Diskussion:Nasi Goreng

message: Was ist denn bitte eine "Poussierlichkeit"???
Das würde ich auch gerne wissen... 
AO
:Genau das Gleiche wollte ich auch soeben hier fragen. --Hdamm 15:00, 14. Feb. 2007 (CET)
thread_title:  Poussierlichkeit?? 

message: Mich würden schon die Quellen dieses Artikels interessieren, es gibt hier doch einige Ungereimtheiten: 
*wann und wo war z.B. die "Kongdynastie", wo bzw. wann die "Hondynastie". 
*Wenn ein chinesischer General im gegen "Rotten aus dem heutigen Birma" kämpft, was hat dann ein malayischer König damit zu tun?
*Das Handelsreich Srivijaya war zwar zu seinen Hochzeiten auch im heutigen Malaysia verteten, das Zentrum lag aber doch im heutigen Indonesien (das habe ich bereits korrigiert). 
*Und wer war "R.v.Gulik"? Eine Suche mit Google ergab nur einen einzigen Treffer auf einer chinesischen Website. 
Bitte den gesamten historischen Teil überarbeiten, der scheint mir doch irgendwie an den Haaran herbeigezogen zu sein. --Hdamm 15:40, 14. Feb. 2007 (CET)
replies: text: Da dieser Teil inzwischen gelöscht wurde, habe ich den Quellen- und den Überarbeiten-Baustein entfernt. -- Jesi 03:10, 4. Jun. 2008 (CEST)
thread_title:  Überarbeiten 

message: Hallo, bei der Recherche stieß ich auf die Erklärung für den Namen im Gorys. Demnach bezeichnet man mit Nais "Gekochten Reis". Frage an die Indonesienkenner, ob dies stimmt, würde einerseits enz. genauer sein, anderseits vielen die Eigenheit erklären, daß beim Nasi Goreng im gegensatz zu diversen anderen Gerichten der Region der Reis nicht frisch dazu serviert wird. Mag zwar nicht den Begriff "Resteessen", aber es sollte wie bei uns da unterschiede in der Definition geben. Und für Goreng wird "Gebacken" und nicht "Gebraten" als Definition angegeben.Oliver S.Y. 01:24, 6. Jun. 2008 (CEST)
replies: text: Das stimmt. Auf dem Feld heißt er padi (Reisplanze), ungekocht beras (Körnerreis). Das hatte ich in meinem obigen Beitrag auch angedeutet (Grundlage gekochter Reis). Der Reis wird normalerweise (auch in guten Restaurants) für längere Zeit vorgekocht (Tagesration oder auch mehr) und dann nach Bedarf für die "Brat-Portion" dem Aufbewahrungbehälter entnommen. -- Jesi 01:49, 6. Jun. 2008 (CEST)
replies: text: Dann nehm ich das mal rein.Oliver S.Y. 01:51, 6. Jun. 2008 (CEST)
thread_title: Namensbedeutung

message: Ich habe in der Einleitung die recht unexakte "Betonung" durch IPA ersetzt. Dabei ist zu beachten, dass im Indonesischen immer die vor-letzte Silbe eines Wortes betont wird. Wenn ein Wort nur zwei Silben hat (Nasi, Goreng) dann halt auf der ersten Silbe. --Hdamm 16:16, 4. Jan. 2009 (CET)
replies: text: ... die allerdings für Englischsprachler gedacht ist, die mit der Aussprache der Vokale weitaus mehr Probleme als Deutschsprachler haben. Und deine Betonungsregel ist auch nicht ganz korrekt. Es wird nicht immer die vorletzte Silbe betont, sondern im Allgemeinen oder häufig die vorletzte Silbe. -- Jesi 11:32, 22. Jan. 2009 (CET)
replies: text: Wa willst Du uns denn mit Deinem Posting sagen? Du kannst die Benutzer von Wikipedia doch nicht für so dumm halten, dass sie glauben, ein Artikel mit dem Titel "Pronunciation of Indonesian" sei für Deutschsprachler geschrieben? Ausserdem geht es hier nur um die Betonung von Nasi Goreng. Dafür jetzt die kompletten Betonungsregeln für die indonesische Sprache aufzuführen, ist wohl nicht der richtige Ort hier. --Hdamm 14:49, 22. Jan. 2009 (CET)
replies: text: Und was wolltest du uns mit dem Link auf eine Seite sagen, auf der es um die Aussprache und nicht um das hier angesprochene Thema der Betonung geht? Viele Grüße -- Jesi 15:14, 22. Jan. 2009 (CET)
replies: text: Touché! ;-) --Hdamm 15:45, 22. Jan. 2009 (CET)

