Diskussion:Smørrebrød

message: ist es sinnvoll in einer deutschen Enzyklopädie Schlagwörter mit Buchstaben zu füllen, die es im deutschen Alphabet nicht gibt?
ich finde man sollte eher Smörrebröd schreiben, da dies so auch im Duden genannt ist.
Ist der Koch nicht Schwedisch? ^^ "Swedish Chef"
:Ich bin dafür, ø æ å zu benutzen. Es bereitet keinerlei technische Probleme (außer vielleicht beim Alphabetisch-Sortieren). Und so schreibt man nunmal in Dänemark und Norwegen. Wir lassen ja auch nicht alle Akzente im Französchen weg. (Der Koch ist schwedisch. Die bei der Muppet-Show haben sich da vertan. Auf Schwedisch wäre es Smörgås.) - 84.137.75.139 20:43, 21. Nov 2005 (CET)
replies: text: Was heißt vertan, das ist übersetzerische Freiheit. Smørrebrød ist nun mal schöner als Smörgås.--87.162.42.122 21:42, 26. Okt. 2006 (CEST)
replies: text: Nein, sie haben sich nicht vertan. Im englischen Original ist der Koch Schwede und er singt etwas anderes, in dem weder Smörgas noch Smörrebröd vorkommt. In der deutschen Variante hat man ihm ein neues Lied verpasst, eben mit Smörrebröd, und ihn folgerichtig zum Dänen gemacht. --Streifengrasmaus 21:52, 26. Okt. 2006 (CEST)
replies: text: Habe nach Ö-Ö verschoben, denn der Duden hat immer recht. --Schoener alltag (Diskussion) 22:36, 6. Nov. 2015 (CET)
thread_title: ø oder ö / Muppet-Koch 

message: Ich kenne unter "Smørrebrød" etwas vollkommen Anderes, nämlich ein geschmortes Brötchen. Das ist ein halbes Brötchen, das bei sehr hoher Temperatur ganz kurz ein zweites Mal gebacken wurde und dann zwiebackartige Konsistenz hat. Im Zusammenhang der Ökofood- und Skandinavienwelle waren die in den 70er und 80er Jahren auch in deutschen Bäckereien und Lebensmittelläden zu kaufen, verschwanden dann aber wieder.
Critical philosopher 09:57, 4. Sep. 2009 (CEST)
thread_title: Zwiebackschmorbrötchen

message: Im Artikel über Dänemark heißt es über Smørrebrød, dass dies dünn mit Butter beschmiertes Brot sein. Im Artikel über Smørrebrød heißt es, dass dies dick mit Butter beschmiertes Brot sei. Dünn oder Dick, was denn nun? 17:25, 20. Jan. 2011 (CET)
replies: text: Dünn! Dann aber fett Majo oder Remoulade über das Ganze. --188.174.42.194 21:36, 9. Sep. 2012 (CEST)
thread_title:  Butter 

message: Mangels Erfahrung fühle ich mich überfordert das http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ida_Davidsen_-_Dyrl%C3%A6gens_Natmad.jpg?uselang=de in den Artikel einzubauen. Es würde supergut passen.
Wer hilft? tusind tak i forvejen --93.104.25.183 07:37, 15. Aug. 2012 (CEST)
thread_title:  Bitte um Hilfe 

message: Da Smørrebrød immer und überall von Deutschen (z.B. auch von Kolja Kleeberg) mit Begeisterung falsch ausgesprochen wird, fände ich es wichtig, die phonetische Aussprache oder eine Audiodatei in den Artikel aufzunehmen. Ich kann beides leider nicht.
Zur ersten Orientierung: Man spricht es smööööör----brrölll. Das "E" ist stumm, stumm, stumm! --93.104.25.183 08:19, 15. Aug. 2012 (CEST)
replies: text: aber Römmpömmpömm! ist hoffentlich richtig ? --Gf1961 (Diskussion) 13:18, 15. Aug. 2012 (CEST)
replies: text: Zur zweiten & besseren Orientierung: „smør“ spricht sich zwar smøøør, aber „smørrebrød“ spricht sich mit kurzem (offenem, dunklem) ø also smør-brød. das d im Auslaut ist weich (blødt). Hör bei youtube rein, indem du folgendes reinkopierst:   TV2 Nyhederne indslag om Smørrebrød i Danmark . Die Aussprache des deutschen Lehn/Fremdwortes müsste mit offenem Ö erfolgen, da ein Doppelkonsonant folgt. --Schoener alltag (Diskussion) 22:35, 6. Nov. 2015 (CET)
thread_title:  Aussprache 

