Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-64 (Year: 2002, Number: 64)
Era: 1990-2004
Section: a 40/2002. (V. 14.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 428

g) olyan felszereltségû kézmosó berendezésekkel (kézmosáshoz és fertõtlenítéshez), amelyek kézzel nem mûködtethetõk és rendelkeznek egyszer használatos kéztörlõkkel. 1.3. A hajóknak rendelkezniük kell olyan berendezésekkel és eszközökkel, mint a vágó munkaasztalok, konténerek, szállítóberendezések, belezõ és filézõ gépek stb., amelyek ellenállnak a tengervíz korróziójának és könnyen tisztíthatók, fertõtleníthetõk, valamint jól karbantarthatók. 1.4. Azoknak a hajóknak, ahol fagyasztják a halászati termékeket, rendelkezniük kell olyan teljesítményû hûtõberendezésekkel, hogy a hõmérséklet gyors csökkentésével mielõbb elérjék a rendelet elõírásainak megfelelõ maghõmérsékletet, továbbá a tárolókban a rendelet elõírásainak megfelelõ hõmérsékleten hûtsék a terméket. A tároló- 2002/64. szám helyiségeket fel kell szerelni könnyen leolvasható hõmérséklet-regisztráló rendszerrel.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/a106f08647331795f5d66e43ff7551571868efd9/dokumentumok/6df1cf91341b604edb5f50ce2fe4092df42bc9fe/letoltes