凌川白酒 凌川白酒是锦州出产的一系列白酒其渊源有二年锦州世袭皇庄庄头高士林创立同盛金烧锅至民国时由北镇财主孟积善接手改名益隆泉烧锅年当地易手后改为国营更名为利华烧锅年月改为锦州制酒厂另一源头为一百余年前当地成立的聚发泉烧锅 年后当地易手酒坊易名为新华烧锅并扩张为两个分厂年其中一个分厂和锦州制酒厂合并后新厂易名锦州凌川酒厂产品也随之命名为凌川白酒但原产品为大曲酒年酒厂技术攻关成功将大曲改为麸曲从此凌川白酒定型为麸曲酱香型白酒酒厂于年月转为民企道光廿五集团