Diskussion:Erbse

message: Ein knapper, aber wie ich denke, ausgewogener Überblick zu einer bekannten Pflanze. Als Hauptautor ohne Votum. Griensteidl 18:30, 15. Jul 2006 (CEST)
thread_title:  Lesenswert-Kandidatur (Juli 2006): erfolgreich 

message: Eigentlich wollte ich auch pro stimmen, knapp verpasst.
Ist die Formulierung "steigt bis 2000 m" bei Kulturpflanzen auch üblich? Weiss jemand, wodurch die lange Anbaupause von 6 Jahren nötig wird? Eventuell ist der Link hier von Interesse . --Blech 18:55, 23. Jul 2006 (CEST)
thread_title:  Fragen 

message: Verschoben von FZW.--Berlin-Jurist 09:20, 17. Mär. 2007 (CET)
replies: text: Ausweislich der Infoboxen scheint es sich um um unterschiedliche Gattungen zu handeln. Erstaunlich ist aber tatsächlich, dass die beiden Artikel nicht aufeinander verlinken und keine Abgrenzung vorgenommen wird - denn der Laie wird in der Tat Abgrenzungsschwierigkeiten haben. Ich setze auf den Diskussionsseiten der Artikel einen Hinweis auf diesen Abschnitt.--Berlin-Jurist 08:25, 17. Mär. 2007 (CET)
replies: text: ich bin beim Einkaufen vor dem Problem gestanden, weil laut Rezept Kichererbsen gefordert wurden. Im Geschäft waren die nicht zu finden sondern nur gelbe und grüne Erbsen.--80.134.251.253 09:03, 17. Mär. 2007 (CET)
replies: text: http://www.chefkoch.de/forum/2,9,43087/Was-sind-Kichererbsen.html --Berlin-Jurist 09:09, 17. Mär. 2007 (CET)

text: hier sind sie, aber was ist das jetzt für eine Pflanze?--80.134.251.253 09:22, 17. Mär. 2007 (CET)
replies: text: sind die gelben, getrockneten Erbsen die Kichererbsen?--80.134.251.253 09:25, 17. Mär. 2007 (CET)
replies: text: Nein. Kicherbsen sind größer, haben eine unregelmäßige Oberfläche und zerfallen nicht in zwei Hälften. Auch der Geschmack ist ganz anders, leicht nussartig. In normalen Supermärkten findest du, wenn überhaupt, Kichererbsen in der Exotenecke, nicht bei Erbsen, Linsen usw. Aber sie sind in jedem türkischen Lebensmittelladen zu haben. Kichererbsen in Dosen sind ziemlich weich und sollten nur erhitzt, nicht lange gekocht werden. Getrocknete sind besser. Einige Stunden einweichen und in reichlich Salzwasser kochen, bis sie weich, aber noch etwas knackig sind, abgießen, Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl dazu. Rainer Z  ... 13:43, 17. Mär. 2007 (CET)

text: Ich auch nicht. Entschuldige, dass ich deine Frage beantwortet habe. Ansonsten ist den Artikel bereits zu entnehmen, dass Erbsen und Kichererbsen zu verschiedenen Gattungen gehören. Rainer Z  ... 14:43, 17. Mär. 2007 (CET)
replies: text: danke für deine Antwort, ich wusste das bisher nicht und werde künftig nach den richtigen Kichererbsen suchen, aber so ohne Weiteres war mir das aus den Artikeln nicht klar. Vielleicht findet sich ja noch einer der diese Sache genauer reinschreibt. Gruß --80.134.251.253 15:04, 17. Mär. 2007 (CET)
replies: text: @Rainer Z ...: NICHT in reichlich Salzwasser kochen, sondern nur in Wasser ohne Salz kochen. Wie bei allen Hülsenfrüchten! Erst ganz zum Ende der Garzeit kommt das Salz hinzu, sonst werden Hülsenfrüchte nicht weich.--217.232.68.250 00:49, 12. Jul. 2011 (CEST)
replies: text: Kann ich für Kichererbsen nicht bestätigen. Bei mir werden sie auch in Salzwasser so weich, wie ich sie haben will. Oder zu weich, wenn ich nicht aufpasse. Ich mag sie mit leicht nussartigem Biss. Rainer Z  ... 13:58, 12. Jul. 2011 (CEST)
thread_title:  [[Kichererbse]] und [[Erbse]] 

