期酒 期酒En primeur或 wine futures是一种早期购买葡萄酒的方法让消费者有机会在当年的葡萄酒还在木桶里尚未装瓶时购买特定的葡萄酒期酒是在年份酒上市一年或个月以前先行付款购买葡萄酒期酒的一个可能的好处是在期酒时葡萄酒的价格可能比装瓶并在市场上出售时低很多然而这也不一定一些葡萄酒可能随着时间贬值葡萄酒专家如汤姆斯蒂文森Tom Stevenson推荐购买那些产量非常有限在上市时很有可能购买不到的期酒虽然也有一些其他的地区采用期酒的方式但来自波尔多 勃艮第 罗纳河和波特酒的葡萄酒的期酒最常见