腊普 腊普寮語ລາບ泰語ลาบ是老撾及泰國一種碎肉製成的沙律被視為老撾的國菜一般用來招待貴賓 它是用剁碎的雞肉牛肉鴨肉魚肉豬肉混合蔬菜豆腐魚露辣椒青檸汁等做成的而使用的肉可以是生肉也可以是熟肉