Diskussion:Altbier

message: Die Bezeichnung "Darrmalz" ist alleinstehend ungenau, da jedes zum Bierbrauen verwendete Malz gedarrtes Malz ist. Die dunkle Farbe rührt vielmehr von einem höheren Anteil "dunklem" Darrmalz her (es gibt Malz in allen Helligkeitsstufen von "Pilsner Malz" (hell) bis "Farbmalz" (sehr dunkel)).
Sollte geändert werden.
Gruß,
Ralf (Dipl.-Braumeister) (nicht signierter Beitrag von 84.163.165.38 (Diskussion) 17:45, 1. Apr. 2006 (CET)
replies: text: Danke Ralf, ich habe das so mal übernommen, warum meldest Du dich nicht bei Wikipedia an? Komm mach mit. Liebe Grüße --De Uli 11:22, 12. Apr 2006 (CEST)
thread_title:  Bezeichnung "Darrmalz" allein ungenau 

message: Also nicht traurig sein aber das Altbierlied gefällt mir hier nicht
Ich bin für die Entfernung --De Uli 13:45, 25. Apr 2006 (CEST)
replies: text: Der Meinung schließe ich mich an. --ThomasMielke Talk 17:12, 26. Apr 2006 (CEST)
replies: text: Ich trau mich nicht das einfach zu verwerfen, weil die Seite dann doch etwas leer aussieht --De Uli 17:54, 2. Mai 2006 (CEST)
replies: text: Ich hab das doch mal rausgeworfen, vielleicht macht ja jemand den artikel richtig rund --De Uli 11:20, 4. Mai 2006 (CEST)
thread_title:  Altbierlied 

message: Bitte zu den Altbierarten die Marke "Venloosch Alt" hinzufuegen.
Venlo liegt genau am Rand des verbreitungsgebietes von Altbier.
Venloer Altbier ( seit 1753) ist die einzige Altbiermarke in den Niederlanden und wird gebrauen bei der Brauerei "Lindeboom brouwerij"
Mehr info ( aber leider nur auf niederlaendisch) auf www.venlooschalt.nl
Gruss
Mart Verberkt (nicht signierter Beitrag von Mart Verberkt (Diskussion | Beiträge) 12:24, 18. Aug. 2006 (CEST)
thread_title:  Venloosch Alt 

message: Hi!
Ratingen liegt nicht am Niederrhein. 
http://de.wikipedia.org/wiki/Niederrhein
Es ist das "Tor zum Bergischen" am nördlichen Rand des Bergischen Landes zu dem ursprünglich auch Düsseldorf gehört!
http://de.wikipedia.org/wiki/Bergische_Städte_und_Gemeinden
Man könnte es aber auch einfach zu Düsseldorf und Umgebung zählen
Tom (nicht signierter Beitrag von 172.176.171.103 (Diskussion) 14:48, 23. Apr. 2007 (CEST)
thread_title:  Ratingen 

message: "Alt ist kein Bier, sondern ein Sterbesakrament" (Diakon Willibert Pauls)
-- Jvaljean 00:12, 15. Sep. 2007 (CEST)
thread_title:  Zitate 

message: gudn tach!
dass koelsch nur in der koelner umgebung gebraut werden darf ist eine besonderheit des koelschs. deshalb muss man nicht in andere biersortenartikel reinschreiben, dass es dort anders ist. ich moechte mich aber nicht an dem editwar beteiligen und warte hier vorerst auf antwort. -- seth 23:22, 5. Nov. 2007 (CET)
replies: text: Der Kölschvergleich hat hier nichts zu suchen. - Ob bei allen betroffenen Produkten nichtvorhandene Schutzklauseln erwähnt werden sollen, stelle ich anheim. --Logo 00:33, 6. Nov. 2007 (CET)
thread_title:  geschuetzter name 

message: Im Artikel Ale wird das engl. "ale" auf ein altes germanisches Wort zurückgeführt, das auch in den skandinavischen Sprachen (öl/øl) noch vorhanden ist. Demnach hätte "ale" nichts mit dem Wort "Alt" im Sinne von "Bier nach alter Brauart" zu tun. In diesem Artikel wird aber genau dieser falsche Eindruck erweckt: In vielen deutschen Dialekten wird „Alt“ zu „Aal“ („Dat aale Bier“). Das im vor allem britischen Sprachraum gebräuchliche „Ale“ bezeichnet ebenfalls ein Bier obergäriger Brauart. Das sollte verbessert werden. --Doodee 20:32, 19. Mär. 2008 (CET)
replies: text: Aus diesem und den anderen hier aufgeführten Punkten (Alt von „altus“?) habe ich die Belege-fehlen-Warnung an den Artikel gepappt. --Doodee 00:13, 4. Mai 2008 (CEST)
replies: text: Der Abschnitt "Abgrenzung zu Ale" verwirrt leider mehr als er hilft. Jedes Altbier ist ein Ale, aber nicht jedes Ale ist ein Altbier. So einfach ist das! Bei Wyeast, einem US-Hefedistributor für Hobbybrauer trägt die Altbierhefe die Bezeichnung "German Ale". Altbier ist nach meiner Definition ein obergäriges dunkles Bier, das nach deutschem Reinheitsgebot gebraut wurde. Ale hingegen steht im angelsächsichen Sprachraum für jedes obergärige Bier und würde z.B. auch auf ein Kölsch passen. Dass Ale früher ohne Hopfen gebraut wurde stimmt zwar, tut aber nichts zur Sache, denn in Zeiten vor dem Reinheitsgebot und außerhalb Bayerns auch noch hinterher hat man das in Deutschland auch lange getan. Stichwort Gruitrecht.Giggls  16:50, 24. März 2011 (CET)
thread_title:  "Alt" und "Ale" 

