Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-108 (Year: 2002, Number: 108)
Era: 1990-2004
Section: a 70/2002. (VIII. 15.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 624

4. Az ún. New York-i baromfi (hasított, belezetlen) esetében az 1. pont szerinti vizsgálatot legkésõbb a vágást követõ 15 napon belül el kell végezni, és ez alatt az idõ alatt a baromfit +4 ˚C-os hõmérséklet alatt kell tárolni. Ezeket engedélyezett vágóüzemben vagy engedélyezett daraboló létesítményben kell a higiéniai elõírások betartatása mellett kizsigerelni. A baromfihúst nem szabad egészségügyi jellel ellátni mindaddig, amíg a kizsigerelés meg nem történt. 2002/108. szám IV. Fejezet A baromfihús elbírálása fogyaszthatóság szerint

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/d5d58498e1ab7841b427cb4caa66f7af7beea701/dokumentumok/6238aa8868606e1794f1b737427f72033d8f51a4/letoltes