木犀草素 木犀草素Luteolin为黄酮类化合物像所有的黃酮類物質它有一個黃色結晶的外觀 木犀草素最常在葉中發現的但它也可以看出在果皮樹皮三葉草花和豚草花粉它也被從芳香族開花植物中分離鼠尾草膳食來源包括芹菜椰菜青椒芹菜百里香蒲公英紫蘇甘菊茶胡蘿蔔橄欖油薄荷迷迭香臍橙和牛至它也可以在一些棕櫚的種子中發現 木犀草素最常见于植物叶片中如芹菜百里香蒲公英等植物