隆背哲蟹 隆背哲蟹學名Menippe mercenaria又称佛州岩蟹在北美洲的華人社群普遍直接稱呼作石頭蟹是一種棲息於西北大西洋的酋婦蟹總科哲蟹科蟹種見於北起美國的康湼狄格州南至德薩斯州整個美國東岸然後還有墨西哥灣 古巴巴哈馬群島到伯利茲都見其踪影並不只限於佛羅里達州此外在南卡羅來納州和喬治亞州的鹽沼也是其棲息地在這些地區石頭蟹都有被捕捉以作食用與隆背哲蟹密切相關的物種西海灣哲蟹Menippe adina有時會被認為是本物種的亞種這兩個物種不單可以雜交形成雜交種在商業捕漁也被認為是同一物種據估計這兩種物種在大約萬年前開始分歧