洛阳饮食 洛阳饮食品种繁多既有出自古代宫廷的佳肴也有来自民间的美味洛阳的周围四面环山雨量较少冬季民间饮食多用汤类以抵御气候干燥寒冷所以洛阳饮食最显著的特点就是汤多各式各样的汤成为洛阳餐桌上最平常的饮食