施瓦茨氏 施瓦茨氏 英語Schwartzs又称蒙特利尔希伯来熟食店 法語Charcuterie Hébraïque de Montréal 是一家熟食店并附有外卖服务该店位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣劳伦大道号年来自罗马尼亚的犹太移民鲁本施瓦茨建立此店 该店是蒙特利尔最著名的出售蒙特利尔式烟熏肉的餐厅此外也通过邮购的方式售卖烟熏肉其熏肉配方经过了八十余年的发展