苹果酯 苹果酯英文fructone又称乙酰乙酸乙酯乙二醇缩酮是一种有机化合物化学式CHO为乙酰乙酸乙酯与乙二醇的缩酮因其具有类似苹果的果香气味得名苹果酯其所为商业香精被广泛运用于日化产品 为了区别于其具有类似苹果气味的同系物星苹酯因此苹果酮又称为苹果酯A