鬲 鬲lì是中国古代的一种炊器用于烧煮加热陶鬲出现于新石器时代晚期青铜鬲流行于商代至春秋时期至战国晚期随着灶台的普及逐渐被釜取代 鬲可以与甑配套构成甗形成类似蒸锅的炊具鬲在下盛水甑在上盛食物於鬲下部加热使水沸腾产生水蒸氣藉以蒸熟甑中的食物