نقاش:زراعة عضوية

message: تم أزاله جميع النصوص من موقع منظة الزراعة والغذاء
--الخبوبي 19:27, 2 يوليو 2006 (UTC)

message: يقول الخبير علي بكفلاوي المختص بالأبحاث الكيميائية والزراعية 
منقول بتصرف عن الدكتور إسلام بدوي :
عند تحليل الكمبوست والفيرمي
كومبوست من حيث العناصر الغذائية قد يكونا متقاربان وبالتالي يتساءل الناس لماذا أشتري فيرمي باهظ السعر في حين يمكنني استبداله بكمبوست ؟
هذه مقارنة مجحفة جدا لأنها أغفلت أهم شيء بالفيرمي كمبوست وهو الكم الهائل من البكتيريا والهرمونات والأحماض الأمينية وهنا يكمن الفرق الجوهري بين الاثنين وترجح كفة الفيرمي بل لا تصح المقارنة من الأساس وإليكم التفاصيل:
في حويصلة الدودة يتم طحن الطعام ويتغير حجمه وشكله ثم خلال باقي رحلة الطعام يخلط بإنزيمات وأحماض أمينية وكثير من البكتيريا.
وإليكم تفاصيل بعض الكنوز في مخرجات الدود:
الهيومس(humus)
تستغرق التربة وقتاً طويلاً حتى تحول المكونات العضوية إلى ما يسميه العلماء هيومس (humus) والهيومس هو بقايا عضوية متحللة سواء نباتية أو حيوانية, لها لون بني غامق أو أسود, تكون على شكل حبيبات صغيرة جداً, والمكون الرئيس في الهيومس هو حمض الهيوميك .
الدود يزود التربة بالهيومس بصفة مستمرة غير منتظر لأي تحول عضوي بالتربة نفسها, فالهيومس يخرج مع مخلفات الدود.
بدون الهيومس لا يتمكن النبات من النمو والحياة لأنه يقوم بعدة وظائف هامة للنبات:
يسهل على النبات استخلاص أغذيته من التربة.
يذيب المعادن الهامة بالتربة فيستطيع النبات امتصاصها بسهولة.
يحفز نمو الجذور.
يساعد النبات على مقاومة الإجهاد الذي قد يؤثر على النمو.
يمتص السموم ويقتل البكتيريا والفطريات الضارة.
وأما تأثيره على التربة فهو:
يزيد من مسام التربة.
يزيد من تخلخل الأكسجين بالتربة (التهوية(
يزيد من مقدرة التربة على التخلص من الماء الزائد.
يجعل التربة تحتفظ بكم الماء المناسب للنبات.
يقلل من استهلاك مياه الري بنسبة تقترب من 30%
--------------------
التنوع البكتيري:
تنوع البكتريا المرتبطة بدودة الارض 
من الوسائل التى تساعد دودة الارض على توفير مغذيات النبات بصورة افضل وايسر هى وجود بكتريا مصاحبة لها وغالبا ما تتواجد غالب انواع هذه البكتريا فى القناه الهضمية للدودة ويخرج منها عدد كبير مع مخرجات الدود ليباشر عمله خارج جسم الدودة بعد نزوله الى التربة 
سنحاول تلخيص انواع البكتريا وعملهم بطريقة مبسطة فى الترتيب الاتى 
اولا عائلة (rhizospheric bacteria) 
يتلخص عمل هذه البكتريا فى انتاج بعض الاحماض العضوية التى تسهل على النبات امتصاص الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم والحديد 
وبسبب وجود بكتريا الازوتوباكتر(Azotobacter) تحديدا فإمداد التربة بهذا النوع من البكتريا يساعد بقدر كبير فى تثبيت نيتروجين الهواء الجوى وهذا ما افتقدته التربة من سنوات 
تساعد بعض انواع البكتريا المصاحبة لدودة الارض على افراز بعض الهرمونات المهمة لنمو النبات مثل (1-aminocyclopropane-1-carboxylate deaminase)
وهذا الهرمون يساعد فى نمو النبات بشكل جيد بسبب تقليل ضغط الايثيلين فى الجذور الذى يمنع امتصاص المغذيات ويحول الايثيلين الى امونيا وبعض الاحماض العضوية 
