菰黑粉菌 菰黑粉菌学名Ustilago esculenta又称菰黑穗菌茭白黑粉菌是属于黑粉菌目黑粉菌科黑粉菌属的一种真菌寄生在菰上可引起菰黑粉病其菌瘿可食用称为茭白该种分布于中国日本越南印度俄罗斯美国等地