麦芽糖结合蛋白 麦芽糖结合蛋白英語MaltoseBinding ProteinMBP是大肠杆菌麦芽糖麥芽糊精系统的一部分这是个复杂的调控与转运系统涉及多种蛋白质与蛋白复合物负责麥芽糊精的摄取与分解代谢MBP的分子量约为千道尔顿