裂合酶 裂合酶英語lyase是一種催化分解不同化學鍵的酶但不包括水解及氧化反應過程中通常會形成一個新的雙鍵或一個新的環狀結構舉例來說若一種酶能催化以下的反應就是裂合酶 ATP  cAMP  PP i displaystyle mboxATPrightarrow mboxcAMPmboxPPmboxi 裂合酶與其他酶不同的是它只需要一個底物就能催化反應或在逆向反應中需要兩個底物