Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2011-57 (Year: 2011, Number: 57)
Era: contemporary
Section: képesítésekrõl szóló 21/2010. (V. 14.) NFGM rendelet mellékletének 3. KISKERESKEDELEM (VENDÉGLÁTÁS)
Paragraph Index: 516

a) szakmai felelõs személy: az az élelmiszer-vállalkozás szakmai tevékenységéért egyszemélyben felelõs élelmiszer-biztonsági szaktudással is rendelkezõ természetes személy, aki aa) az élelmiszer-elõállítási tevékenységet folytató élelmiszer-vállalkozás tulajdonosa, vagy az élelmiszer-vállalkozással munkaviszonyban vagy munkavégzésre irányuló egyéb jogviszonyban áll, és ab) az élelmiszer-elõállítás szakmai irányítója;

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/db9916cca977136a0499afea7626e6ac3606a90a/dokumentumok/4a2ed5d72a0dcbde854d4cb4059425a69218a76d/letoltes