纤维二糖 纤维二糖英語Cellobiose是由两分子βD葡萄糖通过β糖苷键连接而形成的雙醣纤维二糖是纤维素这种多糖的基本重复单位是由一分子βD吡喃葡萄糖提供半缩醛羟基和一分子D葡萄糖提供非半缩醛羟基失水生成学名是OβD吡喃葡萄糖基D吡喃葡萄糖 化学性质它能被β葡萄糖苷酶水解与多侖試劑斐林試劑和本氏液成正反应是还原糖