雞子 雞子俗稱雞腰子雞腩胇雞核闽南语kehutkuehut白字俗寫雞佛指雞的睪丸大小如板栗色澤微红稍黄由於廣東人的飲食文化流傳著以形補形的思維因此他們相信雞子具有壯陽的功效但這說法缺乏根據在台灣麻油炒雞南佛為產婦月子餐的常見催乳料理在香港雞子是火鍋配料之一雞子亦可浸酒成為雞子酒鸡子戈渣是香港古老的名菜之一 雞子雖然鮮美但幾乎沒有營養雞子的營養物質大部分為蛋白質和脂肪吃多了會導致身體肥胖雞子中欠缺鈣鐵胡蘿蔔素硫胺素核黃素尼克酸以及各種維生素和粗纖維長期食用不利於健康來源請求 科學調查認為雞子食用量對人體尤其是老年人女性的健康有重大影響來源請求 營養學家指出由於人們一天中會食用各種食物平均起來雞子中的膽固醇含量最高膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率如果老年人女性每天都吃雞子那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內這不但不利於健康也會增加心臟病腦血栓誘發的機率來源請求 有一說雞子可以治療煩躁熱病燥咳聲啞咽喉痛等等徵狀來源請求