzzahlen aus dem Jahr 2012 in Deutschland und insgesamt sind beispielsweise hier veröffentlicht: http://www.ahgz.de/s/vapiano
Bei Fragen stehe ich jederzeit zur Verfügung und lasse Euch auch gerne das neue Logo von Vapiano zukommen: Florian Schleinig, florian.schleinig@achtung.de, 040 45 02 10 981. Übrigens, wenn Ihr nachlesen möchtet, wie sich die Situation in Bochum entwickelt hat, dann schaut gerne das hier mal an: http://www.derwesten.de/staedte/bochum/vapiano-in-bochum-hat-einen-betriebsrat-gewaehlt-id7914230.html und http://www.ruhrnachrichten.de/lokales/bochum/Nach-Auseinandersetzung-Vapiano-Bochum-hat-einen-Betriebsrat-gewaehlt;art932,1990721 (nicht signierter Beitrag von FSchleinig (Diskussion | Beiträge) 10:27, 30. Sep. 2013 (CEST)
thread_title:  Aktualisierung 

message: haben nicht nur Vapiano betroffen. Deswegen geht die Kritik in dieser Form daneben! Es betrifft Scampi und Chrimps als Lebensmittel. Wer Opfer des Betrugs oder MIttäter ist, ist anschließend erst relevant. --Hans Haase (有问题吗) 12:43, 29. Sep. 2015 (CEST)
thread_title:  Die Scampi und Chrimps 

message: Wikipedia ist kein HowTo, dieser Abschnitt ist völlig überflüssig. Das Konzept heißt Front Cooking, und wikipedia ist auch nicht der Türsteher vom Vapiano-- schmitty 15:37, 1. Nov. 2015 (CET)
replies: text: Der Artikel ist halt werblich geschrieben. So sieht das Ergebnis halt aus, wenn einerseits Kritik gelöscht und gleichzeitig andererseits Werbung erhalten wird. --88.130.115.142 16:59, 1. Nov. 2015 (CET)
thread_title:  Abschnitt Selbstbedienung 

message: Im Artikel steht derzeit: Mit sechs Filialen befinden sich in der österreichischen Bundeshauptstadt die meisten Vapiano-Restaurants an einem Standort. Dieser Satz wäre nach Aufhebung der aktuellen Artikelsperre zu löschen, da er so nicht korrekt ist. Gemäß Filialfinder auf vapiano.de gibt es aktuell auch in Berlin 6 Restaurants, so daß die Anzahl von 6 in Wien kein Alleinstellungsmerkmal mehr ist.--Squarerigger (Diskussion) 15:04, 2. Nov. 2015 (CET)
thread_title:  Meiste Restaurants in einer Stadt 

message: Ich bin ja auch der Meinung, dass die QS hier eher nicht das richtige Forum ist, dennoch habe ich mich dort geäußert. "Zeitüberdauernde Rezeption" zieht eher bei Belegen für die Relevanz des Lemmas. Aber nicht so sehr bei der neutralen Darstellung unterschiedlicher Detailinformationen. Da ist die Wirtschaftsredaktion der Welt sicherlich relevant genug, um die Infos im Artikel zu behalten. Soweit meine Meinung. Hinzu kommt hier ja die mehrmalige Berichterstattung (zuletzt bei der Welt immerhin von der Wirtschaftsredaktion) und weitere zeitungen, die sich auf die Welt bzw. zuvor die Welt am Sonntag berufen haben. Momentan steht ja das mit dem Gammelessen wieder drin und ich wäre sehr dafür, das so bequellte Wissen nicht einseitig zu entfernen. Ansonsten wäre vielleicht WP:3M (vor weiteren Bearbeitungen) auch noch eine Idee wert? --H7 (Diskussion) 17:36, 7. Nov. 2015 (CET)
thread_title:  Erneute VM und Diskussionspause 

