深低溫保存 深低溫保存也称为超低溫保存英語cryopreservation指將生物生命組織或細胞等有機物質和其他物質在攝氏零下度或以下的低溫保存的一種技術一般來說深低溫保存是泛指在低於零下度攝氏  度開氏 即液態氮的沸點 的低溫下保存生物材料或物質在此溫度 攝氏度 下所有生物活動理論上都會停止包括一些會使細胞死亡的生物化學活動