Diskussion:Zwetschgenkuchen

message: Mal nichts zum Diskutieren, sondern ein Lob: Heute erzählte meine Holde, sie habe sich zum Essen ein Zwetschgendatschi gekauft. Häh? Und, kaum zu glauben, Wikipedia hat's. Da hätte ich im Brockhaus wahrscheinlich lange suchen können. WEHE, wenn jemand für diesen Artikel einen Löschantrag stellt... Holger 21:09, 11. Jul 2005 (CEST)
replies: text: Bestimmt nicht. Man sollte das aber nach Pflaumenkuchen verschieben, denn das ist nix anderes. Aber das Wort muss natürlich erhalten bleiben. Rainer  ... 23:50, 11. Jul 2005 (CEST)
replies: text: Ich würde das nicht verschieben. Pflaumenkuchen ist sehr inpräzise. Es handelt sich hierbei ja um einen Datschi, nicht um einen Kuchen. Ein Datschi ist flach und wird auf einem Blech gebacken. --Casandro 20:23, 6. Sep 2005 (CEST)
replies: text: Das ist bei Pflaumenkuchen genauso. Der ist auch ein Blechkuchen. Rainer  ... 20:50, 6. Sep 2005 (CEST)

text: Gibts dafür auch tragfähige Belege? Und Zwetschgen sind auch nur eine Sorte Pflaumen – allerdings die, die man zum Backen immer nehmen sollte. Rainer Z  ... 15:16, 2. Sep 2006 (CEST)
thread_title:  Lob 

message: Zitat: "'Datschi' leitet sich vermutlich aus dem ober- und mitteldeutschen Wort 'detschen' oder 'datschen' ab, das man als 'tatschen', 'hineindrücken' übersetzen kann (die Zwetschgen werden in den Teig hineingedrückt)". Das leuchtet mir nicht ein, weil auch ein Kartoffelpuffer laut Wikipedia als "Reiberdatschi" bezeichnet wird. Wo wird da was hineingedrückt? Oder isst man die Kartoffelpuffer in Süddeutschland mit ganzen, hineingedrückten Kartoffeln? Konnte ich bei meinen Aufenthalten dort jedenfalls nicht feststellen ... --Turdus 18:30, 17. Jun. 2008 (CEST)
replies: text: genau, das ist es aber auch, zwar wird nicht die Kartoffel gedrückt, sondern der Teig oder die Masse des Reiberdatschi, wird flach gedrückt, gedascht. --85.181.85.188 18:16, 11. Sep. 2009 (CEST)

text: Kann es auch sein, dass der Zwetschgenkuchen mit Zwetschgen gemacht wird, die vom Baum gefallen sind? Die werden im Süddeutschen auch als "angedatscht" bezeichnet. --Shaun72 (Diskussion) 08:29, 23. Jun. 2012 (CEST)
thread_title:  Herkunft des Wortes "Datschi" nicht nachvollziehbar 

message: siehe oben und dann auch Portal Diskussion:Essen & Trinken - Einzelthemen#Zwetschgendatschi gruß -- W!B: 23:46, 7. Okt 2006 (CEST)
thread_title:  Überarbeiten 

message: Der wichtigste Unterschied zwischen einem Pflaumenkuchen und einem (Augsburger) Zwetschgendatschi besteht in der Art des Kuchenteigs. Das Augsburger Original basiert auf einem Mürbteig, der Pflaumenkuchen auf einem Hefeteig. Das behaupten jedenfalls diverse Backbücher aus Omas Zeiten.
:Da gibt es offenbar widersprüchliche Aussagen. Siehe auch hier drüber. Was steht denn in deinen Quellen genauer und welche sind das? Vielleicht kriegen wirs ja raus. Rainer Z  ... 13:23, 9. Jun. 2007 (CEST)
thread_title:  Datschi vs. Pflaumenkuchen --> Mürbteig vs. Hefeteig 

message: Servus
Ich vermiss als gebürtiger Franke unsere Bedeutung, nämlich "Quetschichplôzn". Vielleicht wisst ihr es nicht, aber in unserer Region stellt er auch etwas besonderes dar, deshalb wäre es schon wichtig diesen Begriff zu nennen.
---Gruß Imperator24 17:14, 22. Dezember 2009 (CET)
replies: text: Hm, ja. Aber es wird einen Haufen Dialektbezeichnungen geben, die muss man nicht alle erwähnen. Ich gehe mal davon aus, dass Pflaumenkuchen auch in Franken nicht wesentlich anders gemacht wird als woanders auch. Rainer Z  ... 20:39, 22. Dez. 2009 (CET)
thread_title:  Fränkische Bezeichnung