牛轧糖 牛軋gá糖英語nougat法語nougat是在年由義大利的克雷莫納發明在當地一個地方貴族的婚宴上新人獲贈一種用蜂蜜杏仁和蛋白製成的糖果代表著平安甜蜜與永恆牛軋糖是從Nougat這個字直接音譯而來所以也有人译為努加糖或類似的發音