辣薄荷 辣薄荷学名Mentha  piperita又名胡椒薄荷英語Peppermint唇形科年生草本植物是一種被廣泛種植的混種薄荷原产于欧洲可用於食物的調味料这个薄荷品种是由绿薄荷Mentha spicata英語Spearmint与水薄荷Mentha aquatica英語Watermint混種而成的 辣薄荷最早是由瑞典生物學家卡尔林奈Carl von Linné在英国采集样本时发现并命名林奈认为此植物是一个新物种但是现在學術界已达成共识将辣薄荷归类于杂交植物