Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2005-91 (Year: 2005, Number: 91)
Era: 2004-2010
Section: szóló 1993. évi LXXIX. törvény (a továbbiakban: közoktatási törvény) 27. § (8) bekezdésében szabályozott feltételekkel a tanulók számára választható, vagy
Paragraph Index: 1143

10. Zárás utáni teendõk elvégzése A szakember legyen képes – elõkészíteni a vendégteret a takarításhoz (pl. asztalok rendbehozatala, leszedése), – forgalom-elszámolást készíteni (számla, készpénz), – feltölteni az italpultot, – a higiénés elõírásoknak megfelelõen szakszerûen tárolni az élelmiszereket, – az eszközöket a szakosításnak megfelelõen tárolni (pl. textília, üveg, porcelán), – a szelektív hulladékgyûjtésnek megfelelõen összegyûjteni a hulladékot, – az értékesítési helyeket a helyi szabályzatnak megfelelõen bezárni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/12e6c1727711e4687c882097c8c47d9fabc7f0a3/dokumentumok/8e53034e13c84d08ff84011c4aadaa2aee558634/letoltes