犁 犁是一种耕作的农具用途是破碎土块并耕出槽沟从而为播种做好准备犁也可以將較深層的土翻到表面上犁是在一根横梁端部的厚重的刃构成通常系在一组牵引它的牲畜或机动车上也有用人力来驱动的犁的材質可以是木頭或是鐵自有信史以來犁就是人類使用的工具之一而且也是農業上的一大進步 犁的功用是將較深層的土壤翻到土地的表面並且可以蓋住雜草及以前的作物並讓其自行分解當犁劃過土壤時產生了有肥沃土壤的長溝現在犁過的土地會先讓其乾燥用耖破碎土塊並平整後再種植植物犁地及土壤的處理約會影響土壤上層的至公分在許多土壤中植物的細根會出現在犁過的上層土壤 最早的犁是用人力來帶動但後來發現用動物來帶動會更加有效率最早的動物用犁是用公牛來帶動後來有許多地區改用馬多半是馱馬英语draft horse及骡也有用各種役用動物來帶動犁工業化國家中最早帶動犁的機械是用蒸氣驅動的犁田机英语ploughing engine或蒸汽拖拉機英语steam tractor而後來漸漸的被內燃機所取代 現在一些地方因為土壤流失及沖蝕犁田的比例漸漸下降多半改用較淺的犁田方式及其他的水土保持耕作技術不過仍有一些犁田的愛好者像每年在愛爾蘭進行的國際犁田比賽英语National Ploughing Championships即為一例 自然農法提倡不犁田只有在有硬质地层英语hardpan需要用犁田方法處理時才會犁田因此新生成的土壤生物可以更快速且更深入的成長及繁殖因為不犁田有益的菌類及微生物會將空氣帶進土壤中再配合不同作物的混栽英语Companion planting可以自然的減少雜草及害蟲並保留雨水因此可以避免在耕作中密集的使用水石油肥料及除草劑耕作過的土地會更隨時間更肥沃也更有生產力而犁過的田因著每次耕作時土壤及營養的流失生產力會漸漸的下降樸門的支持者聲稱這是在化石燃料漸漸短少下唯一可行的耕種方式但另一方面需要定期犁田的農業方式其好處是允許大規模單一作物的種植而且用機械化設備來取代人力