安提姆斯 安提姆斯医生英語Anthimus physician世纪初希腊医生著有营养学一书以年之后不久写给狄奥多西大帝的一封书信形式而作这是一部拉丁短文内容一半有关医学一半有关烹饪描述了日耳曼民族的饮食习惯