乙酸酐 乙酸酐是由乙酸衍生出来的酸酐分子式为CHCOO常缩写为AcO在有机合成中常用它作乙酰化试剂或失水剂在室温下乙酸酐为无色液体与空气中的水分反应从而散发出乙酸的强烈味道