鱼肠 鱼肠是中国古代的名劍 关于鱼肠剑的记载可追溯至西汉时的淮南鸿烈东汉王充论衡将鱼肠与棠谿龙泉太阿等名剑并举 东汉许慎高诱在淮南鸿烈的注解中认为鱼肠指的是剑刃上的纹理曲曲折折形状像鱼的肠子北宋沈括梦溪笔谈也同意这种说法认为鱼肠剑就是北宋时的蟠钢剑或松文剑剑上的纹理像烧熟的鱼去掉肋部的肉后所能看到的鱼肠近代周纬中国兵器史也持此种观点并特别指出鱼肠剑上的纹理是凸出表面的糙面阳纹与马来短剑类似據推測这可能是通过灌钢工艺混合生铁和熟铁冶炼成钢实现的 据约在东汉成书的杂史越绝书和吴越春秋记载鱼肠剑是越王允常委托欧冶子所铸的五柄宝剑之一另外四柄为湛卢纯钧勝邪和巨阙允常后将鱼肠盘郢湛卢献给吴王闔廬闔廬死后鱼肠和盘郢一同陪葬于虎丘越绝书和吴越春秋又将鱼肠剑和专诸为吴公子光刺杀吴王僚的事迹联系在一起认为专诸藏在烤鱼肚子中的匕首就是鱼肠剑明代演义小说东周列国志即采此说 后世又讹为鱼藏剑近代戏曲中有传统剧目鱼藏剑讲述伍子胥受楚平王陷害逃至吴国被吴王姬僚之弟姬光收为宾客于是举荐结义兄弟专诸用鱼藏剑刺杀姬僚助姬光夺国复位然后兴兵伐楚复仇湘剧汉剧京剧川剧秦腔等剧种均有此戏北京北海公园仿膳饭庄也有一道著名菜品名为鱼藏剑做法是用鳜鱼片卷上黄瓜条裹糊后油炸最后淋上糖醋汁