Diskussion:Essigsäure

message: Beziehen sich die Prozentangaben eigentlich auf Volumen- oder Massenprozent? Im Artikel steht z.B. "Haushaltsessig besteht aus biogenem Essig und enthält 5 % Essigsäure. Essigessenz ist eine 25%ige Essigsäurelösung in Wasser,..."
Wenn auf Essigessenzflaschen der Inhalt beispielsweise mit "400g" angegeben ist und bei einer Haushaltsessigflasche mit "750ml", dann wäre es naheliegend, dass in dem einen Fall die Prozentangabe Gewichtsprozent und im anderen Volumenprozent bedeutet. Oder gibt es da eine Konvention, welches von beiden normalerweise gilt, wenn nur "%" statt "Gew-%" oder "Vol-%" aufgedruckt ist? --Re-mark 22:34, 16. Aug. 2010 (CEST)
replies: text: Ohne zusätzlich Angabe ist von Massen-% auszugehen  - is aber beim Essig relativ egal da sich die Dichten nicht signifikant unterscheiden -- Tmmaster 13:05, 15. Feb. 2011 (CET)
thread_title:  Volumenprozent oder Massenprozent? 

message: Essigsäure soll ein altes Hausmittel als Frostschutz sein. Stimmt das? Falls ja: Bei welcher KOnzentration bis zu welchem Gefrierpunkt? (nicht signierter Beitrag von 80.129.124.90 (Diskussion) 13:02, 29. Dez. 2013 (CET)
replies: text: Also eine Art Eutektikum abhängig vom Mischungsverhältnis? Würde mich auch interessieren. Saxo (Diskussion) 08:34, 31. Okt. 2014 (CET)
thread_title:  Gefrierpunkt von Essigsäure 

message: Es sollte der Name "Eisessig" erklärt werden, d.h. reine Essigsäure erstarrt bei 16,7°C kristallinisch und ist damit in etwas kühleren Räumen ein Feststoff. (nicht signierter Beitrag von 77.11.208.250 (Diskussion) 14:12, 22. Jan. 2014 (CET)
replies: text: Eisessig, die reine, wasserfreie Essigsaure, die bei niedriger Temperatur zu einer blätterig kristallinischen Masse erstarrt, bei 16,7° schmilzt, bei 118° siedet und bei 20° das spez. Gew. 1,0497 besitzt; s. Essigsaure.
(nicht signierter Beitrag von 77.13.151.119 (Diskussion) 20:34, 24. Jan. 2014 (CET)

text: Bitte gib eine Quelle für diese Aussage an, die im Artikel zitiert werden könnte? --Leyo 11:13, 25. Jan. 2014 (CET)
thread_title:  Eisessig 

message: Im Artikel wird angegeben, daß der 25% Essigsäure hätte. In der DDR gab es aber auch Essigessenz mit 40%. Saxo (Diskussion) 08:32, 31. Okt. 2014 (CET)
replies: text: Unter „Verwendung“ ist zu lesen: „Essigessenz ist eine 25-prozentige Essigsäurelösung“. Das trifft wohl zu, zumindest kann man das so heutzutag in jedem Supermarkt kaufen. Offensichtlich falsch scheint auf jeden Fall die Tabelle: | „Handelssorten der Essigsäure“ | Essigessenz | 60–80 % | Jjeka (Diskussion) 01:32, 11. Nov. 2016 (CET)
thread_title:  Essigessenz 

message: Essigsäure 100% ist mit einem Flammpunkt zwischen 21 und 55°C ein Störfallstoff (entzündlich) nach Anhang 1 Nr. 6 der Verordnung.
Bei welcher Massenkonzentration wird in einem Essigsäure / Wasser - Gemisch ein Flammpunkt > 55°C erreicht und das Gemisch unterliegt nicht mehr der StörfallV? (nicht signierter Beitrag von 195.242.224.17 (Diskussion) 14:26, 16. Jan. 2015 (CET)
thread_title:  Einordnung nach 12. BImSchV (Störfallverordnung) / Einstufung als "entzündlich" 

message: Der pKs-Wert liegt bei hoher Verdünnung bei 4,72. Im Bereich der konzentrierten Essigsäure (1 mol/L) bei 4,80. 
Die pH-Wert-Berechnung von Essigsäurelösungen liefern - anders als die Ameisensäure - Abweichungen (bis 0,15 pH-Einheiten) von der Theorie.
--DTeetz (Diskussion) 19:14, 10. Apr. 2015 (CEST)
thread_title: PKs-Wert

message: Hallihallo,
gem. GESTIS Stoffdatenbank liegt der Flammpunkt von Essigsäure nicht bei 40°C, sondern bei 38,5°C.
Klingt erstmal nicht wild, allerdings spielt es für uns in der Verfahrenstechnik und im Anlagenbau schon eine Rolle.:)
Viele Grüße aus FFM,
Christian (nicht signierter Beitrag von 212.38.6.63 (Diskussion) 10:27, 9. Jul 2015 (CEST)
replies: text: Danke für den Hinweis, ist korrigiert. Viele Grüße --Orci Disk 12:03, 9. Jul. 2015 (CEST)
thread_title:  Flammpunkt? 

