花蔺科 花蔺科Butomaceae只包括花蔺属Butomus一属的二种植物生长于欧亚大陆北温带地区中国也有分布为淡水水生草本植物叶带状花聚生于花茎顶端裂雄蕊果实为蓇葖果根茎粗壮横生含淀粉可食用花可做观赏