醉蝦 醉蝦是一種用蝦製作的中國菜餚 這道菜不同地方做法不同一般是把蝦浸漬於酒中一些地方是生吃一些則是煮熟後食用由於活的淡水蝦可能有肺吸蟲寄生可能對食用者是一個嚴重的健康危害