盤菌目 盤菌目學名Pezizales是子囊菌門盤菌綱下的一個目其下共有個科個屬和個物種盤菌目包含了許多在生態上十分重要的物種例如羊肚菌黑松露白松露與沙漠松露英语desert truffles盤菌目的真菌通常行腐生營養與植物形成菌根或是作為植物病原真菌生長在土壤木頭樹葉或糞便上生長在土壤的物種通常在PH值較高有機物較少的環境形成子實體肉杯菌科與肉環菌科英语Sarcosomataceae的某些物種在熱帶地區是相當普遍的