message: Bevor man etwas löscht, liest man zuerst und prüft die Relevanz. Bei Strohbär ist eindeutig beschrieben und abgebildet, daß es Erbsenbären in der Schwäbisch-Alemannischen Fastnacht gibt, Singen beispielsweise, daher habe ich von der Erbsenseite eine Verbindung dorthin zugefügt.Also was soll das dann?  Geht es hier um saubere und transparente Informationen oder um die Verteidigung eines Privat-Griensteidl-Claims? -- Wiwebkiarepe 01:32, 6. Dez. 2007 (CET)
replies: text: Um genau zu sein: weder in Strohbär noch in Schwäbisch-alemannische Fastnacht steht explizit, dass in einem Ort im alemannischen Bereich ein Bär aus Erbsenstroh verwendet wird/wurde, auch nicht im Artikel Singen (Hohentwiel). Ich habe dennoch mal einen Verweis auf die Fastnacht wieder eingefügt. Sollte in den nächsten Tagen kein Beleg geliefert werden, werde ich den Verweis wegen Quellenmangels wieder löschen.  Griensteidl 14:12, 6. Dez. 2007 (CET)
replies: text:  Nett wäre auch noch ein Beleg für die Verwendung des Begriffs Erbsenbär in fraglichem Gebiet... Griensteidl 14:22, 6. Dez. 2007 (CET)

text: Eben, wenn er dort nur Strohbär heißt, und nicht Erbsbär, dann ist eine Erwähnung im Artikel zur Erbse wenig sinnvoll. Auch wenn er aus Erbsenstroh ist. Zu deinen Fragen: Das steht alles in den drei aufgeführten Literaturangaben. Außerdem ist dein Artikel jetzt sowieso verlinkt, wozu das Rumgezänke?  Griensteidl 20:27, 6. Dez. 2007 (CET)
thread_title:  Brauchtum: Erbsenbär und Strohbär 

message: Falls es überhaupt definierte Einstufungen sind... Bei Erbsenkonserven begegnet mir immer einer dieser beisen Begriffe. Sind die eigentlich irgendwo definiert oder nur ein Standardspruch? Am "Premium"-Pilsener ist ja auch wenig besonderes :-)
Gruß, -- Krokofant 18:04, 12. Aug. 2008 (CEST)
replies: text: Als Hauptautor des Artikels muss ich sagen: keine Ahnung. Wenn, dann gibt es dazu irgendwelche lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Da kenne ich mich aber praktisch überhaupt nicht aus. Griensteidl 19:49, 12. Aug. 2008 (CEST)
replies: text: Gorys’ Das neue Küchenlexikon hilft weiter: Die Erbsenkonserven werden in Güteklassen eingeteilt: Junge Erbsen, mittelgroß (bis 9,5 mm), mittelfein (bis 8,5 mm), fein (bis 7,5 mm), extra fein (bis 7 mm). Auf welcher Grundlage das geschieht, wird allerdings nicht gesagt. Rainer Z  ... 18:59, 13. Aug. 2008 (CEST)
replies: text:  Aufgrund ihres Durchmessers? ;) -- 217.111.33.4 14:44, 25. Jun. 2012 (CEST)
thread_title:  Qualitätseinstufung "sehr fein" und "extra fein"? 

