Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2011-99 (Year: 2011, Number: 99)
Era: contemporary
Section: a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvény 27. §
Paragraph Index: 1275

6. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 6277-11 Diétás cukrászati termékkészítés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Diétás cukrászati félkész termékek, cukrászati termékek készítése A) Diabetikus cukrászati termékek készítése B) Lisztérzékenyeknek, vagy tejérzékenyeknek készülĘ cukrászati termékek készítése A hozzárendelt jellemzĘ vizsgatevékenység: gyakorlati IdĘtartama: 240 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Diétás cukrászati készítmények bemutatása, diabetikus cukrászati termékek tápanyag és energia tartalmának kiszámítása A hozzárendelt jellemzĘ vizsgatevékenység: írásbeli IdĘtartama: 120 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/dbfb86526933cb15e3541fd0969abde278d41289/dokumentumok/9e1766ce245f82f1e1c4c2302726ab1d75640904/letoltes