油豆腐线粉汤 油豆腐线粉汤上海话拼音yeu deu vu sie fen thaon也可称油豆腐粉丝汤上海话中线粉即为粉丝是一种著名的上海小吃属于湿点创始于年代初期最早由小吃食摊经营者价廉物美颇受广大食客喜爱 油豆腐线粉汤属于湿点上海人吃点心光吃干的不行比如吃生煎馒头小笼馒头蟹壳黄等干点必须搭配一碗湿点最相宜的就是油豆腐线粉汤鸡鸭血汤和咖喱牛肉汤油豆腐线粉汤顾名思义就是油豆腐加线粉的汤但上海传统的油豆腐线粉汤里还会加上百叶包