Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-111 (Year: 2003, Number: 111)
Era: 1990-2004
Section: Melléklet a 25/2003. (IX. 26.) OM rendelethez
Paragraph Index: 1270

11. Szemcsés halmazokkal végzett mûveletek VIZSGASZINTEK TÉMÁK Középszint Emelt szint 11.1 Szitálás, osztályozás – Tudja meghatározni a szemcsés anyag fogalmát, a szemcsés halmaz egyedi és halmaztulajdonságait. – Ismerje a szemcsés anyag szétválasztásának célját, szempontjait, módjait. – Tudja az osztályozás szerepét az élelmiszeripari technológiákban. – Ismerje a szitálás célját, alkalmazását, berendezéseit. 11.2 Szemcsés halmaz jellemzõi, viselkedésük áramló közegben, nyugvó halmaz – Tudja milyen változás várható, ha a szemcsés anyag halmazán keresztül valamely közeget áramoltatunk, ábrázolja a változást ∆p és v koordináták között. – Ismerje a nyugvó halmaz fogalmát, jellemzõit, élelmiszeripari alkalmazását. – Végezzen számításokat a tanult képletek alapján: = a porozitás, = az egyenértékû szemcseátmérõ, és = a nyomásesés meghatározására. VIZSGASZINTEK TÉMÁK Középszint Emelt szint 11.3 Légárammal történõ szállítás – Ismerje a fluidizálás és pneumatikus szállítás fogalmát, célját, élelmiszeripari alkalmazását. – Tudja jellemezni a szállítási mûveletet fizikai paraméterekkel. – Ismerje a szállítás során alkalmazott berendezéseket. – Végezzen számításokat a tanult képletek alapján: = a rácsnyomás, = a nyomásesés, és = a szlip meghatározására. – Tudja kiválasztani a technológiához leginkább megfelelõ szállítási mûveletet, indokolja a választást.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/ae836c20bbb75da3ee27c97f627fca8df13d0251/dokumentumok/fff4cee43b9223d08082993b42955afa2b37169c/letoltes