葉醇 葉醇是一種醇類的有機化合物學名為順己烯醇是一種無色的油狀液體易揮發且具有剛從草地割下了的草和葉子的氣味有時會呈微黄色液体葉醇是大多數植物引誘捕食性昆蟲的誘餌葉醇是用於在水果和蔬菜的口味和香水中的一個非常重要的香料每年需求量約噸與它相關的酯類或酯類衍生物也是重要的香料原料