5-羟基阿魏酸 羟基阿魏酸英語Hydroxyferulic acid是一种羟基肉桂酸衍生物是芥子酸生物合成的前体其合成途径起始于苯丙氨酸氨裂合酶将苯丙氨酸转化为肉桂酸再经历一系列酶促反应羟基化甲基化转化为香豆酸咖啡酸阿魏酸羟基阿魏酸和芥子酸