日式炒饭 日式炒饭日语チャーハン炒飯chāhan也称为日式烧饭 日语焼飯 或 焼き飯是一种以大米为主要原料并添加多种配料和调味料的炒饭 这道菜通常是煎制也可以在炒锅中烹制日式炒饭可能起源于世纪年代抵达神户港的中国移民日式炒饭 是日本家庭的一种主食一些日本以外的国家的餐厅提供这道菜作为收费的菜品