拉茶 拉茶馬來語Teh tarik又称为印度拉茶為奶茶的一種是馬來西亞的茶飲印度本土并没有 拉茶是馬來西亞的茶飲印度本土并没有 拉茶起源自移民至馬來半島的印度人現在香港台灣泰國等東南亞地區均有此類飲料拉茶是用兩個杯子远距离倒来倒去看似拉來拉去故名拉茶拉得越長泡沫越多味道就會好但也有人認為這個工序會令飲料長期暴露在空氣中作為街頭飲料會有衛生的問題對品質也有負面影響 印度拉茶的原料可以有很多選擇大部分是將肉桂荳蔻莢丁香粉薑與黑胡椒粒跟紅茶一同熬煮再加上牛奶奶精或煉乳製作成美味的印度拉茶