Diskussion:Kubanische Küche

message: Hallo zusammen,
ich lese auf der Seite von Rindfleisch und Emmentaler-Käse. Ist es bekannt, dass der Verzehr von Rindfleisch für die Kubaner unter Strafe steht und der Kauf von Käse (geschweige denn Emmentaler) fast unmöglich ist? Ich bitte doch den Artikel grundlegend anzupassen.
Gruß
HF
Kubaner dürfen in "CUC-Läden" Rindfleisch legal kaufen (wenn es etwas gibt) und verwenden. Verboten ist nur der illegale Handel, der aber trotzdem genutzt wird.
Bei bestimmten Diäten, Altersheimen etc. wird auch Rindfleisch verwendet.Hatuey-caliban (Diskussion) 15:38, 18. Apr. 2014 (CEST)
thread_title:  Diskussionsbeitrag 

message: Ich habe die Liste entfernt. In dieser Form hat sie für den Leser keinen Nutzen, die Anzahl der vorhandenen Artikel ist Minimal, und ohne Erklärung nützt die Aufzählung spanischer Vokabeln niemanden etwas. Auch fehlt jegliche Struktur, wie zB. Regionen oder zugehörige Mahlzeit.Oliver S.Y. 22:51, 5. Aug. 2011 (CEST)
replies: text: Wenn du das jetzt nicht als Argument für vermeintlich doch fehlendes Potential für eine eigene :Kategorie:Kubanische Küche verwendest, lass ich das erst mal so.--Escla ¿! 23:02, 5. Aug. 2011 (CEST)
replies: text: ??? Warum sollte ich. Das Potential seit 2008 vorhanden ist, keine Frage. Nur ist meine Meinung, wenn das so lange nicht genutzt wird, ist es kein Potential mehr, was die Existenz einer Minikategorie rechtfertigt. Denn dann könnte man mit einem Artikel und nem Kochbuch fast jede Landesküche starten.Oliver S.Y. 23:30, 5. Aug. 2011 (CEST)

text: Wenn es Eigennamen wären´, vieleicht. "Bistec de puerco" scheint aber die ganz normale Übersetzung für Schweineschnitzel zu sein, "Croquetas" ist die Übersetzung von Kroketten. Dazu kommt, daß viele Gerichte bereits im Fließtext genannt wurden, zB. Caldosa oder Boliche. Dieses Listenmonster hat also eigentlich keinen Zusatznutzen, und in einer Enzyklopädie werden eigentlich Informationen vermittelt, nicht Leser auf die Suche im Web geschickt, denn dafür kommen sie ja hier her.Oliver S.Y. 10:16, 6. Aug. 2011 (CEST)

text: Nein, es ist erstmal kein Schweineschnitzel a la Cuba, sondern das gleiche, was Du auch in Belgien, Slowenien oder Mexiko drunter bekommst. Eine Scheibe Schweinefleisch aus Keule (oder Rücken). Ansonsten nochmal, wenn all ihr Schlaumeier beim Portal mitarbeiten würdet, und dort Eure Meinung gesagt hättet, als das geklärt wurde, wäre die Lage vieleicht anders. Nun aber permanent zu nörgeln, ohne etwas zu ändern ist überflüssig wie ein Kropf. Das Problem hier wie anderswo scheint doch wohl zu sein, daß kaum jemand bereit ist, allgemein sich mit dem Thema zu beschäftigen, während viele artikelmäßig ihre persönliche Interessenlage wiederfinden. Da aber 100 Artikel zu Landesküchen in etwa gleich gestaltet werden sollten, macht einen Vorschlag. Ich werde vieleicht gegen den stimmen, halte mich aber wie hier grundsätzlich an getroffene Entscheidungen, was ja wohl gerade der Grund für viele Probleme ist. Warum Du nicht beim Portal mitwirkst liegt aber wohl auch an ein paar anderen Punkten, mit denen Du bei fast jedem Portal in Konflikte gerätst.Oliver S.Y. 20:10, 6. Aug. 2011 (CEST)
replies: text: Wieso, es ist einfach die Aufforderung, wenn Euch die Grundzüge der Artikel beim Portal Essen und Trinken nicht gefallen, dann tut Euch zusammen, und ändert diese. Das jedoch grundsätzlich und nachvollziehbar für alle Themen, und nicht je nach Interessenlage und Betroffenheit in zig einzelnen Artikel- und Löschdiskussionen. Ist immer wieder erstaunlich, über welchen Mist man hier streiten muß, und was für Kraft "Ihr" darin investiert, und in den Artikeln tut sich - nichts. Darauf zu bestehn, diverse Rotlinks von spanischen Begriffen aufzulisten - kann man genüßlich die Zeit totschlagen. Ist mein Vorschlag, diese Einträge kurz zu erklären bzw. zu übersetzen so unmöglich? Ich kann kein Spanisch, kenne mich aber ein wenig im Artikelbestand der Wikipedia aus. Und es ist nunmal so, daß häufig Gerichte als Nationalgerichte mit der jeweiligen Landesbezeichnung aufgeführt werden, die jedoch Gerichte darstellen, die es in der Form in der ganzen Welt gibt.Oliver S.Y. 10:30, 12. Aug. 2011 (CEST)
thread_title:  Liste 

message: Hallo,
meiner Meinung nach ist ropa vieja nicht aus gehacktem Fleisch, sondern wird aus ganzen Rindfleischstücken gekocht. Das kann man auch auf dem Bild an den langen Fasern erkennen. Ich habe mir dieses Jahr ein Kochbuch von Kuba mitgebracht: Cosina Criolla Cubana, dort wird für ropa vieja "carne de res de segunda", also soviel wie "Rindfleisch zweiter Klasse" angegeben. Im Gegensatz zu "carne de res de primera" oder genaueren Bezeichnungen wie ternilla oder picadillo bei anderen Gerichten.
Viele Grüße
--Henri iv (Diskussion) 14:10, 10. Dez. 2013 (CET)
thread_title:  Ropa vieja