保加利亞飲食 保加利亞飲食保加利亞語българска кухня羅馬化bylgarska kuhnja是東南歐飲食的代表保加利亞飲食除了本國的菜餚之外也包括很多俄羅斯義大利甚至中東的菜餚 保加利亞大多數菜餚的烹飪方式以燉為主油炸菜餚並不多見但燒烤菜餚很多豬肉是保加利亞最常見的肉食經常和牛肉或羊肉一同食用 保加利亞的優格文化十分發達生產和飲用優格的歷史可以追溯至西元前年