Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-158 (Year: 2009, Number: 158)
Era: 2004-2010
Section: 7. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 401

1. Növényi karotinok Szinonimák Cl Food Orange 5 Meghatározás A vegyes karotinokat ehetõ növények természetes fajtáinak, sárgarépa, növényi olajok, fû, lucerna és csalán oldószeres extrakciójával nyerik. Fõ színezékeik a karotinoidok, fõleg a -karotin. Az - és a -karotin, de más pigmentek is jelen lehetnek. A színezék pigmentek mellett tartalmazhatnak a nyersanyagban természetesen elõforduló olajokat, zsírokat és viaszokat. Csak a következõ oldószerek használhatók extrakcióra: aceton, metil-etil-keton, metanol, etanol, propán-2-ol, hexán*, diklór-metán és szén-dioxid. Osztály Karotinoid Cl-Nr Einecs 230-636-6 Összegképlet -karotin: C40H56 Molekulatömeg -karotin: 536,88 Tartalom Legalább 5,0% karotin (-karotinként számítva). Növényolajokból extrakcióval nyert termékekben: legalább 0,2% az ehetõ zsiradékokban. E cm 1% 2500, kb. 440-457 nm között ciklohexánban. Azonosítás A. Spektrometria Maximuma 440-457 és 470-486 nm-en van, ciklohexánban mérve. Tisztaság Oldószermaradékok Aceton Metil-etil-keton Metanol Összesen, vagy külön-külön, Propán-2-ol legfeljebb 50 mg/kg Hexán Etanol Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg Ólom Legfeljebb 5 mg/kg

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/e92284c664e3a0b8d5bc3e963ddf4ed6a210e9a6/dokumentumok/8b4999791791fde25aa3385e84ae32075ff7d6e9/letoltes