Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-135 (Year: 2002, Number: 135)
Era: 1990-2004
Section: a 100/2002. (XI. 5.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 573

c) az állati testek, hasított testfelek, legfeljebb három részre darabolt testfelek vagy testnegyedek és a csomagolatlan darabolt hús szállításához ezeknek rendelkezniük kell a hús felfüggesztését biztosító, nem korrodálódó szerelvényekkel, ami kizárja, hogy a hús a padozattal érintkezésbe kerülhessen; ez a követelmény nem vonatkozik a megfelelõen csomagolt fagyasztott hús szállítására. Légi szállítás esetén nem szükségesek a felfüggesztésre szolgáló szerelvények, ha megfelelõ, nem korrodálódó berendezés és felszerelés áll rendelkezésre a hús higiénikus berakásához, elhelyezéséhez és kirakásához.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/43f7cb076367e48ace53069a47b1c347ec5ad361/dokumentumok/17b3a6f9b747618596daee6b5c22ee4fffb8dc03/letoltes