鮪魚 金枪鱼香港作吞拿魚台湾作鮪魚是一種海水魚類屬於鯖科下面的金槍魚族學名Thunnini本族包含屬種鮪魚各物種之間大小變化很大最小的鮪魚是圓舵鰹其最大長度為 cm英尺重量為公斤磅最大的鮪魚則是北方藍鰭金槍魚其最大長度為米英尺重量為公斤磅平均長度為米英尺據信其壽命可以長達歲 鮪魚月魚屬以及鼠鯊目是目前僅存可將體溫維持在比周圍水體溫度高的物種鮪魚是一種活躍而敏捷的食肉動物該物種擁有光滑的流線型身體也是游動速度最快的遠洋魚類之一舉例黃鰭金槍魚的游動速度可達 kmh mph鮪魚常在溫暖海域出現故而成為一種大量商業捕撈的对象也是釣魚活動當中的一種受歡迎魚類然而由於人類的過度捕撈藍鰭金槍魚等部分鮪魚物種已深陷滅絕危機