message: "Absichtlich ausgestreute Erbsen verrieten aber Letztere, woraufhin sie Köln verließen." Hä?--Tuck2 17:43, 29. Apr. 2009 (CEST)
replies: text: Der Satz war in der Tat ungeschickt formuliert, außerdem nicht belegt und mehr oder weniger überflüssig. Ich habe ihn gelöscht. Lektor w (Diskussion) 21:12, 29. Jan. 2015 (CET)
thread_title:  Brauchtum 

message: Der Link ist noch rot. Es wäre schön, wenn jemand einen Artikel schreiben könnte, nachdem die Erbsenblattlaus berühmt geworden ist (Sequenzierung ihres hochinteressanten Genoms). --Peewit 22:29, 21. Apr. 2010 (CEST)
thread_title:  Erbsenblattlaus 

message: Beim Lesen der Lektüre "Woyzeck" von Georg Büchner kam im Unterricht eine Frage auf, wie sich eine Erbsen-Diät auf den Körper auswirken würde (vgl.: Woyzeck - Handlung im Überblick). Auf der Suche nach bisherigen Untersuchungen, die auf diese Frage ein Antwort geben könnten, habe ich leider noch nichts gefunden. Die einzigen Informationen wären, dass Erbsen vitaminreich und sehr eiweißhaltig sind (hier zu finden). 
--Lynx35 22:14, 25. Jan. 2011 (CET)
thread_title:  Erbsen-Diät 

message: Es würde mich freuen, wenn dieser Artikel die Frage fachmännisch klärt, ob Erbsen nun roh verzehrt werden können oder nicht. Die Internetquellen auf deutsch sind sich hier nicht einig ob rohe Erbsen gleich wie rohe Bohnen den Aminosäurenblocker Phasin enthalten. Leider bin ich kein Experte auf diesem Gebiet und kann nur die Foredrung danach stellen. Vielen Dank. (nicht signierter Beitrag von 93.132.216.119 (Diskussion) 09:28, 8. Mai 2011 (CEST)
replies: text: Genau aus diesem Grund bin ich auch hier. Wird leider ueberhaupt nicht erwaehnt, obwohl diese Frage ziemlich viele Leute zu beschaeftigen scheint (Googlesuche). Waere schoen, wenn ein Erbsenzaehler das mal beantworten und hier einbauen koennte. -- 217.111.33.4 14:47, 25. Jun. 2012 (CEST)
replies: text: Ihr beide mißversteht die Funktionsweise dieser Seite. Diese Diskussion dient dem Artikelinhalt. Es wurde eine Lücke benannt, die aber offenbar niemand beantworten kann. Allgemeine Fragen kann man zielführender bei WP:Auskunft stellen, und Detailfragen bei einem der Portale wie Portal:Lebensmittelchemie, dessen Benutzer nicht alle möglichen Artikeldiskussionen verfolgen. Die Frage wäre besser bei Phasin, bzw. der Weiterleitung Lektine angebracht. Auch als Erbsenzähler weiß ich nicht alles. Ich hab hier nur das Lexikon "Küchenbibel", dort steht unter Phasin, das es in ALLEN rohen Hülsenfrüchten enthalten ist. Erbsen werden ausdrücklich neben Grünen Bohnen genannt. Soviel dazu, über "Zuckererbsen" steht dort aber nichts von Phasin. Vieleicht liegt der Unterschied darin, daß diese als unreife Samen andere Eigenschaften haben, als ausgereifte Früchte. Unter Erbsen wird darauf hingewiesen, daß die Hülsen außer bei Zuckererbsen nicht essbar sind (was vieleicht auch am Phasingehalt liegt). Auch dort der Hinweis, daß Erbsen wie Bohnen nicht roh verzehrt werden können. In der Regel kommt es halt auf die Menge und die Gewohnheit an, wie es einem bekommt. Phasin ist toxisch, aber bis zum Tod gibt es diverse Abstimmungen von Übelkeit.Oliver S.Y. (Diskussion) 16:13, 25. Jun. 2012 (CEST)
thread_title:  Erbsen im Rohverzehr 

message: Wie werden denn Erbsen geerntet? Die grünen natürlich, die man nicht Dreschen kann?--Antemister (Diskussion) 22:40, 12. Apr. 2012 (CEST)
thread_title:  Ernte 

