乙醛缩二乙醇 乙醛缩二乙醇英語acetaldehyde diethyl acetal或称为二乙氧基乙烷英語Diethoxyethane是一些蒸馏酒类饮料中的主要调味成分尤其是麦芽威士忌英语malt whisky和雪利酒尽管它只是许多含有缩醛官能团的化合物中的一种但这种特殊的化学物质有时被简单地称为缩醛acetal