Diskussion:Frankfurter Rippchen

message: Ich bin seit 55 Jahren Frankfurter und habe noch nie ein kaltes Rippchen gegessen und kenne keine einzige Äbbelwoiwirtschaft, die sich getrauen würde, kalte Rippchen  anzubieten. --Martin-vogel 19:30, 1. Jun 2004 (CEST)
replies: text: Siehe , auch wenn die Antwort 5 Jahre gedauert hat.Oliver S.Y. 12:35, 23. Apr. 2009 (CEST)
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message: Frankfurter-rippchen-mit-kraut-kpl.001.jpg|Originalbild
Frankfurter-rippchen-mit-kraut-kpl.001-2.jpg|Variante 1 H&N
Frankfurter-rippchen-mit-kraut-kpl.001-1.jpg|Variante 2 H&N
Da beim Originalbild der relativ starkfarbige Untergrund dominiert und das hier zu illustrierende Gericht mMn „optisch erschlägt“, war ich so frei, die WP:Fotowerkstatt um eine Überarbeitung zu bitten. Daraufhin wurden dort zwei unterschiedliche Bildbearbeitungen vorgenommen (siehe hier sowie vorstehende Galerie). Ich halte die Variante 2 mit dem freigestellten Teller für besser geeignet, um den relativ kleinen Artikel zu bebildern. Bei der Variante 1 dominiert der flächenmäßig reduzierte Untergrund imho immer noch zu sehr.Ich habe mir deshalb erlaubt, die Bebilderung auf die Variante 2 zurückzusetzen. --Jocian 06:09, 5. Jun. 2012 (CEST)
replies: text: Ich finde eher die kräftig-rote Unterlegmatte auf dem blau-weiß-karierten Tischtuch unpassend. Also Rot-Weiß als Kontrast ist nicht zu beanstanden. Karomuster wirkt dazu immer noch etwas "laienhaft" bzw. wie Privathaushalt, oder "rustikal" wie Kneipe. Dazu eben auch ein reinweißer Teller besser als einer mit Muster. Wie das Bildprotokoll zeigt, ist das Kraut offenbar verzehrbar, nehme den Kritikpunkt zurück, kenne es nur anders.Oliver S.Y. (Diskussion) 20:26, 5. Jun. 2012 (CEST)
replies: text: da es sich nicht um "haute cuisine", sondern eher um ein einfaches bzw. rustikales gericht handelt, darf das dekor ruhig auch etwas rustikaler sein. den teller habe ich (übrigens, 1973 in helsinki gekauft) nur genommen, weil es auf dem (anderen) weissen teller etwas zu eng geworden wäre. das ganze war auch nur ein selbstversuch (etwa wie der von Werner Forßmann, nur erheblich ungefährlicher!) mit improvisierter dokumentarischer fotostrecke. + btw, die farbe + konsistenz des gedünstesten krautes ist/wirkt deswegen so "frisch", weil es nur mit etwas weisswein gedünstet wurde + nicht etwa mit schmalz (wie im elsass) oder gar stundenlang totgekocht. ;-) Dontworry (Diskussion) 21:03, 5. Jun. 2012 (CEST)
replies: text: Das hat Nichts mit Haute Cuisine zu tun, ob etwas wie handwerklich gelungen oder "einfach" gekocht aussieht. Hauptproblem ist ja hier auch eher die Farbgestaltung als die Kritik an der Zubereitung. Kraut wird auf vielfältige Weise zubereitet, für mich sah es nur wie frisch aus dem Fass, und nicht gegarrt aus. Frage ist da immer bei Wikipedia, wie "typisch" solch Bild ist, da es manchmal dann eben auch für Artikel über Sauerkraut verwendet wird.Oliver S.Y. (Diskussion) 21:39, 5. Jun. 2012 (CEST)
replies: text:  Ich stehe sicherlich nicht im Verdacht, ein dontworry-fanboy zu sein, aber hier tut ihr ihm unrecht. Das schlicht zugeschnittene Bild mit dem dunklen Hintergrund läßt in der Tat den Teller samt Belag besser zur Geltung kommen und blendet gleichzeitig überflüssigen Kram rund um das Platzdeckchen aus. Die Freistellung ist handwerklich verunglückt: Der Teller wird offensichtlich von schräg rechts beleuchtet, der gefakte Schattenwurf der Freistellung geht jedoch in eine ganz andere Richtung und ist unmotiviert abgeschnitten. Btw: Wenn ich Sauerkraut mache, sieht das meistens ganz ähnlich wie auf dem Foto aus, nur kurz angedünstet halt, manchmal glänzt es aber auch - wenn es eben mit Schweinernem deftiger geschmort wird. Ach ja: Wenn ein Foto für den einen Artikel "typisch" genug ist, muß es für einen anderen Artikel nicht zwangsläufig ebenso "typisch" sein. @Oliver: Wenn du ein "typischeres" Bild haben möchtest, dann knips eins oder frage bei den Bilderwünschen nach. Für diesen Artikel hier finde ich derzeit kein besseres, ich packe aus o.g. Gründen deshalb mal jetzt den Zuschnitt auf rotem Grund wieder rein. -- Smial (Diskussion) 15:22, 6. Jun. 2012 (CEST)
replies: text:  Jedes Regionalgericht hat halt das Bild, das es verdient. Aber: „Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von allen.“  Und deshalb nehm’ ich dieses Vier-Sätze-Artikelchen jetzt mal flugs von meiner internen QS-Liste runter, und auch gleich mal von meiner Beo. ;) --Jocian 19:47, 6. Jun. 2012 (CEST)
thread_title:  Bebilderung