珍珠红 珍珠红是广东梅州出产的一系列黄酒又称珍珠红酒是一種客家娘酒兴宁黄酒的酿酒技艺已流传六百余年当地一般民众自酿黄酒色如玛瑙的珍珠红酒在民众中流行年代初当局组织兴宁全城镇约间酒坊集资合股成立了城镇酒业联合社生产米酒后更名为城西酒厂年開始批量生产民间的珍珠红酒年珍珠红商标被商务部认定为首批中华老字号