威爾斯飲食 威爾士飲食Welsh cuisine是指威爾士地區的飲食文化和烹飪方法威爾士的飲食文化受到英國其他地區飲食文化的很強影響同時也給英國其他地區的飲食文化施加影響威爾士養羊業發達因此在威爾士使用羊肉的菜餚特別多威爾士菜餚也經常包括海鮮特別是在海岸地區捕魚文化發達並且魚肉菜餚也十分普遍諸如韭蔥等蔬菜也廣泛在威爾士菜餚中使用威爾士的奶酪文化特別發達最為著名的威爾士奶酪種類是卡爾菲利乾酪啤酒則是威爾士的國民級飲料威爾士有眾多自己的啤酒品牌