半知菌 半知菌Deuteromycota希臘語意思是第二種真菌是一種已廢止的生物分類指因未发现有性生殖阶段而在分类学中位置不明的真菌也包括了子囊菌门和担子菌门物种的无性生殖阶段一些无性阶段很发达有性阶段已发现但不常见的子囊菌和担子菌习惯上也归为半知菌许多真菌既存在有性生殖阶段又存在无性生殖阶段因此半知菌被认为是一种不完全型真菌日常生活中常见的霉菌大部分都处于无性阶段其中包含半知菌的比率非常高 根据GC安斯沃斯和GRBisby的统计半知菌类有属约万千种這包括很多知名的真菌例如生產青霉素的青黴菌引起香港腳的足癬令食物發酵的酵母菌等此外還有一些可食用的半知菌包括那些令罗克福干酪和卡芒贝尔奶酪帶有其獨特风味的真菌