伊朗香料 伊朗香料波斯語ادویه意为香料是伊朗饮食中常见的混合香辛料用于米饭鸡肉以及豆制品的作料 虽然其具体成分从波斯湾到里海差异明显但一般常见的有两种一种含有姜黄肉桂豆蔻丁香玫瑰花瓣另一种含有花蕾孜然和生姜人们有时还会在伊朗香料里加入波斯豕草英语Heracleum persicum藏红花肉豆蔻黑胡椒肉豆蔻皮香菜或芝麻等物