凉拌粉 凉拌粉是中国江西的著名小吃原料采用江西特有的南昌米粉烹饪方式为在煮熟的南昌米粉基础上滤干辅以作料拌匀制作而成凉拌粉深受江西民众喜爱在南昌和瓦罐汤一起搭配是市民最常用的早餐