月桂酸钠 月桂酸钠是一种化合物化学式为CHCHCONa它是白色固体可由月桂酸和氢氧化钠反应制得 月桂酸钠可用作阴离子表面活性剂它在食品中用作粘合剂乳化剂和抗结块剂