果丹皮 果丹皮传统上写作果单皮為山楂的果膠製成的卷口味酸甜有助消化有嚼劲 果单皮曾名为果子单果丹皮的写法是近年常见的清代甘肃地区即产果单皮据记载明代兰州地区以赤柰制造果单而非使用山楂