鳄梨 鳄梨学名Persea americana香港稱為牛油果台湾稱為酪梨又稱油梨或樟梨是一種生長於熱帶的樟科树的果實長期以來它的原產地都被定為墨西哥中南部地區但後來有考古發現稱秘魯在年前就已經有鳄梨存在了現在鳄梨已經被移植到世界各地的熱帶和地中海氣候地區酪梨雖然是植物的果實但在營養學來說它被歸類為油脂類因為其豐富的脂肪含量