康瓦爾餡餅 康沃爾餡餅康瓦爾語Pasti 英語Cornish pasty是與英國康沃爾有關的傳統烤製肉餡餅圓形酥皮上包入生肉和蔬菜做的餡料對折起來做成半圓形餃子狀餅皮邊緣打摺封好後烘烤 傳統的康沃爾肉餡餅餡料有牛肉馬鈴薯絲或馬鈴薯塊蕪菁甘藍也叫黃蕪菁或rutabaga在康沃爾地區稱作蕪菁和洋蔥以鹽和胡椒調味後烤製至今已經成為以康沃爾命名的一道名菜也是公認的國民食物餡餅有各種餡料一些店鋪也以販賣多種口味的餡餅聞名 儘管有很多古文件和小說都有相關紀錄但起源仍然不明到各地採礦的康沃爾的礦工們讓這道菜成為全球知名的菜餚而在澳洲美國阿根廷墨西哥阿爾斯特等各地都有變化版的康沃爾肉餡餅