苯乙酸 苯乙酸英語PAA Phenylacetic acid又名苯醋酸苄基甲酸是一種由苄基与羧基相连得到的羧酸分子式为C H O 室温下为白色有特殊气味的光泽片状或块状结晶可溶于乙醇乙醚可由苯乙腈水解制备为避免用于违法生产苯基丙酮在美国和中国受到管制 苯乙酸是一种主要存在于水果中的生长素低浓度的苯乙酸具有类似蜂蜜的气味也可以作为香水中的添加剂以及合成青霉素G的原料 苯乙酸也是苯乙胺在人体代谢中形成的氧化产物反应过程中苯乙胺先由单胺氧化酶催化为苯乙醛再通过醛脱氢酶英语aldehyde dehydrogenase氧化为苯乙酸