莽草酸途径 莽草酸途径英語shikimic acid pathway又叫做分支酸途径Chorismate pathway是一个存在于细菌真菌藻类以及寄生生物和植物中的代谢途径用于芳香族氨基酸苯丙氨酸酪氨酸和色氨酸的生物合成 这个代谢途径在动物中不存在因此对于动物而言这些氨基酸是必需氨基酸無法自己製造但這三者的有些氨基酸可以另闢途徑合成如酪氨酸是在人體由苯丙氨酸合成的方法所得雖然酪氨酸不是必需氨基酸之一他的合成來源苯丙氨酸則是必需氨基酸之一因此依然要先有必需氨基酸的攝取才能合成出來要通过食物中的细菌或者植物或者吃细菌或者植物的动物摄取 参与莽草酸途径的七种酶是DAHP合酶英语DAHP synthase脱氢奎尼酸合酶英语dehydroquinate synthase脱氢奎尼酸脱水酶英语dehydroquinate dehydratase莽草酸脱氢酶莽草酸激酶英语shikimate kinaseEPSP合酶英语EPSP synthase和分支酸合酶英语chorismate synthase