香蕉糕 香蕉糕是一種帶有香蕉味的白色圓條狀軟糕是香港一種小吃由糯米粉粘米粉香蕉油砂糖等製成也可加入豆沙棗泥等增加口感里面并没有真正的香蕉只是形状和味道比较像而已其香蕉氣味來自香蕉油香蕉糕是香港的传统小吃在年代以前物質不豐富的時代香蕉糕曾經是甚受歡迎的零食但隨著西式糖果和零食的大量湧入如今香蕉糕在香港已不常見成為一種香港懷舊小吃但近年因保育香港傳統食品受到關注有食品公司將香蕉糕製作成雪糕糯米糍此外香港也有人使用真正的香蕉取代香蕉油製作真正的香蕉糕