約克郡布甸 約克郡布甸英語Yorkshire pudding是英國的一種食品以含有蛋麵粉牛奶或水的麵糊做成為烤牛肉尤其是英國傳統的週日烤肉的配菜 約克郡布丁像麵包多於布丁味道帶鹹呈咖啡杯的形狀中間凹陷及綿軟外圍則香脆由於約克郡布丁易於吸收肉汁因此與烤牛肉一起食用