Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2004-56 (Year: 2004, Number: 56)
Era: 2004-2010
Section: a 35/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelethez
Paragraph Index: 2449

5. Ásványi anyagok 5.1. Nátrium — gabonaalapú élelmiszerek elõállításakor nátriumsók hozzáadása kizárólag technológiai célból megengedett, — a gabonaalapú élelmiszerek nátriumtartalma nem haladhatja meg a 25 mg/100 kJ (100 mg/100 kcal) értéket. 5.2. Kalcium 5.2.1. Az 1. § (1) bekezdésének ab) pontja szerinti termék kalcium tartalma nem lehet kevesebb 20 mg/100 kJ (80 mg/100 kcal) értéknél. 5.2.2. Az 1. § (1) bekezdésének ad) pontja szerinti, tej hozzáadásával készített termékek (tejes kekszek) esetében a kalcium-tartalom nem lehet kevesebb 12 mg/100 kJ (50 mg/100 kcal) értéknél.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/8f0fff6a265b0e7c4257705ec9da8e449f659c2f/dokumentumok/99bf081b4297e9df6d777f7eea84daae88413562/letoltes