生物反应器 生物反應器英語Bioreactor是指任何提供生物化學反應的適當環境或工程設備通常是指利用酶由一個或一群酵素所推動或生物體如微生物使裝置具有模擬生物的功能可在細胞外進行生化反應在模擬的過程中既可進行有氧反應也能進行無氧反應這些系統在酒類組織工程生化工程醫藥生產有機污染物降解等應用上是相當重要的一個裝置 在來源上可分為自然生物反應器如人的胃及工程生物反應器如發酵罐固定化酶或固定化細胞反應器等這些生物反應器通常呈圓筒狀其體積從幾升到幾立方米不等常由不銹鋼製成兩種 依原料加入的方式可分為批次式反應器Batch reactor饋料批次式反應系統fed batch以及連續流反應器Continuous reactor如連續攪拌釜式反應器恆化器三種 生物反應器與化學反應器不盡相同化學反應器從原料進入到產物的生成過程中常需要加壓和加熱屬於一個高耗能的裝置而生物反應器則不同在酶和微生物的參與及常溫常壓下就可以進行化學合成因此生物反應器問世之後受到化工部門的重視化學工程專家認為應該盡可能地讓化學合成的過程改由生物去完成因此設計理想的生物反應器就成了現代生物技術產業的一個重要任務 在生物反應器中生長的微生物可以被浸泡在液體介質中或附著在固體介質表面被浸泡的培樣物質可分為懸浮性與固定化 懸浮性生物反應器不需要特別的附著表面因此可使用更多種類的生物體而且可較固定化培養進行更大規模的培養操作但在連續操作過程中微生物將從反應器中與流出物一同去除 固定化是一個通用術語描述多種細胞顆粒附著體或包封基本上它可以應用於所有類型的生物催化包括酶胞器動物和植物細胞其在連續操作的過程中非常有用因為生物體不會與反應器流出物一同除去但也因此在操作規模上受到限制因為該微生物是只存在於有限的容器表面上 大型固定化細胞生物反應器舉例 移動床生物反應器moving mediaMBBR 页面存档备份存于互联网档案馆 填充床反應器packed bed 页面存档备份存于互联网档案馆 纖維床生物反應器fibrous bed 页面存档备份存于互联网档案馆 生物膜 生物膜反应器