酮体 酮体英語Ketone bodies是脂肪酸在肝内β氧化时特有的中间代谢产物它包括丙酮乙酰乙酸和β羟丁酸三种化合物不过严格意义上来讲β羟丁酸是一种羟基酸而非酮类当机体处于饥饿禁食或某些病理状态如糖尿病酮体才会大量堆积酮体可以提供一种替代的能源对某些组织细胞来说非常重要 身體在上述状态时脂肪动员加强大量的脂肪酸被肝细胞吸收和氧化而同时为了维持血糖浓度的稳定也會刺激体内糖質新生作用糖質新生所需原料草醯乙酸因為被大量消耗影响到草醯乙酸所参与的另一代谢途径三羧酸循环使大量中间物乙醯輔酶A無法消耗出现堆积因而生成酮体