香港農業 香港農業是指香港的農業的概況及發展史農業在香港開埠之初曾是主要產業農業在世紀初仍是主要產業之一農場及耕地在新界隨處可見但在香港保衛戰之後隨著人口快速增長及勞動力充裕香港的產業先以工業為主繼而發展金融業在普及教育下農業相對其他產業較難吸引年輕人入行加上在年代起在新界發展新市鎮農業的發展處處受限漸漸成為夕陽產業走向式微目前香港主要靠從外地入口以滿足對農作物的需求由於香港在地理上山多平地少故現時只有約平方公里主要集中在新界北全港約有個農場務農人口約為人佔總勞動人口的香港約有的新鮮蔬菜是本地供應的農場通常為小規模經營以種植有葉蔬菜或者飼養豬隻或家禽為主透過精耕細作和現代化的技術生產優質的新鮮食物供應本地市場根據漁農自然護理署的數據年的香港農業生產總值約為億港元包括農作物生產和牲畜生產 香港回歸後香港特區政府對香港農業採取不鼓勵的態度更藉禽流感及口蹄疫的爆發對飼養禽畜的管制日趨嚴厲藉此加強對輸入的依賴並減低政府對基礎產業的投入地產商則收購大量農地甚至出現先破壞再謀求改變土地用途而產生棕地問題民間方面過去亦不重視農業直至年出現保衛石崗菜園村的行動後參與其中的後青年開始呼籲重視香港農業的發展年大量農地可能受到新界東北發展計劃而改為市區發展用途香港農業發展再次引起香港社會留意 食物及衞生局是香港政府負責農業發展的決策局而執行部門為漁農自然護理署