太空食品 太空食品是一種供太空人在太空中食用而創造和加工的食物這類食物必須能夠提供太空人均衡的營養且易於在失重又充滿機械的太空船中被安全地儲存準備和使用 近年來太空食品成為各國在從事太空計畫時分享和展示其文化特徵並促進跨文化交流的一種方式雖然目前太空人在太空中食用著各式各樣的食物和飲料然而在年The Man in Space Committee of the Space Science Board第一次提出太空食品最初的概念時是藉由提供配方飲食來滿足太空人所需的所有維生素和營養素