派克賓館麵包卷 派克賓館麵包卷英語Parker House roll在年代由波士顿歐尼帕克豪斯酒店發明的圓麵包其作法是以擀麵棍將麵團變成橢圓形並從中間折成兩半它們是用牛奶製成有黄油的柔軟的甜的和脆的最早的食譜出現在年代他們創作的故事有好幾種變化但全都牽涉憤怒的糕點廚師將未完成的麵包卷放入烤箱使其外觀凹陷芬妮法默在年波士頓廚藝學校食譜英语Boston CookingSchool Cook Book上發表了其食譜