Diskussion:Fleischwirtschaft

message: Es verwundert, dass dieser Artikel noch keinen Abschnitt "Kritik" enthält, u. a. Billigfleisch, schlechte Klima-/Umweltbilanz, Tönnies- und Wiesenhof-Skandal (skandalöse Arbeitsverhältnisse, Corona-Hotspots) und last but not least Tierquälerei im großen Stil trotz scheinheiliger Tierschutzgesetze. --Duden-Dödel (Diskussion) 21:18, 7. Aug. 2020 (CEST)
replies: text: Hallo! Dir ist aber schon der Umfang des Themas bewußt? Dementsprechend hat ein solcher Abschnitt auf die Fachkunde abzustellen, und nicht wie in der Vergangenheit versucht wurde, hier assoziativ verschiedene Aspekte anzufügen für die einzelne Artikel bestehen. So Massentierhaltung, Intensive Tierhaltung, Fleischatlas, oder Artikel für einzelne Artikel, die aber nicht typisch für die Wirtschaft sind, weder aktuell noch historisch.Oliver S.Y. (Diskussion) 21:31, 7. Aug. 2020 (CEST)
replies: text: Habe jetzt zunächst mal einen Abschnitt „Missstände“ eingefügt, dessen Spezifität hier unstreitig sein dürfte.--Duden-Dödel (Diskussion) 19:28, 8. Aug. 2020 (CEST)
replies: text: Das war nun wirklich eindeutig Theoriefindung. Ich frage mich auch, wie Du das mit dem Charakter der Wikipedia als Enzyklopädie begründen willst. Hier gehts um mind. 7000 Jahre Menschheitsgeschichte, nicht die letzten 7 Jahre. Und zwischen Chicago 1910 und Tönnies 2010 liegen nicht nur 100 Jahre, sondern völlig verschiedene Entwicklungen. Das hier soll als Einstiegsartikel vor allem die verschiedenen Teilaspekte aufzeigen. Oliver S.Y. (Diskussion) 20:20, 8. Aug. 2020 (CEST)
replies: text:  Meine etwas modifizierte Fassung dürfte den Wikipedia-Anforderungen genügen (Lobbyisten werden natürlich weitere "Argumente" dagegen auffahren).--Duden-Dödel (Diskussion) 20:39, 8. Aug. 2020 (CEST)
replies: text:  Es dürfen auf jeden Fall noch Umweltfolgen ergänzt werden. --Horst-schlaemma (Diskussion) 15:53, 5. Apr. 2022 (CEST)
thread_title: Abschnitt "Kritik"

