巢蜜 巢蜜又称蜂巢蜜或格子蜜是完好地保存在巢脾中的食用蜂蜜巢蜜水分含量较少是成熟的蜂蜜品质较分離蜜為高可直接食用由于有蜂蜡自然的保护屏障保持了蜂蜜的风味和香味且可保存较长时间不会变质巢蜜的价格比普通蜂蜜价格高 在過往蜂蜜抽取機未發明之前幾乎所有產出的蜂蜜都是巢蜜今日由於較方便食用大多數生產出來的都是分離蜜但巢蜜也很普遍還會跟分離蜜混合製成混合块蜜出售