油茶 油茶学名Camellia oleifera俗稱大果油茶相對於小果油茶即短柱山茶是山茶科山茶属的植物油茶种子包含脂肪榨出的茶油色清味香营养丰富榨油後剩下的茶籽可作清潔劑 在台灣油茶又俗稱苦茶所以其種子榨出之油又稱苦茶油