辅因子 輔因子英語cofactor是生物体系中使酶酵素显现活性所需对热稳定非蛋白质小分子化合物或金属水合离子辅因子能促进酶及反应物进入活化状态催化通常作为电子原子某些化学基团的载体而决定反应的性质某些分子如水和部分常見的離子所扮演的角色和輔因子相當類似但由於含量不受限制且普遍存在因此不歸類為輔因子 生物体系其他可与主要组分结合并有辅助功能的分子如转录和免疫过程中的所需的辅助因子也称辅因子 酶的辅因子分为两大类无机离子英语Inorganic ions和 辅酶复合有机分子后者主要衍生自少量的维生素和其他有机必需营养素 一個不含輔因子的酶稱為脫輔基酶apoenzyme脫輔基酶加上輔因子並產生完整作用時稱為全酶holoenzyme 脫輔基酶apoenzyme 輔因子cofactor 全酶holoenzyme 金屬離子是常見的輔因子這些金屬離子反映在生物必須的微量元素名單當中例如鈣鎂錳鐵鈷鎳銅鋅與鉬等除了這些無機化學物之外輔因子也包括一些有機物質例如血紅蛋白中与鐵结合的血红素另外有些維生素也可作為輔因子如維生素C或是輔因子的前趨物如維生素B