Diskussion:Ketchup/Archiv/1

message: "Ketschup" seit 1.8.2006 einheitlich geregelt. Sollten wir den Artikel besser Ketschup nennen, und statt von Ketschup auf Ketchup zu redirecten von Ketchup nach Ketschup? (Der vorstehende, nicht signierte Beitrag stammt von Christianju (Diskussion • Beiträge) --Grüße, Auke Creutz um 16:56, 19. Feb. 2007 (CET)
replies: text: Mh? --Grüße, Auke Creutz um 16:56, 19. Feb. 2007 (CET)
replies: text:  Siehe auch Mayonnaise: Solange es "auf deutsch" mehr Googlehits für "Ketchup" gibt als für andere Schreibweisen kann es so bleiben. --jha 21:24, 19. Feb. 2007 (CET)
replies: text:  Das ist sogar irrelevant; denn Ketchup ist weiterhin vollkommen richtig. Man darf nun lediglich nahezu alle Fremdwörter, bei denen Ketchup ein Beispiel ist, „deutsch“ schreiben; bleibt nur die Frage offen, warum nicht Ketschapp als neue Variante anstelle von Ketschup offeriert wurde. Deswegen verweist Duden auch bei Ketschup auf Ketchup. --Grüße, Auke Creutz um 06:35, 20. Feb. 2007 (CET)

text: Da hier der Duden als Kriterium gilt sollte man nicht viel eher die Schreibung "Ketchup" nicht als Hauptversion benutzen? Ketchup ist schließlich die vom Duden bevorzugte Variante und auch das Lemma. Oder gilt der Duden nur wenn er als pro-dümmlich-eingedeutscht herhalten kann? --WikiMax 21:19, 31. Mär. 2007 (CEST)
thread_title: Neue deutsche Rechtschreibung

message: Angesichts 8 Mio.deutscher Diabetiker wird der Zuckergehalt ungesunder Lebensmittel immer wichtiger. Leider schreiben die Hersteller die Menge des Zuckers nicht drauf. Daher hat der WDR in 5-2007 den Anteil mittels Spektralanalyse messen lassen. Er  beträgt in Heinz-Ketchup 21 % und in "gut und günstig " 19%. Ede1 02:40, 18. Mai 2007 (CEST)
replies: text: Richtig, und im Artikel steht, dass ca. 20% Zucker im Ketchup sind. Es gibt sogar Sorten, in denen noch mehr drin ist (bis zu 30%). Aber das bringt den Artikel meiner Meinung nach nicht weiter. --GiordanoBruno 07:33, 18. Mai 2007 (CEST)
replies: text: Es gibt auch ungesüßes Ketchup, z.B. in Österreich von Felix und auch in Deutschland dürfte es wohl Unternehmen geben, die das anbieten. Also dürfte es eh für Diabetiker geeignete Alternativen geben. --MrBurns 04:43, 21. Sep. 2009 (CEST)
replies: text: ja, gibt es ohnehin: Tomatenmark. Wer Ketchup "ungesund" findet, sollte ja dann konsequenterweise auch einfach darauf verzichten --Dinah 14:12, 21. Sep. 2009 (CEST)
replies: text: Tomatenmark ist aber schon etwas anderes als nur Ketchup ohen Zucker. Im Ketchup sind auch Essig und alle möglichen Gewürze drin, im Tomatenmark nur Tomaten. Außerdem denke ich nicht, dass der Zucker im Ketchup für gesunde Leute, die keien Diabetiker sind, wirklich viel ausmacht, weil man verwndet ja normalerweise nur kleine Mengen und nicht z.B. 100g auf einmal. --MrBurns 16:27, 21. Sep. 2009 (CEST)
thread_title:  Zucker 

