鼠头鸭脖事件 江西工業職業技術學院食品安全事件江西省政府命名为江西工职院食品安全事件俗稱鼠頭鴨脖或指鼠為鴨是一起發生在中華人民共和國江西省南昌市的食品安全事件一名江西工業職業技術學院學生於年月日在食堂用食時尋到形似嚙齒類動物頭部的物體當其拍攝影片公佈于互聯網后引起輿論爭議涉事校方初時堅稱此物為鴨脖食品管理局也佐證校方説法當事學生也出面澄清輿論則普遍認爲此物明顯為鼠頭質疑校方與食品管理部門施壓當事學生江西省政府在社會輿論的壓力下責成相關部門重啓調查組并在經過調查後于月日正式宣佈此物為老鼠類嚙齒動物頭部而非鴨脖