農業對環境的影響 農業對環境的影響英語Environmental impact of agriculture中所談論的是由不同的耕作方式對周圍生態系統所產生的影響以及根據影響狀況可追溯到採用的耕作方式這類影響會因農民的做法及其規模而有很大差異若要減緩影響可採用可持續性農業的做法達到目的農業對環境產生負面影響是個由來已久的問題縱然有專家設計創新手段來減少破壞和提高生態效率但仍然令人擔憂雖然遊牧式畜牧英语pastoralism對環境較為有利但現代肉類生產對環境的影響英语environmental impact of meat production程度仍高於著重生產水果蔬菜和其他生物質的農業活動由牛糞中氨的排放而造成的環境污染一直是人們關注的問題 針對環境影響評估專家採用的指標有兩種根據農民的生產方式的手段指標以及耕作方式對耕作系統或環境所產生排放影響的效果指標手段指標的一個例子是地下水的品質會受土壤接受氮數量的影響而衡量硝酸鹽流失到地下水的程度則是種效果指標手段指標著眼於農民的做法而效果指標則著重在農業系統實際發生的影響例如手段指標可用來分析農民的農藥和肥料施用的方式而效果指標會用來分析耕作方式排放多少二氧化碳或是土壤中的氮含量有多少 農業對環境的影響所包含的對象有土壤水空氣動物以及土壤種類人植物和食物本身農業造成大量環境退化的問題包括有氣候變化森林砍伐生物多樣性喪失死區基因工程灌溉問題英语Environmental impact of Irrigation污染物土壤退化和廢棄物 由於農業對全球社會和環境系統甚為重要國際社會致力提高糧食生產的可持續性這是聯合國通過的可持續發展目標英语Sustainable Development Goal 中的重要目標終止飢餓zero hunger實現糧食安全和改善營養同時促進可持續農業聯合國環境署在其年與自然和平相處的報告中強調農業既是驅動環境退化的因素同時也是受到環境退化威脅的產業