子叶 子叶cotyledon是植物种子胚的组成部分之一位于胚茎上部具有贮存养料或幼苗时期进行同化作用的器官 无胚乳种子的子叶因为贮存养料较多所以特别肥厚如豆科葫芦科等植物的种子禾本科植物的子叶称内子叶或盾片其功能较为特殊具有吸收和消化作用某些禾本科植物如小麦胚外相对的一侧有一突起称为外子叶 通常可以依照子葉的位置將植物的幼苗分成地上型與地下型幼苗兩大類以豆科為例若是播種發芽後下胚軸hypocotyl無顯著的發育而只是上胚軸epicotyl在生長則會直接把胚芽頂出土表而將子葉留在土中因此稱為地下型hypogeal幼苗如豌豆反之發芽後若下胚軸一直生長就會把子葉以及胚芽頂出土表因此稱為地上型epigeal幼苗如大豆