單鰭鱈 單鰭鱈學名Brosme brosme為江鱈科單鰭鱈属的唯一一种分布於北大西洋區包括斯堪地那維亞半島不列顛群島美國東北部加拿大冰島格陵蘭丹麥俄羅斯等海域棲息深度公尺體長可達公分棲息在沙底質礫石底質海域單獨或小群活動屬肉食性以魚類海星甲殼類貝類等為食為高經濟價值的食用魚適合各種烹飪方式食用另可做遊釣魚