Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2010-66 (Year: 2010, Number: 66)
Era: contemporary
Section: 4. melléklet az 52/2010. (IV. 30.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 338

8. Az élelmiszer elõállításával és forgalmazásával csak olyan személy foglalkozhat, akinek az egészségi állapota erre orvosilag igazoltan megfelelõ. A tudottan vagy feltehetõen beteg, illetve kórokozó hordozó személyek, akik olyan betegségben szenvednek, amelyek élelmiszerrel is átvihetõk, valamint azok, akiknek elfertõzõdött sebeik, bõrfertõzésük, lázas megbetegedésük vagy lázzal járó torokfájásuk, hasmenésük van, illetve akik fülébõl, szemébõl, orrából váladék ürül, nem dolgozhatnak olyan helyeken, ahol élelmiszerekkel foglalkoznak és ahol bármilyen kis esély is van arra, hogy az élelmiszerek közvetlenül vagy közvetetten kórokozó mikroorganizmusokkal szennyezõdjenek.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/e4cfff8eb2b0d8ee48c18f08c8cb13fc3fdfad2e/dokumentumok/5fd8fd38966dd20b5a9b44954c564f47ef31b8f8/letoltes