鹽田 鹽田是一種在鹽鹼地利用太陽能蒸發鹵水中的水分以取得鹽的結晶的設施在臺灣又稱為鹽灘鹽埕閩南語包括潮州話而由於鹽田是仰賴太陽能來運作的所以通常採行於有明顯乾季的地區以避免日曬不足或中途遭到雨水的破壞