大安老窖 大安老窖又称大安老窖酒大安窖酒是中华人民共和国吉林省白城市大安市出产的一种白酒当地酿酒历史悠久大安老窖源于年当地成立的大安市酿酒总厂酒廠後被大发实业有限责任公司在年收购年酒厂扩建时出土了辽代蒸馏酒酿制器具之后又出土了酿酒所有的四百一十余块灶台石酒厂遂依古籍记载恢复了辽代蒸馏酒酿造工艺并用于实践生产大安老窖乃以嫩江流域所产的红高粱糜子芡实小麦荞麦水稻小米为原料经木甑蒸煮入百年木板窖池中多次发酵木酒海贮存斫冰烧酒等酿成的浓香型白酒