黏度 黏度英語Viscosity是黏性的程度是材料的首要功能也称动力黏度黏滞性系数内摩擦系数不同物质的黏度不同例如在室温及常压巴下空气的黏度为μPas大約比在相同温度下的水黏度小倍在常温常压下汽油的黏度为mPas水为mPas血液为mPas橄榄油为mPas蓖麻油为mPas蜂蜜为mPas焦油为mPas沥青为mPas等等最普通的液体黏度大致在mPas气体的黏度大致在μPas一些像黄油或人造黄油的脂肪很黏更像软的固体而不是流动液体黏度較高的物質比較不容易流動而黏度較低的物質比較容易流動例如油的黏度較高因此不容易流動而水黏度較低不但容易流動倒水時還會出現水花倒油時就不會出現類似的現象 黏滯力是流體受到剪應力變形或拉伸應力時所產生的阻力在日常生活方面黏滯像是黏稠度或流體內的摩擦力因此水是稀薄的具有較低的黏滯力而蜂蜜是濃稠的具有較高的黏滯力簡單地說黏滯力越低黏滯係數低的流體流動性越佳黏滯力是黏性液體內部的一種流動阻力並可能被認為是流體自身的摩擦黏滯力主要來自分子間相互的吸引力例如高黏度酸性熔岩產生的火山通常為高而陡峭的錐狀火山因為其熔岩濃稠在其冷卻之前無法流至遠距離因而不斷向上累加而黏滯力低的鎂鐵質熔岩將建立一個大規模淺傾的盾狀火山所有真正的流體除超流體有一定的抗壓力因此有黏性沒有阻力對抗剪切應力的流體被稱為理想流體或無黏流體 黏度 μ displaystyle mu  定義為流體承受剪應力時剪應力與流体单位速度差的比值数学表述为 τ  μ  u  y displaystyle tau mu frac partial upartial y 式中 τ displaystyle tau  为剪应力 u displaystyle u 为速度场在 x displaystyle x 方向的分量 y displaystyle y 为与 x displaystyle x 垂直的方向坐标