淡拉格 淡拉格英語Pale lager又稱淡色拉格拉格啤酒的一種採用桶底發酵其顏色較淡呈現接近透明的金黃色 它出現於世紀巴伐利亞釀酒師嘉伯瑞塞德麥爾Gabriel Sedlmayr將淡愛爾的技術帶回德國斯帕登釀酒廠SpatenFranziskanerBräu改用他們原有的窖藏做法研發而成這種作法很快傳播出去其中最著名的是巴伐利亞的Josef Groll他釀出了皮爾森歐克形成日後的比尔森啤酒