帶子 帶子為一種海產食材外殼較薄呈尖三角形由於插在沿海沙上生長所以又稱為沙插在粵菜中廣泛使用通常指沙插等貝殼類海產中的圓形内收肌部位常和扇貝內的内收肌俗稱元貝被混淆因兩者形狀近似