猪毛菜酚 猪毛菜酚英語Salsolinol也称为去甲猪毛菜碱分子式CHNO是一种从多巴胺衍生的化合物结构上是猪毛菜碱脱去两个O甲基的化合物它具有神经毒性 它与一些多巴胺相关的疾病有关如帕金森病和酒精依赖症它既可在人体内合成也能通过饮食摄入