風茹茶 風茹茶一種草本茶使用風茹草Glossogyne tenuifolia又稱香茹草製成 風茹草為雙子葉植物菊科向日葵族香茹屬為澎湖原生蔓藤宿根性草本植物具有耐旱耐風耐鹽耐貧瘠等逆境成長的能力適合在台灣離島的澎湖生長因此也素有澎湖青草茶之稱內含有豐富的微量元素及精油鐵鈣鉀之含量尤豐具消暑解渴活血化瘀治療中暑降肝火等功效風茹茶品茗分三種野生風茹茶最香濃入味種植風茹茶味稍淡茶包型味更淡而風茹草的香氣來自於根部野生風茹草的根部比較粗煮成風茹茶味道較香人工種植的風茹草則因為按時灌溉植株較野生高大但香味也較淡風茹茶的煮法為先將曬乾的風茹草稍微過水洗去灰塵和冷水一起煮水滾後不需將風茹草急著撈出連同煮沸的茶水一起放涼香味更為明顯茶色也會更深約莫等分鐘後再把風茹草撈出即可 雖為經濟部重點輔導產業且主管中醫藥的衛生福利部中醫藥司表示風茹茶當然是食品怎麼會是藥品但仍受衛生福利部食品藥物管理署以全球僅澎湖飲用風茹茶不符合食品衛生管理法第條第款規定風茹茶從未在國內供作飲食而且未經證明無害人體健康故將其視為未於國內供作飲食的農作物禁止販售 為挽救澎湖風茹產業行政院農業委員會高雄區農業改良場黃場長指示所屬同仁積極協助農民及業者首先彙整風茹已發表的各項科學文獻安全評估報告及食用歷史等資料填報完成衛福部要求提送的資料終於在年月爭取成功風茹屬於傳統性食品材料使風茹產品得以重新上架販售並且另外再彙整出風茹病蟲害的種類同時提出安全有效的防治藥劑請農委會核准公告供農民選用經多方努力終使澎湖風茹產業逐步漸漸恢復正軌備受澎湖各界人士的肯定 資料來源httpswwwnewsmarketcomtwblog 页面存档备份存于互联网档案馆