普通羊肚菌 普通羊肚菌學名Morchella vulgaris是羊肚菌屬的一種真菌最早於年由克里斯蒂安亨德里克珀森發表描述當時被視為美味羊肚菌英语Morchella esculentaM esculenta的一個變型英语Form botany年英國真菌學家塞缪尔弗里德里克格雷將普通羊肚菌提升為一獨立物種 本種因形態變異很大分類地位曾多次變動有時被視為美味羊肚菌的變種有時本種之下還有其他變種或變型被發表描述年一篇分子種系發生學研究以rDNARNA聚合酶次單元與真核延伸因子等基因序列分析羊肚菌屬物種的親緣關係確認本種為一獨立物種