Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2001-71 (Year: 2001, Number: 71)
Era: 1990-2004
Section: 1. számú melléklet a 47/2001. (VI. 25.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 166

j) metionin, lizin és illó nitrogén bázisok esetében: — a feltüntetett tartalom 20%-a; (R) (A) = abszolút eltérés (R) = relatív eltérés 2001/71. szám A táblázatban szereplő takarmányfeldolgozási módszerek rövid leírása Sorszám Eljárás Fogalommeghatározás Általánosan használt név/jelző 1. Sűrítés Bizonyos összetevők koncentrációjának növelése víz vagy más összetevők eltávolításával. Sűrítmény 2. Hántolás, hajalás (olajos magvak esetén) Gabonaszem, egyéb mag, gyümölcs, dióféle vagy egyéb termések külső rétegének teljes vagy részleges eltávolítása. Hántolt, részlegesen hántolt, hajalt 3. Szárítás Természetes vagy mesterséges úton történő vízelvonás, amelynek célja a termék tartósítása, vagy tömegének csökkentése. Szárított (természetesen vagy mesterségesen) 4. Extrahálás Bizonyos takarmány alapanyagokból zsír vagy olaj eltávolítása szerves oldószerekkel, vagy cukor, illetve más vízoldható komponensek eltávolítása vizes oldószerrel. Szerves oldószer használata esetén a keletkező terméknek az oldószertől technikailag mentesnek kell lennie. — Extrahált (olaj tartalmú anyagok esetén) — Melasz — Pép vagy törköly (cukrot vagy más vízoldható komponenst tartalmazó termékek esetén) 5. Extrudálás Az anyag gőzzel való kezelése és csigaprésen történő átnyomása. A túlnyomás megszűnésével az anyag puffadt, szivacsos állományúvá válik (lásd még puffasztás). Extrudált 6. Pelyhesítés Nedves, gőzzel hőkezelt anyag hengerrel történő lapkázása. Pehely 7. Darálás A takarmány alapanyag fizikai feldolgozása a részecskeméret csökkentésére további frakcionálás nélkül. Dara 8. Lisztőrlés A takarmány alapanyag fizikai feldolgozása a részecskeméret csökkentésére, és az anyag frakciókra (főként liszt, korpa és takarmányliszt) való szétválasztásának megkönnyítésére. Liszt, korpa„ őrlemények, takarmányliszt 9. Hőkezelés, hevítés Általános fogalom, amely alá számos, meghatározott hőkezelés tartozik; céljuk az anyag táplálóértékének vagy szerkezetének befolyásolása. — Tószterezett, — főzött, — hőkezelt 10. Hidrogénezés Olajok és zsírok telítetlen gliceridjeinek telített gliceridekké való átalakítása. Keményített, részlegesen keményített 11. Hidrolízis Egyszerűbb kémiai összetevőkre való lebontás megfelelő vizes kezeléssel vagy esetleg enzimes vagy savas/lúgos kezeléssel. Hidrolizált 12. Préselés Zsír/olaj kivonása olajban dús anyagokból vagy lé kivonása gyümölcsökből vagy más növényi anyagokból mechanikai extrakcióval (csigapréssel vagy más préstípussal) némi hő alkalmazásával vagy anélkül. — Pogácsa (olajtartalmú anyagoknál) — pép, velő (gyümölcsök stb. esetén) — préselt lúgozott répaszelet (cukorrépa esetén) 13. Granulálás (Pelletálás) Speciális forma kialakítása megfelelő matricán való átpréseléssel. Granulált (Pellet, pelletált) 14. Puffasztás A keményítő módosítása avégett, hogy hideg vízben való duzzadóképességét jelentősen javítsák. Puffasztott 15. Finomítás Szennyezések eltávolítása cukorból, olajból és más természetes anyagokból kémiai/fizikai kezelés útján. Finomított, részlegesen finomított 16. Nedves őrlés Magvak, gabonaszemek összetevő részeinek mechanikai szétválasztása vízben való áztatás után, esetleg kéndioxiddal kezelve, a keményítő kivonása céljából. — Csíra, — glutén, — keményítő 17. Zúzás Gabona vagy más takarmány alapanyagok mechnikai feldolgozása méretcsökkentés és/vagy felületnövelés céljából. Zúzott 18. Cukormentesítés A mono- és diszaharidok teljes vagy részleges eltávolítása melaszból és más cukortartalmú anyagokból (pl. tejsavó) kémiai vagy fizikai módszerekkel. Alacsony cukortartalmú 2001/71. szám

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/f75291fb197008279093370e8138a32394a6e08c/dokumentumok/6fe44bb2e28e2466c7dd4fd1c3fa20a71a325d0e/letoltes