黑莓 黑莓是黑莓亞屬学名Rubus subg Rubus多个植物的合称属薔薇科懸鉤子屬为灌木或小乔木可以長到公尺英呎高並生產軟質的果實常用作甜點果醬無子果凍有時也用來製水果酒有多種懸鉤子屬植物稱作黑莓而且這些種很容易發生雜交因此栽培品種的種數會較原生種的多上許多體型較小的近親欧洲木莓学名Rubus caesius可以透過其果實上白色臘狀的外層與黑莓來作區別而且它們的小核果數量也較少