Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2006-103 (Year: 2006, Number: 103)
Era: 2004-2010
Section: 2/a. számú melléklet a 60/2006. (VIII. 18.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 86

3. Minõségi követelmények A termék minõségi jellemzõinek meg kell felelnie a MÉ hatályos elõírásainak, amelyre a termék hõkezelésének módjától függõen a – MÉ 2-51-/02/11 Pasztõrözött tej, – MÉ 2-52-/02/12 Magas hõmérsékleten pasztõrözött, illetve hõkezelt tej, – MÉ 2-52-/02/13 Ultramagas hõmérsékleten hõkezelt, más néven UHT tej, – MÉ 2-51/02/15 Ízesített tej készítmények [kivétel, hogy az ízesítés elõtti tejhányad legalább 90 (m/m) legyen] követelményeinek, a mikrobiológiai határértékekre a 853/2004/EK rendelet elõírásait kell alkalmazni. – MÉ 3-2-1/2004. A nyerstej árkonzekvens minõsítésének vizsgálati módszerei. A termék zsírtartalmára vonatkozóan a MÉ 2.4. pontja szerinti zsíros (legalább 3,5 m/m% zsírtartalommal) vagy félzsíros (2,8+0,1 m/m% zsírtartalommal) vagy zsírszegény (1,5–1,8 m/m% közötti zsírtartalommal) tejre vonatkozó elõírásnak kell megfelelni. 3.1. Fogyaszthatósági határidõ A MÉ, illetve a 853/2004/EK rendelet elõírásainak megfelelõen, a csomagoláson feltüntetett ideig, a tárolási elõírások betartásával.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/243b7631abb45ce71e12df2708b9c81a7e60b279/dokumentumok/3cb8b8b271c6a34a11d47f2224239b234481e545/letoltes