椰子核 椰子核一般商品名亦作印度椰子是指椰子去了外果皮後留下的內果皮及種子部份內部包含椰子肉胚乳通常經過曬乾或烘乾後再運輸出去可用於提煉出椰子油 有關利用椰子核來提煉椰子油的文獻紀錄位於公元一世紀以泰米爾語來紀錄 椰子核主要在東南亞和南太平洋國家出產且具有經濟價值因此是當地民眾的主要收入來源之一壓搾過椰子油的椰子核經過加工製作可變成動物飼料