Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-1998-74 (Year: 1998, Number: 74)
Era: 1990-2004
Section: a 41/1997. (V. 28.) FM rendelethez
Paragraph Index: 3577

(3) A különböző fajú állatok tejét egymástól elkülönítetten kell begyűjteni, kezelni. A szarvasmarhától eltérő állatfaj esetén a tej gyűjtésének és forgalmazásának minden szakaszában a tej, tejtermék megnevezése előtt, az állat faját is fel kell tüntetni (pl. kecsketej, juhtúró, juhtej felhasználásával készült gomolyasajt). * Jelenleg a Fővárosi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomás belső szervezeti egységeként működő Országos Hús- és Tejellenőrzési Főfelügyelet. 1998/74/II. szám A tejtermelő gazdaság tejhigiéniai kötelezettségei

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/adf08acb3c9193490bf4bd7f01a5fe2506309a46/dokumentumok/4daa75fd1791c92b07a0f3e5cf7dca54bc24933e/letoltes