褐鱒 褐鳟学名Salmo trutta英語brown trout為鮭形目鮭科鳟属的一種具有一定广盐性的淡水輻鰭魚广泛分布于欧洲北大西洋沿海水系以及包括西亚和中亚部分地区在内的环地中海黑海沿岸和内陆河流是欧洲最常见的一种鳟鱼也是欧洲鳟的模式种 褐鳟的种小名trutta是拉丁语中鳟鱼的意思美国鱼类学家罗伯特J本克Robert JBehnke所给出的解释是褐鳟指海中栖息洄游的亚种海鳟是卡尔林奈在年版自然系统中描述的第一种鳟鱼也是第一种以二名法命名的鳟鱼林奈当时还命名了另外两个褐鳟的亚种河鳟当时称作Salmo fario 和湖鳟当时称作Salmo lacustris