黑豆飯 黑豆飯西班牙語Gallo Pinto是中美洲的傳統菜餚最常見於哥斯達黎加和尼加拉瓜由黑豆也可使用紅豆混合白米蒸煮而成通常會再加上其他配菜Gallo Pinto在西班牙語中意為斑點的公雞據說這個名字起源於用黑豆或紅豆煮飯而產生的多色或有斑點的外觀