Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1998-19 (Year: 1998, Number: 19)
Era: 1990-2004
Section: A „… vtsz. alszám HR Alszámos Magyarázata” kifejezés a Vámtarifa Magyarázatról szóló, többször módosított 23/1990. (XII. 3.) PM rendeletnek
Paragraph Index: 120

1. Reszelt sajt, általában ízesítésre használják. Kemény sajtból (grana, parmezán, emmentáli, reggianito, sbrinz, asiago, pecorino) nyerik, amelyet a reszelés után részlegesen víztelenítenek, hogy biztosítsák a lehető leghosszabb eltarthatóságot. Ide tartozik az olyan sajt is, amelyet őrlés után összetömörítettek (agglomeráltak).

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/95b49585134094b0814f96b1403b888e98ef29e2/dokumentumok/a09255bacf2fcec21f186198cb87d852d73718de/letoltes