酒石酸脱氢酶 酒石酸脱氢酶英語tartrate dehydrogenaseEC  页面存档备份存于互联网档案馆是一种以NAD或NADP为受体作用于供体CHOH基团上的氧化还原酶这种酶能催化以下酶促反应 酒石酸  NAD  CO  displaystyle rightleftharpoons  草酰羟乙酸  NADH  H 酒石酸脱氢酶是一种具有立体特异性stereospecific的胞内酶intracellular enzyme这种酶人们发现的第三个金属离子依赖性脱羧型R羟酸脱氢酶可以将内消旋酒石酸和L酒石酸作为底物并需要Mn和一价阳离子作为辅因子可能是因为经历的自然选择的时间不长酒石酸脱氢酶对酒石酸的催化能力较弱恶臭假单胞菌Pseudomonas putida基因编码的酒石酸脱氢酶与原核生物的异丙基苹果酸脱氢酶具有很高的同源性但其酒石酸脱氢酶具有独特的NAD结合域酒石酸脱氢酶在以异丙基苹果酸为底物时酶促反应的米氏常数Km为μM