副乾酪乳桿菌 副乾酪乳桿菌學名Lactobacillus paracasei常以其縮寫稱呼為LP菌是一種革蘭氏陽性菌乳桿菌屬中的一菌種 為常見的益生菌副乾酪乳桿菌以偏利共生形式運作常見於與人類相關的棲息地包括人體內的腸道口腔以至人體外的糞渠青貯飼料及前述的奶製品正如乳桿菌這名字所指本菌種有著與芽孢桿菌屬相似的桿狀形態寬約到μm長約到μm 年透過DNADNA分子交雜法日语DNADNA分子交雑法的結果科學家將NCDO ATCC 菌株從乾酪乳桿菌分離出來 現時科學家從不同的環境中分離出種不同的菌株當中有種是從奶製品分離出來種從植物分離出來種從人類或其他動物的消化道分離出來副乾酪乳桿菌在進入體外胃腸道運轉GIT試驗前如經過長時間的冷藏對於菌株的細胞耐受力並不會造成影響本物種無論是從基因型或從表型都難以從其他諸如乾酪乳桿菌或鼠李糖乳桿菌英语Lactobacillus rhamnosusLactobacillus rhamnosus英语Lactobacillus rhamnosus等其他物種分辨過來然而科學家還是可以透過這些菌的發酵譜來將之分辨開來本菌種專門用於生物食品處理程序以及用於製作營養補充劑特別是幫助有消化道不適的病患 儘管益生菌被認為是安全的但它們可能引起細菌與宿主的相互作用以及對健康的不利影響在某些情況下使用益生菌可能會導致菌血症現時尚未確定益生菌療法的益生菌菌株使用頻率劑量和持續時間之間的關係