小麥草 小麥草  貓草 Wheatgrass  Catgrass是鵝觀草屬 Agropyron特別是雞冠鵝觀草 Agropyron cristatum小麥的同類的幼芽其嫩葉可以搾汁或晒乾磨粉未經加工的植株含大量纖維素難以為人消化但其也含有葉綠素氨基酸維生素礦物質和酵素 有些小麥草產品會用上普通小麥 Triticum aestivum