聚糖 聚糖英語glycan日语糖鎖或稱聚醣是由多個各式單醣經由糖苷键聚合而成的寡糖或多糖聚合物聚糖也作多糖名词的后缀例如糖胺聚糖 國際純化學和應用化學聯合會IUPAC将聚糖与多糖polysaccharide视为同义词然而在应用上聚糖一词也可用于指糖缀合物glycoconjugate的碳水化合物部分即使该碳水化合物仅为寡糖例如糖蛋白糖脂蛋白聚糖 聚糖通常仅由单糖的O糖苷键连接组成可为单糖残基的均聚物或杂聚物并且可以是线性的或分支的结构