甜菊苷 甜菊苷英語Stevioside Stevia又稱甜菊素甜菊醣苷甜菊萃一種糖苷年由法國科學家從菊科草本植物甜葉菊或稱甜菊葉中提煉出可作為甜味劑使用而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經有幾百年歷史它具有高甜度低熱能的特點其甜度是蔗糖的倍熱值僅爲蔗糖的