可可碱 可可碱英語Theobromine是一个甲基黄嘌呤类生物碱存在于可可树和巧克力中同属这一类的还有茶碱和咖啡因可可鹼的英文名稱為theobromine字面涵義為神的食物其英文名稱theobromine雖有bromine拼字卻不含溴元素係因兩者同樣源於希臘文卻是不同辭彙前者希臘字根為theo意即神broma意即食物後者的brom 則是另一希臘字bromos意即強臭味差別在此