萎蔫 萎蔫指植物缺乏水分后因膨壓降低使非木质部分不能维持细胞刚性而丧失强度此时植物幼嫩部位暂时发生叶片或嫩茎下垂皱缩或卷曲的现象凋萎通常是因土壤水分不足人类将其挖掘后重新栽植或者真菌细菌或病毒等植物病原感染所致 非病菌引起的萎蔫是因根吸收的水量少于叶片蒸腾的水量非木质化的细胞膨压下降甚至趋近零这情况发生于高温导致强烈的蒸腾作用低温导致维管束无法正常運作高盐度导致水从细胞流失甚至土壤水过饱和导致根部无法获得足够的氧气当根部水分充足或原因改善后植株可恢复生机若是水分极度不足且时间够久则会超过永久凋萎点而真正枯死 病菌引起的萎蔫原因则是其侵入木质部導管英语vessel element后造成导管损伤侵填体形成阻塞毒性物质释放 在萎蔫时植物主要会通过膨压运动及脱落酸使气孔关闭来达到节水的机制萎蔫会使叶片暴露面积减少有助于降低水分丧失的速度萎蔫除了减少蒸腾作用也抑制其生长能力所以持续够久则发生永久枯萎进而全株枯死木本植物若长期减少水分供应会造成木质部的氣穴形成