Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2010-64 (Year: 2010, Number: 64)
Era: contemporary
Section: (Az elmélet/gyakorlat arány a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvény 27. § (4) bekezdése szerint – kizárólag
Paragraph Index: 658

2. A szakképesítés munkaterületének rövid, jellemzõ leírása: Felkészül a munkára Elõkészíti a munkafolyamatot Elsõdleges feldolgozást és megelõzõ mûveleteket végez Darabolást, csontozást végez Másodlagos feldolgozást végez Félkész és készételeket készít Hõkezelt húskészítményeket gyárt Sózott, pácolt húskészítményeket gyárt Nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt Konzervet készít Befejezõ mûveleteket végez Eszközöket használ, gépeket kezel, berendezéseket üzemeltet Betartja a tevékenységére vonatkozó törvényeket, rendeleteket, utasításokat Adminisztrációs munkát végez Értékesítéssel kapcsolatos tevékenységet végez Alapméréseket végez

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/6ffb740b259ea001a68adc0926d1e9e14ad54c35/dokumentumok/0326c07bfd72d5847a7a30643f9fb168fa039a03/letoltes