糯米丸子 珍珠丸子也称为糯米丸子簑衣丸子或珍珠圆子源自湖北的沔阳三蒸是中國一種節慶時食用的食品也常作為一道家常菜制作珍珠丸子的主要材料有猪絞肉蔬菜糯米制作時将絞肉和蔬菜拌成馅作成丸子状外面再包裹糯米然后清蒸即可珍珠丸子具有團圓喜慶之意