朝鮮烤牛肉 韓式烤牛肉朝鮮語불고기 bulgogi又稱朝鮮烤牛肉是韓國料理的牛肉菜餚之一 其做法是采用切薄腌制好的牛肉或猪肉片制成在烧烤或炉灶上烧烤在家庭烹饪中它也常直接于锅炒西冷肉肋眼肉或牛腩均可为常用的牛肉切块品种这道菜起源于朝鲜半岛北部地区但在韩国是一道非常受欢迎的菜从高档餐厅到当地小店均有