Diskussion:Grüner Tee/Archiv

message: Den engen Zusammenhang zwischen Wasserqualitaet und Teegeschmack und insbesondere der Art und Weise der Wassererhitzung die einen gehoerigen Anteil zum guten Tee beitraegt vermoegen viele nicht nachzuvollziehen scheint mir (oder ist zuviel Aufwand). Wer mal mit Wasserfiltern und Erhitzungsmethoden experimentiert hat weiss wovon die Rede ist. --Dg1nsw 03:12, 7. Mai 2004 (CEST)
thread_title:  Der letzte Teil ist gut 

message: Speziell die Japanischen sind doch sehr dürftig. Shincha heisst erstmal nix anderes als "Neuer Tee", dürfte also einfach die erste Ernte des Jahres bezeichnen. Spitzenqualität ist doch eher Gyokuru oder andere Halbschattentees. Ich mach mich mal schlau und ändere das dann. Evtl. lohnt sich eine eigene Seite zu den japanischen Grüntees ← Vorstehender Text bzw. Beitrag stammt von 84.56.211.122 17:03, 4. Feb. 2006 (CET)
replies: text: sehr richtig. Hab's geändert. Natürlich Gyokuro --Gerhard128 03:49, 3. Feb. 2007 (CET)
thread_title:  Teesorten 

message: Ich finde den Artikel sehr gut, aber den Anfang unglücklich formuliert. Es wird zunächst erklärt, was Grüner Tee nicht ist, anstatt erst mal die Basics zu schreiben.
Der erste Teil sollte umsortiert werden:
- Grüntee wird im Gegensatz zu schwarzem nicht fermentiert und bleibt daher grün.
- Verarbeitungsschritte nach dem Pflücken (mit weniger Hinweisen zur Verarbeitung des schwarzen, denn die kann man sich ja im eigenen Artikel ansehen)
- Sorten für grünen Tee (hier der Hinweis auf schwarzen Tee)
- evtl. hier schon der Hinweis, dass auch grüner Tee Teein enthält, dieses aber gleichmäßiger an den Körper abgibt und somit bekömmlicher ist (nicht so "flasht" wie schwarzer Tee oder Kaffee) Sonst diesen Hinweis bei Inhaltsstoffen.
hobbes 14:54, 13. Jul 2004 (CEST)
thread_title:  Unglücklicher Aufbau 

message: Unabhängig von Urheberrechtsfragen habe ich die Einleitung und die erste Kapitel umgeschrieben.
--MartinS 13:28, 30. Mär 2005 (CEST)
thread_title:  Neue Einleitung 

message: Es handelt sich hier definitiv um Schwarztee! Gruß EK
:Wenn mich nicht alles täuscht, ist Schwarztee nichts anderes als fermentierter Grüntee ;)
::Klar ist grüner Tee fermentierter... Die Bezeichnung "Darjeeling" ist jedoch ausschließlich für Schwarztee gebräuchlich. Gruß EK
:::Darjeeling ist ein Anbaugebiet. Wenn man den Tee, der dort geerntet wird, vollständig fermentiert, entsteht erst schwarzer Tee. Gruß Schnabelhund
::::Es gibt SEHR EINDEUTIG grünen darjeeling.
:::::Richtig, Darjeeling ist der Name des Anbaugebiets. Der meiste Tee aus Darjeeling wird zu Schwarztee verarbeitet, aber nicht ausschließlich, das gilt auch für Tees aus anderen Gebieten. Ich habe z.B. neulich grünen Assamtee gekauft (auch nicht schlecht :-) ). Der meiste Tee aus Indien ist schwarz, und der meiste Tee aus China ist grün bzw. Oolong, aber Ausnahmen, die es beiderseitig gibt, bestätigen wie immer die Regel! Aragorn2 15:17, 16. Feb 2006 (CET)
thread_title:  Falsch: Darjeeling 

message: Kann mir jemand mal erklären, was die Kategorie pflanzliche Droge hier soll? --Blubbalutsch 22:59, 11. Okt 2005 (CEST)
replies: text: ja, die Seite: Droge (Pharmazie) -Reader 08:47, 12. Okt 2005 (CEST)
thread_title:  Droge? 

