西蒙氏枸櫞酸鹽瓊脂 西蒙氏枸櫞酸鹽瓊脂Simmons citrate agar是一種培養基的營養成分主要公用在於測試細菌是否使用檸檬酸盐citrate或称枸櫞酸鹽為他們的碳的來源它的主要成份為檸檬酸铵离子和其他的無機成分如果細菌的檸檬酸使用為顯性西蒙氏枸櫞酸鹽瓊脂的顏色則會由綠色轉為藍色否的話則仍為綠色顏色的改變主要在於檸檬酸為一種酸鹼成分而細菌對於檸檬酸的吸收會改變酸鹼值因此溴百里酚藍bromothymol blue為西蒙氏枸櫞酸鹽瓊脂的成分之一當酸鹼值改變之後溴百里酚藍會使培養機的顏色有所改變