鹹鴨蛋 鹹鴨蛋又稱鹹鴨卵醃鴨蛋鹹卵鹹蛋古稱鹹杬子是一種中國傳統食品以江蘇高郵所產的鹹鴨蛋最為有名古人認為鴨蛋有食療效果粽月餅也會加入鹹鴨蛋黃