野薑花粽 野薑花粽新竹縣橫山鄉客家聚落內灣的野薑花粽起源據說昔時進入內灣交通運輸不便客家居民即以當地油羅溪盛產的野薑花作香料促進食慾後來野薑花取根莖晒乾研磨成粉末加上當地山胡椒山地香菇黑豬豬肉客家醃蘿蔔乾糯米同蒸成香噴噴油飯再以野薑花葉包粽再蒸就是野薑花粽