食品卫生 食物衛生是指一系列與食物的進食烹調及保存相關的衛生常識日常因飲食而引起的問題主要都是因為細菌在食物滋長從而引致食物中毒透過下列的方法對食物衛生作安全監管可以使食用者避免透過進食而使身體健康受損食物衛生可以分為兩方面 進食食物時要注意的衛生常識 烹調及保存食物時要注意的衛生常識