上野秀嗣 上野秀嗣日语上野秀嗣 Hidetsugu Ueno年月日是一名日本北海道札幌市的調酒師師從STAR BAR GINZA的岸久年月日在銀座開設Bar High Five並於年搬遷至現址該酒吧榮獲亞洲大酒吧和世界大酒吧評鑑 上野為當代知名的日本調酒師以其手工切割的鑽石冰及獨特的Hard Shake搖盪技法而聞名White Lady是其標誌性的調酒Tale of the Cocktails將其選為年年度最佳國際調酒師