山岸一雄 山岸一雄年月日年月日生於日本長野縣中野市山之內廚師在東京都豐島區東池袋創立拉麵店東池袋大勝軒對於拉麵料理有極大貢獻他創造了沾麵つけ麺被人稱為拉麵之神