游離糖 游離糖是指食品和飲料在食品加工時加入的醣類含熱量的甜味劑美國和部分國家稱之為添加糖兩者最大的差異點在於游離糖還包含蜂蜜糖漿和果汁中天然存在的糖添加糖則側重加工這一環節乳制品不列入游離糖或添加糖之範圍