ISO 3103 ISO 是一項由國際標準組織通稱ISO所制訂的標準其中詳細說明了一種標準化的泡茶方法源自於年由英國標準協會BSI所制定的標準BS 此標準是由ISO的第技術委員會食品中的第子委員會茶所制定 其摘要如下 此法包涵以剛沸騰的水從置於瓷製或陶製的壺中的乾燥茶葉萃取出可溶性的物質並將所得的液體注入白色瓷製或陶製的碗以能檢驗泡煮過的茶葉的感覺器官性質以及該液體加入或不加牛奶或兩者的感覺器官性質 此標準的意義不是為了制定泡茶的適當方法而是為了紀錄泡茶的步驟使得感覺器官上的比較變得可行比如說一個廠牌可以使用這種方法來作品茶測試以決定在每個採收季中茶葉的混合比例確保沖泡好的產品口味上的一致性 年搞笑諾貝爾獎將文學獎授予BS 標準