乾魷魚 乾魷魚又稱為吊片魷魚乾土鱿是一種香港傳統菜通常小只的鱿鱼乾才稱为吊片因为小只鱿鱼可以挂在竹竿上晒干而較大的鱿鱼只能铺在竹笪上放地上晒干故而分量够有嚼头是大家大族餐中常菜