细胞破碎 细胞破碎技术是指利用外力破坏细胞膜和细胞壁使细胞内容物包括目的产物成分释放出来的技术是分离纯化细胞内合成的非分泌型生化物质产品的基础 结合重组DNA技术和组织培养技术上的重大进展以前认为很难获得的蛋白质现在可以大规模生产