特克馬里 特克馬里 喬治亞語ტყემალი是一種喬治亞傳統酸味果醬由櫻桃李等酸味水果製成特克馬里由紅色和綠色兩種櫻桃李製作果醬的風味各有不同為了降低酸味有時會在製作過程中加入更甜的水果特克馬里還會在製作過程中加入大蒜薄荷油辣椒和鹽等材料特克馬里主要在油炸和燒烤肉類及馬鈴薯菜餚時使用