啤酒甾醇 啤酒甾醇英語Cerevisterol也译为酒酵母甾醇或称作α麦角甾二烯ββ三醇αergostadieneββtriol分子式CHO是一种固醇年提取自釀酒酵母Saccharomyces cerevisiae后来在其它真菌中也有发现对一些哺乳动物细胞系有毒性