Query: ¿Cómo se elabora el kimchi?
Context: Prevención 
Un estudio publicado en 2008 en el Diario Coreano de Microbiología y Biotecnología reveló que el kimchi (platos tradicionales coreanos a base de verduras fermentadas) contiene una cepa de un tipo de bacteria "que muestra una fuerte actividad antagonista contra la H. pylori. " Se demostró que la variedad aislada de la bacteria del kimchi, designada Lb.