士林刀 士林刀又名八芝蘭刀茄柄竹葉刀一種台灣傳統的折疊小刀刀身如竹葉狀刀柄為牛角包銅形如茄子刀身可折疊收入刀柄中年出現在八芝蘭今台北市士林區後因八芝蘭地名改為士林被稱士林刀