Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-91 (Year: 2003, Number: 91)
Era: 1990-2004
Section: 5.10. pont, illetõleg a 23/2002. (IV. 5.) FVM rendelet
Paragraph Index: 353

b) a félkész és a készétel gyártása esetén — az alap- és segédanyagok elkülönített tárolásához, — a hús hûtõtárolásához, — az egyéb (gyorsfagyasztott) termékek, alapanyagok fagyasztótárolásához, — a hús felengedtetéséhez, — az elõkészítéshez, aprításhoz, keveréshez, formázáshoz (csomagoláshoz), — a hõkezeléshez (sütés, fõzés stb.), — az elõhûtéshez, adagoláshoz, csomagoláshoz, — a gyorsfagyasztáshoz, — a fagyasztótároláshoz;

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/af962c64796fb96f6e5e5de53badcdbe3e5286dd/dokumentumok/45eb86367399123068ccceb626bcc78342c14795/letoltes