message: Hat schonmal jemand einen Deutschen sagen hören "Wir machen heut ein BBQ"? Sowas sagen vielleicht Amerikaner, Engländer oder Franzosen, aber bei uns wird immer noch gegrillt. BBQ oder Barbecue wird doch fast ausschließlich als Werbebegriff verwendet, um Produkte besser vermarkten zu können und ist in der Umgangssprache selten anzutreffen. Ich denke, Grillen ist für Deutschland typischer, deswegen sollte man auch "Grillen" im Artikel verwenden. Aber das gerade "Zigeunerketchup" so typisch für's Grillen sein soll? Also wir benutzen normalen Ketchup, Curryketchup, Gewürzketchup, Senf, Tsatsiki, Knoblauchsauce, Pfeffersauce, Steaksauce ... was ich sagen will: ich denke, alle anderen erhältlichen Ketchupsorten werden sicher genauso gern zum Grillen verwendet. Achja: ich hab eigentlich auch noch nie "Zigeunerketchup" als Produkt gesehen, wenn dann steht immer was von Zigeunersauce drauf. Im Ketchup-Regal ist mir immer nur Tomatenketchup, Curryketchup, Gewürzketchup und Knoblauchketchup aufgefallen. --CheapTrick 02:24, 19. Jul. 2007 (CEST)
thread_title:  Zigeunerketchup feat. BBQ 

message: Hallo!
Ich vermisse auf der Ketchup-Seite bei den Inhaltsstoffen Hinweise zu Stoffen, die die Fließeigenschaften verbessern.
Dazu habe ich vor einiger Zeit einen Hinweis in einer Verbraucherschutzsendung im Deutschlandfunk gehört.
Angeblich sollen Nicht-Bio-Ketchups SILIKON-NANO-PARTIKEL zugesetzt werden, damit er bei jeder Temperatur schön gleichmäßig fließt. Das wäre ein starkes Stück!
Ich finde das sehr plausibel: Erinnert Ihr Euch, wie vor 20 Jahren Ketchup aus dem Kühlschrank IMMER dickflüssig war?
Heute ist Nicht-Bio-Ketchup cremig, locker fließend, bei jeder Temperatur.
Wie gesagt, ich finde den Hinweis plausibel, finde aber im Web nichts dazu. Wenn es stimmt, gehört der Hinweis unbedingt auf die Seite, da die "Verarbeitung" von Silikon im Körper extrem brisant ist.
Bei Frauen mit Silikon-Brust-Implantaten wurden schon Silikon-Partikel in der Leber gefunden. Langzeitwirkung nicht klar. Also von wegen: "Reagiert nicht mit dem menschlichen Stoffwechsel."
Soweit mein Kommentar, danke!
Bernd Stein, Cartoonist und Mediziner aus Hamburg, Deutschland
bei Lebensmitteln müssen von den Herstellern alle Zutaten auf der Verpackung angegeben werden, Silikon ist sicher nicht als Zusatz in Lebensmitteln zugelassen. Wer behauptet, dass so etwas in Ketchup enthalten ist, muss es auch beweisen können --Dinah 18:08, 27. Dez. 2007 (CET)
replies: text: aha. Ergibt ja auch wesentlich mehr Sinn. Also werde ich nicht versuchen, Risse in Fugen mit Hilfe von Ketchup abzudichten :) --Dinah 14:12, 21. Okt. 2009 (CEST)
replies: text:  geht um fused silica, das gleiche zeigl aus kleinen Glaskügelchen mit dem man bei Babys Blähungen bekämpft, Salz trocken hält und Beton zum Fließen bringt. Als "Silziumoxid" fast so gefährlich klingend wie Dihydrogenmonoxid.  --Polentario  Ruf! Mich! An!  00:59, 24. Nov. 2009 (CET)
thread_title: Silikon

