九記食品廠 九記食品廠簡稱九記成立於年提供魚蛋燒賣齋八爪魚等港式街頭小食九記是少數仍在香港設廠的批發工場以魚蛋聞名早年主力供應到街頭小食店車仔麵店小食部餐廳等高峰時期供貨予近七成香港小食店在香港篤魚蛋文化中很具代表性年九記正式打入零售市場推出家用包裝並在超市發售