澱粉體 澱粉體英語Amyloplast又稱造粉體或澱粉質粒體是高等植物細胞中的一種白色體白色體又是質粒體的一種主要功能為以澱粉的形式合成及儲存醣類留待需要時使用澱粉體和葉綠體有密切關係目前已觀察到在馬鈴薯的塊莖中可相互轉換