text: Ist das hier wirklich korrekt? "Der Name rührt von nasi ([ˈnaː-ziː]" Meines Wissens nach wird das "S" im Indonesischen immer stimmlos gesprochen.  -- Nac Mac Feegle 08:34, 10. Jul. 2009 (CEST)
replies: text: Hier ging es zwar "nur" um die Betonung, aber du hast Recht, steht auch so in der oben verlinkten Ausspracheseite. Ich werde das ändern. -- Jesi 10:52, 10. Jul. 2009 (CEST)
thread_title:  Betonung 

message: Ich würde nicht sagen, dass Khao Pad eine Variante von Nasi Goreng ist. Beides sind Varianten von gebratenem Reis, aber geschmacklich unterscheiden sie sich doch sehr, auch was die üblichen Zutaten betrifft. Dann sollte aber entweder der Artikel in Gebratener Reis umbenannt (und um weitere Varianten ergänzt werden) oder aber man nimmt Khao Pad (und die Weiterleitung) hier raus und macht gegebenenfalls einen eigenen Artikel. Dirk Weber (Diskussion) 22:59, 1. Jun. 2014 (CEST)
replies: text: Wie Du siehst, ist der Artikel weitgehend unbelegt. Ich hab es aufgegeben, mich mit den Spezialisten der Thaiküche zu streiten, hier gilt WP:Q, und Du hast ne gute Begründung, diesen Aspekt rauszunehmen. Das Gericht Nasi Goreng ist relevant, darum steht eine Umbenennung nicht zur Debatte. Ich will Dich aber nicht hindern, einen Artikel zum Gebratenen Reis zu verfassen, wenn Du Quellen dafür hast. Ich finde bei meinen Büchern keinen Eintrag, aber die befassen sich eher mit der klassischen Europäischen Küche, nicht der Asiatischen.Oliver S.Y. (Diskussion) 23:09, 1. Jun. 2014 (CEST)
thread_title:  Thai-Variante 

message: "Der Reis wird zunächst gekocht und muss mindestens 2 Stunden ruhen. In Indonesien werden Chilis, Knoblauch, kleine Zwiebeln und Salz mit einem Mörser zu einem Brei gestampft und mit Palmöl in einem Wok angebraten. Er kann auch mit handelsüblichem Öl, Lauch, Zwiebeln und Knoblauch angebraten werden." - Satz 2 macht keinen Sinn, entweder fehlt ein "mit dem gekochten Reis", oder etwas ganz anderes ist gemeint. Entsprechend fehlt dem "Er" in Satz 3 der Bezug. Kann das jemand mit Kenntnis von der Zubereitung korrigieren? Viele Grüße, Grueslayer  Diskussion 21:24, 2. Sep. 2014 (CEST)
thread_title:  Inhalt 

message: In Indonesien verwendet man britische Gewürzmischungen?! --91.17.153.116 12:32, 1. Dez. 2022 (CET)
thread_title:  "Daneben wird mit ... Curry gewürzt." 

message: Wie wird das Gericht auf balinesisch geschrieben? Das Schriftbild fehlt leider im Artikel. Weiß das jemand und kann es nachtragen? Mischma2000 (Diskussion) 19:58, 18. Feb. 2023 (CET)
thread_title:  Balinesisch