message: Hallo! Also vieleicht nochmal im Detail. Es handelt sich um den Abschnitt Kritik, nicht um "Vorwürfe durch XYZ". Der Bericht der Welt stellt diese Vorwürfe sehr detailiert dar, aber gerade nicht als ihr eigenes Rechercheergebnis, sondern als Darstellung der Mitarbeiter. 
*1. Ebenfalls 2015 dokumentierten Mitarbeiter, wie in mehreren Vapiano-Restaurants Haltbarkeitsdaten manipuliert worden seien.
*2. Es seien „teils merkwürdig riechende“ und „nicht mehr appetitliche“ Speisen, darunter grünlich schimmernde Nudeln, serviert worden.
*3. Um den „ekligen“ Geruch einiger Produkte zu überdecken, sollen Mitarbeiter angewiesen worden sein, das Essen einfach länger zu kochen.
*4. Vapiano hat sich für möglicher Fehler entschuldigt, falls die Vorwürfe wahr seien, es "gehe hier um das mögliche Fehlverhalten einzelner Mitarbeiter"
Zur Wortfahl fällt die fehlende Neutralität auf:
*zu 1) Während die Mitarbeiter etwas "dokumentieren", wird bei Vapianio "manipuliert". Den selben Inhalt kann man mit Worten wie "Im Herbst 2015 erhoben mehrere ehemalige Mitarbeite Vorwürfe gegen Vapiano. Sie stellten aus Ihrer Sicht dar, wie unrechtmäßig in mehreren Vapiano-Restaurants Haltbarkeitsdaten verändert werden.
*zu 2) Hier wird unzulässig der Eindruck erweckt, das dies generell gelten würde. Dabei wird unreflektiert die Wortwahl der Mitarbeiter verwendet, wobei diese Einschätzungen weder ein Beleg für Verderb noch einen schlechten bzw. gesundheitsgefährdenden Geschmack sind.
*zu 3) Auch hier wer die Mitarbeiter zitiert, ohne das erkennbar ist, was sie als "ekligen Geruch" empfinden. Als solchen empfinden Viele auch den bloßen Geruch von Frischfleisch, ohne das dies verdorben sein muss.
*zu 4) Zu viel Text, welches den Schwerpunkt verschiebt. "Vapiano hat sich für mögliche Fehler bzw. Fehlverhalten einzelner Mitarbeiter entschuldigt, falls die Vorwürfe wahr seien.
Grundsätzlich halte ich es für falsch, diesen Text genauso wie die Scampigeschichte im Abschnitt Kritik besonders hervorzuheben. Wenn man alles zusammenfasst, komme ich zur Essenz -
*"Mitte 2015 wurden durch die Zeitung Welt Vorwürfe von Mitarbeitern bekannt, welche Fehlverhalten von sich und anderen Mitarbeitern beinhalteten. Die Vorwürfe umfassten den Einsatz ungeeigneter Lebensmittel, die Verlängerung bzw. Veränderung von Haltbarkeitsdaten und die fehlende Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zum Umgang mit Lebensmitteln. Die Unternehmensführung entschuldigte sich für das mögliche Fehlverhalten einzelner Mitarbeiter, falls sich die Vorwürfe bestätigten."
