鼎泰豐 鼎泰豐閩南語白話字Téngthàihong 客語四縣腔dinˋ tai fungˊ英語Din Tai Fung是臺灣一家以麵食生產銷售為主的連鎖餐廳以小籠包等上海點心聞名總店開設於臺北市信義路二段的永康商圈中 年成立最初為油行年轉為餐廳兼賣小籠包年鼎泰豐日本新宿店開幕發展為跨國企業 在年曾被紐約時報評為世界十大美食餐廳之一年香港尖沙咀分店獲得米其林一星是台灣首間獲米其林指南列入星級的餐廳