Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1998-101 (Year: 1998, Number: 101)
Era: 1990-2004
Section: a 4/1998. (XI. 11.) EüM rendelethez
Paragraph Index: 486

5. Hal és halkészítmények 5.1. hal, kagyló, rák, egyéb halászati termék hőkezelés, illetve füstölés után Salmonella S. aureus E. coli Szulf. red. clostridium Mikrobaszám — — 0/25 g 5.2. friss vagy fagyaszott hal, kagyló, rák vagy egyéb tengeri állat (panírozott halfilé is) Salmonella S. aureus Mikrobaszám*** E. coli — — — 5× 104 — 0/25 g 5× 105 <20

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/3bffba74fd6e33ca664b93241fa02018ce0ba605/dokumentumok/113f38d538231ead16919a9f84fe8c26db2b7e59/letoltes