对香豆酸 对香豆酸英語pCoumaric acid或称为羟基肉桂酸Hydroxycinnamic acids是一种羟基肉桂酸其羟基在苯环上位置不同而形成的同分异构体包括邻香豆酸oCoumaric acid和间香豆酸mCoumaric acid对香豆酸是三者中在自然界分布最多的对香豆酸可根据碳碳双键的构象不同分为顺反两种异构体 对香豆酸常温常压下为白色结晶状固体微溶于水易溶于乙醇和乙醚可在闭苞买麻藤学名Gnetum cleistostachyum中发现