N-甲基乙醇胺 N甲基乙醇胺是一种氨基醇化学式为CHNHCHCHOH它是一种具腐蚀性的无色易燃粘稠液体它是胆碱的生物合成里的中间体 由于它具有胺基和羟基它在各种产品包括聚合物和药物的化学合成里是一个有用的中间体它也可以用作溶剂在天然气的处理中它与类似物二甲基乙醇胺和乙醇胺一同使用