米暹 米暹馬來語Mee Siam是一種東南亞傳統料理起源自馬來族與峇峇娘惹兩大民族菜系流行於馬來西亞和新加坡兩地並受到酸辣甜等泰國菜風味的啟發影響及改良米暹的主體食材為細米粉Bee Hoon而非馬來文字面所指的麵條Mee同時搭配泰式酸辣湯或少量肉汁來食用