Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1998-74 (Year: 1998, Number: 74)
Era: 1990-2004
Section: a 41/1997. (V. 28.) FM rendelethez
Paragraph Index: 3277

(1) Húsipari felhasználásra szánt bélkészítmény: egyes vágóállatoknak húskészítmény-burkolóanyagként felhasznált nyelőcsöve, gyomra, vékony- és vastagbele, cseplesze, valamint húgyhólyagja, amelyet közvetlenül a megtisztítást követően eredeti állapotában használnak fel (nyersbél), vagy amelyet a nyersbélből további tisztítással és válogatással, majd ezt követő fizikai vagy kémiai eljárással történő tartósítással nyernek (tisztított bél), vagy amelyet a tisztított bélből megfelelő kidolgozás és tartósítás útján állítanak elő (kikészített bél).

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/adf08acb3c9193490bf4bd7f01a5fe2506309a46/dokumentumok/4daa75fd1791c92b07a0f3e5cf7dca54bc24933e/letoltes