武漢炒麵 武漢炒麵原料是用打了碱的黃麵條做熱乾麵的那种面条放入已烧热的油锅中翻炒几分钟后放入少许时令蔬菜继续翻炒一两分钟后即可装盘食用放入面条之前先在油锅中炒一个鸡蛋会显著改善口味另外加辣椒酱也会改善口味 成品色泽金黄外泛油光能够最大限度的勾起人们的食欲炒粉制作工序与炒面相同只不过原料换成了武汉特有的宽条米粉