杏皮水 杏皮水是甘肃敦煌的特色饮料用当地的特产李广杏为原料用晒干的杏肉加以山楂枸杞等熬制而成冰镇后口感酸甜解渴和北京酸梅汤味道有异曲同工之妙刘记杏皮水在敦煌口碑颇佳