蝦多士 蝦多士是以蝦為餡料的炸多士是香港化的英式下午茶常見食品將英式的三明治加入常見於香港雲吞的蝦膠再油炸至金黃色而成反映香港中西文化匯聚的特色蝦多士常見於香港的酒樓及海鮮酒家作為一道點心也有茶餐廳提供此食物這種香港食品已經流傳到海外於日本台灣越南泰國美國韩国等地亦可見到但製法略有不同另有部份酒家以鍋貼明蝦為名