苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧) 苹果酸脱氢酶 草酰乙酸脱羧英語malate dehydrogenase oxaloacetatedecarboxylatingEC  页面存档备份存于互联网档案馆是一种以NAD或NADP为受体作用于供体CHOH基团上的氧化还原酶这种酶能催化以下酶促反应 S苹果酸  NAD  displaystyle rightleftharpoons  丙酮酸  CO  NADH 苹果酸脱氢酶 草酰乙酸脱羧主要参与丙酮酸的代谢过程