Diskussion:Fondue/Archiv1

message: Fondue Savoyarde ist falsch verslinkt: es sollte 
http://de.wikibooks.org/wiki/Kochbuch/_Fondue_Savoyarde
sein und nicht 
http://de.wikibooks.org/wiki/Kochbuch/Fondue_Savoyarde
: erledigt -- Tullius 10:30, 13. Dez. 2006 (CET)
thread_title:  Weblink Falsch 

message: Käsefondue schmeckt übrigens anstatt mit Weißbrot noch leckerer mit "Eingenetzten Brötchen" oder "Briegel", wie wir das hier im Schwabenland nennen.
: Schön - und was ist das...? 
: (abgesehen davon, dass es sehr subjektiv ist, was "noch leckerer" ist...) --Flyout 13:11, 1. Jan 2006 (CET)
replies: text: Weissbrot? Fondue isst man mit Schwarzbrot! Nur dieser Geschmack harmoniert mit dem Käse! --Chlempi 17:18, 10. Feb 2006 (CET)

text: Wenn Du völlig frisches Brot nimmst, dann fliegt es auseinander. Wenn das Brot ca. 1 Tag alt ist, dann hat es eine Konsistenz, bei der es unter dem Gewicht des Käses eben nicht gerade auseinanderbricht. Auch daher sollte man eher dunkles Brot nehmen. Aber schlussendlich ist es sowieso dem Geschmack des Hauses überlassen, was genommen wird... Gruss --Flyout 17:58, 26. Sep 2006 (CEST)
replies: text:  Dass mir das Brot auseinander gefallen wäre, ist mir also auch mit dem frischesten Weissbrot noch nie passiert. Wenn das bei Dir der Fall war, hast Du vermutlich wirklich Toastbrot genommen...--AdrianR 15:23, 4. Okt 2006 (CEST)
thread_title:  Brotwahl 

message: Käsefondue ist platzmäßig deutlich überbewertet und sollte weniger Platz einnehmen. Finde auch es sollte nsgesamt gekürzt werden. --Royalsolo 21:09, 25. Nov. 2007 (CET)
replies: text: Ich bin da anderer Meinung. Das Käsefondue ist natürlich wichtiger als die neueren Variationen. --Leyo 11:31, 30. Nov. 2007 (CET)
thread_title:  Käsefondue ist platzmäßig deutlich überbewertet 

message: Schweizbezogenheit war ja schon mal das Thema hier. Nach dem letzten Revert möchte ich die Frage nochmals aufwerfen, denn meiner Meinung nach ist das Lemma in der Form wie es sich entwickelt hat, längst nicht mehr schweizbezogen. Ich plädiere dafür  rauszunehmen. -- Хрюша  ??  10:01, 27. Mär. 2009 (CET)
replies: text: Bemerkung: Die IP hat nur die Umstellung nur an einer von mehreren Stellen vorgenommen. So diese Version sowieso nicht brauchbar. --Leyo 10:27, 27. Mär. 2009 (CET)
replies: text: War mir schon bewusst und ich habe deinen Revert auch nur zum Anlass genommen, etwas das mich schon einen Moment beschäftigt, loszuwerden. Ist „schweizbezogen“ erstmal raus, geht das blitzartig, du wirst schon sehen =0]. Meinst du mit „nicht brauchbar“ den isolierten Edit oder den ganzen Artikel? -- Хрюша  ??  10:37, 27. Mär. 2009 (CET)
thread_title:  schweizbezogen, die Zweite 

message: :::Die durch den IP-Edit entstandene Version. IMHO könnte man Käsefondue auch als separates Lemma führen. --Leyo 10:41, 27. Mär. 2009 (CET)
replies: text: Dafür. --TheRealPlextor 07:38, 30. Nov. 2009 (CET)
replies: text: Möchtest du es (unter Beachtung von Hilfe:Artikelinhalte auslagern) umsetzen? --Leyo 11:23, 1. Dez. 2009 (CET)
replies: text: Würde ich bei Gelegenheit erledigen. Allerdings kann ich nicht mit Sicherheit sagen, wann das genau sein wird. --TheRealPlextor 14:05, 1. Dez. 2009 (CET)

