杂谷 杂穀英語millet是农学分类指的是各种具有小粒种子的穀类作物在全世界广泛种植作为粮食与饲料杂穀并不是生物学分类概念没有对应的分支群 杂穀在世界各地都有独立驯化 东亚最早驯化的杂谷为黍已种植约一万年 杂谷在高温缺水的环境下仍能维持较高的农业生产力且种植季节短杂谷在半干旱热带地区如南印度马里尼日利亚尼日尔特别重要全球的杂谷是由发展中国家产出 杂谷一词有时包含高粱属作物高粱的年产量为其他杂谷总和的两倍去除高粱每年产量最高的是原产非洲的御穀接下来是穇子黍小米 年是联合国粮农组织定下的国际杂谷年官方译为国际小米年但涉及的物种不只为小米Setaria italica一种