藍花飯 藍花飯馬來語Nasi Kerabu是馬來菜的一種米飯英语List of rice dishes是香草飯英语Nasi ulam的一種主要食材是藍色米飯乾魚或炸雞餅乾泡菜等沙拉米飯使用蝶豆的花瓣染色之後烹製也可以用普通白米或用薑黃米烹製它經常與釀辣椒solok lada和蝦餅一起食用 藍花飯在馬來半島的東海岸州属非常受到歡迎如吉蘭丹和登嘉樓整個馬來西亞都可以吃到這種料理在泰國南部地区也亦有分布这种食物在泰国被稱為khāoyam ขาวยำ IPAkʰâːw jam