貢糖 貢糖是福建花生糖的通稱龍海市白水鎮和金門縣盛產已是金門遠近馳名的伴手禮特產在馬來西亞檳城等地也利用福建傳統製法加以改進生產也稱爲kacang tumbuk 據傳説可遠溯至南宋立都杭州後福建貢獻金門花生糖給宋朝皇帝食用沿至定都南京的南明政权還貢戰馬然而花生原產於美洲在明朝才傳入中國因此這傳說並不符合史實 金门岛氣候乾燥出產質優花生及鄰近閩南蔗糖熬煮一鍋待冷卻即切塊