message: Ich habe den Abschnitt entfernt aus verschiedenen Gründen entfernt. Zum einen sind die durch grünen Tee hervorgerufenen Zahnverfärbungen deutlich geringer als die durch schwarzen Tee. Auch lassen sie sich nicht ausschließlich auf Calciumhydrogencarbonat bzw. Calciumcarbonat zurückführen. Die Zugabe eines "Spritzers" Zitronensaft mag zwar einen Teil der Carbonate lösen bzw. Calciumionen in Komplexe binden, zerstört aber gleichzeitig den charakteristiscxhen Geschmack des Tees. Auch hinsichtlich der Artikelballance hob der Abschnitt mE einen Nebenaspekt in unangemessener Weise hervor. --Zinnmann d 09:58, 4. Mär 2006 (CET)
replies: text: Sollte man es wo anders reinpacken? --Lak 10:02, 6. Mär 2006 (CET)
replies: text: Ich bin da eher skeptisch. Das Ausmaß der Verfärbungen ist gering und lässt sich sich durch regelmäßiges Zähneputzen in den Griff bekommen. Meines Erachtens geht das in Richtung "Heißer Tee kann zu Verbrennungen führen." --Zinnmann d 11:10, 6. Mär 2006 (CET)
replies: text: Das mag von der Regelmässigkeit des Konsums und der Ziehdauer abhängen. Ich finde die Verfärbungen keineswegs gering (ja, ich putze meine Zähne 2x tgl) bei einer grossen Tasse starkem grünen Tee am Tag. Ich helfe mir mit Zahnweiss-Stripes. Die Idee mit dem Zitronenspritzer finde ich aber probierenswert. Ich wäre daher für eine Wiederaufnahme in den Text. 217.81.109.134 20:24, 1. Okt 2006 (CEST)
thread_title:  Zahnverfärbungen 

message: Ich weiß nicht, ob der Artikel in sich widersprüchlich ist, oder ob ich das nur falsch verstehe...:
1. Thema "Dauer":
Hochwertige Grüntees sollten nicht länger als 1,5 - 2 Minuten ziehen. <-> Später steht, wenn der Tee anregend sein soll, sollte man ihn 3-5 Minuten, für beruhigende Wirkung 4-8 Minuten ziehen lassen. Das passt doch nicht zusammen (Abgesehen davon dass in vielen anderen Quellen steht, der Tee werde bitter, wenn man ihn zu lange ziehen lässt).
2. "Japanische Grüntees können mehrfach aufgegossen werden."
Nur japanische? Oder auch andere?
3. Was mir gerade auffällt... auf was bezieht sich das "Anregend" und "Beruhigend" überhaupt? Auf hochwertige, "normale" oder japanische Tees? Oder auf alles oder auf gar nichts?
 ← Vorstehender Text bzw. Beitrag stammt von 80.129.249.126 14:52, 6. Apr. 2006 (CEST)
thread_title:  Widersprüche? 

message: Wie sieht es eigentlich mit der Dehydratation bei grünem Tee aus? Schwarzem Tee sagt man ja nach, dass er dem Körper Wasser entzieht, ich meine aber neulich auch einen relativierenden Artikel  darüber gelesen zu haben. Falls es dazu ein paar Erkenntnisse gibt, wäre es schön wenn jemand dass unter Inhaltsstoffe kurz vermerken könnte. (Vorstehender nicht signierter Beitrag stammt von 195.72.105.10 (Diskussion • Beiträge) Skyman gozilla 22:04, 1. Sep 2006 (CEST)
thread_title:  Dehydratation 

message: Unter Inhaltsstoffe steht geschrieben, dass "der Verdacht, dass koffeinhaltige Getränke dem Körper Wasser entziehen", inzwischen wissentschaftlich widerlegt sei.
Kann man das so allgemein sagen?
Ich finde, dass das im Widerspruch zum Artikel Koffein steht, wo als Hauptwirkungen von Koffein Steigerung der Harnbildung (diuretische Wirkung) angegeben wird.
Allerdings habe ich irgendwo mal gehört, dass der Körper sich zum Beispiel an Kaffee gewöhnt und so die harntreibende Wirkung bei regelmäßigem Konsum nachlässt. Ist dies allgemein so bei koffeinhaltigen Getränken, auch bei Tee etc. oder nur bei Kaffee?
Vielleicht äußert sich der Autor der entsprechenden Passage kurz dazu.
-- Pjp 17:03, 28. Sep 2006 (CEST)
thread_title:  Entwässernde Wirkung von grünem Tee 

