五粮液 五粮液为大曲白酒产于中華人民共和國四川省宜宾市用小麦大米玉米高粱糯米种粮食发酵酿製而成屬於中国浓香型白酒中的一種为四川省的六朵金花泸州老窖特曲郎酒剑南春全兴大曲五粮液沱牌曲酒之一同时是中国三大名酒茅五剑之一現時五粮液是由宜宾五粮液股份有限公司深交所釀製 五糧液由宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制采用大米高粱糯米荞子五种粮食酿造的姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形到了公元年的明朝初年宜宾人陈氏继承姚氏产业总结出陈氏秘方时称杂粮酒后由晚清举人杨惠泉改名为五粮液 现在的五粮液主要靠陈酿勾兑而成五谷酿出的五粮液原酒被称为基础酒基础酒按质分级分别储存储存期满后勾兑人员逐坛进行感官尝评和理化分析根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合才为成品五粮液