花生酱 花生酱是一种食物其主要成分是花生有些食用方法是將其塗在麵包上或是加入醬汁中作為調味料一般分為幼滑及粗粒兩種粗粒裝是在製作好的花生醬中再加入花生顆粒以增加其口感另外亦有加入蜜糖巧克力等做成不同口味但不常見 花生醬的製作方法是將乾燥過的花生仁以左右的溫度炒過接著大略去除皮及胚芽加入的食鹽以及砂糖油脂打碎並攪拌均勻有些還會加入玉米粉澱粉或其他香料