Diskussion:Polymeal-Diät

message: Warum wurde meine Änderungen: 
 Bei Befolgung der Ernährungsempfehlungen ist eine kontinuierliche Gewichtszunahme zu erwarten. 
 100 Gramm Schokolade täglich entsprechen einer Tafel.
 100 Gramm Bitterschokolade haben rund 560 Kalorien und enthalten etwa 45 Gramm Fett.
 Die herzschützenden Flavonoide kann man auch mit weniger Kalorien zu sich nehmen, nämlich in der Mittelmeerküche.
 Isst man täglich 100 Gramm Schokolade zusätzlich, beträgt die durchschnittliche Gewichtszunahme ein Kilogramm in 14 Tagen. 
 Besonders viel Flavonoide enthalten z.B. Zwiebeln, Brokkoli, grüne Bohnen, Äpfel, Sauerkirschen, Aprikosen, Heidelbeeren, 
 Preiselbeeren, Grünkohl und Traubensaft.
von Benutzer:Dinah rückgängig gemacht obwohl genau das in der Quelle  steht? 
100g dunkle Schokolade mit 70% Kakaoanteil haben je nach Quelle 496-567 kcal und 32-49g Fett und nicht 400 kcal und 20g Fett wie es jetzt im Artikel steht (siehe z.B. Moser-Roth Privat Chocolatiers, Edel Bitter Dunkle-Bitterschokolade 70%/85% Kakaoanteil - Aldi-Süd) und Uni-Hohenheim - Lebensmittelanalyse. -- Stiflers Mum 18:42, 12. Jul. 2008 (CEST)
replies: text: Was ist mit den falschen kcal/Fett Werten für Bitterschokolade? Sollen die so im Artikel stehen bleiben? -- Stiflers Mum 21:02, 12. Jul. 2008 (CEST)

text: wieso sollte er das nicht können? Er verwandelt grundsätzlich jede nicht direkt benötigte Energie in Körperfett und speichert es, egal ob es aus Kohlehydraten oder Fett stammt, nur Eiweiß wird nicht gespeichert. Wer mehr Kalorien zu sich nimmt, als der Körper verwertet, nimmt kontinuierlich zu. Das trifft selbstverständlich auch aus Kalorien aus Schokolade zu --Dinah 14:19, 23. Sep. 2008 (CEST)

text: ich weiß nicht, was du gegoogelt hast, man müsste dazu auch mal einen Mediziner fragen vielleicht. Aber das mit den Kalorien ist etwas anders, wenn ich mich da richtig erinnere. Ein Kilogramm Körperfett (!), also nicht das Nahrungsfett, das wir zu uns nehmen, entspricht etwa 7000 kcal. Also anders ausgedrückt: Der Energiewert eines Kilogramms Körperfett entspricht den Kalorien von 1400 Gramm Schokolade. Das Fett, das wir essen, hat einen kcal-Wert von 9 pro Gramm Fett. Das sind also unterschiedliche Werte. Aber wie gesagt, man könnte auch noch mal jemand anders dazu befragen, die Zahlen im Artikel stammen ja aus einer Quelle, das habe ich nicht berechnet --Dinah 22:34, 24. Sep. 2008 (CEST)
thread_title: Änderungen die von Benutzer Dinah rückgängig gemacht wurden

message: Eure Meinungsverschiedenheit ist nur ein Missverständnis. Wenn man von 7000 kcal pro kg Körperfett spricht, meint man meistens nicht das pure Fett, sondern das Fettgewebe, das eben auch Wasser und Protein enthält.--212.64.228.98 17:04, 13. Feb. 2009 (CET)
thread_title:  Körperfett vs. Nahrungsfett 

message: Die beiden Literaturangaben 3 und 4 sind identisch.
Eine kann gelöscht werden.
Oder sollte hier noch eine andere Angabe stehen ?
--hwh 15:12, 21. Nov. 2010 (CET)
thread_title:  Literaturangaben 

message: Hallo,
wieso existiert kein Abschnitt „Kritik“?
Jeden Tag 100 Gramm Bitterschokolade, 68 Gramm Mandeln sowie viermal wöchentlich 114 Gramm Fisch - das klingt nach ziemlich viel Fett. Außerdem schmeckt Bitterschokolade mit einem Kakaogehalt von über 70% vielen Menschen einfach nicht. Die Empfehlung, jeden Tag 150 ml Rotwein zu trinken, bezieht sich hoffentlich nur auf Erwachsene mit gesunder Leber. (Für Kinder empfehlen sich vielleicht 150 Milliliter Traubensaft.)
Außerdem wurden in Bitterschokolade Schimmelpilz-Spuren gefunden:
„Der Giftstoff Ochratoxin A wird von Schimmelpilzen beim Wachsen abgegeben. "Er ist sehr giftig", sagt Hermann Kruse, Toxikologe an der Uniklinik in Kiel. ... Zwar sei unklar, wie er beim Menschen wirke. Experimente an Mäusen hätten aber gezeigt: Ochratoxin schädigt das Immunsystem, sorgt für Leber- und Nierenschäden, kann in hohen Dosen gar zu Tumoren führen und zieht Fehlentwicklungen bei Neugeborenen nach sich. ... Besonders häufig wurde das Schimmelgift in dunkler Schokolade gefunden. Hier waren sämtliche Proben belastet.“
Zitat aus: Beispiele belasteter Lebensmittel - Gift in der Schokolade; nachzulesen unter: http://www.taz.de/!5154054/
Es besteht zwar laut Quelle keine unmittelbare Gefahr; trotzdem ist es ein ekelerregender Gedanke!
Ich möchte auch Bedenken äußern, ob sich diese Art von Ernährung in jedem Kulturkreis (muslimische Immigranten, asiatische Länder, etc.) durchsetzen ließe.
„Klimaneutral“ wäre diese Ernährung wahrscheinlich, denn Fleisch taucht auf dem Speisezettel nicht auf.
Eine „kontinuierliche Gewichtszunahme, sofern dadurch der tatsächliche Energiebedarf des Körpers überschritten wird“, wäre angesichts der Verbreitung der Adipositas kontraproduktiv.
Mit freundlichen Grüßen
--2003:F1:13C1:4C52:D506:94E3:8B3D:2923 03:50, 23. Jan. 2018 (CET)
thread_title:  Abschnitt „Kritik“ fehlt