野芋 野芋学名Colocasia antiquorum为天南星科芋属的植物別名野芋頭紫芋通常紫芋主要是指另一種紫芋Colocasia tonoimo是中国的特有植物分布于中国大陆江南各省生长于海拔米至米的地区多生长于林下阴湿处目前似乎已有人工栽種在中國日本被發展成一種作物並被引進西印度群島栽種煮熟食用後的味道比芋頭還辛辣些大多數品種都有辛辣的味道因此需要充分烹調其嫩葉也可以煮熟食用但與芋頭不同它們的味道有點辛辣