臭臭鍋 臭臭鍋通常是指有鍋中有臭豆腐的火鍋而且會由店家烹煮完成後再提供給客人在台灣亦有許多火鍋店販賣此種火鍋因為有發酵後的酸臭味故稱之為臭臭鍋