楓葉龜 瑪塔蛇頸龜學名Chelus fimbriatus英文Mata mata是蛇颈龟科蛇頸龜屬下的其中一種它是一种大型的水棲龜成年的瑪塔蛇頸龜背甲可達厘米少數個體甚至可以到達厘米以上但在人為飼養環境下多半在厘米之間背甲通常呈暗黃褐色或棕色前緣光滑整齊而後緣圓形並帶鋸齒乍看就像秋天的楓葉所以又稱楓葉龜捕鱼方法是守株待兔