黎豆氨酸 黎豆氨酸英語Djenkolic acidJengkolic acid是一种含硫非蛋白质氨基酸是从东南亚植物环臭猴耳环英语Archidendron jiringaArchidendron jiringa的果实俗称金龟豆中提取到的一种物质其结构与胱氨酸类似但两个硫之间多了一个亚甲基在每kg干金龟豆中约含有 g的黎豆氨酸其他豆科植物种子也报导含有黎豆氨酸如银合金欢属的Leucaena esculenta gkg和刺梗楹属的Pithecolobium ondulatum gkg