檸檬酸氫二鈉 檸檬酸氫二鈉又稱枸櫞酸二鈉是一種檸檬酸的酸式鹽化學式NaCHO可用於食品加工作為抗氧化劑亦可增強其他抗氧化劑的作用該物質亦可作為酸度調節劑和螯合劑常見的產品包括明膠果醬糖果碳酸飲料葡萄酒加工乳酪都有它的存在 檸檬酸二氫鈉可以減緩尿道感染所引起的不適