蘇格蘭威士忌 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky簡稱Scotch是一種只在蘇格蘭地區生產製造的威士忌特色上傳統蘇格蘭威士忌與其他種類的威士忌尤其是它極為相似的鄰居愛爾蘭威士忌最大的不同是在製造過程中使用了泥煤這種物質然而隨著近年威士忌文化普及蘇格蘭作為生产威士忌的龍頭國家亦開始嘗試多元化作品沒有泥煤或輕泥煤口味的產品亦大行其道已經難以以一言概述蘇格蘭威士忌的味道