白梨 (植物) 白梨学名Pyrus  bretschneideri是蔷薇科梨属的一种植物白梨的栽培十分广泛著名栽培种包括河北的鸭梨也叫鸭嘴梨蜜梨雪花梨象牙梨秋白梨等山东的茌梨窝梨鹅梨坠子梨长把梨等山西的黄梨油梨夏梨红梨等白梨的特点是鲜食性能好直接从树上摘下来擦擦灰土就可以吃不需要后熟外观典型为亮黄色搭配小褐点果肉清脆含水量可高达总重量的 基因分析显示白梨是沙梨Pyrus pyrifolia与秋子梨Pyrus ussuriensis的杂交种