Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-94 (Year: 2009, Number: 94)
Era: 2004-2010
Section: A Természettudomány tantárgy kerettanterve a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvényben (a továbbiakban: közoktatási törvény) meghatározott tartalommal és az
Paragraph Index: 1377

(9), Kémiai technológia (10), Én és a kémia (10). Kitekintés: Tudománytörténeti vonatkozások, pl. alkímia, Dalton, kvantummechanika kutatói. Élet Modul: Mikrobák Óraszám: Cél: Az élĘvilág országaival, az élet szervezĘdésével, az élĘlények sokféleségével kapcsolatos tudás bĘvítése; a mikrobák egészségügyi és környezeti jelentĘségének vizsgálata, a higiéniai ismeretek és személyes attitĦdök fejlesztése. Probléma Tanulási tevékenység MeglévĘ tudás Új tudás Hogyan osztható fel az élĘvilág birodalma a nagy élĘlénycsoportokat magukban foglaló országokra? Miért igényel sajátos módszereket a legapróbb élĘlények vizsgálata? Melyek a legfontosabb mikrobiológiai eszközök és Az élĘvilág országait bemutató fogalmi térkép (gráf) szerkesztése, a halmazok néhány lényegi jellemzĘjének beírása. A mikrobák mérettartományának ábrázolása számegyenesen. A szemmel láthatóság határának, a fénymikroszkóp és az elektronmikroszkóp Az élĘvilág rendszerezésével, országaival kapcsolatos alapismeretek. A különféle szervezĘdési szintĦ természeti rendszerek méretskálán való nagyságrendi elhelyezésének Az Ęsbaktériumok, valódi baktériumok, egysejtĦek és gombák részletes ismereteken alapuló összehasonlításának, csoportokba sorolásának képessége. A legkisebb élĘlények méretskálán való pontosabb elhelyezése, a 2009/94. szám Probléma Tanulási tevékenység MeglévĘ tudás Új tudás eljárások? Mely országok, élĘlénycsoportok, illetve képviselĘik tekinthetĘk mikrobáknak? Melyek a baktériumok sejttípusának legfontosabb jellemzĘi? Milyen biokémiai sokféleség, életmódbeli változatosság jellemzi a baktériumokat? Melyek a természeti környezet szempontjából legfontosabb baktériumcsoportok, bakteriális anyag-átalakító folyamatok? Melyek a legfontosabb kórokozó baktériumok, bakteriális eredetĦ növényi, állati és emberi betegségek? Melyek az ember legfontosabb bakteriális megbetegedései, milyen okok vezethetnek a fertĘzésekre, észlelési határának feltüntetése. A környezetbĘl (víz, levegĘ, talaj) való mikrobiológiai mintavétel fĘbb eszközeinek és eljárásainak bemutatása, gyakorlása. Néhány tenyésztési módszer (tápközeg, steril technika, oltás) megismerése, gyakorlása. A baktériumsejt rajzának tanulmányozása, a korábban tanult jellemzĘk azonosítása, kiegészítése az elektronmikroszkópos alkotókkal. Az anyagcsere-folyamatok elhelyezése a sejtben. A légzés biokémiai értelmezése, a baktériumok körében elĘforduló fĘbb típusainak jellemzése. Az erjesztés bakteriális formáinak bemutatása, vizsgálata. A cianobaktériumok autotróf anyagcseréjének elemzése, evolúciós jelentĘségük értékelése. Az aerob és anaerob anyagcsere megkülönböztetése, anaerob élĘhelyek felsorolása. Szövegek, ábrák, filmek feldolgozása, néhány laborkísérlet elvégzése. A (talaj)baktériumok szénkörforgalomban játszott (lebontó) szerepének vizsgálata. A nitrogén körforgalmában szerepet játszó baktériumcsoportok vizsgálata (nitrogénmegkötés, nitrifikálás, denitrifikálás). A hulladékok ártalmatlanításában, a szennyvíz kezelésében szerepet játszó mikrobiológiai technológiák elemzése. Szövegek, ábrák elemzése, környezeti mintavétel, kísérletek. A gennykeltĘ baktériumok okozta betegségek, sebellátás fontossága. A tüdĘbaj új elterjedése. Tetanusz. Középkori járványok (pestis, kolera). Információkeresés, elĘadás, tablókészítés. képessége. A baktériumokról, mikroszkóppal megfigyelhetĘ egysejtĦ élĘlényekrĘl