佳發蛋糕 佳發蛋糕英語Jaffa Cakes是一種由英國食品公司McVities發明於年的蛋糕狀餅乾以佳發橘之名命名通常直徑英寸毫米由兩層鬆糕夾一層橘子味果醬并塗上巧克力製成 形狀可大可小也以棒狀形式出售 其主要消費區在英國和愛爾蘭 而McVities並未註冊商標Jaffa Cakes因此其他生產商和超市也可以使用該名稱 除去最常見的橘子味也有青檸草莓和黑醋栗等各種味道