Diskussion:Butterpilz

message: Bitte Systematik überprüfen! Danke!
!W.J.Pilsak 15:29, 18. Feb. 2004 (CET)
replies: text: Erledigt. --mmr 04:13, 19. Feb 2004 (CET)
thread_title:  Systematik 

message: Arten erstmal hierhin, müssen in den Artikel zur Gattung.
*Goldröhrling (S.grevillei)
*Morröhrling (S.flavidus)
*Elfenbeinröhrling (S.placidus)
*Körnchenröhrling (S.granulatus)
*Kuhröhrling (S.bovinus)
*Sandröhrling (S.variegatus)
--mmr 06:49, 20. Feb. 2004 (CET)
thread_title: Weitere Arten aus der Gattung Suillus

message: Kann es sein, dass hier versehentlich eine alte Version bearbeitet und gespeichert wurde? Teile wurden danach per Hand korrigiert, aber der Großteil sieht nun so aus wie etwa in dieser Version vom Oktober 2007.-- Arneb 21:15, 27. Sep. 2008 (CEST)
replies: text: Schönen Dank für die Reperatur an Rainer Zenz.-- Arneb 21:24, 28. Sep. 2008 (CEST)
replies: text: Ich hatte offenbar wirklich eine alte Version bearbeitet. Eifer des Gefechts. Rainer Z  ... 00:07, 29. Sep. 2008 (CEST)
replies: text: Ach, so was kann jedem mal passieren ;-)-- Arneb 20:50, 29. Sep. 2008 (CEST)
thread_title:  Bearbeitungsunfall? 

message: Auf Neuseeland gibt es Butterröhrlinge. Habe sie dort auf der Nordinsel gesehen. Da ich mir nicht
sicher bin, ob bei uns essbare Pilze in einer ganz anderen Ecke der Welt evtl. giftig sein können,
habe ich sie stehen gelassen. Nein, es waren keine Goldröhrlinge...
Weitergeforscht und das gefunden: http://hiddenforest.co.nz/fungi/family/suillaceae/suillaceae.htm
(ohne Benutzername signierter Beitrag von 84.167.155.126 (Diskussion) 15:08, 22. Jun. 2010 (CET)
thread_title:  Vorkommen weltweit? 

message: ... kommt von der Art der Zubereitung: Der Pilz wird nach dem Häuten und Kleinschneiden bei wenig Hitze einige Zeit in Butter geschmort bis er "trocken" ist, dazu Salz, Pfeffer. Zwiebeln, Knoblauch, Speckwürfel, Kräuter ad libitum.--Giftzwerg 88 (Diskussion) 21:46, 23. Jan. 2020 (CET)
replies: text: Sry Giftzwerg, aber das ist Unfug! Der Name kommt von der Farbe und Konsistenz des Hutes. Du beschreibst da lediglich die allgemeine Zubereitung von Speisepilzen, denn auch bei Steinpilzen kommen weder Steine rein, noch beim Goldröhrling Schmuck. Oliver S.Y. (Diskussion) 22:27, 23. Jan. 2020 (CET)
replies: text: Butter ist bei dir also gelb- bis schokoladenbraun und klebrig schleimig-schmierig. Falls ich irgendwann mal was im Kühlschrank habe mit diesen Eigenschaften, so ist es nicht Butter und falls ich Butter mit solchen Eigenschaften finde, dann nicht in meinem Kühlschrank, vielleicht in deinem? Im Gegensatz zum Steinpilz und anderen Röhrenpilzen kannst du diesen Pilz nicht vernünftig in irgendeiner Flüssigkeit wie Sahne oder Rotwein kochen, das gibt eine eklige schleimige Schlunze. Die genannte Zubreitung ist meines Wissens die einzige, die mit diesem Pilz funktioniert, außer noch zusammen mit Eiern zu einer Art Omelett. Die Eier binden diese schleimigen Eigenschaften. Früher als ich mehr Zeit zum Pilzesammeln hatte, hatte ich oft eine Menge Goldröhrlinge und habe damit Verschiedenes ausgetestet, beim Zubereiten sind beide Pilze fast gleich. Aber nichts für ungut, vielleicht findet ja jemand ein Pilzbuch, das deine oder meine Ansicht bestätigt.--Giftzwerg 88 (Diskussion) 03:19, 24. Jan. 2020 (CET)
replies: text: Wie kommst Du darauf? Der Pilz hat buttergelbes und weiches Fleisch, was allgemein auch für Butter damals galt, wenn man sie nicht bei 3 Grad im Kühlschrank lagert. Weder die (unverdauliche) Haut bezieht sich darauf, noch ist das Fleisch bei korrekter Behandlung "klebrig, schleimig, schmierig", vor allem nicht im Vergleich zu anderen Speisepilzen. Keine Ahnung was für Pilze Du sonst so verzehrst, aber Deine Beobachtung passt auch zu Maronen, Steinpilzen und ähnlichen Röhrlingen.Oliver S.Y. (Diskussion) 10:25, 24. Jan. 2020 (CET)
thread_title:  Der Name... 

message: Also bitte: ein Hans ist im englischen kein Jakob, und auch nicht umgekehrt. --Fachwart (Diskussion) 01:00, 29. Nov. 2022 (CET)
thread_title:  Slippery Jack