賽普勒斯飲食 賽普勒斯位處地中海東部融合希臘和土耳其兩國的特色孕育出獨特的賽普勒斯飲食文化其中它大致以國內兩大族群為分界即賽普勒斯境內的希臘裔人和土耳其裔人前者和克里特島愛奧尼亞阿提卡等地區同屬希臘地方飲食文化後者則擁有土耳其地方飲食色彩島上的飲食特色受鄰近黎凡特國家影響甚深近來隨著西方文化的傳入現代西方飲食也逐漸普及此外賽普勒斯的兩大族群對料理各有不同的命名