修道院啤酒 比利時的修道院僧侶早於西元五世紀就開始釀造啤酒以支持修道院基本開支並用以推動地方慈善事業 Trappist beer與Abbey beer雖皆被稱為修道院啤酒但此兩者並不相同Trappist beer為國際特拉普會聯盟The International Trappist Association ITA內的修道院成員所生產的啤酒然而 Abbey beer 生產者不在此聯盟裡有些修道院啤酒其實與修道院無歷史關係只是被歸為具修道院啤酒風格