message: Warum schafft es das Bild einer Ketchupflasche, deren Hersteller deutlich zu sehen ist, immer wieder  hier rein? Jeder weiß doch, wie so eine Flasche aussieht.
--boepet (19:03, 31. Mai 2009 (CEST)
replies: text: Jeder? Ich bin zwar gegen jegliche Werbeeinträge und daher stört mich vorallem auch der Name des Bildes, aber "die typische, klassische Ketchup-Flasche" (von Heinz) darf und ich meine, sollte hier durchaus abgebildet sein. Dieses Bild zeigt aber nicht die typische, klassische(!) Heinzflasche. (deshalb so "gesichtet") --WikiMax - 19:17, 31. Mai 2009 (CEST)
replies: text: ich habe noch nie irgendwelche Werbung in Artikeln befürwortet. Aber jede Flasche, egal welchen Herstellers, hat nun mal ein Etikett. Wer sich an diesem Bild stört, der mache gefälligst ein anderes, zum Beispiel Ketchup ohne Flasche auf einem Teller. Dann kann man die Fotos austauschen --Dinah 19:47, 31. Mai 2009 (CEST)
replies: text:  Wo ist das Problem? Raus mit dem Bild, wenn es stört. --GiordanoBruno 00:32, 1. Jun. 2009 (CEST)
replies: text: Das Bild stört nicht. Ok, es gibt bessere. Das ist aber kein Grund, das Bild zu entfernen. Das hat nichts mit Werbung zu tun. --Marcela  13:35, 1. Jun. 2009 (CEST)

text: kein Bild wäre unschön. Ich habe Rainer Zenz gebeten, ein besseres zu machen. Er ist ein sehr guter Lebensmittel-Fotograf. Es besteht hier aber überhaupt keine Dringlichkeit --Dinah 13:47, 1. Jun. 2009 (CEST)
replies: text: Hab ich schon gesehen. Ergänzend könnte ich ein Bild im Supermarkt machen, dann haben wir eben mehrere Firmen drauf. Aber das ist dann ja auch sicher nicht richtig. --Marcela  13:52, 1. Jun. 2009 (CEST)
thread_title:  Werbebild? 

message: Das Bild "Pommes mit Ketchup" ist im Abschnitt "Etymologie und Geschichte" doppelt eingeklebt.
Einmal reicht, oder...? (nicht signierter Beitrag von 83.171.172.181 (Diskussion | Beiträge) 18:18, 1. Jun. 2009 (CEST)
thread_title:  Bild doppelt? 

message: Im Artikel heißt es: "Seit den 1950er Jahren ist Ketchup auch in Deutschland erhältlich." Das ist nicht richtig. Ketchup gab es jedenfalls in Danzig (und vermutlich auch "im Reich") bereits in den 1930er Jahren in "Kolonialwarenläden" zu kaufen. Von meiner Großmutter (die Danzig nie verlassen hat) gibt es dazu bereits aus den 1930er Jahren das "Küchengeheimnis", dunklen Bratensoßen mit Ketchup eine "unerklärliche", apart süßsaure Note zu geben. --89.53.54.55 23:20, 23. Jun. 2009 (CEST)
thread_title: Beginn des Verkaufs von Ketchup in Deutschland

message: kann man da generell sinnvoll was dazu sagen? --Itu 10:15, 23. Jul. 2009 (CEST)
thread_title: Haltbarkeit

message: Ich weiß nicht wie vertrauenswürdig diese Seite ist, aber ev. könnte man die als Quelle angeben und den Text etwas überarbeiten?
Ich würde den zweiten Satz ersetzen durch "Dadurch wäre es einfacher geworden den (gesetzlich) vorgeschriebenen Gemüseanteil zu erreichen ohne daß ein Großteil davon anschließend von den Schülern weggeworfen wird."--Cyberman TM 09:30, 13. Nov. 2009 (CET)
replies: text: die jetzige Formulierung ist völlig korrekt. Es ging überhaupt nicht darum, dass irgendwas von Schülern nicht gegessen wird. Es ging einfach darum, dass Ketchup im Einkauf billiger ist als frisches Gemüse. --Dinah 14:26, 13. Nov. 2009 (CET)
thread_title: Reagan/Gemüse/Ketchup