message: Derzeit liest sich der Artikel ein bisschen "zusammengeworfen". Ich schlage vor, den Artikel zu untergliedern, etwa wie in en:Altbier. Also "Geschichte", "Herkunft des Namens", "Herstellungsprozess", "Altbiermarkt", "Bekannte Altbier-Brauereien", oder so. --Doodee 00:20, 4. Mai 2008 (CEST)
thread_title:  Gliederung des Artikels 

message: Wenn ich in eine Kneipe gehe und ein Krefelder bestelle bekomme ich aber ein Alt mit Malzbier. Hab das noch nie anders erlebt, komme aus dem Essener Süden. (nicht signierter Beitrag von 80.138.171.143 (Diskussion) 17:02, 23. Mai 2008 (CET)
replies: text: Scheit dann wiederum eine besonderheit Deiner Kneipe zusein. Allgemein ist es wie im Artikel beschrieben. Schöne Grüße --Radschläger 18:55, 24. Mai 2008 (CEST)
thread_title:  Krefelder 

message: kann mal jemand etwas zur Stammwürze, dem Alkoholgehalt, der Hopfung, dem Geschmack hinzufügen. Danke -- Snicers 12:34, 1. Nov. 2009 (CET)
thread_title:  Stammwürze 

message: In der Regel ist Altbier, vor allem Niederrhein, ein dunkles Bier. Das ist aber nicht überall so. Insbesondere in Westfalen (lt. Artikel das Ursprunggebiet des Altbiers) gibt es häufig helles Alt (siehe Pinkus Müller, http://www.pinkus.de). Warum steht das hier noch nicht - gab es da schon Diskussionen und Streit (wenn ja, will ich mich nicht einmischen) oder wurde das schlicht übersehen? --Dumont 13:54, 9. Feb. 2010 (CET)
replies: text: Auch Schumacher Alt ist nicht dunkel.Es ist leicht rötlich-braun...hebt sich farblich aber schon sehr ab von den anderen Altbiersorten aus Düsseldorf,weil es viel heller ist.Farblich erinnert es sehr einem eher etwas dunkleren Pils wie z.b Budweiser. (nicht signierter Beitrag von 91.52.173.55 (Diskussion) 17:16, 29. Mai 2010 (CEST)
thread_title:  Farbe Altbier; nicht immer dunkel 

message: Woher stammt die Aussage, dass Ale im englischsprachigen Raum synonym für Beer verwendet wird? Ich war schon in einigen englischsprachigen Gebieten am Reisen, nach meiner Erfahrung wird der Begriff Ale klar Sortenbezogen verwendet. -- Ilbuk 16:02, 20. Jan. 2012 (CET)
thread_title:  Ale Synonym für Beer  

message: Unter den Altbierbrauereien - Westfalen ist im Artikel auch Pott´s Brauerei, Oelde gelistet. Im Wikipedia-Artikel zu dieser Brauerei wird jedoch kein Altbier oder Obergäriges überhaupt erwähnt. Möglicherweise eine Verwechselung, weil das bekannte "Potts Landbier" früher unter der Bezeichnung "Alt Oelder Landbier" oder "Alt Potts Landbier" verkauft wurde? Aktuell jedenfalls findet sich auf dem Etikett und im "Potts" Artikel der Zusatz "untergärig", das Adjektiv "Alt" wird nicht mehr verwendet. - Also eindeutig KEIN Altbier, trotz ähnlicher Farbe. Sollte evtl. korrigiert werden... (nicht signierter Beitrag von 79.250.50.198 (Diskussion) 21:44, 17. Mär. 2014 (CET)
thread_title:  Pott´s Brauerei, Oelde 

message: Der Unfug im Intro "... Westfalen und im angrenzenden Niedersachsen, wo es bis ins späte 19. Jahrhundert die einzige hergestellte Biersorte war." hat dort trotz zweier Einzelnachweise nix zu suchen:
# Die Diebels-Website strotz ohnehin nur so vor blödsinnigem Marketinggedödel und ist allen schon deswegen obsolet, um als Beleg für was auch immer zu dienen.
# Die niederrhein-museen.de-Website schreibt "Die Produktion von Bier lässt sich am Niederrhein bereits für das Mittelalter belegen. Allerdings braute man zunächst Grutbier, ...". Das ist inhaltlich genau das Gegenteil des Unfugs, der dort mit diesem link *belegt* werden soll.
# Ein kurzer Blick in die :Kategorie:Bier (Nordrhein-Westfalen) genügt, um den Artikel Keut zu finden ...
Dtuk •  (Diskussion) 20:31, 18. Jul. 2016 (CEST)
thread_title:  einzige hergestellte Biersorte 

message: Ausstoß obergäriger Biere
(...)
"Besonders im Großraum Düsseldorf ist die Menge an Altbier, die von den vier örtlichen großen Gasthofbrauereien Brauerei im Füchschen, Brauerei zum Schlüssel, Brauerei Schumacher und Uerige hergestellt und vertrieben wird."
Da fehlt ein Satzteil. Die Menge ist WAS?
Gruß, Ed --188.107.5.222 21:16, 27. Jan. 2021 (CET)
thread_title:  Unvollständiger Satz in: Ausstoß obergäriger Biere