Diskussion:Volkswagen-Currywurst

message: Ich war so dreist und habe den Artikel hier vorgeschlagen. --Poliglott (Diskussion) 23:12, 19. Feb. 2016 (CET)
replies: text: Meinste das klappt? Wäre mein erster SG-Artikel. --Tonialsa (Diskussion) 23:13, 19. Feb. 2016 (CET)
replies: text: Warum nicht? Ich hatte bis gerade noch nie davon gehört und finde das sehr interessant. Mein Teasertext war übrigens auch nur ein spontaner Vorschlag. Änder gern, wie Du magst. By the way: Ich fände im Text noch eine kurze Erwähnung, dass es sich um die Brühwurst-Variante handelt, prima. Ich bin selbst eher der Bratwurst-Typ. ;-) --Poliglott (Diskussion) 23:27, 19. Feb. 2016 (CET)
thread_title:  Schon gewusst? 

message: Jeder weiss, dass VW Volkswagen heisst und bei der Wurst ist es nicht anders. Mit Sicherheit ist auch irgendwo auf den Verpackungen das Wort "Volkswagen" aufgedruckt, aber die Wurst ist jedem, der sie kennt als "VW-Currywurst" bekannt. Es handelt sich hier um einen etablierten Eigennamen, weshalb auch der Bindestrich korrekt ist. Das Lemma sollte deshalb auch so heißen! Gruß! GS63 (Diskussion) 11:39, 20. Feb. 2016 (CET)
replies: text: Die Wurst ist ja fast nur VW-intern bzw. im VW-Dunstkreis benannt. Sie ist ursprünglich auch nur für den internen Verzehr in der Kantine gedacht gewesen (mittwochs oder donnerstags, weiß nicht mehr genau) gibt es sie dort wöchentlich, daher die immense Menge. Nur wegen "großer Beliebtheit" gibt es sie mittlerweile aber auch "draussen". Dort ist die Verbreitung aber im Vergleich nicht sehr groß. Sie ist eigentlich ein VW-Insider, der mittlerweile eine gewisse Bekanntheit erlangt hat. Ich hab sie dort 1 x selbst gegessen, sie ist wirklich OK, aber etwa aus Berliner Currywurst-Perspektive nun auch keine Sensation (wie eine Vielzahl Berliner Currywürste ja nun mal auch nicht). Es hat aber natürlich etwas Originelles, wenn sie bei jedem VW-Händler als VW-Teil beziehbar sein soll, wie hier zu lesen steht. Muß ich mal probieren ... Gruß! GS63 (Diskussion) 18:27, 20. Feb. 2016 (CET)
replies: text: Ich mag den Artikel, und die Wurst, aber ein bissl mehr Präzision/Schulmeisterei ist dann doch nötig, da offenbar nicht jeder so einen großen Überblick über die Produktvielfalt hat. Es gibt deutschlandweit diese Würste von anderen Herstellern im Handel. Nur das darum nicht solch Bohei gemacht wird, und viele auf ihre regionalen Spezialitäten zurückgreifen. Firma Giersch stellt eine Wurst her, die enthält sogar 12 Prozent mehr Fleisch, und kommt auf einen Fettanteil von 29%, statt der angeblich üblichen 40. hier eine Berliner Currywurst mit Curry und Kunstdarm, aber ungerötet. Bei meinem Berliner Lieblingsfleischer MAGO heißen die Teile "Riesen Currywurst in Eigenhaut" , und werden so in 33 Berliner und 2 Brandenburger Filialen verkauft. Nicht als "Berliner Currywurst", aber vieleicht damit auch mein Nil admirari erklärlich.Oliver S.Y. (Diskussion) 18:55, 20. Feb. 2016 (CET)
thread_title:  Lemma 

