火雞 火雞學名Meleagris英語turkey又名七面鳥日文稱呼或吐绶鸡華語稱呼是一種原產於北美洲的家禽火雞體型比家雞大得多可達公斤以上根據傳統美國人會在感恩節及聖誕節烹調火雞 和其他雞形目鳥類相似雌鳥較雄鳥小顏色較不鮮艷火雞翼展可達    公尺是當地開放林地最大的鳥類很難與其他種類搞混 火雞有兩種分別为分佈於北美的野生火雞和分佈於中美洲的眼斑火雞現代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當地的野生火雞而得來