感应加热 感应加热是一種利用電磁感應來加熱電導體一般是金屬的方式會在金屬中產生渦電流因電阻而讓金屬加熱感应加热器包括會通過高頻交流電的電磁鐵其中若物體有較大的磁导率也可能會因為磁滯現象的損失而產生熱使用的交流頻率依欲加熱物品的尺寸金屬種類加熱線圈和欲加熱物品的耦合程度以及滲透深度來決定 許多加熱的方式是在金屬外部加熱透過熱傳導方式傳導到金屬中但感應加热不同其熱源在金屬內部金屬可以迅速的加熱而且感应加热也不需要接觸熱源適用於一些需考慮污染的場合感應加熱常用在許多工業製程中例如冶金学中的熱處理半导体製程中的柴可拉斯基法及區域熔煉也可以用在要很高溫才能熔化的難熔金屬若是食物的包裝或是容器可以感应加热也可以用此方式加熱食物這即為電磁爐的原理