Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1999-9 (Year: 1999, Number: 9)
Era: 1990-2004
Section: a 17/1999. (II. 10.) FVM—EüM együttes rendelethez
Paragraph Index: 266

22. § A felületeket (beleértve a berendezésekét is), amelyek élelmiszerrel érintkeznek, mindenkor ép, sima állapotban könnyen tisztíthatóan, és ahol szükséges fertőtleníthetően kell tartani. Ezeket sima, mosható, mérgező szert nem tartalmazó anyagból kell kialakítani, illetve olyan anyagból, amelyet az élelmiszer-előállító hely üzembentartója célszerűnek tart, és amelyet az élelmiszer-ellenőrző hatóság engedélyez. II. Fejezet AZ ÉLELMISZER-EL ŐÁLLÍTÓ HELYEK TISZTÁNTARTÁSA, KARBANTARTÁSA, TISZTÍTÁS, FERT ŐTLENÍTÉS

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/a37671c3b52f7e18169555dbe9e5f17ee4c663d2/dokumentumok/5a6095e17a9e3dd2ad0b0c6063e041834e1d7c07/letoltes