Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-43 (Year: 2003, Number: 43)
Era: 1990-2004
Section: [2. számú melléklet a 28/2000. (IX. 21.) OM rendelethez]
Paragraph Index: 512

11. évfolyam Évi óraszám: 74 óra Belépõ tevékenységformák Önálló munkavégzés laboratóriumi körülmények között. Az egyes labormûveletek elvégzése bemutatás, magyarázat, szöveges, képi és egyéb ismeretforrások alapján. A munkavégzéshez, mérésekhez szükséges eszközök, anyagok kiválasztása, berendezések, mérõeszközök leírás alapján történõ összeszerelése, üzemeltetése, tisztítása, egyszerû karbantartása. Mérési, kísérleti eredmények becslése. Grafikonok, táblázatok szerkesztése, a szakirodalom, a vegyipari táblázatok, nomogramok használata. A saját munka elemzése, korrigálása, az eredmények ellenõrzése, értékelése. Az elvégzett mûveletek eredményeinek mérése, elemzése, értékelése, minõsítése, összehasonlítása szabványokkal, minõségi követelményekkel, az adatok rögzítése táblázatos, grafikonos, szöveges és egyéb formában. A tapasztalatok általánosítása, megfogalmazása. A munkamûveletek tervezése, szervezése, egyéni és csoportos munka. A tanult kémiai, fizikai törvények gyakorlati alkalmazása, a folyamatok, anyagi változások anyagszerkezeti magyarázatának megadása. A laboratóriumi munkarend, a munkavédelmi, baleset-elhárítási és tûzvédelmi ismeretek gyakorlatban történõ maradéktalan betartása. A számítástechnikai kiértékelõ módszerek és az általánosan használt szoftverek alkalmazása. Témakörök Tartalmak Mennyiségi analízis Tömeg szerinti elemzés: mintavétel, nedvességtartalom, szárazanyag-tartalom fogalma, mérése. A szilárd anyag víztartalmának lehetséges formái. Térfogatos kémiai elemzés: a mintavétel célja, módjai, mérõoldat, a pH-skála használata, pH-indikátor. Sav—bázis-reakciók, a közömbösítés, a kémhatás fogalma, az észlelt kémiai változások leírása egyenlettel. Sav—bázis-titrálások. Csapadékos titrálások. Mérõoldat készítése és pontos koncentrációjának meghatározása. Mérési eredmények értékelése. Objektív mérési módszerek A pH-mérés fogalma, a pH-mérõk és elektródok mûködési elve, pufferoldat, potenciometria, végponttitrálás. A vezetõképesség mérése, a konduktométer mûködési elve, az elektrolitos disszociáció gyakorlati alkalmazása. A mérést befolyásoló tényezõk, erõs és gyenge elektrolitok vezetõképességének mérése. Vezetõképességi sav—bázis-titrálások. Refraktometria: a törésmutató fogalma, törésmutatóval kapcsolatos összefüggések, refraktométerek, szárazanyag-tartalom mérése. Mérés kézi refraktométerrel, mûködési elve. Polarimetria: a fény fontosabb tulajdonságai, optikai forgatóképesség, a polariméterek szerkezete, mûködése, fajtái, a polarimetriás mérés gyakorlása. A cukrok legfontosabb tulajdonságai, cukoroldat koncentrációjának meghatározása. Az optikai forgatóképesség és a koncentráció összefüggései. Fotometria: a fotométer mûködése, színes oldatok koncentrációjának meghatározása. A továbbhaladás feltételei A tanulók maradéktalanul tartsák be a laboratórium munkarendjét, munkájukhoz önállóan válasszák ki és alkalmazzák a munkavédelmi eszközöket. Hárítsák el az esetlegesen felmerülõ veszélyeket, cselekedjenek, viselkedjenek az elõírásoknak megfelelõen veszélyhelyzetekben. Tudják bemutatni a laboratóriumi munka veszélyeit, tudják ismertetni a laboratóriumi mûveletekre, vegyszerekre, eszközökre, magatartásra vonatkozó szabályokat. Értsék és feladatokban, szövegeikben megfelelõen használják a szárazanyag-tartalom, a nedvességtartalom, a közömbösítés, a kémhatás, a pH, a pufferoldat, mérõoldat fogalmát, ismerjék alkalmazásukat, jelentõségüket. Mutassák be a szilárd anyag víztartalmának lehetséges formáit, az optikai forgatóképesség és a koncentráció összefüggését, a tömeg szerinti elemzés módszereit, a sav—bázis-reakciókat, az elektrolitos disszociáció gyakorlati alkalmazását. Helyesen értelmezzék az erõs és gyenge elektrolitok vezetõképességét, a cukrok legfontosabb tulajdonságait. Értsék meg és tudják ismertetni az indikátorok, a pH-mérõk és elektródok, a refraktométerek, a kézi refraktométer, polariméterek, fotométer, a konduktométer mûködését. Önállóan tervezzék meg és hajtsák végre a térfogatos elemzéseket. Megfelelõen vegyenek vizsgálatokhoz mintát, készítsenek mérõoldatot, megfelelõ pontossággal állapítsák meg a koncentrációt, határozzanak meg különbözõ módszerekkel nedvesség-, illetve szárazanyag-tartalmakat, mérjenek vezetõképességet, végezzenek vezetõképességi titrálást, végezzenek pH-mérést, helyesen használják a pH-skálát. Végezzenek méréseket refraktométerekkel, fotométerrel, polariméterekkel. Helyesen írják le az észlelt kémiai változásokat egyenlettel, vonjanak le mennyiségi és minõségi következtetéseket az analízis során észlelt jelenségekbõl. Készítsenek munkájukról áttekinthetõ jegyzõkönyvet, használjanak számítástechnikai kiértékelõ módszereket.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/69faaa30923f18c966333a63b79ab2d66a83adbc/dokumentumok/05042b60c96755fdec94db0ecfff17417a66413f/letoltes