张青 張青是小說水滸傳中的人物外號菜園子在小說第十七回花和尚單打二龍山青面獸雙奪寶珠寺中首次由魯智深提及他本在孟州道光明寺種菜卻因為小事殺了寺裏的僧人逃往大树坡作劫匪他在該處結識了孫二娘二人再一起在十字坡開設酒店用蒙汗药为害过往行人做人肉包子的生意後來他跟隨二龍山眾頭領加入梁山泊坐上第一百零二把交椅司職打探聲息邀接來賓頭領並負責管理西山酒店