Diskussion:Rum/Archiv

message: Tilgners Spirituosen, 25938 Wyk auf Föhr, Rebbelstieg, ist ein kleiner Familienbetrieb der seit drei Generationen Spirituosen herstellt (Föhrer Branntwein, Insel Köm und eben den o.g. Tilgners Rum). Eine HP gibt es leider nicht.
: Man kann mich auch direkt ansprechen. Die Liste soll eine Übersicht über die wichtigsten Hersteller geben. Es ist keine Liste über jeden Hersteller von Rum. Das Fehlen einer HP spricht ansich nicht gegen eine Relevanz, jedoch wenn es im gesamten Web nur 6 schlechte Hinweise auf diese Firma gibt, muß die Relevanz bezweifelt werden. 3 Generationen ist in der Spirituosenherstellung nichts besonderes, also bin gern bereit, mich überzeugen zu lassen. Aber bitte mit Fakten wie Firmenalter, Umsatz, Mitarbeiter oder Auszeichnungen, nicht nur der Existenz. Oliver S.Y. 16:44, 4. Sep. 2008 (CEST)
replies: text:  Aber um neutral zu sein, schau ich mir die Liste nachher nochmal genauer an, um da entweder aufzuräumen, oder klare Kriterien herauszufiltern. Oliver S.Y. 16:46, 4. Sep. 2008 (CEST)
thread_title:  Warum wurde der Eintrag "Tilgners Rum" vom 04.09.2008 vom Benutzer -OS-  gelöscht? 

message: Link auf "Skimming" ist in diesem Kontext unsinnig
: Dann ändere das doch! Was meinst Du überhaupt damit? ich kann "Skimming" nicht finden.  82.83.155.119 12:11, 23. Okt. 2007 (CEST)
thread_title:  Unsinnig Verlinkung 

message: Bacardi sitzt auf den Bermudas, nicht auf Puerto Rico.
Die Ausführungen zur Firmengeschichte sind auf die Sicht des kubanischen Regimes auf Kuba beschränkt und deswegen einseitig.
Dass Bacardi den Namen Havana Club "stehlen" will, ist eine Unterstellung.  Weder war Havana Club eine Marke von Bacardi noch der "Revolution". Sowohl Kuba als auch Bacardi sagen, sie hätten sich den Namen gesichert - der Gerichtsprozess läuft noch, obwohl es für Pernod-Ricard gut steht (die "Großkapital"-Joint-Venture-Partner vom Regime auf Kuba).
Danke Quirin, war'n blöder Tipfehler...
Lexx105 00:01, 3. Nov 2005 (CET)
thread_title:  Bacardi 1 

message: "Als die Begründer der modernen Rumherstellung gelten Don Bacardi und Felice Presto, die das Prinzip der Herstellung des weißen Rums nahezu zeitgleich um 1750 auf den Karibischen Inseln Bahamas und Jamaika erfanden." Wie kann das sein? Die Bacardi-Destillerie wurde doch erst 1862 gegründet, und zwar auf Kuba. Was war neu am Herstellungsprinzip und warum ist das einen eigenen Abschnitt wert? Edguy 20:03, 8. Sep. 2008 (CEST)
thread_title:  Bacardi und der weiße Rum 

message: DA FEHLT NOCH ASMUSSEN RUM!!!
:nein, ist da. 82.83.144.119 13:38, 19. Okt. 2007 (CEST)
thread_title:  Fehlende Sorten 

message: Was soll das eigentlich genau sein, "ein chemisches Industrieprodukt"? Entsprechenden Satz am Ende der Einleitung gelöscht, da schwammig. Wenn jemand lust hat dies näher zu definieren, nur zu. -- 85.183.208.130 21:16, 9. Dez. 2006 (CET)
thread_title:  "Ein chemisches Industrieprodukt" 

message: Hallo,
wollt nur mal wissen ob Rum immer gelagert wird oder auch ohne Lagerung in den Verkauf geht.
P.S.: Habe nun nach meinem Verständnis der Rum-Herstllung einen weiteren Satz hinzugefügt um mehr Klarheit zu schaffen. Sardello 11:35, 26. Mai 2008 (CEST)
thread_title:  Lagerung! 

