百煉鋼 百炼钢是一種煉鋼工藝是指將炒铁反复折叠和锻打控制碳含量以鍛造成鋼的過程經此過程形成的鋼也叫作百煉鋼百炼钢這個名字後來深入到文學中西晋刘琨曾在重赠卢谌中寫下何意百炼钢化为绕指柔成語千锤百炼和百炼成钢也來自於百炼钢