Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-116 (Year: 2009, Number: 116)
Era: 2004-2010
Section: A tanári és tanulói kísérletek elvégzésekor, a vegyszerek tárolása és kezelése során a 2000. évi XXV. törvény a kémiai biztonságról elĘírásai
Paragraph Index: 1184

1. A sejtek felépítése és anyagcseréje, az örökítĘanyag FejlesztendĘ kompetenciák, fejlesztési feladatok Témák, tartalmak Tanulói tevékenységek Kapcsolódási lehetĘségek Természettudományos kompetencia rendszerszemlélet fejlesztése – a sejt felépítés és mĦködés kapcsolata megfigyelés, kísérletezés – jelenségek, funkció megértése egyszerĦ kísérleteken keresztül modellalkotás a modellezés lehetĘségei a biológiában – az ábra mint modell egészségnevelés – öröklött betegségek megismerése, életvitel a biológiai ismeretek az egészségmegĘrzés szolgálatában etikai érzék – a beteg emberek méltóságának megĘrzése, tisztelet, elfogadás, esélyegyenlĘség A sejtek kémiai felépítése A biogén elemek (C, N, O, H, S, P, Ca, Mg, Na, K, Fe, I, F, Si) szerepe az élĘ szervezetekben, csoportosításuk, a nyomelem fogalma. A víz, szén-dioxid, ammónia szerepe az élĘvilágban. A diffúzió és ozmózis folyamata, jelentĘségük. A Liebig-törvény gyakorlati jelentĘsége A lipidek oldódási tulajdonságai, csoportosításuk A neutrális zsírok, foszfatidok, szteroidok, karotinoidok legfontosabb tulajdonságai, a szervezetben betöltött szerepük (D-vitamin, epesavak, nemi hormonok, koleszterin, A-vitamin, karotin, likopin, xantofill) Az esszenciális zsírsav fogalma, az epesavak szerkezete, feladatuk A szénhidrátok: (mono-, di-, és poliszacharidok), legfontosabb képviselĘik szerepe, elĘfordulása az élĘvilágban (ribóz, dezoxiribóz, glükóz, fruktóz, maltóz, cellobióz, szacharóz, ElĘzetes ismeretek felmérése – szerves kémia (természetes szénvegyületek) Filmfeldolgozás: – Az élĘlények kémiai felépítése (Repeta II) Projekt: egy téma köré felépülĘ projekt készítése (pl. fehérjék v. szénhidrátok) Kísérlet: CO2 kimutatása meszes vízzel Ábraelemzés, probléma feladat: egyszerĦ kísérletek értelmezése az ozmózis és diffúzió jelenségéhez (pl. uborkaszeletet tegyünk sós és desztillált vízbe) Ábraelemzés: lipidek Páros munka: a megadott vegyületek közül válogassák ki a lipideket és párosítsák hozzá a megfelelĘ szerepet (pl. D-vitamin – csontok fejlĘdése) Kísérlet: az epe zsírokat szétoszlató szerepének bemutatása Ábraelemzés: szénhidrátok felépítése Kísérletek: 1) Lugol - próba burgonya darabbal, babmaggal – a keményítĘ szerepe az adott növényi kémia – a víz szerkezete, a molekula tulajdonságai, a víz, mint oldószer biológia 10. – a Liebig-törvény kémia – alkoholok, zsírsavak, észterkötés, hidrofil, hidrofób, konjugált kettĘskötés, szteránváz biológia 8 – vitaminok kémia – szénhidrátok íze, oldhatósága, csoportosítás hidrolízis, kondenzáció, 2009/116. szám honismeret és egyetemes kultúra tudománytörténet megismerése – híres tudósok munkásságának megismerése Szociális kompetencia társas aktivitás, felelĘsségérzet, szervezĘkészség fejlesztése – páros és csoportmunkák Intellektuális kompetencia fejlesztése problémamegoldás, oksági gondolkodás, analógiák keresése, felismerése – probléma feladatok, összehasonlító elemzések segítségével Anyanyelvi kommunikáció elĘadás, projekt készítése, rögzítése – önállóság, önmĦvelés; énkép formálása, tanulás tanítása, szerkesztett elĘadás, közölt információ rögzítése írásban forráskezelés – segédanyagok (szövegek, cikkek, könyvek, internet) használata önálló ismeretszerzésre keményítĘ, glikogén, cellulóz) A fehérjék: elsĘdleges szerkezet– aminosav sorrend, másodlagos-, harmadlagos szerkezet–térszerkezet. Az aminosavak típusai oldalláncuk alapján, az oldallánc és térszerkezet kapcsolata A fehérjék csoportosítása összetétel alapján A fehérjék biológiai szerepe (enzimek, vázfehérjék, izomfehérjék, antitestek, hemoglobin, haj, tojásfehérje stb.) A fehérjék stabilitása (denaturáció, koaguláció) Esszenciális