鹅颈瓶 鹅颈瓶是一种由特殊形状的管道引向烧瓶的实验设备鹅颈会降低空气在管中流动的速度空气中的粒子比如细菌会困在其潮湿的内表面上将瓶中液体煮沸杀死瓶中微生物后只要不接触管道中的污染液体容器中的灭菌液体就会保持无菌如果将曲颈管打断管外空气直接进入瓶中肉汤不久便会出现微生物路易巴斯德在年代早期创造并且使用了这种容器来证明是空气中的粒子细菌论而非空气本身自然发生说导致发酵