克里斯蒂安·艾克曼 克里斯蒂安艾克曼Christiaan Eijkman年月日年月日荷兰医生病理学家艾克曼研究並顯示出脚气病是由於不良的飲食習慣造成這導致他發現维生素他與弗雷德里克霍普金斯爵士一起獲頒诺贝尔生理学或医学奖