炸蟹角 炸蟹角英語Crab Rangoon直譯仰光蟹由馄饨皮包裹奶油芝士蟹肉或仿蟹肉葱蒜等混合馅料炸制而成通常搭配糖醋蘸酱使用是美式中餐厅常见的一种小食炸蟹脚起源于美国而在传统中餐中并无使用奶油奶酪的习惯根据Grubhub外送平台年的订单数据统计炸蟹角是美国中餐外卖中第二流行的菜仅次于左宗棠鸡