太白酒 太白酒是陕西眉县出产的一系列白酒源于年西安万寿酒店老板将金渠镇公传合太泉两家酒坊的散装白酒装瓶出售命名为太白酒并于年注册太白酒商标年月当局为恢复太白酒生产将当地仅存的太泉溢成海福长号德盛茂裕德海义永丰六家私人酒坊和一家米厂合并成立眉县太泉酒厂后数度易名年使用太泉牌太白酒商标年改为太白酒年中国实行全国统一商标注册管理后又改为太白曾与采用太白酒的四川万县酒厂产生商标纠纷最终获胜得以继续使用太白酒商标太白酒以太白山命名为以高粱为原料大麦豌豆制曲土窖低温发酵泥封窖池悠火蒸馏等传统工艺酿成的兼香型白酒