Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-135 (Year: 2002, Number: 135)
Era: 1990-2004
Section: a 100/2002. (XI. 5.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 512

f) Gyanú esetén a hatósági állatorvos további bemetszéseket és vizsgálatokat végezhet, amelyek szükségesek, hogy a hús fogyaszthatóságának elbírálásában megalapozottan végleges döntést hozhasson. Ha valamely rendellenesség felismerésére a megszemlélés és tapintás nem elegendõ, a mélyebb rétegeket bemetszéssel vagy szétfejtéssel kell feltárni, és szükség szerint szaglással is vizsgálni kell. Ha egyértelmûen megállapítható, hogy az elõírt higiéniai követelményeket megszegték, vagy a húsvizsgálat szabályszerû elvégzésének akadálya van, a hatósági állatorvos a helyiségek és munkaeszközök használatának korlátozásáról, a termelés ütemének csökkentésérõl, illetve a termelési folyamat átmeneti idõszakos felfüggesztésérõl intézkedhet.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/43f7cb076367e48ace53069a47b1c347ec5ad361/dokumentumok/17b3a6f9b747618596daee6b5c22ee4fffb8dc03/letoltes