球蛋白 球蛋白globulin是球状蛋白质的一员分子量大于白蛋白不溶或微溶于纯水但溶于稀盐稀酸和稀碱溶液能被饱和硫酸铵溶液沉淀球蛋白广泛存在于动物和植物中如血球蛋白肌球蛋白和植物种子球蛋白等 大部分的球蛋白由免疫系统制造少数由肝脏产生球蛋白在人体血液的正常浓度为  gdL