message: Hallo,
ich habe einen "Überarbeiten"-Baustein eingefügt, und zwar aus folgenden Gründen:
• Abschnitt Geschichte: "Wenn der Wind im Jahre 2737 v. Chr. nicht einige Teeblätter des Teebaums in das kochende Wasser eines chinesischen Gelehrten geweht hätte, wüssten wir vielleicht heute noch nichts über die wohltuende Wirkung des Grünen Tees auf Körper, Geist und Seele."
- Wer sagt, dass es wohltuend ist (oder wohltuender als andere Tees)? Dieser Abschnitt klingt eher wie aus einem Werbekatalog.
- Mag auch sein, dass im Tee Vitamin C usw. ist, aber gibt es nicht auch Vitamine, die bei Erhitzung nicht mehr "wirksam" sind? Hier wird suggeriert, das diese Inhaltsstoffe auch nach dem Aufbrühen noch "gesund" sind.
• Abschnitt Inhaltsstoffe: "Die meisten gesundheitsfördernden Wirkungen des Grüntees werden den Catechinen zugeschrieben." 
- Quellen? Wieso überhaupt "gesundheitsfördernd"?
• Abschnitt Inhaltsstoffe:"Sie verleihen dem Grüntee den erfrischenden und wohlschmeckenden Geschmack."
- Persönliche Meinung des Autors
• Abschnitt Zubereitung: "Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten und den Tee nicht bitter schmecken zu lassen, bzw. die gewünschte Wirkung zu erzielen, sollte man beim Aufguss folgende Regeln beachten."
- Gehts hier um den "Grünen Tee" oder die subjektive beste Zubereitungsart?
- Quellen? 
- "Hochwertige Grüntees sollten in der Regel höchstens 1,5 - 2 Minuten ziehen":
Was ist "hochwertig"?
- Unterabschnitt Wirkung: Da steht es schon "Zu bedenken ist allerdings, dass die Wirkung des Tees individuell sehr unterschiedlich sein kann."
Also sollte man sich dann nicht auf die wissenschaftlich belegte Wirkung (positiv Innotrop etc) beschränken?
• Abschnitt "Medizinische Wirkungen / Studien"
- Wo ist das her? Quellen?
Genausogut könnte ich schreiben: "In Timbuktu fanden in den 50er Jahren Versuche mit grünem Tee an Ratten statt. Es stellte sich heraus, dass grüner Tee nicht wirkt. 100% der Ratten verhielten sich so wie vorher." :) kleiner Scherz, aber mann kann doch nicht mit Zahlen um sich werfen, ohne die Quellen zu nennen.
Bitte die Kritik nicht persönlich nehmen, aber so kann der Artikel nicht bleiben. (Der vorstehende, nicht signierte Beitrag stammt von Loonyxp (Diskussion • Beiträge) 17:37, 20. Jun 2007) Lyzzy 22:18, 10. Okt. 2007 (CEST)
replies: text: Mal ne Frage: Es sind doch zwei Quellen angegeben, reichen die nicht aus? Muss der Warnhinweis wirklich noch drinnen bleiben? Ich wollte den Artikel gerade für eine Lesenswertkandidatur eintragen, aber mit dem Warnhinweis natürlich totaler Unsinn. Ich will den aber auch nicht rausmachen sondern vorher hier kurz abklären, was der Rest davon hält: Brauchen wir für diesen Abschnitt noch mehr Belege?!? Warfair 13:46, 10. Okt. 2007 (CEST)
replies: text: Der Artikel benötigt noch deutlich mehr Fleisch und tatsächlich mehr Belege, um ein ernsthafter Lesenswert-Kandidat zu werden. Wenn du Lust hatst, dich um ihn zu kümmern, stell ihn doch ins Review, dort erhältst du mit ein wenig Glück ausreichend Hinweise, wie der Artikel verbessert werden kann. Im Moment dürfte er keine Chance für ein Bapperl haben. --Lyzzy 22:18, 10. Okt. 2007 (CEST)
replies: text: Hab ich mal nun gemacht... Danke für den Hinweis Lyzzy! Warfair 04:07, 11. Okt. 2007 (CEST)
thread_title:  Quellen, Belege, Sprache 

message: "Gechlortes oder fluoridiertes Wasser, wie es z. B. in einigen Mittelmeerländern üblich ist, " Chlor wird auch in Deutschland und über 120 anderen Ländern benutzt...  DonRolfo 12:51, 2. Aug. 2007 (CEST)
thread_title:  Zubereitung 

message: Hier ein Vorschlag für einen Weblink, in dem weitere Informationen über die im grünen Tee enthaltenen Polyphenole zu finden sind:
* Infos über die in grünen Tee enthaltenen wertvollen Polyphenole; bekannt aus dem Ernährungsratgeber "Krebszellen mögen keine Himbeeren"
(Der vorstehende, nicht signierte Beitrag stammt von 91.62.97.25 (Diskussion • Beiträge) Skyman gozilla Bewerte mich! 00:34, 22. Sep. 2007 (CEST)
thread_title:  Weblinks 

message: Befindet sich seit dem 11.10.2007 nun im Review.(Der vorstehende, nicht signierte Beitrag stammt von Warfair (Diskussion • Beiträge) 4:08, 11. Okt 2007) --Martin Se !? 04:46, 11. Okt. 2007 (CEST)
thread_title:  Review 

