颖果 颖果是果实的一种类型属于单果是禾本科特有的果实类型许多颖果被人们当作粮食使用如水稻小麦大麦玉米等谷类的颖果又称为 籽粒每枚颖果中有且仅有一枚种子果实发育成熟后颖果的果皮不开裂且与种皮緊密愈合难以分离因此在农业生产及生态学中人们常将颖果直接称为种子但因实际上是果实应称为 种实而不易分开果皮和种皮则可称为 实皮 颖果这一名称得自小麦的花被不同于其他大多数有花植物小麦以及很多禾本科植物的花没有明显的花被花瓣退化为鱗被花萼则为稃片此类果实命名之缘由是因小麦果实被颖片包裹在內所以被称为颖果