Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2010-113 (Year: 2010, Number: 113)
Era: contemporary
Section: A kistermelõi élelmiszer-termelés, -elõállítás és -értékesítés feltételeirõl szóló 52/2010. (IV. 30.) FVM rendelet
Paragraph Index: 212

(2) Az R. 7. §-ának (4) és (5) bekezdése helyébe a következõ rendelkezés lép: „(4) Falusi vendégasztal vagy a gazdaság helye szerinti településen rendezvény keretében, a kistermelõ által levágott, az 5. § (4) bekezdésben foglaltaknak megfelelõ állományból származó, sertés, 30 hónaposnál nem idõsebb szarvasmarha, illetve 18 hónaposnál nem idõsebb birka vagy kecske húsából elkészített ételt felkínálhatja helyben fogyasztásra. A kistermelõ ilyen módon – az 1. melléklet A. részében meghatározott kis mennyiségeken belül – évente 12 saját sertést, 24 juhot, 24 kecskét, és 2 szarvasmarhát vághat le és dolgozhat fel. A vágást és ételkészítési programot az állatvágás elõtt 48 órával, írásban be kell jelenteni az illetékes kerületi hivatalnak.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/12e235bdd6a4741e225b16ee6251df3714cd8eaa/dokumentumok/22ec45ad633132060faba20db7ae5c3b1de5f9f9/letoltes