班庫 班庫是一道迦納料理為白色平滑的麵團由玉米粉和木薯粉以一定比例和水混合成生麵團後經發酵後烹煮而成常與湯燉菜辣椒醬與魚一起食用這道菜特別盛行於迦納南部的埃維人芬提人英语Fante people與加阿丹格貝人英语GaAdangbe people部落中在迦納其他地區也有人食用是該國人的主食之一