中国四大名鸡 中国四大名鸡是中国境内较为著名的四种鸡肉料理的总称 一般来说四大名鸡包括了山东德州扒鸡辽宁沟帮子熏鸡河南道口烧鸡和安徽符离集烧鸡这四种鸡肉料理皆因当地较为发达的铁路运输而闻名全国另外有时江苏常熟的叫花鸡河北保定的卤煮鸡和四川泸州的煮鸡一种当地特色的白斩鸡也会被列入中国四大名鸡之中 德州扒鸡 符离集烧鸡