Diskussion:Fondue/Archiv/1

message: Kennt sich jemand mit der phonetischen Schreibweise aus? Man könnte diese nach zusätzlich zu den Aussprachen (z.B. ausgesprochen Fondü) dazufügen -- Bernedom 10:22, 14. Feb. 2007 (CET)
thread_title:  Phonetische Schreibweise 

message: Das/Die Fondue kommt auf jeden Fall nicht ursprünglich aus Savoyen. Sie/es ist später in Savoyen angekommen, so kennzeichnet man diese "Fondue savoyarde"
--Felicienleonard 16:43, 10. Feb 2006 (CET)
thread_title:  Ursprünglich aus Savoyen? 

message: Wie auch schon bei Schokolade(n)brunnen irritiert mich auch hier die Verwendung des Plurals gegenüber dem Singular. --Geri 13:25, 31. Jan. 2007 (CET)
thread_title:  Schokolade(n)fondue? 

message: Dieser ursprünglich guter Beitrag wird langsam grauenvoll, jeder fügt irgendein Detaill hinzu... Das Rezept habe ich gelöscht erst einmal ganz. Entweder ist das eine Urheberrechtsverletzung oder eingene Forschung, beides hat hier nichts zu suchen (wenn schon, mit Wiibooks versuchen, dort wird's gemaqcht). Weitere Kürzungen und cleanups wären sicher sinnvol. -jkb-  (cs.source) 17:43, 23. Sep. 2007 (CEST)
replies: text: Sachte, sachte, Junge, schlag bitte Mal einen etwas freundlicheren Ton an. Sprichst du zu einem Fondue-Aficionado despektierlich von "eigener Forschung", möchte ich nicht in deiner Nähe stehen, wenn das Caquelon zu fliegen kommt. Zudem weiss ich nicht, ob Du bei deinem Schreibstil und deiner Orddockraffie die Kompetenz hast, hier überhaupt etwas zu ändern. Aber nun zum Inhalt. Ich bin grundsätzlich damit einverstanden, dass ein Rezept nicht notwendigerweise in den Artikel gehört, es stört aber auch nicht wirklich. Fondue-Rezepte sind weitverbreitet und das Moité-Moité ist ein Standardrezept. In der Tat ist in der ersten Version des Rezeptes ein Hinweis auf irgendein Werk als Kommentar drin ist. Hier von Urheberrechtsverletzung zu sprechen ist aber etwas weithergeholt, da Urheberrechte nur geltend gemacht werden können, wenn eine gewisse "angemessene Schöpfungshöhe" erreicht wird. Das ist bei einem Rezept, welches schon seit Jahrzehnten in der Bevölkerung verbreitet ist, wohl kaum der Fall. --AdrianR 10:22, 5. Okt. 2007 (CEST)

text: Eine etwas genauere Recherche würde dir offenbaren, dass ich schon seit einem Jahr am Fondue-Artikel mitarbeite und nicht erst seit 10 Tagen. Nun denn, wenn die Wikipedia-Richtlinien (mit welchen ich in der Tat nicht in allen Facetten vertraut bin) besagen, dass Rezepte nicht in die Wikipedia gehören, so sei es denn, und wir verstehen uns bestens. Ich habe als Ersatz einen Weblink auf ein entsprechendes Rezept hinzugefügt. --AdrianR 18:36, 5. Okt. 2007 (CEST)
thread_title:  Rezept weg - und weiter kürzen! 

message: Wird nur der Keramiktopf für Käsefondue Caquelon genannt? Oder auch Fonduetöpfe für andere Fondues, z. B. der Metalltopf für Fleischfondue?
:Zwar weiss ich nicht , wie alt diese Frage ist, aber: Gemäss LEO ist das Caquelon spezifisch schweizerisch und nur für das Käsefondue. -- Хрюша  ??  07:50, 14. Okt. 2008 (CEST)
replies: text: Kann ich bestätigen. Wir sprechen beim Käsefondue vom Caquelon bei andern z.B. Fondue Chinoise vom "Pfänchen" Gruss --Chlempi 22:14, 14. Okt. 2008 (CEST)
thread_title:  Caquelon 

message: Nach dieser Ergänzung bei Schokoladefondue (das Plural-n schenke ich gerne weiter) scheint der Trend Richtung Fast Food zu gehen - ist das wirklich so? Kann jemand diese Ergänzung reviewen? Als Traditionalist in dieser Domäne, der gerade das ausgiebige Zusammensitzen bei diesem Slow Food liebt, würde ich wahrscheinlich zu rigoros rausstreichen. Abgesehen davon, dass ich Schokoladefondue als ein Verbrechen an Fondue und Schokolade halte =0}. -- Хрюша  ??  07:50, 14. Okt. 2008 (CEST)
replies: text: Ein Verbrechen ist auf jeden Fall das weggelassene „n“ – das kennzeichnet nämlich keinesfalls einen Plural, sondern ist ein Fugenelement (so wie das „s“ im Schweins- oder Kalbsbraten – oder eben das „n“ bei der Schokoladentafel). ;-) --Mediterryan 18:28, 15. Okt. 2008 (CEST)
thread_title:  Fondue = Fast Food? 

