秋刀魚 秋刀魚学名Cololabis saira是鶴鱵目鶴鱵亞目秋刀魚科的其中一種其學名取自日本紀伊半島當地對此魚種的名稱名中Saira為日本紀伊半島方言さいら中文與日文的漢字都是秋刀魚可能是源自於其體型修長如刀同時生產季節在秋天的緣故秋刀魚在部分東亞地區的食物料理是種很常見的魚種捕撈量甚大在年臺灣的秋刀魚漁貨量位居全世界第一年時捕獲量達萬噸