醃魚 (英國) 腌鱼英語Kipper在英國是由鯡魚或者一些小型富含油的魚類沿背脊從尾部到頭部剖開去掉內臟腌製並經過冷熏而做成的魚 在英國腌魚常常被當作早餐食用同時在下午茶或者吃消夜時也會食用腌魚