Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1998-74 (Year: 1998, Number: 74)
Era: 1990-2004
Section: a 41/1997. (V. 28.) FM rendelethez
Paragraph Index: 3311

e) Juh és kecske húsvizsgálatánál: — a vért, — a fejet, — a szívburkot, a szívet — a hörgő körül és gátorközi nyirokcsomókat tapintással, szükség szerint bemetszéssel, — a tüdőt tapintással, szükség szerint bemetszéssel, — a máj nyirokcsomóit tapintással, — a májat tapintással és bemetszéssel, — az epehólyagot, — a gyomor és bélfodri nyirokcsomókat tapintással, — a nyelőcsövet, az előgyomrokat, a gyomrot, a belet, a bélfodrot és a csepleszt, — a lépet tapintással, — a hasfal felületét, — a vese nyirokcsomóit és a vesét, ha szükséges bemetszéssel, — az ivarszerveket, — a tőgyet, — a bordaközi izmokat, — a mell- és hashártyát, — az ízületeket, — a húsfelületeket, az azokhoz tartozó zsír- és kötőszövetet, csontfelületeket, — fiatal állatok (szopós bárány és gödölye) esetében a köldöktájékot és az ízületeket tapintással, szükség szerint a köldöktájék bemetszésével, illetve az ízületek felnyitásával kell megvizsgálni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/adf08acb3c9193490bf4bd7f01a5fe2506309a46/dokumentumok/4daa75fd1791c92b07a0f3e5cf7dca54bc24933e/letoltes