芒果布甸 芒果布甸一種香港的流行甜品是以芒果和乳製品作為主要材料的布丁材料包括芒果明膠砂糖鮮忌廉或淡奶鮮奶等混合後不必蒸煮冷藏數小時即可製成 雖然這種甜品算是西式甜品的一種但從香港的中式酒樓流行普及現在香港各種有規模的食肆大多有售日本台灣等地也已經普及在西方國家芒果布甸被視為發源自香港的一種東方甜食 傳統上部分酒樓會在製作時加入生雞蛋但近年因禽流感問題故此不會加入生雞蛋