Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2007-37 (Year: 2007, Number: 37)
Era: 2004-2010
Section: Az 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet mellékletének 48. sorszámú elõ írása
Paragraph Index: 241

4. mód szer rel) és a víz tar tal mat (meg ha tá ro zá sa a 2. módszerrel). 6.2.2. A min ta 1000 a - g-ját 0,1 g pon tos ság gal le mér jük. Eh hez a min ta mennyi ség hez 100 ml vi zet adunk és ala po san össze ke ver jük. 6.2.3. Az így ka pott ol dat ból 5 ml-t 50 ml-es mé rõ lom bik ba pi pet tá zunk és víz zel kb. 30 ml-re fel hí gít juk. 6.2.4. For ga tás köz ben las san hoz zá adunk 5 ml réz-szul fát ol da tot (4.1.) és 10 per cig áll ni hagyjuk. 6.2.5. For ga tás köz ben las san hoz zá adunk 5 ml kál ci um-hid ro xid szusz pen zi ót (4.2.1.) vagy 10 ml kal ci um-hid ro xid szusz pen zi ót (4.2.2.). 6.2.6. Víz zel 50 ml-re fel tölt jük, erõ sen össze ráz zuk, 10 per cig áll ni hagy juk, majd szûr jük. A szür let elsõ ré szét elöntjük. 6.2.7. A szür let 1 ml-ét re a gens üveg be pi pet táz zuk (5.6.). 6.2.8. Bü ret tá val vagy osz tott pi pet tá val a kén sav-réz-szul fát-ol dat ból (4.3.) 6,0 ml-t a re a gens üveg be ada go lunk. Összekeverjük. 6.2.9. A re a gens üve get 5 per cen ke resz tül for ró víz für dõn me le gít jük. Fo lyó víz zel szo ba hõ fok ra hûtjük. 6.2.10. Két csepp 4-hid ro xi-di fe nil-re a genst (4.4.) adunk hoz zá és erõ sen össze ráz zuk, hogy a re a gens az egész fo lya - dék ban egyen le te sen el oszol jon. A re a gens üve get 30±2 °C hõ mér sék le tû víz für dõ be he lyez zük, 15 per cen ke resz tül ben - ne hagy juk és idõnként rázogatjuk. 6.2.11. A re a gens üve get 90 má sod perc re for ró víz für dõ be he lyez zük, majd fo lyó víz zel szo ba hõ mér sék let re hûtjük. 6.2.12. Az op ti kai sû rû sé get a vak pró bá val szem ben (6.1.) 3 órán be lül az 5.2. pont ban meg adott hul lám hosszon mérjük. 6.2.13. Amennyi ben az op ti kai sû rû ség a ka lib rá ci ós gör be leg ma ga sabb pont ját túl lé pi, a 6.2.6. sze rint nyert szür let meg fe le lõ hí gí tá sá val ka pott min tá val a vizsgálatot megismételjük. 6.3. A ka lib rá ci ós gör be fel vé te le 6.3.1. A vissza ál lí tott tej (4.6.) 5 ml-ét 5 db 50 ml-es mé rõ lom bik ba pi pet táz zuk. Ezek be a lom bi kok ba 0, 1, 2, 3, 4 ml ka lib rá ló ol da tot (4.5.) pi pet tá zunk. Az így ka pott ol da tok 0, 20, 40, 60, 80 mg tej sav/100 g zsír men tes szá raz anyag kon - cent rá ci ó nak felelnek meg. 6.3.2. Víz zel kb. 30 ml-re hí gít juk és a 6.2.4–6.2.11. pont ban le ír tak sze rint já runk el. 6.3.3. A stan dard (6.3.1.) op ti kai sû rû sé gét a vak pró bá val (6.1.) szem ben az 5.2. pont ban meg adott hul lám hosszon mér jük. Az op ti kai sû rû ség ada ta it a 6.3.1. pont ban meg adott 0 mg, 20 mg, 40 mg, 60 mg, 80 mg/100 g zsír men tes szá raz - anyag ra vo nat koz ta tott tej sav mennyi sé gé nek függ vé nyé ben di ag ra mon áb rá zol juk. Ezek nek a pon tok nak leg job ban 2007/37. szám meg fe le lõ egye nest meg raj zol juk, és a ka lib rá ci ós gör bét úgy ké szít jük el, hogy az egye nes ön ma gá val párhuzamosan eltolva a koordinátarendszer nullpontját metssze.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/52c3c33318bbeaf2a4cf656ac5b4bf573371cea1/dokumentumok/3e42e6f6f698982ee37ebc9668ef943fd060a4a6/letoltes