长双歧杆菌 長雙歧桿菌學名Bifidobaterium longum又稱龍根菌是雙歧桿菌屬的一種厭氧細菌屬革蘭氏陽性菌此菌可生長在人類消化道中並產生乳酸是嬰兒腸道中最早出現的菌種之一長雙歧桿菌絕大多數情況不會致病常被添加至食品中作為發酵用途