吉野家 吉野家日语𠮷野家よしのや yoshinoya 是源自日本的跨國日式快餐連鎖店因創始人松田栄吉喜愛奈良吉野山的染井吉野櫻故而得名主要製售丼物現今與食其家松屋食品並稱為牛丼御三家其名稱中的日本漢字吉字正式寫法為上土下口的𠮷其分店遍及日本中國大陸香港台灣新加坡馬來西亞及美國加州等地目前日本國內店鋪總數在同型餐廳中居於第二僅次於食其家 吉野家成立於年目前全球分店超過間吉野家早年在日本成功連鎖化當時在日本的電視廣告中強調快速便宜好吃的牛肉飯成功抓住以男性為主的消費者年年底由於日本出現狂牛症個案牛丼的銷量開始遭到打擊年美國華盛頓發現狂牛症而美國也是牛丼的牛肉主要來源吉野家遂停止入口美國牛肉同時於年月日停止在日本售賣牛丼直至年月日始重新販售吉野家馬上舉行為期一天的牛肉飯復活大節日本全國各地分店門口出現人龍 截至年吉野家在中国大陆的北京上海广州天津等个省市自治区有近家店铺万多名员工