赤峰陳曲 赤峰陈曲是因产于内蒙古赤峰的一系列白酒源于康熙年间山西太谷晋商曹氏家族在当地开设的乾御兴烧锅和太谷晋商张氏家族在当地于年成立的元隆烧锅抗战时包括元隆烧锅在内的酒坊大多倒闭乾御兴烧锅被日伪霸占改为酒业组合战后被民国政府以敌产接收年第二次国共内战当地易手后当局于改名为赤峰酒厂后数度易名年酒厂以宋朝司马光的客中初夏中更无柳絮因风起惟有葵花向日倾为源注册向阳牌商标除白酒外还生产过黄酒但因销路不大而终止而向阳牌赤峰陈曲酒是酒厂于年代末为提高品质以廊坊食品发酵研究所的泸型酒微生物的选育及防止窖泥老化和己酸菌人工培养的科研成果提升酿造工艺并与辽宁大学生物系合作以增加己己酸乙酯和降低乳乳酸乙酯的科研成果改良窖池以高粱为主料用河内白曲制麸曲为糖化发酵剂用种产酯酵母为发酵剂于年研制成功的麸曲浓香型白酒