Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-111 (Year: 2003, Number: 111)
Era: 1990-2004
Section: Melléklet a 25/2003. (IX. 26.) OM rendelethez
Paragraph Index: 1268

9. Szétválasztó mûveletek és gépek VIZSGASZINTEK TÉMÁK Középszint Emelt szint 9.1 Gravitációs ülepítés – Tudja a heterogén diszperz rendszer fogalmát, fajtáit. – Tudja a szétválasztó mûvelet fogalmát, paraméterét, jellemzõ alapfogalmait. – Tudja a gravitációs ülepítés fogalmát, típusait, törvényét, ismerje a célját, élelmiszeripari alkalmazását, berendezéseit. – Tudja alkalmazni a tanult összefüggéseket: = a gravitációs ülepítés idejének, = sebességének és a Reü számnak a meghatározását. – Tudja alkalmazni a tanult összefüggéseket: = kiülepíthetõ részecske átmérõjének meghatározására. 9.2 Centrifugális ülepítés – Tudja a szétválasztó mûvelet fogalmát, paraméterét, jellemzõ alapfogalmait. – Tudja a centrifugális ülepítés fogalmát, típusait, törvényét, ismerje a célját, élelmiszeripari alkalmazását, gépeit. – Hasonlítsa össze a centrifugát és a ciklont. – Tudja alkalmazni a tanult összefüggéseket: = a centrifugális ülepítés idejének, sebességének, centrifuga jelzõszámának, Reü szám meghatározására. – Tudja alkalmazni a tanult összefüggéseket: = kiülepíthetõ részecske átmérõjének meghatározására. 9.3 Szûrés – Tudja a szûrés fogalmát, típusait, törvényét, ismerje a célját, élelmiszeripari alkalmazását, berendezéseit. – Ismerje az iszap szerepét a szûrés folyamán. – Tudja alkalmazni a tanult összefüggéseket a szûrés jellemzõ paramétereinek meghatározására. – Ismerje a szûrést befolyásoló tényezõket és azok változtatási és alkalmazási lehetõségeit a gazdaságosság érdekében. 9.4 Préselés és passzírozás – Tudja a préselés és passzírozás fogalmát, ismerje a célját, élelmiszeripari alkalmazását és berendezéseit. – Ismerje a préselést befolyásoló tényezõket. – Tudja miért és hogyan kell elõkezelni a passzírozandó anyagot.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/ae836c20bbb75da3ee27c97f627fca8df13d0251/dokumentumok/fff4cee43b9223d08082993b42955afa2b37169c/letoltes