Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-158 (Year: 2009, Number: 158)
Era: 2004-2010
Section: 8. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 414

b) 210,15 (monohidrát) Tartalom A citromsav lehet vízmentes vagy tartalmazhat egy vízmolekulát. Legalább 99,5% C6H8O7-t tartalmaz száraz anyagra vonatkoztatva. Leírás Fehér vagy színtelen, szagtalan, kristályos szilárd anyag, nagyon savanyú ízzel. A monohidrát száraz levegõn elmállik. Azonosítás A. Oldhatóság Nagyon jól oldódik vízben, jól oldódik etanolban, oldódik éterben. Tisztaság Víztartalom A vízmentes citromsav legfeljebb 0,5% vizet tartalmaz; a monohidrát legfeljebb 8,5% vizet tartalmaz (Karl Fischer-módszer). Szulfáthamu Legfeljebb 0,05%, 800 ± 25 °C-on végzett kalcinálás után. Arzén Legfeljebb 1 mg/kg Ólom Legfeljebb 1 mg/kg Higany Legfeljebb 1 mg/kg Nehézfémek (ólomban kifejezve) Legfeljebb 5 mg/kg Oxalátok Legfeljebb 100 mg/kg, szárítás után, oxálsavban kifejezve. Könnyen elszenesíthetõ anyagok 1 g porított mintát 10 ml, legalább 98%-os kénsavval sötétben, 90 °C-os vízfürdõn egy óra hosszat melegítünk; legfeljebb enyhe barna elszínezõdés keletkezhet (összehasonlító folyadék K). E 331 (a) NÁTRIUM-CITRÁT Szinonima Egybázisú nátrium-citrát Mononátrium-citrát Meghatározás Kémiai név Nátrium-dihidrogén-citrát 2-Hidroxi-1,2,3-propántrikarbonsav mononátriumsója Összegképlet

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/e92284c664e3a0b8d5bc3e963ddf4ed6a210e9a6/dokumentumok/8b4999791791fde25aa3385e84ae32075ff7d6e9/letoltes