Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2005-34 (Year: 2005, Number: 34)
Era: 2004-2010
Section: 2. számú melléklet a 19/2005. (III. 22.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 126

c) Ha a tej pH-ér té ke 7,0 vagy ma ga sabb, két sze res HTST + + El is mert ha té kony ság. 0 Nem el is mert ha té kony ság. * Min den szük sé ges in téz ke dést meg kell hoz ni a ke reszt szennye zõ dés el ke rü lé sé re. ** F0 a bak té ri um spó rák ra vo nat ko zó an ki szá mí tott pusz tí tó ha tás. Egy 3,00-ás F0 ér ték azt je len ti, hogy a ter mék leg hi de gebb pont ját meg fele lõen fel me le gí tet ték ah hoz, hogy ugyan olyan pusz tí tó ha tást ér jen el, mint a 121 °C (250 °F) 3 perc alatt, pil la nat he ví tés sel és hû tés sel.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/285648908c522c36b9b5aa8fe0c6f7ab9f753dd1/dokumentumok/2f15f9cf3983034135b0ae621be842153135d0d4/letoltes