message: Der VW - Konzern (VW AG) hat mehrere Marken, wie z. B. Audi, Seat oder natürlich auch Volkswagen (VW). Aber zu welcher Marke gehört die Currywurst? Wenn jemand behaupten würde, sie gehörte zur Marke VW, so würde ich ihm das nicht abnehmen, entsprechende Zeitungsartikel würde ich als Quelle grundsätzlich ablehnen, wenn sie das nicht ganz genau begründen, da ich zunächst davon ausgehen würde, dass dem Autor der Unterschied zwischen VW-Marke und -Konzern gar nicht bewusst wäre. Wie ist es aber wirklich? Stammt sie direkt vom Konzern, ohne überhaupt einer Marke zuzugehören oder gibt es evtl. eine echte VW-Lebensmittelmarke? Bitte nicht einfach Vermutungen äußern, die habe ich auch. Wie wird das z. B. im Geschäftsbericht des Konzerns ausgewiesen bzw. bezeichnet? Gruß! GS63 (Diskussion) 12:01, 20. Feb. 2016 (CET)
thread_title:  Marke 

message: Hallo! Wenns um ne Wurst geht, bin ich natürlich vor Ort. Einige Punkte stören mich.
*a) 6 Zwischenüberschriften für 12 Zeilen Fließtext sind eindeutig zu viel. 
*b) "züchtete noch selbst" - vieleicht anderes Verständnis, aber VW züchtete keine Schweine, sondern hielt Schweine in Massentierhaltung. Die Ferkelproduktion erfolgte meiner Kenntnis nach nicht innerhalb unternehmenseigener Firmen
*c) bedarf es wirklich zweier Quellen für den simplen Satz "Etwa 30 Mitarbeiter sind unter der Leitung des VW-Gastronomieleiters Martin Cordes in der hauseigenen Fleischerei am Standort Wolfsburg mit der Herstellung der Wurst beschäftigt." - ansonsten wollen wir zeitüberdauernd schreiben, ohne nachträglichen Wartungsaufwand. Darum sind bei solchem Detail die Anzahl der Mitarbeiter genauso überflüssig wie der Name des Produktionsleiters, auch wenn diesen schmeicheln mag, in der Wikipedia erwähnt zu werden. Wir schreiben über 42 Jahre Produktgeschichte, da sind Änderungen normal.
*d) Inhaltsstoffe - wurden hier mit Zutaten verwechselt. Es gibt kein "fettfreies Fleisch". Schweinefleisch hat 3 Qualitätsstufen, entsprechend dem Sehnengehalt und dem Anteil sichtbaren Fettes. Hier reicht "magere Schweineschulter", falls es sowas gibt. Das mit den angeblich 40% Fett in einer "normalen Currywurst" hätte ich unbedingt durch eine Fachquelle belegt. SPON ist da unzureichend. Ein fachlicher Vergleich ist kaum möglich, da "Currywurst" keine standardisierte Produktgruppe in Deutschland ist. Für die Definition von Wurst wird auch allgemein der Eiweißanteil vergleichbar definiert, nicht der Fettanteil. Das geht hier weit über ne simple Randnotiz hinaus, wenn ein Produkt wie das hier als fettärmer beschrieben wird. Genauso fehlt hier im Artikel der wesentliche Hinweis, daß die Wurst nicht wie sonst üblich im Naturdarm oder ohne Darm hergestellt wird, sondern im Naturdarm. Auch fehlt die Angabe zu den unterschiedlichen Größen.
*e) Lemma - lt. ,  oder  ist die "Volkswagencurrywurst" eine "Currybockwurst". Kann mich irren, aber dieser Begriff kommt im gesamten Artikel nicht vor! 
*f) die Story mit den angeblichen Inhalten der Produktbeschreibung ist zwar ganz nett, aber widerspricht den Wikibildern bei Commons, auf die hier verzichtet wurde.Oliver S.Y. (Diskussion) 12:50, 20. Feb. 2016 (CET)
thread_title:  Kritik 

