忌廉溝鮮奶 忌廉溝鲜奶Cream Soda with Milk是香港的一款混合飲料是以前茶餐廳的特色飲品做法是把冰淇淋汽水與牛奶同時倒入杯中不需攪拌兩者會自然混和做成兼有冰淇淋香和牛奶滑溜的飲品亦可以先倒入牛奶再加上汽水如果先倒冰淇淋汽水後倒牛奶會出現奶碎雖然味道相近不過賣相較差 忌廉溝鮮奶是會有泡的因為打發時候都會接觸到空氣在此處忌廉指的是忌廉蘇打是港澳地區對cream soda的音譯台灣稱之為冰淇淋汽水