Diskussion:Kutteln

message: Eine Kleinigkeit fehlt noch: Beschreibung, wie Kutteln schmecken.
:Einfach probieren ;-) Aber pur ist die sowieso kein Mensch. Rainer Z  ... 23:48, 6. Jan. 2007 (CET)
replies: text: Bei uns gibts das immer mit Kartoffeln und Gurke als Eintopf. --Thogo (Disk./Bew.) 01:49, 30. Jan. 2007 (CET)
thread_title: Geschmack

message: Flecke leitet auf diesen Artikel hier weiter, was aber irgendwie falsch ist. Flecke (zumindest bei uns kauft man Flecke unter diesem Namen) sind nicht nur Vormagen, sondern auch Lunge und Milz und Euter und sowas. Kann man das alles auch unter "Kutteln" subsumieren? --Thogo (Disk./Bew.) 01:49, 30. Jan. 2007 (CET)
replies: text: Also eigentlich sind Flecke und Kuttel dasselbe. Kann natürlich regional anders sein. Rainer Z  ... 12:21, 30. Jan. 2007 (CET)

text: Bin auch von "Flecke" auf diesen Artikel geleitet worden. Von "Kutteln" hab ich bis soeben noch nie gehört, es handelt sich offenbar um dasselbe, das ich unter dem Begriff Flecke kenne, nur anders zubereitet. Anders als Benutzer:Thogo (lt. Benutzerseite aus dem Erzgebirge) kenn ich (aus Dresden kommend) den Begriff ausschließlich für die verschiedenen Magensorten. Solche Unterschiede allein in Sachsen... Guten Appetit.-- Xquenda 21:44, 9. Jun. 2009 (CEST)
replies: text:  Ich kenne Flecke auch als *verschiedene* Innereien inklusive Pansen, Lunge, Milz. So gibt es sie häufig auch fertig im Supermarkt zu kaufen. Privat zubereitet kenne ich es auch mit Beigabe von Herz. Flecke auf Kutteln zu reduzieren, erscheint mir falsch --77.64.254.127 21:00, 18. Dez. 2009 (CET)
replies: text: Es wird da regionale Unterschiede geben. Etymologisch gesehen bedeutet Kutteln und auch Fleck offenbar ursprünglich „Eingeweide“. Es scheint im Lauf der Zeit aber eine weitgehende Einengung auf die im Artikel beschriebenen Teile stattgefunden zu haben. Rainer Z  ... 16:58, 19. Dez. 2009 (CET)
replies: text:  wikischeisse hoch drei. Sächsche Flecke gehören in eigenen artikel rein! Und zwar süsssauer! Tilde (nicht signierter Beitrag von 84.133.85.240 (Diskussion) 23:08, 20. Okt. 2013 (CEST)
thread_title:  Flecke 

message: Zugegeben: ich esse gerne Kutteln, man sagt es nicht (gerne) zu laut, da es zahlreiche feinfühlige Leute gibt, die es einfach anwidert. Doch: in der Türkei und auf der Balkanhalbinsel sind Kuttel einfach Kult: Шкембе чорба in Bulgarien, İşkembe Çorbası in der Türkei, Paça Çorbasi (Pfötchensuppe) usw. 87.245.91.33 02:55, 16. Okt. 2009 (CEST)
replies: text: Den Artikel gibt es schon Kuttelsuppe. Rainer Z  ... 14:48, 16. Okt. 2009 (CEST)
thread_title:  Kutteln und Kuttelnsuppe auf dem Balkan und in der Türkei 

message: Porträt Winfried Kretschmann Moses kommt an - Nach 58 Jahren CDU-Herrschaft, nach 30 Jahren Opposition: Wer ist Winfried Kretschmann? Ökolibertärer Staatsdiener. VfB-Fan. Oberschwabe. Und Liebhaber von Froschkutteln. (nicht signierter Beitrag von 173.245.84.71 (Diskussion) 20:24, 28. Mär. 2011 (CEST)
replies: text: das mit dem Frosch ist ein Karnevalsscherz. Schwäbischen Publikationen ist zu entnehmen, dass es sich dabei um die üblichen Kutteln vom Rind handelt --Dinah 21:10, 28. Mär. 2011 (CEST)
thread_title:  Was sind Froschkutteln? 

message: Im Artikel ist eine Auflistung bekannter Kuttelgerichte, unter anderem Lampredetto. Auf der Artikelseitedes Lampredetto dagegen wird erwähnt, dass es mit den Kutteln verwandt ist, jedoch aus nicht aus diesen besteht. Das sollte vllt erwähnt werden. Anbei ein Zitat vom Lampredetto-Artikel. ;)
"Lampredotto ist eine kulinarische Spezialität aus der toskanischen Stadt Florenz. Das Gericht ist mit den Kutteln (italienisch Trippa) verwandt, besteht jedoch nicht wie diese aus Pansen, Netz- und Blättermagen, sondern aus dem dunkleren und zarteren Labmagen des Rindes."
Viele Grüße --DanySahne85 (Diskussion) 17:22, 7. Okt. 2022 (CEST)
thread_title:  Lampredetto: Kuttelgericht oder nicht?