szerzett alapismeretek, vizsgálati módszerek. A baktériumok sejttípusának az alapvetĘ alkotókra kiterjedĘ, az eukarióta sejttel való összevetést lehetĘvé tevĘ ismerete. Az autortóf és a heterotróf anyagcseretípusok biokémiai szempontú összehasonlításának képessége. A geoszférák anyagforgalmi rendszereinek alapszintĦ ismerete, a víz, a szén körforgalma, az energiaáramlás fĘbb folyamatainak ismerete. A baktériumok megjelenésérĘl, szerepérĘl kialakított – alapvetĘen negatív – személyes elképzelések. A baktériumok bizonyos betegségek mikroszkóppal való láthatósági határok ismerete. A mikroszkópos vizsgálati módszerek bĘvebb ismerete, gyakorlottabb kivitelezése. A baktériumok sejtfelépítésének és mĦködésének részletesebb ismerete. A baktériumok anyagcsere-folyamatait jellemzĘ sokféleség ismerete, értékelése. A baktériumok anyagforgalomban játszott alapvetĘ szerepének felismerése, értékelése. A baktériumokról kialakított kép módosulása, pozitív elemekkel való kiegészülése. 2009/94. szám Probléma Tanulási tevékenység MeglévĘ tudás Új tudás hogyan lehet megelĘzni azokat? Mi a jelentĘsége az emberi szervezettel (bĘrben, vastagbélben, hüvelyben) együtt élĘ baktériumoknak (normál bélflóra)? Milyen összefüggés van az antibiotikumok használata és a kórokozó baktériumok evolúciója között? Miért sajátosak, külön országba sorolandók az Ęsbaktériumok? Mi a kapcsolat a különleges élĘhelyeken élĘ (extremofil) baktériumok és a földön kívüli (pl. marsi) élet kutatása között? Milyen testalkati jellegzetességei vannak a mikroszkopikus gombáknak? Milyen gazdasági ágazatokban használják az élesztĘgombákat? A tejsavbaktériumok által a kórokozók ellen biztosított védelem magyarázata, jelentĘségének értékelése. Az antibiotikum fogalma, néhány típus hatásmechanizmusa, a baktériumok velük szembeni rezisztenciáját kiváltó tényezĘk (gyógyszerszedési hibák, baktériumok közötti génáramlás, szelekció) vizsgálata. A kórházi fertĘzések fokozott veszélyességének magyarázata. Az Ęsbaktériumok és a valódi baktériumok megkülönböztetése néhány fontosabb jellemzĘ alapján. A korai Föld környezeti állapotának és életközösségeinek jellemzése (anaerob viszonyok, hĘforrások, sós mocsarak…). Az extrém élĘhelyeken élĘ Ęsbaktériumok és valódi baktériumok néhány érdekesebb jellemzĘjének, típusának vizsgálata (mélytengeri kénbaktériumok, hĘforrásokban, sziklákban, jégen élĘ mikrobák…). Az egysejtĦ élesztĘk, illetve a fonalas testfelépítésĦ mikrogombák vizsgálata. A hifa és micélium azonosítása. Mikroszkópos gyakorlatok, rajzolás. Az élesztéses iparokról és termékeikrĘl (kenyér, savanyúságok, tejtermékek, sör, bor) szóló szövegek, filmek tanulmányozása. A nemespenész jelentĘsége az élelmiszeriparban, borászatban. Kísérletek élesztĘgombákkal (alkoholos, tejsavas erjedés vizsgálata). kialakulásában játszott szerepének ismerete. Tapasztalati ismeretek az antibiotikumok használatával kapcsolatban. Elképzelések a járványokról. A gyakoribb, baktériumok okozta megbetegedések okainak, tüneteinek ismerete. Az antibiotikumok helyes használatával kapcsolatos ismeretek, a felesleges gyógyszerszedés kerülésének szándéka, a betegségmegelĘzés fontosságának értékelése. A járvány fogalmának értelmezése, a fontosabb megelĘzési, megállítási lehetĘségek ismerete. A különleges élĘhelyeken élĘ baktériumok és az élet kialakulása közötti kapcsolat lehetĘségének felismerése, értékelése. ÉrdeklĘdés a földön kívüli élet kutatási célja, célpontjai, módszerei iránt. A mikrobiális iparok szerepének ismerete. 