甘草次酸 甘草次酸glycyrrhetinic acid或glycyrrhetic acid也叫Enoxolone是一种五环三萜物质由草药光果甘草的甘草酸水解得到故而得名甘草次酸可以看作是β香树脂醇齐墩果烷型的衍生物从而作为甘草酸的糖苷配基甘草次酸常作为香料使用也用来掩盖芦荟和奎寧等药物的苦味