檀島咖啡餅店 檀島咖啡餅店Honolulu Coffee Shop常被稱為檀島茶餐廳於年代開業其第一間分店位於香港島灣仔駱克道於年代搬到軒尼詩道現址此外檀島咖啡餅店在年代起於中環士丹利街以及將軍澳連理街均有開設分店中環分店於年月結業 檀島咖啡餅店以酥皮蛋撻最為著名其門前對聯以其馳名之咖啡蛋撻作題檀香未及咖啡香島國今成蛋撻國據稱該店的蛋撻有層酥皮比普通的層多特別鬆化香酥