Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2001-71 (Year: 2001, Number: 71)
Era: 1990-2004
Section: 1. számú melléklet a 47/2001. (VI. 25.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 137

1. GABONAMAGVAK, AZOKBÓL NYERT TERMÉKEK ÉS MELLÉKTERMÉKEK Szám Megnevezés Leírás Kötelező deklaráció 1.01* Zab Az Avena sativa L. szemtermése. 1.02 Zabpehely Hántolt zabból hidrotermikus eljárással nyert termék, kis mennyiségű zabhéjat tartalmazhat. Keményítő tartalom 1.03 Zab takarmányliszt A rostált, hántolt zab zabdarává és zablisztté való feldolgozásának mellékterméke. Főként zabkorpából és kevés magbelső részből áll. Nyersrost tartalom 1.04 Zabhéj és -korpa A hántolt zabdara előállítás mellékterméke. Főként zabhéjból és korpából áll. Nyersrost tartalom 1.05 Árpa A Hordeum vulgare L. szemtermése. 1.06 Árpa takarmányliszt Rostált, hántolt árpa árpagyönggyé, darává és lisztté történő feldolgozásának mellékterméke. Nyersrost tartalom 1.07 Árpa glutén Árpából történő keményítőgyártás szárított mellékterméke, főként a keményítő szeparálásakor nyert fehérjékből áll. Nyersfehérje tartalom Keményítő tartalom 1.08 Rizstörmelék Fényezett rizs (Oryza sativa L.) előállításának mellékterméke. Főként méret alatti és/vagy törött szemekből áll. Keményítő tartalom 1.09 Rizskorpa (barna) A hántolt rizs első fényezésének mellékterméke, főként az aleuron réteg, az endospermium és a csíra darabkáiból áll. Nyersrost tartalom 1.10 Rizskorpa (fehér) A hántolt rizs második fényezésének mellékterméke, főként az aleuron réteg, az endospermium és a csíra darabkáiból áll. Nyersrost tartalom 1.11 Rizskorpa kalcium-karbonáttal A hántolt rizs fényezésének mellékterméke, főként ezüsthártyából, az aleuron réteg, a magbelső és a csíra darabkáiból áll. Fényezési eljárásból visszamaradt változó mennyiségű kalcium-karbonátot tartalmaz. Nyersrost tartalom Kalcium-karbonát * Az itt felsorolt sorszámok nem feltétlenül egyeznek meg a Magyar Takarmánykódex más fejezeteiben szereplő sorszámokkal. 2001/71. szám Szám Megnevezés Leírás Kötelező deklaráció 1.12 Előfőzött rizsből készült takarmányliszt A hántolt előfőzött rizs fényezésének mellékterméke, főként ezüsthártyából, az aleuron réteg, az endospermium és a csíra darabkáiból áll. A fényezési eljárásból visszamaradt változó mennyiségű kalcium-karbonátot tartalmaz. Nyersrost tartalom Kalcium-karbonát 1.13 Őrölt takarmányrizs A takarmányrizs őrlésével nyert termék, amely vagy a hántolt rizs tisztítása során kiszitált zöld, gipszes vagy éretlen szemekből, vagy pedig normál hántolt rizs sárga vagy foltos szemeiből áll. Keményítő tartalom 1.14 Rizscsíra pogácsa Az olajgyártás mellékterméke, amely az endospermium és a külső maghéj részecskékkel összetapadt rizscsíra sajtolásakor keletkezik. Nyersfehérje tartalom Nyerszsír tartalom Nyersrost tartalom 1.15 Extrahált rizscsíra dara Az olajgyártás mellékterméke, amely az endospermium és a külső maghéj részecskékkel összetapadt rizscsíra extrahálásakor keletkezik. Nyersfehérje tartalom 1.16 Rizskeményítő Technikailag tiszta rizskeményítő. Keményítő tartalom 1.17 Köles Panicum miliaceum L. szemtermése. 1.18 Rozs Secale cereale L. szemtermése. 1.19 Rozs takarmányliszt I. o.1 A rozsliszt előállítás mellékterméke, amelyet rostált rozsból nyernek. Többnyire endospermium részekből áll, a külső héj finom törmelékével és némi maghulladékkal vegyesen. Keményítő tartalom 1.20 Rozs takarmányliszt II. o. A rozsliszt előállítás mellékterméke, amelyet rostált rozsból nyernek. Főként a külső héj törmelékéből és olyan magdarabokból áll, amelyekben a korpához viszonyítva több az endospermium rész. Keményítő tartalom 1.21 Rozskorpa A rozsliszt előállítás mellékterméke, amelyet rostált rozsból nyernek. Főként a külső héj törmelékéből és olyan magdarabokból áll, amelyekből az endospermium legnagyobb részét eltávolították. Nyersrost tartalom 1.22 Cirok Sorgum bicolor (L.) Moench s.1. szemtermés. 1.23 Búza Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. és más búzafajok szemtermése (nem tönköly). 