胡維碩 胡維碩英語WeiShou Hu年月日是一位台籍美國化學工程師目前擔任明尼蘇達大學化學工程暨材料科學學系教授並擁有麥克奈特卓越大學教授英語Distinguished McKnight University Professor頭銜他亦於國立臺灣大學生化科技學系兼任講座教授