鴨掌包 鴨掌包即鴨腳包屬廣東傳統燒味之一由鵝腸包裹切細了的叉燒雞肝和鴨腳以叉燒汁醃後放入燒爐以文火燒最後面層掃上麥芽糖漿蜜味十足但這種燒味現今已幾乎絕跡