Diskussion:Nocken (Gericht)

message: Ich finde den Titel Nocken merkwuerdig. Das scheint ja laut Artikel ein gaengiger Begriff in Sueddeutschland zu sein - aber eben nur dort. Ich habe zumindest soeben zum ersten Mal davon gehoert. Das Wort gnocchi scheint dagegen - laut Speisekarten in verschiedenen Landesteilen - deutschlandweit bekannt zu sein. Waere es da nicht sinnvoller, den Artikel unter gnocchi zu fuehren und einfach zu erwaehnen, dass die Dinger regional auch Nocken oder Nockerln heissen? Achja, waere wohl auch prima, den Singular - gnocco - zu erwaehnen (ggf. mit dem Hinweis, dass er in Deutschland sehr selten gebraucht wird).
:schon mal dran gedacht, dass die deutsche Sprache nicht nur in Deutschland gesprochen wird? Nahabedere 09:51, 28. Jul 2006 (CEST)
replies: text: Gnocchi ist schlicht Italienisch für Nocken, genauer: es ist aus dem Deutschen ins Italienische übernommen.  Da der Artikel nicht nur die italienischen Varianten beschreibt, ist das Lemma natürlich das deutsche. Was die Bekanntheit angeht: Auf Speisekarten mag öfter Gnocchi stehen, das ist ähnlich wie bei der guten, alten Rauke, die heute auch meist als Rucola bekannt ist. Rainer Z  ... 17:21, 5. Sep. 2007 (CEST)

text: Das ist doch ein gutes Argument für Gnocchi, siehe Rucola :-) -- 84.163.169.85 11:17, 26. Mär. 2011 (CET)
thread_title:  Allgemein 

message: Kann mir jemand erklären, wie man ein "k" lang (ː) ausspricht? Der Typ auf der Aufnahme scheint das jedenfalls auch nicht hinzukriegen. (nicht signierter Beitrag von 188.98.76.45 (Diskussion) 23:06, 30. Jan. 2013 (CET)
replies: text: Das gibt es halt nicht im Deutschen. Nicht nur Vokale, sondern auch Konsonanten können im Italienischen lang oder kurz sein. Da man "cch" und nicht nur "ch" hat, ist der Konsonant eben lang. Die Aufnahme hat wahrscheinlich ein Nichtitaliener gemacht.--Explosivo (Diskussion) 18:32, 27. Nov. 2013 (CET)
thread_title:  Aussprache [ˈɲɔkːi] 

message: Der Singular von Gnocchi ist Gnocco. Für letzteres gibt es aber keinen Eintrag, dafür einen Redirect vom falschen Gnoccho auf Gnocchi. (nicht signierter Beitrag von 2001:8D8:1FF:F000:9832:415A:CD24:9C97 (Diskussion | Beiträge) 11:17, 18. Apr. 2013 (CEST)
replies: text: . --Komischn (Diskussion) 15:39, 23. Dez. 2015 (CET)
thread_title:  Singular Gnocco 

message: Hallo! Wenn nun die Aufmerksamkeit auf diesen Artikel gelenkt wird, möchte ich einen Vorschlag machen.
*1. Der Duden kennt Nocken als Eintrag nicht, sondern führt es unter Nockerl.
*2. Laut Küchenbibel ist Nocke lediglich die Bezeichnung für kleine Klößchen in ovaler bzw. länglicher Form. 
*3. Laut Küchenbibel wird es Für Gerichte aus, Fleisch-/Kartoffelmassen oder Teigwaren aus Maismehl oder Grieß verwendet.
*4. Mein Vorschlag ist es, für den Leser wie Autor die Arbeit und Suche zu erleichtern. Unter diesem Lemma werden nur Gerichte mit dem Begriff "Nocken" verwendet. Da es diese in der Wiener Küche nicht gibt, sind Überschneidungen zu Nockerl eher aus derer Verbreitung in Österreich und Süddeutschland abgeleitet, nicht umgekehrt. Um Redundanzen zu vermeiden habe ich darum bereits unter Siehe auch darauf verwiesen. 
*5. Gleiches gilt für Gnocchi. Als Teigwaren einer eigenen Landesküche sollte man sie nicht nur wegen dem ähnlich klingenden Namen zusammenpacken. Auch da genügt dann anschließend ein Verweis darauf.
*6. Es gibt kaum ein Thema das so inkonsequent und vielfältig ist, wie Essen und Trinken. Natürlich gibt es andere Speisen als unter 3 aufgeführt. Nur das ist belegt. Wenn es keine Belege gibt, kann man Gerichte wie Salzburger Nockerln oder Schneenocken sicher auch erwähnen, nur sollte man diese dann auch als Ausnahme bzw. Übernahme anderer Begriffe definieren, nicht alles wegen Ähnlichkeit zusammenzwängen. Da sowieso Weiterleitungen angelegt werden, ist das Chaos dann perfekt.Oliver S.Y. (Diskussion) 13:36, 10. Dez. 2016 (CET)
thread_title:  Überarbeitung 2016