可可樹 可可学名Theobroma cacao是热带常绿植物原产于南美现在广泛在非洲东南亚和拉丁美洲种植用种子枝条或树苗栽培可可树最高可达米叶片宽阔花直接簇生于枝干上白色花萼为粉色直径约厘米果实成熟期为到个月每年成熟两次主要收获期为月到月果实为荚状长至厘米外为绿色内有至粒种子收获后需发酵数日使其内部变为红棕色并产生浓郁的香味然后剔开果肉取出可可豆每棵树一年只可以收获公斤乾可可豆