耳石 耳石學名otolithοτοoto耳朵  λιθοςlithos石頭是脊椎動物内耳內的碳酸鈣結晶霰石組織是前庭系统的组成部分位于耳前庭的橢圓囊及球狀囊中橢圓囊與水平直線加速度有關球狀囊與垂直加速度有關均屬於靜態平衡在耳石膜中的耳石晶體附著在膠質覆膜上比周圍組織重因此在定向加速度時會發生位移導致毛細胞的纖毛束轉向產生感覺訊號大部份橢圓囊產生的訊號是由眼球運動所觸發而大部份球狀囊所產生的訊號則是反應出控制人體姿勢的肌肉運動 硬骨魚類的耳石又名魚石在魚類形態學研究尤為重要主要是藉其物種辨識能力應用於魚類物種的族群管理魚類掠食者的食性分析以及重建古魚類等各項功能這是由於耳石形態的專一性另外中藥材的魚腦石就是黃花魚的魚首石