髮菜 髮菜學名Nostoc flagelliforme又称髮狀念珠藻是念珠藻科念珠藻属的一種藍綠菌廣泛分佈於世界各地如中國俄羅斯索馬里美國等的沙漠和貧瘠土壤中因其色黑而細長如人的頭髮而得名可以食用有些亞洲傳言宣稱食用髮菜可以讓禿頭人士長頭髮但缺乏科學證據