法国香草束 法国香草束是法式烹调中常用于炖煮的捆成一束的香草组合炖煮前加进去煮好了捞出来不吃可以增加香味 香草的组合没有硬性规定一般是三种香草其中常见的两个是百里香和月桂叶其他还可以用香芹罗勒迷迭香细叶芹地榆黑胡椒叶薄荷龙蒿藥用鼠尾草等有时胡萝卜和洋葱等蔬菜也包含在内 香草可以扎称束状也可以放在香包小网兜或茶叶袋中用完后方便取出 用法国香草束的菜式有 火上锅 马赛鱼汤 法式洋葱汤 卡酥来砂锅