蔥亞科 葱亞科学名Allioideae是石蒜科的一種多年生草本显花植物属于单子叶植物在克朗奎斯特分类法中是百合科的一个属在APG 分类法中被单独分成一个科隸属于天门冬目年修订的APG II 分类法将百子莲科和石蒜科合并到葱科中被子植物APG III分类法年則被併入石蒜科中一些原来属于葱属的种被合并到紫灯花科中 葱科中最重要的属是葱属包括多种經濟作物如洋葱香葱A schoenoprasum蒜韭葱等為重要的蔬菜還有許多觀花植物 由于葱科植物当中基本都含有含有大蒜素食用这些含有大蒜素的蔬菜会使人产生性欲而一些宗教又有禁欲的基本教义因此这些宗教將此类植物視為荤菜而主张不要食用