Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1998-101 (Year: 1998, Number: 101)
Era: 1990-2004
Section: a 4/1998. (XI. 11.) EüM rendelethez
Paragraph Index: 484

3. Tej, tejtermékek 3.1. nyers tej, tejszín Salmonella** S. aureus Listeria monocytogenes** Mikrobaszám — — — — 0/25 g 5× 102 0/25 g 3× 105 3.2. pasztőrözött tej, tejszín Salmonella S. aureus Listeria monocytogenes Coliform Mikrobaszám E. faecalis — — — — 0/25 g 0/25 g 3.3. tejpor Salmonella S. aureus Listeria monocytogenes Coliform — — — — 0/25 g 0/25 g 3.4. vaj (pasztőrözött), ízesített vajkészítmény Salmonella Listeria monocytogenes — — — — 0/25 g 0/1 g 3.5. fermentált tej, tejtermék, savanyított tejtermék, túró, túrókészítmény Salmonella S. aureus Penészgomba — — 0/25 g 5× 103 3.6. kemény és félkemény sajt, lágy és gyúrt sajt Salmonella S. aureus Coliform Listeria monocytogenes — — — — — 0/25 g 0/25 g 1998/101. szám MEGNEVEZÉS VIZSGÁLAT n c m M 3.7. ömlesztett sajt Salmonella S. aureus — — — — 0/25 g 0/1g 3.8. ultrapasztőrözött, tartós és féltartós tej Mikrobaszám — — 1 alatt 3.9. egyéb tejtermék Salmonella E. coli Listeria monocytogenes — — — — 0/25 g 0/1 g

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/3bffba74fd6e33ca664b93241fa02018ce0ba605/dokumentumok/113f38d538231ead16919a9f84fe8c26db2b7e59/letoltes