凝結 凝結英語condensation或稱凝析是氣體遇冷而變成液體如水蒸气遇冷变成水温度越低凝結速度越快在水循环中常提到凝結像空氣中的水蒸气接觸到其他固體液體表面或是接觸到云凝结核因而形成液體即為凝結若气体遇冷後直接變成固體則稱為凝华 凝結也是化工生产中常見的程序以成本低的水或空气作冷凝的介质使其他物質的溫度降低经过冷凝操作后水或空气温度会升高如果直接排放会造成热污染 凝結和蒸发是作用相反的两个单元操作蒸馏是蒸发和凝結的联合操作