Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2008-172 (Year: 2008, Number: 172)
Era: 2004-2010
Section: 
Paragraph Index: 100

9. Pa raszt son ka Bõr rel és sza lon ná val fe dett, meg fe le lõ en for má zott ser - tés comb vagy la poc ka, amely rõl a lá bat, va la mint a comb - ból a fa rok tõ- és me den ce cson tot (ke reszt csont), a la poc - ká ból a la poc ka cson tot (la pát csont) és por cot vagy az egész cson tot el tá vo lí tot ták. A sza lon na vas tag sá ga leg fel - jebb 2 cm, a hús-sza lon na arány leg alább 4:1. Só zás sal, ha - gyo má nyos pá co lás sal és ha gyo má nyos füs tö lés sel tar tó - sít ják. Egész ben vagy da rab ban for gal maz zák. 9.1. Mi nõ sé gi jel lem zõk

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/013c55f25d68863b79e7336c128e15caa2ad7944/dokumentumok/cfb26ba7ed192c6f1c8157354351d033b1e45ef7/letoltes