印尼雞湯 印尼雞湯印尼語Soto ayam是一種黃色帶香辣的雞湯內有隆東飯或稱馬來粽粉絲或麵條流行於印尼新加坡馬來西亞和蘇里南在湯中加入薑黃為湯水帶來黃色 這是印尼菜中最受歡迎的湯品除了雞肉和粉絲其他配料有水煮雞蛋炸馬鈴薯塊唐芹葉和炸紅蔥頭有時可加椰奶也可加入蝦片粉末和炸蒜頭或參巴醬蝦片或恩兵也是常見的配料