Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-73 (Year: 2003, Number: 73)
Era: 1990-2004
Section: Az állategészségügyrõl szóló 1995. évi XCI. törvény
Paragraph Index: 1038

16. Testtáji zsírszövetek: a vágás és a darabolás során a test belsõ és külsõ részeirõl (a szarvasmarha szívérõl, csepleszérõl, veséjérõl, bélfodráról stb.) eltávolított friss zsír, továbbá a darabolóhelyiségbõl származó zsír.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/3b35fff569a6a7751f0d5ef7006789dcd9324942/dokumentumok/4a57c0c31fc362ef078b87e3af7d09266cd5f96d/letoltes