McCafé McCafé中国大陆译为麦咖啡是咖啡屋風格的食品和飲品連鎖店由麥當勞公司所有該連鎖店最初於年在澳大利亞的墨爾本創辦反映了消費者在濃縮咖啡方面的消費傾向报告指出附有McCafé門店的麥當勞比通常的麥當勞快餐店多獲得的收入到年McCafé成为了澳大利亞和新西蘭最大的咖啡店品牌 麦当劳自年月日起在北京上海广州深圳武汉南京和天津大城市推出McCafé鲜煮咖啡而后又于同年月日将中国大陆其他地区的余家餐厅供应的咖啡全面使用McCafé取代原来的特级香浓咖啡 中国大陆市场的McCafé鲜煮咖啡的主要原料采用阿拉比卡咖啡豆该咖啡豆生长在中南美洲地区加工时经过筛选和烘焙再经过麦当劳的鲜煮工艺加工而得