Diskussion:Punsch

message: Es war nicht Lieblinggetränk von Tories - umgekehrt! Es war die Lieblingsgetränkg von Whigs, deshalb tank Tories es nie.
Viele Quellen, z.b. http://www.nicholsonspubs.co.uk/thepunchbowlstonegateyork/
--80.216.24.223 18:25, 22. Jul. 2013 (CEST)
thread_title: Tories und Whigs

message: In der Fernseh-Serie Ein Herz und eine Seele, in Folge 12 "Sylvesterpunsch", wird auf den Unterschied zwischen Bowle und Punsch verwiesen.
Der Hausherr muss seiner begriffstutzigen Ehefrau erklären warum der Inhalt des Topfs auf dem Herd keine Bowle sein kann und sich gegen den Schwiegersohn wehren, der sich fragt ob kalt gewordener Punsch nicht automatisch zu Bowle wird...
Das das wieder gelöscht wird war mir schon klar und zeigt mal wieder deutlich auf welch eng(stirnige)n Kulturbegriff hier manche Menschen haben...
88.64.131.132 12:27, 26. Jan. 2008 (CET)
replies: text: Wenn statt dem Hinweis einfach die Erklärung warum kalter Punsch nicht zu Bowle wird, in den Artikel geschrieben worden wäre, hätte es vermutlich höhere Überlebenswahrscheinlichkeiten gehabt. --H2SO4 01:07, 25. Dez. 2009 (CET)
thread_title:  Kulturelle Referenzen 

message: Ausgehend von vielen namhaften Quellen ist es schwierig, zu behaupten, der Punsch sei generell ein "Heißgetränk". In der aktuellen sowie historischen Barliteratur findet sich grundsätzlich erst einmal die Übereinstimmung der fünf Zutaten(-gruppen), also Spirituose, (Zitrus-)Säure, Süßungsmittel, Wasser, Gewürze respektive Tee. Dabei geht es mitnichten um Punsch als grundsätzliches Heißgetränk (so z.B. kürzlich herausgearbeitet in Cocktailian I, 2010, hg. von Helmut Adam u.a.), sondern um die Kategorisierung nach typischen Bestandteilen. So gibt es im englischsprachigen Raum eine Vielzahl an Cocktails bzw. alkoholischer KALTgetränke, die auf den Begriff "Punch" rekurrieren. Sicher kann ein Punsch, gerade zur kalten Jahreszeit, gut heiß serviert werden.  Aber die Assoziation von "Punsch" als prinzipiellem Heißgetränk ist in der im Text präsentierten Form - soweit ich weiß - in relativ hohem Maße auf den deutschen Sprachraum zu beschränken, wo häufig die Begriffe "Punsch" und "Glühwein" synonym verwendet werden. (nicht signierter Beitrag von 31.16.176.249 (Diskussion) 16:20, 21. Nov. 2013 (CET)
replies: text: "Das neue Küchenlexikon", von Erhard Gorys dazu: "Punsch, meist heißes Mischgetränk". Ich kann mich irren, aber Heißgetränke sind keine Aufgabe der Bar, sondern werden in der Kaffeeküche bzw. dem Bereich der Ausgabe von Tee und Kaffee zubereitet. Teilweise baulich mit dem Tresen vereint, aber nicht generell. Somit ist die Barliteratur da wenig aussagekräftig, da die meisten Bars ohne Wärmequelle eingerichtet sind.Oliver S.Y. (Diskussion) 16:34, 21. Nov. 2013 (CET)
replies: text: Trotzdem stimmt, was die IP sagt: punch ist ein Vorläufer vieler (auch kalter) Cocktails, vgl. nur den Planter’s Punch, wo ich vor einiger Zeit auch schon mal etwas mehr zur Historie geschrieben habe. Die typische Einteilung in heiß (Punsch) und kalt (Bowle) ist eine Spezialität im deutschen Sprachgebrauch. Dabei sind Punsch und punch nicht synonym, ebenso wie es für die deutsche Bowle keine 1:1-Entsprechung im Englischen gibt, dafür aber dort noch eine unübersichtliche Vielzahl anderer Typen wie cup, bishop u.ä. existieren. Während man bei einer Bowle wohl ziemlich eindeutig sagen kann, dass sie kalt ist, war das beim Punsch nie so ganz eindeutig und löst sich m. E. in letzter Zeit eher wieder auf, seit der punch in Bars wieder verstärkt in Mode kommt (heiß wie kalt). Auch in der „Getränkeliteratur“ finde ich keine klare Abgrenzung. Nur ein Beispiel: F. J. Beutel Die modernen Getränke von 1919: Auf ca. 350 Seiten über 1.000 Rezepte (wobei der Autor beim Zählen etwas mogelt), darunter die Abschnitte „Punsche (warm)“ (14 Seiten), „Bowlen“ (16 Seiten), „Punsche (kalt)“ (6 Seiten), „Eispunsche“ (11 Seiten), „Kaltschalen“ (lt. Beutel „alkoholarme Bowlen“ bzw. „Fruchtsuppen“) und „Coups“ (dazu Beutel: „Die Engländer nennen ihre Bowlen zwar auch Coups […]“). (Anm: gemeint ist wohl „cups“). Zwar schreibt Beutel „Was der Punsch für die kühlere Jahreszeit, das ist die Bowle für die wärmere Zeit“, aber eine klare begriffliche Trennung gelingt ihm ebenso wenig wie der angelsächsischen Literatur. Beutels Fazit: „Punsche sind Getränke, bei deren Herstellung Einfall und Laune die sonderbarsten Blüten treiben“. --Mangomix 🍸 15:23, 20. Feb. 2014 (CET)
thread_title:  Kategorisierung: Heißgetränk 

message: Wieviel % alc. hat ein typischer Punsch? (nicht signierter Beitrag von 46.115.102.193 (Diskussion) 02:59, 24. Dez. 2013 (CET)
thread_title:  % 

message: Wie nennt man das Gefäß in dem Punsch oder Bowle serviert wird?  Danke, Maikel (Diskussion) 11:58, 19. Feb. 2014 (CET)
thread_title: Gefäß