斯蒂爾頓芝士 斯蒂爾頓英語Stilton cheese是原產于英國的乳酪最著名的種類是以青黴菌發酵而成的藍乾酪雖然也有不使用青黴菌的白乾酪 目前斯蒂爾頓乳酪是受歐盟產品地理標誌保護的乳酪種類之一只有在德比郡 萊斯特郡以及諾丁漢郡三個地區生產且需遵守一些製作過程原則的乾酪可以用斯蒂爾頓芝士的名義出售