茶芥 茶芥是茶和芥末醬的合稱專指香港一般餐館酒樓內供應給客人的茶和各種調味品醬菜炒花生小食濕紙巾等茶指茶位錢有些會視乎客人喝什麼茶葉而收費有些就劃一收費但由於競爭激烈有酒樓已經免收茶芥但是也有視之為食店服務員的主要收入來源個別比主菜更貴 茶芥紙巾不請自來它們是出外飲茶吃飯的最低消費額在大中華地區也有如此現象不單在香港本土