茶学 茶学是研究茶树茶叶茶饮和茶文化的学科主要的研究对象包括茶树的栽培育种茶叶的生产加工检验经营管理贸易茶叶的饮用方法饮用器具和茶叶相关的民俗历史文化方面的研究是跨學科領域