蘋果派 蘋果派英語apple pie或稱蘋果餡餅是一種西式水果餡餅屬於甜點分類餡料主要材料是蘋果蘋果派起源於歐洲但是現在卻是象徵美國文化最具代表性的甜點之一在西方許多的場合都用上蘋果派表面覆蓋了餡餅皮內裏是切碎的蘋果製作蘋果派時人們多是加上糖葡萄乾肉桂和肉豆蔻等調味品甚至加上其他的水果和芝士