生啤酒 生啤酒是未滅菌直接由發酵的桶中裝取或采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌的啤酒相對於熟啤酒采用巴斯德消毒法杀菌因此生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽其味道鲜美但由于酵母会继续发酵啤酒容易使生啤酒变质不易保存來源請求 生啤酒经严格的过滤程序将其中的杂质除去之后便成为纯生啤酒这样的啤酒存放几个月也不会变质 生啤酒的口感和理念促进了生可乐的诞生