越南粉卷 越南粉卷越南语Bánh cuốn餅卷又稱越南卷餅春菜餅是一種越南北部的食品是以腸粉包裹豬肉或其他材料捲成的食品佐以扎肉芽菜和魚露食用這是一道份量少的菜色多作早餐食品一般常見於越南北部但胡志明市有時也可以吃到在中国云南省则大多称越南小卷粉較為著名的有河內南部清池出產的清池粉卷越南语Bánh cuốn Thanh Trì餅卷清池 廣東豬腸粉與越南粉卷相似但餡料和佐料不同