半素食主義 半素食主義英文Semivegetarianism又或稱彈性素食主義英文Flexitarianism or Flexitarism 多指人在一週中有一天或以上不食用肉類 英語來源為彈性flexible和素食主義vegetarianism的結合以表示比起素食主義的飲食模式擁有更多彈性空間是一種以蔬食為中心佐以少量肉品的飲食模式 某些特定彈性素食主義的基礎在於從飲食中完全去除某些種類的動物製品而非僅專注於減少食用肉品的頻率這種例子包含但不限於減少一半肉類的半肉素食主義英文Demitarianism不食用肉類但可以食用海鮮的魚素主義英文Pescetarianism不食用海鮮和哺乳類但可以食用家禽類的禽素主義英文Pollotarianism以蔬食為主但可以食用極少量海鮮的大自然長壽飲食英文Macrobiotic diet等 在彈性素食主義興起後該觀念開始於全球盛行根據數據顯示英國國民中彈性素食主義者的比率在年為而美國則是在年達到了此外荷蘭瓦赫寧恩大學調查也指出比利時和荷蘭國民中自稱彈性素食主義者在年快速增加其比率分別來到以上和以上