番茄牛肉通心粉 番茄牛肉通心粉簡稱茄牛通是香港的一種通心粉餐點源於香港的大牌檔特色是將來自西方的通心粉與東方的湯麵烹調手法融為一體成為匯聚東西文化的港式麵食茄牛通以番茄及牛肉煮成的肉湯並配上意大利粉之一的通心粉味道酸中帶甜很開胃現在常見於香港的茶餐廳香港的港式快餐在早市和下午茶時段亦有提供此菜式