庫斯庫斯 庫斯庫斯英語couscous國際音標kʊskʊs柏柏爾語ⵙⴽⵙⵓ羅馬化Seksu阿拉伯语كسكس羅馬化kuskus也译作古斯米古斯古斯蒸粗麥粉是一種源自馬格里布柏柏尔人的食物它由粗麵粉製造形状和颜色都像小米 古斯米在馬格里布地區是主食在阿爾及利亞摩洛哥東部突尼斯和利比亞也是主食被称作طعام拉丁化taaam意为食物古斯米拌鱼是西西里西部特拉帕尼省的常见食物被当地政府认定为传统美食年古斯米被法國人评选第三受欢迎的食物年古斯米被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產代表