旋毛蟲病 旋毛蟲病Trichinosis是指因旋毛蟲屬於線蟲動物門感染所引起的寄生蟲疾病人體在感染後旋毛蟲侵入腸胃道故會產生腹痛腹瀉及嘔吐等症狀約一星期後蟲體會侵犯至肌肉導致臉部水腫結膜炎發燒肌肉疼痛及長疹子另有可能併發心肌炎間質肺炎及腦炎但感染程度不嚴重時可在無症狀下痊癒 罹患此病的主要原因是食用了未煮熟而含有旋毛蟲包囊的肉類最常見的是豬肉但熊肉和狗肉也有可能有數種線蟲的亞種可致病而以旋毛蟲為最常見當吃下蟲卵後仔蟲會在宿主內的胃中孵化出來接著會侵入宿主的小腸壁並在該處發育為成蟲星期後母蟲會產下仔蟲牠們會轉移到宿主的橫紋肌中並形成包囊此病通常可由患者出現的症狀診斷並藉由檢驗血中的特定抗體或是觀察組織切片有無包囊確認 預防此病的最佳方式是食用前充分煮熟肉類烹煮時可使用食品溫度計插入肉中察看內部火候是否已足夠對於患者一般使用抗寄生蟲藥物如阿苯達唑Albendazole甲苯咪唑Mebendazole加以治療確診後迅速服藥可殺死成蟲並進而阻止症狀加劇服用上述種藥物一般認為安全無虞不過也曾經有出現如骨髓抑制反應等副作用的病例而雖然幾乎沒有關於孕婦及歲以下幼童服用此種藥物的研究但應是安全的至於病情嚴重的患者有時則必需使用類固醇治療通常而言即使不加以治療診斷也會在個月內緩解 全世界每年約有萬名病例發生包含美國中國阿根廷俄羅斯至少個國家最近都有案例記載不過發生在熱帶地區的案例現在也越來越少旋毛蟲病年代在美國的發生率每年約例而到世紀已降至每年例罹患旋毛蟲病的死亡率並不高