鲜花饼 鲜花饼是一种以食用花卉主要为食用玫瑰花入馅的酥饼为中国传统糕点以酥脆爽口花香沁心而著称 鲜花饼的历史可追溯到清朝据晚清燕京岁时录记载四月以玫瑰花为之者谓之玫瑰饼以藤萝花为之者谓之藤萝饼皆应时之食物也当时作为宫廷御点的玫瑰花饼深得乾隆帝的喜爱包括承德西安成都在内的中国许多地方都有制作鲜花饼的传统现今尤以云南特产的鲜花饼为知名其中云南嘉华饼屋生产的嘉华鲜花饼占据了市场上半数以上的份额其他生产鲜花饼的糕点店还包括桂美轩多柏思好利来面包工坊等