魏县大锅菜 魏县大锅菜又叫魏州大锅菜大锅菜是中国河北邯郸市地区民间具有独特风味的名菜 邯郸市魏县位于河北省的南端地处冀鲁豫三省交界处交通便利南北客商路过很多为了赶时间就把各类蔬菜例如白菜海带冬瓜黄瓜茄子还有魏县特产皮渣和瘦猪肉等汇聚到大锅里去煮加上葱沫姜沫蒜沫香菜食盐还有多种药料从而形成了其独特的口味魏县大锅菜大锅菜与其他的地方菜不一样油大但不腻营养也很丰富