维生素缺乏症 维生素缺乏症英語Avitaminosis是由维生素缺乏或者代谢转化例如色氨酸转烟酸过程缺损所引起的一系列慢性或长期的疾病这类疾病根据与其有关的维生素的字母进行定名 与此相反的是维生素过多症这类疾病主要是体内摄入过量脂溶性维生素造成的