Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2005-91 (Year: 2005, Number: 91)
Era: 2004-2010
Section: A 28/2003. (X. 18.) OM rendelet
Paragraph Index: 181

19. Cuk rász ké szít mé nyek tá ro lá sa A szak em ber le gyen ké pes – a cuk rász ké szít mé nye ket meg fe le lõ hõ mér sék le ten tá rol ni, = uzson na sü te mé nye ket, tea sü te mé nye ket, om lós desszer te ket szo ba hõ mér sék le ten tá rol ni, – ki ké szí tett sü te mé nye ket, bon bo no kat, kré me ket hût - ve tá rol ni, – fagy lal to kat, par fé kat mély hû tõ ben tá rol ni, – az ada go lá si hõ mér sék le tet be tar ta ni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/12e6c1727711e4687c882097c8c47d9fabc7f0a3/dokumentumok/8e53034e13c84d08ff84011c4aadaa2aee558634/letoltes