六味斋 六味斋是一所位于山西太原的中华老字号现为太原六味斋实业有限公司主要以经营肉制品和豆制品 山东人刘凤翔与山西太原人刘德山在北京西单牌楼附近开设了专营熟肉制品的店铺当时称为酱肘子年抗日战争期间店掌柜盛荣广迁居太原开店名为福记六味斋酱肘鸡鸭店年改为六味斋年公私合营更名为六味斋酱肉店文化大革命期间更名为太原酱肉店年恢复六味斋店名年六味斋酱卤肉制品香肠火腿制品豆制品主食糕点和晋西口牌杂粮被评为山西省名牌产品同时六味斋被认定为山西省质量信誉AAA级企业六味斋酱肉传统制作技艺也被录入中国国家级非物质文化遗产