Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-108 (Year: 2002, Number: 108)
Era: 1990-2004
Section: a 69/2002. (VIII. 15.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 392

1. Emésztési eljárás — A behelyezhetõ tölcsérrel ellátott emésztõberendezés elhelyezése után az elvezetõ csövet össze kell vele kapcsolni, és a felfogó tartályba kell vezetni. — A készülék bekapcsolása után a felmelegedés elkezdõdik. — Kezdés elõtt az alul elhelyezkedõ választó kamra szelepét ki kell nyitni és bezárni. — Majd a legfeljebb 35 db mintát, melyek egyenként megközelítõleg 1 grammosak, 25—30 ˚C hõmérsékletûek, melyeket egyedileg a b) pont szerint vettek, bele kell helyezni a berendezésbe. Meg kell bizonyosodni arról, hogy a nagyobb índarabokat eltávolították, amelyek eltömítenék a membránszûrõt. — Vizet kell tölteni a folyadék kamra szélére, és össze kell kapcsolni a berendezéssel (megközelítõleg 400 ml-t). — 30 ml sósavat (8,5%) kell önteni a kisebb, összekapcsolt folyadék kamra szélére. — A membránszûrõt a durva szûrõ alá kell helyezni, a szûrõtartóba behelyezett szûrõbe. — Utoljára 7 g pepszint kell hozzáadni. A hozzáadás szigorú rendben történjen, hogy elkerülhetõ legyen a pepszin felbomlása. — A folyadék és reakciós kamra tetejét be kell csukni. — Meg kell választani az emésztés idejét. Normál korú sertés vágása esetén az emésztési idõ rövid (5 perc), más minták esetén az emésztési idõ elhúzható (8 percig). — Az automata szétosztás megkezdõdik, amikor megnyomjuk a berendezés indító (start) gombját és az mûködésbe jön, az emésztést követõ szûrés folyamata automatikusan indul. Ezután 10—13 perc alatt a folyamat befejezõdik és automatikusan leáll. 2002/108. szám — Amint meggyõzõdtünk arról, hogy a reakciós kamra kiürült, felnyitjuk a fedelét. Amennyiben hab vagy emésztési folyadék maradék található a kamrában, akkor a

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/d5d58498e1ab7841b427cb4caa66f7af7beea701/dokumentumok/6238aa8868606e1794f1b737427f72033d8f51a4/letoltes