鮑魚麵 鮑魚麵是香港的一種麵條雖然外觀與一般雞蛋麵相似但麵條含有鮑魚的成分由於鮑魚在華人飲食文化中屬於名貴的海產故此鮑魚麵比普通雞蛋麵高貴價格也較高不過隨著不同的麵條生產商也紛紛製作鮑魚麵所以售價已大幅下降現時鮑魚麵已成為一種港式麵條食品及禮品