碘乙酰胺 碘乙酰胺英語Iodoacetamide是一种烷基化试剂与碘乙酸类似常用于封闭蛋白质半胱氨酸残基的巯基防止重新形成二硫键 在泛素研究中碘乙酰胺也被用来抑制泛素酶英语Deubiquitinating enzymeDUBs