血色牛肝菌 血色牛肝菌學名Boletus rubellus俗稱紅寶石牛肝菌Ruby Bolete是一種擔子菌門真菌隸屬於牛肝菌屬這種真菌體形細小顏色鮮豔有著一個紅色的菌蓋和菌柄以及黃色的氣孔和許多牛肝菌一樣這種真菌的菌肉在被切割或碰傷後是會變成藍色的這種真菌通常於秋季在落葉林出現雖然整體上這種真菌是可供食用的但是其差劣的質量和像肥皂的味道令到可食性成疑 其种加词rubellus意为淡红色的