国王饼 国王饼法語galette des Rois又称国王派是法国人在每年月日天主教主显节前后食用的一种圆形饼状蛋糕由千层酥加上杏仁奶油内馅烤制而成名义上为了纪念基督教圣经记载的东方三博士朝见襁褓中的耶稣的事件 国王饼的历史可以追溯到古罗马时代的农神节当时罗马人在节庆的宴会上在糕点中放置蚕豆分给奴隶吃到蚕豆者成为一日国王享受一天的特权基督教统治欧洲之后教会将这一传统与东方三博士联系起来并将蚕豆换成幼年耶稣的瓷制小像但在法语中仍称为蚕豆fève如今的国王饼中往往藏有小瓷像题材不一并通常与硬纸王冠一起售卖尽管宗教色彩已经淡化大部分法国人在月初的亲朋聚会中仍会分食国王饼吃到蚕豆者成为幸运儿得到他人的祝福 国王饼在其他西方国家也有不少变种统称国王蛋糕