Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-158 (Year: 2009, Number: 158)
Era: 2004-2010
Section: 7. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 406

b) Lúggal extrahált Annatto Meghatározás A vízoldható annattót az annatofa (Bixa orellana L.) magvainak külsõ rétegébõl vizes nátrium- vagy kálium-hidroxid-oldattal végzett extrakcióval nyerik. A vízoldható annatto, norbixint, a bixin hidrolízistermékeit tartalmazza nátrium- vagy káliumsó formájában, mint fõ színezõanyagokat. Cisz- és transz-alakban is jelen lehetnek. Tartalom Legalább 0,1% összes karotinoid, norbixinben kifejezve. E cm 1% 2870, kb. 482 nm-en KOH-oldatban (Norbixin). Tisztaság Arzén Legfeljebb 3 mg/kg Ólom Legfeljebb 10 mg/kg Higany Legfeljebb 1 mg/kg Kadmium Legfeljebb 1 mg/kg Nehézfémek (ólomban kifejezve) Legfeljebb 40 mg/kg

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/e92284c664e3a0b8d5bc3e963ddf4ed6a210e9a6/dokumentumok/8b4999791791fde25aa3385e84ae32075ff7d6e9/letoltes