多士 烤吐司英語toast香港译为多士指經烘烤過的吐司片是最常見的一種西點在歐式早餐中常見配以牛奶豆漿適合早餐食用經由攝氏約度的焗爐烤約分鐘出爐後冷卻切片面包经过加热后表面逐渐变成褐色这种变化过程称为美拉德反应溫度高時較為鬆軟好吃低溫的狀態下會變硬風味口感會差很多因此市售的常温软吐司必须加入食品添加劑以维持其口感而且吐司屬於高GI的食物所以會越吃越餓對減肥的人來說應盡量避免