葛拉姆馬薩拉 葛拉姆馬薩拉英語Garam masala印地語गरम मसल直譯為綜合辛香料由多種辛香料磨成粉末混合而成屬於馬薩拉的一種常見於印度北部和南亞烹飪中可以是單獨或配以其他調味料使用葛拉姆馬薩拉是綜合多種辛香料的辛辣調味料但不像辣椒那麼強烈