化學工程史 化學工程是伴隨世紀後期化學工業發展所興起的一門學科在世紀工業革命之前工業化學品與其他消費產品如肥皂等主要仰賴批式生產批式生產是勞力密集且耗時的其產物接著被分離純化並測試以達到可售標準儘管速度較慢且效率較低時至今日高價值產品如醫藥品香水油漆食品等仍仰賴批式生產並能夠獲取相當利潤由於化學工程技術在加工過程中的實踐與應用今日大產量的化學品多數仰賴連續生產英语Continuous production工業革命是將批次生產推向連續生產的開端今日大宗化學品英语Commodity chemicals與石化產品主要採用連續生產而特種化學品英语Speciality chemicals精緻化學品英语Fine chemical以及藥品則採用批量生產