油香 油香俗稱油餅是中國回族的一種傳統食品由麵粉鹽鹼植物油製作成麵餅油炸或蒸熟而成每逢慶祝節目紅白二事紀念先人回民都會炸油香回族稱為撈油香送禮自用以示尊祖繼俗