桂林三宝 桂林三宝是中国广西壮族自治区桂林市三种特产的总称据桂林市志记载桂林市人民政府办公室关于加强桂林三宝生产经营管理的通知市政办号和桂林市人民政府关于确定桂林三宝原产地域的函市政函号规定其产品为 桂林三花酒 桂林腐乳 桂林辣椒酱 但是桂林市志和关于加强桂林三宝生产经营管理的通知对桂林三宝的生产厂商做了规定即桂林三宝的正宗产品是指由桂林酿酒总厂生产的象山牌桂林牌三花酒由桂林腐乳厂生产的花桥牌象山牌腐乳及由原桂林酱料厂生产的花桥牌辣椒酱由于三家企业如今已分别改制为桂林三花股份有限公司北京王致和桂林腐乳食品有限公司桂林花桥食品有限公司现今生产的产品商标早已改变且据桂林市人民政府关于确定桂林三宝原产地域的函市政函号三家厂商为生产桂林三宝的龙头企业造成商标纠纷 事实上桂林三宝的说法在抗战前并未在桂林出现作家叶圣陶年在桂林期间在日记中记载桂人所谓桂林三宝之一三宝者乳腐月牙山豆腐及女伶小金凤也这也是截至年有据可查且记录于民国年间最早的桂林三宝版本