2-壬醇 壬醇是醇類的一種有着黃瓜的氣味它可以在多種植物油中發現例如薑油亦可以在牡蠣中發現被多種昆蟲用作信息素 與其異構體壬醇和壬醇一樣都是用作香水的成份和在食物中有調味的作用