木鱉果 木虌果学名Momordica cochinchinensis又名木虌子木鳖子藤桐子刺苦瓜是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物 木虌果为多年生草质藤本卷须与叶子对生不分枝圆形至阔卵形的叶片通常三深裂背面密生小乳头状突起夏季开浅黄色花花单性雌雄異株花柄上具有苞叶长椭圆形果实表面生多数软刺成熟時呈紅色 种子扁形有甲魚鱉的模樣又像用木頭製成所以又被稱為木鳖果 多野生也有栽培产于中国广东广西越南台湾以及週邊國家 台灣小農曾亮誠 研發耕種 嫩葉和果實可食種子有微量毒性食用需移除果實可與薑紅棗雞肉一起燉湯味道如香菇雞湯在越南常以糯米與雞肉料理於農曆新年及婚宴時招待客人食用越語稱之為xôi gấc