message: Im Artikel ist bei der Wurst von einem VW-Teil die Rede, welches so bei VW-Händlern bezogen / bestellt werden kann. Wie lauten denn die Teilenummern der unterschiedlichen Wurstvarianten? Wie lautet die Teilenummer des Kechups? Das sollte hier mit angegeben werden. Gruß! GS63 (Diskussion) 23:13, 21. Feb. 2016 (CET)
replies: text: Die Teilenummer der Originalwurst habe ich ergänzt, vom Ketchup finde ich die Nummer nur in Foreneinträgen, von den anderen Wurstvarianten habe ich gar keine Teilenummern gefunden (ich glaube die gibt es auch nicht zu bestellen). --Tonialsa (Diskussion) 12:58, 22. Feb. 2016 (CET)
replies: text:  Ich habe jetzt bei mehreren VW-Händlern angefragt, aber die angegebene Teilenummer ist in den Systemen nicht bekannt. Stimmt die Nummer noch?--2003:D6:33EA:4300:3075:9A22:355F:76B 13:51, 17. Dez. 2019 (CET)
thread_title:  Currywurst vom VW-Händler 

message: Wieso heißt sie denn Curry(bock)wurst, wenn kein Curry dran kommt, sondern nur Gewürzketchup (also nicht mal Curry-Ketchup)? --Neitram ✉ 11:23, 29. Feb. 2016 (CET)
replies: text: Bei Currybockwurst und Currybratwurst ist Curry im Brät der Wurst drin.Oliver S.Y. (Diskussion) 11:30, 29. Feb. 2016 (CET)
replies: text: Ah, tatsächlich, ich habe über das Schlüsselwort Currypulver im vierten Satz des Abschnitts "Zusammensetzung" hinweggelesen. Danke und erl.! --Neitram ✉ 15:15, 29. Feb. 2016 (CET)
thread_title:  Wieso "Curry"? (erl.) 

message: Hallo. Ich bin da gerade über folgenden Satz gestolpert: „Die Zeit der eigenen Lebensmittelherstellung bei Volkswagen reicht bis kurz nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs zurück, als in den 1950er Jahren eigens bei Volkswagen beschäftigte Fleischer verschiedene Wurstsorten für die Beschäftigten herstellten.“
Nach dem Zweiten Weltkrieg waren noch noch fast die Hälfte die 1940er Jahre zu bestreiten, bevor die 1950er Jahre begannen. Man müsste man sich hier also für „kurz nach dem Zweiten Krieg“ oder „in den 1950er Jahren“ entscheiden. Da es logisch wäre, dass in einer zeitgemäßen Fabrik schon bei Produktionsbeginn eine Kantine mit Lebensmittelherstellung bzw. Fleischern vorhanden war, sind vielleicht sogar beide Aussagen falsch, weil evtl. TF? Gruß --Janericloebe (Diskussion) 10:07, 2. Mär. 2016 (CET)
replies: text: Hallo! Also wenn ich die Angaben richtig zusammenfasse, hatte VW nach Kriegsende einen einzigen Bauernhof zur Schweineproduktion. Um die Versorgung der Mitarbeiter mit Lebensmitteln zu sichern, wurde dieser Zweig beständig ausgebaut, genauso wie Fleisch hinzugekauft wurde. Ab 1948 gab es zwar wieder einen Markt, aber durch die Direktproduktion konnte eine vergleichsweise preiswerte Versorgung mit warmen Mahlzeiten erreicht werden. Dazu gehörten auch eigene Lebensmittelproduktionen wie Fleischer und Bäcker, irgendwo las ich auch was von Mineralwasserabfüllung. Hier gehts um Wurstproduktion, kann also sehr gut sein, daß die Fleischer die ersten 5 Jahre nur Fleischwaren produzierten, während sie ab den 50ern auch Wurstwaren ins Sortiment aufnahmen.Oliver S.Y. (Diskussion) 10:12, 2. Mär. 2016 (CET)
replies: text:  Nachdem das VW Werk nebst der zugehörigen Stadt eine NS-Gründung war, wäre das vermutlich auszuweiten und zu korrigieren.  Polentarion  DiskTebbiskala : Kritik  11:07, 2. Mär. 2016 (CET)
thread_title:  Komischer Satz 

