起廚 起厨也称搭喜棚不是中國部份地區傳統婚禮的一種習俗指在家中設宴時在院子空地所搭的棚子裡 不管婚礼是否因为一日或三日举行女家有无于歸宴中国古代婚宴一般大都在家中举行为招待来宾新郎家在婚期确定以后均在各自在家院中的空地上搭一个棚子架起炉灶摆好桌椅用于酒菜的准备和婚嫁中有关仪式的进行这个程序称起厨如双方都有订婚宴女方家里也须如法炮制起厨喜棚也叫酒棚 喜棚的装饰代表家中财富和地位最为奢侈豪华的喜棚会以席子围成墙墙上要有窗窗框要漆成红色窗的四角还要绘上一些吉祥图案如蝙蝠象征福在一些地區新郎家的的喜棚中要绘大红囍字新娘家的的喜棚只绘一个单喜喜棚门框贴有喜联传统的喜棚联是吹箫堪引凤攀桂喜乘龙和勿曰乾坤定矣诗云钟鼓乐之百年佳偶今日合万载良缘此事成花开宝镜祥云霭乐秦玉箫彩凤来横批为龙凤呈祥和天作之合等 因为喜棚是临时性的用后即拆绝大多数家庭根本无力承担豪华奢侈的喜棚大都只是非常简单的无墙棚子以遮阳挡雨