Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1998-74 (Year: 1998, Number: 74)
Era: 1990-2004
Section: a 41/1997. (V. 28.) FM rendelethez
Paragraph Index: 3405

(2) Az (1) bekezdésben foglaltakon kívül is fogyasztásra alkalmatlan az egész állati test a következő esetekben: — elhullás, — ha a vadászatra jogosult bizonyíthatóan elmulasztotta a 709. § (1) bekezdésében meghatározott adatszolgáltatási kötelezettségét és ez a körülmény az érdemi húsvizsgálatot lehetetlenné teszi, — a húsvizsgálathoz szükséges zsigerek = részleges hiányánál, ha a laboratóriumi kiegészítő húsvizsgálat nem végezhető el, = teljes hiányánál, — előrehaladott bomlás, — nagyfokú penészesedés, 1998/74/II. szám — betegség vagy betegség gyanúja, ha a húsvizsgálat eredménye ennek okát nem tisztázza, — lesoványodás, — a nagyvad testének késedelmes megnyitása vagy nem kielégítő szellőztetettsége folytán létrejött állomány-, szag-, színrendellenesség, — súlyos fokú roncsoltság, — súlyos fokú, mélyre terjedő, el nem távolítható szennyezettség (bélsár, avar), — gümőkór, — streptococcosis, — pyobacillosis, — toxoplasmosis, — az izomzatban élősködők vagy fejlődési alakjaik testszerte nagyszámban és el nem távolítható módon való előfordulása, — kórokozó és feltételesen kórokozó mikrobák jelenléte az izomzatban vagy a testtájéki nyirokcsomókban az egészségügyi jogszabályban meghatározott értéken felül, = üreginyúl myxomatosisa, = mezeinyúl brucellósisa, = mezeinyúl tularaemiája, = mezeinyúl staphylococcosisa, = több testtájékon jelentkező rágottság, = rágcsálók és madarak yersiniosisa, = madarak ornithosisa. = ha az izomzatban: = bármiféle antibakteriális hatású anyag, = egyéb állatgyógyászati készítmény, = xenobiotikumok (peszticidek és egyéb agrokemikáliák), = toxikus fémek és nyomelemek, = mikotoxinok, = radioaktív anyag(ok) mennyisége, illetve aktivitása a jogszabályban meghatározott határértéket meghaladja, — ha tiltott hozamnövelő szer(ek) jelenléte mutatható ki.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/adf08acb3c9193490bf4bd7f01a5fe2506309a46/dokumentumok/4daa75fd1791c92b07a0f3e5cf7dca54bc24933e/letoltes