Diskussion:Hartweizen

message: waren die "heißen Sommer" nicht mit der neuen Rechtschreibung nur noch heisser geworden? 11:55, 3. Sep 2004 (CEST)
replies: text: Aha! - Danke, na Hauptsache man kann Baden gehen und muss weder heizen noch frieren :-] Ilja • 13:08, 3. Sep 2004 (CEST)
replies: text: Das sind übrigens keine Worte, sondern Wörter. Worte sind etwas anderes. --Frau Olga (Diskussion) 20:41, 16. Nov. 2021 (CET)
thread_title:  Rechtschreibung 

message: So als echter Laie hätte ich gerne gewusst, ob das Mehl aus dem Supermarkt Hart- oder Weichweizenmehl ist und woran ich das erkennen kann. Gibt es auch Mischungen oder ist es Glücksache? --Aalhuhnsuppe Disk 17:32, 25. Dez. 2009 (CET)
replies: text: Das im Supermarkt käufliche Mehl ist grundsätzlich reines Weichweizenmehl. Da Hartweizen bei uns fast ausschließlich importiert werden muss und seine Eigenschaften weniger zur Brotherstellung geeignet sind, wird es nicht als Brötchen- oder Brotmehl verwendet. Es findet seine Verwendung bei der Herstellung von Pasta. --BMK 22:25, 25. Dez. 2009 (CET)
replies: text:  Was ist am Ausdruck Teigwaren statt Pasta so unverständlich? Die Verwendung für ebendiese steht ja schon lange im Artikel. Griensteidl 19:08, 2. Jan. 2010 (CET)

text: Ich kann nicht für den Rest der Republik sprechen, aber in Südwestdeutschland findet man auch sogenanntes Pasta- und Spätzlemehl, eine Mischung aus doppelgriffigem (Weichweizen-?)Mehl Type 405 und Hartweizengriess. (nicht signierter Beitrag von 176.0.133.119 (Diskussion) 08:20, 27. Nov. 2015 (CET)
replies: text: Das Spätzlemehl ist in der Regel ein reines Weichweizenprodukt. Es unterscheidet sich vom normalen Type 405 oder 550 durch die Granulation. Spätzlemehl enthält meistens Dunst, der gröber ist als Weizenmehl – daher „doppelgriffig“. Eine Verwendung von Hartweizengrieß ist bei Spätzlemehl so gut wie ausgeschlossen. Pastamehl, insbesondere, wenn es von einem italienischen Produzenten kommt, kann durchaus Hartweizengrieß enthalten, bzw. daraus bestehen. Das muss aber auf der Packung vermerkt sein. --BMK (Diskussion) 13:09, 27. Nov. 2015 (CET)
thread_title: Mehl

message: Kopiert aus der QS: 
:Details wie bei Weichweizen#Durchschnittliche_Zusammensetzung wünschenswert. -- Conny 17:21, 24. Jul. 2012 (CEST)
replies: text: --Gregor Bert (Diskussion) 10:00, 27. Aug. 2012 (CEST)
thread_title:  Zusammensetzung 

message: Habe das Bild und den Link entfernt, da es sich niemals um eine Ähre als Blütenstand handelt. Hartweizen ist nun mal ein Ährengras. Bin zwar kein Botaniker, um sagen zu können, um welche Blüte es sich handelt, aber Hartweizen ist das definitiv nicht (evtl. handelt es sich um ein Allium-Gewächs)! Es ist auch uninteressant, was auf der Webseite von Bornholm steht - vielleicht ist es ein Übersetzungsfehler. --84.161.182.51 07:25, 11. Jan. 2013 (CET)
thread_title:  Bilder der Blüte und Bornholm-Link 

message: Wenn ich die Forschungen von Carleton nachlese, gab es wohl unterschiedliche Sorten, v.a. wegen der Rostpilzresistenz. Die Ursache mit den Berberitzen wurde wohl erst später entdeckt. Wie ist die heutige Situation? Welche Sorten gibt es noch und welche werden wie und wo erfolgreich angebaut? Danke.--2003:4B:AD41:AD01:C0C2:FE0B:9800:61F4 16:02, 21. Aug. 2014 (CEST)
replies: text: Habe die aktuelle Sortenliste in den Artikel eingearbeitet.--BMK (Diskussion) 16:26, 21. Aug. 2014 (CEST)
thread_title: Sorten?

message: Es kann nicht sein, dass sowohl Hart- als auch Weichweizen als "wirtschaftlich bedeutendste Weizenart" bezeichnet werden. Rein intuitiv würde ich dazu tendieren, dieses dem Weich- oder Brotweizen zuzuschreiben.
95.112.198.227 18:54, 16. Mai 2015 (CEST)
replies: text: "Der Hartweizen [...] ist nach Weichweizen (Triticum aestivum) die wirtschaftlich bedeutendste Weizen-Art." bedeutet, dass zuerst Hartweizen kommt udn dann Weichweizen, also Hartweizen wirtschaftlich die zweitbedeutenste Weizenart ist. wobei ich diese Art der Formulierung auch nicht mag... --MrBurns (Diskussion) 20:02, 3. Feb. 2016 (CET)
thread_title:  Die wirtschaftlich bedeutendste Weizenart 

message: Schon auf dem Foto ist zu erkennen, dass die Grannenlänge 20mm deutlich übertrifft.
Hier eine Referenz: https://www.infoflora.ch/de/flora/triticum-durum.html
--Heiko4 (Diskussion) 08:21, 29. Jul. 2023 (CEST)
replies: text: OK, überzeugt. Danke. --BMK (Diskussion) 15:23, 29. Jul. 2023 (CEST)
thread_title:  Grannenlänge 

message: "Der Halm ist dickwandig und im oberen Bereich mit Mark erfüllt". 
Erfüllt ist man zum Beispiel von Glücksgefühlen - der Halm ist gefüllt. --Search'n'write (Diskussion) 17:41, 23. Okt. 2023 (CEST)
thread_title:  gefüllt