冈田酸 冈田酸英語Okadaic acidOA又称冈田软海绵酸是几种双鞭毛虫甲藻产生的毒素其名字源自日本的冈田软海绵拉丁語Halichondria okadai但有时又被译为大田软海绵酸其在一些海绵和海贝中积累同时也是腹泻性贝毒英语Diarrheic shellfish poisoningDSP的主要毒素之一其主要通过强效抑制磷酸酶引起细胞产生多种不良反应 冈田酸是三十八碳脂肪酸的聚醚兼聚酮衍生物冈田酸及其他复杂的聚酮类甲藻毒素的合成过程为科学家研究生命过程以及磷酸酶在细胞中起到的作用提供了很好启示