message: Habe auf einem Flohmarkt ein tolles Buch über das Flensburger Rum-Museum erstanden. Es steht viel über Produktion und Geschichte des R. drinnen! Wer Interesse hat diesen Inhalt für Wikipedia aufzubereiten, dem schenke ich gerne dieses Buch! Bitte einfach eine Nachricht an mich schicken! --Hieke 13:13, 24. Sep. 2008 (CEST)
thread_title:  stelle Literatur zur Verfügung 

message: Auf einigen Internetseiten las ich von "overproof rum", habe aber im Artikel nichts gefunden. Was ist damit gemeint?Heinrich VIII 22:38, 8. Dez. 2008 (CET)
thread_title:  overproof rum 

message: Im Teil "Geschichte" heisst es: "Nachdem Christoph Columbus 1493 Zuckerrohr nach Europa mitbrachte, wurde anfangs Zucker hergestellt". Das ist Unsinn: unter "Zuckerrohr" läßt sich nachlesen, dass C. das Zeugs nicht von dort mitgebracht, sondern dort überhaupt erst hingebracht hat... (nicht signierter Beitrag von 84.142.9.14 (Diskussion | Beiträge) 10:54, 4. Apr. 2009 (CEST)
thread_title:  Wie rum denn nun? 

message: Hier steht der Firmensitz wäre auf den Bahamas, in dem Artikel über Barcadi steht aber Bermudas. Eins davon ist wohl falsch. 
--fckfan4 (20:52, 19. Okt. 2009 (CEST)
thread_title:  Firmensitz von Bacardi 

message: Gibt es eine Quelle für die Behauptung, der Stroh Rum dürfe in Deutschland nicht mit der Bezeichnung "Rum" verkauft werden? ich habe weder im Artikel Rum noch bei Stroh Rum eine Quelle gefunden, die dies belegt. Falls es eine Quelle gibt, bitte einfügen. Vielleicht wäre auch eine Erklärung sinnvoll, wieso das Getränk hierzulande nicht als "Rum" verkauft werden darf. Wobei ich meine, hier schon in Läden auf den Etiketten die Bezeichnung "Stroh Rum" gelesen zu haben. Ich wüßte nicht, wie das Erzeugnis sonst verkauft werden sollte, vielleicht als "Stroh Hochprozentiger?" ;) --H.A. 08:41, 24. Aug. 2010 (CEST)
thread_title:  Stroh Rum in Deutschland 

message: * Beyond Bacardi-Rum deserves more respect, slate.com, 27. Juli 2011.--91.4.250.65 09:52, 29. Jul. 2011 (CEST)
thread_title:  Veränderung des Marktes 

message: Der Satz "Nachdem Christoph Columbus 1493 Zuckerrohr nach Europa mitbrachte, wurde anfangs Zucker hergestellt"
widerspricht inhaltlich den Ausührungen in den Artikeln
Zuckerrohr und Rohrzucker.
Danach ist das Zuckerrohr nicht von Kolumbus aus Amerika mitgebracht worden, sondern stammt aus Asien und ist über den Orient nach Europa und von dort nach Amerika gelangt.
--88.68.187.114 16:34, 1. Aug. 2009 (CEST)
thread_title:  Geschichte 

