食谱 食譜又稱菜譜是記錄料理烹飪方式的文件現代的食譜內容通常包含料理名稱料理所需食材及份量料理器具烹調步驟與技巧料理所需時間和成品的份量等有些食譜還會標示成品的保存期限現存最古老的食譜來自公元前世紀的巴比倫