爪哇姜黄 姜黄Curcuma zanthorrhiza又名temulawak 爪哇姜爪哇姜或爪哇姜黄是一种姜科植物 它在爪哇语中被称为temulawak 在巽他语中被称为koneng gede 在马都拉语中被称为temu labak  其科学名称有时写为Curcuma xanthorrhiza 但这是一种正字法变体 这种植物原产于印度尼西亚更具体地说是爪哇岛后来传播到马来西亚生物地理区域的几个地方目前大部分的 temu lawak 种植于印度尼西亚马来西亚泰国和菲律宾 除东南亚以外在中国印度支那巴巴多斯印度日本韩国美国和欧洲的一些国家也有发现 姜黄在热带气候下生长旺盛最高可达海拔  米 其根茎在疏松的土壤中生长良好 姜黄是一种药用植物根茎含有精油每公斤毫升主要由倍半萜烯组成其中还含有姜黄素至少 欧洲药典和淀粉姜黄用于治疗消化不良它也是一种香料 有资料显示它是一种有效的蘑菇螨虫威慑剂和杀虫剂 在爪哇有一种由姜黄汁制成的饮料叫做sari temulawak