Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1998-74 (Year: 1998, Number: 74)
Era: 1990-2004
Section: a 41/1997. (V. 28.) FM rendelethez
Paragraph Index: 3367

(2) Fogyasztásra csekélyebb értékűként alkalmas a nyúlhús — az elváltozott részek eltávolítása után —, ha a következő elváltozások valamelyike állapítható meg: — kisfokú soványság, — kisfokban hiányos elvérzettség, — huszonnégy órai hűtőtárolás után is fennálló kisfokú fülledés, — kisfokú szín-, szag- vagy ízbeli elváltozás, — kisfokú véres vagy vizenyős beszűrődöttség, — sérülések, zúzódások, csonttörések vagy sebek, — kisfokú, el nem távolítható szennyezettség, — egy-egy körülírt betokolt tályog.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/adf08acb3c9193490bf4bd7f01a5fe2506309a46/dokumentumok/4daa75fd1791c92b07a0f3e5cf7dca54bc24933e/letoltes