櫻澤如一 櫻澤如一日语桜沢如一其名如一出生時讀作にょいち後改爲訓讀ゆきかず年月日年月日日本思想家飲食文化研究家 他在西方世界以喬治歐沙瓦George Osawa之名行走於二十世紀中期將東方健康飲食理念介紹到法國前後四十年間櫻澤著有日文書籍約三百本法文書籍約二十本他定義的健康飲食包含七個標準精力充沛食慾良好睡眠正常記憶力上佳幽默風趣知行精準以及感恩之心