Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-91 (Year: 2003, Number: 91)
Era: 1990-2004
Section: 1.5. Az 1.3. pont b) és c) alpontjai esetében, amennyiben a húskészítmények és egyes egyéb állati eredetû termékek elõállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerhigiéniai feltételeirõl szóló 20/2003. (II. 28.) FVM rendelet
Paragraph Index: 392

4. Étkezési olaj, margarin elõállítása 4.1. A szennyezett övezetben végezhetõ a nyersanyagtárolás és -szárítás. 4.2. A margarin elõállításánál felhasználásra kerülõ tejet, továbbá a vízben és zsírban oldott adalékanyagokat feldolgozás elõtt ismételten pasztõrözni kell. 4.3. A margarint elszállításáig + 15 ˚C alatti hõmérsékleten kell tárolni. 4.4. A feldolgozás során keletkezõ gyártási selejtet, valamint a visszáru margarint és étkezési olajat finomítás és kellõ hõkezelés után lehet ismét felhasználni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/af962c64796fb96f6e5e5de53badcdbe3e5286dd/dokumentumok/45eb86367399123068ccceb626bcc78342c14795/letoltes