希臘沙律醬 希臘沙律醬希臘語Τζατζίκι土耳其語發音dʒaˈdʒɯk是东南欧和中东地區當地人食用的一种蘸醬汤以及醬汁它是由盐渍脱乳清酸奶或稀释的酸奶与黄瓜蒜食盐橄欖油有时还加上醋或檸檬汁以及蒔蘿薄荷歐芹和百里香等草本植物混合而成它可以作为冷开胃菜英语Hors doeuvreMeze英语Meze小菜也可以作为希臘烤肉捲英语Souvlaki和希腊旋转烤肉三明治和其他食物的酱汁