中南美白對蝦 中南美白對蝦學名Litopenaeus vannamei也叫凡纳滨对虾白蝦白對蝦白腳蝦或太平洋白蝦是一種生活於太平洋東岸的對蝦科濱對蝦屬物種年代初期農業委員會漁業處將此物種引進台灣因年遭受草蝦病毒及年白點病毒影響相對當時主要水產草蝦並無相當成效年起由民間自夏威夷引進無病原對蝦量產技術specific pathogen freeSPF始成為台灣蝦類養殖的四大品種之一