Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-9 (Year: 2002, Number: 9)
Era: 1990-2004
Section: a 9/2002. (I. 23.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 187

1. Fogyasztásra alkalmatlan az egész állati test a következõ esetekben: — nyulak vérzéses betegsége, — nyúlszifilisz, — veszettség vagy annak gyanúja, — myxomatosis, — gümõkór, — yersiniosis — salmonella okozta septicaemia, — pasteurellosis heveny formája, — listeriosis, — leptospirosis, — toxoplasmosis, — az izomzatban vagy zsigerekben kórokozó mikroba, — az izomzatban vagy zsigerekben feltételesen kórokozó vagy szennyezõ mikroba, az egészségügyi jogszabályban meghatározott értéken felül, — az izomzatban és a kötõszövetben nagyszámú élõsködõ jelenléte, — különbözõ testtájékra kiterjedõ nagyfokú bõralatti gennyesedés vagy testszerte elõforduló tályogok, — mérgezés esetén, ha az izomzatban az ember egészségére ártalmas méreg jelenléte állapítható meg, — tetemes lesoványodás, — hullaállapot (az elvérzettség teljes hiánya) vagy nagyfokban hiányos elvérzettség, — sárgaság, — jelentékeny színbeli elváltozás, a hús kellemetlen szaga, — mélyre terjedõ fülledés, mélyre terjedõ rothadás, kiterjedt penészesedés, nagyfokú avasodás, — nagyfokú szennyezettség, súlyos roncsoltság, — az izomzat nagyfokú véres, savós, kocsonyás beszûrõdöttsége, — az izomzatra, csontokra vagy zsigerekre terjedõ daganatok, — ha az izomzatban = bármiféle antibakteriális hatású anyag (antibiotikum, szulfametazin és egyéb szulfonamid, 5-nitrofurán stb.), = egyéb állatgyógyászati készítmény, = xenobiotikumok (peszticidek és egyéb agrokemikáliák), = toxikus fémek és nyomelemek, = mikotoxinok, = radioaktív anyag(ok) mennyisége, illetve aktivitása a jogszabályban meghatározott határértéket meghaladja, — ha tiltott hozamnövelõ szer(ek) jelenléte mutatható ki, — ha a húst elbírálásra a vizsgálat szempontjából fontos szervek nélkül mutatják be.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/656483170569b02884d4840a9ae67ebf01b9e6e6/dokumentumok/f17c361b224061ca41191b11076df9cea00ef10d/letoltes