甘胺酸甜菜鹼 甘胺酸甜菜碱英語Trimethylglycine是在世紀時從甜菜中发现的一种生物碱為最早發現之甜菜鹼其示性式为CHNCHCOO甜菜碱型物质可作为两性表面活性剂用于去污剂中