米香 米香又稱米通大米香米芳臺灣話bíphang是中国东北及华北水稻種植區中國南方大部分地區香港澳門日本臺灣越南印度以及許多世界其他地區常見之零嘴及小吃類似玉米花常混合糖漿或麥芽糖冷卻後製成餅狀 米香可搭配其它食品一起製作例如花生芝麻魚乾南瓜籽海苔堅果葡萄乾等食材混入完成後再淋上熱糖漿即可米香的形狀視模具而定由於板狀米香易於切成長條狀通常會用滾刀或菜刀切成小方塊利於裝取食用若是圓形米香則視外形大小做為何用途大可當禮餅贈予小可做甜點零食食用