倫教糕 倫教糕亦作倫滘糕又稱白糖糕是香港澳門廣東使用白米及白糖製成的傳統小吃始創於明朝時順德倫教古稱倫滘的一梁姓小販據說該小販蒸鬆糕時失手令粉質下墜但蒸出來的反而深受歡迎人人食過都認為這種新小吃質地爽滑後來小販改用白糖製糕令蒸出來的糕顏色更晶瑩潔白食客稱之為倫教糕後來又稱白糖糕