复合调料 複合調料是一種預先已調好味以方便煮食的一種調味品在西方複合調料一直都很普遍以各種意大利麵的醬汁為主這種複合調料在年代傳到日本並再傳至香港及中國大陸在日本複合調料除了用於麵食外亦有用於飯類而在大中華地區的複合調料大多為方便煮菜