Diskussion:Chicken tikka masala

message: 9.000 Currybuden ?
Was soll das verächtlich klingende Wort Currybude bezeichnen? Hört sich an wie Imbißbuden, wo es Curry-Wurt gibt. Beides gibt es in GB jedoch so gut wie nicht. 
Sind indische Restaurants gemeint?
Schon gelöst, der Autor konnte sich wohl unter "curry house" nichts vorstellen. Dieser Begriff bedeutet einfach ein indisches Restaurant. (nicht signierter Beitrag von 79.227.156.33 (Diskussion) 12:24, 25. Okt. 2010 (CEST)
replies: text: der Autor hat durchaus schon in GB gelebt und dort sehr oft in curry houses gespeist, die sicher der Imbissbude näher stehen als der vage noblen Vorstellung von einem "Restaurant". Verächtlich ist das nicht gemeint, es sollte nur die Info mit rüberbringen, dass Curry in GB durchaus auch fast oder street food ist, wie heirzulande sagenwirmal der Döner. Ist mir letztlich aber auch ebenso lang wie breit. --Janneman 15:42, 25. Okt. 2010 (CEST)
replies: text:  Dann habe ich vielleicht in einem anderen Jahrhundert als der Autor in England gelebt... (nicht signierter Beitrag von 79.227.155.75 (Diskussion) 10:46, 26. Okt. 2010 (CEST)

text: hm, also einer meiner Einzelnachweise ist die Hindustan Times, also eine indische Tageszeitung, und da steht zu lesen: 'chicken tikka masala' Britain's favourite 'Indian' dish, is by no means Indian; it is unknown to Indian restaurants or dinner tables or palettes. Also wenn überhaupt dann "zurückgeschwappt", vielleicht wirds ja extra für Touristen gekocht. --Janneman 01:57, 31. Dez. 2011 (CET)
thread_title:  Allgemeines 

message: Hier steht, dass das Gericht "eigentlich der englischen Küche zuzurechnen" sei. In :en:Chicken tikka masala ist hingegen allgemeiner von "Great Britain" die Rede und es wird sogar explizit Glasgow als möglicher Entstehungsort genannt, das ja bekanntlich in Schottland liegt, nicht in England. Die Belege hier scheinen mir eine Entstehung explizit in England auch nicht zu stützen. Spricht etwas gegen eine Änderung mit Link auf Britische Küche und entsprechende weitere Anpassungen? Gestumblindi 21:16, 27. Okt. 2022 (CEST)
replies: text: Ich pinge dich mal als den Wikipedia-Kulinarikguru an, was meinst du dazu? Gestumblindi 21:47, 28. Okt. 2022 (CEST)
replies: text: Das Thema hatten wir schon mehrfach, gibt es überhaupt eine "Britische Küche", oder wurde nicht die Englische weltweit als solche wahrgenommen, da in Marine/Militär und Kolonialverwaltung entweder Engländer oder in England ausgebildete Briten maßgeblich waren. Die wenigen Berichte die ich kenne welche davon abweichen betonen das Schottische bzw. Irische am Essen und Trinkgewohnheiten, "britisch" erscheint da nirgendwo. ABER - das kann auch einfach an dem Stil der Übersetzungen liegen, welche auch britisch/englisch wie niederländisch/holländisch gleichsetzen, insbesondere in der Zeit vor 1914. Ich würde es darum "Essen und Trinken in Großbritannien" zurechnen, aber nicht einer der 4 Nationalküchen.Oliver S.Y. (Diskussion) 22:36, 28. Okt. 2022 (CEST)
replies: text: Das verstehe ich mal so ("nicht einer der 4 Nationalküchen"), dass ein Link auf Britische Küche nicht verkehrt sein wird, und ändere es also entsprechend. Gestumblindi 14:07, 26. Dez. 2022 (CET)
thread_title:  Englische Küche? Nicht eher britische?