沙比舒奶酪 沙比舒奶酪法語Chabichou法语发音ʃabiʃu是一种传统的半软未经高温杀菌有天然外皮的法国山羊奶酪其质地坚硬呈奶油状沙比舒奶酪有著米黃色的外殼部分外殼上會有綠色的班點隨著成熟度增加沙比舒奶酪會由堅硬而逐漸變得柔軟其中最具代表性的为普瓦图沙比舒奶酪法语Chabichou du Poitou法語Chabichou du Poitou