卷煎 卷煎是用非常薄的麵片卷上蔬菜等物料下油锅炸的食品一種卷煎是用刚出锅的腐竹片卷入豆芽菜豆腐干丝等材料炸出的食品卷煎类似春卷比普通春卷内装的蔬菜多但没有美国春卷大