炸棗 炸棗是在台灣澎湖的一種油炸民間小吃以糯米團包內餡後油炸而成外層有一些芝麻每種色系的芝麻則代表著不同的內餡黑芝麻裡包的是紅豆而白芝麻包的則是花生泥 對於澎湖人而言炸棗是吉祥及喜氣和祝福的象徵澎湖當地有個習俗只要有人娶媳婦或是廟會及新居落成等特定日子時就會訂做大量的炸棗分送給親朋好友