變質說 變質說論化質說拉丁语transsubstantiatio希腊语μετουσίωσις 有時又被新教或一些宗教學研究者稱為圣餐变体论為天主教核心教義之一也是天主教與大部分新教的主要分歧之一化質論认为面包和葡萄酒可以通过圣餐礼转化为基督的圣体与寶血它在年的第四次拉特朗公會議上正式得到确认但后世又遭到约翰威克里夫等改革家的挑战