榛子 榛果香港稱作榛子是榛属植物的的堅果果皮坚硬果仁可食人類食用的榛子取自歐榛果實的果仁榛果與中國北方野生的平榛果實雖然同屬榛屬但平榛的果實較小口味不太一樣 榛子在土耳其意大利希腊格鲁吉亚西班牙加泰罗尼亚南部英国肯特郡和美国俄勒冈州华盛顿州进行商业化生产土耳其是世界上最大的榛子产地其产量占世界的 榛子含有丰富多元的蛋白质和不饱和脂肪并含有硫胺和维生素B群