俱乐部三明治 俱乐部三明治英語Club Sandwich香港稱為公司三文治台湾稱為總匯三明治澳门稱為公司三文治也叫會所三文治Clubhouse Sandwich是用煎蛋火腿蔬菜芝士煙肉和番茄等各式食材製作而成有時會製成雙層形式切成四等份並用牙籤穿好 傳統的製法是用火雞肉煙肉生菜及番茄等材料配上經烘烤的麵包未經烘烤的麵包也可以火腿可用來取代煙肉雞肉也是火雞的良好替代品 據說公司三文治發源自美國紐約州薩拉托加泉市這個地方也是馬鈴薯片的發源地大約在世紀這裡的賭場開始提供這種食物 港式茶餐廳及香港連鎖港式快餐店普遍都會在下午茶時間提供單買的公司三文治材料相對比較平民通常都是本身餐廳常餐特餐會用的材料例如午餐肉煎蛋三文治火腿青瓜番茄三文治的麵包通常都是有烘過的然後不會像高級餐廳那樣提供幾塊薯片過去年前美心MX有提供薯片而美心MX仍然採用紅色主題時更有提供即製炸曲紋薯條