Diskussion:Ahornsirup

message: "Ahornsirup ist ein natürliches Süßungsmittel. Wie alle Süßungsmittel sollte er sparsam verwendet werden." Das ist aber nicht enzyklopädisch formuliert, das ist doch kein Hausfrauenmagazin hier! (nicht signierter Beitrag von 87.185.227.203 (Diskussion) 14:21, 3. Sep. 2012 (CEST)

message: "Fast unangenehm" ist viel zu subjektiv. Kann man das nicht ändern? (nicht signierter Beitrag von 93.132.119.71 (Diskussion | Beiträge) 18:49, 27. Mär. 2009 (CET)
replies: text: Nein, das hier ist Wikipedia, da kann man nichts ändern. --MartectX 17:45, 30. Aug. 2009 (CEST)
replies: text: Klar, kann man. Aber es wird nicht nur wegen des Empfinden eines einzelnen Benutzers geändert. Es handelt sich dabei um ein Qualitätsmerkmal von Ahornsirup der miesesten Qualität. Danach kommt wohl nur noch "für den Verzehr nicht geeignet". Trift es also ziemlich objektiv.Oliver S.Y. 17:48, 30. Aug. 2009 (CEST)
replies: text: Wollte mit meiner Aussage darauf anspielen, dass natürlich jeder (und zunächst durchaus wegen des Empfindens einer Einzelperson!) die Änderung durchführen darf, auch der hier fragestellende Namenlose. --MartectX 22:59, 9. Sep. 2009 (CEST)
thread_title:  Fast unangenehmer Geschmack 

message: Wie sieht es denn hier zu Lande mit der Gewinnung von Ahornsirup aus?--Tintenfisch 2 (Diskussion) 23:24, 3. Jan. 2013 (CET)
thread_title:  Ahornbäume in Deutschland 

message: Wenn Ahornsirup 60 % Zuckergehalt haben soll, allerdings dieses Süßungsmittel sparsam angewendet werden muß;
brauche ich für Muffins anstelle von Zucker 125 g 200 ml Ahornsirup.
Dann werden die dätschig! Also wie ist das angemessene Verhältnis von Ahornsirup zu Zucker?!
Sodaß ich wirklich welche backen kann, die aufgehen, gut aussehen und schmecken...--78.34.128.178 19:37, 28. Jan. 2014 (CET)
thread_title:  Da stimmt was nicht...

message: Es ist mir nicht klar, ob dieser Ahornsirup eine spezielle Art von Baumharz ist, oder ob der Ahornbaum neben dem Sirup auch Harz produzieren kann. --84.74.165.48 19:49, 3. Sep. 2014 (CEST)
thread_title:  Harz? 

message: Ich habe den Satz "Ahornsirup ist cholesterin-, gluten-, histamin- und milcheiweißfrei." mal rausgenommen. Natürlich ist er frei von Gluten, Milcheiweis oder Cholesterin, wie soll das auch da reinkommen. Dann müsste man ja jetzt bei jedem Lebensmittel das von Natur aus frei von diesen Dingen ist, diesen Satz einfügen. Äpfel sind auch glutenfrei und Bananen caseinfrei und Honig cholesterinfrei. Komplett überflüssig also --Mischma2000 (Diskussion) 04:23, 25. Feb. 2015 (CET)
replies: text: Das wird bei Lebensmitteln mittlerweile immer häufiger erwähnt, wenn etwas frei von z. B. Gluten ist. Ich würde das daher wider einbauen. --88.152.12.16 12:27, 13. Aug. 2017 (CEST)
replies: text:   |  Es folgt einer merkwürdigen Art, die tatsächliche Unverträglichkeit weniger Menschen gegen einzelne dieser Substanzen hinzubiegen, als wären sie allgemeingültig. Das stimmt so natürlich nicht. Aber die Information ist für die Betroffenen nicht unwichtig, außerdem lebt eine Enzyklopädie davon, möglichst viele Informationen in den Artikeln zu bieten. Streichung meines Erachtens in der Praxis überflüssig bis für manche schädlich. Bitte wieder reinschreiben! --🌲🐿𝔗𝔞𝔫𝔫𝔢𝔫𝔢𝔦𝔠𝔥𝔥𝔬𝔯𝔫 • 𝔉𝔯𝔞𝔨𝔱𝔲𝔯 𝔤𝔢𝔯𝔢𝔡𝔢𝔱  23:52, 14. Aug. 2018 (CEST)
thread_title:  frei von... ?  

message: Im Artikel ist von einem Zuckergehalt von etwa 60 % die Rede. Im Handel gibt es allerdings auch verschiedene Produkte kanadischen Ursprungs mit einem Zuckergehalt >80 %. Wodurch kommt diese Differenz zu Stande? --Kaps~dewiki (Diskussion) 10:58, 23. Apr. 2017 (CEST)
thread_title:  Zuckergehalt 

message: Die Informationen unter Klassifikation sind laut dieser Klassifizierungsangabe (englisch) oder hier (französisch) und einer entsprechend eingeholten Information der REWE-Kette wohl dahingehend falsch, daß der verkehrte Lichtdurchlässigkeitsquotient angegeben wird. Eine Einordnung gem. FPAQ soll vielmehr richtig sein. --🌲🐿𝔗𝔞𝔫𝔫𝔢𝔫𝔢𝔦𝔠𝔥𝔥𝔬𝔯𝔫 • 𝔉𝔯𝔞𝔨𝔱𝔲𝔯 𝔤𝔢𝔯𝔢𝔡𝔢𝔱  23:42, 14. Aug. 2018 (CEST)
thread_title:  Vereinheitlichtes kanadisches / US- „Quality Grading“ 

message: Meines Wissens wird durch Osmosefilter lediglich der Wassergehalt vor dem Sieden um ca. 75 % reduziert, wodurch die Produktion erheblich weniger Energieintensiv ist. Ohne das Kochen erhielte der Ahornsirup weder seine typische Farbe noch seinen typischen Geschmack. Von einer "Herstellung" des Sirups durch Umkehrosmose kann also keine Rede sein. Im Übrigen wird der Sirup nach dem Kochen nochmals gefiltert, um den durch die Baumwurzeln aufgesogenen feinen Sand zu entfernen. Dieser Sand fand früher, z. B. durch Juweliere, zum Schleifen Verwendung. --Sundar1 (Diskussion) 08:48, 10. Apr. 2019 (CEST)
thread_title:  Sirupherstellung durch Umkehrosmose?? 

message: erst heißt es, dass Ahornsirup fast keine Vitamine enthält, dann gilt er aber "weil Ahornsirup Vitamine enthält ... als gesund". --87.158.209.217 20:44, 6. Feb. 2023 (CET)
thread_title:  Vitamingehalt