井山計一 井山計一日语井山計一 Keiichi Iyama年年月日是一名日本調酒師在山形縣酒田市開設酒吧ケルン直至逝世前仍以調酒師的身份活躍在吧檯上調酒於年被日本厚生勞動省選為現代の名工是針對有卓越技能者的專門表揚 井山計一於年以自創的調酒YUKIGUNI獲得壽屋三得利的前身調酒競賽的全國冠軍有一部關於井山計一的紀錄片以YUKIGUNI為名於年在日本上映