赤花籽 赤花籽是湖北宜昌本地风味小吃之一宜昌方言称其为瓷娃子和凉虾一样常作为消暑饮品饮用 赤花籽的制作方法是用当地一种叫赤花籽的果籽真正的名字叫薜荔滤出汁液加入少量水中搅匀后加入小量石灰澄清取上层清夜冷冻成果冻状时就完成可加入红糖水中拌匀食用街头看到的赤花籽多为红色实际因为红糖水赤花籽制成胶状时是无色物体