羧酸盐 羧suō酸盐英語carboxylate是羧酸形成的盐类含有羧酸根负离子COO在水中可溶的羧酸盐类会解离为羧酸根负离子和相应的阳离子但由于多数羧酸是弱酸因此碱金属羧酸盐的水溶液大多呈碱性 相比于醇类羧酸在水中更易离解为相应的羧酸根离子和水合氢离子酸性更强 这是因为羟基氧上的孤对电子会与碳氧双键形成共轭使氧上的电子云向双键转移从而极化OH键使其更易断裂同时也使得形成的羧酸根负离子因电荷分散而更加稳定该负离子中两个氧和一个碳各提供一个p轨道存在一个四电子三中心的离域π分子轨道负电荷平均分散到两个氧上可以用以下共振式来表示 实验证明甲酸盐中的两个CO键是没有区别的