Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2009-158 (Year: 2009, Number: 158)
Era: 2004-2010
Section: 7. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 404

2. Blakeslea trispora-ból származó béta-karotinok Szinonimák Cl Food Orange 5 Meghatározás Fermentációs eljárással nyerik, a Blakeslea trispora gomba természetes törzseinek két szekszuálisan összeillõ típusának (+) és (-) vegyes kultúráját használva. A -karotint etilacetáttal vonják ki a biomasszából és kristályosítják. A kristályosított termék fõleg transz--karotint tartalmaz. Az eljárás természetes volta miatt a termék mintegy 3%-a kevert karotinokból áll, ami a termékre jellemzõ. Ezek a specifikációk elsõsorban a béta-karotin és az együtt lévõ kis mennyiségû egyéb karotinoidok valamennyi transz-izomérjére vonatkoznak. Hígított és stabilizált készítményekben a cisz- és a transz-izomérek különbözõ arányban lehetnek jelen. Osztály Karotinoid Cl-Nr Einecs 230-636-6 Kémiai név -karotin Összegképlet C40H56 Molekulatömeg 536,88 Tartalom Legalább 96% összes színezõanyag (-karotinként számítva). E cm 1% 2500 megközelítõleg 440 nm és 457 nm között ciklohexánban Leírás A vöröstõl a barnásvörösig terjedõ színû kristályok vagy kristályos por. Azonosítás A. Spektrometria Maximuma 453-456 nm-en van, ciklohexánban mérve. Tisztaság Oldószermaradék Etilacetát Összesen, vagy külön-külön Etanol legfeljebb 0,8% Izo-butilacetát: legleljebb 1,0% Izo-propanol: legleljebb 0,1% Szulfáthamu Legfeljebb 0,2% Mellékszínezékek Karotinoidok a -karotin kivételével: legfeljebb az összes színezõanyag 3%-a. Ólom Legfeljebb 2 mg/kg Mikotoxinok: Aflatoxin B1 T2 Ochratoxin Nem kimutatható Zearalenon Mikrobiológia: Penészek Legfeljebb 100/g Élesztõk Legfeljebb 100/g Szalmonella 0/25 g Escherichia coli 0/5 g E 160b ANNATTO, BIXIN, NORBIXIN Szinonimák Cl Natural Orange 4, Orlean Meghatározás Osztály Karotinoid Cl-Nr Einecs Annatto: 215-735-4, annattomag-extraktum: 289-561-2, bixin: 230-248-7 Kémiai név Bixin: 6,6’-metil-hidrogén- (9’-cisz-6,6’-diapokarotin-6,6’- dioat)6,6’-metil-hidrogén- (9’-transz-6,6’-diapokarotin- 6,6’-dioat) Norbixin: 9’-cisz-6,6’- diapokarotin-6,6’-disav, 9’-transz-6,6’-diapokarotin-6,6’- disav Összegképlet Bixin: C25H30O4 Norbixin: C24H28O4 Molekulatömeg Bixin: 394,51 Norbixin: 380,48 Leírás Vörösesbarna színû por, szuszpenzió vagy oldat. Azonosítás Spektrometria Bixin: maximuma kb. 502 nm-en van, kloroformban mérve. Norbixin: maximuma kb. 482 nm-en van, hígított KOH-oldatban mérve. } }

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/e92284c664e3a0b8d5bc3e963ddf4ed6a210e9a6/dokumentumok/8b4999791791fde25aa3385e84ae32075ff7d6e9/letoltes