胡美 (明朝) 胡美年初名廷瑞后避朱元璋的表字改名河南江北等處行中書省沔陽今湖北省沔陽縣人明朝军事将领 其最早为陳友諒效力任江西行省丞相守卫龍興朱元璋攻下江州派人招降胡美胡美派鄭仁傑请降但要求不要解散其部队朱元璋最初为难后刘基暗示朱元璋修书解释最后胡美率众请降朱元璋仍让其担任旧职胡美投降后其下属康泰祝宗仍然不降并反叛攻陷洪都徐达平叛朱元璋因康泰是胡美外甥不予诛杀此后胡美攻下武昌并与徐达等人攻下淮東进攻張士誠接连攻下湖州平江無錫等地招降莫天祐 后为征南將軍攻入福建接连攻下杉關光澤邵武建陽建寧福州延平興化后留守福建之后召还后任中書平章同知詹事院事封豫章侯臨川侯之后因胡惟庸案以借其长女为贵妃之便与儿子女婿秽乱宫禁之罪被赐自尽其子和女婿也被处以死刑