伞形科 傘形科学名Apiaceae是傘形目下的一科是一类具有繖形花序的植物花小型具有五片花瓣這些排列成繖狀的花序稱為繖形花序 此科下包含有孜然香芹香菜茴香胡蘿蔔蒔蘿葛縷子当归白芷独活毒芹明日葉等植物此科约有属种分布在北温带亚热带或热带的高山上中国大约有属多种全国均有分布伞形科包括很多日常食用的蔬菜和调料