北山索面 北山索面俗称长寿面是青田县的农产品北山索面有着悠久的历史來源請求起源已经无从查考做索面是北山人的家庭副业是一种传统食品与礼品 北山索面由和尚麦品种面粉加适量食盐用手工制成目前北山镇有户索面生产户年产量万斤其中户商品索面生产户要可年产万斤索面 年北山镇农技站对北山索面实行集中收购使用山鹤牌农产品包装后统一销售