Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-135 (Year: 2002, Number: 135)
Era: 1990-2004
Section: a 100/2002. (XI. 5.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 500

6. Az egypatások, a négy hétnél idõsebb sertések és a hat hónapnál idõsebb szarvasmarhák testét húsvizsgálatra úgy kell elõkészíteni, hogy azt a gerincoszlop hosszanti elhasításával, a mindenkori járványtani elõírások betartása mellett két félre osztják. Ha szükséges, a hatósági állatorvos elrendelheti a fejeknek és minden testnek a kettéhasítását. Kényszerítõ technikai okokból vagy a helyi fogyasztási szokásokra való tekintettel a hatósági állatorvos felmentést adhat a sertések kettéhasítása alól.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/43f7cb076367e48ace53069a47b1c347ec5ad361/dokumentumok/17b3a6f9b747618596daee6b5c22ee4fffb8dc03/letoltes