內切酶 核酸内切酶英語endonuclease在核酸水解酶中为可水解分子链内部磷酸二酯键生成寡核苷酸的酶与核酸外切酶相对应从对底物的特异性来看可分为DNaseDNase等分解DNA的酶RNaseRNaseT等分解RNA的酶一般来说大都不具碱基特异性但也有诸如脾脏RNaseRNaseT等或限制性内切酶那种能够识别并切断特定的碱基或碱基序列的酶其中的限制內切酶又稱限制酶可切割特定的DNA位置