突唇白鮭 突唇白鮭為輻鰭魚綱鮭形目鮭科的一種為溫帶淡水魚被IUCN列為易危保育類動物分布於歐洲淡水流域並引進亞洲部分地區體長可達公分棲息在湖泊溪流底中層水域以浮游性甲殼類為食生活習性不明可做為食用魚養殖魚