燒味 燒味粵語siu mei英語siu mei是中國粵菜中的一種燒烤食品在酒樓或中式餐館以至華人地區的快餐店均有提供此類食物燒味常會配合飯出售稱為燒味飯也會配合米粉河粉麵等其它主食出售燒味源于广东並流行於香港澳门台灣華南地區也很普遍 烧味有時被稱為燒臘但兩者其實有別香港的燒臘店除售賣燒味外秋冬兩季也會兼售臘味但廣東與港澳地區之外的地方大多沒有特別區分兩者 在广东及香港地区烧味制品常与卤水制品同店销售後者稱為滷味