message: Da bislang jegliche Quelle fehlt, und offenbar auch kein Standard existiert, mal vieleicht ein Vergleich der gängigen Marken:
*1. Werder Tomatenketchup: 90kcal/100ml / 16,6g Zucker/100ml, 58ml Tomatenmark/100ml, Zutaten:Tomatenmark, Wasser, Zucker, mod. Stärke, Branntweinessig, Speisesalz, Senf und Gewürze
*2. Werder Tomatenketchup 0% Zuckerzusatz: 78kcl, 4g Zucker/100ml, 58ml Tomatenmark/100ml, Zutaten: Tomatenmark, Wasser, Ballaststoff-Polydextrose, Branntweinessig, Speisesalz, und Gewürze sowie Süßstoff Sucralose. Glutenfrei
Vieleicht sollte man auch erwähnen, daß Ketchup so gut wie fettfrei ist, bzw. bei der Zubereitung kein Fett zugesetzt wird. Was das "sämige angeht", so beruht das wohl eher auf er zugesetzten Stärke, und die kann auch im Haushalt verwendet werden. Dafür Honig zu nehmen, vieleicht nen Hausfrauentrick, aber nicht enz-würdig. Honig als Süßungsmittel dagegen sicher zu erwähnen, wenn die Zutatenliste entsprechend gestaltet wird.Oliver S.Y. 11:02, 24. Nov. 2009 (CET)
replies: text: "Industrieketchup" wird fast immer aus qualitativ minderwertigen Zutaten erzeugt, z.B. fast ausnahmslos Branntweinessig anstelle von Weinessig. Sehr billige Ketchup-Sorten geben Stärke zu, um teure Zusatzstoffe wie Tomatenmark zu sparen und mehr Wasser zugeben zu können. Der durch minderwertige Zutaten oder Stärke-Wasser schlechtere oder dünnere Geschmack wird dann wieder mit Gewürzen und Geschmacksverstärkern aufgepeppt. (nicht signierter Beitrag von 79.218.106.36 (Diskussion | Beiträge) 11:10, 24. Nov. 2009 (CET)
replies: text:  Nachweis bitte, ansonsten haut euch hier bevor ihr den artikel umkrempelt. --Polentario  Ruf! Mich! An!  11:13, 24. Nov. 2009 (CET)
replies: text:  Der Nachweis steht doch schon im Beitrag von Oliver S.Y.. Und Du kannst gerne die Zutatenliste aller anderen Handelsmarken studieren: in 99% der Fälle wird da Branntweinessig aufgelistet sein. Und die Rolle der Stärke kann problemlos durch einen Link auf das Lemma Stärke belegt werden: die hat nun mal die Aufgabe, das Ketchup auch bei höherem Wasseranteil sämig zu halten. Damit spart man Kosten, weil dadurch der Anteil teurerer Zutaten verringert werden kann. Du kannst auch gerne die Zutatenlisten billiger Ketchup-Sorten vergleichen: da wirst Du immer Stärke finden und dann auch Geschmacksverstärker - das eine bedingt das andere. (nicht signierter Beitrag von 79.218.106.36 (Diskussion | Beiträge) 11:45, 24. Nov. 2009 (CET)
replies: text:  Gähn, Geschmacksverstärker, das sind unter anderem Glutamate (die machen Muttermilch für babys leckerer) und sind auch in vollreifen Tomaten ein wichtiger natürlicher Bestandteil. Hab deswegen auch Umami verlinkt. --Polentario  Ruf! Mich! An!  12:20, 24. Nov. 2009 (CET)

