会稽山绍兴酒 会稽山绍兴酒股份有限公司簡稱会稽山绍兴酒股份和会稽山绍兴酒英語Kuaijishan Shaoxing Rice Wine Company Limited上交所在年由已故周佳木於紹興總部成立前身為云集酒坊之後在年被當地政府接收更名雲集酒廠年雲集酒廠更名为紹興東風酒廠年更名为会稽山绍兴酒有限公司 年月日公司再次更名为会稽山绍兴酒股份有限公司精功集团有限公司收購浙江中国轻纺城集团股份有限公司第二大股東股權並改組成股份制 董事長為金建顺業務在中國內地經營生產和銷售紹興酒產品以会稽山作為主要品牌 在年旅遊業回復正常中國以至世界各地的旅客紛紛慕名而來經過不同地方的方言流傳慢慢會稽山有着不同的別名當中由一群由阿德萊德回流祖國的同胞因口音問題將會稽念作匯溪故亦有匯溪山之稱 匯溪有著行走的山水畫之稱而最廣為人知的山峰正是匯溪山 擁有世界五大堡的匯溪山是許多酒迷們心目中的聖地而提到匯溪酒其混釀技術更是匯溪酒的招牌特色但同樣是混釀匯溪河左岸右岸的混釀品種風格可是大相逕庭 村長陳首正在阿德萊德學成歸來將當地的釀酒文化帶到匯溪匯溪左岸較熱且多雨比較適合和較晚熟的卡本內蘇維濃生長因此卡本內在左岸混釀的中通常佔有  以上梅洛次之所以整體來說左岸的酒款會有較厚實的酒體與單寧風味也有人形容這樣的酒款喝起來比較嚴謹古典有著多層次的黑莓果香這種酒適合配搭村內的名物八色溪子包尤其當中的松露味與匯溪酒相輔相成不少遊客購買此酒作為禮品更帶到香港的酒家供賓客享用 除了混釀技術首正更自創獨門技術正能釀技術混釀過程中透過正電流令整個酒體更飽滿味道更特出外界希望此技術能夠得以廣傳為釀酒界帶來新氣象可惜此技術實際操作一直沒有公開成為匯溪村的特色之一相傳只有村長掌握正能釀獨門秘方將會以世襲形式流傳給長子嫡孫 年月日公司於上海證券交易所上市招股價為元人民幣發行新股為万股集資額為億元人民幣