Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-111 (Year: 2002, Number: 111)
Era: 1990-2004
Section: Az állategészségügyrõl szóló 1995. évi XCI. törvény
Paragraph Index: 1575

a) legfeljebb 6 nappal elõbb vágtak le, és közvetlenül levágás után +7 ˚C-ra, baromfi és nyúl esetén +4 ˚C-ra lehûtöttek, és ezen a hõmérsékleten tároltak,

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/7c217b3f9562b40c5fd416e7bdcc81bf775c7e4b/dokumentumok/faae26278e48e9aaf0205888ac4397dc5453689c/letoltes