海蓬子 海蓬子学名Salicornia europaea的商品名为西洋海笋有海人参和植物海鲜之美誉來源請求亦称为海芦笋海菜豆等这是一种利用海水灌溉种植的蔬菜分布于北亚和南欧其色泽如翡翠形状似珊瑚口感脆嫩有独特鲜美的海鲜风味 西洋海笋营养丰富含蛋白质氨基酸β胡萝卜素维生素C膳食纤维以及钠钙铁锌碘硒等矿物质微量元素及皂甙等生物活性物质