胡萝卜汁 胡蘿蔔汁是用胡蘿蔔为主要原料制作成的饮料一般使用新鲜的胡蘿蔔削去皮后使用榨汁机或手力压榨成蔬菜汁很多人认为饮用胡蘿蔔汁比食用胡蘿蔔做成的菜肴更容易使得营养被身体所吸收然而胡蘿蔔汁缺少胡蘿蔔的原有纤维常久饮用不利于肠胃的正常消化胡蘿蔔汁具有明目抗肺癌高血压夜盲症干眼症睡眠呼吸暂停食欲不振皮肤粗糙等疾病的功能胡蘿蔔汁拥有胡蘿蔔独特的清淡的甘甜味胡蘿蔔由于含纤维较多胡蘿蔔汁的质量大约为原胡蘿蔔质量的三分之一没有苹果橙子榨出的蘋果汁橙汁比例高因此胡蘿蔔汁价格也相对昂贵一些 根据美国农业部的调查一杯克的胡蘿蔔汁的营养成分如下 含水克 热量千卡 蛋白质克 脂质克 碳水化合物克 膳食纤维克 食糖克 钙毫克 铁毫克 镁毫克 磷毫克 钾毫克 钠毫克 锌毫克 维生素 C毫克 维生素 B毫克 维生素 B毫克 维生素 B毫克 维生素 B毫克 维生素 E毫克 此外胡蘿蔔汁含有β胡蘿蔔素等类胡蘿蔔素小时之内饮用三杯克以上会使皮肤颜色发桔这种良性疾病称作柑皮症待排泄出身体后则会恢复原肤色