八大居 八大居指代家位于北京的饭庄该说法起源于清末民初清末民初居有散座办宴席但不办堂会规模相对较小清代中后期及民国年间民间对北京餐饮老字号曾有排名其中八大居较为受到广泛认可的两个版本是 版本一同和居和顺居广和居万兴居福兴居同兴居东兴居万福居 版本二同和居和顺居广和居天兴居鼎和居义盛居天然居会仙居