屠蘇 屠蘇亦作屠酥药酒名于农历正月初一饮屠苏酒屠苏是一种草名也有人说屠苏是中国古代的一种房屋因为在这种房子里酿的酒所以称为屠苏酒 宋朝年夜飯配屠蘇酒由長輩向晚輩敬酒敬酒順序自幼至長當時的屠蘇酒為臘月初八將數種藥材包於紅色小袋中吊入水井浸泡一夜隔天早上打出一碗水倒進酒罈至除夕飲用酒精濃度較一般發酵酒更低