台灣小吃 台灣小吃臺灣話小點臺羅siótiám是台灣富有文化特色的街頭小吃的總稱與離島澎湖小吃馬祖小吃以及金門小吃等共築台灣美食文化的一个重要部分台灣小吃的特色是就地取材因為台灣四面環海漁產豐富因此海鮮是街頭常見的料理种类之一 完全詳盡地定義台灣小吃並不容易習慣上一般有如下區分狹義而言台湾小吃僅指發源於台灣的小吃但由於小吃的變化性極高易隨地域時間而突破性地發展因此廣義上台湾小吃亦可以包括那些從中國大陸日本東南亞地區傳入台灣後興盛創新而在台灣隨處可見乃至在此的平民美食如刈包炸饅頭烤肉水煎包蚵仔煎肉粽擔仔麵滷肉飯炸雞排鹹酥雞烤玉米烤番薯烤香腸葱油餅紅豆餅臭豆腐肉圓蚵仔麵線碗粿筒仔米糕豬血糕滷味胡椒餅剉冰麻糬小籠包雞肉飯砂鍋魚頭等同時受到在日本治臺時期的影響出現貢丸味噌湯等的飲食 除了在台灣創造的新品如鳳梨酥牛肉麵等外台灣小吃在飲料方面亦十分發達如珍珠奶茶芒果冰等因内容豐富台灣小吃最廣義的定義幾乎可包括任何在台灣十分普及的小吃飲料或甜品