益生元 益生元 prebiotics又稱益菌元益菌生是天然食物中不易被人體酵素消化的多糖成分但是可被消化系統尤其是大腸中的益生菌probiotics利用於菌群生長擴張和代謝生成短鏈脂肪酸它最早於年由馬賽爾羅伯弗洛伊Marcel Roberfroid發現並命名益生元現被應用作為保健食品主要概念是活化腸道原生益生菌近年因為半乳寡糖益生元存在於母乳中也廣泛的被大眾所注意且利用