氣候變化對農業的影響 氣候變化對農業的影響英語Effects of climate change on agriculture包括因大氣中二氧化碳水平變化影響各地的氣溫降水導致乾旱熱浪和洪水以及有害生物和植物病害的增加而導致作物產量和營養品質下降讓農業生產更難滿足人類需求而影響又在世界各地分佈不均勻在年全球已有數百萬人因氣候變化而遭受缺乏糧食安全之苦此外預計全球作物產量會以每年以  的速率下降在年所做的預測迄年的糧食價格將會上漲導致糧食不安全加劇對貧困社區的影響尤其嚴重一項在年所做的研究估計歐洲在過去年期間受到熱浪和乾旱對作物生產的影響已增加兩倍  從年間的增加到年間的 天氣模式變化產生的直接影響是經由氣溫上升熱浪和降水量變化包括乾旱和洪水所造成大氣中二氧化碳水平的增加導致作物產量增加由於二氧化碳施肥作用英语CO fertilization effect但也讓作物的營養價值降低微量營養素水平降低氣候導致的有害生物植物病害和雜草的變化也會讓作物產量和營養價值下降海平面上升會導致農田流失氣候變化的間接影響然而隨著永久凍土解凍會出現更多可耕地但冰河退卻英语Retreat of glaciers since 會導致可用灌溉水源降低其他影響包括土壤侵蝕和土壤肥力以及生長季節長度的變化因為氣候變暖真菌會產生真菌毒素和細菌如沙門氏菌屬會增加對食品安全造成負面影響和損失額外經濟負擔氣候變化影響到陸地降水蒸發和土壤水分的擾動造成或是加劇水資源稀缺英语Water scarcity對農業有重大負面影響 但經由施行各式氣候變化調適措施可把氣候變化對農業的風險降低這些措施包括管理方式改善農業創新體制變化和採用氣候智能型農業英语climatesmart agriculture為建立可持續糧食系統英语sustainable food system這類調適措施被認為與氣候變化緩解措施具有同樣重要功能