交酯 交酯指的是两分子以上羟基酸相互发生分子间酯化形成的环状内酯其中一分子羟基酸的羟基OH与另一分子羟基酸的羧基COOH缩合脱去一分子水生成酯COO同时这一分子羟基酸的羧基COOH又与另一分子羟基酸的羟基OH缩合生成另一个酯基因此交酯可以看作是以二氧代二噁烷为母体的一类含氧杂环化合物 除了α羟基酸外其他羟基酸也可以两分子缩合生成环数更大的交酯比如两分子γ羟基丁酸分子间酯化时就可以生成十元的二氧杂环癸烷二酮