七星柴魚博物館 七星柴魚博物館為台灣唯一以柴魚為展示主題的博物館位於花蓮縣新城鄉大漢村東南端的七星潭聚落該館曾經是一座閒置的柴魚工廠後來規劃轉型為產業博物館並於年開幕成功將傳統產業賦予新精神