Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2004-130 (Year: 2004, Number: 130)
Era: 2004-2010
Section: • A jelen tanterv a KT 1993. évi LXXIX. törvényben és az 1993. évi LXXVI. szakképzésrõl írt törvényben
Paragraph Index: 1733

2. Témakör: Konyhai munkák Óraszám: 64 Tananyag Tanulói tevékenység Elvárt és javasolt fogalmak Elvárt teljesítmény Irányítással eszközök, konyhai gépek kiválasztása. Egyszerû édességek, sütemények készítése. Ünnepi ételek készítése, ünnepi terítés –vendégfogadás. Gyümölcsök feldolgozása – befõzés elõkészítése. Fokozódó önállósággal konyhai gépek használata. Mikrohullámú készülék használata: ételmelegítés. Eddigi tevékenységek gyakorlása, szükség szerinti elemi alkalmazása. Ismerkedés a befõzéssel, mikrohullámú sütõvel. Tevékenység során eddig tanult gépek használata fokozott önállósággal. Eddigi fogalmak használata, bõvítése: eltevéssel, befõzéssel kapcsolatban. Mikrohullámú sütõvel kapcsolatos fogalmak. Tudja kiválasztani a megfelelõ eszközöket és gépeket. Önállóan terítsen, mosogasson, törölgessen, rakjon rendet ismerje a mikrohullámú készülék funkcióját. Évfolyam: Ek. 9.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/cc2076d327785e51ca193a619e87bf84079a4585/dokumentumok/c9e879435083ac3f90e2805325008c3f4c4645b7/letoltes