大豆苷元 大豆苷元也称为黄豆苷元大豆异黄酮英語Daidzein系统名羟基羟苯基H色烯酮hydroxyhydroxyphenylHchromenone是一种出现在大豆等豆科作物中的天然異黃酮类化合物大豆苷元和其他异黄酮在植物中通过苯丙素物质的二级代谢途径产生作为对抗植物病原体攻击的防御反应信号载体 大豆苷元的C葡萄糖苷为葛根素O葡萄糖苷为大豆苷