酵母聚糖 酵母聚糖英語Zymosan是一种葡萄糖为单元之间以β糖苷键相连起来葡聚糖该物质可以结合在Toll样受体上并可以与蛋白质组成复合体酵母聚糖可以从酵母细胞壁中制备得到