鍋飯 鍋飯廣東地區稱為煲仔飯又有砂鍋飯瓦鍋飯等名稱日語稱為稱為土锅饭日语土鍋飯どなべめし是以砂鍋或金屬鍋盛載著飯和食材用炭火慢慢地燒熟的食品過去通常在冬季食用現在一年四季人們均可享用到