胡辣汤 胡辣汤又称糊辣汤是流行于中国河南陕西等地的汤类食品常作为早餐其特点是麻辣鲜香食用时常搭配油条包子等其它早点胡辣汤可与豆腐脑约混合称为两掺降低了麻辣程度从而增加了接受程度來源請求胡辣汤有素肉两种素胡辣汤主要是放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤而肉胡辣汤则要下入胡椒辣椒牛肉粒骨汤粉芡细粉条黄花菜花生豆腐皮木耳來源請求