螺旋藻 螺旋藻通常是指兩種供人類及動物食用的節螺藻屬的藍藻極大節螺藻學名Arthrospira maxima及鈍頂節螺藻學名Arthrospira platensis的通稱這兩個品種原先被分入螺旋藻屬學名Spirulina後被分入節螺藻屬但習慣上仍被稱作螺旋藻螺旋藻在世界各地都有廣泛培植及用作膳食補充劑通常為藥丸狀片狀及粉狀牠亦在水產業水族箱及家禽中被用作飼料的補充劑年台灣大學醫檢所的論文利用細胞模式探討藻精蛋白的機制結果發現藻精蛋白會抑制輪狀病毒的蛋白質合成同時也具有抑制呼吸道融合病毒及第三型副流感病毒進入細胞的能力