尼日利亚菜 尼日利亚菜是指尼日利亚當地的飲食尼日利亚菜由数百个當地民族的飲食組成与其他西非飲食一样當地人會用香辛料香草棕櫚油或花生油来制作醬汁和汤尼日利亚菜和许多西非飲食一样以辛辣而闻名 尼日利亚當地人會吃燒烤以及油炸小吃尼日利亚人也吃丛林肉例如不少當地人就愛吃非洲帚尾豪猪英语African brushtailed porcupine和蔗鼠的肉 不少尼日利亚人愛吃菠萝椰子香蕉和芒果等热带水果