鳳眼餃 鳳眼餃用澄麵皮包起已調味的鮮蝦和帶子捏成船狀再於中央加上魚翅和蟹子裝飾即可味道很清爽除了幾間經營懷舊點心的茶樓和酒店外鳳眼餃已消失於香港大部分連鎖式的食肆