膾 (韓國) 膾韩语회膾 hoe是一種韓式料理即韓國生魚片材料為切薄片的生魚肉上桌時會在下墊粉絲食用時蘸上醋苦椒醬초고추장或山葵外面包上生菜和紫蘇亦有以韓國泡菜辛奇包裹食用剩下的肉和骨可製成辣火鍋