Diskussion:Essen und Trinken in Australien

message: Moin Achim,
als jemand, der schon einmal Känguru (jawohl, steinigt mich!) probiert hat und es recht schmackhaft fand, freue ich mich über die Würdigung der dortigen Küche. In Burg an der Wupper gibt es übrigens ein Lokal, wo man die speziell australische Küche kosten kann.
Mich irritierte ein wenig die Formulierung "vorherrschende Englische Küche der frühen Besiedler". Die Engländer kamen als Kolonialmacht, da sollte man besser nicht von Besiedler sprechen, um den Ureinwohnern nicht doppelt Unrecht zu erweisen. Liebe Grüße --Herrick 10:21, 2. Mär 2006 (CET)
replies: text: Hi Herrick, vorweg: Ich habe auch schonmal Schlange (schmeckt wie Hühnchen, recht lecker) und diverse Insekten gegessen, habe also mit Känguru nicht wirklich ein Problem. Der „Artikel“ ist aktuell ja nicht mehr als ein Stub damit überhaupt was dasteht und du darfst dich gern dran austoben. Das Problem bei bei Küchenartikeln ist erstmal, dass man selten mehr als Kochbücher findet und die haben, wenn man Glück hat, einen theoretischen Abriss, das Glück habe ich gerade. Bei der australischen Küche kommt hinzu, dass eine solche eigentlich fast ausschliesslich die Küche der Einwanderer/Besiedler etc. ist und Bushfood (auch Känguru in Australien kaum eine Rolle spielt. Zum weiteren Ausbau: Ich bin mir ncoh nciht ganz sicher, ob ich es wirklich im Rahmen des Contest schaffen werde, da ich mit den Unken und 1974 schon zwei relativ arbeitsintensive Themen bearbeite und diser Artikel hier in der Priorität nur Platz 3 ausmacht (könnte sogar evtl. durch ein "einfacheres" Thema verdrängt werden. Ich bin selbst gespannt, ob ichs schaffen werde. Gruß -- Achim Raschka 10:56, 2. Mär 2006 (CET)
replies: text: In meiner Lieblings-Rezeptdatenbank war folgendes (manch fabuliertes) zum Thema "australische Küche" zu finden. Schwierig wird - wie immer - die Abgrenzung zu dem sein, was viele gemeinhin als "typisch" australisch empfinden. Ich werde ein gute Freundin, die 18 Monate dort gelebt und gearbeitet hat, darauf ansprechen. Gruß --Herrick 11:26, 2. Mär 2006 (CET)
thread_title:  Formulierung 

message: Hallo, liebe Down-Under-Gastronomiefreunde! Ich war beim Lesen des Artikels etwas irritiert und hab deshalb in der wikipediafreien Zone rumrecherchiert. Okay, es gibt tatsächlich eine Australische Küche :o). Da ich selbst nicht vorhab, an diesem Artikel weiterzuschreiben gibts bei mir jetzt etliche Links, die zur Artikelerweiterung ebenso geeignet scheinen wie zur Erweiterung privater Rezeptsammlungen: ,  , , nicht privat!, [],     , Vegemite-Selbsterfahrungsgruppe:. Fröhliches Schreiben und/oder Kochen --Wildfeuer 06:46, 20. Jun 2006 (CEST)
thread_title:  Links im Angebot 

message: hallo liebe delikatessenbeschreiber, 
ich wollte nach meiner australienreise nur anmerken, dass bei "bush food" unter reptilien der Goanna, eine dackelgroße echse, fehlt, und die Honigameisen. da ich aber bei den honigameisen nicht weiß, ob sie eher als süße leckerei oder als wichtiges nahrungsmittel galten, schreib ich meinen kommentar lieber mal hier rein, vielleicht weiß jemand genauer bescheid.
vielleicht würde sich auch ein satz zu den für europäern unüblichen fleischsorten kamel - kangoroo - krokodil - rind (nicht ungewöhnlcih, aber das ist DER fleischteller dort :) lohnen?
grüßle, sarah
:Zu Kängurufleisch (habe ich jetzt verlinkt) und Kamelfleisch gibt es Artikel - aber wieso isst man in down under Kamel? Krokodil wäre sicher auch interessant, aber das steht und fällt mit den Quellen --Dinah 20:34, 17. Okt. 2007 (CEST)
thread_title:  weitere Leckereien 

message: Zum Frühstück gab es üblicherweise englisches Porridge, dazu Schinken und Eier, Wurst, Brot, Tee oder Kaffee.
:Ist Porridge nicht eine schottische Spezialität? 77.20.106.12 22:59, 23. Sep. 2009 (CEST)
replies: text: nein, allenfalls britisch. Es wird in England auch schon seit Jahrhunderten gegessen --Dinah 13:41, 24. Sep. 2009 (CEST)
thread_title:  Porridge 

message: Ein toller und interessanter Artikel! BG, --AndreasP (Diskussion) 10:36, 6. Mär. 2020 (CET)
replies: text: Schließe mich an. Besonderen Dank an DVvD für die hervorragende Überarbeitung und Erweiterung des Artikels. --Jossi (Diskussion) 11:31, 6. Mär. 2020 (CET)
replies: text: Ich danke für Euer Interesse! :) -- DVvD D 11:37, 6. Mär. 2020 (CET)
thread_title:  Danke 

message: In dem Halbsatz „wo nun Weizen, Milch, Zucker und Obst angebaut werden konnten“ müsste es entweder „Zuckerrohr“ oder „Zuckerrüben“ heißen. Zucker kann man nicht anbauen. --Jossi (Diskussion) 11:17, 6. Mär. 2020 (CET)
replies: text: Und Milch auch nicht. Danke Jossi, ich habe es gerichtet. -- DVvD D 11:39, 6. Mär. 2020 (CET)
thread_title:  Zucker 

message: Mir ist in Erinnerung, dass in Australien gern Bier sehr kalt getrunken wird; dafür gibt es auch isolierende Hüllen, in die die Flaschen gesteckt werden. Weiß jemand eine Quelle? --Slartibartfass (Diskussion) 22:44, 8. Jun. 2022 (CEST)
replies: text: Hallo Slartibartfass, das sind sog. stubbie holders aus dem Taucheranzugmaterial Neopren. Gruß, -- DVvD D 11:36, 9. Jun. 2022 (CEST)
replies: text: Danke, Dr-Victor-von-Doom, ich habe auch etwas gefunden.  --Slartibartfass (Diskussion) 16:16, 9. Jun. 2022 (CEST)
thread_title:  Bier