芹菜糖1-还原酶 芹菜糖还原酶英語apiose reductaseEC  页面存档备份存于互联网档案馆也称为洋芫荽糖还原酶或洋芹糖还原酶是一种以NAD或NADP为受体作用于供体CHOH基团上的氧化还原酶这种酶能催化以下酶促反应 D芹菜糖  NAD  displaystyle rightleftharpoons  芹菜醇  NADH  H