糖醋 糖醋是中国菜裡面的一種燒法涉及多种风格的酱汁菜肴和烹饪方法基本上就是醋和糖的混合物自唐朝以来中国东亚东南亚的菜餚都有引入糖醋从中世纪英格蘭飲食也出現糖醋 欧洲和美洲也有糖醋糖醋菜肴在中国有着悠久的历史唐代的烧尾宴食单里面就有提到糖醋菜餚