阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹是指产于阳澄湖的中华绒螯蟹虽然各地的大闸蟹基本品种相同但是由于水域和养殖方法的不同在外观口味甚至售价上都会有所区别而阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种是中国政府为保护源产地优质产品的中国地理标志产品而阳澄湖也已成为了大闸蟹的代名词