草酸 草酸英語Oxalic acid也称酢浆草酸IUPAC系統名為乙二酸化學式為HO CCO H它是最简单的二羧酸它是一种白色结晶固体溶于水中形成无色溶液它的名字来源于早期研究人员从酢浆草属的开花植物中分离通常为酢浆草它天然存在于许多食物中但过量摄入草酸或长时间皮肤接触可能是危险的 草酸的酸性比乙酸强得多同时它是一种还原剂其共軛鹼稱為草酸盐C O 是一种金属阳离子的螯合剂草酸一般以二水合物C H O   HO的形式存在