羅克福青黴菌 羅克福青黴菌學名Penicillium roqueforti又稱洛克福青黴菌藍酪黴菌與娄地青霉是青黴屬的一種腐生真菌生長在土壤與腐殖質中於年由美國真菌學家查爾斯托姆英语Charles Thom發表描述羅克福青黴菌為用於發酵生產藍乾酪的真菌例如其名稱由來的罗克福干酪本種過去包括兩個變種即製造起司的P roqueforti var roqueforti與會合成展青黴素的P roqueforti var carneum年基於核糖體RNA序列差異而被分拆成三個物種本種酒青黴英语Penicillium paneum與Penicillium carneum英语Penicillium carneum年本種的基因組被完整定序 許多本種的菌株在特定生長條件下可產生若干真菌毒素包括马兜铃烯英语Aristolochene與由其衍生的PR毒素英语PR toxin异烟棒曲霉素C等