醚 醚mí英語Ether是一種有机化合物其特徵為具有醚官能团醚官能团是由一个氧原子连接两个烷基或芳基所形成醚的通式为ROR它还可看作是醇或酚羟基上的氢被烃基所取代的化合物 乙醚是一種常見的醚类它常用于有机溶剂与医用麻醉剂由于其在化学中的常用性乙醚是最常用的醚类溶剂我们还有时将乙醚直接简称为醚結構最簡單的醚类是二甲醚 醚类化合物的应用常见于有机化学和生物化学它们还可作为糖类和木质素的连接片段