黑豆 黑豆可以指 黑大豆与大豆同类豆仁为青色或黄色可製作成豆豉醬油 黑眉豆英语Black turtle bean或称黑芸豆或英文直翻为黑龟豆或簡稱黑頭是一种黑色的菜豆豆仁为白色主要用於拉丁美洲料理中 小扁豆黑色者亦被稱為黑豆 黑小豆英语Vigna mungo或稱黑豇豆葡萄豆Urad豆与绿豆紅豆同屬豇豆属大小則類似黑色小扁豆 页面存档备份存于互联网档案馆