酰胺 酰xiān胺àn英語Amide是指酰基碳与胺类相连的一类化合物官能团可记为RCONRR其中RR和R可以是氢原子或有机基团酰胺也可以看作是羧酸与氨或胺缩合形成的有机化合物是羧酸衍生物的一类简单的酰胺有甲酰胺乙酰胺苯甲酰胺和NN二甲基甲酰胺 酰胺在自然界中广泛存在并在科学技术中有重要应用蛋白质中的肽键便以酰胺结构相连接工业上重要的化工材料如尼龙芳纶克维拉特瓦纶英语Twaron等都是含酰胺结构单体聚合成的合成纤维许多药物也都包含酰胺结构它帮助维持刚性结构并抵抗水解如对乙酰氨基酚青霉素LSD等一些低分子量的酰胺是常用的有机溶剂如DMF和DMAc