Nierówna temperatura na promieniu gofrownicy. Może grzałki są niewłaściwie rozmieszczone lub moc jest za mała, bo gofry po 5 min. są rumiane tylko w środku gofrownicy a po brzegach blade. Grzanie ustawione na max. Widocznie para wydobywająca się z ciasta (na zewnątrz) chłodzi płyty grzejne na obwodzie. Przedłużanie pieczenia doprowadzi do przypalenia wyrobów w centrum gofrownicy.