秘鲁饮食 秘鲁饮食是指秘魯當地人的飲食習慣秘鲁饮食的做法以及食材受克丘亞人等原住民飲食習慣欧洲移民飲食習慣西班牙飲食義大利飲食亚洲移民飲食習慣日本料理中国菜以及非洲饮食的影響由于移民在新国家得不到过去在故土可以隨時看到的常用食材移民会将秘鲁当地的食材加入自己的传统菜肴里所有秘鲁饮食中最重要的一样食材就是马铃薯因为秘鲁是全世界土豆品种最丰富的国家 秘鲁當地人的主食主要分為四大類即玉米马铃薯包括其他物種块茎莧科植物藜麥尾穗苋荚果豆类与羽扇豆西班牙人带来的主食有大米小麦以及肉类牛肉猪肉鸡肉