Diskussion:Makkaroni

message: Hörnli sind eigentlich kleine Macaroni. Sie werden jedenfalls in der USA ebenfalls als Macaroni bezeichnet. Das sollte man wohl noch einbauen. --Micha 21:32, 26. Dez. 2014 (CET)
thread_title:  [[Hörnli]] 

message: Also hier Liste der Pastaformen steht "lange Hohlnudeln". Aber hier steht "sind kurze Röhrennudeln". Was denn nun? (nicht signierter Beitrag von 86.103.179.153 (Diskussion) 07:53, 25. Jun. 2015 (CEST)
replies: text: Mama mia, das wären dann Bucatini. --178.199.146.67 09:33, 25. Jun. 2015 (CEST)
replies: text: Du kannst der Sache auch mit dem Listeneintrag "Pipe: größere Maccheroni-Variante" auf den Grund gehen. Bei :it:Tipi di pasta findest du, dass Pipe eine Nachahmung des Schneckenhauses sein soll. Also nicht lang und dünn, sondern kurz und dick. --178.199.146.67 10:45, 25. Jun. 2015 (CEST)

text: Und was sind dann Maccaroncini? --2A02:908:2815:6040:15:82BD:9882:AE1B 12:52, 30. Jan. 2022 (CET)
thread_title:  Lang? 

message: Sollte man in solchen Artikeln nicht die Realität abbilden? Im Artikel Bucatini (ein Begriff, den ich bis heute noch nie gehört habe) steht unter dem Bild: "Makkaroni (ital. Bucatini oder Perciatelli)". Im Text gibt es allerdings keinen Verweis darauf, warum dort der Begriff Makkaroni verwendet wird. Es will mir nicht in den Kopf, warum hier im umseitigen Artikel nicht steht, dass in der öffentlichen Wahrnehmung zumindest in Deutschland Makkaroni die langen Röhrennudeln sind, nicht die kurzen. Geh in den Supermarkt, frag nach Makkaroni, und Du kriegst die langen Nudeln von Buitoni. Das mag ja alles wieder ernährungshistorisch wieder total falsch sein (wie bei den Spaghetti Bolognese, die ja kein Deutscher als Ragú alla Bolognese kennt), aber man muss doch zumindest erwähnen, dass diese Benennung allgemeine Verbreitung gefunden hat. Oder nicht? --Sportschauer (Diskussion) 20:06, 17. Jan. 2016 (CET)
replies: text: Wikipedia will ein Lexikon sein und abbilden, was richtig ist, nicht ein Wörterbuch über den Sprachgebrauch eng abgegrenzter soziografischer Randgruppen. --2A02:1206:45C0:1420:380E:5EF4:8439:97A2 20:47, 17. Jan. 2016 (CET)

text: Zu den 80 Millionen Deutschen kommen wohl noch 60 Millionen Italiener, oder wie ist sonst das nebenstehende Bild zu verstehen?--Optimum (Diskussion) 19:53, 4. Apr. 2016 (CEST)

text: Deine Kindheitserinnerungen und die historischen Nöte Deiner Frau Oma sind noch weniger eine valide Quelle. --2A02:1206:45B4:4840:1873:5B2F:38CF:DE8 18:58, 4. Sep. 2016 (CEST)

