櫻花鉤吻鮭 櫻花鉤吻鮭學名Oncorhynchus masou formosanus也称梨山鱒其他俗名尚有台灣鮭魚台灣鱒次高鱒台灣山女 Taiwan Yamame次高山女台灣陸封型櫻鮭本邦泰雅語BunbanMnbangnbang等拼寫法和沙拉茅鱒斯拉茂鱒原住民泰雅语对梨山称呼的日文轉寫サラマオ鱒 Saramao masu和汉字二次音译是位於亞熱帶的台灣內唯一一種冷水性淡水鱼也是只產於台灣的特有櫻鱒亞種為末次冰期消退后的孑遺生物 由於櫻花鉤吻鮭相當稀有且瀕臨絕種加上它的生活習性迥異於其他魚類遂得國寶魚之美譽 中華民國中央銀行所發行的新臺幣元鈔票背面印有櫻花鉤吻鮭