Dumpling Dumpling是一类菜肴的统称指包裹餡料或無餡料的麵糰麵糰可以基于麵包麵粉或马铃薯等各种淀粉可以填充肉鱼奶酪蔬菜水果或糖果可以使用任意制备方法包括烘焙煮沸油炸炖煮或蒸制等中國常見的Dumpling種類包括餃子餛飩小籠包等等