椰絲球 椰絲球馬來文OndehondehOndeonde印尼文Klepon是馬來西亞印尼的傳統甜點之一發源於爪哇島此種糕點使用糯米製成內部的液狀餡料為融化的椰糖Gula Melaka傳統做法是將糯米糰包裹上塊狀的椰糖再揉成圓形放至水裡煮熟之後沾上早已刨好的椰絲其綠色的表皮是因為使用班蘭葉的汁液染製而成目前也開始在糯米粉內摻雜蕃薯泥製成橘色黃色或紫色的椰絲球在馬來西亞印尼汶萊一帶是非常流行的傳統甜點一般多用香蕉葉裝置在馬來西亞此種糕點稱為Ondehondeh或Ondeonde在馬來文意為丸子印尼將其稱為KleponOndeonde在當地意為煎堆汶萊則稱為Kuih Pancit 此種糕點是馬來人和印尼人的傳統糕點在世紀開始南來的土生華人峇峇娘惹PeranakanBaba Nyonya從母親一輩的土著祖先學製此糕點後開始將其內化至自身的飲食文化內在土生華人的傳統婚宴中椰絲球是必備的甜點之一意為團圓的象徵意義