瑞典肉丸 瑞典肉丸瑞典語Köttbullar瑞典语发音ɕœtbɵlːar是一種傳統瑞典美食 瑞典肉丸一般都用絞碎了的牛肉又或牛肉混和豬肉不過有時也會用羊肉或打獵得來的野味來製作肉丸這些肉類在製成肉丸前還會加入牛奶麵包糠切碎的洋蔥馬鈴薯粉或燕麥片然後再加上白胡椒鹽五香粉或肉桂等香料調味搓勻後捏成球形傳統上瑞典肉丸是正餐的食物配以馬鈴薯泥果醬腌黃瓜肉湯等拌菜 不過現時在世上各地流傳的瑞典肉丸是一種已經小食化的肉丸體積比較小之餘味道和製作方法也比較簡單現時在各地的宜家家居IKEA大部份分店的餐廳都有販售所以在世界各地也為人所知