丁坊酒 丁坊酒是中华人民共和国江西省南昌出产的一种甜型黄酒当地以南昌县丁坊村所产品质最佳因此得名丁坊酒古名枣儿红南昌酿酒业原本繁荣年侵华日军攻入当地全村人向南逃难酒厂停产年当局将当地永泰复吉义成源兴仁昌万美全等八家私人酒坊合并成立的南昌酿酒厂后更名为南昌酒厂始恢复量产白酒和包括丁坊酒在内的黄酒年向塘公社重建酒厂年被评为江西优质酒属甜型黄酒年代酒厂因体制等问题改制丁坊酒为民企酒厂继续酿制其酿造技艺被收入南昌市非物质文化遗产