西瓜 西瓜 學名古稱寒瓜是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實原產於非洲是一種雙子葉開花植物形狀像蔓藤呈羽毛狀 它所結出的果實是假果且屬於植物學家稱為瓠果的一類果實外皮光滑呈綠色或黃色及有深綠色的花纹果瓤多汁為红色或黃色內有籽 西瓜可分為野生西瓜變種和栽培西瓜變種野生西瓜學名Citrullus lanatus var citroides瓤和瓢顏色分別接近冬瓜栽培西瓜學名Citrullus lanatus var lanatus是由野生西瓜馴化而來的栽培种