韩国烧酒 韩国烧酒朝鮮語소주燒酒或稱韓國燒酎朝鮮燒酒是一種源於朝鮮半島的燒酒顏色透明主要原料是大米也會以小麥大麥或者甘薯等釀製 韓國燒酒最初僅指蒸餾燒酒傳統韓國燒酒的酒精度較高一般在度以上世紀中葉後稀釋式燒酒取代了蒸餾式燒酒成為主要的提煉方式在年代之前韓國燒酒的酒精含量幾乎佔以上目前市面上的燒酒通常是指酒精含量從到不等的稀釋式燒酒而韓國出產外銷的燒酒度數則多為度左右 韩国烧酒口感清新不辣口价格便宜是韩国国内消售量最高的酒精饮品也是世界上最畅销的酒種之一其中著名的烧酒品牌真露居世界蒸馏酒销量之首韓國燒酒因口感清新不沖腦門在歐美地區被認為是燒酒中的極品名气可与法国红酒相当 年美国著名的韦伯斯特字典将韩国烧酒的英文名稱Soju一词收录其中