右旋糖酐 右旋糖酐英語dextran是一种复合且支链的葡聚糖由许多葡萄糖分子构成的多糖构成它的链长度不同从到千道尔顿不等是牙菌斑的主要成分在药用方面它被作为抗血栓药抗血小板以降低血液黏性并且在贫血症方面用于扩增血容量 右旋糖酐中的直链部分由经α糖苷键相连在一起的葡萄糖分子组成而支链由α糖苷键引出若希望查阅葡萄糖中碳原子数量的信息请见葡萄糖一些特定的乳酸菌可以将蔗糖合成为右旋糖酐其中最为人所知的是肠系膜明串珠菌与变形链球菌这两种乳酸菌牙菌斑中也富含右旋糖酐右旋糖酐还可由短乳杆菌英语Lactobacillus brevisLactobacillus brevis一种乳酸菌在生成太阳菌菇或酸乳酒等发酵饮料晶体时产生据称这些饮料能促进身体健康 右旋糖酐是由路易巴斯德以一种微生物产品的形式首先发现的