Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-2 (Year: 2003, Number: 2)
Era: 1990-2004
Section: az 1/2003. (I. 8.) FVM—ESZCSM együttes rendelethez
Paragraph Index: 395

1. A feldolgozó létesítmény üzemeltetõjének vagy vezetõjének minden szükséges intézkedést meg kell tennie annak biztosítására, hogy a nyers tejet hõkezeljék, vagy — „a nyers tejbõl készült” termékek esetében — felhasz- 2003/2. szám nálják, 6 ˚C-ot nem meghaladó hõmérsékleten tárolva az átvételtõl számított 36 órán belül, vagy 4 ˚C-ot nem meghaladó hõmérsékleten tárolva az átvételtõl számított 48 órán belül.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/599fd4fa8b0976f84e57a6b419db344011e71e20/dokumentumok/805112a7a69b0fec7bedb29517e0d4d8b283cf4c/letoltes