王硕 (食品科学家) 王硕南开大学教授主要从事食品营养与健康食品安全等方面的研究工作入选中华人民共和国教育部年度长江学者特聘教授曾就读于南开大学环境科学系环境生物学专业 悉尼大学农业食品和自然资源学院生物技术专业