Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-42 (Year: 2003, Number: 42)
Era: 1990-2004
Section: 10. számú melléklet a 44/2003. (IV. 26.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 1768

5. Eljárás 5.1. A minta extrahálása Mérjünk 1 mg pontossággal 2,5 g mintát, és tegyük 250 ml-es mérõlombikba. Adjunk hozzá 200 ml etanolt (3.1.), és elegyítsük rázógépen, 1 óráig tartó rázatással. Adjunk hozzá 5 ml Carrez-I oldatot (3.2.), és keverjük 1 percig. Adjunk hozzá 5 ml Carrez-II (3.3.) oldatot és ismét keverjük 1 percig. Töltsük jelig etanollal (3.1.), homogenizáljuk és szûrjük. A szûrlet 200 ml-ét azért, hogy az etanol nagyobb részét eltávolítsuk pároljuk addig, míg a térfogat megközelítõen a felére csökken. Tegyük a párlási maradékot veszteség nélkül 200 ml-es mérõlombikba meleg vizet használva, hûtsük le, töltsük jelig vízzel, homogenizáljuk, és amennyiben szükséges szûrjük. Ezt az oldatot használjuk a redukáló cukrok, és inverzió után az összes cukor tartalom meghatározására.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/69b88ec8e02037a8d3637eee652ef17e0ba2ad2b/dokumentumok/e4451c379dbc96be3daac423580de092693182bb/letoltes