火勺 火勺一种流行于北京延庆地区的特有面食小吃具有外焦里嫩的特点起源于明朝时期的永宁镇火勺不同于其它地方的火烧具有很强的地域性东不过四海西不过怀来年延庆组织评选出十大特色文化遗产火勺以非物质文化遗产第一名入选其中