Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2011-37 (Year: 2011, Number: 37)
Era: contemporary
Section: „34. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 1024

„34. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez A Magyar Élelmiszerkönyv 3-1-85/503 számú elõírása az étkezési kazeinek és kazeinátok vizsgálati módszereirõl A rész A B részben meghatározott összetevõk vizsgálatához a C részben leírt módszereket kell alkalmazni. B rész Étkezési kazeinek és kazeinátok analitikai vizsgálata I. Mintaelõkészítés és általános követelmények II. Víztartalom meghatározás – savkazeinben a C rész 1. módszere szerint – oltós kazeinben a C rész 1. módszere szerint – kazeinátban a C rész 1. módszere szerint III. Fehérjetartalom meghatározás – savkazeinben a C rész 2. módszere szerint – oltós kazeinben a C rész 2. módszere szerint – kazeinátban a C rész 2. módszere szerint IV. Titrálható savasság meghatározás – savkazeinben a C rész 3. módszere szerint V. Hamutartalom meghatározás (P2O5-ot beleértve) – savkazeinben a C rész 4. módszere szerint – oltós kazeinben a C rész 5. módszere szerint VI. pH-érték meghatározás – kazeinátban a C rész 6. módszere szerint C rész Analitikai módszerek az étkezési kazein és kazeinát összetételének meghatározásához I. Mintaelõkészítés és általános követelmények

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/544d2741340785ae3ac7214d6f8198a531a4d2e3/dokumentumok/57403ed108a7e6980bb4715779d47cc25fda68a4/letoltes