Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1999-52 (Year: 1999, Number: 52)
Era: 1990-2004
Section: 3. számú melléklet a 17/1999. (VI. 16.) EüM rendelethez
Paragraph Index: 310

55. Bor, sör és egyéb szeszes italok 0,1 0,01 0,25 0,02 10,0 10,0 Jelmagyarázat: x A megjelölt élelmiszerre, illetve élelmiszercsoportra réz és cink határérték előírása nem szükséges, mivel e termények és termékek réz- és cinktartalmát döntő mértékben a természetes réz- és cinktartalom határozza meg. Kivételt képeznek a réztartalmú növényvédő szerekkel kezelt friss gyümölcs- és zöldségfélék, melyekre a réztartalom határértéke 10 mg/kg. xx A kondenz tej, illetve tejpor fémtartalma tejjé történő visszaállítás (rekonstitúció) után nem haladhatja meg a tejre előírt értéket. xxx Az előírt határértékek a következő halfajokra vonatkoznak: cápafélék (valamennyi faj), tonhal (Thunnus spp.), kistonhal (Euthynnus spp.), bonito (Sarda spp.), sima bonito (Orcynopsis unicolor), kardorrú hal (Xiphias gladius), vitorláshal (Istiophorus platypterus), marlin (Makaira spp.), angolna (Anguilla spp.), tengeri süllő (Dicentrarchus labrax), tokhal (Acipenser spp.), óriás laposhal (Hippo-glossus hipoglossus), vörösmárna (Sebastes marinus, S. mentella), kék gadóchal (Molva dipterygia), pásztás farkashal (Anarhichas lupus), csuka (Esox lucius), portugál doghal (Centroscymnes coelolepis), rája (Raja spp.), farkos abroncshal (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo), ördöghal (Lophius spp.). A halakra előírt fémhatárértékek a halak valamennyi ehető részére vonatkoznak. (a) Az étrend-kiegészítőkből ajánlott napi dózis figyelembevételével számított napi bevitel ólomból a 180 mikrogramm/fő, kadmiumból az 50 mikrogramm/fő értéket nem haladhatja meg. 1999/52. szám 3.3. A hazánkban betiltott peszticidek növényi élelmiszerekben eltűrhető mennyisége Peszticid Növényi élelmiszer Határérték, mg/kg

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/ad6159a3ebfd6e7d3c27ac2ae33ffdc322d6e745/dokumentumok/9318bc5772ed6b857e20610ba194d08ee8c8a599/letoltes