陇菜 陇菜又称甘肃菜為甘肃省的传统菜系风味以兰州为代表本地饮食深受附近回族藏族等风俗的影响主食多为面食肉类以牛羊肉为主着重于鲜辣口味常见烹调手段为烤煮或炖风格比较朴实少配料而多香料