粳稻 粳稻粳同稉拼音gēng注音ㄍㄥ即日本稻学名Oryza sativa subsp japonica日本型稻又稱溫帶粳稻或稱中國稻sinica rice是水稻的一个亚种與秈稻相比需要日照时间短比较耐寒但因生长期长一年只能一熟不能和其他作物轮作粳稻碾出的米稱粳米米质粘性强米粒短圆 有的地方把粳米称作大米其实粳米只是稻米的一个品种