湯咖哩 湯咖哩是日本北海道的一種特產食品從日式及歐式咖哩之間脫胎而來湯咖哩泛指呈現湯羹形式的咖哩製作品發源地主要以札幌及附近地區為中心其靈感來自南印度東南亞的多種咖哩文化近年來湯咖哩更成為了北海道札幌的名物土產