油酸钾 油酸钾即Z十八烯酸钾是一种油酸盐化学式为CHCOOK它可由油酸和氢氧化钾在甲醇水溶液中反应制得它和溴丙烯在四丁基溴化铵的存在下于水二氯甲烷中反应可以得到油酸烯丙酯它可用于纳米材料的合成