乙酰氯 乙酰氯是乙酸衍生出的酰氯分子式为CHCOCl结构如右图所示标准状态下乙酰氯是无色澄清液体在潮湿空气中发烟乙酰氯与水反应生成乙酸和氯化氢因此乙酰氯不会存在于自然界中它可由亚硫酰氯氯化乙酸制得 CHCOOH  OSCl  CHCOCl  SO  HCl 乙酰氯是常用的乙酰化试剂常被用在酯化反应和傅克酰基化反应中 CHCOCl  HOCH  CHCOOCH  HCl 这类酰基化反应经常在碱如吡啶三乙胺或DMAP存在下进行作为催化剂以及中和生成的HCl 乙酰化是将乙酰基通过酰基化反应引入到反应物中的过程常用的乙酰化试剂有乙酰氯和乙酸酐乙酰基则是化学式为COCH的基团