Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-135 (Year: 2002, Number: 135)
Era: 1990-2004
Section: a 100/2002. (XI. 5.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 529

2. A hatósági állatorvosi ellenõrzés magában foglalja az alábbi feladatokat: — a friss hús beérkezésének és kiszállításának felügyeletét, — a létesítményben tárolt friss hús élelmiszer-higiéniai vizsgálatát, — a friss hús vizsgálatát darabolás elõtt és a létesítménybõl történõ kiszállításkor, — a létesítmény helyiségeinek, berendezési tárgyainak és a munkaeszközök vonatkozó elõírások szerinti tisztaságának felügyeletét, valamint a személyzet tekintetében a higiéniai követelmények betartásának ellenõrzését, ideértve a védõruházatot is, — minden olyan vizsgálatot és ellenõrzést, amelyet a hatósági állatorvos az e rendeletben és más vonatkozó jogszabályokban foglaltak betartásának érdekében szükségesnek tart. VI. Fejezet Húsbélyegzés, fogyaszthatósági megjelölés

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/43f7cb076367e48ace53069a47b1c347ec5ad361/dokumentumok/17b3a6f9b747618596daee6b5c22ee4fffb8dc03/letoltes