胡芦巴 胡芦巴学名Trigonella foenumgraecum又称云香草香草苦草苦豆苦朵菜香苜蓿或香豆子等為一年生豆科蝶形花亚科胡芦巴属的一种植物其种子是调味料和中药不僅是一種蔬菜也是一種藥材 原产地中海地区中国在四川河南甘肃安徽等省也有栽培 胡芦巴为一年生草本植物株高至厘米全株有香气茎直立多丛生三出羽状复叶互生小叶长卵形或卵状披针形月至月开花花朵腋生无梗蝶形白色花冠渐变淡黄色基部微紫色月至月结细长扁圆筒状荚果直或稍弯曲前端具长喙内有棕黄色种子粒矩圆形