鷹嘴豆煎餅 鷹嘴豆煎餅Farinata fariˈnaːta或socca ˈsɔkkatorta di ceci ˈtorta di ˈtʃeːtʃicecina tʃeˈtʃiːna是一種義大利食品發源於利古里亞熱那亞它是通過將鷹嘴豆粉攪拌到水和橄欖油的混合物中以形成疏鬆的麵糊製成的