辣椒属 辣椒属学名Capsicum是茄目茄科植物为一年生草本或灌木亚灌木原产于中南美洲单叶互生卵形至狭披针形花白色或绿白色朵聚生裂雄蕊果实为浆果果皮肉质或近革质颜色和形状种种常有辛辣味种子多数扁圆盘形 辣椒属各品种现已被引种到世界各地品种繁多有作为蔬菜的品种和作为调味剂的辛辣品种富含维生素C