无锡油面筋 无锡油面筋又称为清水油面筋是无锡特产与惠山泥人无锡酱排骨同为无锡三大传统名产无锡油面筋已有多年历史其蛋白质含量高味道鲜美既能作素食又能与各种鱼肉荤腥搭配成各种菜肴故常作为无锡本帮菜的配料