message: Sieht gar nicht wie eine Currywurst aus. Ist das nicht eine profane Bockwurst? (nicht signierter Beitrag von 87.164.249.124 (Diskussion) 14:32, 2. Mär. 2016 (CET)
replies: text: das glaube ich nicht. wenn es eine bockwurst wäre, würde das doch im artikel gleich in der einleitung stehen oder ? ich gebs zu, ich hab mir auch nur die bildchen angeguckt :-D --95.89.187.253 15:12, 2. Mär. 2016 (CET)
replies: text: Hallo! Es ist eine Bockwurst mit Currypulver im Brät, deshalb heißt sie auch Currybratwurst. Das sieht man aber bei dem Anteil nicht, sondern schmeckt es nur. Im übrigen ist eine "profane Bockwurst" auch nicht so leicht zu unterscheiden. So liegt der Unterschied zur "Berliner Dampfwurst" vor allem im Anteil Lunge im Brät, was durch die Rötung auch auf Fotos nicht sichtbar ist. Genauso wie der Wasseranteil der zwischen 7 und 20 Prozent liegen kann.Oliver S.Y. (Diskussion) 15:24, 2. Mär. 2016 (CET)
replies: text: Eine Currywurst besteht doch gemeinhin aus Bratwurst mit Currysoße. Hier müsste es dann statt Currybratwurst dann Currybockwurst heißen. Die Unterschiede zwischen Bratwurst und Bockwurst sind selbst für den Laien elementar. (nicht signierter Beitrag von 87.164.249.124 (Diskussion) 17:42, 2. Mär. 2016 (CET)
replies: text: Irgendwie habe ich etwas nicht mitbekommen. Wo steht denn „Currybratwurst“? --Tonialsa (Diskussion) 18:00, 2. Mär. 2016 (CET)
replies: text: Nochmal langsam. Fast jede Bockwurst und Bratwurst in Deutschland ist eine Brühwurst! Es gibt eine Produktgruppe Bratwurst unter den Brühwürsten, zu der die Currybratwurst gehört und die Gruppe "Würstchen", zu der die Bockwurst gehört, da diese für sich verzehrfähig sind. "Brat" steht im Zusammenhang auch mal direkt für die Zubereitung. Eine Bockwurst ist regelmäßig geräuchert und gerötet, eine Bratwurst beides nicht. In Currybockwurst und Currybratwurst ist Currypulver drin. Sie können wie andere Bratwurst als Currywurst als Gericht zubereitet werden, müssen es aber nicht, da sie das bereits im Rohzustand sind.Oliver S.Y. (Diskussion) 20:31, 2. Mär. 2016 (CET)
thread_title:  Bockwurst 

message: Hier steht, dass VW in seiner Autostadt Restaurants betreibt. Meines Wissens betreibt Mövenpick sämtliche Restaurants der Autostadt. --Neuroca (Diskussion) 14:42, 2. Mär. 2016 (CET)
replies: text: Klar, und VW ....  Polentarion  DiskTebbiskala : Kritik  19:25, 2. Mär. 2016 (CET)
replies: text:  nein, eben nicht VW. Mövenpick betreibt sämtlich Restaurants der Autostadt. VW selbst betreibt nur die internen Kantinen. --Neuroca (Diskussion) 10:04, 3. Mär. 2016 (CET)
replies: text:  Immer die Frage, auf welcher Ebene man das sieht. VW betreibt die Autostadt.  Polentarion  DiskTebbiskala : Kritik  10:09, 3. Mär. 2016 (CET)
replies: text: Aber die Restaurants sind verpachtet an Mövenpick. VW ist Eigentümer aber nicht Betreiber. Wenn du Eigentümer eines Hauses bist und einige Räume einem Gastronomen verpachtest, bist du dadurch nicht Betreiber einer Gastronomie. --Neuroca (Diskussion) 11:05, 3. Mär. 2016 (CET)
replies: text:  McDo ist vor allem Immobilieneigner, VW hingegen betreibt die Autostadt. Das Subunternehmergewurschtel ist eine Formulierungsfrage.  Polentarion  DiskTebbiskala : Kritik  18:28, 3. Mär. 2016 (CET)
thread_title:  Autostadt-Restaurants 

