柑橘醬 柑橘醬Marmalade是把柑橘屬植物削下的果皮果汁糖和水按適當比例混合並慢慢煮至水分收乾而製成的一種果醬適合的柑橘屬植物包括檸檬 甌柑橙青檸萊姆葡萄柚柚子橘子等等