意大利乾酪 意大利乾酪的历史可以追溯至多年前的罗马帝国时期罗马帝国灭亡后许多奶酪制作技术失传各地发展出当地特色的奶酪许多意大利奶酪已被授予原产地保护标识PDO 意大利是欧盟中第三大乾酪生产国仅次于法国和德国按照奶源可分家牛绵羊山羊和水牛等几类共有多种