嗅覺受器 嗅覺受器Olfactory receptors或稱嗅覺受體嗅覺感受器嗅覺接受器與嗅器是感覺受器的一种在鼻腔上部接受来自外界的化学刺激 每個嗅覺細胞只有一種嗅覺受器可以接受一種或以上的氣味odorant作用而產生反應嗅覺接受器與氣味分子結合後會啟動訊息傳遞路徑經由cAMP的產生而打開嗅覺感覺神經元上的環核苷酸門控離子通道英语Cyclic nucleotidegated ion channel而被激發一般來說人類大約只有個嗅覺接收器