Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2002-108 (Year: 2002, Number: 108)
Era: 1990-2004
Section: a 70/2002. (VIII. 15.) FVM rendelethez
Paragraph Index: 657

c) ha a vágott baromfi szállítmányokat — az alábbi feltételek teljesítése mellett — engedélyezett vágóhídról, darabolóüzembõl vagy átcsomagoló központból olyan éttermeknek, nagykonyháknak, vendéglátóhelyeknek szállítják, amelyek a friss baromfihúst hõkezelés után közvetlenül a végsõ fogyasztónak adják el, illetõleg szolgáltatják: ca) a friss baromfihúst tartalmazó nagykiszerelés vagy gyûjtõcsomagolás külsõ felületén elhelyeztek fogyaszthatósági jelölést, cb) a feladó létesítmény nyilvántartást vezet a feladott szállítmányok mennyiségérõl, típusáról és rendeltetési helyérõl, cc) a fogadó hely nyilvántartást vezet a beérkezõ szállítmányok mennyiségérõl, típusáról és származási helyérõl, cd) fogadó hely hatósági felügyelet alatt áll, amely számára biztosítani kell a nyilvántartásba történõ betekintést és hozzáférhetõséget, ce) a nagykiszerelés vagy gyûjtõcsomagolás külsõ felületén jól láthatóan fel kell tüntetni a szállítmány rendeltetési helyét és felhasználási célját. VIII. Fejezet Tárolás

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/d5d58498e1ab7841b427cb4caa66f7af7beea701/dokumentumok/6238aa8868606e1794f1b737427f72033d8f51a4/letoltes