皖南黑猪 皖南黑猪是安徽省地方猪种国家级畜禽遗传资源保护品种 皖南黑猪原产于安徽省南部山区中心产区在宁国市和绩溪县皖南黑猪包括杨山黑猪因宁国杨山村得名和绩溪黑猪两个类群 绩溪黑猪俗称 荆州黑铁 年定名为荆州黑猪 年改名绩溪黑猪绩溪黑猪与杨山猪统称为皖南黑猪年列入安徽省地方畜禽品种志年列入安徽省级畜禽遗传资源保护名录 皖南黑猪全身为黑色耳下垂根据头型大致分两类狮头型短嘴型也称狮子头八卦头马脸型长嘴型 年列入国家级畜禽遗传资源保护名录