葉永華 葉永華 英文名 Yip Wing Wah香港點心師傅在飲食界擁有超過年經驗年加入香港半島酒店嘉麟樓任職點心部主管超過年是著名半島迷你奶黃月餅的始創人被譽為香港月餅界的泰斗 年葉永華退休後出任半島酒店集團的點心大使一職經常親赴各地半島酒店傳授製作點心和月餅的技巧被封為點心界的葉問 年重出江湖出任皇玥集團餅藝大師推出月餅系列炮製出傳統月餅流心奶黃月餅之外同時首創全港流心芝麻月餅 將月餅從奶皇時代進入一個嶄新的流心時代