三肽 三肽英語Tripeptide是由三个氨基酸经肽键连接而成的肽這些蛋白质的具體性质和功能是由它的氨基酸序列决定的简单的例子如由三个甘氨酸分子组成的三肽与由两个甘氨酸与一个丙氨酸结合而成的三肽等其中三个甘氨酸的三肽只能有一种结构甘氨酸甘氨酸甘氨酸每一种不同的组合都是不同的分子