陳勛 陳勛年年月日廣東南海人是知名廣式點心廚師人稱勛叔被廣式點心界譽為西有羅坤北有陳勛的當代兩大點心宗師級人物之一陳勛見證廣式點心的百年發展重現和改良多種包括月夜逢燕侶赤繩欣繫足等已失傳的點心款式其傳承亦有創新他著名的事蹟是發明炸両糯米卷和糯米包等多款點心並改良叉燒包的製作方式號為玉液叉燒包立下現今叉燒包即蒸即食的慣例陳勛更提倡點心豐富多樣性指出點心洋為中用古為今用中西並舉南北結合的精髓定下點心叉燒包蝦餃乾蒸燒賣蛋撻四大天王的名號