普洱茶 普洱茶熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 普洱茶的產地因在清朝时屬雲南省普洱府今普洱市年前为思茅市所以以此泛稱之實際上現在被稱為滇普洱茶泛指中國雲南地區生產的一种茶叶 明朝時普洱茶稱普茶明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等緊壓茶但不是红茶是绿茶在邊境的雲南這種古稱團茶的緊壓茶製作工藝保存下來  由於普洱茶渥堆工藝向來被視為不傳之秘所以让初次接触的人容易买到不合格的普洱茶所以選購普洱茶必須找信用良好的商家若能清楚製茶人乃至出品茶廠則更有保障