Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-194 (Year: 2009, Number: 194)
Era: 2004-2010
Section: 3. számú melléklet a 179/2009. (XII. 29.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 1204

6. A pofahúsnak 12 hónaposnál idõsebb szarvasmarhák fejérõl történõ kinyeréséhez az MgSzH területi szervének engedélye szükséges. Az engedélyt az MgSzH területi szerve a vágóhidak esetében a 999/2001/EK rendelet V. melléklet8. pontjában,míg darabolóüzemek esetébenaz V. melléklet9. pontjábanelõírt követelményekteljesülése esetén adja meg olyan, legalább két éve mûködõ vágóhídnak/daraboló üzemnek, amely az állati eredetû melléktermékek ártalmatlanításával kapcsolatos elõírásokat a kérelem benyújtását megelõzõ két év alatt maradéktalanul betartotta. A pofahús kicsontozásáraadott engedélyben foglaltak teljesülését – a rendszeres hatósági állatorvosi ellenõrzésen túl – az MgSzH területi szervének évente legalább egyszer felül kell vizsgálnia. Jogszabálysértéseseténazengedélyt visszakellvonni,ilyenesetbenúj engedély csaka visszavonástólszámítottkét év eltelte után adható. Vágóhidak esetén nem szükséges külön engedély, ha a mûveletet a szarvasmarhafej szállítószalagról vagy a kampóról való eltávolítása nélkül végzik, de e feltétel teljesülését a hatósági állatorvosnak rendszeresen ellenõriznie kell.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/b189721330e5e0d4e5fdb474fc21e98e3b3e550c/dokumentumok/1207556b9f9c4032b43cc273612e57eb6ddae082/letoltes