洋食 洋食日语洋食ようしょく Yōshoku指的是一類經過日本本土化後的西餐即日式西餐它的來源通常是歐美故名字亦多為外語音譯以純片假名寫成但已經加入了大量日本的食材調味料以及烹飪方式其口感和歐美的原版已大不相同