Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-68 (Year: 2002, Number: 68)
Era: 1990-2004
Section: a 36/2002. (V. 18.) OM rendelethez
Paragraph Index: 158

5. A képzés fõbb tanulmányi területei 5.1. Alapozó ismeretek, a kreditekben kifejezett képzés 25—35%-ában, 30 kredit: mikrobiológiai, vágóállat- és hústermelés, alkalmazott számítástechnika, matematikai statisztikai ismeretek, innováció, marketing alapismeretek, vállalati jog, EU ismeretek, környezet- és természetvédelem, továbbá a témához kapcsolódó hazai és EU jogszabályok ismerete. 5.2. Szakmai ismeretek, a kreditekben kifejezett képzés 35—45%-ában, 50 kredit: hús- és baromfiipari gazdaságtan, mûvelettani alapok, mûvelettani számítások, minõségügyi ismeretek, környezettechnika és környezeti menedzsment, terméktervezés, ergonómiai ismeretek, vegyi toxikológiai és hús higiéniai ismeretek. 5.3. Szabadon választható tárgyak, a kreditekben kifejezett képzés 20—30%-ában, 28 kredit: TQM, kisvállalkozások tervezése és szervezése, a régió gazdasági fejlesztésének eszközei, vágóállat-termelés és feldolgozás egészségügyi kérdései, logisztika, fejlesztési kérdések a hús- és baromfiiparban, humán erõforrás menedzsment, biotechnológia, korszerû táplálkozási ismeretek, korszerû csomagolóeszközök és gépek.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/3cfad77fb36b5eac27353a9a9c46896cbb16eb55/dokumentumok/cf7eea74dcee2cb61db0f76f67bb12236cd4c1ea/letoltes