意大利红肠 意大利红肠Pepperoni是靈感源自義大利實際由美國人發明的一種香腸為莎樂美腸的變體由用辣椒粉或其他辣椒粉調味的豬肉和牛肉的醃製混合物製成意大利红肠的特點是柔軟略帶煙熏味並呈鮮紅色切成薄片的意大利红肠披薩是美國披薩店中最受歡迎的披薩