text: Bitte Themen nicht vermischen… --Leyo 13:25, 1. Dez. 2009 (CET)

text: Jep, Sehr gut. Auslagern! -- Re probst 10:47, 5. Dez. 2009 (CET)
replies: text: Ist nun erledigt. Grüße, —DerHexer (Disk., Bew.) 14:30, 10. Dez. 2009 (CET)
replies: text: Vielen Dank, Hexer, an dieser für die Arbeit und die Geduld. --TheRealPlextor 14:34, 10. Dez. 2009 (CET)
thread_title:  Käsefondue auslagern 

message: was tun? Löschen? s.a. Käsefondue --nerd 13:44, 6. Mai 2003 (CEST)
replies: text: Ach, Nerd, bist doch übereifrig, warum um alles in der Welt löschst du denn solche Texte mir nichts dir nichts raus? War nicht beleidigend, nicht falsch, was eigentlich? Und warum überhaupt löschen? Hast du nicht schon genug Kritik gefangen, weil du den Editoren förmlich hinterher hechelst? Wieder ist deine persönliche Begründung für die Frage nach Löschen unauffindbar. Wer soll damit was anfangen können, wenn du nichts vorlegst ... --Spitz 13:58, 6. Mai 2003 (CEST)

text: Und wieso wieder? --nerd 14:55, 6. Mai 2003 (CEST)

text: Interessant, dass nicht nur Leute die WP schon lange benützen, die sich mit der Benützung auskennen. Nein - ich habe mir noch nicht genug berechtigte Kritik eingefangen, also immer raus damit ;-) --nerd 14:17, 6. Mai 2003 (CEST)
replies: text: Keine Panik, Benutzer:Ivo meier hat den Beitrag selbst gelöscht, wie ein Blick in die Versinsgeschichte verrät. Aber stimmt schon, Nerd ist mal wieder etwas wortkarg. --Kurt Jansson 14:09, 6. Mai 2003 (CEST)
thread_title:  Archiviert am 26. September 2006 

message: Um Klarheit zu schaffen, Sukiyaki sollte nicht mit Fondue chinoise gleichgesetzt werden oder sogar als "japanisches Fondue chinoise" bezeichnet werden, wenn alles darauf hindeuted es unter einem Eintopfgericht zu klassifiziern. Was alle Fondues in der Liste gemein haben ist die Art und Weise wie sie gekocht werden. Man stecke Brot, Fleisch, Gemüse oder Frucht auf Gabel, halte jenes für angemessene Zeit in Käse, Fleischbrühe, Schokolade und bei Bedarf vor dem Essen in eine Sauce.
Shabu Shabu folgt exakt diesem Muster. Hauchdünn geschnittenes Fleisch wird mit Stäbchen in Dashi gekocht, wobei man es wie beim Fondue hin und her bewegt (das enstehende Geräusch wird in japanisch als shabu shabu bezeichnet und wurde just zum Namen des Gerichts erhoben). Das gekochte Fleisch wird dannach in einer der vielen Saucen gewürtzt und sogleich verzehrt.
Zum vergleich Sukiyaki wird zwar wie Shabu Shabu in Japan als Nabemono kategorisiert, die Zubereitung und Essensweise liegen aber weit auseinander. Zuerst wird in einer gusseisernen Pfanne das in dünne Scheiben geschnittene Rindfleish kurz angebraten und mit Zucker bestreut. Dannach werden Gemüse (Lauch, Chinakohl und Zwiebeln) dazugegeben und nach kurzem braten mit Soyasauce und Kochsake abgelöscht. Nach kurzem köcheln die restlichen Zutaten (Tofu, Konyaku, etc) dazugeben. Auf kleinem Feuer köcheln lassen und vor dem Essen werden die Zutaten in einem gequirlten Ei getunkt und gegessen.
ciao --synthetik 07:44, 12. Aug 2003 (CEST)
thread_title:  Ähnliche andere Speisen