滿地可煙肉三文治 蒙特利尔烟肉三明治法語Sandwich à la viande fumée是加拿大魁北克省蒙特婁的特色食物它將猶太潔食熟食牛胸肉以香料醃漬超過入味一週再經高溫煙燻蒸熟製成蒙特婁式煙燻肉在蒙特婁簡稱為煙燻肉法語viande fumée the smoked meat常搭配裸麥麵包淋上芥末醬食用 燻肉三明治在各地的做法可能十分相似蒙特婁式煙熏肉以碾碎的胡椒粒和芫荽等香料進行調味比紐約的五香燻牛肉少加了許多食糖少數蒙特婁式煙熏肉是先以鹽醃漬再經調味製成類似於粗鹽腌牛肉