法国砂锅 法国砂锅Casserole又称法国烤锅是一种大而深的烹调容器一般用陶瓷或玻璃制成可放入烤炉也可直接在餐桌上盛放菜肴該詞亦可指稱使用此容器烹调而成的菜肴