新橙皮苷二氢查耳酮 新橙皮苷二氢查耳酮Neohesperidosyl dihydrochalcone Neohesperidin DC NHDC是一种从天然柑橘植物中提取到的新橙皮苷氢化而成的黄酮类衍生物是一种人工甜味剂二氢查耳酮是一类非常重要的活性成分 具有抗氧化抗肿瘤抗糖尿病抗菌以及雌激素样作用在欧洲已被允许作为甜味剂年新橙皮苷二氢查耳酮被中华人民共和国卫生部列入食品添加剂使用卫生标准增补品种可用于食品工业其具有强烈的甜味是蔗糖甜度的倍口感清爽余味持久具有极佳的屏蔽苦味的功效目前由于提炼率较低价格昂贵尚未广泛应用于食品行业