猪脚饭 猪脚饭是广东潮汕地区的一道地方小吃因起源于揭阳市惠来县隆江镇又称为隆江猪脚饭由卤猪脚加上米饭配菜组合而成特点为口感软糯肥而不腻改革开放后由外出务工者带至广州深圳等地成为珠三角地区乃至广东街头常见的快餐小吃 猪脚饭店一般都不单卖卤猪脚饭还会卖卤肉饭卤鸭饭烧鹅饭卤鸡腿饭手撕鸡饭盐焗鸡饭等