اللافت للأمر ان من بعض البكتريا المصاحبة لدودة الارض بعض البكتريا التى تفرز مواد مثبطة لنمو مسببات الامراض فى التربة وبالتالى تقضى على الفطريات الممرضة فى التربة مثل اعفان الجذور على سبيل المثال لا الحصر 
من افرازات البكتريا المصاحبة للدودة ايضا بعض المواد التى تساعد على تخليب المعادن مثل الهيوميك والفولفيك اسيد وايضا تفرز بعض البكتريا مادة السيتوكينين وهو من الهرمونات المنظمة لنمو النبات 
طبعا كل البكتريا التي بطنتكلم عنها  تبقى موجودة فى الفيرمى كومبوست باعداد رهيبة 
-------------------
وحتى لا ننسى فنلخص التنوع البكتيري حسب الوظيفة كما يلي للمثال لا الحصر
الازوتوباكتر مصنع نيتروجين
لبزودوموناس دى من البكتريا المفرزة للسيتوكينينات والجبريلينات
الارثروباكتر هي من البكتريا التي تيسر عنصر الفوسفور فى التربة وتجعل النبات يعمل مجموع جذرى قوى جدا
الاكتينومايس والاستربتومايسس هي عائلتين بين الفطريات والبكتريا تفرز مضادات حيوية ومواد قاتلة لاعفان الجذور وطاردة للنيماتودا
الرزيوبيوم هي بكتريا تعمل عقد على الجذور وتعمل تبادل منفعة مع النبات
هذا عدا عن المحتوى الانزيمى الذي دوره رهيب جدا مثل الانزيمات التي تثبط تكوين النيتريت المسبب للسرطان واللى يعتبر السبب الرئيسى فى ان اسمدة النترات ممنوعة فى الزراعة العضوية بسبب تحولها الى نيتريت بسبب بعض البكتريا
----------------------------
وكملخص عام لفوائد الفيرمي نقول
1-يحتوي على الآلآف من البكتيريا المفيدة.
2-يحتوي على العناصر الغذائية بطيئة التسرب لوقت حاجة النبات لها.
3-جسد الدودة معمل أو خلاط يخرج الفيرمي كومبوست ((السرجين)) متعادل
ومتوازن المحتويات  مثل الحموضة والرطوبة وعدد الميكروبات.
4-يحتوي على نسبة عالية من الهيوميس.
5-عناصره الغذائية تذوب بالماء ولا تحتاج وسيط بينها وبين النبات ليمتصها.
6-غذاء جاهز للإمتصاص بمجرد وضعه بالتربة ولا ضرر منه على الجذور (مثل احتراق الجذور من بعض الأسمدة).
7-يحتوي على هورمونات لنمو وتقوية الجذور, وزيادة النمو الخضري (الأوراق) وزيادة التزهير فعلى سبيل المثال هورمون النمو مثل (أُوكسنز) و (سيتوكينينز), وهرمونات التزهير مثل (جيبريلينز).
8-يحتوي الفيرمي كومبوست(السرجين) على مضاد حيوي يزيد من مقاومة النبات البيولوجية للأمراض ويشكل حائط صد للآفات مما يخفض من استعمال المبيدات بنسب تصل إلى 75%.
--------------------
ولذلك  نقول انه يحقق وفر فى تكاليف التسميد وجودة فى المنتج بالاضافة انك بعدها سهل تقلب مزرعتك عضوى 
النقطة الاهم ان تاثير الفيرمى كومبوست تراكمى فى التربة يعنى نتيجة سنه عن سنه بتكون افضل لانه يعيد الاحياء الدقيقة المفقودة من التربة اليها 
فى نقطة تانية ان المزراع ممكن يستغنى تماما عن استخدام مضادات اعفان الجذور
المحرر:
◀ غازي سليم بكفلاوي
أمين تحرير لدى صحيفة الحقيقة الدولية 
المحرر الإعلامي والمشرف على الإعلام في المصالحات الوطنية
مدير مجموعة لجنة المصالحات الدولية🤝كبار الشخصيات في الوطن والمهجر  
غازي سليم بكفلاوي (نقاش) 14:16، 12 نوفمبر 2022 (ت ع م)
thread_title:  حقيقة سماد الدود فيرمي كومبوست vermicmopost