message: "Je länger das Destillat im Holzfass reift, desto weniger Fuselstoffe bleiben enthalten." - Ist diese Aussage auch nur im Mindesten belegbar, oder hat man einfach nur die Marketingbotschaft von http://www.schneiderwind.de/spirituosen_rum.htm kopiert? Wen dem so ist, wäre es nicht nur aus urheberrechtlicher Sicht schlichtweg dreist, sondern würde auch unenzyklopädisch zur Legendenbildung beitragen. -- 217.230.80.248 22:37, 13. Nov. 2011 (CET)
replies: text: Also wenns eine Legende ist, dann eine sehr verbreitete. Gerade der Abbau der Fuselöle soll ja einen beträchtlichen Anteil an der Braunfärbung und am Geschmack des Rums haben. Die Frage stellst Du aber besser beim Portal:Lebensmittelchemie.Oliver S.Y. 00:56, 14. Nov. 2011 (CET)
replies: text: Hallo Oliver, es war eigentlich eher eine rhetorische Frage und mehr die Aufforderung zum Quellenbeleg. Ich weiss nicht, ob man das einfach so ungeprüft stehen lassen kann. Wikipedia ist doch nicht dazu gedacht, verbreitete Legenden zu vertiefen. Die Braunfärbung stammt aus dem Fassholz, und wenn das für die jeweiligen Vermarktungszwecke nicht ausreichend erscheint, wird mit Zuckerkulör nachgeholfen. Dass sich abgebaute Fuselöle in einer dunkleren Färbung niederschlagen sollen, höre ich heute zum ersten Mal - ich würde einfach mal pauschal behaupten, dass dem nicht so ist. Die Lagerung erfolgt zum Zweck der Abrundung. Je länger gelagert wird, umso mehr verliert die Spirutuose ihren ursprünglichen Charakter und schmeckt nach Fass. Das kann gut oder schlecht sein, je nachdem in welche Richtung man sich mit dem Produkt bewegen will. Dass aber beispielsweise weniger Methanolabkömmlinge zu finden sind, bedarf des Nachweises. -- 217.230.80.124 18:18, 14. Nov. 2011 (CET)
replies: text: Hallo! Also ich kann Dir zwar paar Stellen nennen, die das auch schreiben, aber es ist keine Fachliteratur, sondern auch nur Tertiärquellen. Darum wirklich der ernstgemeinte Hinweis aufs Portal.Oliver S.Y. 18:43, 14. Nov. 2011 (CET)
replies: text: Ich schlage vor, bis auf weiteres zu schreiben "Je länger das Destillat im Holzfass reift, umso abgerundeter werden seine Aromen." Alles andere ist Spekulatius und findet sich in dieser Form auch in keinem anderen Artikel wie Weinbrand, Whiskey o.ä.  Ich wünsche dir einen schönen Abend bei einem gereiften Getränk. :-) -- 217.230.80.124 20:03, 14. Nov. 2011 (CET)
thread_title:  Fuselöle 

message: Zur Zeit sind über hundert Marken aufgeführt von denen allerdings über 90 nur "rot" verlinkt sind. Von den wirklich verlinkten, laufen einige auf eine BKL-Seite, die dann lediglich zu Rum oder anderen Artikeln führt. Wenn ich in den Katalog eines großen Spirituosenverandhandels schaue, würde ich sicher noch ein paar dutzend Marken finden. Ich denke man sollte der Übersichtlichkeit halber die Marken auf die relevanten (und somit ordentlich verlinkten) und vielleicht eine handvoll Marken die evtl nicht verlinkt sind aber eine Relevanz am europäischen Markt haben zusammenstreichen. Bevor das geschieht, wie steht ihr dazu?
--Lexx105 (Diskussion) 15:51, 22. Apr. 2012 (CEST)
replies: text: Sehe ich genauso. Dies ist eine endlos lange Liste ohne großen Informationsgehalt. Besser wäre es, die bedeutenden Regionen kurz darzustellen und auf evtl. Besonderheiten einzugehen. In diesem Kontext können dann auch einzelne Marken genannt werden. --Mr. Mustard (Diskussion) 16:04, 22. Apr. 2012 (CEST)
thread_title:  Marken 

