鴿肉 鴿肉是從鴿身上取得的肉為其中一種可食用家禽鴿肉主要食用的地區包括法國美國馬格里布地區及中國等地 食用的鴿通常會選擇較年幼的稱為乳鴿在中國老鴿也會被煲湯作食療之用 但在北非的回教國家則不食用但非禁止食用