Diskussion:Pfefferminze

message: Minze mit Pfefferminzgeschmack wächst bei uns im Garten wie Unkraut von Frühjahr bis Sommer, am Liebsten im Halbschatten zwischen Hecke und Zierbäumchen wo sich morgens der Tau deutlich niederschlägt. Schon meine Großeltern haben Minztee immer mit Pfefferminze aus unserem Vorgarten gekocht, ich trinke seit meinem zweiten Lebensjahr während der gesamten Saison täglich eine Tasse frisch gebrühten Tee. Daher wundert es mich daß die Pflanze hier als "steril" und "nicht aus Samen wachsend" bezeichnet wird. Der Genauigkeithalber, unser Grundstück liegt nur fünf Kilometer von Eichenau entfernt. Geschmacklich ist es eine sanfte und bekömmliche Minze die sich allerdings etwas schlecht für Tee trocknen läßt und nur frisch den vollen Geschmack entfaltet.
Eine weitere Episode, vor 60 Jahren hat ein Apotheker aus Interesse aus unseren überschüssigen Minzresten ein sehr starkes Destillat erstellt. Ein einziger Tropfen und die ganze Wohnung riecht nach Minze und das nach 60 Jahren.
Gehegt und gepfelgt haben wir die Minze nie. Die wurde auch gerne mal mit dem Rasenmäher platt gemacht und nach einer Woche wuchs sie frisch nach in solchen Mengen daß sie selbst Löwenzahn überwucherte.
Jetzt frage ich mich ob das wirklich Pfefferminze ist oder eine andere Sorte. Crass Spektakel (Diskussion) 08:13, 30. Jan. 2020 (CET)
thread_title:  Wildes Vorkommen? 

message: Auf meinen Teebeuteln steht, dass man diese mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und den Tee mindestens sechs Minuten ziehen lassen müsse, um ein sicheres Lebensmittel zu erhalten. Ist das eine Eigenschaft der Pfefferminze oder auf die profitgeile Verarbeitungsweise zurückzuführen? 139.30.19.137 19:06, 29. Jul. 2008 (CEST)
thread_title:  Giftig? 

message: Die Behauptung, dass Pfefferminze für Mojito benutzt wird ist in dieser "im Allgemeinen" implizierenden Form nicht haltbar. Zwar kommt es wohl ab und an vor und ist auch nicht total abartig - da es auch davon abhängt welchen Geschmack man erzeugen möchte -, in der Regel wird aber "Cubanische Minze" oder (in Europa!) "Marrokanische Minze" benutzt. Schlage die Löschung des Eintrags vor, da er unzulässig impliziert
-- einBarkeeper (nicht signierter Beitrag von 85.176.218.66 (Diskussion | Beiträge) 14:30, 12. Jun. 2009 (CEST)
replies: text:  Die Pfefferminze ist tatsächlich eher unüblich für einen Mojito, hier nimmt man mildere Sorten (siehe auch Mojito). Ich habe es deshalb umformuliert. -- martinhei 17:43, 23. Mär. 2011 (CET)
thread_title:  Getränk 

message: Den Abschnitt "Varietäten" würde ich gerne gelöscht oder verschoben sehen; er gehört nicht in den Artikel "PFEFFERminze", sondern allenfalls in den Artikel "Minzen", da er nicht Pfefferminzen, sondern andere Mnzarten beschreibt.
-- Apothekenschlumpf 23:06, 27. Jun. 2009 (CEST)
thread_title:  Varietäten 

