組蛋白乙醯轉移酶 組蛋白乙醯轉移酶Histone acetyltransferase簡稱HAT是真核生物細胞中將組蛋白乙醯化的酵素此類酵素將乙醯輔酶A上的乙醯基轉移至組蛋白N端尾的離氨酸上組蛋白乙醯化可降低其正電荷使染色體的結構變疏鬆促進其他蛋白如具有布羅莫結構域的轉錄因子與染色體結合促進基因的轉錄 組蛋白乙醯轉移酶可依在細胞中的位置分為A型與B型兩大類其中大多數為前者位於細胞核中可將染色體核小體上的組蛋白乙醯化以促進基因表現後者則位於細胞質中種類很少代表者如HAT英语HAT但較新的研究結果認為HAT可能也存在細胞核中甚至可能比細胞質的部分多可將新轉譯產生尚未組裝成核小體的組蛋白乙醯化這些組蛋白進入細胞核組裝成核小體後在細胞質中加上的乙醯基一般會被組蛋白脫乙醯酶移除組蛋白乙醯轉移酶還可依序列分為GNATGcn英语Gcn關聯N乙醯轉移酶Gcnrelated NacetyltransferasesMYSTpCBP等基因家族此外核受體輔活化子英语Nuclear receptor coactivator RttTFIIIC和CLOCK英语CLOCK等蛋白也都有組蛋白乙醯轉移酶的功能GNAT家族包括GcnHATELP英语ELPATF英语Activating transcription factor 等皆具有布羅莫結構域可與已被乙醯化的組蛋白結合MYST家族包括MOZ英语KATAYbfSasTip英语KAT得名自此四種蛋白名稱的縮寫KAT英语KATKATB英语KATBKAT英语KAT gene等其中許多具有鋅指與克羅莫結構域 組蛋白乙醯化的反應機理因轉移酶的種類不同而異GNAT家族的轉移酶會同時與乙醯輔酶A和組蛋白結合形成三元複合體英语ternary complexMYST家族的轉移酶則是使用乒乓機制Pingpong mechanisms先得到乙醯基再將其轉移到組蛋白上Gcn與Rtt等轉移酶需其他蛋白的輔助才能將組蛋白乙醯化有些需與其他蛋白組成複合體以提升組蛋白乙醯化的效率如SAGA複合體與NuA複合體英语NuA histone acetyltransferase complex許多疾病與組蛋白乙醯轉移酶的調控異常有關