泛素 泛素英語ubiquitin又称泛素蛋白泛蛋白是一种存在于大多数真核细胞中高度保守的热稳定小分子蛋白因广泛存在于真核细胞中而得名 泛素的主要功能是标记泛素化需要被分解或被运输的蛋白质使其可被蛋白酶体识别接着降解或运输到细胞内特定结构当附有泛素的蛋白质移动到桶状的蛋白酶的时候蛋白酶就会将该蛋白质水解泛素也可以标记跨膜蛋白如受体将其从细胞膜上除去 年G格鲁斯坦第一次从小牛胸腺中提取kd的多肽胸腺生成素后来在哺乳类的组织鱼类昆虫等均有发现 泛素由个氨基酸组成分子量大约道尔顿它在真核生物中具有高度保守性人类和酵母的泛素有的相似性 人类基因组约有万千个编码基因蛋白转譯后经剪接修饰可达几十万种包括细胞的结构蛋白激素酶转录因子等有序的调节生命活动蛋白酶降解如胰蛋白酶将小肠内的食物蛋白消化成小肽氨基酸被小肠吸收细胞内吞作用将外来蛋白吞入细胞在食物泡内被溶酶体的消化酶吸收不耗能量