羟乙醛 羟乙醛英語Glycolaldehyde是化学式为HOCHCHO的有机化合物是最简单的羟基醛羟乙醛常温常压下为白色固体化学性质较为活泼在生物圈和星际分子中都存在尽管羟乙醛的分子式也符合CnHOn的比例但很少将其视为醣類乙醣