香芹醇 香芹醇英语Carveol也叫葛缕醇是一种天然不饱和单环单萜醇是留兰香精油的成分呈顺式香芹醇形式它是一种无色液体可溶于油但不溶于水具有类似于留兰香和香菜的气味和味道因此它被用作化妆品中的香料和食品工业中的风味添加剂 已发现它具有对乳癌的化学预防作用 α反式二羟基衍生物RRS甲基丙烯基环己烯二醇在动物模型中具有有效的抗帕金森病活性