猶太三角餛飩 猶太三角餛飩 来自意第緒語קרעפלעך 英語Kreplach  簡稱猶太餛飩或三角餛飩是個內餡為碎肉馬鈴薯泥或其他馅料的小饺子通常煮熟后放入鸡汤中食用但也可以油炸食用 类似于波兰和乌克兰的uszka英语uszka 俄罗斯的pelmeni義大利的ravioli或tortellini 德国的maultaschen 以及中式的水餃和馄饨傳統的面团是用面粉水和鸡蛋混合並揉成薄片狀一些现代厨师則會使用冷冻面团或馄饨皮现成的猶太三角餛飩也能在超市的犹太冷冻区找到