Diskussion:Brauerei Gebr. Sünner

message: Als Nachweis kann mal bitte einer http://beerme.com/brewery.php?643 als Fußnote einbringen, bekomm das nicht hin.
: Um das als Fußnote einzubringen musst du an der Stelle, die darauf verweisen soll  Hier könnte deine Erklärung stehen einfügen. --P.C. ✉ 15:39, 13. Mär. 2008 (CET)
thread_title:  Cramer Biere 

message: Diese Kandidaturen laufen bis zum 5. April 2008.
Die 1830 gegründete Brauerei & Brennerei Gebrüder Sünner gilt als die älteste noch produzierende Brauerei Kölns. Neben Kölsch braut Sünner Weizenbier, ungefiltertes obergäriges Bier sowie einen alkoholfreien Malztrunk. An die Brauerei angeschlossen ist eine Brennerei, die verschiedene Schnäpse und Liköre produziert. Das in den Jahren 1889/1890 erbaute Hauptgebäude der Zechenbrauerei in Köln-Kalk ist das älteste noch in ursprünglicher Funktion betriebene Industriedenkmal in der Stadt Köln. 
Ich habe den Artikel seit dem letztem Jahr geschrieben und denke das er die Kriterien für einen lesenswerten nun erfüllt.
Als Hauptautor stimme ich natürlich . --Schweinepeterle 07:57, 29. Mär. 2008 (CET)
replies: text: Gibt es denn deines Erachtens irgendwelche unbehandelten Punkte, oder Textstellen die nicht ausreichenden mit Einzelnachweisen belegt wurden oder andersartige grobe Mängel? Bei Firmenartikeln ist es leider oft so, dass sie wie Werbeartikel wirken - besonders bei alteingesessenen Familienunternehmen. Wenn ich die Firmengeschichte künstlich aufblähe, laufe ich dabei immer in Gefahr, Themen zu behandeln, die in anderen verlinkten Artikeln schon behandelt wurden oder behandelt werden sollten (Vergleich Köln-Kalk, Kölsch oder Bierbrauen). --Schweinepeterle 07:11, 1. Apr. 2008 (CEST)
replies: text: Einige Belege sind m. E. keine wirklichen Belege, wie z. B. der Bericht über eine Brauereibesichtigung - aber das ist hier eher nebensächlich. An dem Artikel fehlt eine ganze Menge, z. B. erfährt man nicht, wer dort eigentlich gearbeitet hat. Da sollte doch mit einem kleinen Schreiben an das Unternehmen eine Menge zu holen sein. Möchte wetten, dass dort Produktionszahlen, Absatzzahlen, Informationen über Mitarbeiter(zahlen) usw. gern zur Verfügung gestellt werden. Gab es dort keine Gewerkschaften? Würde mich bei den Brauern wundern. Die Bürger, ich habe mal in Deinen Quellen recherchiert, waren wohl die hauptsächlichen Besucher, auch in Kalk. Was wurde ihnen geboten? Lag es nur an der Lage? - Das schöne Bild mit der „Annonce“ passt übrigens viel besser zur beginnenden „Kölsch-Kampagne“, denn sie zielt schon auf Regionalqualität. - Dass Karl Sünner in den mitteleuropäischen Spitzenbetrieben gelernt und gearbeitet hat, wie in Wien und Pilsen, kommt zu wenig zur Geltung. Das brachte technisches und organisatorisches Know how, sowie Kontakte! Immerhin ist die Eismaschine wohl immer noch in Funktion.
Nur aus Neugier: Sehe ich das richtig, dass in einen Stollen eingedrungenes Grundwasser rein genug war zum Bierbrauen? Wieso konnte schon 1918 die Produktion wieder aufgenommen werden? Hatten die Besitzer gute Beziehungen zum Rat? Gab es dort nie öffentliche Versammlungen? Wie gesagt, da ist eine Menge mehr „drin“. Ich würde mich jedenfalls freuen, wenn ein paar meiner Fragen beantwortet würde, und vielleicht regt Dich das ja auch zu neuen Fragen an. Gruß --Hans-Jürgen Hübner 10:10, 1. Apr. 2008 (CEST)

