水产品电击机 水产品电击机英文Crustastun是英国一家公司的产品该产品用于在烹饪虾蟹等甲壳类水产品之前先将其用瞬间电流电死避免在沸水中被活活煮死的痛苦设备工作在伏特安培 其发明者是Simon Buckhaven他和布里斯托尔大学的科学家一起花费了年的时间和约英镑的经费开发出该设备據餐廳品嚐評論家指先行電擊休克比活體狀態烹煮與掙扎損傷的食材保存更多風味