text: vorab, da heute abend nicht mehr so viel Lust ;-) aber ich nehme mal Deine Vorschläge an, zumindest zudem von mir überarbeiteten Absatz, nur nicht mehr heute abend, da Kopfweh (liegt wohl am Wetter bei mir) ;-)----Zaphiro Ansprache? 20:51, 24. Nov. 2009 (CET)
replies: text: Nachtrag: denke Punkt 2/3 sowie 5/6 sind imho nun erfolgt, bei dem Rest halte ich mich erstmal zurück und verweise an die Hauptautoren ;-) PS: zu Punkt 1 sei angemerkt, das der (ehemalige) Abschnitt Inhaltsstoffe sich auf Tomatenketchup bezieht, während imho der Einleitungssatz allgemeiner verfasst ist----Zaphiro Ansprache? 15:25, 10. Dez. 2009 (CET)

text: Contra - Gute Lebensmittel können keinen gesetzlichen Vorgaben entsprechen. Wofür gesetzliche Vorgaben wichtig sind, zB. Verbotene Inhaltsstoffe, Deklarationspflicht, Hygenische Normen. Kenne keine Vorschrift, wieviel Tomate in einem Ketchup sein muß, jedoch gibts ne Vorschrift, daß 35% drin sein müssen, wenn das drauf steht. Denke in der aktuellen Diskussion verlieren viele Kritiker den Blick fürs wesentliche. Es interessiert kaum einen Kunden, welcher Essig drin ist, oder wieviel Zucker. Wenn man Ketchup nur in Dosen von 20-30g verzehren soll, und etliche sich davon die 3 bis 5 fache Menge über eine Bratwurst mit Ketchup kippen, ist nicht der Zucker im Ketchup schuld, daß die Leute fett werden.Oliver S.Y. 20:14, 9. Dez. 2009 (CET)
thread_title:  Inhaltsstoffe 

message: Beim Umami gehts wohl auch um die (frischen bzw vollreifen) Tomaten, nicjht nur um Stärke, das ist wohl der Hauptgrund, warum ketchup und nicht Aivar ein weltweiter Erfolg ist. --Polentario  Ruf! Mich! An!  11:13, 24. Nov. 2009 (CET)
thread_title:  Sämigkeit 

message: Da wiederholt Änderungen eingebracht wurden, die Wikipedia:Was Wikipedia nicht ist Punkt 9 widersprechen eingestellt wurden (und Rezepte zum Kochen von Ketchup gehören dazu) habe ich den artikel erstmal gesperrt.--Hochachtungsvoll Kriddl Postbox 11:40, 24. Nov. 2009 (CET)
replies: text: Ja aber bitte auf Halbsperre reduzieren, da die Einträge von IPs eingebracht wurden. Die anderen Benutzer sind sich diesbezüglich einig.--bennsenson 11:42, 24. Nov. 2009 (CET)
replies: text: O.k., halb.--Hochachtungsvoll Kriddl Postbox 12:45, 24. Nov. 2009 (CET)
replies: text: Danke.--bennsenson 13:16, 24. Nov. 2009 (CET)
thread_title: Sperre

message: Dass es länger Ketchup gibt als Indonesien, ist leicht nachvollziehbar. Indonesisch wurde im Zuge der Unabhängigkeit erfunden. Ketchup kann also nur aus dem Malaiischen oder Sundanesischen stammen. Sobald ich dazu was genaues habe, werde ich den Artikel dahingehend überarbeiten.Im Moment weiß ich noch nicht, wie man eine zweifelhafte Stelle kennzeichnet. Deshalb lass ich es erst mal so. Nach meiner Erfahrung wird Ketchup in Indonesien nicht als kecap tomat sondern als saus tomat bezeichnet. Kecap ist Sojasauce. Kecap asin ist Shoyu (salzige Sojasauce), kecap manis ist eine süße Sojasauce (im Idealfall aus speziellen Bohnen) und sambal tomat würde hier als Hot Ketchup durchgehen. So viel zur aktuellen Situation.
-- Horst Emscher 22:28, 18. Dez. 2009 (CET)
replies: text: Der Kluge ist auch nur eine von vielen Quellen. Bitte unterlass aber solche Aktionen, belegtes Wissen zu löschen, was Dir nicht passt. Du selbst fügst hier nämlich auch gern unbelegtes Wissen ein, das dementsprechend sogar eher gelöscht gehört. Ich reverte mal, ansonsten bitte Detail- und nicht Pauschalkritik. Oliver S.Y. 18:59, 1. Apr. 2010 (CEST)
thread_title:  Etymologie 

