Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-75 (Year: 2003, Number: 75)
Era: 1990-2004
Section: Az állategészségügyrõl szóló 1995. évi XCI. törvény
Paragraph Index: 56

(2) A mûlépet elõállító üzem köteles a viasz megbízható fertõtlenítése céljából olyan berendezést üzemeltetni, amely a viaszt egy órán át legalább 112 ˚C-os hõmérsékleten tartja. A hõfok és a hõhatás idejének megtartását kifogástalanul mûködõ mûszerekkel ellenõrizni kell. A viasz sterilizálására (fertõtlenítõ hõkezelésére) szolgáló, viaszfertõtlenítõ berendezést el kell látni automatikus hõfokszabályozó és hõmérséklet-regisztráló mûszerrel, amely legalább öt percenként mér, és a mért értékeket az idõ függvényében rögzíti, valamint ellenõrzéskor kinyomtatja. Az öníró mûszerrel regisztrált adatokat három évig kell megõrizni. A viaszt, illetve a mûlépet értékesíteni csak abban az esetben lehet, ha a viaszt minimum egy órán át, legalább 112 ˚C-on hõkezelték és ezt a hõmérséklet-regisztráló berendezés igazolja.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/f8329011ad38290715982f32a6e6acfef2e05308/dokumentumok/48bf3687ea16f63d4c6ac139584359b46f5ee383/letoltes