陰菜 陰菜是中國廣東東莞東坑的特產美食是一種利用未長成的蘿蔔在沒有醃製的情況下掛在通風而沒有太陽照射的地方風乾陰乾後而製成的食物一般會配合牛腱熬製湯水來喝