红果冰棍 红果冰棍又称大红果是二十世纪八十到九十年代中国北方尤其是北京最常见的冰棍品种之一其配料以山楂为主辅以蔗糖味道冰爽酸甜由于其基本不含添加剂而且制作工艺简单所以价格低廉为群众广为接受 年北京制冰厂开始工业化生产冰棍主要是红果冰棍小豆冰棍在改革开放之初红果冰棍的市场单价只有分钱人民币左右由于物价上涨等因素现在的单价已经变成大约元人民币尽管随着中国开放程度的增加引进的消暑食品和其它冷饮占据了大量的市场份额 但红果冰棍仍然保持着旺盛的生命力为北京消费者所认同