message: Ich habe mich nun mit diesem Artikel befasst, da ich selbst Teetrinker bin und eine Vorliebe für Grünen Tee habe. Jedoch sind mir schon nach kurzem Lesen viele Beistrich- und Rechtschreibfehler aufgefallen. Weiters ist mir der Text zu den jeweiligen Überschriften zu kurz und zu wenig ausführlich. Bei meinen weiteren Recherchen zum Thema "grüner Tee" bin ich auf einen interessanten Artikel gestoßen, den man noch in die Weblink-Liste aufnehmen könnte. Hier folgt der Link http://www.pressetext.at/pte.mc?pte=070815001   −−Bleistift88 22:30, 10. Nov. 2007 (CET)
thread_title:  Verbesserungsvorschläge 

message: 1. Wer sagt, dass grüner Tee nur 2 Minuten ziehen darf? Man sagt, um eine anregende Wirkung zu erhalten, lässt man ihn ca. 3 Minuten ziehen, da so das gesamte Koffein herrausgelöst wird. Lässt man ihn ca. 5 Minuten ziehen wird das Koffein an Gerbstoffe gebunden, die das Koffein langsamer an den Körper abgeben. Die 5 Minuten-Variante ist allerdings magenfreundlicher, aufgrund des Tannins (Gerbstoff).
2. Was ist dran, dass man das Wasser abkühlen lassen muss, bevor man den grünen Tee übergießt? Laut F.J. Schmitt, Autor des Buches "Tea", sowie der Inhaber von King's Teagarden in Berlin, sei das unsinnig. Außerdem wird grüner Tee sowieso bei der Verarbeitung über Feuer getrocknet oder gar in Pfannen geröstet, also warum sollte das dem Tee nichts antun, aber ca. 100 °C heißes Wasser schon?
3. Tee oxidiert an der Luft. Ist es also sinnvoll ihn in Dosen aufzubewahren, wo bei jedem Öffnen Luft an den Tee kommt? Oder ihn im Teeladen aus diesen großen Dosen, über die jeder seine Nase zum schnuppern hält, abfüllen zu lassen, in diese Papierverpackungen, die nicht einmal Luftdicht sind? Schüttet mal Wasser in eine leere Packung...
Naja, ich weiß es nicht...ich plapper AUCH nur alles nach, was andere erzählen... ← Vorstehender Text bzw. Beitrag stammt von 84.59.35.237 13:46, 29. Jun. 2005 (CEST)
replies: text: A1: Ich sage das. Meine bescheidenen Empfehlung: erst 2 min ziehen lassen und jedes weitere Mal eine Minute länger als das Mal davor. Zweitens, das gesamte Koffein bekommt man erst nach 15 minütigem Kochen da raus (Beweis: [|Hicks 1996] ). Gerbstoffe sind nunmal bitter und lösen sich langsam. Wenn ich wiedermal morgens nicht ganz aufm Dampfer bin und aus Versehen meinen grünen Tee zu lange (5+ Minuten) habe ziehen lasse, weiss ich wieder wieso das so schlecht ist, er ist dann so bitter dass ich ihn wegschütten muss. Master Lexx 01:34, 5. Jun. 2008 (CEST)

text: A2: Versuchs doch mal. Grünen Tee mit kochendem Wasser übergiessen und 2 Minuten ziehen lassen. Soweit ich weiss lösen sich die Gerbstoffe dann verstärkt wodurch der Tee wiederum extrem bitter wird (weiss ich aus Erfahrung). Nicht jeder unfermentierte Tee wird geröstet und ausserdem kann man selbst dieses kurze "anbraten" nicht vergleichen mit 100°C Wasser Temperatur beim Ziehen. Man kann das Wasser auch auf Instantart auf gute ~70°C bringen, man nehme ein drittel Wasser aus dem Hahn und zwei Drittel kochendes Wasser aus einem Wasserkocher und mische das zusammen. Aber Achtung bei Glaskannen, immer das heisse auf das kalte Wasser schütten sonst gibts einen Sprung (weiss ich auch aus Erfahrung (war sehr früh morgens)). Master Lexx 01:34, 5. Jun. 2008 (CEST)

text: A3: Was willst du sonst machen? Den Tee Vakuumverpacken und in einem Tresor wegschliessen? Fakt ist, Sonnenlicht kann man wunderbar vermeiden und so eine Dose ist praktisch und besser als den Tee offen liegen zu lassen. Es hat schon einen Nutzen, Teeversandshops verpacken den ja auch deshalb immer eng, luft- und lichtdicht.. Master Lexx 01:34, 5. Jun. 2008 (CEST)
thread_title:  Fragen zum Tee 

