圓環蛋糕 圓環蛋糕英語Bundt cake是一個在圓環平底鍋裡面烘烤並以圓環成形的蛋糕其靈感來自傳統歐洲的奶油圆蛋糕但圓環蛋糕通常與任一食譜無關這模具樣式普及於至年代的北美洲之後美國製造商北歐器具以英文圓環Bundt命名並開始從事生產圓環平底鍋而皮爾斯伯里公司英语Pillsbury Company的蛋糕宣傳得到廣受歡迎