刀克 刀克維吾爾語دوغاپ又被译为多合是在中华人民共和国新疆维吾尔自治区南疆地区等地盛行的夏季消暑饮品常见于喀什地区阿克苏地区和田地区等地刀克由碎冰或冰块清水和酸奶制成有时会加入糖稀味道酸甜并有奶香口感冰凉