化學工程單元操作 (書) 化學工程單元操作英語Unit Operations of Chemical Engineering於年首次出版是歷史最悠久的化學工程學教科書至今仍廣泛地被使用著最新一版為第七版於年出版一如以往依然是許多化學工程大學部所親賴的教學用書它在世界各地的大學或學院中被廣泛使用著常因作者並稱而被暱稱為麥凱布史密斯哈里奧特McCabeSmithHarriott或MSH