異乳糖 異乳糖英文Allolactose是一種相似乳糖的雙醣由D半乳糖和D葡萄糖構成兩單醣是透過β糖苷鍵結而非像乳糖的β鍵結方式它可從乳糖藉Β半乳糖苷酶發生偶然的轉酶苷作用而形成 它在大腸桿菌的乳糖操縱子中是一個誘導物它會結合在乳糖抑制子四聚體的其中一個次單元上造成構型的改變而降低乳糖抑制子對乳糖操縱基因的結合之親和力進而從乳糖操縱基因上掉落缺少抑制子存在時會使乳糖操縱子開啟轉錄的進行一種不可被水解的異乳糖類似物異丙基βD硫代半乳糖苷簡稱IPTG正常被使用於分子生物學中來誘導乳糖操縱子