索雷拉陈酿系统 索雷拉陈酿系统是酒水饮料的一种陈酿方法通过逐步混合不同陈酿年份的酒水原液使得酒液的整体陈酿时间逐渐增加而最终的酒饮则是新旧多个陈酿年份原液的混合索雷拉指的是陈酿过程中用到的一组酒桶或者其他容器索雷拉陈酿的整个过程可能持续数年之久 诸多葡萄酒啤酒白兰地和酒醋都会使用了索雷拉陈酿系统其中比较著名的有雪利酒波特酒马德拉酒玛萨拉酒卡曼达蕾雅酒麝香葡萄酒密斯卡岱葡萄酒黑月桂葡萄酒意大利香醋雪利酒醋西班牙白兰地