殼菜蛤科 贻贝科学名Mytilidae也叫蜐海虹青口红蛤贻贝科港澳台称为殼菜蛤科乾制品则被称作淡菜是一种双壳类软体动物壳黑褐色肉米黄色至橘红色不等生活在海滨岩石上 其中青口为壳带绿色的贻贝尤其生长在新西兰周围海域的青口为上品