菌丝 菌丝英語hypha眾數hyphae是丝状真菌英語filamentous fungus或称霉菌英語mold中的一种长支链丝状结构它是大多数真菌的结构单位而部分原核生物如放线菌同样存在菌丝在大多數真菌中菌絲是營養生長的主要模式酵母是單細胞真菌不成長為菌絲