食品加工业 食品加工业是將食物透過物理或化學途徑轉化為消费者可以直接使用的形態的食品產業旨於令食材更易包裝及烹飪典形的食物加工包括切割浸漬液化乳化烹調例如煮烤煎燒醃製甚至巴士德消毒法或其他食物防腐罐裝食品和包裝方法切片冷凍乾化等初級加工法亦包括在內