龍虎鳳 龍虎鳳者是中國粤菜的食宴流行于两广這種食宴主要是吃蛇貓或以果子狸代替和烏雞因為古時的廣東人相信蛇肉貓肉烏雞狗肉都是對身體有益的食物廣東人稱之為補身於是通常在家中蓄養貓狗另外有些農家也會養雞到秋天冬天的時候就會宰殺這些貓狗還捉蛇劏蛇 两广人將蛇雅化稱作龍因為蛇和龍的型態相同將貓雅化稱作虎因為貓和虎同屬貓科動物將雞類雅化稱作鳳吃龍虎鳳就是吃蛇羹吃炆貓肉和燉烏雞湯又或是將蛇肉貓肉和雞肉一併炒吃還有一種叫做龍虎鬥的菜餚就是指蛇肉炒貓肉以前的廣東人喜愛相聚一起團著火爐吃龍虎鳳現時由於卫生防疫的需要中國政府禁止出售果子狸等动物而吃蛇也得在合法的劏蛇販才有售且多为人工饲养