車輪麵 車輪麵義大利語Rotelle又稱車輪粉為一種義式麵食車輪面屬擠壓式面條外形通常為圓形中間有六個孔因狀似車輪而命名Rotelle在義大利語中指小輪子之意外型與另一種意式麵食Fiori英语Fiori pasta類似 其特色在於麵中的圓孔容易沾裹醬汁以增加口感常用於義式雜菜湯