鶯料理 鶯料理 或稱鶯料亭店名單一個鶯字是臺灣日治時期一間高級料亭位於臺南市中西區旁邊有列為古蹟的臺灣首廟天壇與臺南測候所與臺南州廳相距亦不遠現僅存殘跡據當時的媒體報導鶯料理所提供的是道地的日本料理甚至是臺灣首席日本料亭 鶯料理鶯料亭於大正元年年月日開業後於大正十三年年重新裝修是當時政商名流交際應酬的場所該建築曾一度被列為市定古蹟但僅不到一年便又撤銷建築主體則在年鳳凰颱風來襲時倒塌年時臺南市政府開始動工計劃將此處改為開放式廣場後來該建築列為臺南市第一座市定紀念建築