海棠糕 海棠糕是一种流行于江南一带的传统豆沙馅甜点因形似海棠花而得名创制于清朝的苏州地区后逐渐成为无锡苏州风味小吃之一外层是面粉皮里面是豆沙馅在特制的模具中注入面浆放入豆沙鲜肉菜猪油等馅心再用面浆盖面加上糖猪油丁和红绿瓜丝瓜子仁和芝麻等等盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成海棠糕香甜可口热食尤佳 美味秘笈外形呈海棠花形色呈紫酱红吃表面撒着饴糖