朱昌酒 朱昌酒是貴州省贵阳市朱昌镇出产的一种以当地糯红高粱为主要原料的大曲兼香型白酒 朱昌酿酒历史悠久但多为自酿自饮只是附带贩售年初曾于茅台三个前身之一的赖茅作坊打工过的石头村乡民段少舟召集黄纯金黄宗志黄树云黄贵奇杨志荣张少舟陈少先等位各自掌握着自家祖传酿酒技艺农民成立酒厂以茅台酿酒工艺为基础汲取各家之长酿造酱香型白酒产品最初有两种低端的包谷酒和高端的高粱酒大跃进后中国经济瘫痪酒厂无法取得酿酒原料被迫改酿红薯酒洋芋酒橡子酒苜蓿酒后虽恢复生产粮食酒但产品因文革动乱和体制问题一直供不应求 改革开放后中国人民生活水平提升低端包谷酒因市场大降而停产高端高粱酒因产品改良加入了味中药变成兼香型为朱昌酒的唯一品种朱昌酒于年代初至年代末多次获奖和广受欢迎酒厂也曾扩建至三个分厂但年代末中国白酒业崩盘加之为了保护贵阳饮用水源酒厂倒闭停产停产年后朱昌酒在年被恢复除原药香型兼香型外并开发出了酱香型和果香型次年上市销售