十一酸 十一酸Undecylic acid系統學名称为十一烷酸英文Undecanoic acid是具有個碳原子鏈的飽和脂肪酸其分子式為CHCHCOOH和癸酸一樣它在常溫下為無色具獨特難聞氣味的結晶十一酸經常被用作抗真菌劑用於治療癬和香港腳等