中国面条 在中国最初所有面食统称为饼其中在汤中煮熟的叫汤饼即最早的麵条年中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址发现了距今有多年历史的麵条长约厘米宽厘米由粟制成