太牢 太牢为中国古代祭祀使用的犧牲六牲的最高规格一般是指全牛一隻清代以後指牛肉羊肉豬肉古時只有天子可以使用主要用于祭天 太指的是大 牢之意是指在祭祀之前将牲畜圈养起来有牢困的意思故大牢或太牢亦可為牛的代稱