Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2005-24 (Year: 2005, Number: 24)
Era: 2004-2010
Section: 57/2004. (IV. 24.) FVM rendelet módosításáról
Paragraph Index: 145

4. Ér zék szer vi kö ve tel mé nyek Alak: kö zel hen ge res ala kú, sima vagy eny hén bor dá zott fe lü le tû ru dacs ka. Kül sõ: a cso ko lá dé- vagy ka kaó massza a tú ró kor - puszt egyen le tes vas tag ság ban és össze füg - gõ en von ja be, sö tét bar na szí nû, jól ta pad, nyo más ra eny hén re pe de zik. Szín: a tú ró massza egyen le te sen fe hér vagy sár - gás fe hér, íze sí tés ese tén az íze sí tõ anyag ra jel lem zõ szí nû. Szag: a tú ró kor pusz be vo na tá ra és anya gá ra jel - lem zõ. Íz: kel le me sen édes kés-sa vany kás, a tú ró - masszá ra, annak íze sí té sé re és be vo na tá ra jel lem zõ, tisz ta, har mo ni kus.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/7cf3276f464558cd97fb8ce82fc73acb0ed60e16/dokumentumok/56c9cc104146fd10899465ee2b1c922c60c69aa4/letoltes