Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2011-37 (Year: 2011, Number: 37)
Era: contemporary
Section: „32. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 970

7. Az eredmények kiszámítása 7.1. Számítás A szacharóztartalom kiszámítását a következõ képletek szerint végezzük: 1.) v M F P    ( , , ) 2.) S D I Q V v V V L M     – , – % ahol: S = szacharóztartalom, M = a bemért minta tömege g-ban, F = a minta zsírtartalma %-ban, P = a minta fehérjetartalma (N × 6,38)%-ban, V = az a térfogat ml-ben, amire a mintát a szûrés elõtt felhígítjuk, v = a szûréskor képzõdött csapadék térfogat korrekciója ml-ben, D = a közvetlen polarizációs érték (az inverzió elõtti polarizáció), I = az inverzió utáni polarizációs érték, L = a polarimétercsõ hossza dm-ben, Q = inverziós faktor, amelynek az értékére a következõkben térünk ki. Megjegyzések:

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/544d2741340785ae3ac7214d6f8198a531a4d2e3/dokumentumok/57403ed108a7e6980bb4715779d47cc25fda68a4/letoltes