香莢蘭屬 香莢蘭屬学名Vanilla又名香草蘭屬梵尼蘭屬香果蘭屬等是蘭科的一個屬擁有約個物種廣泛已知的成員包括香莢蘭V planifolia是一種在商業上用以獲得香草 香料調味料的品種本屬是唯一被廣泛用於工業在食品工业和在化妝品產業的蘭花品種 香莢蘭屬為常綠植物廣泛分佈於熱帶美洲到熱帶亞洲新幾內亞和非洲西部它的調味特質为阿茲特克人所知本屬於年由Plumier基於J Miller建立名字来自西班牙語的詞語vainilla的短式vaina意思為sheath而該詞轉化自拉丁文中陰道一詞