博福尔奶酪 博福尔奶酪法語Beaufort法语发音bofɔʁ是一種硬質的芝士产自法國的博福尔地区pays de Beaufort博福尔奶酪被製成圓筒狀側邊很高頂部略向內凹重量約千克博福尔奶酪的芝士肉切面平滑細緻很堅實平面甚少洞眼及裂縫博福尔奶酪聞起來像堅果及太妃糖味道帶鹽味博福尔奶酪的成熟期至少需要個月比一般的芝士略長