牙鱈 牙鱈學名Merlangius merlangus為輻鰭魚綱鱈形目鱈科的其中一種分布於東北大西洋北地中海西波羅的海及黑海海域棲息深度公尺本魚身體細長頭小下巴觸鬚小或缺體色多變的從黃褐色深藍色或綠色兩側黃灰色腹部白色和銀色背鰭鰭條枚臀鰭鰭條枚棲息在沙石底質的海域屬肉食性以魚類甲殼類軟體動物多毛類及頭足類等為食為重要的食材魚類另外可作為觀賞魚或遊釣魚世紀前牙鱈都較為便宜但是由於魚類漁獲量的下降它們現已十分有價值 另外牙鱈的鰓會寄生一種管口目橈足動物Lernaeocera branchialis