Diskussion:Wermut (Getränk)

message: meinst Du wirklich "vorenthalten" oder eher "vorbehalten"?
Jensens 12:22, 9. Jun 2003 (CEST)
replies: text: Müsste es nicht eher heißen: Wermut (auch Vermouth oder Wermuth)? Vermouth findet sich noch nicht mal im Duden. --EricS 16:10, 29. Nov 2005 (CET)

text: Sehe ich genau so. --128.176.76.37 12:10, 10. Mär 2006 (CET)

text: Ich auch. --84.186.38.71 01:30, 28. Mär 2006 (CEST)

text: Es mutet halt schon etwas komisch an, wenn dieser Artikel von «Wermut» handelt, andere Artikel aber konsequent von «Vermouth» sprechen. Ich wäre dafür, die deutsche Schreibweise durchgängig zu verwenden. Cantello 08:57, 8. Mai 2007 (CEST)

text: Vorteil von "Vermouth" ist halt dass automatisch klar ist, dass es sich um das Weingetränk und nicht um die Pflanze handelt. Maikel 18:06, 27. Sep. 2007 (CEST)
thread_title: Werwas?

message: "ca. 15% Alkoholgehalt", Quelle:  Eigenrecherche bei mir im Supermarkt.  Maikel 20:41, 26. Sep. 2007 (CEST)
replies: text: Noilly Prat hat dagegen 18%. Maikel 20:48, 26. Sep. 2007 (CEST)

text: Interessant daran ist dass normaler Wein meist so 11%, 12% hat. Maikel 20:42, 26. Sep. 2007 (CEST)
thread_title: 15%

message: Ich weiß dass zumindest manche Wermute oder Wermut-ähnlichen Aperitive aufgespritet werden, kann aber nicht mit Sicherheit sagen ob das immer der Fall ist. Maikel 18:02, 27. Sep. 2007 (CEST)
replies: text: Das ist eine Frage der Bezeichnung. Man kann einen deutschen Wein schon aufspriten, doch dann darf er nicht mehr unter der Verkehrsbezeichnung "Wein" verkauft werden, sondern als Mischgetränk, Aperitif oder Cocktail, gerne mit dem Zusatz weinhaltig. (nicht signierter Beitrag von 176.0.66.221 (Diskussion) 12:45, 4. Dez. 2015 (CET)
thread_title: Aufspritung

message: Ist "Vermouth" nicht einfach die Übertragung des alten, deutschen "Wermuth" ins Englische?  89.59.150.111 21:18, 9. Feb. 2008 (CET)
thread_title: französich?

message: Halb Brennspiritus und halb Wermut wird in der NDR-Doku "Hamburg Damals 1955-1959" als SALINO bezeichnet (in einem kurzem Film über das "Pik-Ass"-Pennerwohnheim, wo das Zeugs gesoffen wurde). Ich kenne das umgangssprachlich als "Gruschenko-Cocktail". Nur was ist richtig, wie wird der Mix aus Spiritus und Wermut ganannt? (Und wie kann man das Zeugs überhaupt durch den Hals kriegen?). (nicht signierter Beitrag von 78.49.30.229 (Diskussion) 21:26, 4. Okt. 2013 (CEST)
thread_title:  Wie heißt der Penner-Cocktail? 

message: Giuseppe Carpano war der Meinung, dass Wein als Getränk für Frauen vollkommen ungeeignet sei. (Das ist nicht meine Meinung, sondern die von Giuseppe Carpano!) Also schuf er ein Getränk auf Weinbasis, welches für Frauen seiner Meinung nach geeignet sein sollte. Das Ergebnis war sein Vermut, ein Moscato d'Asti, der mit Spezereien und vor allem Wermutkraut angereichert war. Achtung! Ein Torino-Style-Vermut hat als Ausgangsstoff immer einen Moscato! Ein ganzer Ort im Piemonte 30 km süd-südwestlich von Torino "lebt" heute vom Anbau und Ernte der verschiedenen Zutaten, die die Vermut-Hersteller brauchen. (nicht signierter Beitrag von Bücherworm (Diskussion | Beiträge) 16:16, 9. Mär. 2014 (CET)
thread_title:  Geschichte 

