防溢器 防溢器或者可以称为牛奶防溢器英語Milk watcher是一种炊具这种炊具通常都是放置在锅底以防止液体在加熱后沸腾而溢出锅具牛奶防溢器可以应用在牛奶加熱沸腾英语Scalded milk时之類的應用 牛奶防溢器就是一个带有凸起边缘以及在一側有切口的盘子一些防溢器更加会有特別的设计正面或反面都可以使用朝上使用见图片這類的牛奶防溢器通常會有两个缺口牛奶防溢器的内部不是呈水平的缺口侧向上倾斜缺口可以用来收集水蒸汽牛奶防溢器會因为收集的水蒸汽而导致缺口侧往上翹起释放水蒸汽並且讓锅底周围的液体循环同時也會发出一些噪音