尤斯图斯·冯·李比希 尤斯图斯冯李比希男爵德語Justus Freiherr von Liebig年月日年月日出生于今日德國黑森州前身黑森達姆施塔特伯國的达姆施塔特德国化学家和吉森大学和慕尼黑大学的大学教授李比希最重要的贡献在于农业和生物化学他创立了有机化学李比希认识到植物以盐的形式吸收重要的无机养分通过他的研究他创立了现代矿物肥料和农业化学的开端作为大学教授他发明了现代实验室導向的教学方法因为这一创新他被誉为历史上最伟大的化学教育家之一他发现了氮对于植物营养的重要性因此也被称为肥料工业之父 他開發了牛肉提取物的製造工藝和現代分析方法並創立了利比希化学纪事德語Justus Liebigs Annalen der Chemie雜誌 年他與另外兩名研究人員一起發現了麻醉劑氯仿