紅菇屬 紅菇屬學名Russula属于担子菌门伞菌亚门伞菌纲红菇目红菇科最早於年由真菌學家克里斯蒂安亨德里克珀森描述發表紅菇屬由余種菌根真菌組成世界各地都有分布是红菇目中最大的一个属其下物種多半較大常見且色彩鮮明是真菌學家與真菌收集者最容易辨認的屬之一其特徵包括孢子印的顏色為白至深黃色脆弱離生的白色蕈褶且蕈柄上沒有內菌幕與外菌幕英语Universal veil的痕跡乳菇屬物種的特徵與本屬相似但其蕈褶破裂時會釋放乳狀的乳膠 紅菇屬物种通常与松属冷杉属云杉属以及山毛榉目金虎尾目桃金娘科豆科等植物根系共生形成外生菌根