轻食主义 轻食主义是一个来源于欧洲的概念指的是清淡热量低的食物及相应的饮食态度最初轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐后来常被解释为餐饮店中快速简单的食物Snack现在所说的轻食更有类似随身餐食和下午茶小点心的意味 轻食一词源来自日本指的是以传统日本饮食所强调的回归原始少加工少油少盐少糖多吃高纤维及高钙的饮食形态但其吃法也引发了部分人对其是否真正健康的担忧