己酸甲酯 己酸甲酯是己酸的脂肪酸甲酯也是无色液态的有机化合物化学式为CH CH  COOCH 它天然出现于许多食物是植物代谢物它也存在于细胞的细胞质 己酸甲酯的工业生产用途是作为香料它也可以用作菠萝味的香料