嘉美雞 嘉美雞是由香港大學嘉道理農業研究所開發的雞種在香港政府創新科技基金的資助下於香港培育生產雞嘴下有鬍鬚其嘴和腳比一般雞隻小胸口呈尖型重量約兩斤半