墨魚科 墨魚科又名烏賊科學名Sepiidae屬於软体动物门头足纲墨鱼目的一科這一科動物在台灣和閩南語地區又俗稱為花枝銀絲墨魚和魷魚都是屬於烏賊的一部分但是當烏賊科這個定義出現的時候則直接指向本條目的墨魚科尤其在中文語境之下華人所食用的烏賊和墨魚就是本科的生物墨魚科所有物種的游泳方式是依靠兩邊的鰭像魚類一樣自由的往前運動而在危急時刻則和管魷目一樣噴墨並且急速往後運動墨魚有一種船形石灰质的硬鞘內殼稱為墨魚骨英语cuttlebone這是從角石箭石等遠古近親或者祖先中演變而來牠的皮肤中有色素小囊会随情绪的变化而改变颜色和大小春末把卵產在木片或者海藻上