神仙豆腐 神仙豆腐是中国广西桂林贵州石阡安徽岳西江西陕南侗乡等西南地方一种以叶子制成的绿色豆腐的特产食品有些地方称为神仙凉粉观音豆腐绿豆腐草豆腐神仙槎豆腐神仙豆腐的原料是马鞭草科豆腐柴属的豆腐柴或者是忍冬科六道木属的二翅六道木在当地称为神仙树观音柴豆腐草或观音草