納圖夫文化 納圖夫文化英語Natufian culture發音nəˈtuːfiən是一個在黎凡特地區的舊石器時代晚期考古學文化該文化約發生於距今約  至  年前 這種文化很不尋常因為它甚至在農業被引入前就已支撐起過著定居或半定居生活的人口 納圖夫社群可能是其所在地區最初的新石器時代定居點的建造者的祖先在位於今敘利亞上幼發拉底河谷的史前文化考古遺址 Tell Abu Hureyra證據顯示該文化有意種植穀物特別是黑麥 麵包製作證據在約旦東北部沙漠裡約有年歷史的 Shubayqa  號遺址中被發現 此外在以色列海法附近迦密山的 Raqefet 洞穴中發現了古老的啤酒製造證據其發生時間可追溯到約年前 同時這個文化的人群會利用野生穀物並獵殺包括瞪羚在內的動物 考古遺傳學已揭示後期新石器時代到青銅器時代黎凡特人的起源主要來自該文化之人群還有大量來自安納托利亞銅石並用時代的混合產物