菜單 菜單粵語稱為餐牌菜牌是餐廳供顧客在進餐時選擇所進食菜色的工具一般分套餐或散餐英语À la carte单点兩種然後視乎時間和情況再分門別類例如西方早餐的菜單可以分為歐陸式早餐 麵包咖啡或茶和英式早餐 歐陸式早餐再加上雞蛋肉類果汁麥片牛奶等兩大類 有時餐廳買到新鮮的食材 特別是海鮮或者有當日特色或特價菜會在當眼處列出或靠侍應生口耳相傳提醒食客