佩里化學工程師手冊 佩里化學工程師手冊英語Perrys Chemical Engineers Handbook亦稱佩里手冊Perrys Handbook或佩里於年初版而最新的第版於年月出版本手冊自出版以來便成為化學工程師們化學工程知識的來源此外也是其他領域的工程師與科學家的重要參考書本書前七版的出版時期橫跨餘年