香槟产区 法国东北部有一片历史悠久的香槟葡萄酒产区以生产香槟而闻名香槟是一种以该地区名字而命名的起泡白葡萄酒欧盟及大多数国家地区都将 香槟 一词专用于这种位于巴黎以东约公里英里的地区的葡萄酒香槟区的葡萄种植边界是依法界定的在历史悠久的省份内分为五个葡萄酒产区奥布科特迪瓦白丘科特迪瓦塞尚兰斯山和马恩河谷兰斯市和埃佩尔奈镇是该地区的商业中心兰斯以其大教堂而闻名该大教堂是法国国王加冕典礼的举办地也是联合国教科文组织的世界文化遗产 香槟区位于法国的北部边缘其历史在这一独特风土的发展过程中显得尤为重要靠近巴黎的地理位置促进了该地区葡萄酒贸易的经济繁荣但也使村庄和葡萄园成为军队进军法国首都的必经之路尽管军事冲突频繁发生该地区在中世纪早期就以高质量的葡萄酒生产而闻名随着和世纪大型香槟酒厂的出现该地区的生产商开始酿造起泡酒以维持这种声誉这一地区主要种植的葡萄品种有霞多丽黑皮诺和莫尼耶皮诺黑皮诺在兰斯山的长势很好是奥布地区种植最广泛的葡萄莫尼耶皮诺是马恩河谷的主要葡萄品种白丘地区专门种植霞多丽 世纪香槟等起泡酒的发源是香槟产区独特的白垩地貌和由此产生的农工业体系的结果因此该地区的许多生产基地和酒窖于年作为香槟山坡房屋和酒窖遗址的一部分被列入联合国教科文组织世界遗产名录