Query: ¿Qué es el SIK9?
Context: 12 de mayo de 2011 Cerca de un tercio de los alimentos producidos cada año en el mundo para el consumo humano, unas mil 300 millones de toneladas, son desperdiciadas, según informa un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Tal aseveración fue incluida dentro del informe Global food losses and food waste ("Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo"), realizado por el Instituto sueco de Alimentos y Biotecnología (SIK9), a encargo de la FAO. El estudio se presentará en el congreso internacional Save Food! que se llevará a cabo en la localidad de Düsseldorf, en Alemania del 16 al 17 de mayo de 2011.