曹正 曹正是小说水滸傳中人物因為善於殺豬剝牛而被稱作操刀鬼在小說中第十七回花和尚單打二龍山青面獸雙奪寶珠寺中首次出現本來是林沖的徒弟做生意賠本後到黄泥岡附近經營一家酒家後來隨二龍山眾頭領加入梁山泊坐上第八十一把交椅司職掌管監造諸事頭領中的屠宰牛馬豬羊牲口