質量平衡 質量平衡英文Material Balance為質量守恆定律Conservation of mass在化學工程與化學工業上的基礎應用理論藉由對輸入與輸出系統的兩個或數個質量流中各種物質的質量平衡計算能夠將反應過程中未知或難以計量的物質質量做出定量質量平衡最基礎核心的概念其實就是質量守恆定律也就是物質無法自發地被創造或消耗