Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1999-52 (Year: 1999, Number: 52)
Era: 1990-2004
Section: 1. számú melléklet a 17/1999. (VI. 16.) EüM rendelethez
Paragraph Index: 283

7. Etilén-dibromid, mg/kg tea (szárított) 0,1* egyéb növényi élelmiszerek 0,01* Jelmagyarázat: * A felhasznált analitikai módszer kimutatási határa. ˚ A termék zsírtartalmára számított érték. ˚˚ A megadott határérték a 4% zsírtartalmú nyers tehéntejre vonatkozik, egyéb állatok nyerstejénél viszont annak zsírtartalmára kell számítani. Ha a fogyasztói tej vagy tejtermék zsírtartalma <2%, akkor a megengedhető szint a nyers tejre előírt határérték fele. Ha a fogyasztói tej vagy tejtermék zsírtartalma ≥2%, akkor a határértéket a termék zsírtartalmára kell vonatkoztatni. Ilyenkor a megengedhető szint a nyers tejre előírt határérték 25-szöröse. + >10% zsírtartalom esetén a határérték a termék zsírtartalmára számított érték. Ha a termék zsírtartalma ≤10%, akkor a határérték a teljes kicsontozott termékre vonatkozik. Ilyen esetekben a megengedhető szint a zsírra vonatkoztatott határérték egytizede, de nem lehet kisebb, mint 0,01 mg/kg. ++ Ha a tojás vagy tojástermék zsírtartalma >10%, a határértéket zsírtartalomra kell számítani. Ilyen esetekben a megengedhető szint 10-szer nagyobb, mint a friss tojásra előírt határérték. A tojás héj nélkül értendő (fehérje és sárgája együtt). Megjegyzés: Ahol állatfaj nincs megjelölve, az minden haszonállatot jelent, ami az adott szövet, illetve termék esetén szóba jöhet. 1999/52. szám

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/ad6159a3ebfd6e7d3c27ac2ae33ffdc322d6e745/dokumentumok/9318bc5772ed6b857e20610ba194d08ee8c8a599/letoltes