马铃薯 維基物種上的相關信息马铃薯 馬鈴薯學名Solanum tuberosum属茄科茄属多年生草本植物块茎可供食用是全球第四大重要的粮食作物仅次于稻米玉米和小麦原產於南美洲秘魯與玻利維亞境內的安地斯山脈馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前年到公元前年的秘鲁南部地区大航海時代馬鈴薯被裝船帶回歐亞大陸的菜單當中現在是歐美地區許多國家的主食為世界第四大主食作物