Für mich in etwa der selbe Inhalt, aber entsprechend den Wikiregeln neutral formuliert. Ansonsten wurde mir oben ja mein Orginal Research vorgeworfen, im Artikel der Welt am 4.November  werden die Vorwürfe etwas präzisiert. Und das liest sich dann doch anders. So geht es zB. nicht mehr um "gründlich schimmernde Pasta", sondern gegorenen Produkten. Es wird auch die Ursache genannt, daß gegen die eigene Werbeaussage verstoßen wird, das die Pasta nicht tagesaktuell ist, sondern teilweise mehrere Tage lagert. Und das ist für mich das eigentlich kritikwürdige Verhalten, was hier im Editwar unbeachtet bleibt. Genauso ist wie ich vermutet habe eine der Mitarbeiterinnen selbst die "Täterin" gewesen. Denn die Etikettierung der Haltbarkeit macht nicht die Küchenhilfe, sondern die Leitung. Die Mitarbeiter haben sich an diese Angaben zu halten. Die Fleischgerüche werden auch erklärt, es handelt sich um Gefrierfleisch, selbst bei hygenisch einwandfreier Verwendung hat dies einen anderen Eigengeruch als Frischfleisch. Wer diesen nicht kennt, wird ihn als eklig empfinden. Es wird darum bei der Welt auch von "schlechtem Fleisch" geschrieben, was als Einschätzung sicher legitim ist, wenn man das Werbeimage von Vapiano sieht. "Kamen mir manchmal die Karotten und Zuccini aus der Wanne entgegen". Es handelt sich also auch da um die Verallgemeinerung von Erlebnissen einer einzelnen Mitarbeiterin, welche durch die Art und Weise nicht verifizierbar sind. Man kann vieleicht auch einfach sagen, daß diese Mitarbeiter bei Vapiano erlebt haben, daß dort die selben Standards herschen wie in der Gemeinschaftsverpflegung einer Mensa. Es handelt sich eben nicht um ein Frischerestaurant, sondern Systemgastronomie, wo eben auch der Umgang mit Lebensmitteln "systematisiert" ist. Darum hat wahrscheinlich auch der Verband das Unternehmen unterstützt, da es sich um den Alltag samt Problemen in diesem Gastronomiebereich handelt. Ich warne nur davor, wenn wir uns auf das Niveau eines Pressespiegels über Vorwürfe enttäuschter Mitarbeiter begeben, hat das nichts mehr mit Enzyklopädie zu tun. Das fängt bei der meist unzutreffenden Überschrift "Kritik" für derartige Pranger an, und hört bei der fehlenden Weiterbearbeitung auf, wenn die Ergebnisse derartige Vorwürfe nicht bestätigen. Wenn man die Ansprüche von WP:BIO anwenden würde, gäbe es hier gar keinen Konflikt.Oliver S.Y. (Diskussion) 19:09, 7. Nov. 2015 (CET)
replies: text: Kannst du deine subjektive Kritik an der Quelle mit einer reputablen Quelle belegen? Ansonsten, die ganzen Zeitungen können nicht einfach was schreiben, die Gefahr einer Abmahnung und Schadensersatz ist zu hoch. Zudem ist der oberste Chef schon zurückgerudert und sich schon vorab entschuldigt. -- schmitty 19:57, 7. Nov. 2015 (CET)
replies: text:  Nicht zu vergessen, das der Welt eidesstattliche Versicherungen vorliegen.-- schmitty 20:09, 7. Nov. 2015 (CET)

