Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2008-74 (Year: 2008, Number: 74)
Era: 2004-2010
Section: 10. melléklet a 20/2008. (V. 14.) EüM rendelethez
Paragraph Index: 653

2. Fe hér je Fe hér je = nit ro gén × 6,38 te hén tej-fe hér je ese tén. Fe hér je = nit ro gén × 6,25 szó ja fe hér je izo lá tu mok ese tén. Mi ni mum Ma xi mum 0,5 g/100 kJ 2,25 g/100 kcal 1 g/100 kJ 4,5 g/100 kcal A fe hér je „ké mi ai in dex” ki szá mí tá sá hoz min den egyes esszen ci á lis ami no sav ese té ben az ami no sav nak a vizs gá lan dó fe - hér jé ben mért mennyi sé gi ará nyát kell osz ta ni ugyan an nak az ami no sav nak a re fe ren cia fe hér jé ben meg adott ará nyá val. A fe hér je ké mi ai in de xét a leg ki sebb há nya dos adja. A fe hér je ké mi ai in de xe leg alább 80%-a le gyen az anya te jé nek, il let ve a ka ze i né nek (3. cím). 2008/74. szám Szó ja fe hér je-tar tal mú táp sze rek elõ ál lí tá sá hoz füg get le nül at tól, hogy a szó ja fe hér jét ön ma gá ban vagy tej fe hér jé vel együtt al kal maz zák, a szó já ból elõ ál lí tott ké szít mé nyek kö zül csak fe hér je i zo lá tu mot sza bad al kal maz ni. Az anya te jet ki egé szí tõ táp sze rek elõ ál lí tá sá hoz ami no sa va kat csak a táp lál ko zá si ér ték nö ve lé se ér de ké ben és csak a szük sé ges mér - ték ben sza bad fel hasz nál ni. Azo nos ener gia ér ték re szá mol va a ké szít mé nyek nek leg alább annyi me ti o nint kell tar tal maz nia, mint az anya tej nek, amint azt a 3. cím tar tal maz za. A szá mí tás szem pont já ból a me ti o nin és a cisz te in mennyi sé gét együt te sen le het figye - lembe ven ni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/4f75447388505035dec5affa149c10710f9e4b83/dokumentumok/41d2e0303e1bcc89afd336409a2d9adb3795ad4f/letoltes