Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2011-80 (Year: 2011, Number: 80)
Era: contemporary
Section: 5. melléklet a 67/2011. (VII. 13.) VM rendelethez
Paragraph Index: 307

2. BESUGÁRZÓ LÉTESÍTMÉNYEK 2.1. Paraméterek Valamennyi típusú létesítményeknél a termék által elnyelt dózis a sugárzás paraméterétõl, a kezelés idõtartamától és a besugárzandó anyag tömegsûrûségétõl függ. A sugárforrás-termék geometriája, de különösen a termék sugárforrástólvalótávolságaésa sugárzáshasznosításhatékonyságánaknöveléséreirányulóintézkedésekhatározzák meg az elnyelt sugárdózist és annak eloszlási homogenitását. 2.1.1. Radionuklid sugárforrások Az élelmiszerek besugárzására használt radionuklidek jellegzetes energiájú fotonokat bocsájtanak ki. A forrásanyag fajtája teljes mértékben meghatározza a kibocsájtott sugárzásnak az anyagba való behatolását. A sugárforrás aktivitását Becquerelben (Bq) mérjük és azt a szállító vállalatnak közölnie kell. A sugárforrás tényleges aktivitását (így radionuklid anyag visszaszállítását vagy pótlását) nyilván kell tartani. A nyilvántartott aktivitásnál figyelembe kell venni a sugárforrás természetes bomlásának mértékét és ki kell egészíteni a mérés vagy az újraszámítás dátumának rögzítésével. A radionuklid sugárforrásokat jól elkülöníthetõ és árnyékolt sugárforrás tároló helyen tartják és a kezelõhelyiségbe akkor lehet belépni, ha a sugárforrás biztonságos helyzetben van. A helyes üzemeltetési és a helyes biztonsági helyzet pozitív jelölésérõl gondoskodni kell, amelyet a terméket mozgató rendszerrel össze kell kapcsolni. 2.1.2. Gépi források Megfelelõ gyorsítóval elõállított elektronsugarat vagy röntgen sugárrá átalakított elektronsugarat lehet használni. A sugárzás behatolását az elektronok energiája határozza meg. Az átlagos sugárteljesítményt megfelelõ módon kell nyilvántartani. Valamennyi gépi paraméter helyes beállítását pozitívan kell jelezni, amelyeket össze kell kapcsolni a terméket mozgató rendszerrel. Rendszerint a gépi forrásba sugárnyaláb lengetõ vagy egy sugárszóró szerkezetet (pl. konvertáló céltárgyat) szerelnek be, hogy a termék felületén a sugárzás egyenletes eloszlását biztosítsák. A termék mozgását, a pásztázási szélességet és sebességét, valamint a sugárnyaláb impulzusának frekvenciáját (ha az alkalmazható) be kell szabályozni az egyenletes felületi dózis biztosítására. 2.2. Dozimetria és folyamatellenõrzés Bármely élelmiszer besugárzása elõtt bizonyos dozimetriás méréseket2 kell végezni, amelyek azt jelzik, hogy az eljárás megfelel a jogszabályi követelményeknek. Radionuklid és gépi sugárforrásokra vonatkozó dozimetriához különbözõ technikák állnak rendelkezésre az elnyelt dózis kvantitatív mérésére3. Dozimetriás beállító méréseket kell végezni minden egyes új élelmiszer és besugárzási technológia esetében, valamint mindenkor, amikor változtatják a sugárforrás erõsségét vagy a sugárforrás-termék geometriáját. Rutin dozimetriát kell végezni a mûködés során és ezekrõl a mérésekrõl nyilvántartást kell vezetni. 1 Recommended international code of practice for the operation of irradiation facilities used for the treatment of foods (reference FAO/WHO/CAC, Vol. XV, edition 1) 2 Lásd: B rész 3 Részletesen ismertetve az Élelmiszerbesugárzás Dozimetriájának Kézikönyvében, IAEA Bécs, 1977, 178. sorozatszámú Tehnikai Jelentés Ezen kívül rendszeresen kell mérni a berendezés üzemeltetési paramétereit, így a továbbítás sebességét, a tartózkodási idõt, a besugárzási idõt a gépi forrás sugárzásánakparamétereit. E mérésekrõlkészülõ nyilvántartásokat fel lehet használni arra, hogy bizonyítsuk az eljárás kielégítette az elõírt követelményeket.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/6168e2996ecaa8600a073d5c20a3ea56fc3bf947/dokumentumok/38cb31e03d83aada29d49395abb3cca1d1b795ed/letoltes