Query: ¿Se pueden congelar los canelones de carne picada y bechamel?
Context: Sí, se pueden congelar antes de hornear. Solo hay que asegurarse de envolverlos bien en papel film o en una bolsa hermética para evitar que se resequen o cojan olores. Después, se pueden descongelar en la nevera y hornear como de costumbre.