建盏 建盞是指建窯出產的茶盞用福建建陽水吉一帶含鐵量較高的粘土為胎底燒製而成建盞始烧于五代末北宋初年初期出品以无斑纹通体乌黑的茶盏为主称为乌金釉盏北宋初年由於建安被划为贡茶产区建立了北苑茶园建窯出產的的黑釉茶盏成為進貢給皇帝的貢品至明代由於飲茶習慣改變建盞逐漸式微至近年開始復興建盏因其烧制工艺的特殊性每一只盏的花纹样式皆不相同并且因不同茶种的冲泡的不同建盏会随时间变换出各种不同的七彩花纹因此养盏也逐渐在喝茶人群中风靡起来 建盞和天目是兩個概念建盞是中國原生的說法指建窯燒制的黑釉茶盞 建是建窯盞是茶盞也就是茶碗兩個字把產地和器型都說得清楚明白概念清晰形容準確 而把一些不同窯口不同釉色的茶盞稱為天目是來自日本的說法它的定義具體指什麼在日本本土就已經有爭議 建盞和天目是兩個不同的概念前者表意準確後者表意模糊這裏不是在說天目不好是說它對新人而言確實存在較難逾越的理解鴻溝 建盏从宋代流传到日本后被称为天目盏