禾谱 禾谱是中国第一部水稻品种专著共五卷北宋曾安止撰为继北魏贾思勰齐民要术后的一部重要古代农业科技著作 全书包括稻名篇稻品篇种植篇耘稻篇粪壤篇祈报篇等内容详细记载了北宋时期吉泰盆地地区多个水稻品种的名称特征来源以及播种插秧收割的时间和栽培技术管理方法通考经籍志和宋史艺文志均有著录 北宋绍圣元年年苏东坡遭贬南迁过泰和时见到此书作秧马歌附于书后称其文既温雅事亦详实又叹惜其有所缺不谱农器也但当时曾安止已经失去了目力无力补写一百多年后的南宋时曾安止的侄孙曾之谨著农器谱三卷以补之 维基文库中的相关原始文献禾谱 禾谱和农器谱原书均在明代末年佚亡年泰和县文物普查工作队在进行农史调查时在石山公社现石山乡匡原村所藏光绪三十四年刊匡原曾氏重修族谱中发现了经谱撰修者删削的禾谱部分内容同时曾氏祠堂中发现了秧马歌碑刻另外据近年的研究元朝王祯所著王祯农书也保存了禾谱和农器谱的部分内容