菠菜甾醇 α菠菜甾醇英語αSpinasterol是一种存在于许多植物中的豆甾烷型植物固醇最早在菠菜 spinach中发现因而得名 菠菜甾醇最近在一种大头茶属植物 Gordonia ceylanica 中发现