茴芹 茴芹學名Pimpinella anisum英語AniseAniseed又稱作西洋茴香洋茴香大茴香歐洲大茴香是原產於埃及和地中海東部的一种伞形科植物有着带甜味的果实和類似甘草和茴香的香味故常用于用于提炼精油制造糖果和酿酒也有一定的药用價值自古便受到珍視