次粉 次粉又称黑麵黄粉下麵三等粉是麵粉廠將小麦研磨成面粉过程中的产物不過它不是麵粉因次粉製成的食物口感較差所以得名次粉次粉中含有蛋白质纤维磷和其他营养物质它可用于製作面食早餐麦片布丁和粗粮等人類食品以及牲畜和宠物的饲料目前研究人員正在研究如何將次粉用作生物燃料