八寶鴨 (粵菜) 八寶鴨 粵菜源於紹幫菜中八寶姑嫂鴨傳至廣東後填料改為咸蛋黃金華火腿紅豆薏米糯米乾百合乾蓮子花生調味料改用蠔油年代成為香港宴會名菜