花生果醬三明治 花生果醬三明治英語peanut butter and jelly sandwich PBJ是一種將花生酱和糖漬水果果醬膠凍或果醬塗在吐司上的三明治此種三明治可以是數片吐司也可以是單片吐司這種三明治在北美洲很常見也很受歡迎兒童尤其喜愛年一份調查顯示美國人在高中畢業前平均會吃掉份花生果醬三明治 Smuckers與一些別的公司生產花生果醬口味的無殼密封三明治英語sealed crustless sandwiches 這種三明治可以有很多變化把果醬換成蜂蜜或切片水果例如花生醬香蕉三明治果醬也可以換成棉花糖醬marshmallow fluff直接加入增添風味也可以這種三明治就稱為Fluffernutter 由於越來越多人吃杏仁醬因此有了杏仁果醬三明治變體較少用其它種堅果抹醬把花生醬換成奶油乳酪就變成奶油乳酪果醬三明治CCJ能多益也可以拿來當抹醬葵花子醬等種子醬可以替代花生醬 預先做好放置一段時間的三明治會因果醬的水分滲透到吐司而變得濕軟可以先在吐司片上塗抹花生醬利用油脂製作一層疏水層再塗果醬