亲水指数 某种氨基酸的亲水指数hydropathy index是一个描述其支链的亲水性或疏水性程度大小的值亲水指数于年被Jack Kyte与Russell Doolittle提出亲水指数越大这种氨基酸的疏水性就越强 亲水指数是根据蒸汽至水相转移的ΔtrGmɵ以及在形成蛋白质时氨基酸在表面和内部的分布测算的疏水性最强的两种氨基酸分别是异亮氨酸亲水指数为与缬氨酸亲水指数为亲水性最强的两种氨基酸分别是精氨酸亲水指数为和赖氨酸亲水指数为