弗朗兹-乌尔里奇·哈特尔 弗朗兹乌尔里奇哈特尔德語FranzUlrich Hartl年月日德国生物化学家马克斯普朗克生化研究所英语Max Planck Institute of Biochemistry的主任他以其在蛋白质折叠领域的开创性研究而闻名