奶凍 奶凍可以指 雙皮燉奶香港和廣東地區通常指代的奶凍可加入活動棗蓮子是港式甜點中的代表之一 奶凍捲台灣地區最常所指的奶凍不會單個出現而是被包裹在瑞士捲中為台灣人發明的西式甜點質地介於雙皮燉奶和布丁之間使用牛奶和奶油 布丁pudding英語圈中最常見的奶凍通常還混合了雞蛋在中文圈台灣的龍鳳布丁在華人地區非常有名 意式奶凍Panna cotta大部分歐洲人認為的奶凍起源於意大利不僅使用牛奶還加入起司