𰻝𰻝面 𰻞biáng𰻞biáng麵陕西方言国际音标piaŋpiaŋmiã或油潑扯麵是流行于中國陕西关中地区的一种知名传统风味面食属于扯面通过揉抻甩扯等步骤制作面宽而厚犹如裤腰带口感劲道食用前加入各色臊子或油泼辣子位居关中十大怪之首扯面像裤带𰻞字有多种写法因難以输入电脑常被代替写为拼音亦称𰻞𰻞儿面biángbiáng面或彪彪面餅餅麵冰冰面比昂比昂麵乓乓麵