青汁 青汁日语あおじる是一种源自于日本的蔬菜汁最常见的版本的是由羽衣甘蓝或大麦的幼苗制成 尽管青在日语中有蓝色的意思但是在某些语境中仍然可以指代为绿色植被 青汁是年月由远藤仁郎博士发明的他是一名军医他尝试从各种蔬菜的废弃叶子中提取果汁以补充他家人在战时微薄的饮食他将儿子的肺炎治愈和妻子肾炎的康复归功于青汁并在 年得出结论羽衣甘蓝是他果汁的最佳成分 青汁在年被日本品牌QSAIキューサイ推广他开始销售粉状的羽衣甘蓝青汁作为膳食补充剂并在年化妆品巨头FANCL开始大规模零售这种汁液后销量激增今天许多日本公司生产青汁通常使用羽衣甘蓝大麦或小松叶作为饮料的基础 年青汁市场规模超过亿美元 青汁的味道并不好喝以至于有些日本的综艺节目会以喝下一瓶青汁作为惩罚游戏但是青汁的最新配方试图将原本的苦味降至最低 年演员和前棒球运动员八名信夫日语八名信夫成为了QSAI的代言人他以自己对青汁的印象说出了著名的广告标语真难喝再来一杯 青汁富含维生素和矿物质因此在接受某些治疗或服用某些药物时应格外小心高含量的钾磷和维生素A会恶化透析患者的健康而高含量的维生素K可能会降低治疗循环问题药物的有效性