咖啡加工 咖啡加工是一种將咖啡樹的咖啡果轉換為生咖啡豆商品之工业過程過程中將咖啡果的果實或果肉去除留下種子或豆子並將之烘乾不同加工方式会影响咖啡在烘烤以及冲泡时期的口味經加工處理過之生咖啡豆有著未經加工前所沒有的特殊口感