Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2011-99 (Year: 2011, Number: 99)
Era: contemporary
Section: a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvény 27. §
Paragraph Index: 1685

7. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 6287-11 A teakészítĘ termelĘ és értékesítĘ munkája A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Teát, gyümölcsteát, gyógyteákat, teakülönlegességeket készít, tálal, valamint teához illĘ ételeket, süteményeket, gyümölcsöket és italokat ajánl és szolgál fel A hozzárendelt jellemzĘ vizsgatevékenység: gyakorlati IdĘtartama: 60 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Ismerteti a tea történetét, teatermĘ helyeket, teafajtákat, a teafĘzési, illetve teakészítési eljárásokat, és a teakülönlegességeket. Ismerteti a teafogyasztási szokásokat és összefüggéseit a korszerĦ életmóddal, és teafogyasztás kultúrájával. Ajánlani tud napszakhoz, évszakhoz, alkalomhoz illĘ teaitalokat A hozzárendelt jellemzĘ vizsgatevékenység: szóbeli IdĘtartama: 45 perc (ebbĘl felkészülési idĘ 30 perc, válaszadási idĘ 15 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/dbfb86526933cb15e3541fd0969abde278d41289/dokumentumok/9e1766ce245f82f1e1c4c2302726ab1d75640904/letoltes