石櫟屬 石栎属學名Lithocarpus又稱柯屬是山毛榉科殼斗科中的一个属在雄性穗型上与栎属不同World Checklist收录了属下个种其他文献建议至少还有另外的种大约有种之前被认为是Pasania属虽然一个通用名stone oak已经被提出但是所有的这些东亚及东南亚的物種都没有一个广泛使用的英语俗名 最近一个被称为tanoak或tanbark oak的北美物种被归为石櫟屬但最近的基因证据表明这个北美物種与亚洲物種的遗传关系很远基于大量证据Tanbarkoak被移至 偽石櫟屬Notholithocarpus 石栎属是常绿乔木叶互生全缘或具齿种子与橡树的橡子相似但拥有非常坚固的木质坚果壳因此屬名是由希腊语lithos石  carpos种子组成某些物種的果核可以使用如日本石柯但某些果核因 單寧酸鞣酸CHO 呈苦味不可食用 一些物种是非常美观的观赏树种在公园和温带和亚热带地区的大型花园中使用