消化酶 消化酶英語digestive enzymes是将聚合的高分子降解为他们的构建单元的酶类以促进他们被身体吸收消化酶类可在动物及人的消化管内找到在那里帮助食物的消化他们也存在于细胞中特别是在其溶酶体中发挥作用以维护细胞中的残留物消化酶类多种多样他们存在于由唾腺分泌的唾液之中由胃内壁细胞分泌的胃液之中由胰腺外分泌细胞分泌的胰液之中以及在肠大与小胃分泌物之中