巰基乙酸肉湯 巰基乙酸肉湯是一種多用途營養豐富的鑑別培養基其主要作用是測試微生物對氧含量需求的高低巰基乙酸鈉在培養基中消耗氧氣從而使專性厭氧微生物得以生長因為巰基乙酸酯鈉與從上部往下擴散的氧氣結合所以氧氣濃度隨深度的增加而降低