鳳梨釋迦 鳳梨釋迦英文atemoyaAnnona  atemoya 或 Annona squamosa  Annona cherimolae是原產於熱帶美洲並且廣泛分佈在熱帶及亞熱帶地區的釋迦Annona squamosa與原產於南美安地斯山脈的高海拔地區的秘魯番荔枝 Annona cherimola雜交產生的番荔枝屬水果在古巴被稱為 anón在委內瑞拉被稱為 chirimorinon在以色列和黎巴嫩稱為 achta但在以色列也常稱為 annona 在坦桑尼亞則叫 stafeli dogo 一般釋迦的果實為成熟後可直接剝開食用的聚合果而鳳梨釋迦果實呈心臟型或是圓錐狀外表為淡綠色呈現凹凸不平的鱗片狀果形較大但聚合果之間並不分離難以直接剝開食用種子黑色有毒不可食未軟熟前在室溫下通風保存可存放天果實還未完全軟熟前不能放進冰箱冷藏否則就會停止進展到軟熟的階段軟熟後放入冰箱還能保存約天