胱天蛋白酶1 胱天蛋白酶白介素转换酶ICE是一种进化上保守的酶可通过蛋白酶解将其他蛋白质例如炎症细胞因子白细胞介素β和白细胞介素的前体以及细胞焦亡诱导剂Gasdermin D英语GSDMD裂解为活性成熟肽作为炎症反应引发剂它在细胞免疫中发挥着核心作用一旦通过形成炎性小体英语Inflammasome复合物而被激活它会通过裂解启动促炎反应从而激活两种炎性细胞因子白细胞介素β英语Interleukin  betaILβ和白细胞介素英语Interleukin IL以及细胞焦亡一种程序性裂解细胞死亡途径通过Gasdermin D的裂解胱天蛋白酶激活的两种炎症细胞因子从细胞中排出进一步诱导邻近细胞的炎症反应