薄荷酮 薄荷酮Menthone是有薄荷味的单萜多種天然精油都有之l薄荷酮或SR反異丙基甲基環己酮如右圖所示為四種立體異構體中含量最高結構類似薄荷醇後者有仲醇而非羰基薄荷酮因其特有的芳香和薄荷氣味而用於調味品香水和化妝品