南瓜 南瓜是南瓜属Cucurbita多个可食用物种的果实的通称原产于北美洲南瓜一词可以指 英语pumpkin含义即南瓜属下颜色金黄圆形的冬季成熟果实也取攀缘特性以及其为葫芦目作物瓜果蒲之意音译为攀蒲 中国南瓜的果实冬季收获时基本符合第一条特征也称倭瓜有时会按照栽培种的果实特征和成熟度区分 南瓜属可食果实的泛称即英语squash含义包括笋瓜印度南瓜的夏季嫩果西葫芦美洲南瓜的夏季嫩果等其他栽培种 本条目的主题为前两条定义的南瓜因其瓜肉呈金黃色台灣方言及中國內地的閩南方言客家方言福州方言大鵬方言金華方言稱為金瓜在潮汕地區稱為番瓜因南方属番非中华正统 南瓜嫩果味甘适口是夏秋季节的瓜菜之一老瓜可作饲料或杂粮所以在中国很多地方又称南瓜为饭瓜在西方南瓜常用来做成南瓜派即南瓜甜饼南瓜瓜子可以做零食