Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2000-123 (Year: 2000, Number: 123)
Era: 1990-2004
Section: a 31/2000. (XII. 14.) OM rendelethez
Paragraph Index: 87

5. A képzés fő tanulmányi területei és arányai Korszerű, szakspecifikus ismeretek az alábbi tárgykörökben: 5.1. Üzemtelepítés és létesítés 5.2. Élelmiszer-biztonság (HACCP, GHT stb.) 5.3. Gyors mikrobiológiai módszerek 5.4. Kockázatelemzés 5.5. Értékelési módszerek 5.6. Élelmiszer-biztonsági menedzsment 5.7. Élelmiszer-szabályozás és érvényesítése 5.8. A géntechnológiával módosított szervezetet tartalmazó vagy géntechnológiával módosított szervezetből előállított élelmiszerek 5.9. Esettanulmányok Az elméleti és gyakorlati képzés százalékos aránya: 70:30.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/80cbd5776bced831c26b3ae672d4788575657a40/dokumentumok/533661d1700fc3554eda9d679d9690bf4e6e113e/letoltes