冬季谷物 冬季谷物又稱秋季谷物是指在秋季播种的二年生谷物以及农作物它们在冬天到来之前发芽如果冬天足夠溫暖冬季穀物會繼續生长如果冬天過於寒冷則在春天继续繼續生長一般来说如果有積雪的話冬季谷物的产量比春季谷物高得多因为它们可以從雪中汲取水分裸麥小麦大麦和黑小麥都可以在秋季播種