鷓鴣粥 鷓鴣粥是以鷓鴣肉和雞肉煮成的湯羹傳說於年代的澳門有人消遣後喉痛聲沙需要可降火及容易下咽的食品遂有人將可以化痰止咳的鷓鴣做成肉糜而成鷓鴣粥 另一說是起源於中山來源請求