Publication: Magyar Közlöny
Issue: MK-2003-91 (Year: 2003, Number: 91)
Era: 1990-2004
Section: 1994. évi I. törvény 3. §-ával összhangban — a rendelet
Paragraph Index: 200

b) amennyiben az ilyen készítményt olyan üzemrészben állítják elõ, ahol elõzõleg más élelmiszert dolgoztak fel, a helyiségekbõl az egyéb gyártási célokat szolgáló anyagokat el kell távolítani, és a helyiségeket, eszközöket a gyártás megkezdése elõtt tisztítani és fertõtleníteni kell. 10.10.1. Aki az élelmiszer nyers- vagy adalékanyagban romlást, szennyezõdést, fertõzõdést vagy annak gyanúját észleli, köteles azt haladéktalanul az intézkedésre jogosult vezetõ tudomására hozni. A gyanús anyagok további feldolgozását azonnal abba kell hagyni. 10.10.2. A vezetõ a bejelentés alapján haladéktalanul köteles a gyanús nyers- vagy adalékanyagot megvizsgálni (megvizsgáltatni) és a további felhasználásáról a vizsgálat eredménye alapján intézkedni. 10.11. Emberi fogyasztásra alkalmatlan, egyéb célú terméket élelmiszer-feldolgozásra szolgáló üzemrészben tilos elõállítani. 10.12.1. Az élelmiszer-elõállító helyen a növényi eredetû nyersanyagot

Source: https://magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/af962c64796fb96f6e5e5de53badcdbe3e5286dd/dokumentumok/45eb86367399123068ccceb626bcc78342c14795/letoltes