自助餐 自助餐英語Buffet是指自行選取食物的用餐方式尤其是不設數量限制可自由夾取足量餐點的用餐方式其在漢語圈有不同的稱呼方式例如在香港習慣稱部飛鋪飛或蒲飛讀音是取其英語發音在中國大陸稱自助餐在臺灣台式自助餐不是指buffet buffet通常被譯作歐式自助餐或吃到飽