煎薄鐺 煎薄鐺簡稱薄鐺也寫作餺餦煎薄罉薄罉有誤寫成煎薄餐薄餐煎薄撐和薄撐等是煎餅的一種源自中國廣東大致可分為鹹薄罉及甜薄罉兩種鐺是罉的俗字本是一種煮食器皿 煎薄鐺的主要材料是糯米粉及粘米粉加水開成的粉漿再視乎鹹或甜選擇配料煎製而成鹹薄鐺的配料包括韮菜及蝦米並以食鹽及胡椒粉調味甜薄鐺的配料則包括花生碎白芝麻及椰絲並以砂糖調味 维基共享资源上的相关多媒体资源煎薄鐺