乙醇 乙醇英語Ethanol俗稱酒精火酒是醇类的一种也是酒的主要成份化學式為CHO示性式為CHOH結構简式為CHCHOH或CHOH或簡寫為EtOHEt代表乙基乙醇易燃是常用的燃料溶剂和消毒剂也用于有机合成工業酒精含有少量有毒性的甲醇医用酒精主要指体积百分浓度 vol 为左右或质量百分浓度 wt 为的乙醇也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精 乙醇与二甲醚是同分异构体