message: Ich arbeite mit vielen Chinesen zusammen und ich habe noch nie erlebt, dass einer auf die Zeit achtet, wie lange der Tee zieht.
Auch konnte keiner die allzu häufig verbreiteten Regeln über die Wassertemperatur und die Ziehzeit bestätigen.
Die gängige Art grünen Tee zuzubereiten sieht da eher so aus, dass die Blätter direkt in die Tasse gegeben werden und auch nicht wieder herausgenommen werden.
Ich muss wohl zu dem Schluss kommen, dass diese Dogmen wohl ein sehr westliche Phänomen darstellen.
--Tomboy 21:10, 8. Mai 2008 (CEST)
replies: text: Das kann man so machen, wenn man regelmäßig einen Teil des Tees in Tassen füllt und dann wieder heißes Wasser in die Kanne nachgießt. Im Westen brüht aber man gerne größere Kannen auf und trinkt die dann nach und nach leer. In dem Fall zieht der Tee bald zu lange. Man muß also die Zubereitungsregeln  entsprechend anpassen. Schon mal einen Chun Mee mit kochend heißem Wasser aufgebrüht und dann 10 Minuten in der Kanne gelassen? --91.15.97.212 01:01, 12. Jun. 2008 (CEST)
thread_title:  Zubereitung (nochmal) 

message: Ich habe bereits mehrfach gelesen dass grüner Tee das entstehen von speiseröhrenkrebs fördern kann. Dies wurde vorallem in arabischen regionen beobachtet, wo grüner Tee eher heiß getrunken wird. Hat jemand nähere informationen?
 ← Vorstehender Text bzw. Beitrag stammt von 84.147.222.128 20:09, 19. Jul. 2008 (CEST)
thread_title:  Gesundheitsgefährdende Eigenschaften? 

message: Im Abschnitt "Wirkung" wird die wirkungsvolle Entkoffeinierung beschrieben und im Abschnitt "Entkoffeinierung" darunter wird dagegen behauptet, dass eine wirkungsvolle Entkoffeinierung wissenschaftlich widerlegt sei. Was denn nun? --ken-nedy 17:02, 3. Aug. 2008 (CEST)
replies: text: Ich habs mal editiert. Eigentlich stimmte alles. Früher wurde angenommen, 30-45 Sekunden mit sehr heissem Wasser würde ausreichen, um Tee zu entkofeinieren. Der Artikel sagt aber klipp und klar: Mindestens 5 Minuten sind nötig. Dabei gehen wohl aber viele Inhaltsstoffe flöten... --Warfair 17:50, 3. Aug. 2008 (CEST)
thread_title:  Entkoffeinierung Vs Mythos Entkoffeinierung 

message: Ich habe den Satz, dass Schwarzer Tee in jener Untersuchung zum Prostatakrebs mehr Wirksamkeit zeigte, entfernt. Begründung: Das steht zwar in der genannten Quelle tatsächlich so (Wirksamkeit nachweisbar bei 7 von 7 Probanden für Schwarztee vs. 6 von 8 bei Grüntee, um auch einmal die dezente Dimensionen zu veranschaulichen), aber die Überzahl der Studien belegt im Gegenteil für Grünen Tee eine generell höhere Wirksamkeit gegen Krebs. Siehe z.B. http://www.prostate-cancer.org/education/nutrprod/greentea.html Zitat: "In a letter to the science journal Nature, Jankun, et.al., from the Medical College of Ohio, reported that EGCG decreased tumor size and could cause complete remission of cancers in mice; this action was mediated by inhibition of urokinase. Black tea, the type most Western residents often drink, does not have this effect because the brewing process destroys the activity of the catechins."; s.a. http://de.wikipedia.org/wiki/Epigallocatechingallat. Solange es nur 1 Studie gibt, die das Gegenteil aussagt, sollte der Sachverhalt zumindest offen gelassen werden. --Alpencorinth 19:08, 17. Sep. 2008 (CEST)
thread_title:  Unterschiedliche Wirksamkeit gegen Krebs bei Grünem und Schwarzem Tee 

message: Die aktuellste Änderung besagt, dass Grüntee herber ist Schwarztee. Ich hab jedoch bisher immer die gegenteilige Erfahrung gemacht, von nem eher süsslich schmeckenden Shincha ganz zu schweigen... und nu?!--Warfair 10:36, 15. Okt. 2008 (CEST)
thread_title:  Grüntee ist herber als Schwarztee? 

