帝王鮭 大鳞钩吻鲑学名Oncorhynchus tshawytscha又稱帝王鮭英語king salmon或切努克鮭Chinook salmon是鲑形目鲑科麻哈魚屬的一種辐鳍鱼主要分布于北太平洋和北冰洋东西伯利亚海和楚科奇海周边的寒带亚寒带淡水半鹹水及海水水系從北海道鄂霍次克海和白令海沿岸到阿拉斯加太平洋西北和美国西岸的沿海水域帝王鲑是高經濟的價值食用魚適合各種烹飪方式食用另可做為養殖魚遊釣魚及觀賞魚 帝王鲑的种小名tshawytscha源于俄语чавыча是对堪察加语叫法的音译帝王鲑的叫法源自阿拉斯加方言因为其體長可達厘米英寸是所有太平洋鲑中体型最大美国英语中使用的切努克鲑的叫法是致敬了哥伦比亚河下游的切努克人哥伦比亚河南岸俄勒冈州的州鱼也是帝王鲑