埃丹芝士 埃丹芝士荷蘭語Edammer ˈeɪˌdɑmər又稱紅波芝士是一種產自荷蘭埃丹的著名芝士埃丹芝士有著獨特的紅色蠟封因此被稱為紅波芝士但事實上以紅色蠟封的埃丹芝士只會出現在出口產品中目的是為了有較長的保存期本土銷售的埃丹芝士並不會以蠟封製埃丹芝士只以脫脂奶製成脂肪含量較低口味亦較淡