南瓜焗飯 南瓜焗飯亞美尼亞語ղափամա羅馬化Ghapama是一道亞美尼亞傳統料理主要是在聖誕節製作做法為南瓜去除種子和果肉後裡面塞滿煮熟的米飯和切碎的乾果如杏仁蘋果山茱萸杏子李子棗子李子和葡萄乾有時會淋上蜂蜜或肉桂粉或添加糖將南瓜烤至軟然後帶到餐桌上並切成塊狀