起司堡 起司堡英語Cheeseburger是指夾有乾酪的漢堡通常是將一般乾酪切成片狀並放在漢堡排上方而成不過起司漢堡也可以藉由添加不同菜色或者在組合方式上做出改變例如常常便會另外加上生菜番茄洋蔥酸黃瓜Pickled cucumber芥末醬蛋黃醬番茄醬或者是鹽和黑胡椒等通常切成片狀的乾酪夾在剛出爐經過烹調的漢堡排後夾入在遇到漢堡排的肉後乾酪往往會遇熱而融化有時候也會使用磨碎過後的乾酪 一般速食餐廳中普遍使用的是加工乾酪但也有些起司堡則使用如切達起司瑞士乾酪馬蘇里拉起司藍乾酪辣傑克起司Pepper jack cheese等食材另外為了配合宗教上的要求也有時候會改使用仿真起司 依據所使用的乾酪種類或者數量不同可能讓漢堡本身的營養價值有所改變例如片切達起司的營養成分可以讓起司堡增加卡路里的熱量以及克的飽和脂肪而以一個麥當勞所販售的起司堡來說大約有以上的卡路里的脂肪以及以上的蛋白質一些大型的連鎖速食店有時則會將起司堡另外取名以區分品牌形象例如連鎖店漢堡王便將起司堡命名為華堡進行販售起司堡在以美國為首的速食餐廳內普遍獲得一定程度的好評並且許多餐館將其作為平時主餐或者菜單的菜色之一並常常搭配馬鈴薯條煎蛋或者沙拉食用包含不同變種在內起司堡已經是連鎖速食店中最為流行漢堡商品其中在年時在美國便有將近億美元的收入