Diskussion:Yorkshire Forced Rhubarb

message: Ein paar Anmerkungen:
* Wahrscheinlich würde ich den Artikel zweiteilen: Bio-/Ökologisches mit Geschmack und Aussehen sowie Kultivierung, sowie Hintergründe (treffendere Namen sind natürlich sinnvoll) mit Anbaugebiet (was ich statt „Rhabarber-Dreieck“ schreiben würde; eine Karte wäre hier toll, da kann sicherlich die WP:Kartenwerkstatt helfen) und Geschichte (wo ich als einen Teil dann den Namensschutz aufnehmen würde).
:*darüber denke ich noch nach. allerdings gehört das anbaugebiet imho mit der kultivierung eng zusammen. in uk ist das "rhubarb-triangle" ein feststehender begriff, vielleicht nehme ich doch einfach die englische bezeichnung?. karte wäre in der tat super.
* Chemische und mikrobiologische Untersuchungen haben gezeigt, dass Yorkshire Forced Rhubarb Oxalsäure, Calcium in Form von Calciumoxalat, Kalium und pflanzliches Östrogen enthält. Haben diese chemischen Stoffe bestimmte Auswirkungen auf den Rhabarbar selbst?
:*dazu sagen meine fundstellen leider nichts - ich vermute aber, dass sie sich auf den geschmack auswirken, bzw. die veränderten anteile gegenüber standardrhabarber den anderen geschmack bewirken
* um den Beginn der natürlichen Vegetationsperiode künstlich vorzuverlegen und den Rhabarber vorzeitig zum Austreiben bringen zu können Was ist denn der Vorteil einer Vorverlegung?
:*rhabarber kann zu einer jahreszeit vermarktet werden, zu der es in england eigentlich keinen frischen rhabarber (und auch sonst wenig frischgemüse) gibt. 
* Die Schwerindustrie in der Region und auf die Felder ausgebrachter Ruß und Asche sorgten in der Vergangenheit zusätzlich dafür <- Ruß und Asche wurden durch den Menschen zusätzlich hinzugefügt oder nur durch die Schwerindustrie? Oder früher durch die Industrie und später, als diese abnahm, dann auch durch den Menschen künstlich?
:*weil es die schwerindustrie gab, stand den menschen ruß und asche zur verfügung, die dann auf die felder ausgebracht werden konnen. heute wird afaik anderweitig gedüngt
* Eine weitere lokale Besonderheit ist das Düngen mit Wollstaub (shoddy), einem organischen Düngemittel, das als Abfallprodukt der Wollproduktion entsteht. Ist bekannt, wieso diese Form des Düngers besonders vorteilhaft ist?
:*das dürfte der eiweissgehalt sein (so wie man auch fischabfälle unterpflügen und damit wunderbar düngen kann), dazu steht aber leider nichts explizit in meinen fundstellen
* Während dieser Zeit werden keine Stiele geerntet. Weil es keine gibt oder weil dies dem Wachstum schaden würde?
* Anschließend werden sie durch Anheizen der Treibhalle zum Austreiben gebrecht. „gebrecht“ ist ein Fachbegriff, den ich nicht kenne, oder eine Verschreibung? 
:*tippo
* Das Wachstum soll gleichmäßig über sechs bis neun Wochen erfolgen. Wächst der Rhabarber zu schnell heran, verliert er an Geschmack. Was ist das Problem bei langem Wachstum?
:* er soll langsam wachsen. schnelles wachstum ist das problem. ist das missverständlich?
* Sie sind ausgelaugt und für die weitere Kultur nicht mehr zu gebrauchen. Ausgelaugt durch den Wachstumsprozess oder wie?
:*ausgelaugt durch das provozierte und unnatürlich forcierte austreiben, das für die pflanze sehr kräfteraubend ist
* von der lokalen Presse zur "high priestess of forced rhubarb" (Hohepriesterin des Treibrhabarbers) gekürt Das würd ich trotz Absatzbelegung noch mal separat belegen.
:*ok
* Jane Oldroayd Hume stellte dazu fest Welche Tätigkeit übt sie aus?
* Auch der Anbau von gebleichtem Rhabarber kam schon im 19. Jahrhundert auf. Vielleicht ein Hinweis, wofür die Bleichung sinnvoll ist?
:*die bleichung ändert den geschmack. imho ist das das thema des artikels?
* Die Zahl der Rhabarberanbaubetriebe ging auf nur noch etwa 20 zurück. Zu welchem Zeitpunkt? Heute sollen es ja zwölf sein, laut einer anderen Stelle.
:*dem muss ich nochmal nachgehen
* Seit dem Jahr 2000 kommt es jedoch zu einer Renaissance des Rhabarbers als beliebtem Lebensmittel Im Umkreis? In UK? Weltweit?
:*afaik mindestens europa und usa, suche ich nochmal nach belegen
* Rhabarber gilt als gesundes Gemüse, das in vielen Rezepten prominenter Köche Gilt bei wem? Bei den Köchen, die sie in ihre Rezepte aufnehmen? Den Personen, die die Rezepte nachkochen?
:*sowohl als auch!
Liebe Grüße, —DerHexer (Disk., Bew.) 20:58, 22. Mai 2014 (CEST)
replies: text: vielen dank, anmerkungen/antworten siehe oben eingerückt. lg,--poupou review? 19:59, 29. Mai 2014 (CEST)
thread_title:  Anmerkungen von DerHexer 

message: Bei dem abgebildeten "Riesenrhabarber" (Giant Rhubarb) von Wisley handelt es sich um Gunnera manicata. Hat botanisch nichts mit Rhabarber zu tun. (nicht signierter Beitrag von Goodiph (Diskussion | Beiträge) 14:02, 13. Jun. 2014 (CEST)
replies: text: der ist auch nur als beispiel für wisley im artikel. störend? was meinst du? lg,--poupou review? 17:41, 13. Jun. 2014 (CEST)
replies: text: Störend nicht, ich meine aber, es sollte klar gemacht werden, worum es sich handelt (kein Rhabarber nämlich), ich füge mal den Link zur Pflanze ein. (nicht signierter Beitrag von Goodiph (Diskussion | Beiträge) 10:36, 16. Jun. 2014 (CEST)
replies: text: alles klar. danke! lg,--poupou review? 19:07, 16. Jun. 2014 (CEST)
thread_title:  Giant Rhubarb