Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2004-130 (Year: 2004, Number: 130)
Era: 2004-2010
Section: • A jelen tanterv a KT 1993. évi LXXIX. törvényben és az 1993. évi LXXVI. szakképzésrõl írt törvényben
Paragraph Index: 1826

4. Témakör: Ütõfás mézeskalács-készítése Óraszám: 140 Tananyag Tanulói tevékenység Kötelezõ és javasolt fogalmak Elvárt teljesítmény Ütõfás mézeskalácskészítése Készítsen ütõfás mézestésztát, pihentetés után nyújtsa ki. Az ütõfának megfelelõ méretre vágja ki, mintázza, nyomkodja, tegye sütõlemezre és süsse meg. Csomagolás, gyakorlás. A mézeskalács-készítés során megtanult fogalmak ismerete és helyes használata, sorrendje. ütõfák fogalma. Tudjon a már megismert és megtanult módon mézestésztát készíteni. Tudja a sima mézestészták közötti különbséget. Tudjon irányítással önállóan dolgozni. Évfolyam: Mk. 2.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/cc2076d327785e51ca193a619e87bf84079a4585/dokumentumok/c9e879435083ac3f90e2805325008c3f4c4645b7/letoltes