果糖酮酸还原酶 果糖酮酸还原酶英語fructuronate reductaseEC  页面存档备份存于互联网档案馆是一种以NAD或NADP为受体作用于供体CHOH基团上的氧化还原酶这种酶能催化以下酶促反应 D甘露糖酸  NAD  displaystyle rightleftharpoons  D果糖酮酸  NADH  H 果糖酮酸还原酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程还能氧化D塔格糖酮酸