厭氧消化 厭氧消化英語anaerobic digestion是微生物在缺乏氧氣的環境中進行生物降解的一系列過程它可用於處理工業或生活廢物並生產燃料很多用于工业生产的食品和饮料产品的发酵以及家庭发酵采用厌氧消化 厌氧消化天然存在一些土壤中和存在湖泊和海洋盆地的沉积物中它通常被称为无氧活动这是年由伏打发现的沼气甲烷的来源 厭氧消化用於可生物降解的廢物和污水作為一個綜合廢物管理系統的一部分減少垃圾和減少排放氣體到大氣中一般農作物也可以被送入厭氧沼氣池產生能量 厭氧消化被廣泛用作可再生能源的來源微生物產生的沼氣甲烷二氧化碳和其他污染物這沼氣可直接用於燃料熱電聯產和電力燃氣發動機或提煉成天然氣它可產生出沼氣作為燃料取代化石燃料也可產生營養豐富的沼渣英语digestate可以用作肥料 厭氧菌在新陳代謝過程中因所產生之能量較低故細菌之生長緩慢生產時間generation time較長以葡萄糖之分解為例好氧性分解每摩爾之葡萄糖可獲得六百八十六卡能量而厭氧分解僅可得五十二卡故要獲得相等之能量厭氧性細菌細胞消化之物質當為好氧性細菌者之十倍以上此即為高濃度之有機廢水或污泥常利用厭氧消化法處理之原因所在且因此厭氧消化所需之營養劑如氮磷等均較少而消化後之污泥也相對減少