Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2008-177 (Year: 2008, Number: 177)
Era: 2004-2010
Section: 4. számú melléklet a 34/2008. (XII. 12.) OKM rendelethez
Paragraph Index: 2078

3. TÉMAKÖR / FEJEZET Ajánlott óraszám 10+2 Tematikus fókusz  Az étkezéshez, vendéglátáshoz kapcsolódó foglalkozások.  Termelés – közvetítés – fogyasztás.  Életpályák, karrierek.  Az alapvetĘ társadalmi-gazdasági folyamatok mĦködési mechanizmusának bemutatása.  KülönbözĘ társadalmi minták, sikeres életutak bemutatása.  Az étkezéshez, vendéglátáshoz kapcsolódó foglalkozások megismertetésével lehetĘséget biztosítani a diákoknak olyan ismeretek megszerzésére, amelyek a mindennapi éltben is kamatoztathatóak, és emellett a pályaválasztásban is segítséget nyújthatnak.  Informatika. o Adatok tárolásához, egyszerĦ adatbázis kialakításához problémafüggĘ eszköz választása. o Infokommunikációs eszközzel információ küldése és fogadása, csoportos kommunikációs formák. Kommunikációs eszközök összekapcsolása. Önmeghatározás Normakövetés, normaismeret, normatudatos magatartás, önellenĘrzés, önkontroll igénye. Kooperáció, szolidaritás, segítĘkészség, együttmĦködési készség, csoporttudat, saját szükségletek és igények kielégítésének késleltetni tudása. Önbemutatás Szóbeli és írásbeli szövegalkotás: közlĘ, elbeszélĘ, leíró, kapcsolatápoló szövegtípusokban. Stratégiaalkotás Tervezés: tervkészítés elemei, módja, céltudatosság, pontosság, idĘérzék. KÉPESSÉGFEJLESZTÉSI FÓ- KUSZOK Stratégia megvalósítása Információkezelés: adatgyĦjtés (tapasztalatgyĦjtés), adatok rendszerezése, adatok közötti viszonyok megteremtése és/vagy elemzése, információalkotás és -átadás, szöveges információ esetén: lényegkiemelés, koherenciateremtés. Az információszerzés és információátadás elektronikus eszköztárának alkalmazása. 2008/177. szám AJÁNLOTT TEVÉKENYSÉGEK  Beszélgetés – vita.  GyĦjtĘmunka.  Forráselemzés (mozgókép, hanganyagok, tanulmány, szemelvények a napi sajtóból stb.).  Terepgyakorlatok: látogatás vendéglátóhelyen.  Játék. ISMERETEK, TANANYAGTARTALMAK  Az étkezéshez, vendéglátáshoz kapcsolódó foglalkozások.  A termelĘktĘl a feldolgozókon át a fogyasztókig.  Idegenforgalom – falusi turizmus.  Gazdálkodási alapfogalmak (cégformák, adóformák stb.). MÁS MĥVELTSÉGTERÜLETI KAPCSOLÓDÁSI LEHETėSÉ- GEK  OsztályfĘnöki óra.  Magyar nyelv és irodalom: szövegértés-szövegalkotás.  Életvitel és gyakorlati ismertek: háztartástan. KÖVETELMÉNYEK  Aktív egyéni, és kiscsoportos tevékenység.  Aktív részvétel a megbeszélésekben, vitákban.  Tolerancia, nézĘpontváltás, a sajáttól eltérĘ vélemény akceptálása.  Pontos munkavégzés.  Elemzés, értékelés.  Reális önértékelés. Cím KONYHAKÉMIA

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/afec8bc05c7aa5bab86c470fb66432583c3a43c8/dokumentumok/ac8461939444793e41b3f48d2a919c12b6366309/letoltes