1.24 Búza takarmányliszt I. o.1 A búzaliszt előállítás mellékterméke, amelyet rostált búza vagy tisztított tönkölybúza magvakból nyernek. Főként endospermium részekből áll, a külső héj finom törmelékével és némi maghulladékkal vegyesen. Keményítő tartalom 1.25 Búza takarmányliszt II. o. A búzaliszt előállítás mellékterméke, amelyet rostált búza vagy tisztított tönkölybúza magvakból nyernek. Főként a külső héj törmelékéből és olyan magdarabokból áll, amelyekben a korpához viszonyítva több az endospermium rész. Nyersrost tartalom 1.26 Búzakorpa 2 A búzaliszt előállítás mellékterméke, amelyet rostált búza vagy tisztított tönkölybúza magvakból nyernek. Főként a külső héj törmelékéből és olyan magvakból áll, amelyekből az endospermium legnagyobb részét eltávolították. Nyersrost tartalom 1.27 Búzacsíra A búzaliszt előállítás olyan mellékterméke, amely a búzacsíra mellett még endospermiumot, és külső héjtöredéket is tartalmaz. Nyersfehérje tartalom Nyerszsír tartalom 1.28 Búzaglutén A búzából történő keményítőgyártás szárított mellékterméke, főként a keményítő szeparálásakor nyert fehérjékből áll. Nyersfehérje 1.29 Búzaglutén takarmány A búzakeményítő és glutén gyártás mellékterméke. Összetevői: olyan korpa, amelyből a csírát részlegesen kivonták, vagy nem vonták ki, és olyan glutén, amelyhez a gabonából kirostált könnyű keverék igen kis mennyisége, valamint a keményítő hidrolízis maradékának igen kis mennyisége hozzáadható. Nyersfehérje tartalom Keményítő tartalom 1.30 Búzakeményítő Technikai tisztaságú búzakeményítő. Keményítő tartalom 1.31 Előzselatinizált búzakeményítő Nedves hőkezeléssel feltárt búzakeményítőből álló termék. Keményítő tartalom 1.32 Tönkölybúza A Triticum spelta L. szemtermése. 1.33 Tritikálé A Triticum aestivum X Secale cereale állandósult hibrid szemtermése. 1.34 Kukorica Zea mays L. szemtermése. 2001/71. szám Szám Megnevezés Leírás Kötelező deklaráció 1.35 Kukorica takarmányliszt1 A kukoricaliszt vagy dara előállításának mellékterméke, főként a külső héj törmelékéből, és olyan magtörmelékből áll, amelyben a korpához viszonyítva több az endospermium rész. Nyersrost tartalom 1.36 Kukoricakorpa A kukoricaliszt vagy dara előállításának mellékterméke, főként külső héjból és némi magtörmelékből áll, kevés endospermium részecskével. Nyersrost tartalom 1.37 Kukoricacsíra pogácsa Az olajgyártás mellékterméke, amelyet a száraz vagy nedves eljárással feldolgozott kukorica csíra sajtolásával nyernek. A csírához endospermium és maghéj részek tapadhatnak. Nyersfehérje tartalom Nyerszsír tartalom 1.38 Extrahált kukoricacsíra dara Az olajgyártás mellékterméke, amelyet a száraz vagy nedves eljárással feldolgozott kukoricacsíra extrahálásával nyernek. A csírához magbelső és maghéj részek tapadhatnak. Nyersfehérje tartalom 1.39 Kukoricaglutén takarmány A nedves kukoricakeményítő előállításának mellékterméke. Héjrészekből és gluténből áll, amelyhez a rostáláskor nyert tört kukoricaszemek a termék 15%-áig, és/vagy az alkohol vagy más keményítőszármazék előállításakor használt áztatólé maradékai hozzáadhatók. A termék továbbá tartalmazhatja a kukoricacsíra olaj extrakciójának ugyancsak nedves eljárással nyert maradékait is. Nyersfehérje tartalom Keményítő tartalom Nyerszsír tartalom, ha az >4,5% 1.40 Kukoricaglutén A kukoricakeményítő előállításának szárított mellékterméke. Főként a keményítő elválasztásakor nyert fehérjefrakcióból áll. Nyersfehérje tartalom 1.41 Kukoricakeményítő Technikai tisztaságú kukoricakeményítő. Keményítő tartalom 1.42 Előzselatinizált kukoricakeményítő 3 Nedves hőkezeléssel feltárt kukoricakeményítőből álló termék. Keményítő tartalom 1.43 Malátacsíra A malátakészítés mellékterméke, főként a kicsírázott gabonaszemek szárított gyököcskéit tartalmazza. Nyersfehérje tartalom 1.44 Szárított sörtörköly A sörgyártás mellékterméke, amelyet a kicsírázott és a ki nem csírázott gabona és más keményítőtartalmú termékek maradványainak beszárításával nyernek. Nyersfehérje tartalom 1.45 Szeszgyári szárított gabonamoslék3 A szeszgyártás mellékterméke, amelyet a fermentált gabona szilárd maradékának beszárításával nyernek. Nyersfehérje tartalom 1.46 Szeszgyári gabonamoslék és sűrítmények 3 A szeszgyártás mellékterméke, amelyet úgy nyernek, hogy a fermentált gabonához az üstmaradékot vagy a bepárolt mosófolyadékot hozzáadják és megszárítják. Nyersfehérje tartalom 1 A 40%-nál nagyobb keményítőtartalmú terméket „nagy keményítőtartalmú” minősítéssel lehet ellátni. 2 Ha ezt az összetevőt finomabb őrlésnek vetik alá, akkor a „finom” jelzőt hozzá lehet tenni a nevéhez, vagy nevét más megfelelő névvel lehet helyettesíteni. 3 A névhez hozzá lehet tenni az adott gabonafaj nevét.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/f75291fb197008279093370e8138a32394a6e08c/dokumentumok/6fe44bb2e28e2466c7dd4fd1c3fa20a71a325d0e/letoltes