遗传修饰生物体 基因改造生物英語Genetically Modified Organism GMO又稱转基因生物transgenic organism遗传修饰生物体基因改良生物基改生物是指通過基因改造實現基因改變的生物這種技術通常称作重组DNA技術在生成轉基因生物的一般原理是將新的遺傳物質添加到一個生物體内的基因這就是基因工程並通過DNA被發現 基因改造食物便是利用基因工程將原有食物的基因加入其他生物的遺傳物質並將不良基因移除從而造成品質更好的食物通常基因改造食物可增加食物的產量抗寒及其他特性然而基因改造食物的風險例如基因污染問題也不能忽視