紅眼雪蟹 紅眼雪蟹學名Chionoecetes bairdi又名拜氏雪蟹另俗稱長腳蟹是一種雪蟹它與灰眼雪蟹Chionoecetes opilio極為相似且均產於白令海不同的是只產於太平洋北部售賣時通常籠統地稱為雪蟹在美國又稱其為皮匠蟹在日本又稱為大楚蟹或大頭矮蟹由於過度捕撈紅眼雪蟹的數量大幅下降