코코넛 슈림프

코코넛 슈림프(coconut shrimp)는 새우와 코코넛을 주재료로 사용하여 만드는 새우 요리이다. 새우에 튀김옷을 입혀 기름에 튀기거나 프라이팬에 굽거나 오븐에 구워서 튀김 요리로 만들 수 있고, 코코넛 밀크와 다른 재료를 사용하여 소테 요리로 만들 수도 있다. 또한, 꼬치로 만들어 낼 수도 있다. 코코넛 슈림프 튀김은 밀가루를 입힌 새우를 계란물에 적시고 코코넛 조각과 빵가루를 입힌 뒤 기름에 튀겨서 만드는 것이 일반적이다. 새우는 튀김옷을 입히기 전에 나비 날개 모양으로 갈라놓을 수도 있다. 빵가루는 판코 빵가루나 표준 빵가루를 사용하며, 둘을 혼합한 것도 쓸 수 있다. 마카다미와 아몬드 같은 견과류를 다진 것도 새우에 입히는 부가 재료로 사용할 수 있다. 이 요리 방법은 기름에 튀기는 대신에 오븐에 굽거나, 프라이팬에 굽거나, 그릴에 구울 수도 있다. 오븐에 구우면 열량과 지방이 기름에 튀겼을 때보다 적어질 수 있다. 요리 후에는 새우의 식감이 바삭바삭해진다. 음식을 낼 때는 스윗 앤 사워 소스, 피치 소스, 살구 소스, 스위트 칠리 소스, 마멀레이드 등의 다양한 딥을 함께 곁들인다. 라임 조각을 곁들이기도 하며, 라임 껍질이 요리의 재료로 쓰일 수도 있다. 코코넛 슈림프 튀김은 전채나 주요리로 내올 수 있다. 해산물 식당에서 많이 볼 수 있는 메뉴이며, 카리브 제도와 플로리다키 제도에서 인기있는 요리이다. 코코넛 슈림프 튀김 코코넛 비어 배터 슈림프 코코넛 점보 왕새우 스위트 칠리 소스를 곁들인 코코넛 슈림프 식당의 코코넛 슈림프 코코넛 슈림프는 코코넛 밀크를 재료로 사용하여 소테나 볶음 요리로 내올 수도 있다. 이렇게 만든 요리는 밥 위에 얹어서 내는 것이 보통이다. 양파, 마늘, 토마토, 파슬리와 다양한 향신료를 부가 재료로 넣을 수 있다. 코코넛 밀크를 사용한 코코넛 슈림프는 꼬치에 꽂아 케밥 형식으로 만들 수 있으며, 새우를 요리하기 전에 코코넛 밀크와 다른 재료들로 만든 양념장으로 재워두는 과정이 포함될 수 있다. 파인애플과 같은 음식도 꼬치에 끼울 수 있다. 이 요리는 석쇠나 팬에 구울 수 있으며, 튀긴 요리와 마찬가지로 다양한 딥을 함께 곁들여 낸다. 튀김 요리 목록 새우 요리 목록 “Coconut Shrimp from The Little Village”. 《WAFB 9 News Baton Rouge, Louisiana News, Weather, Sports》. 2011년 2월 10일. 2016년 5월 13일에 확인함.  “Coconut Shrimp with Guava Sweet & Sour Sauce”. 《Hawaii News Now》. 2004년 5월 28일. 2016년 5월 13일에 확인함.  Manley, S. (2010). 《Copykat.com's Dining Out at Home Cookbook: Recipes for the Most Delicious Dishes from America's Most Popular Restaurants》. Ulysses Press. 109쪽. ISBN 978-1-56975-782-6. 2016년 5월 13일에 확인함.  Lukins, S.; Griffith, L. (2008). 《Ten: All Your Favorite Foods—and Ten Recipes for Each》. Workman Pub. 215쪽. ISBN 978-0-7611-5125-8. 2016년 5월 13일에 확인함.  Koch, M.; Legato, S. (2012). 《Eat More of what You Love》. Running Press. 107쪽. ISBN 978-0-7624-4589-9. 2016년 5월 13일에 확인함.  Raichlen, S. (2014). 《Man Made Meals》. Workman Publishing Company. 424쪽. ISBN 978-0-7611-8133-0. 2016년 5월 13일에 확인함.  Wolfer, A. (2014). 《The Recipe for Radiance: Discover Beauty's Best-Kept Secrets in Your Kitchen》. Running Press Book Publishers. 235쪽. ISBN 978-0-7624-5040-4. 2016년 5월 13일에 확인함.  “Coconut Shrimp Recipe by Clinton Kelly – The Chew”. 《ABC》. 2016년 5월 13일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2016년 5월 13일에 확인함.  Galvin, M.; Romine, S. (2011). 《The Sparkpeople Cookbook》. Hay House, Incorporated. 236쪽. ISBN 978-1-4019-3134-6. 2016년 5월 13일에 확인함.  “For Your Dining Pleasure: Gather Around the Tables At Nick's Restaurant”. 2016년 3월 10일. 2016년 5월 29일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2016년 5월 13일에 확인함.  Kasper, Lynne Rossetto; Swift, Sally (2014년 8월 2일). “10 Easy Shrimp Recipes Everyone Will Love”. 《The Huffington Post》. 2016년 5월 13일에 확인함.  Fuentes, L. (2016). 《The Best Grain-Free Family Meals on the Planet: Make Grain-Free Breakfasts, Lunches, and Dinners Your Whole Family Will Love with More Than 170 Delicious Recipes》. Fair Winds Press. 121쪽. ISBN 978-1-59233-719-4. 2016년 5월 13일에 확인함.  Fife, B. (2014). 《The Coconut Miracle Cookbook: Over 400 Recipes to Boost Your Health with Nature's Elixir》. Penguin Publishing Group. 113쪽. ISBN 978-1-58333-567-3. 2016년 5월 13일에 확인함.  “Chef Roble Ali ready to fire up the grill this summer”. 《USA TODAY》. 2013년 6월 18일. 2016년 5월 13일에 확인함.  Lee, Sandra (2014년 12월 17일). “Coconut Shrimp and Pineapple Skewers : Food Network”. 《Food Network》. 2016년 5월 13일에 확인함.  위키미디어 공용에 코코넛 슈림프 관련 미디어 자료가 있습니다.