message: Sollte der Tribus (Fabeae) in der Taxonomie mit aufgenommen werden? --91.5.243.54 23:05, 22. Feb. 2013 (CET)
thread_title:  Tribus 

message: Habe auf diversen anderen Seiten zum Thema Erbse gelesen, das diese vorallem in Indien als Fruchtbarkeitsverzögerer gegessen wird. Ebenso sollen Erbsen eingesetzt worden sein Säugetieren für den gleichen Effekt. --88.67.220.252 19:20, 4. Jul. 2013 (CEST)
thread_title:  Erbse vs. Fruchtbarkeit 

message: Der Artikel widerspricht sich in zwei Abschnitten. Wurzelt die Erbse bis zu 1 m oder bis zu 2 m tief? (nicht signierter Beitrag von 178.216.144.68 (Diskussion) 21:12, 31. Mär. 2014 (CEST)
replies: text: Die Kritik trifft zu. Der Benutzer:Vogtwiki hatte einen Abschnitt mit der unpassenden Überschrift „Ökologie“ eingefügt, der weitestgehend redundant mit den bereits vorhandenen Angaben im Abschnitt „Beschreibung“ war, aber auch einige Widersprüche erzeugt hat, darunter die Sache mit der Wurzeltiefe. Ich habe diesen Abschnitt „Ökologie“ gelöscht. Lektor w (Diskussion) 05:18, 30. Jan. 2015 (CET)
thread_title:  Wurzeltiefe 

message: Welche Erbse wird nachweislich Golderbse benannt? (nicht signierter Beitrag von 83.77.221.230 (Diskussion) 19:02, 12. Jun. 2014 (CEST)
thread_title:  Golderbse 

message: Bitte nachreferenzieren! jeden Absatz mit <ref> Die entsprechenden Abschnitte sind markiert. Bei einem sogenannten Lesenswert-Artikel kann man sowas als Mindestvoraussetzung erwarten. - Oder sollte dieser Artikel überhaupt zu einer neuen Bewertung gestellt werden? --BotBln (Diskussion) 13:24, 1. Feb. 2015 (CET)
thread_title:  Belege 

message: Die Referenz ist irgendwie nocht nicht ganz richtig: Einträge "Erbse", "Erbsenbär" in Eduard Hoffmann-Krayer, Hanns Bächtold-Stäubli: Handwörterbuch zur deutschen Volkskunde. Band 1. Walter de Gruyter, 1974. ISBN 9783110065909, nicht das Band 1, nicht der Titel, nicht die ISBN. Es könnte sich wohl eher um das Handwörterbuch des deutschen Aberglaubens handeln. Erbse und Erbsenbär im Registerband (Band 10), ISBN 3-11-084014-6, Korrekt wäre wohl: Eduard Hoffmann-Krayer, Hanns Bachtold-Staubli: Handwörterbuch des deutschen Aberglaubens, Band 2 C - Frautragen 1974, ISBN 3-11-006590-8 - in der DNB und Wordcat leider nicht vorhanden, der Lehmann listet es (bei Eurobuch.com) aber. Im Artikel Strohbär, wo der Erbsenbär linkt ist dann aber nichts über den armen Erbsenbär. -- Ilja (Diskussion) 07:14, 10. Feb. 2015 (CET)
replies: text: Völlig richtig. Ich hab´s korrigiert.--Meloe (Diskussion) 09:16, 10. Feb. 2015 (CET)
thread_title:  Erbsenbär 

