岩香腸 岩香腸英語Boudinage 是一種由延伸形成的一種地質結構其中硬性板狀岩體例如角岩在較軟性的岩石環境中被拉伸和變形所造成的 當硬性板狀岩體被拉漲時會破裂形成香腸狀的岩體岩香腸很常見規模大小均有從顯微鏡下到岩石圈都可看到 在岩石圈中的岩香腸構造代表大規模岩層的蠕動 研究岩香腸可以深入了解岩石構造變形所涉及的力及其強度