烏爾曼工業化學百科全書 烏爾曼工業化學百科全書英語Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry是一部工業化學相關參考書以英語和德語出版截至年它已是第七版第版於年由弗里茨烏爾曼以德語出版第版於年至年出版共卷第版於年至年出版首次有英文版本年第一個在線版本問世並且至少每隔一個月更新一次截至年第版出版共卷其中包括一個索引卷 工業化學是對化學的研究對關鍵過程的工程和維護具有較高的數學和物理學教育水平工業化學家通過創新智能和品質管理在研究化學和化學工程領域加強了新材料研究與製造開發之間的聯繫 主題領域包括無機和有機化學藥物聚合物和塑料金屬和合金生物技術和生物技術產品食品化學過程工程和單元操作分析方法環境保護等