芸薹 蕓薹學名Brassica rapa又稱白菜型油菜是蕓薹属的一種植物可作為葉菜如小白菜大白菜菜心根用植物如蕪菁和作為植物油注意此並非更常見的甘藍型油菜詳見油菜食用 在十八世紀時卡爾林奈視蕪菁和油用的變種即白菜型油菜為不同的品種並分別命名為 B rapa 和 B campestris然而二十世紀的分類學家發現這些植物是異體受精英语Allogamy因此認為是相同的物種自從蕪菁已先被林奈氏命名Brassica rapa 則被繼承下來作為種學名而 B campestris 已非正式學名 此品種變種B rapa var campestris的種子也是植物油的來源所以此品種被泛稱為白菜型油菜蕓薹屬其他較常見的品種為甘藍型油菜Brassica napus和芥菜型油菜Brassica juncea