膽固醇酯 膽固醇酯英文 Cholesterol ester是膽固醇的酯化產物是膽固醇的儲存形式和運輸形式在肝臟內膽固醇和膽固醇酯各佔在中樞神經系統紅細胞和膽汁中基本只含有膽固醇在血漿中膽固醇酯佔總膽固醇的 膽固醇酯能被膽固醇酯轉移蛋白英语Cholesterylester transfer protein一種疏水性血漿糖蛋白從高密度脂蛋白轉運至低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白