text: * unternehmensdatenaufbereitung unzureichend --Jan eissfeldt 17:48, 2. Apr. 2008 (CEST)
replies: text: Anmerkung: Da es sich um eine GmbH handelt und nicht um eine AG , ist es nicht so einfach möglich an Unternehmensdaten zu gelangen. Besonders dann wenn der Absatz fällt. Ich habe zwar Informationen, dass der Bierausstoss nur noch bei knapp 20.000 Hektoliter liegen soll, aber diese Angaben sind weder durch den Kölner Brauereiverband noch durch die Fa. Sünner bestätigt. Die aktuellste Zahl ist, wie im Artikel erwähnt, die aus dem Jahre 2004. Ich habe Sünner mehrmals angeschrieben aber leider keine Antwort erhalten. Auch über die genaue Mitarbeiterzahl ist leider nicht zu erfahren. Wenn Ihr mir Quellen nennen könntet, wäre ich Euch sehr dankbar. Ich kann aber keine Spekulationen im Artikel verarbeiten. --Schweinepeterle 19:06, 2. Apr. 2008 (CEST)

text: Finde ich grundsätzlich ok. Über eine Info über die Kandidatur im Portal:Köln hätte ich mich gefreut; 2-3 Sätze habe ich ja auch beigetragen. Gruß --Superbass 21:59, 5. Apr. 2008 (CEST)
replies: text: Ich gebe zu, dass die Einleitung etwas unglücklich formuliert ist. Ich danke allen mitwirkenden Autoren dafür, dass der Artikel sich so entwickelt hat. Über das Portal:Köln hatte ich bei der Einstellung nicht nachgedacht (Der Artikel ist dort allerdings auch nicht gelistet). Eventuell sollte man einen Abschnitt Kandidaturen einfügen - auch fehlt eine Übersicht über lesenswerte oder exzellente Artikel. LG --Schweinepeterle 12:41, 6. Apr. 2008 (CEST)
replies: text: Ich bin nicht eitel wegen meiner zwei Sätze; die schätze ich als so unbedeutend ein, dass ich sogar mit abgestimmt hätte :-) Das habe ich aber verpasst, daher meine Bitte um eine kleine Notiz auf der Portaldiskussionsseite, beim nächsten Mal. Schönen Gruß --Superbass 15:37, 6. Apr. 2008 (CEST)
replies: text: Beim nächsten mal werde ich daran denken. Es gibt ja noch zwei andere Brauerei-Artikel (Päffgen und Reissdorf) die mit ein wenig Arbeitsaufwand auch in Richtung WP:KLA geführt werden können. Der Bereich der Brauereien ist im Allgemeinen ja eher ein Stiefkind in der Wikipedia. Gruß --Schweinepeterle 16:24, 6. Apr. 2008 (CEST)
thread_title:  Archivierte Lesenswert-Diskussion 

message: Es existiert tatsächlich ein Süner Festbier, unbeworben und relativ selten. Habe es gestern in Dellbrück getrunken.
Bitte hinzufügen 
:Hallo Ropadr, ich würde es gerne in den Artikel aufnehmen, aber leider fehlen mir nähere Informationen zu diesem Bier. Was für ein Bier ist es (Kölsch/Pils/Export/Weizuen - bei den Damen Sünner ist alles möglich)? Was war der Anlass zur Produktion  dieses Festbieres? Wo hast Du es in Dellbrück genau getrunken? So lange man dieses nicht genau definieren kann, sollte es nicht in den Artikel eingefügt werden. LG -- Rolf H. 07:35, 16. Mai 2008 (CEST)
replies: text: Sünner scheint wohl sehr viele Braukapazitäten freizuhaben... Allerdings überlebt die Brauerei durch Lohnbrau und den großen Immobilienbesitz. Ich schau mal ob ich noch was rausbekomme. Ich werde in nächster Zeit mal probieren den Reissdorf-Artikel etwas zu verbessern - da schreib ich eher mit Leidenschaft. -- Rolf H. 22:23, 20. Mai 2008 (CEST)

text: Immerhin muss man da keine großen Recherchen über die aktuellen Biere anstellen, außer Kölsch is da ja nix.--Ropadr 22:38, 20. Mai 2008 (CEST)
thread_title:  Sünner Festbier 

message: Da ich grade ein leckeres Sünner-Kölsch aus einer schönen grünen Flasche trinke ist die Farbe grün wohl irgendwann wieder eingeführt worden. --91.0.111.116 20:30, 29. Mär. 2010 (CEST)
replies: text: Hab soeben auch mal auf der HP von Sünner nachgeschaut - die Flaschen sind tatsächlich immernoch grün. Habe es im Artikel geändert. Gruß von dem der den Artikel zwar größtenteils geschrieben hat - aber noch nie Sünner aus der Flasche trank. -- Rolf H. 20:42, 29. Mär. 2010 (CEST)
thread_title:  Flaschenfarbe 

