檬粉 檬是越南菜餐館常見的涼麵形狀近於華人的米粉佐以甜酸辣的渃蘸通常跟串燒或越南卷一起食用 粗略而言檬可以是指越南米粉越南语Bún𥻸檬是越南语bún的譯音但越南的Bún字可以是冷食和熱食其中順化牛肉粉Bún Bò Huế是熱食但燒肉粉英语Bún thịt nướngBún thịt nướng卻是冷食