干酪杆菌属 干酪杆菌属学名Caseobacter也有称乳酪杆菌属的為放线菌目棒狀桿菌科的一属革兰氏阳性菌在奶酪皮上出现此属的模式种且为惟一种为多形乳酪杆菌Caseobacter polymorphus