Diskussion:Sonnenkekse

message: Hallo! Also die Basis ist da, aber in der deutschsprachigen Wikipedia erwartet man einige Mindestangaben, die so noch fehlen:
*Frage 1: Was für ein Gebäck ist es? Dem Bild bei Quelle 1 nach handelt es sich um einen gefüllten Keks. Es kann aber auch ein Krapfen sein. Der Unterschied besteht in der Frage, ob dies Gebäck mit heißer Luft im Backofen oder in heißem Fett gebacken wird.
*Frage 2: Welcher Teig wird dafür verwendet? Es ist mir schon klar, daß in der taiwanesischen Küche andere Teige verwendet werden als in Europa, aber die Einteilung nach Brandteig/Blätterteig oder Plunderteig sollte zumindest per Ähnlichkeit möglich sein.
*Frage 3: Da wir auch viele Leser haben, welche rudimentär chinesisch können, sollte man den Namen in Hochchinesisch und Taiwanesisch angegeben werden.
*Frage 4: Woher stammt der Name "Sonnengebäck"? Ist das eine persönliche Übersetzung? Oder die Übersetzung des englischen Begriffs Suncake? Im Deutschen Sprachraum scheint das Gebäck wenig bekannt zu sein. Wenn dies so ist, sollte man den englischen Begriff belassen, wenn dieser die übliche lateinische Schreibweise ist.
*Frage 5: "Füllung aus Malzzucker" mag zwar stimmen, aber es ist nicht verständlich, was damit gemeint ist. Wird der Zucker in Kristallform in das Gebäck gegeben, und karamelisiert beim Backen? Oder verwendet man eine Paste/Creme aus gekochten Zucker, ähnlich wie Fondant? Im Deutschen verwendet man den Begriff Malzzucker für den chemischen Stoff Maltose. Ich vermute jetzt einfach mal, das Malzsirup auf Reisbasis gemeint ist , was als Füllung geeignet erscheint. In Deutschland ist dies von Zuckerrüben als Zuckerrübensirup verbreitet.
*Frage 6: Die Relevanzfrage - gemäß welcher Quelle kann man sagen, daß es sich um eine weit verbreitete Speise in Taiwan oder einer wesentlichen Provinz handelt?
So, das sind für den Anfang sicher genug Fragen. MfG Oliver S.Y. (Diskussion) 09:58, 8. Dez. 2014 (CET)
replies: text: Also das könnte dann sowohl Sonnen-Reisschnitte als auch Sonnenreis-Schnitte bedeuten. Genauso wie ich Suncake als Sonnenkeks übersetze, was auch den Bildern von der kleineren, abgepackten Form entspricht. Die Frage ist aber auch da, was ist Original, was Übersetzung. Ein Begriff der aus dem Taiwanesischen stammt, ins Hochchinesische übersetzt wird, und dann nach sich wechselnden Regeln ins Deutsche transkriptiert, wirkt als Lemma nicht sehr vertrauenserweckend.Oliver S.Y. (Diskussion) 15:23, 8. Dez. 2014 (CET)
replies: text: Cake=Kuchen Schnitte ist nicht ganz passend, Gebäck ist etwas hergeholt, kommt aber auch hin. Im Moment suche ich noch nach einem eindeutigen Beleg für die Relevanz. Ich sehe sie als sehr wahrscheinlich, aber nicht 100% bestätigt. Daher rate ich von der Löschung ab. Inhaltlich haben wir noch einige Mängel. Das zeigen die Übersetzungsfehler. Für den BNR als Werkstatt hinzunehmen, wenn es keine URV ist. --Hans Haase (有问题吗) 16:18, 8. Dez. 2014 (CET)
replies: text: Jaffa Cakes werden in Deutschland verbreitet als Kekse bezeichnet (unabhängig vom britischen Steuerrechtsprozess). Denke die Ähnlichkeiten hierzu sind sehr groß, sodaß man es zumindest in Frage stellen kann. Vor allem da "Schnitte" in Deutschland eindeutig auf ein geschnittenes Produkt hinweist, was bei solchem runden Gebäck nicht vorliegt, egal wie die Transkriptionsregeln sind.Oliver S.Y. (Diskussion) 17:36, 8. Dez. 2014 (CET)
replies: text: Kekse definierte ich als hart. Der Artikel und die Jaffa Cakes nehmen die Zweifel, dass ich mich dem Begriff Sonnenkekekse anfreunden kann. So stehen sie auch im Artikel Taichung als Rotlink. Zur Größe ist zu sagen, dass die Teetassen von der Größe teils unseren Espressotassen bis hin zu Teetassen entsprechen. Das das Wetter dort wärmer ist, soll der Tee schneller kühlen, bevor er bitter wird und eine Haut bekommt. --Hans Haase (有问题吗) 18:08, 8. Dez. 2014 (CET)
replies: text:  Die Bezeichnungen "Sonnenkuchen" und "Sonnenkekse" scheinen ungefähr gleich verbreitet zu sein. --Distelfinck (Diskussion) 22:39, 8. Dez. 2014 (CET)
replies: text:  So, die Relevanz ist eindeutig bestätigt. Es gibt 2 amtliche taiwanesische Seiten, die einiges darüber schreiben. Ich gege nicht davon aus, dass da Vitamin B im spiel ist, sondern, dass die die Behörden ihrerseits auf das belegte Wissen beschränkt haben. --Hans Haase (有问题吗) 13:39, 9. Dez. 2014 (CET)
thread_title:  Überarbeitung 

message: – GiftBot (Diskussion) 17:22, 18. Feb. 2016 (CET)
thread_title:  {{Anker|deadurl_2015-10}} Defekte Weblinks