忠孝夜市 (台中市) 忠孝夜市位於台灣台中市南區忠孝路的常態型街道夜市源起於日治時期主要範圍由台中路至國光路之間的忠孝路中間橫貫有民意街正氣街合作街正義街及濟世街台灣知名的麻辣火鍋鼎王餐飲集團就由此夜市發跡 不同於一中街夜市逢甲夜市東海別墅夜市等地的混合商圈忠孝夜市是一處專以美食聞名的商圈商圈內以小吃攤及餐廳為眾鄰近臺中市第三市場因此市場打烊的時刻就是忠孝夜市開始營業的時間大部分商家下午點才開始營業 著名小吃有筒仔米糕鹽酥雞忠孝烤肉忠孝豆花牛排麵線糊臭豆腐蛋包飯排骨飯甘蔗汁等