禾蟲 禾蟲亦称流蜞是沙蚕的一种学名疣吻沙蚕Tylorrhynchus heterochaeta属环节动物多毛綱 禾蟲秋季時多栖身於水稻田以腐稻根为食近海渔民多捕食之体像蜈蚣腳多於蜈蚣顏色或青或紅富含蛋白质和维生素B盛產於黄海东海和南海河口区包括闽江和珠江三角洲等地廣東人嗜食禾蟲福州沿海称禾虫为流蜞视之为美食清代梁章钜有诗敬儿寄流蜞干云流蜞风味少人知水稻菁英土脉滋梦到乡关六月半千畦潮退雨来时纲目拾遗禾虫闽广浙沿海滨多有之形如蚯蚓闽人以蒸蛋食或作膏食饷客为馐云食之补脾健胃會於每年農曆四月八日和中秋節會浮上水田水面排放精子卵子群浮期時收集