Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-158 (Year: 2009, Number: 158)
Era: 2004-2010
Section: élelmiszerekrõl szóló 36/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelet [a továbbiakban: 36/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelet] szerinti
Paragraph Index: 262

b) Riboflavin-5’-foszfát E 140 Klorofillok és klorofillinek E 141 Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei E 150a Karamell E 150b Szulfitos karamell E 150c Ammóniás karamell E 150d Szulfitos-ammóniás karamell E 153 Növényi szén E 160a Karotinok E 160c Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin E 162 Céklavörös, betanin E 163 Antociánok E 170 Kalcium-karbonát E 171 Titán-dioxid E 172 Vas-oxidok és vas-hidroxidok II. A következõ színezékeket egyedileg vagy keverten az e fejezetben megadott élelmiszerekhez a táblázatban megállapított maximális szintig szabad felhasználni. Az alkoholmentes ízesített italok, szörpök, fagyasztott állapotban fogyasztandó készítmények (fagylaltok, jégkrémek stb.), desszertek, finom pékáruk, sütemények, tartós lisztes készítmények és édességek esetén azonban a színezékeket a táblázatban megadott határig csak úgy lehet használni, hogy az E 110, E 122, E 124 és E 155 számú színezékek közül egyiknek a mennyisége sem haladhatja meg az 50 mg/kg-ot vagy mg/l-t. E 100 Kurkumin E 102 Tartrazin E 104 Kinolinsárga E 110 Narancssárga FCF, Sunset Yellow FCF, Gelborange S, Orange Yellow S E 120 Kosnil, kárminsav, kárminok E 122 Azorubin, karmazsin E 124 Neukokcin, Ponceau 4R, Kosnil vörös A E 129 Alluravörös AC E 131 Patentkék V E 132 Indigókármin, Indigotin E 133 Brillantkék FCF E 142 Zöld S, Green S E 151 Brillantfekete BN, Fekete PN E 155 Barna HT, Brown HT E 160d Likopin E 160e Béta-apo-8’-karotinál (C 30) E 160f Béta-apo-8’-karotinsav etilésztere (C 30) E 161b Lutein Élelmiszerek Maximális szint Alkoholmentes, ízesített italok 100 mg/l Kandírozott gyümölcsök és zöldségek, Mostarda di frutta 200 mg/kg Piros gyümölcsök konzervei 200 mg/kg Vegyesgyümölcs-íz és -lekvár (az MÉ 2-33 számú irányelv szerint szabályozott) Édességek 300 mg/kg Díszítések és bevonatok 500 mg/kg Finom pékáruk, sütemények, tartós lisztes készítmények (például kekszek, kalácsok, ostyák) 200 mg/kg Fagyasztott állapotban fogyasztandó készítmények (fagylaltok, jégkrémek stb.) 150 mg/kg Ízesített ömlesztett sajtok 100 mg/kg Desszertek (pl. pudingok, desszertöntetek) 150 mg/kg Tejalapú desszertek, az ízesített tejtermékeket is beleértve (például Túró Rudi, túrókrémek) 150 mg/kg Szószok, mártások, ízesítõanyagok (például curry-por, tandoora), relisch, ételízesítõk, chutney és piccalilli 500 mg/kg Mustár 300 mg/kg Halkrém és rákkrém 100 mg/kg Elõfõzött rákok 250 mg/kg Lazacpótlók 500 mg/kg Surimi 500 mg/kg Kaviár 300 mg/kg Füstölt hal 100 mg/kg Snackek: száraz, pikáns ízû, burgonya-, gabona- vagy keményítõalapú termékek: – extrudált vagy puffasztott pikáns ízû termékek – egyéb pikáns ízû snacktermékek, valamint pikáns ízû bevonattal ellátott dió- és mogyoróalapú snack 200 mg/kg 100 mg/kg Ehetõ sajthéj és ehetõ kolbász-burkolóanyag quantum satis Teljes értékû fogyókúrás termékek, amelyek a teljes napi étrend-helyettesítõi vagy csak egy étkezést helyettesítenek 50 mg/kg Orvosi ellenõrzés mellett használható teljes értékû termékek és étrend-kiegészítõk 50 mg/kg Folyékony étrend-kiegészítõk 100 mg/l Szilárd étrend-kiegészítõk(1) 300 mg/kg Levesek 50 mg/kg Növényifehérje-alapú hús- és halanalógok 100 mg/kg Szeszesitalok, a 15% (V/V)-nál kevesebb alkoholt tartalmazó italokat is beleértve, a C és a D részben említettek kivételével 200 mg/l Ízesített borok, ízesített boralapú italok és ízesített borkoktélok, a C és a D részben említettek kivételével 200 mg/l Gyümölcsborok (csendes vagy szénsavas) 200 mg/l Almabor (a cidre bouche kivételével) és körtebor Ízesített gyümölcsborok, ízesített alma- és körtebor, gyümölcslikõrbor

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/e92284c664e3a0b8d5bc3e963ddf4ed6a210e9a6/dokumentumok/8b4999791791fde25aa3385e84ae32075ff7d6e9/letoltes