猪笼草蛋白酶 猪笼草蛋白酶NepenthesinNepenthacinNepenthasin又称猪笼草酸性蛋白酶猪笼草天冬氨酸蛋白酶是猪笼草捕虫笼及盾叶茅膏菜Drosera peltata分泌的天冬氨酸蛋白酶其与胃蛋白酶类似但其也能酶切两侧的天冬氨酸残基及赖氨酸精氨酸其对pH值及温度的稳定性高于猪胃蛋白酶A对尿素及盐酸胍的稳定性大大降低 年Shigeru Nakayama和Shizuko Amagase以nepenthesin命名猪笼草蛋白酶在猪笼草属中已确定了个同工酶猪笼草蛋白酶I与猪笼草蛋白酶II