text: Sorry, diese Medien- bzw. Quellenkritik ist nicht nur lächerlich, sondern auch nur Deine subjektive Sicht der Dinge bzw. einer fragwürdigen Interpretation von WP:NPOV.--Squarerigger (Diskussion) 17:23, 8. Nov. 2015 (CET)
replies: text: Also, die Medienberichte sind noch immer online. Wir haben zwar Meinungsfreiheit, aber verleumderische Aussagen muss sich keiner gefallen lassen. Dennoch geht Vapiano nicht mit einer Unterlassungserklärung dagegen vor, sondern rudert mit dem Abstreiten der Vorwürfe mittlerweile zurück und etschuldigt sich im vorraus. Oliver S.Y., wenn dir meine Ergänzung nicht gefällt, darfst du sie unter Berücksichtigung von validen Quellen ändern, jedoch ist löschen aufgrund deiner subjektiven Theorien/ eigenen Erfahrung/Kenntnisse nicht möglich. Ich verweise auch noch auf die ursprüngliche Version des Artikels, der vor Frische nur so strotzte. Gefrorenes Fleisch ist nicht frisch, tagealte Pasta ist auch nicht frisch.-- schmitty 10:54, 9. Nov. 2015 (CET)
thread_title:  Abschnitt Kritik 

