Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-42 (Year: 2003, Number: 42)
Era: 1990-2004
Section: 10. számú melléklet a 44/2003. (IV. 26.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 1715

6. Kiértékelés A számítás alapja az alábbi képlet: G V C Mw A A A A [g/kg] tartalom aminosav std minta _ bst std _ bst std minta × × × × = ahol: Aminta : az adott aminosav integrátorral mért területe a mintaoldatból. Astandard : az adott aminosav integrátorral mért területe a standardoldatból. Abst_std : a belsõ standard integrátorral mért területe a standardoldatból. Abst_minta : a belsõ standard integrátorral mért területe a mintaoldatból. Mw : az adott aminosav moltömege. Cstd : az adott aminosav koncentrációja a standard oldatban [µmol/ml]. V : a véghígítás értéke [ml]. G : a bemért minta mennyisége (eredeti tömegre visszaszámolva szárítás vagy zsírtalanítás esetén) [g]. A cisztint és ciszteint az oxidált mintákból ciszteinsav formában mérjük, de cisztinként számoljuk (A képletben a ciszteinsav móltömege helyett 0,5 × Mwcisztin = 0,5 × 240,30 = 120,15-el számolunk.). A metionint az oxidált mintákból metionin-szulfonként mérjük, de metioninként számoljuk. (A képletben a metionin-szulfon móltömege helyett Mwmetionin = 149,21-el számolunk.) A véghígítás számítása a fenti képletben a szabad aminosavak extrakciója esetén: ml V ml ml ml ml V f × + × = ahol Vf: az 5.2. pontban leírt eljárás végén az utolsó hígításhoz használt mérõlombik térfogata [ml].

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/69b88ec8e02037a8d3637eee652ef17e0ba2ad2b/dokumentumok/e4451c379dbc96be3daac423580de092693182bb/letoltes