食用昆蟲 食用昆蟲當動詞是指以昆蟲當作食物當名詞則指人類可以吃的昆蟲蟲卵幼蟲蛹成蟲自史前時代到今日都被人當作營養來源昆蟲在營養價值飼養難易成本對環境的衝擊上被認為是解決糧食問題環境汙染與全球暖化的最佳食物 根據聯合國糧食及農業組織报告全世界有億人口食用昆蟲 雖然嚴格來說蜘蛛蜈蚣蠍子等其餘陸生節肢動物不算昆蟲但也常列入食用昆蟲一起討論例如炸蜘蛛