硬石餐廳 Hard Rock Cafe是一家連鎖主題餐廳中文意譯為硬石餐廳 Hard Rock Cafe始於年月日由兩位居於英國倫敦的兩名美國青年人Peter Morton和Issac Tigrett創辦起因於極思念如漢堡包等的美式食品第一家Hard Rock Cafe位於倫敦海德公園 Hard Rock Cafe的母公司在美國佛羅里達州全球有百多間連鎖店職員超過千人