水耕栽培 水耕栽培英文Hydroponics简称为水培是一種不使用土壤種植植物的技術只透過水攜帶供植物生長所需的營養成分或是兼使用支撐植物根部的材質例如珍珠岩砾石木質纖維砂粒泡棉由於不需用土壤故又稱無土栽培 目前蕃茄和茄子諸如茄科蔬菜菠菜和萵苣如軟蔬菜甜瓜和草莓果實特定的水果和蔬菜如這樣的玫瑰如花卉是已經在許多情況下被使用的方法