植物油列表 植物油是自植物中萃取的脂肪與油類依照提煉方式的不同分為壓榨油提煉油和香精油等三種油品將欲榨取部位加壓進而提取所得的植物油稱為壓榨油其又分為冷壓油和熱壓油在水或其他溶劑中通過溶解植物的相關產油部位而得的油品稱為提煉油萃取油其油液可以與植物材料分離再加以濃縮植物油也可以採蒸餾方法自植物中萃取出芳香分子稱為精油相較油壓榨油和提煉油精油普遍具有更多元的特性和用途浸泡油則是經由浸軟程序將所需植物部分放入植物油中浸泡使底油吸收植物的各種養分製成 植物油的制取方法分为三类首先是压榨法植物含油部位在压力的作用下产生压榨油通过水或者其它溶剂萃取植物中的油脂以产生萃取油压榨和萃取两者结合产生的粗油经过蒸馏浓缩精制可产生精油 尽管几乎所有的植物均含有不同程度的油脂被广泛接受和使用的只有少数油料作物