aminosav fogalma, szerepük az étrendben A nukleotidok általános szerkezet (pentóz, foszfát, nitrogén tartalmú bázis) legfontosabb képviselĘik szerepe az élĘvilágban (ATP, KoA, NAD+, NADP+) a nukleinsavak típusai (DNS, RNS), felépítésük. szervben, összefüggések megfogalmazása 2) keményítĘ szemcsék, vizsgálata mikroszkóppal 3) redukáló cukrok kimutatása Fehling – próbával (szĘlĘcukorral, alma, vagy más gyümölcs fĘzetével) Feladatmegoldás: teszt és problémafeladatok gyakorlása Kísérlet: fehérjék kicsapódását bemutató kísérletek (pl. hĘ, nehézfémsók, mechanikai hatás) fehérjék kimutatása (biuret, xantoprotein) Otthoni feladat vagy csoportmunka: Válaszoljunk az alábbi kérdésekre! Miért jódozzák a sót, miért tesznek a fogkrémekbe fluort? Miért nem kell a zsírban oldódó vitaminokat naponta fogyasztani? Mi a koleszterin és az epesavak szerepe a szervezetben? Milyen problémákat okozhat a koleszterin? Miért alkalmasak a foszfatidok biológiai membránok kialakítására? Miért édes a sokáig rágott kenyérhéj? Hogyan lehet keményítĘt kimutatni? Néhány példa a növények keményítĘ raktározására. Miért veszélyes a szervezetre a magas láz? Hol van szerepe a mindennapi életben a fehérjék szerkezet változásának (tojás-, hússütés, dauer)? Mire kell figyelni a vegetáriánus étrend kialakításánál (esszenciális aminosavak)? Ábraelemzés: nukleotidok szerkezete aminosavak általános képlete, peptidképzĘdés biológia 10. – a növények keményítĘ raktározása egészségtan kémia – nitrogén tartalmú szerves bázisok típusai 2009/116. szám A DNS elsĘdleges, másodlagos szerkezete és az információ hordozás kapcsolata, a bázispárosodás szabályai. az RNS szerkezete, típusai A DNS szerkezetének megfejtése – Watson, Crick, Wilkins, Chargaff munkássága A DNS örökítĘ szerepének bizonyítása – Griffith, Avery, Hershey, Chase munkássága Feladatmegoldás: nukleotidok, nukleinsavak felépítése, szerepe Szorgalmi feladat: J. Watson: A kettĘs spirál c. könyvének elolvasása, a kutatás és felfedezés folyamatának röviden összefoglalása Kísérletelemzés: – a DNS örökítĘ szerepét bizonyító kísérletek értelmezése Projekt bemutatása, értékelése Hatékony tanulás önálló ismeretszerzés, feldolgozás, megosztás gyakorlása – önmĦvelés, kooperatív munka fejlesztése, képi információ feldolgozása Digitális kompetencia kiselĘadás készítése, házi dolgozat, projekt – az internet használata információ gyĦjtésére, ennek kritikus használata, ppt prezentáció készítése, alkalmazása KezdeményezĘképesség és vállalkozói kompetencia projektek készítése – tervezés, szervezés, csoportmunka, prezentáció, kreativitás és innováció fejlesztése A sejtalkotók, anyagcsere folyamatok Az egyed alatti szervezĘdési szintek, a prokarióta és eukarióta sejt közti különbségek Az eukarióta sejtek alkotói, a növényi és állati sejtek felépítése közti különbség A sejtplazma legfontosabb alkotói, szerepük, a plazma kétféle állapota, illetve ennek a mĦködéssel való kapcsolata A biológiai membránok felépítése, a felépítés és szerep kapcsolata (elhatárolás, összekötés, jelölés, érzékelés). Ismerjék fel rajzon az egyes sejtalkotókat (sejthártya, sejtplazma, sejtközpont, ER, Golgi-készülék, lizoszóma, sejtmag, mitokondrium, színtest, zárvány, ostor, csilló), tudják ezek szerepét. A sejt belsĘ hártyarendszerének funkciója A színtest és a mitokondrium szerepe, felépítése, feladatuk Ábraelemzés, a szerkezet és mĦködés közti kapcsolat felismerése Ábraelemzés, feladatmegoldás a sejt felépítésével kapcsolatosan – önálló munka Tanulói vizsgálat: a sejtfal, színtest, sejtmag, zárványok mikroszkópos vizsgálata Ábraelemzés – membránok Páros munka: A színtest és mitokondrium ábrája alapján fogalmazzák meg a két sejtalkotó hasonlóságait és biológia 10. – a sejt fogalma, prokarióta sejt, eukarióta sejt kémia – szol-gél állapot katalizátor fogalma, szerepe 2009/116. szám Az anyagcsere fogalma, típusait energiaforrás (fototróf, kemotróf), és Cforrás (autotróf, heterotróf) szerint a transzportfolyamatok típusai, az aktív és passzív szállítás lényege (a K–Na – pumpa fontossága), az endo- és exocitózis folyamata, példák az elĘfordulásukra (egysejtĦek táplálkozása, fehérvérsejtek mĦködése, nagyobb részecskék transzportja). Az enzimek katalizátor szerepe, a szerkezet és mĦködés közti összefüggések. Az enzimmĦködés optimális feltételei, összefüggésben az élĘ szervezet jellemzĘ értékeivel. A lebontó és felépítĘ anyagcsere szerepe a sejtben, folyamatának fĘbb lépései – kiindulási anyagok és termékek a fényelnyelĘ pigmentek típusai, mĦködésük alapja, a pigmentrendszerek összetétele, szerepe A fotoszintézis két szakasza A fotoszintézis és biológiai oxidáció bruttó egyenlete Aerob – anaerob anyagcsere fogalma A biológiai oxidáció és erjedés – energiatermelĘ folyamatok, energia nyereségük különbségei, a biológiai oxidáció szakaszai, a folyamatok lényege, az erjedés folyamata, típusai különbségeit, a rendelkezésre álló szöveg alapján fogalmazzák meg a két sejtalkotó szerepét Ábraértelmezés: a K–Na – pumpa fontossága. Feladatmegoldás – sejtalkotók felépítése, szerepe Kísérletelemzés: az enzimmĦködést bemutató kísérlet Filmelemzés: a növények fotoszintézise (A tudomány kalandjai c. sorozat 29. kazettájának A fotoszintézis c. filmje) Ábraelemzés: felépítĘ és lebontó folyamatok KiselĘadás: 1) Mi volt Szent-Györgyi Albert és Hans Krebs munkásságának jelentĘsége? 2) Hol van szerepe az élĘvilágban az alkoholos (bor), illetve a tejsavas erjedésnek (izomláz, savanyú káposzta, aludttej stb.)? 3) Milyen kutatási eredmények fĦzĘdnek Hevesy György nevéhez? környezetvédelem – a fotoszintézis jelentĘsége kémia – radioaktivitás, izotóp 2009/116. szám Az örökítĘ anyag Az információ átadás a sejtben, centrális dogma –az információ megjelenésének folyamata gén, allél, genotípus, fenotípus fogalma A DNS megkettĘzĘdési folyamatának legfontosabb lépései (hogyan biztosítják genetikai információ változatlan továbbadását?) A transzkripció, transzláció fĘbb lépései. Értsék a DNS (kód) –– mRNS (kodon) –– fehérje (aminosav sorrend) –– tulajdonságok közti kapcsolatot. A kód, kodon, antikodon, gén, allél fogalma a genetikai kód jellemzĘi – kódszótár (kodonszótár) az mRNS tripletek ismeretében a kódolt aminosav meghatározása a gén fogalma, tudják, hogy nem mindig minden gén aktív A sejtciklus szakaszai, az egyes szakaszok jelentĘsége. a sejtmag felépítése, a pórusok szerepe A kromoszóma, kromatida, befĦzĘdés, kromatinállomány fogalma, a kromoszómák kialakulása. A genom, haploid és diploid sejt a homológ kromoszóma, homozigóta, heterozigóta fogalma. A mitózis és meiózis folyamatának fĘbb Ábraértelmezés – a DNS-tĘl a tulajdonságig Ábraelemzés A fehérjeszintézis folyamatának értelmezése számítógépes animáció alapján (forrás: sulinet Ábraelemzés – sejtciklus Ábraelemzés: sejtosztódás 2009/116. szám lépései, különbségek. A mitózis és meiózis szerepe az élĘvilágban A mutáció Típusai: pontmutáció (génmutáció), kromoszóma mutáció, poliploidia, spontán mutáció, indukált mutáció, mutagén fogalmának ismerete A mutációk hatása – elĘnyös, hátrányos, letális példák az egyes mutációk következtében kialakuló betegségekre, jelenségekre A megismert folyamatok alapján magyarázzák, miért eredményez a meiózis genetikai változatosságot Magyarázzák a mutáció szerepét az evolúcióban – új tulajdonságok megjelenése Csoportmunka vagy otthoni: Keressenek példákat különféle mutációk hatásaira, magyarázzák ismert emberi megbetegedések hátterét (tejcukor érzékenység, fenilketonúria, sarlósejtes vérszegénység, Down-kór, ivari kromoszómás rendellenességek) egészségtan: örökletes anyagcsere betegségek és kezelési lehetĘségeik, diéta etikai vonatkozások (emberi méltóság, elfogadás, esélyegyenlĘség)

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/5eb388d0280a0896dc2033b283335844b838281d/dokumentumok/eb3514e459959257fecef27b6037047987f20c37/letoltes