果樹學 果樹學又稱果樹園藝學英語Pomology顧名思義就是來自拉丁文pomum與logy的合稱可投入研究與栽培水果是植物學的分支水果栽植的定義來自罗曼语族英語Fruticulture來自拉丁文fructus 及cultura的合稱也被使用過 果樹學的研究主因是果樹的發育增強栽培與生理學考察而果樹的改善包含了水果的質感增強生產期控管降低生產成本有參與果樹學的研究者被稱為果樹學家英語Pomologist