咖央醬 咖央醬馬來語kaya印尼語seri kaya泰語sang khaya又名咖椰加椰咖吔加椰醬咖椰醬是一種東南亞常见的甜点材料用上椰漿鴨蛋或雞蛋砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成咖央醬常用来涂面包制作蛋糕制作夹心面包等的馅料如咖央多士咖央醬在東南亞是廣受歡迎的主要表現在菲律賓馬來西亞泰國新加坡汶萊以及印尼巨港在香港則被用於西多士的其中一種夾心餡料