棉籽油 棉籽油英語cottonseed oil是從棉花屬植物種子提煉而成的食用油主要來源為陸地棉和草棉其植種用途在取得棉纖維作動物飼料及榨油 棉籽與其他油籽如葵花籽有類似的結構由硬殼包覆著含油內核種子棉籽油使用在沙拉油沙拉醬美乃滋或洋芋片等零食因為它味道安定不會掩蓋原味遇熱不易起油煙