淮扬 淮扬淮扬地区在狭义上指以江苏省淮安市扬州市为中心的地区常用来指代淮安扬州一带的文化饮食淮扬菜方言淮扬方言等亦可专指扬州即淮南东路扬州的简称常与淮东互用通用淮东话 历史上的淮扬地区大致包括江苏省淮安市扬州市泰州市盐城市镇江市相当于江苏省内除了南京之外的洪巢片地区加上安徽省天长市民国初年曾设置淮扬道 淮扬一词最早出自南宋周必大送邓曹根移帅扬州诗曰闻道淮扬地望雄风流人物似江东