message: Hallo zusammen, ist bekannt ob die Wurst auch auf der Hauptversammlung den Aktionären angeboten wird? Gruß kandschwar (Diskussion) 19:10, 4. Mär. 2016 (CET)
replies: text: ist das relevant für den Artikel über die Wurst? Der sollte nun nicht zu einem Verkaufsstellenverzeichnis ausarten... Aber wenn es die auf den Automobilmessen, in den VW-Kantinen, bei Porsche und auch im vom Kempi betriebenen Lesage gibt, warum nicht auch bei der Aktionärsversammlung? --Anika (Diskussion) 11:00, 5. Mär. 2016 (CET)
thread_title:  Hauptversammlung der AG? 

message: Hallo! Dieses Bild fiel mir bei den Bratwürsten auf. Bitte auf die Würsten in den beiden linken Ecken achten. Beide haben eine überdurchschnittliche Länge, und wahrscheinlich entsprechend mehr gewicht. Wie wirken beide wesentlich dunkler, was üblicherweise auf der Rötung beruht, im gegensatz zum hellen Braunton der ungeröteten. Würde vermuten, unten links sind es grobe Würste, ähnlich wie Krakauer, aber oben dürften das die Twins von der VW-Currywurst sein, oder?Oliver S.Y. (Diskussion) 10:54, 5. Mär. 2016 (CET)
replies: text: Nein, die Wolfsburger sind in Geschmack und Aussehen ähnlich wie die Eberswalder Würstchen, viel heller. --Ralf Roletschek (Diskussion) 23:43, 16. Dez. 2021 (CET)
thread_title:  Verbreitung 

message: Nach dem Werksurlaub 2021 soll die Currywurst aus der Kantine im Wolfsburger Markenhochhaus verschwinden, da sich viele Mitarbeiter vegetarische und vegane Gerichte wünschten.
Verstehe ich es richtig, dass das nur die Verwaltung betrifft und vermutlich auch nur die befragt wurden? Heißt das, für die Bandarbeiter gibt es weiterhin Currywurst? --Siehe-auch-Löscher (Diskussion) 08:34, 13. Aug. 2021 (CEST)
replies: text: Hallo! Wenn ich die Situation richtig verstehe, handelt es sich lediglich um die Umstellung des Angebotes in einer Kantine auf dem Werksgelände. Und es ist auch keine Lex Currywurst, sondern das Angebot wird komplett auf vegan bzw. vegetarisch umgestellt. In nahegelegenen Kantinen wird die Wurst weiter angeboten. Da die Kantinen alle nur Betriebsstätten eines Unternehmens sind, kann man hier von einem Sturm im Wasserglas aufgrund von falsch interpretierten Informationen ausgehen, also keine zeitüberdauernde Bedeutung zu erwarten. Eher mal wieder ein Verstoß gegen WP:WWNI und WP:NPOV hinsichtlich der Ausgewogenheit bei der Faktenauswahl.Oliver S.Y. (Diskussion) 10:34, 13. Aug. 2021 (CEST)
replies: text:  Naja, der Medienrummel selbst generiert bereits Relevanz. Wir sollten das nur ins richtige Licht rücken, beispielsweise mit Meta-Artikeln wie https://uebermedien.de/62737/getoese-um-wolfsburger-volkswagen-kantine-voellig-wurst/ --Siehe-auch-Löscher (Diskussion) 10:44, 13. Aug. 2021 (CEST)
replies: text: Die Kantine im Hochhaus ist klein und nicht repräsentativ. Schon die Kantine in F&E ist bedeutend größer, von den im produzierenden Bereich ganz zu schweigen. Eine typische Zeitungsente, selbst wenn der Inhalt stimmt. Es wird suggeriert (nicht behauptet), daß es die Wurst in Wolfsburg nicht mehr geben soll. --Ralf Roletschek (Diskussion) 23:40, 16. Dez. 2021 (CET)
thread_title:  Aktueller Medienrummel