2009/94. szám Probléma Tanulási tevékenység MeglévĘ tudás Új tudás Mi a szerepe az élelmiszerek romlásában a baktériumoknak, penészeknek, élesztĘknek? Milyen veszélyeket jelent a romlott élelmiszerek fogyasztása? Hogyan lehet megakadályozni, késleltetni az élelmiszerek romlását? Hogyan izolálhatók, tenyészthetĘk és azonosíthatók a környezetünkben elĘforduló baktériumok és gombák? Milyen testfelépítés, biológiai sokféleség figyelhetĘ meg a növényi és állati egysejtĦek körében? Milyen módszerekkel gyĦjthetĘk és vizsgálhatók az egysejtĦ szervezetek? Mi a jelentĘsége az algáknak a vízi életközösségek életében? Milyen emberi megbetegedéseket okozhatnak állati egysejtĦek? Milyen a vírusok szerkezete? A mikrobák biotechnológiai alkalmazásának formái, jelentĘsége gyógyszeripari, élelmiszeripari fermentációban. Az élelmiszerromlást elĘidézĘ mikrobák vizsgálata. A minĘségromlás jeleinek azonosítása. A gyakoribb fertĘzések és mérgezések bemutatása (szalmonella, vérhas, aflatoxin). Házi és ipari tartósítási eljárások bemutatása, kísérleti vizsgálata (pl. szárítás, cukrozás, sózás, füstölés, fagyasztás, hĦtés, sugárzások, tartósítószerek). Környezeti mintavétel (levegĘbĘl, vízbĘl, talajból, felületekrĘl), szelektív táptalajon való tenyésztés, a telepek vizsgálata. Vízmintavétel, tenyésztés, mikroszkópos vizsgálatok, rajzolás, csoportba sorolás, határozás. Plankton gyĦjtése ülepítéssel, szĦréssel. Az algák fotoszintézise, oxigéntermelése, tápanyag-felhasználása, illetve a túlzott szaporodás és pusztulás vízminĘség-romlást okozó hatása. Megfigyelések a környezetben, képek, filmek elemzése. Malária, trichomonas, leishmania… InformációgyĦjtés, tablókészítés. Ismert vírus szerkezetét (virion) bemutató ábra (pl. influenza, HIV) keresése, elemzése. Tapasztalati ismeretek az élelmiszerek romlási jelenségeivel, a házi élelmiszertartósítás, tárolás módszereivel kapcsolatban. Természettudományosan megalapozott ismeretek, gyakorlati tudás az élelmiszerek házi tárolásával, tartósításával, felhasználásával kapcsolatban. Az élelmiszeripari tartósító eljárások, a termékekkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi szabályok ismerete. 2009/94. szám Probléma Tanulási tevékenység MeglévĘ tudás Új tudás Hogyan képesek a gazdaszervezetben sokszorozódni a vírusok? Milyen következményei lehetnek ennek a folyamatnak? Melyek a legfontosabb növényi, állati és emberi vírusos megbetegedések? Hogyan védekezik a szervezetünk a fertĘzĘ betegségek ellen? Milyen intézkedésekkel elĘzhetĘk, illetve fékezhetĘk meg a különféle fertĘzĘ betegségek, a helyi és világjárványok? Milyen világméretĦ járványok kockázatát jelzik a kutatók? Mi lenne mikrobák nélkül? A vírusfertĘzés sejtszintĦ folyamatát általánosan bemutató ábra elemzése. A gyors, illetve lassú lefolyás megkülönböztetése, a vírus lappangási lehetĘségének felismerése. A HIV-vírus okozta fertĘzés szakaszainak bemutatása. Digitális tananyag használata csoportmunkában. A növényi és állati vírusok okozta gazdasági kár nagyságrendjének értékelése. Az influenza állat és ember közötti átvitelének veszélye (madárinfluenza). Az immunrendszer mikrobiális fertĘzésekkel szembeni védelmi rendszereinek alapszintĦ bemutatása (specifikus és nem specifikus védelem). A kórokozókkal való találkozás fontossága az immunrendszer érése szempontjából, a túlzott higiénia hátrányai. A fertĘtlenítés jelentĘsége a kiemelten fertĘzésveszélyes helyeken (pl. konyhák, élelmiszer-feldolgozók). A szabályok (HACCP) és az ellenĘrzés (ÁNTSZ) jelentĘsége. A személyes és lakáshigiénia módszereinek tanulmányozása. AIDS, madárinfluenza, multirezisztens kórokozók. Cikkek, tanulmányok elemzése. Képzelt riport készítése egy mikrobák nélküli világról. Személyes elképzelések a vírusok megjelenésérĘl, veszélyességérĘl. A vírusok felépítési elvének, sokszorozódási képességnek ismerete, a kórokozó-képesség magyarázata. Néhány fontosabb emberi vírusbetegség (AIDS, influenza) részletesebb ismerete. A vírusok egyéb élĘlénycsoportok megbetegedéseiben játszott szerepének, gazdasági kártételének felismerése. Környezeti mikrobiológiai mintavétel, egyszerĦbb tenyésztés és vizsgálat gyakorlati készsége. A baktériumok, gombák környezeti, technológiai jelentĘségének reális értékelési képessége. 