麻豆水堀頭遺址 麻豆水堀頭遺址臺灣話MuâtāuTsuíkhutthâuuîtsí為台南市麻豆區南勢里的一處考古遺址蔴荳古港文化園區內此地為從前倒風內海的麻豆港除出口糖外亦為重要米穀集散地年中央研究院在此進行考古試掘計畫年進行考古挖掘並確認大湖文化層之存在