碳循環飲食 碳循環飲食英語Carb cycling diet主要訴求為在一段飲食方針中交替攝入較高碳水化合物比例以及較低碳水化合物比例的餐點常見於健身活動增肌減脂或者用於調整運動員體能表現該種飲食模式曾被特定書目提及論述歷史上不同飲食方式對大眾造成的極端影響例如阿特金斯飲食法期望以更全面入微的方式進行飲食規劃此外也強調飲食計畫搭配運動強度調整的重要性對於減肥的群眾亦有學者指出利用身體內分泌例如胰島素瘦素系統在不同階段高碳期對比低碳期對身體產生的影響達到改變身體組成的目的然而飲食計畫對於群眾並無絕對的標準除了了解主要營養素對身體造成的個別影響也須考量體重活動量等因素進行飲食調控並配合專業的營養指南找到適合自己的飲食模式