超氧化物歧化酶 超氧化物歧化酶英語superoxide dismutase缩写SOD是一种能够催化超氧化物通过歧化反应转化为氧气和过氧化氢的酶它广泛存在于各类动物植物微生物中是一种重要的抗氧化剂保护暴露于氧气中的细胞