西湖醋鱼 西湖醋鱼又名叔嫂传珍宋嫂鱼杭帮菜特色菜肴之一以楼外楼酒店的最为有名西湖醋鱼是杭州游客最常点的菜肴之一但是由于做工讲究杭州各家餐馆做出的醋鱼口味差别较大食客评价一直以来具有争议