光澤劑 光澤劑英語glazing agent又稱拋光劑英語polishing agent是一種使食品外觀維持光澤或製作保護塗層的食品添加物其主要成分多為蠟 以下列舉一些常見的光澤劑後方附註有歐盟對其認可之食品添加物的E編碼 硬脂酸E 蜂蠟E 小燭樹蠟E 巴西棕櫚蠟E 常用於巧克力等食品 蟲膠紫膠E 微晶蠟Ec結晶蠟E 羊毛脂E 氧化聚乙烯蠟E 松香酯E 石蠟