Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-111 (Year: 2003, Number: 111)
Era: 1990-2004
Section: Melléklet a 25/2003. (IX. 26.) OM rendelethez
Paragraph Index: 1257

1. Szaknyelv alkalmazása VIZSGASZINTEK TÉMÁK Középszint Emelt szint 1.1. Az élelmiszeripar fõbb fogalmainak azonosítása, helyes használata Ismerje fel meghatározás alapján a fontosabb élelmiszeripari fogalmakat. Legyen képes a megadott témához kapcsolódó fogalmakat kiválasztani, meghatározni és használni. 1.2 Környezetvédelemmel és környezetgazdálkodással kapcsolatos fogalmak ismerete és alkalmazása Legyen képes az ökológiai alapismeretekkel a környezetvédelemmel és társtudományaikkal (biológia, földrajz, kémia) kapcsolatos szakkifejezések azonosítására és használatára. 1.3 Élelmiszer-kémiai alapfogalmak ismerete használata Legyen képes az írott szimbólumok (vegyjel, képlet) felismerésére, megnevezésére és értelmezésére. Legyen képes szakmai fogalmak tartalmi jelentése alapján utasításokat – recept, leírás, szabvány – érteni, végrehajtani. 1.4 A mikrobák hasznos és káros tevékenységeivel kapcsolatos fogalmak kiválasztása, helyes alkalmazása Legyen képes a megfelelõ mikrobiológiai fogalmak értelmezésére. Tudjon a fogalmakhoz jelenségeket, történéseket, tevékenységeket kapcsolni a mikrobiológia kérdéses területén. Legyen képes a témához kapcsolódó mikroorganizmusok nevének pontos ismeretére, szóban és írásban. 1.5 Élelmiszeriparban alkalmazott mûveletek alapfogalmainak azonosítása, helyes alkalmazása Legyen képes az egy témához kapcsolódó fogalmakat kiválasztani, meghatározni és azokat helyesen használni. Legyen képes a különbözõ képletek, összefüggések, fogalmak felismerésére és egyszerû feladatokban alkalmazásukra. Tudja használni az SI mértékegységrendszert. Tudjon különbözõ képletek, összefüggések között kapcsolatot létrehozni és gyakorlatban alkalmazni. Legyen képes adatsor alapján diagramot, grafikont, sematikus ábrát készíteni, ábrák tartalmára vonatkozó állításokat megfogalmazni, következtetéseket levonni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/f8d2248bc5da94dfe70324705813759b5545f162/dokumentumok/330aa920c5aa78ed0d49fd10a97f40a01bef25d0/letoltes