沙乌斯奶酪 沙乌斯奶酪法語chaource產自法國東北部村庄沙乌斯沙乌斯芝士呈扁平鼓狀重約克有可食用的白色外殼外殼上有一些紅色班點奶酪肉則為淡黃色有白堊般的質地成熟的沙乌斯奶酪有一陣堅果的香味列入了歐洲共同市場為食物設立的起源命名系統的沙乌斯奶酪必須使用未經巴氏殺菌的牛奶作為原材料未被列入系統的則可使用經殺菌的牛奶