message: ::::P.P.S.:
::::Da meine zahlreichen Quellenangaben im Artikel dem Benutzer RAL1028 inhaltlich nicht ausreichen, hat er meinen o. a. Abschnitt innerhalb von vier (!) Minuten gelöscht (offenbar ein Schnellleser). Damit sich Interessierte ein eigenes Urteil über meinen Abschnitt nebst Quellenangaben bilden können, habe ich hier auf der Diskussionsseite das eingefügt, was im Artikel verweigert wird (für nochmalige Versuche ist mir meine Zeit zu schade):
::::„Da Tiere in der Fleischwirtschaft als Ausgangsprodukt und damit als betriebswirtschaftlicher Rohstoff verwendet werden, befindet sich die Fleischindustrie aufgrund der Empfindungsfähigkeit von Mensch und Tier in einem ständigen öffentlichen Spannungsfeld zwischen Ethik und Gewinnmaximierung. Soweit in der Fleischwirtschaft Missstände auftreten bzw. aufgedeckt werden (z. B. wirtschaftlich in Kauf genommene Tierquälerei http://webstory.zdf.de/tierfabrik-deutschland/billige-milch-und-die-schlachtung-traechtiger-hochleistungsrinder/http:///tierfabrik-deutschland/billiges-schweinefleisch/http://webstory.zdf.de/tierfabrik-deutschland/#kueken), sind diese oftmals die Folge von Kosten-, Zeit- und Konkurrenzdruck https://www.spiegel.de/wissenschaft/medizin/coronavirus-ausbruch-bei-toennies-virenkarussell-oder-wohnsituation-a-b9d4551e-aab5-46c7-a9f4- (Stichwort Billigfleisch  https://www.welt.de/wirtschaft/article165819524/Wie-kann-ein-Kilo-Fleisch-billiger-sein-als-ein-Paket-Zigaretten.html) bei zugleich unzureichendem ethischem  und moralischem Verantwortungsbewusstsein im Management. Während dies im Schlachtbereich für die Fleischindustrie unmittelbar gilt, sind die Marktbedingungen in der Fleischwirtschaft mitursächlich für den wirtschaftlichen Druck auf den Erzeugerbereich. Ein zunehmendes Verantwortungsbewusstsein auf Seiten der Verbraucher bei der Produktauswahl kann hier zur Verringerung von Missständen beitragen. Als Reaktion auf generelle Ablehnung von Fleischerzeugnissen durch eine wachsende Zahl von Verbrauchern haben Teile der Fleischindustrie Produkte aus Fleischersatz oder In-vitro-Fleisch als zusätzliches oder sogar alternatives Marktsegment für sich entdeckt.https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/unternehmen/ruegenwalder-muehle-will-trend-zur-vegetarischen-wurst-ausbauen-14527466.htmlMerck KGaA: Merck Ventures BV | Amsterdam, The Netherlands, a subsidiary of Merck KGaA, Darmstadt, Germany | MOSA MEAT RAISES €7.5M TO COMMERCIALISE CULTURED MEAT In: m-ventures.com, 17. Juli 2018, abgerufen am 18. Juli 2018.Bell Food Group: Bell Food Group investiert in kultiviertes Fleisch. Operatives Ergebnis der Bell Food Group in den ersten sechs Monaten unter Vorjahr. In: bellfoodgroup.com, 17. Juli 2018, abgerufen am 18. Juli 2018.“
::::--Duden-Dödel (Diskussion) 01:25, 9. Aug. 2020 (CEST)
thread_title:  Umstrittener Textbeitrag August 2020 

message: Hallo! Die Publikation des SOFI erfolgte am 7.9.20 , sie entspricht damit nicht den Anforderungen von WP:Q hinsichtlich den Ansprüchen an wissenschaftliche Fachliteratur. Dazu kommt, dass sich die Untersuchung nicht wirklich mit dem Artikelthema befasst hat, sondern nur einem einzelnen Aspekt, der keinesfalls für den gesamten Wirtschaftszweig gilt! "Dazu gehören die Arbeitssituation, aber auch die Unterbringungssituation sowie mangelnde Aufenthalts- und Sozialrechte" - wenn überhaupt wurde dazu aber nur die aktuelle Situation in Deutschland untersucht, wahrscheinlich konzentriert auf den Teilzweig Schlachtung. Ich kann keinen Bezug zu den Zweigen Fleischverpackung, Großhandel, Fleischverarbeitung und Außenhandel mit Lebendtieren sehen. Außerdem wäre die Gesetzliche Regulierung der Fleischindustrie als Abschnittsüberschrift auch irreführend, da es nur um die Ergebnisse eines außeruniversitären Instituts geht. Man möge die sonstigen Publikationen der Autoren betrachten, wo der Schwerpunkt eher bei den Rechten von Ausländern liegt, nicht Details der Wirtschaft bzw. Ökonomie der Fleischwirtschaft, auch wenn nun auch die Politik den Begriff Fleischindustrie beliebig einschränkt und erweitert, je nachdem was das Ziel ist. Darum wäre ein Abschnitt Arbeitsschutz neben Tierschutz im Artikel Schlachtung der richtige Ort, wenn die Quellenauswahl regelkonform ist. So ist das Theorieetablierung.Oliver S.Y. (Diskussion) 11:41, 20. Sep. 2020 (CEST)
thread_title:  SOFI