环醇假说 环醇假说cyclol hypothesis為第一个折叠的球状蛋白质结构模型概念 这是多萝西林奇英语Dorothy Maud Wrinch在世纪年代基于三个假设提出的首先该假设假设两个肽键由Cyclol反应交联而成图这些交联键是共价的肽的同系物之间的氢键而非共价键这些反应已被发现存在于麦角肽和其他化合物中第二该假设提出在某些条件下氨基酸会自然地在最大数量上进行Cyclol交联反应生成Cyclol分子图和Cyclol结构图这些Cyclol分子和Cyclol结构从来没有被观察到最后该假设认为球状蛋白质的三级结构对应的正多面體和半规则的多面体形成的Cyclol结构是没有自由边缘的这种封闭式的Cyclol分子也没有被观察到 尽管后来的数据表明这种本源的球状蛋白质结构需要被修正几种元素的Cyclol模型也得到了验证比如Cyclol反应本身和该假设即疏水性相互作用主要负责蛋白质的折叠Cyclol假设是一个更精确的DNA双螺旋结构和蛋白质二级结构模型假设同时激励许许多多的科学家研究蛋白质结构和化学性质的相关问题Cyclol假设的提出和测试也为经验证伪性作为科学方法的一部分提供了一个很好的例证