羟基-α-山椒素 羟基α山椒素 HASN羟基甲基丙基EZEE十二碳四烯酰胺是一种有机化合物化学式为CHNO存在于花椒中它可由EZEE十二碳四烯酸和氨基甲基丙醇在HBTU英语HBTU和三乙胺存在下反应制得它在碘的催化下可以异构为羟基β山椒醇