蠟樣芽孢桿菌 蜡样芽孢杆菌学名Bacillus cereus另稱仙人掌桿菌是一種革兰氏阳性及β溶血性的桿菌經常在土壤和食物中被發現有些菌株会引起食物中毒例如炒飯症候群Fried Rice Syndrome另外一些菌株則對其他動物有益蜡样芽孢杆菌是兼性厭氧菌与其他芽孢杆菌相同它会产生防御性的内生孢子它的致病因子包括施普善cereolysin和磷脂酶CPhospholipase C