早田山毛櫸 早田山毛櫸学名Fagus hayatae又名台灣水青岡臺灣山毛櫸臺灣山毛雞榆臺灣話Tâiuân suannmôokejiû屬殼斗科山毛櫸屬為落葉性喬木樹高可達公尺胸高直徑可達公分大多生長在山稜線附近在新北市桃園市和宜蘭縣一帶分布最多 由於結實率偏低種子不易發芽屬於公告的台灣珍稀植物日前成立的插天山自然保留區中有大面積的山毛櫸林 學名中的早田はやたHayata乃為紀念日治時代到台灣研究的植物學家早田文藏