檸檬酸二氫鈉 檸檬酸二氫鈉又稱枸櫞酸一鈉是檸檬酸鈉的一種也是一種少數呈酸性的酸式弱酸強鹼鹽化学式为NaCHO它可以透過檸檬酸和碳酸氫鈉或碳酸鈉水溶液中和來製得 檸檬酸與碳酸氫鈉碳酸鈉反應式如下 NaHCO  CHO  NaCHO  CO  HO NaCO  CHO  NaCHO  CO  HO 檸檬酸二氫鈉易溶于水但难以溶于乙醇檸檬酸二氫鈉常在献血中用作抗凝剂