先農湯 先農湯諺文설렁탕華人圈常用翻譯為雪濃湯是韓國菜中一道用牛腿骨製成的濃湯 此湯常以長時間熬製使骨頭中的味道滲出並形成其乳白湯色一般只用蔥和鹽調味味道極其溫和濃郁但也可以放入豆腐和半熟蛋以增加口感如果喜歡吃辣可以加入辛奇和辣的豆芽菜調味其顏色也會隨著辣油而變幻為粉紅色主要吃法是用白飯配著吃可以一邊喝湯一邊吃白飯亦可直接把白飯倒進湯中變為泡飯