message: Was Alterung angeht ist Vorsicht geboten! Der "Ausgangsstoff" ist klassischer Weise ein Moscato d'Asti, also ein Weisswein und denen wird ja schon keine grosse Alterungsmöglichkeiten vorausgesagt, der Zusatz von Alkohol und Zucker verbessert die Situation, aber nur etwas, eine angebrochene Flasche Vermouth sollte unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt werden (am besten auch Nicht-angebrochene Flaschen), von Puristen wird behauptet, maximal einen Monat. Wer Vermouth wie Noilly Prat nur zum Kochen braucht, kann einen Teelöffel kristalline, reine Ascorbinsäure (Vitamin C) als Antioxidanz zusetzen. Vielleicht hilft es auch, die Flasche in ein Siphon umzufüllen und mit einer Patrone Kohlendioxid abzudrücken (beim Verwenden als Kochzugabe verflüchtigt sich das Kohlendioxid schon wieder). Von der Idee auch einige Flaschen Vermouth im Weinkeller zu haben, ist jedenfalls dringlichst abzuraten! (nicht signierter Beitrag von Bücherworm (Diskussion | Beiträge) 22:41, 9. Jul 2014 (CEST)
replies: text: Bla, bla, bla. Die Lagerungsfähigkeit von Weinen orientiert sich vor allem an der Qualität und nicht an der Sorte. Falls man einen Keller hat, muss man keinen Platz im Kühlschrank reservieren. Und dass eine angebrochene Flasche, gleich welchen Inhalts, durch die Oxidation an Aroma verliert, ist ja wohl eine Binsenweisheit. (nicht signierter Beitrag von 176.0.66.221 (Diskussion) 12:45, 4. Dez. 2015 (CET)
thread_title:  Alterung 

message: Hallo, 
lt. Artikel und auch EU 251/2014 Art. 3 (2) g) mit Anhang II A 3. beträgt der Mindestalkohol für Wermut 14,5 % Vol, was u.a. von Martini Bianco und Rosso (bestimmt auch anderen Produkten anderer Marken) nicht mehr erfüllt wird. Auch wird bei den genannten Produkten Wermut/Vermouth nicht auf dem Etikett, sondern "aromatisiertes weinhaltiges Getränk" geführt. Ist dazu im Artikel evtl. ein Hinweis sinvoll? Dschir (Diskussion) 16:13, 17. Okt. 2016 (CEST)
replies: text: Auf jeden Fall! Allerdings habe ich zu Gründen und Hintergründen dieser Umstellung (die bei der Bacardi-Marke „Martini“ schon vor einigen Jahren erfolgte) nur inoffizielle Informationen aus der Branche, jedoch nichts aus zitierfähigen Quellen. Bei Martini kommt der Alkohol (anders als bei der ebenfalls zum Bacardi-Konzern gehörenden Marke Noilly Prat) jedenfalls vollständig aus vergorenem Wein, d.h. es wird kein Destillat mehr zugesetzt. Ich meine mich zu erinnern, dass das auch andere Marken betraf, müsste ich aber nochmal nachschauen. Magst du das zwischenzeitlich recherchieren und einbauen? Vielleicht könnte eine offizielle Anfrage an den Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure helfen. Viele Grüße, --Mangomix 🍸 18:33, 17. Okt. 2016 (CEST)
thread_title:  Martini & Co. 

message: Dieser ist (zumindest für den Gebrauch in der EU) eindeutig geregelt, siehe die entsprechende Verordnung (Anhang II, A 3 zusammen mit Artikel 3 Satz 2). Martini Bianco mit 14,4 Vol-% dürfte ziemlich sicher nicht als Wermut bezeichnet sein, sondern als aromatisiertes, weinhaltiges Getränk. --Dschir (Diskussion) 15:33, 10. Sep. 2021 (CEST)
replies: text: Dass Martini Bianco und Martini Rosso genau 0,1 Vol-% unter dem Mindestwert für Wermut liegen, muss ja bei der Technologie ein gewollter Wert sein, aber aus welchen Gründen? --Hodsha (Diskussion) 00:18, 14. Okt. 2023 (CEST)
thread_title:  Alkoholgehalt 

message: Durch die regelmäßig erscheinenden James Bond Filme bekam Wermut - über den Martini - in der zweiten Hälfte des 20. Jh immer wieder einen Populariätsschub (auch in der DDR).--Wikiseidank (Diskussion) 19:39, 2. Jan. 2022 (CET)
thread_title: Popularität