老撾稻米種植 水稻種植對老撾國民經濟和糧食供應很重要老撾主要的水稻品種是糯米 稻米是雨季期間生長的主要作物在通常情況下降雨量足以生產水稻但是如果在水稻種植週期的關鍵時期停止降雨數周至一個月產量將受到顯著影響旱稻品種雖然適應較低的水分需求但也受到間歇性降雨的影響因為農民無法在其田地中儲水 整個年代除了年和年代初期稻田佔農業用地的以上占主要農作物總產量的至低地稻田那的灌溉溝裡也產魚年至年間大米產量翻了一番多從不到萬噸增加到萬噸然而年和年的干旱使年產量減少了近三分之一達到約萬噸迫使政府依靠外國糧食援助來滿足其國內需求年和年約有萬噸大米被捐贈或出售給老撾隨著天氣的改善和逐漸放棄農業集體化年稻米產量激增產量的增加反映了農業部門對經濟的重要性並對老撾經濟復甦負有主要責任 年產量繼續增加但速度要慢得多達到了水稻自給自足的程度達到創紀錄的萬噸然而國家一級的充分性掩蓋了相當大的區域差異湄公河南部的甘蒙省沙灣拿吉省和占巴塞省定期豐收萬象和烏多姆賽省也是如此但因運輸系統不足往往使得某些省份從泰國或越南購買大米比從其他省份購買大米更容易據一些消息來源稱從年到年從事水稻生產的勞動力比例逐漸下降了以上這是政府鼓勵的趨勢因為它傾向於增加出口導向型生產然而一些人擔心這種趨勢會威脅到糧食的持續自給自足這是政府的另一個關鍵目標然而持續的自給自足更可能取決於農業投入的持續增加例如化肥和改良水稻品種而不是實際參與種植的工人數量 整個年代稻米產量的總體增長是每公頃生產力提高的結果而不是稻米種植面積的增加 事實上稻米種植面積在年代有所下降從年的公頃減少到年的公頃然而由於農民很少使用化肥或灌溉及傾向只種一造儘管政府努力促進雙季稻的使用但大多數土地在世紀年代初期仍然只產出一造作物