经济作物 经济作物也被称作利润作物是一种为了利润而种植的农作物它通常由独立于农场的各方购买这个词是用来区分市场上的作物和自给作物后者是指那些喂给生产者自己的牲畜或作为生产者家庭的食物种植的作物在早些时候经济作物通常只是农场总产量的一小部分但至关重要而今天尤其是在发达国家几乎所有的作物主要是为了收入而种植在最不发达国家经济作物通常是吸引较发达国家需求的作物因此具有一些出口价值 主要经济作物的价格是在全球范围内的商品市场上制定的根据货运成本和当地供需平衡情况会有一些价格浮动其结果是如果其他地方的丰收导致全球市场供应过剩一个国家地区或个人生产者依赖的这种作物可能会因此采购价格偏低这一制度受到了传统农民的批评咖啡豆就是一个容易受到大宗商品期货价格大幅波动影响的产品