(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶 S羟基脂肪酸脱氢酶英語Shydroxyfattyacid dehydrogenaseEC 页面存档备份存于互联网档案馆是一种以NAD或NADP为受体作用于供体CHOH基团上的氧化还原酶这种酶能催化以下酶促反应 S羟基硬脂酸  NAD  displaystyle rightleftharpoons  氧代十八烷酸  NADH  H S羟基脂肪酸脱氢酶是一种可溶性酶主要参与脂肪酸的代谢过程