纯番茄汁 纯番茄汁英文tomato purée是一种西式料理经常使用的配料尤其是在南欧的義大利与西班牙料理纯番茄汁是百分之百番茄去皮后打成汁煮過再過濾而成的酱料一般不含其他糖盐醋澱粉食用色素等等