Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2008-172 (Year: 2008, Number: 172)
Era: 2004-2010
Section: 
Paragraph Index: 78

b) Ér zék szer vi jel lem zõk Alak, mé ret: Egyen le tes hen ge res ala kú, két vé gén el - kes ke nye dõ. Át mé rõ je leg alább 55 mm. Bur ko lat: A bur ko lat ép, sima, tisz ta, a vé gek nél 10 mm-nél na gyobb fo lya dék-, lég- és zsír zsák nincs. Ál lo mány, szer ke zet, met szés lap: A rúd ál lo má nya ru - gal mas, jól sze le tel he tõ, a met szés lap ho mo gén ál lo má - nyú, 10 mm-nél na gyobb lég üreg nem, leg fel jebb csak né - hány ki sebb lát ha tó. Nem tar tal maz 3 mm-nél na gyobb ínés kö tõ szö ve ti hár tya da ra bot, leg fel jebb né hány 1-2 mm-es mé re tût tar tal maz hat. A sze let elsõ ha ra pás után se nem puha, se nem ke mény, jól össze áll, rá gá si ma ra dék nincs. Szín, íz, il lat: A met szés lap egyen le tes vi lá gos ró zsa szí - nû. A fû szer el osz lás egyen le tes. A fõtt hús pép íze mel lett bors íz érez he tõ, de ide gen és mel lék ízek nem érez he tõk. Kel le me sen sós ízû. A fõtt hús pép és a bors il la ta érez he tõ, ide gen sza gok nem érez he tõk. Füs tölt ter mé kek ese té ben füst íz és -il lat is érez he tõ. 1.2. Meg ne ve zés Pá ri zsi

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/013c55f25d68863b79e7336c128e15caa2ad7944/dokumentumok/cfb26ba7ed192c6f1c8157354351d033b1e45ef7/letoltes