石头门坎素包 石头门坎素包創立於晚清为中國天津的著名小吃是一家拥有悠久历史传统的百年老店 清乾隆末年天津宫南大街的真素园饭庄靠近天后宫等宗教场所因此其经营的食物以素食包子为主由于其店靠近海河并且地势低洼所以每逢雨天饭庄经常被积水侵袭为了维持生意当时真素园的店主在门口垒起了一道石头门坎这就是石头门坎的由来后来慈禧太后来天津天后宫进香的时候也曾经到真素园饭庄品尝了素包并赐名为石头门坎素包 年在时任市长李瑞环的提倡下石头门坎素包进入刚刚开业的天津南市食品街年在天津市举办群星杯津菜烹饪大赛中石头门坎素包获得了群星杯奖年在日本东京举办的中国博览会上NHK朝日新闻等媒体称天津石头门坎素包 为正宗素食 石头门坎素包的馅料以木耳花菜口蘑面筋豆菜豆皮香干腐乳麻酱香油等制成