碳酸氢钠 碳酸氢钠英語sodium bicarbonateIUPAC名sodium hydrogen carbonatebaking soda是一种无机化合物化学式为NaHCO俗称小苏打小蘇打粉蘇打粉重曹焙用鹼等為白色细小晶体在水中的溶解度小于碳酸钠呈弱鹼性