停电蛋糕 停电蛋糕英語Blackout cake有时也称为布鲁克林黑蛋糕英語Brooklyn Blackout cake是一种黑巧克力蛋糕里面填满了巧克力布丁顶部有巧克力屑它是由布鲁克林一家名为Ebingers英语Ebingers的连锁面包店在第二次世界大战期间发明的以纪念为保护布鲁克林海军造船厂而强制停电的事件 战后这种黑巧克力蛋糕的名字流传了下来停电蛋糕在Ebingers非常受欢迎并成为了招牌产品深受布鲁克林居民的喜爱直到年这家拥有多家分店的连锁店关闭