Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2005-91 (Year: 2005, Number: 91)
Era: 2004-2010
Section: szóló 1993. évi LXXIX. törvény (a továbbiakban: közoktatási törvény) 27. § (8) bekezdésében szabályozott feltételekkel a tanulók számára választható, vagy
Paragraph Index: 1142

9. Értékesítés végzése A szakember legyen képes – fogadni a vendégeket, – felvenni a rendelést (étel, ital, aperitif stb.), – rendelés alapján kiszolgálni a vendégeket, ételeket, italokat felszolgálni különbözõ felszolgálási módot alkalmazva, – ételeket, cukrászsüteményeket adagolni, tálalni, – cukrászsüteményeket csomagolni (pl. szállításhoz), – kiszállításra elõkészíteni az ételt, italt, – igény esetén kiegészítõ szolgáltatást nyújtani a vendégeknek (pl. taxi, zene, virág, szoba stb.), – részt venni az értékesítõhelyen kívüli rendezvények lebonyolításában (pl. fogadások, partyk, kávészünetek stb.), – kezelni a tevékenységhez kapcsolódó berendezéseket és gépeket (pl. kávéõrlõ, kávéfõzõ, melegítõ, szeletelõ, hûtõvitrinek, TV, video, zenegép), – tisztítani – munkavégzés közben is – a pultot, használati tárgyakat, eszközöket, – az értékesítés befejezõ munkálatait végezni: véleményt kérni, számlát adni, elköszönni, – a vendégpanaszt kezelni, megoldani, – a vendéggel az értékesítés valamennyi lépése során idegen nyelven beszélni, a vendéget idegen nyelven tájékoztatni.

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/12e6c1727711e4687c882097c8c47d9fabc7f0a3/dokumentumok/8e53034e13c84d08ff84011c4aadaa2aee558634/letoltes