花崗岩 花岡岩英語Granite由拉丁文granum而来意指顆粒又作花崗岩花岗石香港又稱麻石花崗岩是一種粗粒顯晶質的侵入性火成岩主要由石英鹼長石和斜長石組成它形成於含有高硅和鹼金屬氧化物的岩漿在地下緩慢冷卻和凝固過程中形成花崗岩在地球的大陸地殼中很常見主要存在於火成岩侵入體中這些侵入體的大小從幾厘米寬的岩脈到覆蓋數百平方公里的岩床不等 花崗岩主要由粗粒石英和長石以不同比例組成這些岩石根據其中石英鹼長石和斜長石的相對百分比進行分類QAPF分類真正的花崗岩富含石英和鹼長石大多數花崗岩類岩石也含有雲母或角閃石礦物儘管少數稱為白雲岩幾乎不含暗色礦物 花崗岩幾乎總是堅硬堅固且無內部結構塊狀因此在人類歷史上廣泛用作建筑材料