N-甲基猪毛菜酚 N甲基猪毛菜酚英語NMethylsalsolinol是一种有机化合物化学式为CHNO具有很强的神经毒性它可由脱氧肾上腺素和乙醛在催化下反应制得它存在R和S异构体其异构体可以通过高效液相色谱法进行分离