Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2004-75 (Year: 2004, Number: 75)
Era: 2004-2010
Section: 2. számú melléklet a 99/2004. (VI. 3.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 1321

3. Kris tá lyos üle dé kek azo no sí tá sa 3.1. A mód szer A bor ban leg gyak rab ban elõ for du ló kris tá lyos ki vá lá sok, a bor kõ (ká li um-hid ro gén-tar ta rát), va la mint a kalciumtartarát ti pi kus for mái mik ro szkó pos ké pük alap ján is meg kü lön böz tet he tõk (5. pont „B” táb lá zat). Ne m ti pi kus kris tály - for ma vagy az elõb bi ek tõl el té rõ kris tá lyok ese tén a kal ci um jelenlétét kénsavas átkristályosítással kell kimutatni. 3.2. Fel hasz nált anyag A kris tá lyos üle dék azo no sí tá sá ra 16–17%-os kén sa vat (H2SO4) kell al kal maz ni. 3.3. A vizs gá lat me ne te és ér té ke lé se Az üle dé ket tar tal ma zó szusz pen zió kb. 0,5 ml-éhez kb. 0,5 ml 16–17%-os kén sa vat kell ad ni, majd össze ráz ni. 1–2 perc múl va a pró bát sza bad szem mel, majd mik ro szkóp pal kell ér té kel ni az alábbiak szerint:

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/dcb9c7a4a00cd61d44f396843b3b8874846d3222/dokumentumok/78d70cc953265e5690bb391240afcfa630509ccd/letoltes