藥燉排骨 藥燉排骨是普及於台灣市集販售的冬天豬肉進補製品食用歷史悠久是台灣特有的小吃與南洋的肉骨茶香料不太一樣但皆取豬肋骨瘦肉塊熬煮分碗出售台灣士林夜市饒河街夜市的藥燉排骨最為著稱