食物安全五要點 食物安全五要點英文Five keys to safer food manual是世界衞生組織提倡的有关食品安全的要注意的五個要点 包括了保持清潔keep clean生熟分開separate raw and cooked煮熟食物cook thoroughly安全溫度keep food at safe temperatures和精明選擇use safe water and raw materials