Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2004-62 (Year: 2004, Number: 62)
Era: 2004-2010
Section: a 80/2004. (V. 4.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 1100

6. A tengeri puhatestûek ehetõ részeinek (az egész testnek, vagy bármilyen, külön fogyasztható résznek) összes bénulást okozó méregtartalma (PSP: Paralytic Shellfish Poison) 100 g puhatestû-húsra vonatkoztatva nem haladhatja meg a 80 mikrogrammot, a — szükség esetén a Saxitoxint kimutató kémiai módszerrel társított — biológiai vizsgálati módszer vagy bármilyen más, a 91/492/EGK irányelv 12. cikkében foglalt eljárásnak megfelelõen elfogadott módszer alapján. Kétes eredmény esetén a referenciamódszert kell biológiai módszernek tekinteni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/679adcfee851755371c0c1e4ac6cd52542c7b1eb/dokumentumok/4666efae69bdfd508469c8193cf5290f3b88e319/letoltes