杂粮 杂粮通常是指水稻小麦玉米和大豆以外的粮豆作物主要包括各种谷类高粱糜子燕麦大麦青稞拟谷类荞麦藜麦苋属如尾穗苋繁穗苋千穗谷甘薯以及普通菜豆绿豆小豆蚕豆和豌豆等日语中的雑穀狭义指杂穀广义指杂粮