无锡酱排骨 无锡酱排骨简称无锡排骨外人常称无锡肉骨头与惠山泥人清水油面筋同为无锡三大名产也是无锡本帮菜的传统名菜其色泽酱红酥香入香甜咸适中腴而不肥更已有百余年历史享誉海内外