亚硝酸钠 亚硝酸钠NaNO常用于鱼类肉类等食品的染色和防腐纯净的亚硝酸钠是一种白色至浅黄色晶体它有非常好的水溶性和吸湿性水溶液呈弱碱性pH约为易溶于液氨微溶于乙醇甲醇乙醚等有机溶剂亚硝酸钠有咸味被用来制造假的食盐在空气中亚硝酸钠会被缓慢氧化成硝酸钠NaNO后者是一种强氧化剂亚硝酸钠遇有机物易发生爆炸 亚硝酸钠也被用于以下领域生产重氮化合物染料亚硝基化合物和其它有机化合物纤维纺织品的染色和漂白照相作实验室中的抗腐蚀剂作金属涂层中的添加剂生产橡胶它的水溶液也被用于电镀亚硝酸钠同样被用于人或动物的血管扩张支气管扩张药物中甚至可以用于氰化物的解毒