Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2004-194 (Year: 2004, Number: 194)
Era: 2004-2010
Section: a 170/2004. (XII. 18.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 317

1. A fog lal ko zás gya kor lá sa so rán elv árt kom pe ten ci ák Alap fo kú szá mí tó gép-ke ze lés, adat gyûj tés, adat rög zí - tés, adat fel dol go zás. A mun ka- és kör nye zet vé del mi kö ve tel mé nyek, tör vé - nyi ren del ke zé sek, elõ írások, sza bá lyok be tar tá sa, a HACCP-rend szer al kal ma zá sá val kap cso la tos fel ada tok el lá tá sa, gaz dál ko dás szer ve zé se, ön ál ló vállalkozások beindítása, mûködtetése. Az alap- és ada lék anya gok, kész ter mé kek el len õr zé se az ér vé nyes elõ írások sze rint, az ered mé nyek ér té ke lé se, elemzése. A ter mék gyár tás sal kap cso la tos tör vé nyek, ren de le tek és az EU élel mi sze rek kel kap cso la tos elõ írásainak is me re - te és alkalmazása. A tech no ló gi ai be ren de zé sek üzem ké pes sé gé nek, a jel - lem zõ pa ra mé te rek el len õr zé se, be ál lí tá sa, a hi bák felismerése, beavatkozás. Saj tok és sajt ké szít mé nyek gyár tá sa a min den kor ér vé - nyes elõ írások szerint. A tej ipa ri gé pek, be ren de zé sek biz ton sá gos üze mel te té - se, a napi kar ban tar tá si, tisz tí tá si fel ada tok elvégzése.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/6fb127b2d92ac7b37cb6c6600254c9389f83f003/dokumentumok/c37c3fd5fbc035d0fcd49fdebe0ffcaa729bbd1e/letoltes