message: Laut Wikipedia - Luzerne haben alle Leguminosen (Hülsenfrüchtler) im Samen Canavanin enthalten. Dies ist jedoch (für gesunde) Menschen schädlich. In der Krebstherapie wird es jedoch eingesetzt (Ballonerbse), wegen der sonst schädlichen Wirkung.
Die Erbse müßte also als Hülsenfrucht ebenfalls Canavanin enthalten.--178.191.184.192 21:56, 7. Mai 2015 (CEST)
replies: text: Die nichtproteinogene Aminosäure Canavanin wirkt als Arginin-Antagonist und ist hochtoxisch, mögliche Vorkommen dieser Substanz werden daher intensiv untersucht. Sie kommt dabei keinesfalls in "allen" Leguminosen vor, sondern ist auf eine Klade (eine Gruppe miteinander verwandter Arten) beschränkt (in Europa nur Galegoide), die unter anderem Robinie, Hornklee, Wicken, Schneckenklee u.v.a. umfasst. Pisum sativum gehört in diese Gruppe hinein. Erbsen wurden u.a. in einer Untersuchung für den Futterbau (als Viehfutter) untersucht ( J. Mannhalter & H. Michl (1974): Über das Vorkommen von Canavanin in heimischen Pflanzen. Monatshefte für Chemie 105 (5):889-894.) Der Gehalt ist demnach bedeutungslos. Problematisch in der Hinsicht sind einige Vicia (u.a. cassubica, cracca, villosa) und Medicago-Arten (u.a. Medicago sativa). Canavanin ist auch für die bekanntermaßen hohe Toxizität der Robinie verantwortlich. Problematische Inhaltsstoffe von Erbse sind bekanntermaßen hitzestabile Tri- und Tetrasaccharide, die im Darm Methan entstehen lassen (verantwortlich für die Blähungen). Sonst ist in der Hinsicht nichts bekannt.--Meloe (Diskussion) 08:26, 8. Mai 2015 (CEST)
thread_title:  Canavanin 

message: Bemerkenswert, dass der Begriff nicht auftaucht, da viele Menschen irtümlich meinen, die Hülse würde so heißen.--Mideal (Diskussion) 12:56, 13. Dez. 2017 (CET)
replies: text: Trau keinem Beleg, den du nicht selbst gefälscht hast: Will man Schote nicht im Artikel haben, verweist man auf die Unwissenschaftlichkeit dieses Begriffs. Will man ihn doch haben, verweist man auf Hans Christian Andersen (und auf die unangreifbare Erhabenheit der Philologie.) --2003:DE:23C6:6513:501E:962E:12A0:EB38 11:10, 27. Dez. 2017 (CET)

text: Sind wir wieder mal auf Krawall aus? Die Menschen meinen das nicht irrtümlich so, es ist so, wie ein Blick in den Duden zeigt , es hat lediglich zwei Bedeutungen, was sich nach Region unterscheidet. Das unsere Biologistas keine Germanisten sind, weiß man, aber aus dem Fehlen in einem Wikipediaartikel sollte man keine Rückschlüsse auf Wahrheit oder Irrtümer ziehen.Oliver S.Y. (Diskussion) 11:52, 27. Dez. 2017 (CET)
replies: text: PS: Wobei auch landschaftlich häufig noch zwischen den frischen "Gemüseschoten" und den getrockneten Erbsen unterschieden wird, die man meist als "Hülsenfrüchte" in der Warenkunde findet.Oliver S.Y. (Diskussion) 11:54, 27. Dez. 2017 (CET)
replies: text: Es ist recht offensichtlich, dass die Beschriftungen der Bilder den Begriff Schote gezielt vermeiden und stattdessen Hülsenfrucht setzen. --2003:DE:23C6:6513:501E:962E:12A0:EB38 12:14, 27. Dez. 2017 (CET)
replies: text: Mir gefällt die Änderung nicht. Zwar sagt der Duden in der Tat, dass landläufig auch die Erbse selbst "Schote" genannt wird. Worum es in dieser Diskussion hier ging, war aber der Name der Hülse. Siehe . --2003:DE:23C6:6556:2478:E76D:A2EF:53A0 18:05, 30. Dez. 2017 (CET)
replies: text: Völlig richtig. "Die Erbse, auch Schote genannt" ist offenkundiger Unsinn. Ich werde das rausnehmen.--Meloe (Diskussion) 19:12, 30. Dez. 2017 (CET)
thread_title:  Schote 

