薄皮包子 薄皮包子維吾爾語پىتىر مانتا拉丁维文pitir manta是在维吾尔族乌兹别克族塔塔尔族等民族中流行的蒸制食品因其外皮薄而得汉语名内馅以羊肉或牛肉为主也有以南瓜为馅的南瓜薄皮包子