利寅 利寅年年字寿峰广东花县古称小㘵村现广州市花都区花山镇新和村人著名农业化学家教育家华南农业大学创校先驱之一是国立中山大学及其农学院的创办人之一 年利寅受公派留学英国伦敦大学专攻化学与农业化学年利寅在法国巴黎发起创立中国化学会欧洲支会这是中国历史上第一个化学学术组织 年学成归国后利寅被任命为广东实业厅厅长但上任几天后因无一实业能够举办正是尸位素餐问心有愧辞职后来利寅参与筹办了广东全省农事试验场及附设农业讲习所并担任化学技师和首席教授年任利寅高等农林讲习所所长年高等农林讲习所改建为广东公立农业专门学校利寅任农业化学系首任系主任年利寅创办东山火柴厂打破了外国火柴在中国的垄断地位年改农业专门学校为广东农科大学年国立广东大学创立利寅任农艺化学系主任 利寅毕生从事农业化学教学和科研工作发表了多篇著作包括定量分析化学土麦制酱之特别良效制造酱油之卫生研究等他还在化学命名方面做出了重要贡献提出了醇醛酮等化合物的中文命名方法 退休后农学院改聘利寅为不分系教授讲授化学课程 华南农业大学校内保留有利寅当年的住宅这是国立中山大学农学院华南农业大学前身在年为表彰他的功德而专门修建的教授楼敬献居邹鲁校长亲笔石刻利寅是广东省唯一受校长赠予住宅的教授前校长戴季陶为其住宅捐资元以贺其任职年华南农业大学杀虫植物标本园内有利寅雕像 新中国成立后他动员儿女参军利寅儿子利国真后改名利志超和女儿利淑英都为革命事业英勇献身利淑英是广东花县现花都花果山烈士陵园中最年轻的烈士