message: Hallo zusammen, ich muss mich für einen Fehler entschuldigen, den ich letztes Jahr gemacht hatte (der aber offensichtlich bisher niemandem auffiel): Bei den Erntezahlen von 2016 für grüne Erbsen hatte ich versehentlich die Zahlen der Linsenernte eingesetzt. Daher gibt es jetzt für 2017 sehr starke Sprünge bei der Reihenfolge und den Zahlen in der Tabelle. Jetzt sollte es stimmen. Gruß --BMK (Diskussion) 18:54, 12. Apr. 2019 (CEST)
thread_title:  Erntezahlen 2016 --> 2017 

message: Guten Tag zusammen, im Artikel steht, dass Markerbsen nicht getrocknet verwendet werden, weil sie beim Kochen nicht weich werden würden. Das kann so nicht stimmen, denn sie werden in England als marrowfat peas zu mushy peas verkocht. Die Aussage, dass getrocknete Markerbsen beim Kochen nicht weich werden, ist nicht belegt, wäre es also ok, diesen Satz einfach zu löschen (oder ggf. zu ersetzen durch einen Satz, der auf mushy peas hinweist)? --150.143.236.114 21:33, 2. Sep. 2020 (CEST)
thread_title:  Markerbsen 

message: pH 6 bis 7 ist aber eher sauer und *nicht* schwach basisch! Was stimmt nun??  --  LAZA74 (Diskussion) 12:37, 18. Mai 2022 (CEST)
replies: text: Ganz klar: pH 6 ist schwach sauer. Der basische Bereich fängt erst >7 an.--BMK (Diskussion) 15:44, 18. Mai 2022 (CEST)
replies: text: Der ganze Absatz ist belegt mit:  Horst Mielke, Bärbel Schöber-Butin: Anbau und Pflanzenschutz Nachwachsender Rohstoffe (Sonderkulturen). Eiweiß-, Öl-, Färber-, Inulin- und Faserpflanzen. In: Mitteilungen aus der Biologischen Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft Berlin-Dahlem. Heft 395, Berlin 2004, ISBN 3-930037-11-4 (Volltext gibt´s etwa unter Proplanta, https://www.proplanta.de). Darin lesen wir (im Kapitel Erbse (Pisum sativum), S. 25 ff.) "Körnererbsen sind hinsichtlich der Bodenansprüche zwar anpassungsfähig, dennoch gedeihen sie am besten auf milden, tiefgründigen, kalkhaltigen bis kalkreichen humosen Lehmböden im guten Garezustand. Kalte Tonböden und reine Sandböden sind für den Körnererbsenanbau ungeeignet. Saure Bodenreaktion sagt der Körnererbse nicht zu." Weiter unten: "Erbsen reagieren sehr empfindlich auf Böden mit niedrigen pH-Werten. Der optimale pH-Wert des Bodens liegt für den Erbsenanbau zwischen 6 und 7." Der "schwach basische Bereich" ist wohl als Umformulierung von "saure Bodenreaktion sagt der Körnererbse nicht zu" da reingekommen, der Text ist da etwas missverständlich. Gemeint war wohl eher "stark saure" Bodenreaktion. Die Passage sollte danach etwas umformuliert werden.--Meloe (Diskussion) 15:59, 18. Mai 2022 (CEST)
replies: text: Ich habe mal im Artikel umformuliert.--Meloe (Diskussion) 10:00, 19. Mai 2022 (CEST)
thread_title:  Die Bodenreaktion soll im neutralen bis schwach basischen Bereich, etwa zwischen pH 6 und 7, liegen 

message: Als Erbsenzähler werden pedantische Menschen bezeichnet. Sollte man das nicht unter Trivia einbauen? --2A02:908:1347:800:B4BE:16F9:26CF:CEA4 04:24, 10. Mär. 2024 (CET)
thread_title:  Erbsenzähler 

message: Kann es sein, dass der Tribus (Fabeae) nicht in der Systematik vermerkt ist? --2A00:20:3282:CDC2:4487:5173:FC38:61CB 21:44, 24. Mai 2024 (CEST)
thread_title:  Tribus