狩獵採集 狩猎采集者英語huntergatherer也称渔猎采集者是指过着所有或大部分食物都是通过野外觅食捕杀野生动物捕鱼和摘采野生植物可被消化的果实和茎叶获取的生活方式的人狩猎采集社会与后来兴起的农业社会形成对比后者主要依靠种植作物和饲养被驯化的家畜和家禽来生产食物维持生活 狩猎采集或简称采猎的生存方式在本质上和自然界野生动物之间的掠食和啮食没有差别是原始人类适应大自然最早也最普遍的方式至少占据了人类演化史的篇幅但随着从大概年前新石器时代开始的农业的兴起以耕作土地和驯养动物为主要生产方式的定居文明开始在大约年前的亚洲两河流域和黄河中下游中美洲南美安第斯等地区成规模出现那些没有随之而变的狩猎采集者被世界上大部分地区的农业或畜牧业社会所征服同化或被边缘化驱赶到荒野地区在当代除了少数与世隔绝的未接触部落外只有很少数的社会或群体可以被归类为狩猎采集者但这些采猎者们除了觅食活动大多还辅以园艺或畜牧因此也已经不是纯粹意义上的狩猎采集者 与一种常见的误解相反大多数狩猎采集者都能吃饱喝足并非时常挨饿而且因为饮食结构更加平衡多样运动更频繁更全面身体素质也更健康强健农业社会最终压倒狩猎采集社会所真正依赖的优势是能够更好利用现有土地的潜能可以生产多余食物储存起来以应对荒年并可以将一部分人口从食材供给的活动中解放出来从事其它专业事务实现劳动分工的组织协作从而促进知识技术和文明的发展特别是在军事技术和组织方面取得绝对的战略优势