他汀 羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶抑制剂或他汀英语Statine是一种在胃酶抑素序列中出现两次的γ氨基酸一种对胃蛋白酶和其他酸性蛋白酶具有活性的蛋白酶抑制剂它被认为与胃酶抑素的抑制活性有关因为它模拟了肽催化的四面体过渡态