比熱容 比熱容英語specific heat capacity符號c簡稱比熱亦稱比熱容量是熱力學中常用的一个物理量表示物体吸热或散热能力它指單位質量的某種物質升高或下降單位温度所吸收或放出的熱量其國際單位制中的單位是焦耳每千克開爾文J kg  K 即令公斤的物質的溫度上升开尔文所需的能量根據此定理最基本便可得出以下公式 c  Q m Δ T displaystyle cfrac QmDelta T 其中Q是能量单位是焦耳Jm是质量单位是千克kg ΔT是温度变化单位是开尔文K 當比熱容越大該物質便需要更多熱能来加熱以水和油為例水和油的比熱容分別约为 JkgK和 JkgK即把水加熱所需熱能是油所需热能的約倍若以相同的熱能分別把水和油加熱的話油的温升將比水的温升大 比熱容的符號是c必須為小写而大写C則為熱容的符號以水為例一千克kg重的水需要焦耳J温度能升高一开尔文K根據比熱容便可得出水的比热容 c   J k g   K   displaystyle cJkgK 在國際單位制中比热容的单位为焦耳每千克开尔文也可读作焦每千克开焦耳每千克凯尔文焦耳每公斤克耳文等写作J kg  K 焦耳每千克摄氏度J kg   与焦耳每千克开尔文在数值上等同