Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1998-74 (Year: 1998, Number: 74)
Era: 1990-2004
Section: a 41/1997. (V. 28.) FM rendelethez
Paragraph Index: 3524

a) fagyasztott állapotban vizsgálni kell: aa) megszemléléssel, — az állati eredetű élelmiszer felületén vagy burkolatán látható jelöléseket, — a tisztasági állapotot, — az esetleges látható elváltozásokat (pl. sérülés, elszíneződés, felengedésre utaló alakváltozás, penészfoltosság, kiszáradás, nyálkásodás), ab) műszerrel a maghőmérsékletet, ac) egyéb módon (pl. beszúrással) az átfagyottságot;

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/8e8b9eefa86b3a590f1a2469890b45a884aa0c50/dokumentumok/f19f2ab5b8d4b4c7f4cda063005dbf4fd0ae31c1/letoltes