塊莖金蓮花 塊莖金蓮花又名塊莖旱金蓮是金蓮花科金蓮花屬的一種球根植物分布在南美洲安第斯山脈的周邊地區塊莖可以食用在原產地這種塊莖是很重要的食物來源生的塊莖含有辛辣味不過在煮熟後這種味道就會消失