脂滴 脂滴英语Lipid dropletsLipid bodies或Adiposomes是富含脂质的细胞器可调节中性脂质的储存和水解主要存在于脂肪组织中它们还充当胆固醇和甘油酯的储库用于膜的形成和维持脂滴存在于所有真核生物中并在哺乳动物的脂肪细胞中储存了很大一部分脂质最初这些脂滴被认为仅作为脂肪库但自从年代在脂滴外壳中发现了调节脂滴动态和脂质代谢的蛋白质后脂滴被视为高度动态的细胞器并在调节细胞内脂质储存和脂质代谢方面起着非常重要的作用脂滴在脂质和胆固醇储存之外的作用渐渐开始被阐明包括通过类花生酸的合成和代谢与炎症反应以及肥胖癌症和动脉粥样硬化等代谢紊乱的密切关联在非脂肪细胞中已知脂滴通过以中性甘油三酯TAGs的形式储存脂肪酸在防止脂肪毒性方面发挥作用其中甘油三酯由三个与甘油结合的脂肪酸组成另外脂肪酸可以转化为脂质中间体如甘油二酯DAGs神经酰胺和脂酰辅酶A这些脂质中间体会损害胰岛素信号这被称为脂质诱导的胰岛素抵抗和脂肪毒性脂滴也可作为蛋白质结合和降解的平台最后已知脂滴会被丙型肝炎病毒登革热病毒和沙眼衣原体等病原体利用