鲛肝醇 鲛肝醇英語Chimyl alcohol是一种有机化合物化学式为CHO为无色油状液体鲛肝醇在结构上是由甘油的伯醇羟基与鲸蜡醇十六烷醇脱水生成的单醚s鲛肝醇与S鲨油醇S鲨肝醇共同构成细胞膜的脂质层其在名为叶鳞尖鳍鲛学名Centrophorus squamosus的鲨鱼的肝中发现其英文名中的chimyl源自银鲛目Chimaeriformes作为甘油醚其不能发生皂化反应