Diskussion:Kalter Hund

message: Wehe, das wird hier gelöscht :-) Den einzigen Kuchen, den ich auch machen kann. Er heisst übrigens in Norddeutschland Junggesellenkuchen,  warum wohl ;-)
Wenn den Namen einer überprüft hat, bitte einen redirect. Beim Markennamen Palmin bin ich unsicher, aber der geht :-))) --84.141.241.189 23:47, 6. Mai 2006 (CEST)
replies: text: kommt wohl auf die region an, ich als ostfriese kenne das auch als "Kalte Hundeschnauze".--Der.Traeumer 19:24, 12. Aug. 2007 (CEST)

text: Der Name verweist auf den anktiken Herrn Lucullus, das Gericht stammt aber eindeutig nicht von ihm. --Idler ∀ 11:04, 21. Jun. 2007 (CEST)

text: Klick einfach auf den [Bearbeiten]-Knopf oben, schreibs rein ;) - Optional mit Quelle. Peritus 16:53, 13. Sep 2006 (CEST)
thread_title:  Erste Disk-Beiträge 

message: Lukullus ... (wohl nach dem römischen Feinschmecker Lucius Licinius Lucullus) eine geschichtete Süßspeise genannt, die aus Butterkeksen und einer Schokoladen-Kokosfett-Creme besteht. ???
Kakao gibt es erst seit dem 16. Jahrhundert in Europa, wie kann denn dann diese Süßspeise nach diesem römischer Senator und Feldherren benannt sein. Entweder mit seriösen Quellen belegen oder abändern (Artikel verschieben). --89.246.207.239 19:09, 27. Jun. 2008 (CEST)
replies: text: Grubenhund wird sehr wohl mit 'd' geschrieben. Das mit 't' zu schreiben ist nur eine sächsische Eigenart bzw. Geschmacklosogkeit, aber da die Bergbaueditoren hier alles Sachsen sind (was mich sowas von wikimüde gemacht hat) wissen die eh alles besser. Chancenlos, dagegen anzugehen. Daher editiere ich auch nur noch als IP. --2003:C8:F15:7C01:1142:B3D1:53D4:E29B 01:46, 28. Aug. 2020 (CEST)
thread_title: Lukullus oder Kalter Hund?

message: Ich kenne diese Speise auch als Kekstorte. Bin ich damit allein oder gibt es noch weitere Menschen, die diesen Kuchen unter diesem Namen kennen? Wenn ja, könnte das im Artikel verankert werden.--Rotkaeppchen68 02:59, 24. Jul. 2010 (CEST)
replies: text: also Kekstorte ist eine inhaltlich korrekte die man daher sicher öfter antrifft, aber wohl eher in einer beschreibenden Funktion, kalter Hund hingegen wird als Name in diversen Rezeptbücher und auch von fertigen Produkten verwandt.--Kmhkmh 10:17, 27. Okt. 2010 (CEST)
replies: text:  Könnte mal Jemand der die Befugnis/ Fähigkeit dazu hat den Artikel in Kalter Hund umbenennen? Wie auf dieser Diskussionsseite schon häufig angemerkt ist das die gebräuchlichste Form. Mir ist zudem aufgefallen, das auch die meisten Bilder, auch bei den Weblinks mit Kalter Hund betitelt sind. „Lukullus (wohl nach dem römischen Feinschmecker Lucius Licinius Lucullus)“ Des Weiteren würde ich diese Erklärung auch eher in die Rubrik „Bezeichnung“ verschieben. Vielen Dank, --89.244.93.119 22:09, 28. Mär. 2011 (CEST)
thread_title:  Kekstorte 

message: Das was da zur Hochzeit serviert wird, wird dann aber wohl nicht der ordentlich deutsch geschichtete kalte Hund sein, sondern eher das, was man findet, wenn man nach chocolate biscuit cake googelt: also zerbröckelte Kekse, die in die Schokofettmasse eingerührt werden. Das sollte im Artikel wohl differenziert werden :-) — PDD — 23:39, 28. Mär. 2011 (CEST)
replies: text: Danke für den Hinweis; ich war einfach der FAZ gefolgt; der chocolate biscuit cake sieht in der Tat etwas anders aus. --Concord 00:47, 29. Mär. 2011 (CEST)
thread_title:  Prince William 

message: Im Südhessischen kennt man "Kalte Hunde" (immer plural), bei denen statt Keks Obladen verwendet werden und noch ordentlich Alkohol dazu kommt. Ansonsten ist es aber gleich: Kakao und viel Fett und Rum werden vermischt, auf die Obladen gestrichen und in einer Kastenform aufgeschichtet (ca. 4-6 Lagen Obladen mit jeweils Kakao dazwischen, so dass es insgesamt 1-2cm hoch ist), danach im Kühlschrank abkühlen. In den 80ziger Jahren machte man das überall daheim, heute sieht man es verzeinzelt noch mal beim Bäcker. Ich selbst habe das nie gemacht, aber meine Eltern kennen das Rezept bestimmt noch. 
Erwähnenswert?
--SmilingTurtle (Diskussion) 11:25, 18. Nov. 2012 (CET)
replies: text: Danke, danach habe ich gesucht. Bekannter dürften sie unter dem Namen Heinerle sein (hier in Franken Heinerli). Habe mich schon gewundert, dass es dazu keinen eigenen Artikel gibt, so beliebt wie die sind. --Lightkey (Diskussion) 20:54, 13. Dez. 2019 (CET)
thread_title:  Variante mit Obladen statt Keks? 

message: Es fehlt eine Quelle? 
Bayerisches Kochbuch von Oberlandwirtschaftsrätin Maria Hofmann, Birken Verlag München 39.Auflage 1969
Leider habe ich das Buch nicht im Zugriff, sonst wäre die Angabe der Seite dabei. 
Steg (Diskussion) 14:13, 27. Apr. 2013 (CEST)
thread_title:  Quellen