綠豆沙餅 綠豆沙餅或稱豆沙餅綠豆餅是中國福建潮汕等閩民系地區及臺灣常見的傳統糕點是喜餅的一種因此在一般結婚過大禮時都可看見後來隨著閩民系移民傳至馬來西亞新加坡主要原料為麵粉綠豆奶油紅蔥頭砂糖等馬來西亞的又稱淡汶餅也有沿用豆沙餅Tau Sha Piah原名者在馬來西亞許多福建人及潮州人聚集的城鎮當地的餅店都會販售這道糕點但以檳城所出產的淡汶餅最為著名當地許多售賣淡汶餅的著名店家其名稱都帶個香字因此當地民眾也笑稱只要點名後面帶有香字的餅店都會販售淡汶餅隨著市場競爭及為開拓更大的市場目前淡汶餅的餡料除了綠豆沙外也出現班蘭葉咖椰參巴蓮蓉咖啡等各種口味的淡汶餅