Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-43 (Year: 2003, Number: 43)
Era: 1990-2004
Section: [2. számú melléklet a 28/2000. (IX. 21.) OM rendelethez]
Paragraph Index: 501

12. évfolyam Évi óraszám: 128 óra Belépõ tevékenységformák Károsítók felismerése. Öntözési és betakarítási munkák tanulmányozása. Termésbecslés. Takarmányok ismerete. Takarmányozási számítások elvégzése. Önálló adatgyûjtés, rendszerezés, értékelés, beszámoló készítés a valóságos mezõgazdasági termelõvállalkozásokról. Témakörök Tartalmak A növénytermesztés alapjai III. A növények ápolása: — a károsítók felismerése, kártételük vizsgálata, — az egyes károsítók elleni védekezés módjainak és idejének meghatározása. Az agrotechnikai, mechanikai, vegyszeres és biológiai védekezési módok megismerése. A vegyszeres védekezési módok alkalmazásának gazdaságossági és környezetvédelmi kihatásai. A növények öntözése: — az öntözési munkák tanulmányozása, — az öntözés idejének, a vízszükségletnek és a víz minõségének meghatározása, — az öntözési naptár megismerése, — az öntözés költségeinek vizsgálata. A betakarítási munkák tanulmányozása: — a kukorica és a napraforgó betakarítási idejének megállapítása, termésbecslés, — a betakarítás munkafolyamatának megismerése, a szemveszteség meghatározása, a veszteségek okainak vizsgálata, — a burgonya betakarításának tanulmányozása. A kertészet alapjai II. A tankertben termesztett gyümölcstermõ növények környezeti adottságainak, a gyümölcsfa részeinek tanulmányozása: — a szaporítás, a koronaformák, a metszési eljárások bemutatása. A tankertben termesztett gyümölcstermõ növények termesztési munkáinak gyakorlása. A gyümölcsszedés munkáinak bemutatása, végzése, termésbecslés. A takarmányozás alapjai II. Takarmányok ismerete és tartósítása: — az elméletben tanult takarmányok megismerése, — szénakészítési módok tanulmányozása, — szenázs és szilázs készítés tanulmányozása. Takarmányadagok összeállítása: — takarmányozási táblázatok használata, — takarmányadag összeállítása tejelõ tehenek számára mintapélda és számítógépes szoftver segítségével. A takarmányok elõkészítése: — darálás, keverés, mosás, fõzés, páckészítés, aprítás. — A takarmányozás végrehajtása különbözõ fajú, hasznosítású és korú állatoknál: — az etetés, itatás módja, rendje, technológiája. Gazdálkodási ismeretek Egy mezõgazdasági vállalkozás általános feltérképezése, a gazdálkodást jellemzõ adatok gyûjtése, rendszerezése: — a vállalkozás méreteire vonatkozó adatok, — a tevékenységre vonatkozó adatok, — a mûködésre vonatkozó adatok, — az eredményességre vonatkozó adatok. Egy rövidebb ciklusidejû termék kiválasztása, ennek vizsgálata a teljes termelési-értékesülési folyamat során: — a termék életciklusa, termékéletgörbe-típusok, — a termelésbe állítás melletti döntést befolyásoló tényezõk, — más alternatívák keresése, értékelése, — az elõállítás állandó és változó költségei, — a költségek felmerülésének és megtérülésének idõpontja a ciklus során, — az értékesítés lehetõségei, a döntés indokai, — az elért bevételek, — a bruttó eredmény, — a bruttó eredményt befolyásoló tényezõk, a nettó jövedelem. — a gazdálkodási ciklus kritikája. A továbbhaladás feltételei A tanulók ismerjék fel a fontosabb gomba- és vírusbetegségeket, állati kártevõket és gyomnövényeket. Ismerjék meg a növények betakarítási, tartósítási és tárolási munkáit, tudják meghatározni a betakarítási veszteségeket. Ismerjék fel a gyümölcstermõ növényeket, tudják megmutatni a szaporítási módjaikat, a koronaformákat. Tudják megnevezni a gyümölcsfa részeit. Ismerjék fel a takarmányokat és tudják az egyes állatfajokkal etethetõ adagokat. A táplálóanyag-tartalom veszteség alapján értékeljék a takarmánytartósítási, tárolási módokat, legyenek tudatában a veszteségcsökkentési lehetõségeknek. Gyakorlati tapasztalataik alapján rendszerezzék a takarmány-elõkészítési, valamint az etetési és itatási módokat, technológiákat. Legyenek képesek egy konkrét mezõgazdasági vállalkozás méreteire, tevékenységére, mûködésére, eredményességére vonatkozó adatok összegyûjtésére, rendszerezésére. Legyenek képesek egy rövid ciklusidejû termék termelésének vizsgálatára. Számításaikról, elemzéseikrõl készítsenek írásos beszámolót. SZAKMACSOPORTOS ALAPOZÓ OKTATÁS AZ ÉLELMISZERIPAR SZAKMACSOPORTRA

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/3bf8730af1b3595fb6b226ee411214b86221b151/dokumentumok/e23f4aa14cc9e6e39ad67d8c49dc9d0b2a709ef3/letoltes