義大利牛肉 意大利牛肉三明治起源于芝加哥其由薄薄且經调味的烤牛肉片组成用文火煨製並將其放在長長的法式麵包卷上其历史至少可以追溯到年代 面包本身取決於用餐者的喜好经常蘸入煮肉的汁液中而三明治上面則通常放上芝加哥风格的義式醃漬蔬菜giardiniera或者炒过的绿色意大利甜椒希臘金椒 意大利牛肉三明治常见于伊利诺伊州东北部威斯康星州东南部尤其是基诺沙印第安纳州西北部韦恩堡和印第安纳波利斯的热狗摊比萨饼店以及意大利美式餐厅此外在芝加哥的僑民亦於美国各地开设供应意大利牛肉的餐厅