Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2004-130 (Year: 2004, Number: 130)
Era: 2004-2010
Section: • A jelen tanterv a KT 1993. évi LXXIX. törvényben és az 1993. évi LXXVI. szakképzésrõl írt törvényben
Paragraph Index: 1637

3. Témakör: Szolgáltató jellegû tevékenységek Óraszám: 22 Tananyag Tanulói tevékenység Elvárt és javasolt fogalmak Elvárt teljesítmény Takarítás Az intézmény különbözõ funkciójú helységeinek egyszerû, hétköznapi takarítása. Takarítás irányítással, takarítás felügyelettel, irányítás nélkül. takarítószerek, eszközök, mûveletek neve, munkamegosztás, sorrend, idõbeosztás Valamennyi tanuló próbáljon meg minden mûveletet elsajátítani a halmozottan sérültek kivételével. Terítés Hétköznapi étkezés fajtákhoz kötõdõ terítés az ebédlõben, ünnepi terítés megismerése tankonyhában, tanteremben. Hétköznapi terítés gyakorlása, különféle ünnepi terítések megismerése, megtanulása. otthoni, iskolai hétköznapi, éttermi, ünnepi terítés és eszközei Tanuljon meg teríteni, ismerje fel különbözõ ünnepi, éttermi terítések különbségeit, jellemzõ tárgyait. Felszolgálás Szolgálják fel a reggelit és az ebédet az intézményben. Kínálás, üvegnyitás, maradékok, használt edények eltávolítása. Felszolgálás, eltakarítás megtanulása, gyakorlása, egyéni megoldási lehetõségek. Házigazda szerepkör gyakorlása, kínálás, szerepjátékok. házigazda, felelõs, ünnepelt, illemszabályok, pincér, felszolgáló, összeszedõ Tegyen szert olyan gyakorlati tudásra, mely lehetõvé teszi számára a baleset- és törésmentes felszolgálási feladat vállalását. Mosogatás Végezzék el a gyermekfelügyelõk által végzett napi mosogatási feladatokat a csoportjukban. Tankonyhában mosogassanak. Mosogatás, önellenõrzés, lecsurgatás, törölgetés elrámolás gyakorlása. kézi mosogatás, gépi mosogatás, mosogatószerek, koncentrátum A súlyos halmozottan sérült kivételével tanuljon meg mosogatni, vegye észre a nem tökéletes munkát, végezzen önellenõrzést. Évfolyam: Ek. 9.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/cc2076d327785e51ca193a619e87bf84079a4585/dokumentumok/c9e879435083ac3f90e2805325008c3f4c4645b7/letoltes