Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2011-37 (Year: 2011, Number: 37)
Era: contemporary
Section: „34. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 1081

2. Ha mintasorozatot vizsgálunk, a pH-mérõ egy vagy több standard oldattal végzett hitelesítését legalább 30 percenként meg kell ismételni. 6.2.2. A vizsgálandó oldat elõkészítése A fõzõpohárba (5.7.) 95 ml vizet engedünk, hozzáadunk 5 g vizsgálandó mintát (6.1.) és a keverõvel (5.6.) 30 másodpercig keverjük. 20 percig 20 °C-on állni hagyjuk; közben a fõzõpoharat óraüveggel lefedjük. 6.2.3. A pH-érték meghatározása Az oldatból körülbelül 20 ml-t a fõzõpohárba (5.5.) viszünk és a pH-mérõvel (5.2.) az oldat pH-értékét azonnal mérjük. A pH-mérõ üvegelektródját elõzõleg vízzel gondosan öblítsük le. A kazeinát vizes oldatának pH-értékét a pH-mérõ skáláján legalább 2 tizedes pontossággal leolvassuk és feljegyezzük.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/544d2741340785ae3ac7214d6f8198a531a4d2e3/dokumentumok/57403ed108a7e6980bb4715779d47cc25fda68a4/letoltes