香禾糯 香禾糯英文译名Kam Sweet Rice是中国侗族农民世代栽培选育而传续下来的土著水稻品系这是中国大陆地区消逝中的大糯品系里的一个特殊种群气味香醇营养成分丰富在中国地方水稻种质谱系中具有十分特殊的意义香禾糯在传统上主要分布于侗族聚居的湖南贵州广西三省边区沅江流域和都柳江流域的山区河谷或小溪谷稻作地带由于外来品种特别是杂交水稻的推广更由于该品系所依赖的自然农法在化工型农业发展的大背景下难以为继香禾糯种植面积剧减品种已几乎濒临绝灭近年来随着生态农业和有机食品的兴起人们对化工型农业的局限和生态后果也开始不断反思香禾糯的价值才得到重新认识目前贵州和广西一些侗族村寨的农民在地方政府支持和专家学者帮助下已经开始自觉行动起来恢复他们的有机稻作农业传统积极保护和开发香禾糯这一优良农作物遗传资源