芦笋 芦笋学名Asparagus officinalis又名石刁柏为天門冬科天門冬屬 多年生開花草本植物像它的表兄弟韭蔥蒜它一度被歸入百合科 蘆筍原產於歐洲大部分地區以及北非和西亞是被廣泛種植的蔬菜作物綠蘆筍和白蘆筍只是有無照到陽光的區別