S層 S層Slayer surface layer是古菌和細菌細胞包被英语cell envelope的一部分S層由糖蛋白或蛋白質鋪成的單分子組成S層通過分子的自組裝形成會覆蓋整個細胞表面因此S層的蛋白數目可以達到一個細胞蛋白質總數的S層蛋白在進化上保守性非常低甚至可以用來分辨親緣關係近的物種隨物種不同S層的厚度可從到納米不等且擁有直徑從納米到納米不等的孔道