半乳糖醇 半乳糖醇英語Galactitol 或 dulcitol是一种糖醇是半乳糖的还原产物在半乳糖激酶缺乏症英语galactokinase deficiency一种半乳糖血症患者中多余的半乳糖醇会在晶状体积累而导致白内障 半乳糖醇由半乳糖在醛糖还原酶催化反应中产生半乳糖本身来自二糖乳糖的代谢成葡萄糖和半乳糖