message: Der Abschnitt mit der Auflistung der Marken (Rum#Marken) gehört, so finde ich, ausgelagert. Vorschlag: Liste von Rummarken --Nordmensch (Diskussion) 22:26, 8. Jul. 2016 (CEST)
replies: text: Könnte man prinziepiell machen, muss man aber andererseits nicht unbedingt. Ich halte es in diesem Fall für (noch) nicht notendig, da der Artikel bislang nicht sehr groß ist. Würde deshalb für die stetigen Artikelbeobachter nur mehr Arbeit machen, da danach eben insgesamt zwei getrennte Artikel hinsichtlich SPAM zu beobachten sind. Diese unbedingt notwendige Arbeit machen sich diejenigen in aller Regel nicht, die derartige Artikelauftrennungen hier vorschlagen. -- Muck (Diskussion) 15:28, 9. Jul. 2016 (CEST)
thread_title:  Marken auslagern 

message: Die Aussage "Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent." ist nur mit zwei europäischen und juristischen Quellen aus dem 21. Jahrhundert versehen. Die Quellen reichen jedoch nicht aus, um die Aussage zu belegen, da vor dem 21. Jahrhundert und in anderen Ländern die rechtliche Definition anders sein könnte. Mit den Quellen liese sich nur eine Aussage belegen wie "Der Mindestalkoholgehalt laut europäischen juristischen Definitionen aus dem 21. Jahrhundert beträgt 37,5 Volumenprozent. --Ursprünglich ein QS-Beitrag von 84.161.41.34 den ich jetzt einfach mal hierherkopiert habe --Macuser10 (Diskussion) 00:38, 8. Dez. 2017 (CET)
replies: text: Hallo! Ich glaube Du gehst hier von einer falschen Basis aus. Relativieren muss man nur, wenn eine ebenso relevante Quelle etwas anderes sagt. Ansonsten ist es genau so, wie es dort steht. Weder müssen wir die Historie zur Einschränkung nutzen, als auch gewisse Erzeugnisse, die mit Rum nicht wirklich etwas zu tun haben. Übrigens hatte der DDR-Rum-Verschnitt einen Ethanolgehalt von mind. 38 %vol. Angesichts dessen kann man davon ausgehen, daß es bereits eine reichsdeutsche Standardisierung gab, wenn die Bundesrepublik mit der DDR identische Maßstäbe festlegte.Oliver S.Y. (Diskussion) 01:30, 8. Dez. 2017 (CET)
thread_title:  Zweifel an der Angabe des Mindestalkoholgehalts 

message: Da hat wohl jemand geglaubt, "Molasses" auf Deutsch Melasse nennen zu müssen. Molasses entspricht etwa unserem Rübensirup, Melasse hat sich in Deutschland als Bezeichnung für die ausgelaugten und getrockneten Schnitzel der Rübenzuckerherstellung 
eingebürgert. Sie dient als Futter für Milchkühe, da sie noch einen kleinen Rest Zucker enthalten. (nicht signierter Beitrag von 93.221.200.105 (Diskussion) 22:54, 16. Okt. 2013 (CEST)
replies: text: In der deutschen Fachliteratur wird auch der Begriff Melasse verwendet, weshalb von der Richtigkeit des Terminus auszugehen ist. --Khe91 (Diskussion) 16:45, 21. Jun. 2018 (CEST)
thread_title:  „Melasse“ 

message: In der englischen Wikipedia steht: "The most widely accepted hypothesis is that it is related to "rumbullion" a beverage made from boiling sugar cane stalks, or possibly "rumbustion," which was a slang word for "uproar" or "tumult"."
Das passt nicht so richtig zu dem was hier steht. 2A02:8070:C38D:2A00:6839:D9AF:628C:C884 11:56, 17. Apr. 2021 (CEST)
replies: text: Danke für den Hinweis! Habe soeben die im englischen Artikel angegebene weitere Bedeutung mit Beleg in unserem Artikel nachgetragen. -- Muck (Diskussion) 18:17, 19. Apr. 2021 (CEST)
thread_title:  Etymologie