Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2004-130 (Year: 2004, Number: 130)
Era: 2004-2010
Section: • A jelen tanterv a KT 1993. évi LXXIX. törvényben és az 1993. évi LXXVI. szakképzésrõl írt törvényben
Paragraph Index: 1626

1. Témakör: Anyag- és eszközismeret Óraszám: 71 Tananyag Tanulói tevékenység Elvárt és javasolt fogalmak Elvárt teljesítmény Tárgyaink alapanyagai, tulajdonságaik, megmunkálhatóságuk. A megmunkálás eszközei. Felismerés, csoportosítás. Tulajdonság és funkció összekapcsolása. Eszközhasználat gyakorlása. Alapanyag megmunkálás, feldolgozás, tulajdonság, funkció munkaeszköz Tehetség függvényében fejlõdjön eszközhasználata és mélyüljön ismerete tárgyi környezetérõl. Színelmélet. Elemi sík és test formák. Formák, színek variábilis kombinálása. Megnevezés, csoportosítás. Felismerés, megnevezés. Kompozíciók készítése kevert-, hideg-, meleg színek, gömbölyded, szögletes organikus, mértani testek kör, téglalapok fõ fajtái, háromszögek Értse meg a mértani síkidomok és testek egymás közötti összefüggését. Szeressen formákkal, színekkel alkotni. Élelmiszerek alapanyagai, fûszerek, ízek. Hétköznapi, ünnepi ételek. A konyha. Felismerés, ételhez helyes hozzárendelés. Csoportosítás. Eszközök kézbevétele megnevezése. ételalapanyag és fûszer ünnepek és a magyar konyha jellegzetes ételei Ismerje meg, és nevezze meg az ételek elkészítéséhez szükséges élelmiszereket, fûszereket, és a konyha felszerelését.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/85a0e8e8d422c43d6e287e36022412650ffc7a71/dokumentumok/1aa7ebd64415cdbbe7de4e107a8bed88b23af5dd/letoltes