李保国 (1961年10月) 李保国年月男河南济源人中国食品科学家上海理工大学医疗器械与食品学院教授食品科学与工程研究所所长中共党员主要研究方向为食品和农产品加工新技术食品和药品微胶囊化技术和食品加工过程的节能技术发表论文数百篇获得中国国家发明专利项参编多部著作获得中华全国工商业联合会科技进步二等奖等奖项