自噬 自噬英語autophagy或稱自體吞噬是一個涉及到細胞自身結構通過溶酶體機制負責將受損的細胞器錯誤折疊的蛋白及其他大分子物質等運送至溶酶體降解並再利用的進化保守過程自噬是廣泛存在於真核細胞的現象並且可分為巨自噬微自噬和分子伴侶介導的自噬三大類這是一個受到緊密調控的步驟此步驟是細胞生長發育與穩態中的常規步驟幫助細胞產物在合成降解以及接下來的循環中保持一個平衡狀態目前已有多份研究表明自噬在許多細胞的分化進程中被不同程度地觸發例如參與血管生成成骨分化脂肪生成神經發生等過程 自噬效應的發生取決於自噬流過程是否完成而自噬流的意思是自噬的完整動態過程包括自噬體形成自噬體與溶酶體融合及後續內含物的降解和回收 命名為自噬英語autophagy是由比利時化學家克里斯汀德迪夫在年發現的當代的自噬研究是年代酵母的研究人員通過識別的自噬相關基因而被推動其中之一人日本科學家大隅良典因對細胞自噬機制的發現獲得年度的诺贝尔生理学或医学奖