message: Bemerkenswert; der den Selbstversuch unternehmene Wissenschaftler entstammt selbst dem "Establishment". Hier die Funstelle. --Frickelfreund 09:28, 22. Feb. 2009 (CET)
thread_title:  Fundstelle zur medizinischen Wirksamkeit 

message: In dem Artikel wird erklärt, man könne, um 1Ltr kochendes Wasser auf 70°abzukühlen, 2 Tassen, bzw. 0,5 ltr. kaltes Wasser hinzufügen. Zwei Tassen ergeben aber 0,250 Ltr. Welche Mengenangabe ist denn nun die richtige?
:Normalerweise hat eine Tasse allein schon etwa 0,25 Liter. Zwei Tassen ergeben also 0,5 Liter. Von daher meinen die beiden Angaben die gleiche Menge. -- JingleDingle 19:13, 28. Mai 2009 (CEST)
thread_title:  2 Tassen ode ein halber Liter? 

message: Wie oft kann man denn grünen Tee eigentlich aufgießen? Und stimmt es, dass der erste Aufguss eher weggeschüttet wird? Das fehlt mir noch in dem Artikel. Danke, Dana
:Ich habe auch schon gehört, dass das in manchen Regionen Sitte ist. Aber eine Regel kann man daraus nicht ziehen. Wenn man sich z.B. die japanische Teezeremonie anschaut, erkennt man, dass sie den ersten Aufguss benutzen müssen, da der Tee für diese Zeremonie (Matcha) aus einem Pulver besteht. Was ich aber noch gelesen habe, ist die Tatsache, dass benutzte grüne Teeblätter einen guten Rosendünger abgeben. --JingleDingle 11:52, 7. Jun. 2009 (CEST)
thread_title:  Wie oft? 

message: Was soll denn weißer Tee bei den Sorten des grünen Tees?
- Weißer Tee ist eine eigenständige Art des Tees, genauso wie grüner oder schwarzer Tee und hat hier so nichts zu suchen. Siehe hierzu auch http://de.wikipedia.org/wiki/Weißer_Tee
- Es gibt sehr viel mehr Sorten weißen Tees als nur Pai Mu Tan.
- Nein, die generelle Aussage, weißer Tee schmecke rauchig, ist *nicht* richtig - eher im Gegenteil.
Ich lasse das erstmal als Anmerkung so stehen für die Diskussion und werde den betreffenden Punkt unter SORTEN in frühestens einem Monat rausnehmen, wenn sich niemand dazu meldet. In sachlicher Hinsicht ist er nicht nur falsch, sondern hat an dieser Stelle auch schlicht nichts zu suchen.
-- ChriMi 17:44, 26. Aug. 2009 (CEST)
thread_title:  Sorten 

message: Grüner Tee wird nicht nur in Japan, China und Indien hergestellt.
Ich war in Korea/Hadong wo in einer kleine Stadt Namens Hwagae einer
der besten und teuersten grünen Tees hergestellt wird. Diese Stadt gilt
auch als die Wiege der Koreanischen Grüntee Kultur. Dieser Tee wird dort
seit mehr als 1200 Jahre geerntet. 
Viele Grüße
Robert Hofmann (nicht signierter Beitrag von 217.229.8.115 (Diskussion) 10:34, 18. Mai 2010 (CEST)
thread_title:  Grüner Tee nicht nur in Japan, China und Indien 

message: http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/0,1518,593672,00.html
Den oben erwähnten Artikel habe ich gerade gelesen und meine das er in die Wikipedia einfließen sollte. Vielleicht hat ja der eine oder andere User Lust sich damit zu beschäftigen und das dann einzustellen. Ich bin selbst schwer Herzkrank und habe einfach nicht die Konzentration um so etwas auszuarbeiten.
Gruß Christiane aus Südamerika (nicht signierter Beitrag von 186.16.21.182 (Diskussion | Beiträge) 11:28, 22. Feb. 2009 (CET)
thread_title:  Die wundersame Rettung des Professors Hunstein (Artikel vom 22. Februar 2009 im Spiegel) 

message: ist IMHO ebenfalls Grüntee. Es gibt auch wohl noch weitere Sorten aromatisierten G. Dazu sollte auch ein Hinweis in den Artikel. Horst Emscher 11:30, 23. Jun. 2010 (CEST)
thread_title:  [[Jasmintee]] 

message: 5 Tassen Tee täglich können dies oder das tun... Wie groß sind die Tassen? Wieviel Teeblätter wurden für den Aufguss verwendet? Welche Sorte? Wie lange gezogen? Mit welcher Temperatur aufgegossen? Dies nur zum Wert solcher Angaben... --FK1954 21:02, 22. Jan. 2011 (CET)
thread_title:  Medizinische Wirkungen 

