香料 香料是具揮發性并能用以配制香精的芳香物質的總稱分爲天然香料和人造香料用於製造化妝品食品等 天然香料包括动物性香料和植物性香料通常为含有多种香成分的混合物天然香料取自某些动物的生殖腺分泌物或病态分泌物如麝香灵猫香海狸香和龙涎香等植物香料由植物的花叶果实种子根茎树皮或分泌物加工而成 人造香料通常指具有一种香成分的单体包括从精油中分离而得的单离香料和由单离香料或其他原料如煤焦油产品石油产品合成而得的合成香料