图尚卡 图尚卡英語Tushonka 俄語тушёнка音标tʊˈʂonkə源自тущение  炖煮是一种罐装炖肉特别受俄罗斯和其他前东欧集团国家的欢迎它已成为不同种类罐装炖肉的通用名称其中并非所有都符合严格的GOST标准來源請求 图尚卡可以在极端情况下使用和保存因此是独联体军用食品供应的一部分 对于苏联人民来说图尚卡是军事和旅游食品供应的一部分在某些极端时期图尚卡只能用食品券更换 与许多西方的罐装肉制品不同图尚卡包含独立的肉块而非碎肉它与猪油和果冻混合在一起更类似于肉冻不像午餐肉属于肉泥 字面的тушёнка标签常见于较便宜的类型充满果冻可能使用内脏代替肉高品质的 tushonka 可以是 govyadina牛肉或 svinina猪肉罐头一般的Tushonka也是如此肉和猪油果冻的比例接近