胶原蛋白三螺旋 在胶原蛋白中胶原三螺旋或称为型螺旋是其中的主要二级结构它是由重复的氨基酸序列GlyXY形成的三股螺旋英语triple helix其中的X和Y常常是脯氨酸Pro或羟脯氨酸HyPro