莊荷 莊荷英語Dealer或Croupier又稱荷官是指在賭場內負責發牌殺收回客人輸掉籌碼賠賠彩的一種職業中文莊荷一詞起源於清朝香港在美國莊荷Dealer一詞一般指撲克類遊戲的職員但亦有例外如花旗骰Craps的莊荷亦稱為Dealer在亞洲地區負責一張賭桌上的遊戲程序和籌碼處理的都被稱為莊荷 荷官是賭場遊戲的主持人可以說是決定了賭客荷包的大小因此稱為荷官