Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2005-91 (Year: 2005, Number: 91)
Era: 2004-2010
Section: szóló 1993. évi LXXIX. törvény (a továbbiakban: közoktatási törvény) 27. § (8) bekezdésében szabályozott feltételekkel a tanulók számára választható, vagy
Paragraph Index: 1143

10. Zárás utáni teendõk elvégzése A szakember legyen képes – elõkészíteni a vendégteret a takarításhoz (pl. asztalok rendbehozatala, leszedése), – forgalom-elszámolást készíteni (számla, készpénz), – feltölteni az italpultot, – a higiénés elõírásoknak megfelelõen szakszerûen tárolni az élelmiszereket, – az eszközöket a szakosításnak megfelelõen tárolni (pl. textília, üveg, porcelán), – a szelektív hulladékgyûjtésnek megfelelõen összegyûjteni a hulladékot, – az értékesítési helyeket a helyi szabályzatnak megfelelõen bezárni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/1f4d0866b38cc9df4e3d742e7686600559f392f0/dokumentumok/8fb01737c7e7d50073591d8a39d9c72babc546e6/letoltes