張瑀庭 張瑀庭年月日出生於台南專業美食家年美食評論評審經歷擔任報社美食旅遊主任及衛福部食安志工受邀各大電視新聞報章雜誌專訪高達則旅遊行至多個國家為日式料理協會國際頂級VIP管家協會休閒旅遊協會榮譽理事和會員著作涵蓋食安健康養生食譜飲食文化等多元面向著作共本出版作品有只吃好東西只吃好東西好吃的理由等等 經營京都東京澳門中國江南高端米其林美食康養旅遊行程規劃和隨團老師長達年專業為食品營養觀光產品設計與營銷西餐原理與實務烹飪醫學菜單設計餐旅管理文創餐飲品牌經營整合營銷米其林美食評鑒並擁有廚師品酒品油護理師旅遊行程規劃師等多項執照 畢業於輔仁大學餐旅EMBA輔仁大學生活應用科學餐飲管理組長庚科系大學護理系