酒精標準單位 酒精標準單位英語standard drink也可稱為酒精標準份量是一種衡量酒類飲料之中含有的乙醇純酒精成分數量標準單位的體積取決於飲料中的酒精濃度例如一標準單位的蒸餾酒就比一標準單位的啤酒的體積小很多但兩者均包含有相同份量的酒精因此可造成相同的醉酒程度 採用標準單位的原因是針對有關飲酒數量以及飲用不同數量對健康的相對風險做建議許多政府的健康指南會標明每天每週或單次純酒精不同攝入克數單位對應所產生不同的風險標準單位可提供視覺化的概念協助人們了解種類不同還有份量英语serving size不同飲料中的酒精濃度 例如在美國一個標準單位的飲料含有大約克酒精相當於一罐美制液體盎司毫升有酒精濃度Alcohol by volume簡稱ABV的啤酒一杯美制液體盎司毫升有酒精濃度的葡萄酒或是美制液體盎司毫升所謂的一份的蒸餾酒此時假設啤酒的酒精濃度為葡萄酒的濃度為蒸餾酒的酒濃度為度今天大多數葡萄酒的ABV都高於加利福尼亞州納帕縣年份葡萄酒的平均ABV為度仍然用作蒸餾酒的標準但較高的酒精含量已經常見 不同的國家對標準單位的定義不同例如在澳大利亞一個標準單位含有克酒精但在日本一個單位大約含的是克此外標準單位通常不同於其所在國家的正常飲用份量serving size 各國均要求在酒類包裝貼上標籤表明酒精含量澳大利亞要求酒類飲料包裝上的標籤上必須包括有關標準單位數量的說明 標準單位這個名詞在英國發布的第一個指南年中曾被用到作為飲酒的安全範圍但在年的指南中標準單位被酒精單位英语Unit of alcohol所取代之後英國的指南均採用酒精單位這個名詞一份酒精單位的定義是毫升克純酒精這個酒精單位定義與任何單個酒精飲料的濃度ABV和飲料份量體積無關瓶或罐中的酒精單位數目標明在飲料容器上或是標明每份飲料中所包含的酒精單位典型每份飲料包含單位的酒精