Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-49 (Year: 2003, Number: 49)
Era: 1990-2004
Section: a 23/2003. (V. 9.) ESZCSM rendelethez
Paragraph Index: 113

a 23/2003. (V. 9.) ESZCSM rendelethez I. Esszenciális és szemiesszenciális aminosavak az anyatejben A táblázatban 100 kJ és 100 kcal energiát biztosító anyatejben levõ esszenciális és szemiesszenciális aminosavak mennyiségét mg-ban adjuk meg. aminosav mg/100 kJ aminosav mg/100 kcal Arginin Cisztin Hisztidin Izoleucin Leucin Lizin Metionin Fenilalanin Treonin Triptofán Tirozin Valin II. A kazein és az anyatej esszenciális aminosavainak mennyisége (g/100 g fehérje) Kazein Anyatej Arginin 3,7 3,8 Cisztin 0,3 1,3 Hisztidin 2,9 2,5 Izoleucin 5,4 4,0 Leucin 9,5 8,5 Lizin 8,1 6,7 Metionin 2,8 1,6 Fenilalalin 5,2 3,4 Treonin 4,7 4,4 Triptofán 1,6 1,7 Tirozin 5,8 3,2 Valin 6,7 4,5 Forrás: Amino acid content of foods and biological data on protein. FAO Nutritional Studies. No 245 Rome 1970. 2003/49. szám III. A tehéntej ásványi anyagai 100 g zsírmentes szárazanyagban 1 g fehérjére számolva Nátrium (mg) Kálium (mg) Klorid (mg) Kalcium (mg) Foszfor (mg) Magnézium (mg) 3,5 Réz (µg) Jód Évszakonként és a tartási körülményektõl függõen változik IV. Csecsemõk és kisgyermekek számára készített táplálékok jelöléséhez használható táplálkozási referencia értékek Jelölési referencia érték A-vitamin 400 µg D-vitamin 10 µg C-vitamin 25 mg Tiamin 0,5 mg Riboflavin 0,8 mg Niacin ekvivalens 9 mg B6-vitamin 0,7 mg Folsav 100 µg B12-vitamin 0,7 µg Kalcium 400 mg Vas 6 mg Cink 4 mg Jód 70 µg Szelén 10 µg Réz 0,4 mg

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/7b12edb4f54d69faaf6ac2213f7fc72866aecf87/dokumentumok/2ca24e007a6531092a729b3b8e64afb6af33f55e/letoltes