message: Es steht, dass durch die Zugabe von Milch Calciumoxalat ausfällt. Zudem steht, dass Calciumoxalat die Bildung von Nierensteinen verringert. Jedoch ist es so, dass Nierensteinen grössten Teils aus Calciumoxalat besteht, so zum Beispiel fällt auch genau dieses Salz aus, wenn man zum Beispiel Eistee und Spargel miteinander einnimmt.
Wollte nur sichergehen, dass man nicht verwirrt ist, wenn diese Passage über das Calciumoxalat geändert wurde. (nicht signierter Beitrag von 85.4.198.10 (Diskussion) 15:05, 16. Okt. 2011 (CEST)
replies: text: Die Passage war schon richtig. Gibt man Milch in den Tee, so fällt Calciumoxalat aus. Das ausgefällte Oxalat wird nun via Magen-Darm ausgeschieden und gelangt gar nicht in die Nieren. -- CSPeter 14:48, 20. Okt. 2011 (CEST)
thread_title:  Calciumoxalat 

message: Die Beschreibung der Herstellung ist nicht nur unglücklich formuliert, sondern auch ganz überwiegend sachlich schlicht nicht korrekt. Mein Vorschlag, den ich hier erst einmal 1 Monat oder so zur Diskussion stelle:
"Nach dem Welken der frisch gepflückten Teeblätter werden diese erhitzt (in den meisten Fällen entweder in einer Wok-ähnlichen Pfanne (roasting) oder mittels Wasserdampf (steaming)), um so die Enzyme zu deaktivieren und eine Fermentation zu unterbinden. Danach folgt die Weiterverarbeitung, die gerade bei den billigen Sorten maschinell, bei den exklusiveren Sorten per Hand geschieht und im Verlaufe derer der Tee das sortentypische Aussehen und Aroma erhält (shaping). Zuletzt wird der Tee getrocknet und kann dann verpackt werden."
Falls jemand dazu Verbesserungsvorschläge oder Anmerkungen hat bitte hier posten. --ChriMi (Diskussion) 18:55, 31. Jul. 2012 (CEST)
thread_title:  Herstellung 

message: Im Artikel wird fälschlicherweise eine Mischung aus Gunpowder und Pfefferminze angegeben.(Ohne Quellenangabe) Ich habe das ohne Quellenangabe geändert, da ich jahrelang Tee im Fachgeschäft verkauft habe und mich intensiv mit der Materie beschäftigt habe. Falls Zweifel bestehen, empfehle ich ein Selbstexperiment: Man mische grünen Tee 50/50 mit Pfefferminze und trinke das Ganze. Es schmeckt vorallem nach Pfefferminze.
Nanaminze/Krauseminze/Spearmint schmeckt runder und voller, deshalb gibt es auch keine Pfefferminz-Kaugummis, sondern nur welche mit Spearmintgeschmack ;) --93.104.21.28 06:34, 15. Apr. 2012 (CEST)
replies: text: Wie kommst du auf getrocknet und 50 %? -- Bertramz (Diskussion) 07:51, 15. Apr. 2012 (CEST)
replies: text: Nicht nur im Tee, sondern auch in der Küche der Türkei sowie in Nordafrika und Vorderasien wird Grüne Minze oder Nanaminze verwendet. Hatte ich schon bei Diskussion:Cacık#Pfefferminze als Zutat gepostet. Na wenigstens wurde es zumindest hier geändert. --91.115.31.95 08:39, 15. Apr. 2012 (CEST)
replies: text: Getrocknete Minze wird nur bei uns in Teeläden verwendet.  In der Maghrebinischen Teekultur nimmt man frisch geerntete Minze, siehe auch hier. --91.115.31.95 09:08, 15. Apr. 2012 (CEST)
replies: text: Späte Antwort an Bertramz: Das ist im deutschen Teegroßhandel das übliche Mischungsverhältnis 50:50, so wie die getrocknete Nanaminze. Frisch klingt natürlich um einiges leckerer. --88.217.86.186 02:52, 13. Mär. 2013 (CET)
thread_title:  Marokkanischer Tee mit Minze 

message: In ganz vielen Artikeln werden der Grüne Tee uns eine Inhaltsstoffe, insbesondere das EGCG, fast als Wundermittel gegen Krebs beschworen. Der Onkologe Dr. Markus Horneber vom Klinikum Nürnberg hat zu dem Thema Forschung betrieben und ist zu dem Schluss gekommen, dass sich die Einnahmen von Grünem Tee sogar kontraproduktiv auf Medikamente der schulmedizinischen Krebstherapie auswirken kann. U. a. ist auch eine Kontraproduktivität bei Blasenkrebs benannt. Bei aller Begeisterung für den Grünen Tee, die ich selbst teile, sollten IMHO entsprechend kritische Stimmen/Studien auch gehört werden und in der Wikipedia Eingang finden, evtl. in einem eigenen Absatz oder als Ergänzung im bereits vorhandenen Absatz Medizinische Wirkungen/Studien.
Quellen:
http://www.klinikum-nuernberg.de/DE/aktuelles/knzeitung/2009/200904/krebsforschung.html
http://www.3sat.de/mediathek/index.php?display=1&mode=play&obj=35815
--Pennfan (Diskussion) 20:08, 1. Sep. 2013 (CEST)
thread_title:  Grüner Tee und Wirksamkeit gegen Krebs (kontroverse Diskussion/Studien) 

