歐洲冬青 歐洲冬青學名Ilex aquifolium是一種原產於西歐及南歐西北非洲及西南亞洲的冬青 歐洲冬青是常綠樹高達米樹幹直徑厘米闊樹皮呈灰色及光滑葉子長厘米及闊厘米形狀各有不同幼樹及低枝上的葉子每邊有條尖刺交替指向上下在較高的樹枝上的葉子有很少或沒有尖刺 花朵是雌雄異株的呈白色及有瓣由蜜蜂傳播花粉果實呈紅色直徑闊毫米有個果核一般在秋末成熟果實因含有冬青素而味道非常苦鳥類故此很少會吃它們直至到了冬天結霜後它們較為軟身才變得可口