周中 周中年是香港資深廚師於年參與無綫電視節目美女廚房擔任評判因其評論風趣並常發表金句開始為香港人熟悉 周中在歲來香港於年代入行歷多年退休前是凱悅酒店凱悅軒大廚現時流行中西合璧的新派菜是他在年代創製的率先把鵝肝三文魚等西方材料做成中菜更曾被日本邀請參加料理鐵人比賽他在凱悅擔任大廚期間累積不少外地食客以日本人最多年起在日本東京一間以他名字開設的餐館白金亭周中菜房擔任顧問廚師 另外周中師傅也是專欄作家在星島日報周中為食名廚報紙專欄中發表飲食及時事的見解語帶幽默