message: >> Ketchup ist seit der Jahrhundertwende in Deutschland in Spezialitätengeschäften erhältlich.<< Also ich habe das Zeug schon in den 1970ern in jedem Supermarkt gesehen. Solte es sich womöglich um die Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert handeln? Dann sollte man das auch so schreiben. --Skeptiker1 12:27, 31. Jul. 2010 (CEST)
replies: text: Ich kenne ehrlich gesagt niemanden, der den Wechsel 2000/2001 so nennt. Aber prinzipiell haste Recht, darum ändere es, oder belass es, beides richtig.Oliver S.Y. 12:32, 31. Jul. 2010 (CEST)
thread_title:  Jahrhundertwende 

message: wenn eine tomate eigentlich eine frucht ist, ist ketchup dann nicht ein smoothie? (nicht signierter Beitrag von 77.8.249.76 (Diskussion) 14:25, 15. Nov. 2010 (CET)
thread_title:  smoothie 

message: Es gab ja mal dieses grüne Ketchup, das eigentlich genauso wie das rote geschmeckt hat (hatte ich mal auf einer Party gesehen und wurde von den Leuten eher weniger angenommen, deshalb gibts das wohl nicht mehr). Waren da nicht Farbstoffe ohne Ende drin, obwohl laut Artikel verboten? Wäre das nicht auch ein Kandidat für eine eventuelle Erweiterung des Artikels? --84.147.73.78 15:54, 21. Sep. 2011 (CEST)
thread_title:  Grünes Ketchup 

message: Da die angegebene chin. Etymologie auch an formalen Aspekten für die Wikipedia Einiges zu wünschen übrig ließ, bitte ich um korrekte Ergänzung durch kompetente Nutzer.
Vielen Dank im Voraus!--Der Spion 22:54, 18. Nov. 2011 (CET)
replies: text: ? --GiordanoBruno 00:10, 19. Nov. 2011 (CET)
thread_title:  Angabe der chinesischen Wortwurzel  

message: Was, bitte, ist mit der "neutralen Zusammensetzung" gemeint, die durch den Zucker beeinträchtigt werden soll? 
: Keine Ahnung, ist vom Benutzer:217.208.31.110, dessen IP-Adresse sich aber anscheinend geändert hat. Ich nimm´s raus, da unverständlich, hier:
:In der letzten Zeit hat die Tatsache größere Aufmerksamkeit erlangt, dass der hohe Zuckeranteil im Ketschup die ansonsten neutrale Zusammensetzung beeinträchtigt.
:Außerdem heißt es m.E. das Ketchup (engl. Aussprache ...tschap) und der Ketschup - right?  --Tobias Schmidbauer 22:19, 17. Jul. 2005 (CEST)
thread_title:  Neutrale Zusammensetzung 

message: Der Abschnitt Ketchup#Rezept ist eins zu eins identisch mit einem Abschnitt von dieser Webseite. Der Abschnitt ist seit der Version vom 13:12, 22. Sep 2003 drin.
Kann jemand sagen, ob die Webseite bei Wikipedia abgeschrieben hat, oder andersrum? Und ist ein Satz schon ein Fall für die Urheberrechtspatrouille?
--Olenz 16:00, 1. Mär. 2006 (CET)
replies: text: Ok, habe mich selbst schlau gemacht. Ein Satz sollte wohl OK gehen. Ich formuliere ihn trotzdem gerigfügig um. --Olenz 16:26, 1. Mär. 2006 (CET)
thread_title:  URV? 

