Diskussion:Ginger Beer

message: Ich frage mich, welche Rolle der Ginger Beer Plant (GBP) in der Geschichte des Ginger Beers tatsächlich zukommt. 
Nach dem was ich gelesen habe war es in englischen Haushalten gebräuchlich, Ginger Beer mit einfachsten Mitteln mitthilfe der GBP als alkoholfreier/alkoholarmer Softdrink herzustellen. Auch in Frankreich wurde in Haushalten ein ähnliches Getränk mit Zucker, Wasser, Zitronen- und Feigenstücken mitthilfe einer GBP hergestellt. Aber wie weit verbreitet war die GBP tatsächlich? Auch in Irland, Nordamerika, Australien, ...? Kurze/oberflächliche Recherche bei Google-Books nach alten Ginger Beer Rezepten liefert ein paar Reprints von alten Büchern in denen nach Hefe ("Yeast") verlangt wird, aber kein Buch das nach GBP verlangt.
Ob die GBP auch für die Herstellung von für den Verkauf bestimmten alkoholischen Ginger Beers verwendet wurde geht aus dem Artikel nicht hervor (ist vermutlich auch nicht ohne Weiteres herauszufinden). Es ist denkbar, dass die GBP insbesondere für Biere, die einen hohen Alkoholgehalt von bis zu 11% hatten, gar nicht verwendet wurde, da Saccharomyces florentinus nur ein schwacher Alkoholproduzent ist (max. 4,4% vol.).
Der Artikel unter [2] ist leider nicht mehr aufrufbar.
--Guennik (Diskussion) 16:22, 14. Aug. 2013 (CEST)
replies: text: Hallo, das ist auch so ungefähr mein Wissensstand. Die Erläuterungen zur GBP stammen glaube ich ursprünglich aus der engl. Wikipedia. Den toten Internet-Link habe ich dank Internet Archive reanimiert und mit passender Vorlage eingebunden. Vielleicht hast du ja Lust, den Artikel noch etwas weiter auszubauen? Ich komme diese Tage leider nicht dazu. Und keine Sorge, Quellen kannst du auch ohne solche Vorlagen und die ganze damit verbundene Wiki-Syntax zitieren ... Sei mutig! Gruß, --Mangomix 🍸 20:19, 14. Aug. 2013 (CEST)
replies: text: Coole Sache, das mit dem Internet-Archiv ;). Der gleiche Link ist auch auf der englischsprachigen Wikipedia schon länger kaputt. Hätte schon Lust hier mal was zu schreiben/ergänzen, aber Zeit ist auch bei mir ein limitierender Faktor und wirklich verlässliche Quellen zu dem Thema sind im Internet kaum zu finden. Vielleicht finde ich aber die Zeit, die eine oder andere Kleinigkeit einzufügen :)... Gruß --Guennik (Diskussion) 09:36, 15. Aug. 2013 (CEST)
thread_title:  Zur Bedeutung der Ginger Beer Plant 

message: Im Artikel heißt es, dass in Deutschland die Bezeichnungen "Bier" und "Beer" für dieses Getränk nicht zulässig sei. Von Fever-Tree gibt es aber seit einiger Zeit "Ginger Beer". Ist das Verbot aufgehoben, gibt es eine Lücke oder hat nur noch keiner geklagt? --Magnus (Diskussion) 14:03, 29. Mär. 2017 (CEST)
replies: text: Interessanter Punkt, weiß ich nicht, fragen wir doch mal Oliver, was er dazu weiß. Viele Grüße, GeoTrinity (Kontakt) 14:25, 17. Mär. 2018 (CET)
replies: text: Hallo! Typisches Beispiel von sowohl als auch. Gemäß dem Gorys handelt es sich hierbei um Bier, dem nachträglich Ingwer zugesetzt wird, und bei dem eine Nachgärung stattfindet. Dies fällt klar unter dem Begriff Bier in Deutschland. Das scheint aber Nischenwissen zu sein. Allgemein ist die hier beschriebene Ingwerlimonade gemeint. Und da ist Beer offenbar höchstrichterlich als eigene Warengruppe festgestellt worden , für welche die Vorschriften der Biergesetzgebung nicht gelten. Da dies aber scheinbar in den letzten Jahren mehrfache rechtliche Beurteilungen hatte, und wir dort sogar verwendet wurden, ist wohl eine Überarbeitung des Artikels angebracht. Aber sry, ich bin da draußen, weder Konsument noch Ahnung im Gegensatz zum Bier mit Malz.Oliver S.Y. (Diskussion) 14:38, 17. Mär. 2018 (CET)
replies: text: Moin allerseits, inzwischen darf Ginger Beer auch in D. offiziell wieder Ginger Beer sein. Insofern lagen wir mit unserem Artikel immer richtig - Ginger Beer war und ist eben kein Bier ;)  Magst du das neue Urteil im Artikel ergänzen? --Mangomix 🍸 15:07, 17. Mär. 2018 (CET)
replies: text: Danke für die Auskünfte. Ich bin auch kein Fachmann, und natürlich ist es gut, wenn unsere Artikel immer alles richtig erklären ;-) GeoTrinity (Kontakt) 15:52, 17. Mär. 2018 (CET)

text: Sorry, war eben unterwegs und hab nicht auf die Versionsgeschichte geschaut - es steht ja alles längst richtig im Artikel. Wäre allerdings schön gewesen, wenn Benutzer:LHR-Law als Beleg eine unabhängige Quelle verwendet und sich nicht selbst (bzw. die eigene Kanzlei) zitiert.--Mangomix 🍸 16:01, 17. Mär. 2018 (CET)
replies: text: Hallo! Nochmals der Hinweis auf den Gorys, es gibt auch Ginger Beer mit Alcohol, , . Nicht nur im Lexikon.Oliver S.Y. (Diskussion) 16:04, 17. Mär. 2018 (CET)
thread_title:  Bier/Beer