谷胱甘肽二硫化物 谷胱甘肽二硫化物英語Glutathione disulfide缩写GSSG是由两个谷胱甘肽分子生成的二硫化物 在活细胞中谷胱甘肽二硫化物在辅酶的还原等价物作用下还原成两分子谷胱甘肽 NADPH的还原当量还原成两分子谷胱甘肽 该反应由酶谷胱甘肽还原酶催化 抗氧化酶如谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化物还原酶在还原过氧化氢HO和有机过氧化氢ROOH等过氧化物时生成谷胱甘肽二硫化物  GSH  ROOH  GSSG  ROH  HO 其他酶如谷胱甘肽通过与蛋白质二硫键或其他低分子质量化合物如辅酶A二硫化物或脱氢抗坏血酸进行硫醇二硫化物交换生成谷胱甘肽二硫化物  GSH  RSSR  GSSG   RSH 因此GSHGSSG 比率是细胞健康的一个重要生物指标比率越高表明生物体内的氧化压力越小 较低的比率甚至可能预示着神经退行性疾病如帕金森病和阿尔茨海默病