食用蝙蝠 在亚洲和环太平洋地区人们有时食用蝙蝠印度尼西亚泰国越南帕勞關島和中國大陸等地皆有人类食用蝙蝠的记载在关岛人们把马里亚纳狐蝠当作美味除了食用外蝙蝠皮也是当地人的目标年版的牛津食品百科英语The Oxford Companion to Food称马里亚纳狐蝠肉有鸡肉一般的口味马里亚纳狐蝠是专吃水果的干净动物蝙蝠肉有多种做法例如炙烤烧烤油炸等它的脂肪含量低而蛋白质含量高油炸时蝙蝠会散发出类似尿的臊臭味可以用大蒜洋葱胡椒粉等调味品减轻异味