message: Fondue ist abgeleitet von franz. fondu (geschmolzen), also ohne "e" , Partizip Perfekt von fondre (schmelzen). Keine Ahnung, wie und wann sich das "e" an das Wortende angehängt hat. Hat jemand eine Idee?
-- Raubtierbändigerin 12:54, 26. Dez. 2009 (CET)
replies: text: Also, "fondue" ist die feminine (=weibliche) Form von "fondu". (siehe auch :wikt:en:fondu#French. --Universal-InteressierterDisk.Arbeit 18:25, 10. Jun. 2022 (CEST)
thread_title:  Wortherkunft 

message: Ein fast schon anrüchiges Wort, das bei mir den in Bayern so berühmt-berüchtigten "Breckerlhustn" hervorruft, beinahe physisch (!) Könnte man vielleicht statt dessen "Lebensmittelhappen", -"stücke", -"stückchen" oder ähnliches sagen? Klingt (für die Schweizer: tönt) deutlich weniger eklig. -andy 217.50.51.197 20:25, 18. Mai 2011 (CEST)
thread_title:  Lebensmittelbrocken? 

message: Meine ich--46.183.103.17 14:42, 25. Okt. 2018 (CEST)
thread_title:  Schweizbezogen trifft aufgrund der Einleitung nicht zu 

message: Der Duden erkennt beide Varianten an, das sollte m.E. im Artikel erwähnt werden. https://www.duden.de/suchen/dudenonline/Fondue --Mbshu (Diskussion) 09:43, 12. Mai 2019 (CEST)
replies: text: Das ist unüblich nach unserem Verständnis als Enzyklopädie. Für derartige Aspekte ist das Wikiwörterbuch, das Wiktionary vorgesehen. Den Link dazu findest Du am Ende des Artikels.Oliver S.Y. (Diskussion) 10:07, 12. Mai 2019 (CEST)
replies: text: Die ersten beiden Beispiele für Wörter mit solchen Varianten, die mir einfielen, sind Joghurt und Cola - bei beiden steht es im Artikel. --Mbshu (Diskussion) 21:08, 12. Mai 2019 (CEST)
replies: text: Bei Joghurt in einem eigenen Abschnitt zur Etymologie, bei Cola habe ich es nun entfernt.Oliver S.Y. (Diskussion) 09:47, 13. Mai 2019 (CEST)
thread_title:  Das / die Fondue 

message: Im Tages-Anzeiger, Zürich, vom 5.Mai 2021 wird über ein Buch von Ina Boesch berichtet, welche ihre Familiengeschichte erforschte und dabei auch auf ein Kochbuch stiess, welches eine Ahnin von ihr niedergeschrieben hatte und welches das angeblich älteste derzeit bekannte Fondue-Rezept enthält. Angaben zum Buch von Ina Boesch: "Weltwärts. Die globalen Spuren der Zürcher Kaufleute Kitt." Verlag Hier und Jetzt, Zürich. Das Kochbuch selbst ist von der Zentralbibliothek Zürich digitalisiert worden und ist abrufbar unter der Signatur https://www.e-manuscripta.ch/zuz/content/titleinfo/644918, bzw. Download-Link: https://www.e-manuscripta.ch/download/pdf/644918?name=Koch-Buch. Die Beschreibung datiert das Kochbuch auf 1699. Das transkribierte Rezept lautet:
Käß mit wein zu kochen
Thu ein halb gläßlin voll wein in ein blaten auf
die glutpfann und thu gschabnen oder zerribnen
feißen alten käß darein. Ist er aber lind, das er
sich nit schaben oder zerreiben laßt, so schnid ihn so dünn
du kanst, und laß ihn im wein kochen, biß er gantz
zergangen, und man den wein im kusten nit
mehr gspürt. Dann dunke brot darein, und iß ihn also
mit dem brot, aber du must allzeit ein wenig glüht
darunter laßen, sonst wird er bald wider hert.
--2A02:1206:45A6:430:958:3549:1B97:5F05 14:12, 5. Mai 2021 (CEST)
thread_title:  Das älteste (?) niedergeschriebene Fonduerezept