Dieser Gesetzeszweck kommt auch dann zum Tragen , wenn dem Arbeitnehmer -wie nach [REF] Ü-Forst- zu einem späteren Zeitpunkt ein Wiedereinstellungsanspruch zusteht .
[REF] Ü-Forst ordnet nicht die automatische Neubegründung des Arbeitsverhältnisses nach Wegfall der winterlichen Witterungsbedingungen an , sondern gewährt den von der Winterruhe betroffenen Arbeitnehmern lediglich einen Wiedereinstellungsanspruch , der durch Abschluss eines neuen Arbeitsvertrages zu realisieren ist .