冰箱 冰箱是以低溫保存食物等物品的机械設備工業用冰箱適用於工業環境如餐廳食品加工和超市 現代家居盛行的雙間隔雪櫃實際上結合了兩個部份溫度維持於攝氏度即華氏度以下把食物冷凍成冰塊狀以長時間儲存的冷凍室或冷凍箱freezer和溫度維持於攝氏至度即華氏至度用以低溫保持食物新鮮且不腐敗的冷藏室或冷藏箱refrigerator