Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-158 (Year: 2009, Number: 158)
Era: 2004-2010
Section: 7. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 402

2. Alga karotinok Szinonimák Cl Food Orange 5 Meghatározás A vegyes karotinok a Dél-Ausztráliában, Whyallában található nagy sós tavakban növõ Dunaliella salina algából is elõállíthatók. A -karotint illóolaj felhasználásával extrahálják. A készítmény 20%-30%-os szuszpenzió étolajban. A transz-cisz izomerek aránya 50/50-tõl 71/29-ig terjed. A fõ színezõanyagot karotinoidok, melyek legnagyobb részét a -karotin adja. Alfa-karotin, lutein, zeaxantin és béta-kriptoxantin szintén jelen lehet. A színezõ pigmentek mellett ez az anyag tartalmazhat még a kiindulási anyagban természetesen jelen lévõ olajokat, zsírokat és viaszokat Osztály Karotinoid } * Benzol legfeljebb 0,05% v/v. Cl-Nr Összegképlet -Carotene: C40H56 Molekulatömeg -Carotene: 536,88 Tartalom A karotin tartalom (-carotene ként számolva), legalább 20%. E cm 1% 2500 megközelítõleg 440 nm és 457 nm között ciklohexánban Azonosítás A. Spektrometria Maximuma 440-457 és 474-486 nm között van ciklohexánban mérve. Tisztaság Természetes tokoferolok az étolajban Legfeljebb 0,3% Ólom Legfeljebb 5 mg/kg E 160a b) BÉTA-KAROTIN

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/e92284c664e3a0b8d5bc3e963ddf4ed6a210e9a6/dokumentumok/8b4999791791fde25aa3385e84ae32075ff7d6e9/letoltes