椒鹽鮮魷 椒鹽鮮魷為中國廣東香港和澳門地區茶餐廳酒樓和大牌檔常見的小菜以椒鹽及糖調味攪均在魷魚上撲上一層薄生粉將已調味的魷魚下鍋油炸至金黃色即可也可以改用九肚魚賴尿蝦蝦排骨和豆腐製作