Δ-癸内酯 δ癸内酯简称DDL是一种内酯化学式 CHO它天然微量存在于水果和奶制品中它可以从化学和生物来源获得从化学方法获得的方法是戊基环戊酮的拜耳维立格氧化反应而生物质方法是通过戊基α吡喃酮的氢化产生 DDL应用于食品聚合物和农业 δ癸内酯的S对映异构体很香而R对映异构体则是北美豪猪的警告性恶臭的主要成分