星洲炒米 星洲炒米是一種炒米粉常見於新加坡和馬來西亞在美國加拿大纽西兰 和澳洲的粵菜餐館也有供應星洲炒米的星洲是指新加坡但是卻起源於香港分別有香港和馬來西亞各有兩種不同的派別 据说年代已经有星洲米粉星洲炒米虽以星洲为名但有部分人士認為源自於馬來西亞的吉隆坡此外星洲炒米也是香港常見的米粉食品但香港的星洲炒米和馬來西亞的炒米是有明顯分別香港的星洲炒米一定會加入咖哩馬來西亞的炒米卻使用番茄醬和辣椒醬代替