催化三联体 催化三联体又稱催化金三角通常指在水解酶和转移酶的活性位点中心同时作用的三个氨基酸残基如蛋白酶酰胺酶酯酶酰基转移酶脂酶和β内酰胺酶用于共价催化的亲核残基一般是酸碱亲核三联体残基会形成一个电荷中继网络以极化和活化亲核试剂来进攻底物形成共价中间体然后中间体水解再生出游离的酶亲核试剂大多是丝氨酸或半胱氨酸也有少量是苏氨酸 因为酶会折叠成复杂的三维结构催化三联体的残基可能在其所在的氨基酸序列一级结构中离得很远但最后它们将会折叠到一起 虽然在功能上甚至是三联体中的亲核体进化趋异催化三联体却是趋同进化的最好案例对催化的化学约束使得至少个独立的蛋白质超家族进化出了相同的催化方法生物化学中研究得最透彻之一的就是这些反应的作用机理