羊奶酪 羊奶酪是經由羊奶發酵后製成的一種乳製品羊奶酪內的乳酸菌濃度比羊奶更高因此型態上更接近固體營養價值比羊奶更加豐富十公斤羊奶濃縮後可製成一公斤羊奶酪羊奶酪的營養成分有蛋白質鈣脂肪磷和維生素等是纯天然的食品從製成工藝角度来说羊乳酪就是經過發酵後的凝固的羊奶