Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2004-75 (Year: 2004, Number: 75)
Era: 2004-2010
Section: 2. számú melléklet a 99/2004. (VI. 3.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 1329

i) fi nom szû rõ pa pír. 4.3. A vizs gá lat me ne te és ér té ke lé se 4.3.1. Há rom kém csõ be 2-2 ml üle dék min tát kell mér ni, majd az el sõ höz 2 ml desz til lált vi zet (kont roll), a má so dik - hoz 2 ml sós avat, a har ma dik hoz 2 ml lú got ad ni. Ala pos össze rá zás után, kb. egy perc múl va a kém csö ve ket ös sze kell ha son lí ta ni. A vi zes kont roll hoz ké pest meg kell ál la pí ta ni, hogy az üledék savban vagy lúgban oldódik-e: – ha az üle dék sav ban ol dó dik, lúg ban ne m ol dó dik: va ló szí nû leg fé mes ki vá lás, (4.3.2. pont); – ha az üle dék lúg ban ol dó dik, sav ban ne m ol dó dik: va ló szí nû leg fe hér je- vagy cser zõ a nyag-ki vá lás (4.3.4. pont); – ha az üle dék sem sav ban, sem lúg ban ne m ol dó dik (4.3.7.) pont. 4.3.2. Tisz ta kém csõ be 2 ml üle dék min tát kell mér ni, majd hoz zá ad ni egy-két csepp 10%-os hid ro gén-per oxi dot: – ha az ol dat fel tisz tul: réz (I)-szul fi tos ki vá lás; – ha a za va ros ság ne m vál to zik vagy erõ sö dik: az üle dé ket va sas vagy egyéb fé mes ki vá lás al kot ja (4.3.3 pont). 4.3.3. Vas ki mu ta tá sa: a só sav ban ol dott üle dék hez 0,5 ml 0,1%-os sár ga vér lúg sót kell ad ni. Erõs kék szí ne zõ dés (ber li ni kék) vas je len lé tét mu tat ja. A vizs gá lat hoz a bo r tük rös tisz ta sá gú szûr le té bõl vak pró bát is kell ké szí te ni azo nos mennyi sé gek kel és kö rül mé nyek kö zött (só sav és sár ga vér lúg só hoz zá adá sá val), mert a bo r ol dott ál la pot ban is tar tal - maz hat va sat. Ha az üle dék min tá ban a kék szín ha tá ro zot tan erõ sebb mint a vak pró bá ban: az üle dé ket va sas ki vá lás alkotja. Ha az üle dék min tá ban nincs kék szín, vagy csak azonos a vakpróbával: az üledék nem vasas kiválás (4.3.4 pont). 4.3.4. A to váb bi vizs gá la tok hoz az üle dé ket ki kell mos ni, és meg kell tisz tí ta ni, mert a bo r ol dott anya gai a pró bá kat za var ják. Ha az ed di gi vizs gá lat ra bor ba szusz pen dált anyag ke rült, ak kor az ere de ti bort cent ri fu gál ni kell, majd de kan - tá lás után az üle dé ket 10% (V/V)-os al ko hol ban fe l kell ke ver ni, majd új ra cent ri fu gál ni és de kan tál ni. Ha már cent ri fu - gált, al ko ho los szusz pen zi ó ról van szó, ak kor ezt új ra kell cent ri fu gál ni és de kan tál ni. Memb rán szû ré ses el vá lasz tás ese - tén a memb rá non mo sás cél já ból 10%-os al ko holt kell át szí vat ni. A tisz tí tott üle dé ket a 4.3.1 bekezdés eredményétõl függõen fel kell venni fel a centrifugacsõbõl, vagy a membránról: – ha lúg ban ol dó dott, ak kor 3–5 ml 1 M nát ri um-hid ro xid ban (4.3.5. pont), – ha sav ban ol dó dott, ak kor 2–3 ml 10%-os só sav ban (4.3.6. pont). 4.3.5. Két kém csõ be 1-1 ml tisz tí tott üle dé ket, va la mint 1-1 ml nát ri um-hid ro xid-ol da tot kell mér ni, majd az el sõ kém csõ höz 1 csepp Fo lin-Ci o cal te au-re a genst, a má so dik hoz 2 csepp réz-szul fát-ol da tot kell hoz zá ad ni. To váb bi két kém csõ be 1-1 ml vi zet és 1-1 ml tisz ta nát ri um-hid ro xid-ol da tot kell mér ni, ame lyek ben a re a gen sek kel vak pró bát kell 2004/75. szám ké szí te ni. A pró bá kat ös sze kell ráz ni, majd öt perc múl va ér té kel ni, össze ha son lít va a meg fe le lõ vak pró bá val. A vak pró - bák szí ne: Fo lin-Ci o cal te au – színtelen, réz-szulfát – világoskék, lilás árnyalat nélkül. – Fo lin-Ci o cal te au- re a gens ha tá sá ra élénk kék, sö tét kék, li lás kék vagy ké kes fe ke te szín. Réz-szul fát ha tá sá ra hal - vány kék szín vagy nincs vál to zás: az üle dék va ló szí nû leg kon den zált cserzõanyag, színanyag. – Réz-szul fát ha tá sá ra ibo lya kék, li lás szín (bi uret-re ak ció), Fo lin-Ci o cal te au-re a gens ha tá sá ra hal vány kék-szür kés - kék szín: az üledék fehérje. – Réz-szul fát ha tá sá ra li lás szín, Fo lin-Ci o cal te au-re a gens ha tá sá ra élénk kék, sö tét kék szín: fe hér je-cser zõ a nyag kom plex (kombinált üledék). – Nincs ha tá ro zott szín re ak ció (4.3.6. pont). 4.3.6. Lú gos vagy sa vas üle dék hez (4.3.4. pont) kb. 1 ml jó dos ká li um-jo did-ol da tot kell ke ver ni. A vizs gá lat ered mé - nye ként – a li lás kék-kék, bar nás na rancs, eset leg na rancs szí n po li sza cha ri dok je len lé té re utal, – ha nincs szín re ak ció: az azo no sí tás si ker te len (4.3.7. pont). 4.3.7. A si ker te len azo no sí tás oka le het a kis anyag mennyi ség, eset leg old ha tat lan po li sza cha rid, vagy ké mi ai ki vá lá - sok he lyett szi lí ci um tar tal mú bor ke ze lõ anya gok (fi zi kai üle dé kek) je len lé te. To váb bi le he tõ ség, hogy au to li zá ló dott, ne m ti pi kus bak té ri um üle dék rõl van szó, amely az amorf ki vá lá sok kal össze té veszt he tõ. Ilyen kor az üle dék szer ves vagy szer vet len vol tá ról spa tu lán va ló ége tés sel (6. fe je zet) le het in for má ci ót kap ni, majd a 4.3.4–4.3.6. pon tok sze rin ti vizs - gá la to kat na gyobb üledékmennyiségbõl meg kell ismételni, vagy az üledékmintát mûszeres analízisre kell küldeni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/dcb9c7a4a00cd61d44f396843b3b8874846d3222/dokumentumok/78d70cc953265e5690bb391240afcfa630509ccd/letoltes