荼薇酒 荼薇酒是廣東省中山市小榄镇出产的一种白酒荼薇酒源于清朝的重酝酒其酿造方法为将荼薇花瓣米酒与冰糖按比例密封于坛内陈醇二十天后开坛引用抗战胜利后当地酒坊将蒸馏技术融用到荼薇酒酿造工艺中提高了酒质年当局将小榄连同中山市北部的黄圃古镇等地酒坊合并成立中山市酒厂 年代酒厂技师马林张帆陈仲次等将前人用香文化融入传统酿酒工艺中使采用新工艺研发出的荼薇酒较历代产品更香醇风味更佳产品曾多次获奖并出口与其他米酒不同的是荼薇酒贮放一定时间后须加少许糖等酵醇再次贮存约一年才能开坛饮用