布里亚-萨瓦兰奶酪 布里亚萨瓦兰奶酪法語Brillatsavarin產自法國的諾曼第於年代由一名芝士生產商亨利安德魯埃Henri Androuët發明是以拿破崙一世時期的作家政治家及美食家让安泰尔姆布里亚萨瓦兰命名布里亚萨瓦兰奶酪形狀為小型深圓盤狀有帶著光澤長滿絨毛的白色外殼芝士肉則像黄油布里亚萨瓦兰奶酪有著牛奶的香氣當中夾雜檸檬的酸味