開特 開特katal符號kat係計量催化劑比如酶催化力的派生國際單位國際計量大會等國際組織推薦使用該單位與該單位類似的是非國際單位酶單位enzyme unit儘管後者在生物化學等領域中使用頻率更高 開特並不用來表示反應的快慢反應快慢是用濃度時間來表示的開特是用於表示催化劑的催化力的單位開特在催化劑活力不受影響的情況下應爲一個不變的值但測得的值卻會發生變化且與實驗時的環境條件有關因此爲了定義催化劑的催化活力開特以mols作爲單位比如一開特的胰蛋白酶是指可以在秒內消化mol肽鍵的胰蛋白酶的量 kats現代可作為cats的帶換