饑荒 饑荒英語famine又稱饑饉灾荒是指一个国家或地区在某一个时期如战争自然灾害内没有足够的粮食供应因持續時間相當長的糧食短缺導致局部或全局性的人們逃難或因飢餓導致的佔人口比例較大的非正常死亡的現象饑荒由自然災害或人爲因素引起屬於災難的一种汉字飢通饑是五谷收成不好的意思饉则是指蔬菜和野菜等无法成熟食用 历史上发生饥荒的地区的都对民生造成极大的冲击并极易触发社会动荡和政权更替在古代发生饑荒的自然原因主要是农业遭遇自然灾害导致粮食欠收在此情况下如果政府禁止人民自由迁徙就会发生饥荒如果允许人民自由迁徙或开仓赈灾则可以缓解饥荒所造成的危害 如果人口数量超过当地环境承载力也会造成饥荒实际上环境承载力不是不变的随着科技发展人可以开荒种地不断拓展生存空间环境承载力并不是主要原因除非政府禁止人民开荒即使一地的人口过多在竞争下会有人离开该地最后达到动态平衡在科技进步的今天饥荒并不是由粮食产量不足引起的相反由于人口不足世界粮食产量已经严重过剩不少国家都对农业进行补贴以防止农民放弃种植粮食现今饥荒发生的原因主要是政治军事原因而非粮食不足一时一地的自然灾害仍然可能造成某地一时的粮食减产但如果做好粮食储备现今一般可以平安度过此外由于不少国家主张粮食能源化用粮食充当燃料导致粮价上涨虽然世界粮食产量并未减少但这种粮食能源化的政策在一定程度上影响了粮食供应來源請求