原儿茶酸乙酯 原儿茶酸乙酯英語Ethyl protocatechuate是原儿茶酸与乙醇形成的酯分子式CHO可在花生的种皮中发现在葡萄酒中也有发现 原儿茶酸乙酯也是脯氨酸羟化酶英语prolyl hydroxylase的抑制剂可用于保护心肌