蛋白聚糖 蛋白聚糖英語proteoglycan是被大量糖基化了的糖蛋白基本的蛋白聚糖单位由一个核心蛋白质与一个或多个共价结合着的糖胺聚糖链glycosaminoglycan chain所组成附着点是一个丝氨酸残基糖胺聚糖通过四糖桥被连接到其上例如硫酸软骨素葡萄糖酸半乳糖半乳糖木糖蛋白质丝氨酸残基通常在于这种序列中丝氨酸甘氨酸X甘氨酸X指可以是任何氨基酸残基尽管并不是所有具有此序列的蛋白质都具有一个附着着的糖胺聚糖