降烟碱 降烟碱是存在于烟草等植物的生物碱化学式为CHN它的结构与烟碱相似但少了一个甲基因此又称去甲烟碱 降烟碱在腌制加工烟草时会变为类致癌物N亚硝基降烟碱降烟碱与口水反应也会产生N亚硝基降烟碱