新野板面 新野板面也称张飞板面是源自于中国河南省南阳市新野县一种面食因劲道有力受到人们的喜爱板面制作揉好的面团在石板上反复摔打形成面条的形状下锅和蔬菜煮熟放入大碗中浇上专有的新野臊子色香味俱全主要味道来源于臊子面及汤无味