固形茶 固形茶是一种细条形再加工茶茶粉由茶叶研磨而成再加入食品粘合剂调和压制成细条便得到成品年中国浙江省杭州市引入了固形茶形状像面条或粉丝有圆形和三角形两种断面长厘米直径一厘米制造过程分为茶叶处理粘合利调制茶与粘合利拌和挤压造型干燥整形等茶叶需磨成直径为多微米的微粒然后加入植物性淀粉和蛋白质及的水调成糊状以多扎钢板的挤压机用千克厘米的压力挤出长条形薄摊在筛板上直接用热风吹干到含水量为左右时铲下用低温长供至足干此时的固形茶形状长短不需分筛整理成统一规格包装贮藏