message: Leider gibt es bei Wikipedia irgendwelche Leute, die keine Ahnung von der Entstehung von Vapiano haben und daher die Gründer hier falsch aufgeführt haben und sämtliche Änderungen dazu rückgängig machen.
Wenn es um das Restaurantkonzept und die Marke Vapiano hier geht, dann sind die einzigen Gründer Mark Korzilius und Gregor Gerlach. Jeder, der etwas anderes behauptet, sagt die Unwahrheit oder zitiert andere Quellen, die schon falsch informiert sind. 
Da ich beide Gründer seit der Gründung sehr gut kenne und viele Jahre im Aufsichtsrat der Vapiano SE tätig war, als auch bei der Eröffnung des ersten Vapiano Restaurants in Hamburg an den Hohen Bleichen zugegen war, darf ich behaupten, dass jeder der auf Wikipedia anderes behauptet die Wahrheit verdreht.
Wer etwas anderes behauptet, möge den Vorstand der Vapiano SE oder die Kommunikationsagentur kontaktieren, um sich zu informieren.
Mein Anliegen ist nicht, die Leistung der über ein Jahr nach Gründung hinzugekommenen Gesellschafter (Hahne et.al), die aber überhaupt nichts mit der Gründung des Restaurantkonzepts Vapiano zu tun hatten, ungewürdigt zu lassen. Es geht lediglich darum, die Wahrheit der Beiträge auf Wikipedia sicherzustellen. 
Es ist anzumerken, dass Vapiano ein Konzern ist. In der Geschichte der Gründer dürfte es hier aber nicht um die Gründung einzelner rechtlicher Einheiten wie die Vapiano SE gehen, sondern um das Konzept, die Marke, die Idee, das erste Restaurant sowie die Firma, unter der das erste Restaurant betrieben wurde. (nicht signierter Beitrag von Laffert1 (Diskussion | Beiträge) 10:32, 25. Dez. 2015 (CET)
replies: text: Bitte ganz einfach WP:Q beachten, wenn Änderungen vorgenommen werden.--Squarerigger (Diskussion) 10:43, 25. Dez. 2015 (CET)
thread_title:  Geschichte 

message: Hallo, wir von achtung! (www.achtung.de) sind die Kommunikationsagentur von VAPIANO. Wir haben hier ja schon mehrmals Infos zu Updates zur Verfügung gestellt. Inzwischen hat sich bei VAPIANO wieder einiges verändert, z. B. bei den Standorten und der Anzahl der Restaurants. Wäre es möglich, den Beitrag dahingehend zu aktualisieren?
Allgemeines:
Das aktuelle VAPIANO-Logo sowie Bildmaterial des Restaurantdesigns (Datei: "Das VAPIANO 2.0 Design"): http://de.vapiano.com/de/ueber-uns/presse/downloads/
Bei VAPIANO gab es 2015 einen Wechsel im Vorstandsvorsitz: http://www.ahgz.de/personalien/jochen-halfmann-wird-vorstand-von-vapiano,200012222460.html
Personalie Johannes Mauss, Marketing Director der VAPIANO SE: http://www.absatzwirtschaft.de/johannes-mauss-verstaerkt-management-team-von-vapiano-66801/
Personalie Lutz Scharpe, CFO VAPIANO SE:
http://www.ahgz.de/personalien/personalwechsel-bei-vapiano,200012227212.html
Personalie John Rix, Country Director Germany:
http://www.ahgz.de/personalien/vapiano-ernennt-john-rix-zum-deutschland-chef,200012229421.html
Personalie Thomas Tochtermann, Vorsitzender des Aufsichtsrats:
http://www.ahgz.de/personalien/neuer-aufsichtsratschef-bei-vapiano,200012228027.html
Eröffnungen/Anzahl der Restaurants: 
Im Mai 2015 hat das erste Freestander-Restaurant von VAPIANO in Fürth eröffnet: http://www.cafe-future.net/gastro/branchennews/pages/Bildgalerie-1-Vapiano-Freestander-Restaurant-eroeffnet_32930.html und http://www.ahgz.de/neueroeffnungen/vapiano-startet-freestander-in-fuerth,200012222120.html 
In Hamburg feierte VAPIANO Ende April 2016 die Eröffnung des 170. VAPIANO: http://www.cafe-future.net/gastro/branchennews/pages/Vapiano-Fuenfter-HH-Standort-in-Altona-eroeffnet_35050.html 
Damit ist es das fünfte VAPIANO in der Hansestadt.
In Wien gibt es inzwischen sieben Vapianos: https://de.vapiano.com/de/blog/vapiano-wien-komm-ins-moulin-rouge/sorting/date/  
Nettoumsatz in Deutschland 2015:
http://www.bundesverband-systemgastronomie.de/vapiano.html
Awards:
Global RLI Award 2016 in der Kategorie Foodservice & Hospitality
http://www.cafe-future.net/fse/aktuell/pages/Vapiano-Auszeichnung-mit-dem-Global-RLI-Award-2016_35128.html
MAPIC Award 2015 in der Kategorie Best Retail Global Expansion 
http://www.cafe-future.net/fse/branchennews/pages/Mapic-Awards-2015-Five-Guys-Milaneo-Vapiano--mehr_34094.html
Drei Auszeichnungen in fünf Monaten
http://www.gastrotel.de/home/drei-auszeichnungen-in-fuenf-monaten/
Neuigkeiten:
Take-Away und PEOPLE-App bei VAPIANO
http://www.hi-heute.de/einzelhandel&gastronomie/news/take-aways-und-people-app-bei-vapiano/?tx_news_pi1[controller]=News&tx_news_pi1[action]=detail&cHash=4850f830bab7704a6b7d9e2a52167fc3
Bei Fragen stehe ich jederzeit zur Verfügung. 
Viele Grüße,
Kim Strasser, kim.strasser@achtung.de, 040 45 02 10 644. (nicht signierter Beitrag von 217.111.4.226 (Diskussion) 11:59, 23. Mai 2016 (CEST)
replies: text: Archivierung dieses Abschnittes wurde gewünscht von: TheJon33 (Diskussion) 12:10, 13. Aug. 2018 (CEST)
thread_title:  Aktualisierung 

