參廚 参厨又称谢厨下厨是中國部份地區傳統婚禮中酬謝廚師和服務生的一個儀式流行於中原地區 新人于洞房内更衣后出洞房先在赞礼引导新人行参厨礼即新人在喜娘的陪同下向每位厨师及端盘的服务生敬酒依不同地区的不同婚俗礼仪部分地区除新人外也有女家来客也需于新人之后再次行参厨礼赠红包给厨师和端盘的服务生 參廚原因和婚后礼中的餪女一样也同样为怕新娘初至夫家一切尚不能完全适应对夫家的食物也不一定完全接受而传统中式婚礼中的婚宴均为男方操办女方亲友行参厨礼乃希望厨师能照顾一下新娘饮食习惯