2009/94. szám Nat kulcskompetenciák: Természettudományos kompetencia: a természeti világ alapelveinek ismerete; alapvetĘ tudományos fogalmaknak, módszerek ismerete; a tudományos elméletek társadalmi folyamatokban játszott szerepének ismerete, megértése; Anyanyelvi kommunikáció: hallott és olvasott szöveg értése; szövegalkotás; Matematikai kompetencia: számok, mértékek és struktúrák, alapmĦveletek, alapvetĘ matematikai reprezentációk fejlĘdĘ ismerete; Digitális kompetencia: információkeresés, gyĦjtés, feldolgozás, kritikus alkalmazás; internet alapú szolgáltatások elérése, a velük való kutatás; Hatékony, önálló tanulás: új ismeretek, elsajátítása, feldolgozása és beépítése; korábbi tanulási és élettapasztalatok felhasználása; a tanultak széles körĦ alkalmazása az élet minden területén; Szociális és állampolgári kompetencia: saját fizikai és mentális egészségére vonatkozó ismeretek, az egészséges életvitel meghatározó szerepének megértése; a fenntartható fejlĘdés támogatása; KezdeményezĘképesség és vállalkozói kompetencia: az egyén személyes, szakmai és/vagy üzleti tevékenységeihez illeszthetĘ lehetĘségek, kihívások felismerése, értelmezése; egyéni és csapatmunkában történĘ munkavégzés. Eszközök: Csoportmunkában való kísérletezésre alkalmas laboratórium. Kísérleti munkalapok, csoportmunka feladatlapok, egyéni kutatólapok. Számítógéppel segített tanulás, csoportmunka-lehetĘség. Mikrobák méretét bemutató diagram, adattáblázat. Mikrobiológiai mintavételi eszközök, táptalajok, sterilezési és fertĘtlenítési eszközök. A baktériumok anyagcseretípusait bemutató szövegek, képek, animációk, filmrészletek. A baktériumsejt vázlatrajza. A baktériumok anyagforgalmi jelentĘségét bemutató információforrások. Baktériumok okozta megbetegedéseket bemutató szövegek, képek, filmek. Az emberi test normál baktériumflóráját bemutató források. ėsbaktériumok, különleges élĘhelyeken élĘ baktériumok életlehetĘségekkel összefüggĘ jelentĘségét bemutató források. Az élesztĘk és penészek élelmiszeripari alkalmazását bemutató források. Élelmiszerromlást és a tartósítás lehetĘségeit bemutató források. Algákat és állati egysejtĦeket bemutató képek, filmrészletek. EgysejtĦek okozta betegségeket bemutató források. Vírusok szerkezetét, fertĘzési módját és a betegségeket bemutató források. Az immunrendszer mikrobák ellen irányuló védekezĘ mĦködését bemutató folyamatábra, animáció. Járványokat, a járványveszély kezelését bemutató szövegek, filmek. Kapcsolódás: Nat: Ember a természetben: Megfigyelés, kísérletezés, mérés; Az élet; Evolúciós szemlélet; Az élĘvilág szervezĘdési szintjei; Az élĘvilág rendszerezése; Fenntarthatóság, a környezet védelme. Földünk és környezetünk: A környezet kölcsönhatásai. Életvitel és gyakorlati ismeretek: A környezet használata, élet a környezetben; A technika feladata, az emberi szükségletekbĘl adódó technikai problémák megoldása. Modulok: Együtt élĘ világ (5), A földfelszín és ami alatta van (6), Élhetünk-e nélküle? (6), A baktériumoktól az emberig (6), Környezetünk állapota (6), Élet a mikroszkóp alatt (7), Az élĘvilág országai (7), Életközösségek (8), Az emberi test (8), Növényi élet

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/1da5ff764db5b0e3b593d492a91e22232f127516/dokumentumok/44ce1dfcdad225b378e99baad23a0b604f520ad0/letoltes