message: Ich überarbeite gerade mehrere Abschnitte. Die Quellen gebe ich aus Platzgründen hier an:
Einleitung:
Prof. Dr. Georg Schneider, "Pharmazeutische Biologie", 2. Aufl. 1985, Bibliograph. Institut Mannheim/Wien/Zürich 
Informationsdienst Wissenschaft, Pressemitteilung Arzneipflanze des Jahres 2004: http://idw-online.de/pages/de/news73855
Verbreitung und Vermehrung:
ebenda, außerdem:
Hänsel, Hölzl, Lehrbuch der Pharmazeutischen Biologie, Springer-Verlang Berlin Heidelberg 1996
Verwendung:
Schneider (siehe oben)
Harry Diener, Fachlexikon ABC - Arzneipflanzen und Drogen, 2. Aufl. Leipzig 1989
Informationsdienst Wissenschaft siehe oben.
Heilpflanze:
Alle genannten, außerdem:
Max Wichtl, Teedrogen, Wissenschaftl. Verlangsgesellschaft Stuttgart/Deutscher Apotheker Verlag
Dietrich Frohne, Heilpflanzenlexikon, 8. überarbeitete Aufl. 2006, Deutscher Apotheker Verlag Stuttgart
www.koop-phyto.org/arzneipflanzenlexikon.php?de_pflanzen=15
Getränk:
Hänsel/Hölzl, siehe oben
Fachlexikon ABC, siehe oben
Max Wichtl, siehe oben
-- Apothekenschlumpf 16:43, 28. Jun. 2009 (CEST)
thread_title:  Quellen 

message: Hallo, hierunter kann ich mir so recht nichts vorstellen. Die adstringierende Wirkung hat doch wohl mit dem Geschmack nur wenig zu tun.--Jkbw 00:03, 29. Sep. 2009 (CEST)
thread_title:  „schwach adstringierende Geschmackswirkung“ 

message: Ich finde, WENN man schon ein paar Süssigkeiten bei ihrem Markennamen aufführt, dann sollte man heutzutage auch Fisherman's Friend erwähnen. (nicht signierter Beitrag von 84.168.202.64 (Diskussion | Beiträge) 18:51, 15. Feb. 2010 (CET)
thread_title:  neue Beiträge sollen unten eingefügt werden 

message: Die deutsche Benennung von M. spicata im Abschnitt Verbreitung und Vermehrung ist widersprüchlich zu dem damit verlinkten Artikel (dort: Grüne Minze, Krause Minze, ...) (nicht signierter Beitrag von 79.240.197.140 (Diskussion) 21:33, 27. Okt. 2011 (CEST)
thread_title:  Deutscher Name von "Mentha spicata" 

message: Difflink: Die ersten beiden Quellen beschäftigten sich mir Grüne Minze, die 3. Quelle ist ein Youtube-Video und als Quelle ungeeignet, daher revertiert. -- Aspiriniks (Diskussion) 18:07, 1. Sep. 2018 (CEST)
thread_title:  Edit von 80.152.246.39 

message: Wenn sie steril ist und ihre Vermehrung nur vegetativ möglich ist, wie sollen dann die vielen Unterarten etc. durch "züchterische Bemühungen" entstanden sein? --78.43.209.201 00:23, 13. Okt. 2020 (CEST)
thread_title:  Züchtungen 

message: Hallo @ Saft (succus = dicker Saft)
bei der Frage, woraus Grüne Minze (Mentha spicata) bastardisiert worden ist (die ihrerseits wieder für die Pfefferminze gebraucht wird), also bei der Grünen Minze widerspricht sich wikipedia selbst.
Im "Pfefferminz"-Artikel heißt es:
: Da Mentha spicata ihrerseits eine Kreuzung aus Rossminze (Mentha longifolia) und Mentha rotundifolia ist,
während im "Grüne Minze"-Artikel steht:
:  Grüne Minze ist eine oktoploide Art und möglicherweise aus einer Hybridisierung von Mentha longifolia und Mentha suaveolens entstanden
also entweder M. rotundifolia oder M. suaveolens.
Im übrigen: John Ray war ein Brutalo. Er hat lebende Ameisen "destilliert", also mit Feuer zu Tode gequält.
----2003:EB:7F20:CCC7:C957:4A28:E67D:105A 06:46, 4. Jun. 2022 (CEST)
thread_title:  An succu 

message: Gibt es keine Analysen der Inhaltsstoffe? Wäre wünschenswert, auch, um Minze mit Melisse vergleichen zu können. Danke!--Wolfgang Kaul (Diskussion) 00:00, 16. Jul. 2022 (CEST)
thread_title:  Inhaltsstoffe