Chez Panisse N W  N W    Chez Panisse是位於美國加州柏克萊市的一所餐廳由廚師Alice Waters與柏克萊加州大學比較文學教授Paul Aratow於年開辦這所餐廳聞名全美並曾被Gourmet雜誌評為全美最優餐廳