message: Ich muss sagen, dass ich den Abschnitt „Standorte“ in seiner aktuellen Form etwas überflüssig finde, wenn man bedenkt, dass 
* im Abschnitt „Geschichte“ schon einige Städte und Länder genannt werden, in denen die Kette tätig ist
* besagter Abschnitt bereits veraltet ist (2014)
* eine auf die Filiale genaue Auflistung ja auch bei vergleichbaren Restaurant-Ketten in der Wikipedia eher unüblich ist. Ganz zu schweigen davon, wer eine solche Liste bei zukünftigen Expansionen und/oder einzelnen Schließungen laufend pflegen würde – und würde das nicht getan werden, wiederum die Qualität des ganzen Artikels leiden würde
Vielleicht hat ja jemand eine andere Meinung dazu? Ich wäre dafür, den Abschnitt zu entfernen...--TheJon33 (Diskussion) 12:06, 13. Aug. 2018 (CEST)
thread_title:  Abschnitt "Standorte" (zu detailliert, veraltet, überschneidet sich mit "Geschichte") 

message: hier steht: "Ebenfalls 2015 dokumentierte Die Welt Vorwürfe ehemaliger Mitarbeiter, denen zufolge in mehreren Restaurants Mindesthaltbarkeitsdaten manipuliert worden seien.[101] Es seien „teils merkwürdig riechende“ und „nicht mehr appetitliche“ Speisen serviert worden,[102] darunter hätten sich auch Nudeln mit „grünlichem Schimmer“ befunden.[103] Um den ekligen Geruch einiger Produkte zu überdecken, sollen Mitarbeiter angewiesen worden sein, das Essen einfach länger zu kochen.[104]" - das Mindesthaltbarkeitsdatum hat NICHTS aber auch gar nichts mit Verderb oder Genießbarkeit von Lebensmitteln zu tun (und eine zubereitete Speise (also etwa gekochte Nudeln) haben sowieso kein "Mindesthalbarkeitsdatum" mehr, sondern nur verpackte Waren. Durch diese schreckliche Fehlinterpretation werden u.a. Tonnen von Lebensmitteln weggeworfen. (das ist jetzt alles vereinfacht)  Ich ändere das demnächst. --Cholo Aleman (Diskussion) 10:38, 24. Jun. 2019 (CEST)
replies: text: Hallo! Aus der eigenen Erfahrung mit der Systemgastronomie. Zum einen arbeiten dort "Mitarbeiter" ohne jegliche fachliche Ausbildung, weshalb ihre Eindrücke nur solche sind. Die Skandalisierung damals war unberechtigt, ohne ohne nachvollziehbare Folgen. Zum Anderen gehört es zu jedem Gastronomiebetrieb, daß die Tauglichkeit von Lebensmitteln täglich und vor der Verwendung überprüft werden. Einige Unternehmen wie Vapiano haben dafür besondere Kennzeichnungssysteme, welche entweder den Herstellungstag, oder den vorgesehenen Tag der Verwendung kennzeichnen. Hat nicht mit "Manipulation" zu tun, wenn nach Prüfung eine Weiterverwendung gekennzeichnet wurde. Meines Wissens nach wurden keine entsprechenden Verstöße durch die Behörden festgestellt. Ansonsten hast Du Recht Cholo, nur muss man da immer zwischen der Haftung beim gewerblichen Weiterverkauf und dem Verhalten im Haushalt unterscheiden. Die "Massen" entstehen im Handel und Gastronomie schlicht deshalb, weil kein Kunde diese Lebensmittel verzehren möchte. Wenn es wie hier um Teigwaren, ggf. mit Eianteil geht, sind die Vorschriften nunmal eindeutig sinnvoll. Oliver S.Y. (Diskussion) 11:23, 24. Jun. 2019 (CEST)
thread_title:  "Mindesthaltbarkeit" falsch erwähnt   

message: Hallo,
habe heute den Abschnitt "Restaurants" ergänzt um:
Abweichend davon ist mindestens eine Filiale dazu übergegangen, die Speisen nicht vor den Augen der Kunden zuzubereiten. Statt dessen bestellt und bezahlt man seine Speisen sofort an einem sog. Order Point (das kann ein Terminal sein oder ein Tresen mit Bedienung) und erhält in jedem Fall einen Diskus, wie oben beschrieben. Die Bestellungen werden dann nach der Reihenfolge des Eingangs abgearbeitet.
Mangels Belegen wurde das wieder rückgängig gemacht. Ich war selber in der Filiale und habe das (zu meinem Leidwesen) selber so erlebt. Wie soll ich es belegen?
Freundliche Grüße
H.
--145.253.135.163 21:31, 4. Nov. 2019 (CET)
thread_title:  Umstellung des Konzepts in mind. einer Filiale 

message: Bitte springt nicht auf den Zug mancher Medien auf: Vapiano ist nicht wegen der Pandemie pleite, sondern wegen der bereits davor bestehenden massiven wirtschaftlichen Probleme. Covid-19 gab dem Unternehmen nur den Rest. -- Chaddy · D  17:44, 21. Mär. 2020 (CET)
replies: text: Ich denke ja, das wird sich umfassend erst in der Rückschau bewerten lassen, wie groß der Anteil der Pandemie an der Anmeldung der Insolvenz letztlich war. Richtig ist aber natürlich, dass das Unternehmen vor der Pandemie nicht besonders toll dastand. --Goᴅiʜrdt 07:39, 2. Apr. 2020 (CEST)
replies: text:  Zum Zeitpunkt des Insolvenzantrags war der Lockdown gerade mal zwei Wochen alt. Der dadurch bewirkte Umsatzausfall kann formal der Tropfen gewesen sein, der die Zahlen in der Buchhaltung unter eine definierte Grenze fallen ließ. Ein inhaltlicher Grund für die finanzielle Schieflage ist Corona in diesem Fall trotzdem nicht. Ich habe die entsprechende Aussage aus dem Artikel entfernt. ---<)kmk(>- (Diskussion) 10:08, 26. Apr. 2022 (CEST)
thread_title:  Gründe für die Zahlungsunfähigkeit 

message: https://www.welt.de/wirtschaft/article233272905/Vapianos-Auferstehung-Restaurantkette-gelingt-beachtliches-Comeback.html?icid=search.product.onsitesearch --Falkmart (Diskussion) 08:19, 21. Aug. 2021 (CEST)
thread_title:  2021