Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2010-52 (Year: 2010, Number: 52)
Era: contemporary
Section: „21. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 617

3. Többféle gyümölcsbõl készült termék esetében az 1. pontban meghatározott minimális gyümölcstartalmakat az egyes gyümölcsfélékre a százalékban megadott mennyiségük arányában kell alkalmazni. C rész Felhasználható összetevõk A B részben felsorolt termékekhez a következõ kiegészítõ összetevõk használhatók: – a Magyar Élelmiszerkönyvnek a mézrõl szóló 1-3-2001/110 számú elõ írása szerinti méz: valamennyi termékhez, mint a cukrok teljes vagy részbeni helyettesítõje, – gyümölcslé: csak a dzsemekhez, – citrus gyümölcslé: más gyümölcstípusokból elõállított termék esetében: csak a dzsemek, extradzsemek, zselék és extrazselék esetében, – piros gyümölcsök leve: csak a következõ gyümölcsökbõl elõállított dzsemhez vagy extradzsemhez: csipkebogyó, szamóca, málna, egres, piros ribiszke, szilva és rebarbara, – céklalé: csak a következõ gyümölcsökbõl készült dzsemhez és zseléhez: szamóca, málna, egres, piros ribiszke és szilva, – citrusfélék illóolaja: csak a marmeládhoz vagy a zselémarmeládhoz, – étkezési olajok és zsírok: habzásgátlóként valamennyi termékhez, – pektinoldat: valamennyi termékhez, – citrushéj: dzsemhez, extradzsemhez, zseléhez és extrazseléhez, – Pelargonium odoratissimum levele (citromillatú muskátli): birsalmából készült dzsemhez, extradzsemhez, zseléhez, extrazseléhez, – alkohol, bor és likõrbor, dió, mogyoró és mandula, aromás növények, fûszerek, vanília és vaníliakivonat: minden termékhez, – vanillin: minden termékhez. D rész Felhasználható nyersanyagok I. A nyersanyagok meghatározása

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/8d1848718c2976f5f991c823561107adfd11c480/dokumentumok/4aabf5462a916330697060560b902535cfcb05c1/letoltes