糖酸 糖酸Sugar acid是糖类经氧化生成的羧酸它有以下几种 单糖的醛基或半缩醛基被氧化为羧基后称为糖酸或醛糖酸Aldonic acid 伯醇基被氧化为羧基的单糖称为糖醛酸或糖尾酸Uronic acid 酮糖的位羟基被氧化为羧基的单糖称为酮糖酸Ulosonic acid 单糖分子的两端若都变为羧基则称为糖二酸Aldaric acid