滴溜酒 滴溜酒是河北大名县出产的一种白酒大名县当地酿酒历史悠久但因战乱至抗战结束后仅余寥寥数家酒坊其中最大两家分别为当地陈氏家族所开的玉泉公司和南宫市人刘心元在当地所开的酒甑年当地易手后中共晋察冀边区当局将包括上述两酒坊在内的三家私人酒坊合并成立国营大名县酒厂后数度改制易名酒厂原只产散装酒改革开放后开始生产销售瓶装酒年酒厂历时个月以引进的五粮液和泸州老窖生产工艺开发出新产品滴溜酒推出后广受欢迎并多次获奖滴溜酒乃以高粱为主料稻壳做辅料以小麦制成的中高温大曲为糖化发酵剂经高温制曲清蒸辅料老窖泥池酒醅发酵分批混蒸混烧固态蒸馏量质摘酒分级储存陶坛及松木酒海陈贮老熟等老五甑传统酿造工艺酿成的浓香型白酒