咖啡經濟學 咖啡是重要的初級商品咖啡是全球最普及的飲料之一每年消費超過五千億杯咖啡全世界二千五百萬戶小型生產者以種植咖啡維生例如單就全球第三大咖啡生產國巴西而言其雇用超過五百萬人進行栽種與收割