土人参 土人参学名Talinum paniculatum別名野人蔘假人蔘櫨蘭 植物學大辭典中國植物圖鑑 飛來參水人蔘參草土高麗蔘  中國藥用植物志 台灣人蔘人參菜蔘仔草蔘仔葉土洋蔘東洋蔘波世蘭为土人参科土人参属下的一个植物种也是可食用野菜的一種嫩的莖葉都可以食用根部也有類似人蔘的芳香氣味也可以拿來當燉雞湯燉肉湯的進補食材之一近年隨著有機蔬菜推廣和發展更成為頗受大眾歡迎的新興葉菜類植物且莖葉及根部均可入藥三年以上之老株均有肥厚多肉之地下根形似人參過去曾有人假冒高麗人參出售含有较高草酸含量患有腎病痛風以及類風濕性關節炎的患者應谨慎服用 该种曾被分入马齿苋科于年由APG认可后被分入土人参科