白记水饺 白记水饺創立於年是中國天津的清真老店原址最早在南市鸟市游艺场因创始人白文华而得名他用冷麵团作皮牛肉和羊肉作馅煮制而成年被中国烹饪协会确认为中华名小吃年月日白记饺子在天津菜烹饪大赛上荣获金奖