黑毛和牛 黑毛和牛日语黒毛和種是日本肉牛英语Beef cattle的一個品種為日本種本土家牛品種之一以及種日本和牛品種之一所有和牛品種皆為世紀早期將本土日本牛種與歐洲等地進口之牛種雜交而成以黑毛和牛而言與歐洲地區雜交的牛種分別有布勞恩牛英语Braunvieh短角牛英语Shorthorn德溫牛英语Devon cattle西門塔爾牛愛爾夏牛與霍爾斯坦牛