Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2010-75 (Year: 2010, Number: 75)
Era: contemporary
Section: „26. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 571

c) ha a mûanyag vagy tárgy a 1935/04/EK rendelet szerint olyan speciális jellel van ellátva, amely jelzi, hogy az V. fejezetben meghatározott élelmiszerekhez vagy élelmiszercsoportokhoz lehet vagy nem lehet használni. Ennek a jelnek ki kell fejeznie: (i) a kiskereskedelmi értékesítéstõl eltérõ értékesítési szakaszokban az V. fejezet táblázatában megadott hivatkozási számot vagy az élelmiszer leírását; (ii) a kiskereskedelmi értékesítésben könnyen érthetõ példákkal utalva arra a néhány élelmiszerre vagy élelmiszercsoportra, amelyekhez az adott mûanyag vagy tárgy használható. A vizsgálatokat a b) alpont esetében a 2. táblázat példáiban megadott élelmiszer-utánzó modellanyagokkal kell elvégezni, az a) és c) alpont esetén az V. fejezetben megadott élelmiszer-utánzó modellanyagokkal. Ha a mûanyag vagy tárgy várhatóan többféle olyan élelmiszerrel vagy élelmiszercsoporttal kerül érintkezésbe, amelyeknek különbözõ csökkentõ faktoraik* vannak, akkor ennek megfelelõen csökkentõ faktort kell rendelni ezen élelmiszerek vizsgálati eredményeihez. Ha a számítások közül egynek vagy többnek az eredménye meghaladja a korlátozás mértékét(elõírást),akkoramûanyagnemalkalmasezekhezaspeciálisélelmiszerekhezvagyélelmiszercsoportokhoz. A vizsgálatokataII. fejezetbenelõírtkörülményekközöttkellelvégezni,mindenmodellanyaghozújmintáthasználva. 2 A szintetikus trigliceridkeverék összetétele Zsírsavösszetétel: C-atom-számuk szerint egyéb az összes zsírsavra vonatkoztatva % ~1 6–9 8–11 45–52 12–15 8–10 8–12 1 Tisztaság: – monogliceridtartalom (enzimes) 0,2% – digliceridtartalom (enzimes) 2,0% – el nem szappanosítható anyagok 0,2% – jódszám (Wijs-szám) 0,1% – savtartalom 0,1% – víztartalom (K. Fischer) 0,1% Olvadáspont: 28 ± 2 °C Jellemzõ abszorpciós spektrum (rétegvastagság: d = 1 cm, 35 °C-os vízhez hasonlítva): – hullámhossz (nm): – áteresztõképesség (%): ~2 ~15 ~37 ~64 ~80 ~88 ~95 ~97 ~98 Legalább 10% fényáteresztõ képesség 310 nm-en (1 cm-es küvettában 35 °C-os vízre vonatkoztatva). Megjegyzés: A szabványos szintetikus trigliceridkeverékek jellemzõit K. Figgle cikke ismerteti az „Food Cosmet, Toxicol” 10 /1972/ 81.5 számában 3 A napraforgóolaj jellemzõi: – jódszám (Wijs-szám): 120–145 – törésmutató 20 C-on: 1,474–1,476 – elszappanosítási szám: 188–193 – relatív sûrûség 20 C-on: 0,918–0,925 – el nem szappanosítható anyagok: 0,5%–1,5% * A csökkentõ fraktorok az 5. táblázatban vannak feltüntetve

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/6e88543930012f4017e194fdbed93d75a10e2ff6/dokumentumok/62a7666ed130d853a1340962ad677f0c95dce77b/letoltes