卡爾菲利芝士 卡爾菲利芝士英語Caerphilly cheese產自英國的威爾士由於卡爾菲利芝士的鹽味極濃在最早時期極受威爾士的體力勞動者歡迎因為這種芝士能迅速補充勞動者流失的鹽分卡爾菲利芝士形狀像石磨有一層很薄的外殼芝士肉呈奶白色潮濕易碎在製作過程中需將芝士放在鹽水中浸小時以增加芝士的鹽味