潮州菜 潮州菜简称潮菜是獨立菜系並非粵菜的其中一個分支和粵菜烹調方式和用料分別很大潮州菜起源于中国广东省潮汕地區潮州菜的特点有好用卤味善烹海鲜重汤轻油注重养生等