笋瓜 笋瓜学名Cucurbita maxima又名印度南瓜为葫芦科南瓜属的植物原生于南美洲中部温带地区被世界各地广泛栽培印度南瓜是栽培种最多样的作物之一其中文名笋瓜指的是印度南瓜的夏季嫩果因口感较脆得名巨型南瓜英语giant pumpkin也是出自这一物种 其种加词maxima意为最大的