水牛奶 水牛奶即是由水牛產出的奶水牛不是乳牛所以產奶量有限不過其成份也有營養價值奶中含有蛋白质氨基酸乳脂维生素微量元素等中國廣東著名的大良牛乳也是水牛奶產品其他制品還有薑撞奶双皮奶等另外義大利著名的莫薩里拉乾酪亦以此奶生產者為正宗