S-腺苷高半胱氨酸 S腺苷L高半胱氨酸英語SAdenosylLhomocysteine简称为SAH是一种氨基酸衍生物在大多数生物体中的一些代谢途径中有着重要的作用这是一个合成半胱氨酸和腺苷的代谢中间产物 S腺苷L高半胱氨酸是S腺苷L甲硫氨酸SAM经脱甲基作用而形成的