Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-158 (Year: 2009, Number: 158)
Era: 2004-2010
Section: 6. Ezt az elõírást a különleges táplálkozási célú élelmiszerekre a 36/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelettel összhangban kell
Paragraph Index: 307

3. A megadott maximális felhasználhatósági szintek a gyártó elõírásait követõ elõállítási módon elkészített, fogyasztásra kész élelmiszerekre vonatkoznak. Élelmiszer Maximális szint, mg/kg vagy mg/l SA BA PHB SA + BA SA + PHB SA + BA + PHB Boralapú, ízesített, kis alkoholtartalmú italok Alkoholmentes ízesített italok(1) 250 SA + 150 BA Tea-, gyümölcs- és növénykivonat-koncentrátumok Erjesztetlen szõlõlé vallási célra A borokra vonatkozó hatályos jogszabályokban elõírtak szerinti borok; alkoholmentes bor; gyümölcsbor (beleértve az alkoholmentest) Made wine; almabor és körtebor (beleértve az alkoholmentest) Sød…. Saft vagy Sødet... Saft Alkoholmentes sör, KEG hordóban Mézsör 15% (V/V)-nál kisebb alkoholtartalmú szeszes italok Ravioli és hasonló termékek töltelékei Kis cukortartalmú dzsem, zselé, marmelád és hasonló kis energiatartalmú vagy cukormentes termékek; más gyümölcsalapú kenhetõ termékek Mermeladas Kandírozott, kristályosított és mázzal bevont gyümölcs és zöldség Aszalt gyümölcs Fruktgrod és Rote Grütze Gyümölcs- és zöldségkészítmények, beleértve a gyümölcsalapú szószokat, mártásokat, kivéve a tartósított püréket, habokat, befõtteket, salátát és hasonló termékeket Zöldségek ecetes-sós felöntõlében vagy olajban (kivéve az olívabogyót) Burgonyatészta és elõsütött burgonyaszeletek Gnocchi Élelmiszer Maximális szint, mg/kg vagy mg/l SA BA PHB SA + BA SA + PHB SA + BA + PHB Polenta Olívabogyók és olívabogyó-alapú készítmények Fõtt, füstölt vagy szárított húskészítmények zselés bevonata, pástétom Szárított húskészítmények felületkezelésére quantum satis Féltartós haltermék, beleértve a halikratermékeket Sózott, szárított hal Crangon crangon és crangon vulgaris, fõtt Elõcsomagolt, szeletelt sajt Nem érlelt (friss) sajt Ömlesztett sajt Rétegelt sajt és más élelmiszert tartalmazó sajt Hõkezeletlen, tejalapú desszertek Alvasztott tej Tojáslé (fehérje, sárgája vagy teljes tojás) Dehidratált, koncentrált, fagyasztott, gyorsfagyasztott tojáskészítmények Elõcsomagolt, szeletelt kenyér és rozskenyér Elõsütött, elõcsomagolt, kiskereskedelmi forgalomra szánt sütõipari termékek és csökkentett energiatartalmú, kiskereskedelmi forgalomra szánt kenyér Finom pékáruk, sütemények, réteslap, tartós lisztes készítmények, 0,65-nél nagyobb vízaktivitással Gabona- vagy burgonyaalapú snack és bevont dió (max. 300 PHB) Folyékony tészták Édességek (csokoládé kivételével) (max. 300 PHB) Rágógumi Öntetek (palacsinta-szirupok, ízesített turmixés fagylaltszirupok; más hasonló termékek) Zsíremulziók (a vaj kivételével) 60% vagy ennél nagyobb zsírtartalommal Zsíremulziók 60%-nál kisebb zsírtartalommal (például margarinok) Emulgeált mártások, szószok (majonézek, salátaöntetek) 60% vagy ennél nagyobb zsírtartalommal Emulgeált mártások, szószok (majonézek, salátaöntetek) 60%-nál kisebb zsírtartalommal Nem emulgeált mártások, szószok (például salátaöntetek) Elkészített saláták Mustár Élelmiszer Maximális szint, mg/kg vagy mg/l SA BA PHB SA + BA SA + PHB SA + BA + PHB Ízesítõk és fûszerkészítmények Folyékony levesek és erõlevesek (kivéve a konzerveket) Aszpik

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/e92284c664e3a0b8d5bc3e963ddf4ed6a210e9a6/dokumentumok/8b4999791791fde25aa3385e84ae32075ff7d6e9/letoltes