Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2008-172 (Year: 2008, Number: 172)
Era: 2004-2010
Section: 
Paragraph Index: 84

b) Ér zék szer vi jel lem zõk Alak, mé ret: Egyen le tes vas tag sá gú, az át mé rõ leg fel - jebb 30 mm. Bur ko lat: A bur ko lat sima, tisz ta, alat ta 5 mm-nél na - gyobb zsír zsák nem lát ha tó. Ál lo mány, szer ke zet, met szés lap: Ta pin tás ra ru gal mas, se nem puha, se nem ke mény. Szer ke ze te ho mo gén, pép jel le gû, a fû szer el osz lás egyen le tes. A met szés lap ho mo - gén ál lo má nyú, 5 mm-nél na gyobb lég üreg nem, leg fel - jebb csak né hány ki sebb lát ha tó. Nem tar tal maz 3 mm-nél na gyobb ín- és kö tõ szö ve ti hár tya da ra bot, leg fel jebb né - hány 1-2 mm-es mé re tût tar tal maz hat. Rá gás után jól össze ál ló, me le gen lé dús, rá gá si ma ra dék nincs. Szín, íz, il lat: A met szés lap egyen le tes vi lá gos ró zsa szí - nû. A fû szer el osz lás egyen le tes. A fõtt hús pép íze mel lett bors- és pap ri ka íz érez he tõ, de ide gen és mel lék ízek nem érez he tõk. Kel le me sen, eny hén sós ízû. Il la tá ban a fõtt hús pép, a bors és a fû szer pap ri ka il la ta érez he tõ, ide gen sza gok nem érez he tõk. Füs tölt ter mé kek ese té ben ízé ben és il la tá ban a füst érez he tõ. 3.2. Meg ne ve zés Virs li

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/013c55f25d68863b79e7336c128e15caa2ad7944/dokumentumok/cfb26ba7ed192c6f1c8157354351d033b1e45ef7/letoltes