冰島優格 冰島優格英語Skyr是冰島乳製品它的質地相較優格更加綿密更濃它具有希臘酸奶的稠度但口味更為溫和冰島優格可歸類為新鮮的酸奶奶酪類似於德國和俄羅斯食用的凝乳奶酪但其食用方式類似於酸奶一千多年來它一直是冰島重要的美食 冰島優格的牛奶味略帶酸味並帶有一點甜味傳統上將其與牛奶和糖打底一起冷飲冰島優格的商業製造商添加了香草或水果等口味以增加產品的吸引力