饺子 饺子是一種以薄麵皮包餡的食物在東亞地區其形如半月或元寶可以制作成蒸饺煎饺或汤饺餃子也是華人在農曆新年和冬至等節日的重要食品在中國北方可做為全年食用的主食之一東亞的餃子通常由碎肉和蔬菜餡料包裹成一片薄生麵團後包好捏紧包好的餃子可以拿來製作成蒸餃煎餃或湯餃歐美地區的餃子則是截然不同樣貌