message: Sünner hat eine neue Kölschsorte im Angebot. Diesmal hat sich die Geschäftsführerin Astrid Schmitz-Dumont verewigt - es heißt DuMont Kölsch www.dumont-koelsch.de. Ich bin mir bisher noch nicht sicher ob es nun eine Sünner-Marke ist oder ob die Sünner-Brauerei es im Lohnbrau für die eigene Geschäftsführerin herstellt. Wo sollen wir es im Artikel einfügen? LG -- Rolf H. 15:45, 29. Jul. 2011 (CEST)
replies: text: Das zugehörige Unternehmen ist die DuMont Brau- und Vertriebsgesellschaft mbH in Gründung, laut Webseite. Vielleicht sind Sünner und Schmitz-Dumont ja die Gesellschafter dieser GmbH? Astrid Schmitz-DuMont ist jedenfalls auch dort Geschäftsführerin. --Superbass 18:58, 29. Jul. 2011 (CEST)
replies: text: ja - und die Geschäftsadresse ist identisch. Es ist ein seltsames Firmenkonstrukt. --Rolf H. 11:17, 1. Aug. 2011 (CEST)
thread_title:  DuMont Kölsch 

message: Der Bahnhof neben Sünner in Deutz wurde von der Bergisch-Märkischen Eisenbahn errichtet (Umbau des Hotel Bellevue, insbesondere um das Bergische mit dem Dortmunder Kohlerevier zu verbinden. Die Köln Mindener Eisenbahn hatte Bahnhof weiter weg in Höhe des heutigen Hyatts und fuhr nach Berlin Koelner50 (Diskussion) 11:16, 30. Jun. 2016 (CEST)
replies: text: Stimmt wohl. siehe Bahnhof Köln-Deutz. Aber da sollen die Bahner ran. --G-Michel-Hürth (Diskussion) 12:52, 30. Jun. 2016 (CEST)
replies: text:  Nicht bös sein, ich hab's nicht geändert, weil sicherlich auch KME-Bahnhof ne Rolle spielte, denn der BME Bahnhof kam erst 1872(???) - zudem war da irgendwann auch die Endhaltestelle der Pferdebahn Deutz-Mülheim (und/oder Kalk?), die vorher am Mülheimer Tor (Von Sandt Platz) endete. Da soll der "Hauptautor" ran... Koelner50 (Diskussion) 13:34, 30. Jun. 2016 (CEST)
replies: text: Ne Karte von 1888 mit beiden Bahnhöfen (und der Pferdebahn) und der neuen Linienführung über die Brücke ist bei Geschichte der Kölner Straßenbahn zu finden. Ich kann und will aber da Sünner nicht verorten. Mit Lupe sieht man mehr. --G-Michel-Hürth (Diskussion) 15:30, 30. Jun. 2016 (CEST)
replies: text: Das heißt der Text stimmt schon, nur der Bahnhof direkt neben Sünner, der z. B. auf dem Gemälde zu sehen ist, ist der Bergisch-Märkische. Nach Ansicht der Karte von 1888 ist das eindeutig: Der Bahnhof an der Deutzer Freiheit ("Freiheitsstrasse"), direkt neben dem Schwimmbad, ist dort mit "Berg.-Märk. Eisenbahn" beschriftet. Etwas weiter nördlich und nicht direkt am Rhein erkennt man auf der Karte den "Köln-Mindener Güterbahnhof". Noch besserer Beleg, gefunden in Bahnstrecke Haan-Gruiten–Köln-Deutz: Ein Scan des Zentralblatts der Bauverwaltung von 1887 mit Grundstücksplan, auf dem "Sünner" neben dem "Personen Bahnhof Deutz" der Bergisch-Märkischen Eisenbahn-Gesellschaft zu sehen ist. Siehe EZN. ich präzisiere das jetzt mal im Text.--Biologos (Diskussion) 15:46, 23. Aug. 2018 (CEST)
thread_title:  Falscher Bahnhof, falsche Bahngesellschaft 

message: Diese Quelle ist einmal unter Literatur und einmal in den Einzelnachweisen aufgeführt. In den Einzelnachweisen ist als Erscheinungsjahr 2003 angegeben und "Eigenverlag". Herr Bützler kann das Büchlein jedenfalls 2003 nicht selbst verlegt haben, da er 1936 starb. Kann das mal jemand, der über die Quelle verfügt, prüfen und vereinheitlichen? Quelle laut Literatur: Heinrich Bützler: Geschichte von Kalk und Umgebung, Nachdruck nach dem Original von 1910. Ohlert Verlag, Köln 2001, ISBN 3-935735-00-6. Unter der ISBN findet man das Buch z. B. bei buchhandel.de, Verlag des Nachdrucks von 1910 dort "Edition Kalk" (2001): .--Biologos (Diskussion) 11:54, 27. Jul. 2018 (CEST)
thread_title:  Quelle Bützler