法式沙拉醬 法式沙拉醬在美國面向消費者的美國飲食和商店購買的產品中法式沙拉醬是一種奶油沙拉醬顏色從淡橙色到鮮紅色不等它由食用油醋食糖和其他調味劑製成其色素來自番茄通常是辣椒粉它存在於俄式沙拉醬和卡塔利娜醬之間 在世紀法式沙拉醬是油醋汁的代名詞這仍然是美國專業烹飪行業使用的定義從世紀初開始美國的法式沙拉醬食譜經常在香醋中添加其他調味料包括伍斯特醬洋蔥汁番茄醬糖和塔巴斯科辣椒酱但保留了這個名稱 到年代瓶裝法式沙拉醬被稱為Milani 年法式沙拉醬但當時尚不清楚它是否包括番茄醬需要較佳来源顏色為橙色到紅色來自使用辣椒粉和西紅柿 法式沙拉醬通常呈淡橙色和奶油色而卡塔利娜法式沙拉醬則呈鮮紅色奶油味較少 美國常見的法式沙拉醬品牌有AnniesBernsteinsDorothy Lynch亨氏KensKraftNewmans OwnMarzettiWishBone