燃烧 燃燒Combustion是一個快速放熱過程是可燃物與氧化劑相互做氧化还原的化學反應時化學能快速釋放為熱能和辐射能的過程由於化學能屬位能而熱能和辐射能屬動能宏觀而言燃燒是位能轉換為動能的過程 傳熱的速度會造成燃燒定義的灰色地帶鐵鏽因為有氧化作用可視作氧化不可視為燃燒而僅傳熱而完全不氧化的電燈泡電燈泡內無氧則不是燃燒 发光发热的氧化还原反应都可以属于广义上的燃烧 燃燒需要三種要素並存才能發生分別是可燃物如燃料助燃物如氧氣以及溫度要達到燃点燃燒三要素並稱為火三角助燃物是燃燒反應中的氧化劑氧氣是燃燒反應中最常見的助燃物但其他化合物也可能是助燃物例如鎂帶可以在二氧化碳中燃燒此時二氧化碳即為助燃物 在一個完整的燃燒反應中一物質和氧化劑如氧氣氟氣反應其生成物為燃料的各元素氧化反應後的產物例如 CH    O   CO    H  O  displaystyle ce CH  O  CO  HO  能量 CH  S   F   CF    HF  SF  displaystyle ce CHS  F  CF  HF  SF  H   O    H  O  displaystyle ce H  O  HO  能量 然而在真實情況下不可能達到完整的燃燒反應當燃燒反應達到化學平衡時會產生多種主要和次要產物例如燃燒碳時會產生一氧化碳和煤煙此外在大氣中發生燃燒反應時因為大氣中含有的氮氣的緣故會產生各式各樣的氮氧化物和氮化物