孔泰奶酪 孔泰乳酪新加坡作康提奶酪香港作康提芝士台湾作康提起司法語Comté又译考姆特芝士或孔緹乳酪產自法國東北部孚日山脈及上薩瓦省之間的侏羅是一種古老的法國芝士孔泰乳酪一般都由小型乳品廠生產甚少有機械化大規模生產孔泰乳酪外形為大圓柱體重千克有一層米色的薄外殼芝士肉呈暗稻草色這種芝士的味道會隨芝士的成熟度而有所不同孔泰乳酪為法國AOC認證的乳酪裡面產量最高的乳酪每年約產千噸