康科德葡萄 康科德葡萄是从美洲葡萄也称为狐葡萄衍生的一个栽培品种它们常被用于制作葡萄果酱葡萄汁葡萄派葡萄味汽水和糖果这种葡萄有时被用来酿酒特别是符合教規的食物犹太酒传统上大多数商业生产的康科德葡萄酒都是甜的但如果达到足够的果实成熟度康科德葡萄也可用于酿造干型葡萄酒这种葡萄以开发它的马萨诸塞州小镇康克特命名 康科德葡萄的表皮通常呈现深蓝色或紫色通常覆盖着一层可以擦除的浅色表皮蜡花它是一种滑皮葡萄品种这意味着果皮很容易与水果分离康科德葡萄种子大香气浓郁但特别容易出现生理紊乱的黑斑 在美国康科德葡萄在年的产量为 吨 主要种植区是纽约的五指湖伊利湖安大略湖密歇根州西南部和华盛顿的亚基马谷 有时也会发现野生的植株