印尼千层糕 印尼千层糕荷蘭語Spekkoek印尼語Kue lapis legit印度尼西亚的一种夹心蛋糕诞生于荷属东印度时期它是欧洲多层炙叉蛋糕英语Spit cake的印尼版但它并不是在炙叉上烘焙而成的制作印尼千层糕的主料是面粉蛋黄和黄油同时也还会用到白豆蔻桂皮丁香肉豆蔻和茴芹等多种印尼香料 千层糕在印尼非常受欢迎但由于制作步骤比较多常常仅作為节庆时的甜点食用比如在圣诞节春节和开斋节上或者是在生日派对和婚礼上在荷兰千层糕常用作印尼菜风格餐饭桌英语Rijsttafel的餐后甜点