苯偶姻 苯偶姻英語benzoin又称安息香二苯乙醇酮羟基苯基苯乙酮或羟基二苯基乙酮是一种无色或白色晶体氣味類似樟腦可作为药物和润湿剂的原料还可用作生产聚酯的催化剂 苯偶姻由两分子苯甲醛在热的氰化钾或氰化钠的乙醇溶液中通过安息香缩合而成苯偶姻為手性分子它具有R苯偶姻與S苯偶姻這一對鏡像異構物 虽然苯偶姻也叫安息香但安息香树脂中并不含有苯偶姻而是含有苯甲酸亦被称为安息香酸