Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2005-91 (Year: 2005, Number: 91)
Era: 2004-2010
Section: A 28/2003. (X. 18.) OM rendelet
Paragraph Index: 170

8. Töl te lé kek ké szí té se A szak em ber le gyen ké pes – a töl te lé kek anya ga it ki vá lasz ta ni, össze té te lü ket meg ha tá roz ni, – a töl te lék ké szí tés mû ve le te it a he lyes tech no ló gia sze rint al kal maz ni, – fõ zõ be ren de zé se ket, hab ve rõt, ke ve rõ-, hab fú vó-, hen ger gé pet bal eset men te sen al kal maz ni, – vaj-, tej szín kré me ket ké szí te ni, – sós tar tós töl te lé ket ké szí te ni, – tar tós gyü mölcs ké szít mé nye ket, lek vá ro kat, vas - tagcukorban tar tó sí tott gyü möl csö ket, al ko hol ban tartó - 2005/91/II. szám sított gyü möl csök tech no ló gi á ját és al kal ma zá si te rü le tét is mer ni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/12e6c1727711e4687c882097c8c47d9fabc7f0a3/dokumentumok/8e53034e13c84d08ff84011c4aadaa2aee558634/letoltes