花生过敏 花生過敏Peanut allergy是對花生的食物過敏和樹堅果過敏不同身體的過敏症狀包括癢荨麻疹血管性水肿皮膚炎流鼻涕哮喘腹痛低血壓腹瀉也可能會心搏停止可能會出現過敏性休克的症狀 花生過敏是因為免疫系统產生的即發性過敏反應所造成花生過敏因為其發生率持續性以及過敏反應的潛在嚴重性屬於嚴重的食物過敏 預防可以在孕婦及嬰兒的飲食中提早加入少量的花生來進行建議花生過敏風險高的嬰兒最早可以在個月時在可以接受醫療照顧的地方接觸花生食品針對過敏型反應的典型治療方式是注射肾上腺素 在對花生過敏的人之中部分人只是对花生有轻度过敏反应但是花生也会令一些人出现过敏性休克美國有千分之六的人對花生过敏這也是常見和食物有關的致命過敏反應及接近致命過敏反應在英国每个人当中有大约一人对花生敏感在英国每年大约有个人因为对花生的过敏反应死亡來源請求除巴西外尚未有國家強制要求食品標示其中含有的微量過敏原