Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-158 (Year: 2009, Number: 158)
Era: 2004-2010
Section: 6. Ezt az elõírást a különleges táplálkozási célú élelmiszerekre a 36/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelettel összhangban kell
Paragraph Index: 276

8. A következõ részek alkalmazásában a „quantum satis” (elegendõ mennyiség) alatt azt kell érteni, hogy nincs számszerûen rögzített felhasználási szint, az adalékanyagokat csak olyan mennyiségben szabad használni, amely a Jó Gyártási Gyakorlat (GMP) szerint a kívánt cél elérése szempontjából feltétlenül szükséges és nem vezeti félre a fogyasztót. B rész Az A rész 3. pont szerinti élelmiszerek kivételével általánosan használható élelmiszer-adalékanyagok Megjegyzés: 1) Az ezen a listán lévõ anyagok – az A rész 3. pont szerinti élelmiszerek kivételével – valamennyi élelmiszerhez hozzáadhatók a „quantum satis” elv szerint. 2) Az E 407, E 407a és E 440 számú anyagok cukorfélékkelstandardizálhatókolyan feltétellel, hogy ezt az E szám vagy a megnevezés mellett deklarálják. 3) A használt jelek: * Az E 290, E 938, E 939, E 941, E 942, E 948 és E 949 számú anyagok az Arész 3. pont szerinti élelmiszerekbenis használhatók. # Az E 410, E 412, E 415 és E 417 anyagok nem használhatók a fogyasztáskor rehidratálásra szánt dehidratált élelmiszerek elõállítására. 4) Az E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418 és E 440 számok alatt felsorolt anyagok azonban nem használhatók fel zselés minicsészékben, amelyek ezen elõírás alkalmazásában szilárd állagú zselés édességet jelentenek, félmerev minicsészékben vagy minikapszulákban, amelyek egy falatban történõ elfogyasztásra valók, a minicsészékre vagy minikapszulákra gyakorolt nyomással juttatva õket a szájba. E szám Név E 170 kalcium-karbonát E 260 ecetsav E 261 kálium-acetát E 262 nátrium-acetátok

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/e92284c664e3a0b8d5bc3e963ddf4ed6a210e9a6/dokumentumok/8b4999791791fde25aa3385e84ae32075ff7d6e9/letoltes