message: kann mir bitte jemand die sonderzeichen umdrehen : Kyonbong Sûnim +  Pôpchong Sûnim
--BE.berolina (Diskussion) 12:52, 14. Feb. 2013 (CET)
replies: text: klar: Kyonbong Sǔnim und Pǒpchong Sǔnim --Soultea (Diskussion) 03:03, 27. Mai 2013 (CEST)
thread_title:  hütchen umdrehen 

message: Da Vitamin C selbst ein Antioxidanz (Reduktionsmitteln) ist halte ich die Aussage zur verbesserten Stabilität von Epigallocatechin für belanglos. Solange keine zuverlässige Quelle präsentiert werden kann entferne ich den Absatz. --Deep (Diskussion) 11:25, 19. Feb. 2014 (CET)
replies: text: Quelle ergänzt und umformuliert. Grüße --DrLee (Diskussion) 07:56, 3. Mär. 2014 (CET)
thread_title:  Verbesserte Stabilität von EGCG durch Zugabe von Vit C 

message: Der Oolong-Tee als "Zwitter" von grünem und schwarzem Tee sollte eigentlich in diesem sowie beim Artikel über schwarzen Tee nicht fehlen. Was meint Ihr? Er taucht jetzt weder hier noch dort auf. --VFri 21:50, 26. Feb. 2015 (CET)
replies: text: Wäre was für ein "Siehe auch", da er ja weder das Eine noch das Andere ist. Einen Artikel halbfermentierter Tee möchte ich jedenfalls nicht haben, da es neben Oolong imho keine anderen halbfermentierten Tees gibt. --Wassertraeger 20px|verweis=Benutzer Diskussion:Wassertraeger 08:05, 27. Feb. 2015 (CET)
thread_title:  Oolong-Tee 

message: Im Abschnitt Zubereitung steht, dass Vitamin C (unterhalb 100°C) hitzelabil sei. Nachweise? (nicht signierter Beitrag von 2.246.174.154 (Diskussion) 18:22, 21. Mär. 2015 (CET)
replies: text: Klar: Ascorbinsäure#Chemische Eigenschaften. --Wassertraeger 20px|verweis=Benutzer Diskussion:Wassertraeger 08:17, 23. Mär. 2015 (CET)
thread_title:  Vitamin C hitzeempfindlich? 

message: Meiner Meinung nach ist Nilgiri aus Indien ein Schwarzer Tee. Hat sich da ein Fehler eingeschlichen? --Bibonius (Diskussion) 14:22, 13. Jul. 2015 (CEST)
replies: text: Früher kam Nilgiri wohl ausschließlich als günstiger schwarzer Tee in den Handel. Nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion Anfang der 1990er mussten sich die Plantagenbesitzer nach neuen Abnehmern umsehen. Viele kleinere Produzenten scheinen mittlerweile auf hochwertige grüne und weiße Tees zu setzen. Soweit jedenfalls mein Eindruck nach einer kurzen Web-Recherche. Das müsste alles auch mal bei Nilgiri (Tee) ergänzt werden. Ich komme aber momentan leider nicht dazu. --Zinnmann d 10:46, 14. Jul. 2015 (CEST)
thread_title:  Nilgiri 

message: gleich im ersten Satz steht, daß der grüne Tee durch FERMENTATION zu schwarzem Tee würde. Dies ist falsch! Tee fermentiert nicht, er oxidiert. An diesem Prozeß sind keine Bakterien oder Pilze beteiligt, die die Bezeichung "Fermentation" rechtfertigen würden. 
: Nö. Schon der erste Satz des Artikels Fermentation stellt klar, dass außer Mikroben (Bakterien, Pilze) auch Enzyme (Eiweißstoffe) den Vorgang bewirken können. Und die sind schon im Teeblatt selbst enthalten. Noch genauer: siehe Fermentation von Teeblättern. Basine (Diskussion) 09:33, 19. Sep. 2018 (CEST)
thread_title:  Fermentation 

message: Das ist Oolong und nicht grüner Tee und hat auch keine Ähnlichkeit mit Gunpowder. Echtes Gunpowder besteht aus kleinen, tiefgrünen Kügelchen.--FK1954 (Diskussion) 11:39, 3. Feb. 2023 (CET)
thread_title: Das Bild