五更飯 五更飯是廣東一種傳統食制因需於五更天即凌晨三時至五時食用而得名被認為有补中益气祛风寒健脾胃的功效對病人及坐月的產婦很有幫助五更飯可以是蒸飯或炒飯配以不同材料如生姜鸡蛋等材料亦可以按自己口味章魚田雞飯炒薑飯黃鱔飯雞肉飯章魚排骨飯等等