Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2005-24 (Year: 2005, Number: 24)
Era: 2004-2010
Section: 57/2004. (IV. 24.) FVM rendelet módosításáról
Paragraph Index: 94

5. Ér zék szer vi kö ve tel mé nyek Kül sõ: ko rong ala kú, az alap- és fe dõ lap ja sík vagy eny hén ho mo rú, az ol dal fe lü let mér sé kel - ten dom bo ro dó, az élek ha tá ro zot tak, ké reg nél kü li, a fe lü let rög hé za gos, csont fe hér, nyir kos, a rög hé za gok ban eset leg a zöldes - kék ne mes pe nész lát ha tó. Bel sõ: csont fe hér szí nû, egyen le tes el osz lás ban zöl des ké ken pe nész ere zett, a met szés lap egyen le te sen rög hé za gos, az alap lap ra me - rõ le ge sen futó szú rá si csa tor nák lát ha tók. Ál lo mány: a sajt tész ta me rev, tö ré keny, mor zsá ló dó, száj ban el om ló. Szag: kis sé sa vany kás, jel leg ze te sen aro más. Íz: sós, eny hén sa vany kás, kis sé csí põs, jel leg - ze te sen za ma tos.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/7cf3276f464558cd97fb8ce82fc73acb0ed60e16/dokumentumok/56c9cc104146fd10899465ee2b1c922c60c69aa4/letoltes