表皮蠟質 表皮蠟質是覆蓋在植物角質層上的一種主要由直鏈脂肪烃和各種取代基構成的物質可以防止植物表皮被弄濕及水分喪失常見的表皮蠟質有豌豆和捲心菜葉中的石蠟烴巴西棕櫚葉和香蕉中的烷基酯很多松柏科毛茛科罌粟科薔薇科和苔蘚植物門植物以及銀杏中的不均勻的二級醇二十九烷醇一些十字花科植物中的均勻二級醇一些禾本科桉屬植物和莢果中的伯醇桉屬黃楊屬和杜鵑花科植物中的β二酮年輕的山毛櫸葉甘蔗莖和檸檬上的乙醛蘋果李子和葡萄果蠟中的三萜烯