醒酒器 醒酒器亦作醒酒瓶或醒酒壺是一種用於醒酒靜置揮發性液體的專用容器 特別是用於盛葡萄酒的容器其作用是讓酒與空氣接觸讓酒的香氣充份發揮並讓酒裡的沉澱物隔開 它通常是玻璃或水晶製作而成容器上方較窄下方較寬 將酒倒入其中 可增加酒暴露於空氣的表面積 加快葡萄酒氧化過程進而軟化葡萄酒中單寧的澀味幫助葡萄酒中的亞硫酸鹽SO揮發 在中文中醒酒器可以作此種容器的全體稱呼也可以再細分為醒酒瓶和醒酒壺兩類其中下半部肥凸扁形的醒酒器也可以叫做醒酒壺而較為細長高挑的花瓶狀醒酒器則可以被稱為醒酒瓶在英語法語和意大利語等歐洲語言中並沒有這麼仔細的區分