Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2007-152 (Year: 2007, Number: 152)
Era: 2004-2010
Section: [Melléklet a 40/2002. (V. 24.) OM rendelethez]
Paragraph Index: 962

[Melléklet a 40/2002. (V. 24.) OM rendelethez] „II. A VIZSGA LEÍRÁSA A vizsga részei Középszint Emelt szint Írásbeli vizsga Szóbeli vizsga Írásbeli vizsga Szóbeli vizsga 180 perc 15 perc 240 perc 20 perc 100 pont 50 pont 100 pont 50 pont A vizsgán használható segédeszközök Középszint Emelt szint Írásbeli vizsga Szóbeli vizsga Írásbeli vizsga Szóbeli vizsga A vizsgázó biztosítja nem programozható számológép; körzõ; vonalzók NINCS nem programozható számológép; körzõ; vonalzók NINCS A vizsgabizottságot mûködtetõ intézmény biztosítja NINCS NINCS NINCS NINCS Nyilvánosságra hozandó anyag nincs. KÖZÉPSZINTÛ VIZSGA Középszint Írásbeli vizsga Szóbeli vizsga 180 perc 15 perc 100 pont 50 pont Feladatlap Az élelmiszer-ipari ismeretek tematikus szempontú (problémaközpontú) bemutatása. „A” feladat: élelmiszer-ipari mûveletek modulból „B”feladat: élelmiszerkémia, mikrobiológia, környezetgazdálkodás modulból 180 perc Egyszerû, rövid feladatok Szöveges, számítási feladatok 50 pont 50 pont 2007/152/II. szám Írásbeli vizsga Általános szabályok A központilag összeállított írásbeli vizsga célja, hogy ellenõrizhetõ képet adjon a vizsgázó élelmiszer-ipari alapismeretekbeli tudásáról az ismeretek, a képességek és az alkalmazás tekintetében egyaránt. A vizsga elõsegíti, hogy a vizsgázók teljesítményei az egyes iskolákban összemérhetõek legyenek. Az írásbeli feladatsornak tartalmaznia kell a feladatok megoldásához szükséges nomogramokat, diagramokat és különféle táblázatokat, illetve ezek részleteit. Az írásbeli vizsgán 180 perc áll a vizsgázók rendelkezésére. Az írásbeli feladatok megoldásánál használható eszközök, amelyeket a vizsgázók hoznak magukkal: nem programozható számológép; körzõ; vonalzók. Az írásbeli feladatlap tartalmi és formai jellemzõi Tartalmi szerkezet A középszintû érettségi vizsgán az írásbeli összes pontszáma fele-fele arányban, az egyszerû, rövid feladatok, illetve a szöveges, számítási feladatok megoldásával érhetõ el. A feladatlapok ismeretanyagának kiválasztása a témakörökhöz tartozó részletes követelményeken alapuljon. Az egyszerû, rövid választ igénylõ feladatok száma 12–18. A szöveges számítási feladatok: az élelmiszer-ipari mûveletek témakörök követelményeiben szereplõ számítási feladatok közül kerüljenek kiválasztásra. A feladatok száma 4–6. A számítási feladatoknál oldassunk meg olyan problémákat, amikre a gyakorlatban is szükség van, és az elméletben tanultakat támasztják alá. A számolási feladatban megadott számértékek a gyakorlatnak megfelelõ, reális értékek legyenek. A feladatoknál a tanult képletek felhasználásával a képlet bármely tagjának kiszámítása történhet. A képletek számolással nem meghatározható tagjait a szükséges táblázatok, diagramok, nomogramok segítségével kell meghatározni. Ezek a segédletek álljanak a vizsgázók rendelkezésére. Kompetenciák % Egyszerû, rövid feladatok Alapfogalmak ismerete, definiálása, alkalmazása Törvények, szabályok és összefüggések ismerete Szöveges, számítási feladatok Pontos számolás, feladatmegoldás Összefüggések értelmezése és alkalmazása Összesen Egyszerû, rövid feladatok lehetséges feladattípusai

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/9887b0add92c599a9016352876b44d37391be8be/dokumentumok/360fc5fc205a4861274d74f9a88ae0fed0392893/letoltes