Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-2 (Year: 2003, Number: 2)
Era: 1990-2004
Section: az 1/2003. (I. 8.) FVM—ESZCSM együttes rendelethez
Paragraph Index: 404

3. A termékek mikrobiológiai minõségének üzemi belsõ ellenõrzését a külön jogszabályban és a jelen rendelet kihirdetését követõ 1 év eltelte után a 3. számú melléklet II. fejezetében meghatározott mikrobacsoportok rendszeres vizsgálatával kell biztosítani. Ha a termékek mikroorganizmus tartalma a megengedett határértékeket túllépi, különös tekintettel az ún. gyenge higiéniát jelzõ mikrobákra (pl. Staphylococcus aureus, Escherichia coli) azonnal érvényesíteni kell a belsõ ellenõrzési rendszer hibaelhárító eljárásait, és értesíteni kell az illetékes állomást.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/599fd4fa8b0976f84e57a6b419db344011e71e20/dokumentumok/805112a7a69b0fec7bedb29517e0d4d8b283cf4c/letoltes