番薯糖水 维基共享资源上的相关多媒体资源番薯糖水 番薯糖水是中國廣東的一種糖水流行於華南及香港其製法主要是由番薯片糖或冰糖與水煮成冬天時或會加入薑片以作驅寒 番薯糖水的特點是比較稀但由於加入了片糖所以甜味很濃番薯糖水的製法非常簡單而過往番薯在華南地區都很普遍亦容易種植所以成為了當地低下階層最普遍的食品 過往在華南地區的番薯只有黃色的但現時由於有從日本進口的紫心番薯加上香港人在飲食方面喜愛搞花巧使今日的番薯糖水亦變得色彩繽紛