Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2005-35 (Year: 2005, Number: 35)
Era: 2004-2010
Section: a 23/2005. (III. 23.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 803

3. A fo gé kony ál la tok ta kar má nyo zá sá ra szánt olyan tej sa vó, me lyet az 1. pont sze rint ke zelt tej bõl ál lí ta nak elõ, leg ko ráb ban 16 órá val a tej al va dá sát köve tõen gyûjt he tõ be és kém ha tá sa ki szál lí tás elõtt mér ve nem ér he ti el a pH 6.0 ér té ket. 2 HTST = ma gas hõ mér sék le ten vég zett, gyors pasz tõ rö zés; 72 °C-on leg alább 15 má sod per ces hõn tar tás sal vég zett hõ ke ze lés vagy ezzel egyen - értékû pasz tõ rö zé si el já rás, mely nek ha tá sá ra a ke zelt te jen vég zett foszfatáz-próba ne ga tív.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/f8f24cfbd1f5a62aa5906a47d524aad33001bec4/dokumentumok/dfceaedadac545a35ce567ce7e898bf6804dff35/letoltes