冷卻曲線 冷卻曲線cooling curve是表示物质相變化的曲線一般是由液態到固態或是從氣態到固態其自變量X軸是時間應變量Y軸是溫度以下是一個鑄造中用到的冷卻曲線 冷卻曲線的啟始點是物質一開始時的溫度圖中稱為是pouring temperature當相態改變時即為thermal arrest熱穩定是一段溫度恆定不變化的區間其原因是這段期間內物體中的内能比其冷卻終點的内能要高而相變化的能量差稱為 latent heat潛熱cooling rate冷卻率是冷卻曲線中的斜率