text: Dann kannst du beide Artikel zusammenführen und/oder beide sauber bereinigen - ich habe vor drei Monaten hier keine schönen Erfahrungen gemacht.--Rote4132 (Diskussion) 01:02, 21. Jun. 2017 (CEST)
replies: text:  Das ist ja nicht nur die Wikipedia für Deutschland, sondern eine für die deutsche Sprache. Bucatini als Makkaroni zu bezeichnen ist bsp, ind er Schweiz total unüblich. Das ist eher verwirrlich, die diesen Umstand nicht kennen, dass Deutsche aus dem ursprünglich aus dem italienischen entlehnten Wort Makkaroni eine andere Nudelsorte verstehen. Also wenn schon gehört im Artikel Bukatini erwähnt, dass sie in weiten Teilen Deutschland als Makkaroni bezeichnet werden. Dann kann man noch bei Makkaroni eine BKL einpflegen, dass in weiten Teilen Deutschlands dies auch eine Bezeichnung für Bucatini sind. --Micha 10:29, 21. Jun. 2017 (CEST)
replies: text: Dann muss man auch die Hörnchen einpflegen - unter dem Begriff wird das verkauft, die Makkaroni genauer beschreiben und den BKH entsprechend anpassen. Ich hoffe, jetzt wird es klar, was ist.--Rote4132 (Diskussion) 10:51, 21. Jun. 2017 (CEST)
replies: text:  Ja, sicher. Übrigens werden unter "macaroni" in den USA immer die kleine Form, also Hörnchen verstanden. "Cheese macaroni" sind nämlich Käse-Hörnchen. --Micha 11:33, 21. Jun. 2017 (CEST)
replies: text:  Der Artikel ist geradezu ein mustergültiges Beispiel für die Weltfremdheit, die zur anschließenden Verlotterung der deutschen wp führte. Dieser Tage bei "Wer wird Millionär", Frage: Welche Nudeln werden als Ersatz für Plastikröhrchen empfohlen? Antwort: Makkaroni! - Von "kurzen Röhrennudeln" redete keiner... Viel Spaß noch bei eurem "Projekt"!
--2.247.244.90 20:14, 29. Dez. 2019 (CET)
thread_title:  Was denn nun? 

message: for further use http://content.ucpress.edu/chapters/11106.excerpt.pdf -- southpark  20:36, 28. Jan. 2016 (CET)
thread_title:  quelle 

message: In einer handschriftlichen Rezeptsammlung, die von etwa 1915 stammt, fand ich die Angabe, daß Makkaroni 1/2 bis 3/4 Stunden kochen müßten. Wenn man das mit den heutigen Erzeugnissen machen würde, gäbe es sicher Makkaroni-Mus! War die Rezeptur zur damaligen Zeit anders als heute? --Tscheini (Diskussion) 15:48, 4. Jan. 2021 (CET)
thread_title:  Kochzeit 

message: Seit wann werden Maccheroni denn in Deutschland als Makkaroni geschrieben? 
Ist das ein Marketing-Ding oder anerkannte Rechtschreibung, seit wann?
Bitte erläutern, mit Quelle? 
:das erste was ich mit Spontansuche (Suchzeit etwa 30 Sekunde) finde ist Johann Heinrich Westphal:  "Spatziergang durch Kalabrien und Apulien" von 1828. -- southpark  19:46, 24. Mär. 2022 (CET)
replies: text: Die Kollegen aus Italien beschuldigen die Südtiroler die auch Makkaroni schreiben und legen den Wortstamm auf das eventuell indoeuropäische "Makka" Secondo Giacomo Devoto, maccherone è invece una doppia derivazione da macco, "polenta di fave", che sarebbe un incrocio di makka (termine mediterraneo, ossia preindoeuropeo) con il latino maccus, "dalla grossa mascella", a sua volta collegato a mala, "mascella", da un arcaico *maksla -- southpark  19:48, 24. Mär. 2022 (CET)

text: Nach drei Minuten Suche: Christoph Martin Wieland Clelia und Sinibald, 1783 - im Netz gibt es Faksimilies der 1800er-Ausgaben, die sind nur grad etwas schwer zu verlinken. -- southpark  19:53, 24. Mär. 2022 (CET)

text: Weil es so nett ist, bringe ich doch noch das Zitat zu den Südtirolern In Alto Adige, un piatto tipico della tradizione sono i "maccheroni alla pastora", detti in tedesco "hirtenmakkaroni". -- southpark  19:55, 24. Mär. 2022 (CET)
thread_title:  Schreibweise