Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2001-41 (Year: 2001, Number: 41)
Era: 1990-2004
Section: a 30/2001. (IV. 9.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 1309

z) az ioncserélő eljárásokat és alkalmazási lehetőségeiket a technológiában, zs) a darabos-finomítvány gyártás műveleteit, módszereit, aa) a cukor szárításának, hűtésének, osztályozásának célját, a lejátszódó folyamatokat, bb) a csomagolás, raktározás célját, módszereit, a tárolás követelményeit, az alkalmazott cukorsiló-fajtákat, működési elveiket, cc) az egyes technológiai műveletek üzemellenőrzésének rendszerét, a laboratórium által mért értékek felhasználását a minősítésben és a gyártás irányításában, dd) az egyes technológiai műveletek előírásoktól való eltérésének következményeit, ee) a gyári minőség-ellenőrzési rendszert, az ISO 9002 alapismereteit, ff) a késztermék minőség-ellenőrzési rendszerét, gg) a cukorgyári vizek jellemzőit, a vízforgalmi sémák olvasását, a vízkezelések módszereit, a vízgazdálkodás szerepét és fontosságát. 3.2. A cukoripari mester az ismeret szintjén tudja:

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/a724212b533e5b450371a24773d4bebfcc130524/dokumentumok/1375a69d8a729a8956fdb791a74326f3f1c828fe/letoltes