汽化热 汽化热沸腾焓是物质的物理性质比潛熱的一種一般用 L displaystyle L 表示其定义为在标准大气压 kPa下使一莫耳物质在其沸点蒸发所需要的热量常用单位为千焦莫耳或称千焦耳莫耳千焦千克亦有使用 L  Q m displaystyle Lfrac Qm 其他仍在使用的单位包括 Btulb英制单位Btu为British Thermal Unitlb为磅 因为汽化是液化凝结的相反过程同一物质的凝结点和沸点相同故凝结热与液化热的名称也同时被使用定义为在标准大气压下使一摩尔物质在其凝结点凝结所放出的热量 水的汽化热为千焦摩尔相当于千焦千克標準狀態下使水在其沸点由液態蒸發為氣態所需的能量為水自加熱至所需能量的倍Hmcalg