蔷薇水 蔷薇水英語rose water是蒸馏某些蔷薇属植物的花瓣而得到的純露也叫蔷薇露蔷薇纯露酴醿露酴醿香露大食水古剌水波斯語گلاب羅馬化golāb有時訛作古刺水古喇水蔷薇水除了水溶性成分也含有少量蔷薇精油 蔷薇水大多提取自突厥蔷薇學名Rosa damascena主要产区是中东和保加利亚其他用于提取蔷薇水的物种包括玫瑰學名Rosa rugosa法国蔷薇學名Rosa gallica百叶蔷薇學名Rosa centifolia等从玫瑰學名Rosa rugosa及其杂交品种的花瓣中提取的蔷薇水称为玫瑰露玫瑰纯露玫瑰水主要产于中国山东平阴甘肃永登北京妙峰山河北围场等地 在中东及南亚国家蔷薇水普遍被用作调味品供人食用在马来西亚蔷薇水是饮料玫瑰奶露馬來語bandung的重要成分除了食用蔷薇水也作为香水使用也可用于制作护肤品化妆品