細胞質 細胞質cytoplasm又稱胞质胞浆是一種使細胞充滿的溶膠狀物質细胞质的主要成分是胞质溶胶一种凝胶状物质细胞器细胞的内部亚结构和各种细胞质内含物细胞质属于一种原生质与原生質同样是由水鹽有機分子及各種催化反應的酶所組成其中细胞质中约  是水通常是无色的細胞質的胞质溶胶具分子液功能且能使细胞质内各種細胞器和胞质包涵体呈懸浮状态而细胞质本身是透過脂质膜聚集在一起的在细胞生物学中细胞质是真核细胞内的所有物质被细胞膜包围但细胞核除外细胞核内及包含在核膜内的物质均称为核质 细胞质是构成細胞质体cytosome 或 cytoplast的物质而细胞有生命的物质中细胞核外面呈半透明胶状体的部分总称为胞质体有学者将胞质体视为细胞质在排除细胞器和颗粒后保留的亚显微细胞基质或细胞质基质是基质它是光学显微镜下的透明质体一种高度复杂的多相系统其中所有可分辨的细胞质元素都悬浮在其中包括较大的细胞器如核糖体线粒体植物质体脂滴和液泡 大多数细胞活动发生在细胞质内例如许多代谢途径包括糖酵解以及细胞分裂等过程 集中的内部区域称为内质外层称为细胞皮层或外质 钙离子进出细胞质的运动是代谢过程的信号活动 在植物中细胞质围绕液泡的运动称为细胞质流