半胱亚磺酸 半胱亚磺酸英語Cysteine sulfinic acid又称半胱氨酸亚磺酸是一种有机化合物结构式为HOSCHCHNHCOH半胱亚磺酸为一种带有亚磺酸基团的罕见天然氨基酸其为白色固体且可溶于水和许多天然氨基酸一样其具有手性且自然界中仅存在L型体在中性溶液中为两性离子的形式半胱亚磺酸是生物牛磺酸代谢过程的中间体其为非编码氨基酸但可在翻译后修饰过程中产生含有半胱亚磺酸的肽是半胱亚磺酸还原酶的反应底物 半胱亚磺酸在生物体内由半胱氨酸得到胱硫醚经过胱硫醚γ裂合酶英语cystathionine gammalyase得到半胱氨酸半胱氨酸要么经过半胱氨酸裂合酶英语cysteine lyase或胱硫醚γ裂合酶降解要么被半胱氨酸双加氧酶英语半胱氨酸双加氧酶氧化形成半胱亚磺酸进入半胱亚磺酸途径后经半胱亚磺酸脱羧酶英语sulfinoalanine decarboxylase脱羧形成亚牛磺酸随后亚牛磺酸被亚牛磺酸脱氢酶英语hypotaurine dehydrogenase氧化成牛磺酸 同时在一些腈水合酶英语nitrile hydratase的活性位点中发现了含有半胱亚磺酸残基结构的蛋白质