message: Hallo,
vielleicht sollte ein Unterabschnitt über die Inhaltsstoffe von Ketchup eingefügt werden, hier Beispiele für die Inhaltsstoffe von Curryketchup:
Vitamin A - Retinoläquivalent	100 μg
Vitamin A - Beta-Carotin	600 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent	400 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol	400 μg
Vitamin B1 - Thiamin	70 μg
Vitamin B2 - Riboflavin	60 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure	800 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent	1.117 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure	300 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin	130 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)	7,8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure	5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure	12.000,000000 μg
Natrium	2.300 mg
Kalium	600 mg
Calcium	20 mg
Magnesium	18 mg
Phosphor	40 mg
Schwefel	25 mg
Chlorid	3.400 mg
Eisen	1.000 μg
Zink	200 μg
Kupfer	400 μg
Mangan	160 μg
Fluorid	50 μg
Iodid	0,9 μg
Quelle: https://www.vitamine.com/lebensmittel/curryketchup/
Ketchup enthält auch Lycopin, das auch in Tomaten enthalten ist. Lycopin beugt Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
Könnte das bitte jemand einfügen?
Vielen Dank im Voraus.
Mit freundlichen Grüßen
--2003:F1:13CC:1D08:5552:2139:6D7E:EC4D 07:00, 19. Aug. 2018 (CEST)
replies: text: Ich fürchte, die Zusammensetzung streut über verschiedene Ketchups zu stark, als dass man da allgemein gültige Werte angeben könnte. --GiordanoBruno (Diskussion) 19:45, 20. Aug. 2018 (CEST)
replies: text: Im ersten Satz steht bereits, daß Ketchup aus Zucker, Essig, Salz und Tomaten besteht. Alles Weitere ist optional. --M@rcela   19:48, 20. Aug. 2018 (CEST)

text: Gibt es denn eigentlich Ketchup, das nicht auf Tomaten basiert? --M@rcela   00:14, 22. Aug. 2018 (CEST)
replies: text: Ganz ohne weiß ich nicht, aber solche Varianten wie Curryketchup, Himbeerketchup oder Ketchup verde  mit Fenchel. Darum wie gesagt, auch wenn meist gleichgesetzt, für Tomatenketchup.Oliver S.Y. (Diskussion) 22:48, 31. Okt. 2018 (CET)
thread_title:  Inhaltsstoffe von Ketchup 

message: Wenn es jemand einbauen möchte, google-books findet mit "Tomaten-Catsup" einige frühe Rezepte (leider nur Snippets):
* 1892, Schleswig-holsteinische zeitschrift für obst- und gartenbau, S.36 
* 1892, Die Obst- und Gemüseverwertung für Haushaltungs- und Handelszwecke, S.217
* 1884, Illustrirte Garten-Zeitung, Band 28, S.239
Offensichtlich war Tomaten-Catsup schon vor 1904 in Deutschland bekannt, eventuell möchte jemand hier weiter machen -- A1000 (Diskussion) 22:41, 31. Okt. 2018 (CET)
replies: text: Mach selbst. Nachdem dein "Arbeitsauftrag" seit über vier Monaten brachliegt.--Rote4132 (Diskussion) 03:11, 21. Mär. 2020 (CET)
thread_title:  erster Ketchup in Deutschland 

message: Der Satz, Ketchup sei früher dünnflüssiger und bitterer gewesen, steht gleich zweimal im Artikel. Obwohl Benutzer:Rote4132 vor über einem Jahr schon um entsprechende Belege gebeten hatte, ist nix passiert. Daher fliegt der Satz jetzt raus. An beiden Stellen. --Mischma2000 (Diskussion) 04:48, 21. Sep. 2021 (CEST)
thread_title:  Dünnflüssig und bitter