新疆古城酒 新疆古城酒是新疆奇台別名古城子出产的一系列白酒源于乾隆中叶客居当地的山西人张氏家族所开的杏林泉酒坊当时奇台酿酒业发达酒坊经营者多为晋人引入山西老五甑酿酒法再结合西凤酒酿酒法生产清香型白酒但年马仲英攻占奇台后下令查封所有酒坊奇台酿酒业三年之后才恢复年后当局将所有酒坊合并成四家大作坊后又于年再次合并万裕隆天德泉永和泉杏林泉四家酒坊成立奇台酒厂扩大生产后于年以茅台工艺开发出了新疆第一款酱香型白酒结速了西北五省区无酱香型白酒的历史空白