夸休可尔症 瓜西奧科兒症英語Kwashiorkor即惡性營養不良病又稱蛋白質缺乏症夸休可爾症台灣亦稱作紅孩兒症是一种营养不良症其致病原因尚有争议目前普遍认为是由于蛋白质摄入不足所致此病症通常发病人群为岁儿童年龄稍大的儿童和成人亦会发病牙买加儿科医生西塞莉D威廉姆斯在她年的报告中将该病的名称引入国际科学界處於哺乳期的嬰兒一般會从母亲的乳汁获得生长所必须的氨基酸在断奶后如果替代食物的碳水化合物含量过高而蛋白质不足就有可能患上夸休可尔症 病症的名称来自迦納沿海地区的一种语言字面的意思为优先第二意译为落选的一个指稍大的儿童断奶的原因通常由于弟弟和妹妹的诞生