message: Das Lemma ist im deutschen Sprachraum nicht als eigenständiger Begriff vorhanden und also wie dänische Ortsnamen in der Originalschreibweise zu belassen. Gruss      --Dansker 15:16, 7. Nov. 2015 (CET)
replies: text: Anstelle Deine Änderung durchzuboxen könntest Du WP:Dritte Meinungen einholen. Danke    --Dansker 21:58, 7. Nov. 2015 (CET)
replies: text: "im deutschen Sprachraum nicht als eigenständiger Begriff vorhanden" trifft nicht zu. Eine Dudenredaktion wiegt wohl mehr als die persönliche Meinung eines Revertierers. Ich werde im November ein paar schöne Verwendungsbeispiele hinzufügen, um den Artikelinhalt stärker von der Butter-dick-oder-dünn-Perspektive wegzubekommen. --Schoener alltag (Diskussion) 11:57, 9. Nov. 2015 (CET)
replies: text: Was da nun WL und was Lemmaname ist finde ich sehr sekundär, was allerdings gar nicht geht, ist diese blödsinnige Tabelle im Artikel. Die kann gerne hier auf der Disk als Argumentationshilfe auftauchen, den Artikel bringt sie kein Stück weiter. Grüße vom Sänger ♫  (Reden) 18:39, 15. Nov. 2015 (CET)
replies: text: Das war zugegeben nur Nachhilfe für irrende Revertierer ;) --Schoener alltag (Diskussion) 19:20, 15. Nov. 2015 (CET)

text: Okay, jeder verlässt seine eingeengte Sichtweise, und wir halten fest, das es linguistisches Wissen und kulinarisches Wissen gibt. Da es auch 2 Lemmata gibt, ist es auch gut aufzuteilen und alle können glücklich werden. --Schoener alltag (Diskussion) 19:20, 15. Nov. 2015 (CET)
replies: text: Also den uninteressanten Mist mit Teilen des Artikels hier mal eben in die bisherige WL abgekippt, und so leserunfreundlich statt bei beidem direkt ans Ziel zu geraten, einmal den Umweg über irgendwelche merkbefreiten Tabellen vorgeschrieben. Sehr suboptimale Lösung imho. Die Tabellen sind deutlich superfluide in jedwedem Artikel, der Rest passt gut hier in den hinein, der jetzt eigentlich erforderliche Versionsimport da drüben, weil ja rein formalistisch per C'n'P eine URV entstanden ist, sind ebenso superfluide. Was soll der sittliche Nährwert dieser BNS.Aktion sein? Grüße vom Sänger ♫  (Reden) 19:33, 15. Nov. 2015 (CET)
thread_title:  Verschiebung 

message: „Zu den traditionellen Regeln der Zubereitung gehört es, dass ein Salami-Smørrebrød nicht mit Mayonnaise, sondern nur mit Remoulade und Röstzwiebeln garniert werden darf.“ 
Da es sich bei Remoulade einfach nur um mit Kräutern und weiteren Zutaten gewürzte Mayonnaise handelt, hätte ich für diese Aussage gerne einen validen Beleg. --Furescht (Diskussion) 17:56, 2. Mai 2018 (CEST)
thread_title:  Remoulade statt Mayonnaise? 

message: Kann man das so auf die Hand essen oder verkleckert man sich mit größter Wahrscheinlichkeit?
Besser am Tisch auf dem Teller mit Messer und Gabel? 
:Besser ist es mit Messer und Gabel. Allerdings bin ich etwas skeptisch bezüglich der apodiktischen Formulierung in der Einleitung "Das Smørrebrød wird mit Messer und Gabel verzehrt." Bei mehreren Aufenthalten in Dänemark habe ich auch andere Erfahrungen gemacht. Möglicherweise war das die klassische Form des Verzehrens. --Koschi73 (Diskussion) 15:15, 4. Jan. 2024 (CET)
thread_title:  Wie wird das Smörrebröd gegessen? 

message: In meinem Elternhaus (50er-70er Jahre) gab es häufig folgende Zubereitung unter dem Namen Smørrebrød: Toastscheiben (auf der Oberseite getoastet) werden belegt mit vorgegartem Porrée, darauf kam eine Scheibe Bückling, und obendrauf eine Scheibe Käse (Scheibletten). Das wurde im Backofen erhitzt. - Mein Vater, der ziemlich viel mit Dänemark und Dänen zu tun hatte, hatte diese Zubereitung unter diesem Namen in die Familie eingebracht. Nun erst lese ich, daß darunter offenbar etwas ganz anderes verstanden wird... vielleicht erst heutzutage, aufgrund der zunehmenden Popularisierung/Vermarktung? Ich weiß nicht. Möglicherweise kennt jemand diese damalige Rezeptur oder weiß etwas dazu? --Mondrian v. Lüttichau (Diskussion) 11:31, 14. Okt. 2023 (CEST)
replies: text: Das klingt nach einer sehr speziellen und interessanten Variante eines Smørrebrød. Ich kenne es seit meinem ersten Aufenthalt in Dänemark 1992 als belegtes Roggenbrot. --Koschi73 (Diskussion) 15:18, 4. Jan. 2024 (CET)
thread_title:  Seltsame Erinnerung