message: Hat jemand Zugang zu der angegebenen Quelle und kann prüfen, ob die Verdampfungsenthalpie korrekt übernommen wurde (laut Wikipedia 23,7 kJ·mol−1)? (V. Majer, V. Svoboda: Enthalpies of Vaporization of Organic Compounds: A Critical Review and Data Compilation. Blackwell Scientific Publications, Oxford, 1985.)
Man findet hier nämlich einen anderen Wert, nämlich 39,7 kJ/mol: 
www.chemie.de/lexikon/Enthalpie.html#Verdampfungsenthalpie_.2F_Kondensationsenthalpie
Allerdings ist dort eine Abweichung zwischen der Differenz der Standardbildungsenthalpien (l) und (g) zur Verdampfungsenthalpie. Vermutlich liegt es an der Temperaturabhängigkeit (Angabe für den Siedepunkt statt 25°C), aber das lässt sich nicht prüfen, deshalb mag ich dieAngabe nicht direkt übernehmen...
--217.91.139.42 16:52, 30. Jul. 2015 (CEST)
thread_title:  Verdampfungsenthalpie 

message: Schaut man sich die deutschen Übersetzungen von "spirit vinegar" auf dict.cc an, so werden dort neben "Essigspirit", das im Artikel genannt ist, auch "Spiritessig" und "Spiritusessig" genannt. Im Duden habe ich diese Bezeichnungen nicht gefunden. Wenn sie also tatsächlich korrekt sind (in irgendeinem Fachbuch erwähnt werden), sollten sie auch in den Artikel. --85.181.143.37 18:36, 14. Apr. 2017 (CEST)
thread_title:  Spiritessig und Spiritusessig 

message: Unter Essigsäure#Biotechnologische Herstellung stimmt mit den Formeln etwas nicht:
:\mathrm{C_2H_5OH \ + \ O_2 \longrightarrow CH_3CHO + \ H_2O}
:\mathrm{CH_3CHO \ + \ O_2 \longrightarrow CH_3COOH \ + \ H_2O}
Ich bin kein Biochemiker, aber wenn Acetaldehyd die Zwischenstufe ist, müßte es heißen:
:\mathrm{C_2H_5OH \ + 1/2 \ O_2 \longrightarrow CH_3CHO + \ H_2O}
:\mathrm{CH_3CHO \ + 1/2 \ O_2 \longrightarrow CH_3COOH}
Korrigiert mich, wenn der Prozeß anders abläuft, aber von der chemischen Seite sollte es so stimmen. Ich hätte es auf Verdacht geändert, aber die Kandidatur läuft ja gerade. Gruß, der Gunslinger Klönschnack 20:21, 1. Sep. 2017 (CEST)
replies: text: Hallo Gunslinger, klaro, Du hast recht. Hatte ich abends "auf die Schnelle" geändert, werde ich korrigieren. --ZdBdLaLaLa (Diskussion) 21:57, 1. Sep. 2017 (CEST)
thread_title:  Fehlerhafte Reaktionsformel 

message: Wird in der Einleitung erwähnt dass die WHO hier Essig als relevant sieht. Unter "Sonstige Verwendung" ist dazu allerdings nichts ausgeführt. Wenn das so prominent in der Einleitung erwähnt ist, sollte man das unten auch noch ausführen. Sonst könnte man den ganzen Satz auch nach unten schieben.--Jocme (Diskussion) 09:09, 16. Okt. 2017 (CEST)
replies: text: Zustimmung. Da fehlt noch Text. GEEZER … nil nisi bene 18:18, 16. Okt. 2017 (CEST)
thread_title:  Mittel für HNO-Erkrankungen? 

message: Hallo zusammen, 
die Quelle für den pKs-Wert ist fehlerhaft.
In der hier verlinkten pdf-Datei wird als Quelle "Dippy, J.F.J.; Hughes, S.R.C.; Rozanski, A. J. Chem. Soc. 1959, 2492" angegeben, wobei sich dieser Artikel nicht mit Essigsäure befasst.
Alternativ: "Haynes, William M., ed. (2016). CRC Handbook of Chemistry and Physics (97th ed.). CRC Press. pp. 5–88"? 
--C. motorius (Diskussion) 15:34, 24. Aug. 2020 (CEST)
thread_title:  pKs-Wert