鏡餅 鏡餅日语鏡餅かがみもち Kagami Mochi是日本過新年時用以祭祀神明的年糕是米做的糕餅麻糬一般而言鏡餅為大小兩個圓盤狀之餅相疊而成鏡餅最早在室町時代時出現傳統上由各家庭自行製作而現今的鏡餅則往往是工業化大量生產於商店出售的 鏡餅名稱來源並不清楚有種說法認為鏡字意指其形狀與鏡子類似同時日本神話中的三神器包含八咫鏡另外圓形也似乎有祈求家庭圓滿之意而餅用兩塊疊在一起的餅的理由則眾說紛紜從意指過往之年與來臨之年人類的心臟日與月到陰與陽等的說法都有 鏡餅的上方往往會放上一顆橙因為橙ダイダイ在日語的諧音有幾個世代代代之意故用以比喻健康永恆的家庭世世代代繁榮昌盛 一般認為在月日明治維新前為農曆十二月廿八開始供奉鏡餅是最適當的除了八在傳統上是較好的數字外在之後的日子中日的九與苦同音日本人認為不吉而日是農曆中的最後一日日則為新曆的最後一日若在此時擺的話會變成一夜飾或所謂的一夜餅會讓人覺得欠缺誠意或聯想到葬禮的擺飾所以一般都在日開始供奉鏡餅 另外習俗上會在新年的月日明治維新前為農曆正月十一進行開鏡餅日语鏡開き割り這個字忌諱使用的儀式這儀式最初是在元宵節至正月二十期間進行後來因為德川家光於四月二十逝世關東地區就把每月的二十視為忌日於是把開鏡餅儀式改為正月十一進行現在則在格里曆月日至月日進行其他地方則在月日進行京都於月日正月初四一般都會以木槌將鏡餅給槌開並佐汁粉以食