高力豆沙 高力豆沙又称雪绵豆沙雪衣豆沙是一種中國甜品起源於北京原料主要為蛋白和豆沙製法是將蛋白打泡至企身然後將豆沙搓成圓形以蛋白包好油炸而成是满族菜东北传统甜口菜曾经与锅包肉风靡一時因制作方法较为复杂现在基本绝迹于民間