咖啡屬 咖啡属学名Coffea是龙胆目茜草科的一属原产于非洲有许多变种每一变种都同特定的气候条件和海拔高度有关野生咖啡树是常绿灌木高米至米分支上有白色小花具有茉莉花的香味果实长至厘米红色内有相邻排列的两粒种子每粒种子外均包有內果皮和表膜