西拉葡萄 西拉葡萄英語ShirazSyrah简称西拉也叫做西拉子设拉子是一個被廣泛種植的釀酒葡萄品种欧亚种其廣泛程度可能只有梅洛葡萄和赤霞珠能與其相比其釀造的葡萄酒風味與香氣跟氣候土壤熟成時間等因素有很大關係但是通常具有紫羅蘭黑莓巧克力咖啡以及黑胡椒氣息陳釀後出現皮革松露氣息西拉葡萄風味濃郁單寧較多通常需要很好陳年後方可適飲