鄱阳湖狮子头 鄱阳湖狮子头又称南昌狮子头是一道江西南昌地区的家常菜亦是知名的赣菜菜品鄱阳湖狮子头口感酥软鲜嫩称得上是老少咸宜制作工艺较为独特需要一定的烹饪技巧