新谷弘實 新谷弘實年是日本的外科醫師他發明了透過结肠镜英语colonoscopy用電燒方式切除息肉的方式取代了以往的開腹手術 新谷弘實也有提出其健康假說強調飲食和健康的關係著有不生病的生活法神奇酵素決定人的壽命病気にならない生き方ミラクルエンザイムが寿命を決める又譯不生病的活法等書此書在日本大為暢銷其觀點也受到廣泛的討論 不生病的生活法神奇酵素決定人的壽命認為多喝牛奶容易骨質疏鬆症造成許多人不喝牛奶受到批評而其神奇酵素的說法也被認為缺乏實際的科學證據支持