酶抑制剂 酶抑制剂英語Enzyme inhibitor是一类可以与酶结合併降低其活性的分子 由于阻断酶的活性可以杀死病原体或纠正代谢失衡许多药物都是酶抑制剂 它们也用于杀虫剂 并非所有与酶结合的分子都是抑制剂 酶激活剂与酶结合并增加其酶活性而酶底物结合并在酶的正常催化循环中转化为产物 一种抑制剂的结合可以阻止底物进入酶的活性位点和或阻止酶催化其反应 抑制剂结合是可逆的或不可逆的 不可逆抑制剂通常与酶反应并化学改变例如通过共价键形成 这些抑制剂修饰酶活性所需的关键氨基酸残基 相反可逆抑制剂非共价结合并且取决于这些抑制剂是否与酶和或酶底复合物或两者结合产生不同类型的抑制 由于抑制特定酶的活性可以杀死病原体或校正新陈代谢的不平衡许多药物分子都是酶抑制剂它们的发现和改进是生物化学和药理学研究的一个活跃领域评判一个药用酶抑制剂通常以它的特异性不与其他蛋白质结合及效价解离常数表示抑制酶所需的浓度为指标高特异性和高效价使药物具有更小的副作用因而具有更低的毒性一些酶抑制剂还被用作除草剂或农药 酶抑制剂天然存在并参与代谢调节例如代谢途径中的酶可被下游产物抑制当产物开始积聚时这种负反馈会减慢生产的速度并有助于维持细胞稳态也有的细胞酶抑制剂是特异性结合并抑制标靶酶的蛋白质这可以帮助控制可能对细胞有害的酶如蛋白酶和核酸酶一个典型例子是核糖核酸酶抑制剂它可以与核糖核酸酶结合是已知最紧密的蛋白质蛋白质相互作用之一天然酶抑制剂也可以作为毒药用以防御食肉动物或杀死猎物