義大利直麵 直面義大利語spaghetti義大利語發音spaˈɡetti是一种源自意大利的长直而细的面条呈圆柱形由于直面是意大利面之中最为常见的种类中文中常将直面直接称为意大利面或简称意面意粉在意大利语中较粗的直面种类称为 spaghettoni较细的称为 spaghettini甚至更细的也叫髮麵 capellini 直面是一种主要的主食可用于制作许多的意大利面食常见的料理方法包括佐以肉类蔬菜或以西红柿为主要原料的酱料使用传统的意大利直面非常长如今的较短长度的意大利面则是在世纪下半叶开始流行的通常长度约为厘米來源請求