昌記食品 昌記食品是香港一間大型肉丸生產供應商於年代創辦並於年月結業其產品以魚蛋最為著名曾聲稱其市場佔有率達除了香港之外其業務也拓展至加拿大美國馬來西亞及澳洲等地 昌記食品的創辦人兼公司董事蘇金泰本來是運送魚蛋的貨車司機後來他研發出彈牙魚蛋秘方所以自設公司大量生產其產品包括魚蛋墨魚丸香菇貢丸牛丸點心湯羹及碗麵於香港的超級市場便利店及街市發售而蘇金泰的女兒亦成為香港富商邱德根的媳婦 年月昌記食品疑因食品原材料價格飆升導致生意虧蝕因而宣告結業除了其員工遭欠薪外富邦銀行亦被拖欠貸款日前已入稟香港高等法院追討連本帶利約萬港元