C-5甾醇去饱和酶 C甾醇去饱和酶英語C sterol desaturase或称为甾醇C去饱和酶 sterol C desaturase缩写CSD是广泛存在于真核生物体内参与类固醇生成的酶依赖NADH将类固醇底物的号碳原子上的氢脱去生成带碳碳双键的产物在人体中C去饱和酶将胆甾烯醇脱氢生成脱氢胆固醇最后转化为胆固醇在真菌酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae中CSD催化表甾醇脱氢生成脱氢表甾醇最后转化为麦角固醇在一些植物中CSD参与油菜素類固醇谷固醇的合成