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돈부리

돈부리(일본어: 丼物 돈부리모노[*]) 혹은 돈부리모노(丼物)는 밥과 그에 곁들여 먹는 오카즈(일본어: おかず. 부식/반찬)를 돈부리바치(일본어: 丼鉢)라는 그릇에 담아낸 일본 음식이며, 돈부리(丼)는 돈부리바치와 돈부리모노를 줄여서 부르는 말이다. 밥 위에는 소고기, 돼지고기 등 육류나 생선, 채소 등 다양한 식자재를 함께 얹어 먹으며, 무엇이 얹어져있는가에 따라 그 재료 이름 뒤에 동(丼)이 붙어 요리의 이름이 형성된다. 돈부리 요리에는 별도의 소스가 들어가는데, 소스를 만드는 방법과 맛은 얹은 재료나 먹는 계절, 지역에 따라 각양각색이다. 기본적으로는 다싯물에 간장과 미림으로 맛을 낸다. 아래의 목록들이 돈부리의 모든 종류를 설명하고 있는 것은 아니다. 가츠동(カツ丼)은 가장 대표적인 돈부리 요리 중 하나로서, 밥 위에 돈카쓰를 얹은 뒤, 양파가 들어간 덮밥 소스에 달걀물을 풀어 끓인 것을 돈카쓰 위에 덮은 음식이다. 소스에 따라 다양한 요리로 변형될 수 있으며, 기본이 되는 소스에는 우스터 소스, 드미글라스, 간장 등 다양한 방식이 있을 수 있다. 규동(牛丼)은 얇게 저민 쇠고기와 양파 등을 간장을 비롯한 소스에 넣어 달달짭짤하게 끓여낸 후 밥 위에 올린 요리다. 주로 간장으로 맛을 내는 경우가 많으나, 경우에 따라 미소나 소금 등을 이용할 수 있으며, 일반적으로 쇠고기와 양파만이 고명이 되지만 취향에 따라 베니쇼가, 시치미토가라시, 날달걀 등을 곁들이는 경우도 있다. 로스트비프동은 쇠고기 덩어리를 오븐에서 구워만든 로스트 비프를 밥 위에 얹어 먹는 요리다. 영국식 일본 요리이다. 부타동(豚丼)은 기본적으로 돼지고기를 돼지고기용으로 만들어진, 규동과 비슷한 양념을 넣고 끓인 뒤 밥 위에 얹은 요리이다. 조리법은 다양하고 방식에 따라 맛은 다르지만, 이들 모두 일반적으로 부타동으로 묶어 부른다. 불고기를 해서 얹어 먹는 오비히로식 부타동이 있는 반면, 와리시타(割り下. 미리 간장, 다시, 미림 등을 넣어 끓여둔 국물)에 넣고 조리한 부타동까지 다양한 만드는 방법이 존재한다. 오야코동(親子丼)은 닭고기를 조미된 국물로 끓여낸 뒤, 달걀물을 풀어 익힌 후 밥 위에 얹은 음식이다. 먹는 위치에 따라 양파나 대파 등을 곁들이는 곳도 있다. 오야코(부모자식)라는 말은 얹어지는 재료가 닭고기와 달걀이라는 점에서 유래했다. 하지만 오야코라는 말 자체가 닭과 달걀을 의미하는 단어가 아니기 때문에, 일반적이지는 않지만 다른 식자재를 써서 만드는 경우도 있다. 이런 변형된 오야코동은 오리고기와 오리알, 연어와 연어알, 청어와 청어알 등 다양한 식재가 사용될 수 있다. 우나동(鰻丼)은 장어를 가바야키로 조리한 뒤 밥에 얹어 먹는 요리이며, 에도의 향토 요리이기도 하다. 양념장은 주로 간장과 설탕을 가지고 만들어지며, 이 소스는 장어를 구울때도 바르지만 일반적으로 다 구워진 장어를 밥 위에 얹은 뒤 다시 발라낸다. 산초 가루를 마지막에 뿌리는데, 이는 기름진 장어를 산뜻하게 먹고 소화를 돕기 위함이다. 우나주(鰻重)라는 장어 요리 역시 우나동과 조리 방법이 거의 동일한데, 위에 설명된 요리를 찬합에 담으면 우나주가 되며, 돈부리바치에 담으면 우나동이라 부른다. 카이센동(海鮮丼)은 해산물을 주 재료로 만드는 돈부리로, 사시미를 밥 위에 얹은 것이다. 2차 대전 이후에 탄생했기에 다른 돈부리들보다 요리 자체의 역사는 짧으나, 홋카이도를 비롯한 북일본에 널리 퍼져있는 음식이다. 기본적으로 식초를 치지 않은 밥 위에 얹지만, 에도식 스시가 식문화로 자리잡은 간토 지방 등 일부에서는 식촛물을 친 밥을 가지고 카이센동을 만드는 경우가 있다. 자주 사용되는 해산물은 참치 · 가리비 · 연어 · 오징어 · 새우 · 성게 · 연어알 등이 있다. 텐동(天丼)은 과거에 덴푸라동이라고 불렸던 덮밥으로, 양념한 튀김을 밥 위에 얹은 음식이다. 사용되는 튀김은 정말 다양한데, 새우 · 오징어 · 붕장어 · 보리멸 등 다양한 해산물들과 호박 · 고구마 따위의 채소들, 혹은 카키아게(かき揚げ, 잘게 썬 새우, 관자, 채소 등을 밀가루 반죽을 묻혀 튀긴 것)까지도 예로 들 수 있다. 채소튀김만을 사용한 쇼진텐동(야사이텐동), 붕장어튀김을 이용한 아나고텐동 등이 있다. 텐신한(天津飯)은 일본식 중국 요리로서, 중국식 오믈렛인 푸융단(芙蓉蛋, 부용단) 따위를 밥 위에 얹고 걸죽한 소스를 끼얹은 요리다. 단 요리 이름을 따온 톈진시를 비롯해, 중국에는 텐신한과 유사한 요리조차 없다. 다른 돈부리들처럼 텐신한 또한 조금씩 변형이 가해졌는데, 일반적인 텐신한은 흰 밥위에 부용단을 올리지만 곳에 따라 볶음밥을 쓰고, 소스로 카레나 마파두부를 사용하는 경우도 있다. 일본 요리 위키미디어 공용에 돈부리 관련 미디어 분류가 있습니다.
덴돈

덴돈(일본어: 天丼)은 그릇에 담은 밥위에 덴푸라를 올린 덮밥의 일종이다. 이 중에서 찬합에 담은 것을 텐츄우(天重)라고 부른다. 덴푸라돈부리(天ぷら丼), 텐부라동의 약칭으로 현재는 일반적으로 텐동 혹은 텐돈 등으로 표현한다. 일반적인 조리법은 밥 위에 몇 가지 종류의 튀김을 올리고 단 덮밥 소스를 더하는 것이다. 소스는 주로 우려낸 국물·간장·미림·설탕 등을 합친 것을 사용한다. 소스를 더하지 않고 덴푸라를 가볍게 삶은 것이나 소금을 뿌리는 것도 있다. 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 덴돈
김기수

김기수는 다음 사람을 가리킨다. 김기수(金綺秀, 1832년 ~ ?)는 조선 말기의 문신으로, 수신사로 일본에 다녀왔다. 김기수(金基秀, 1886년 ~ ?)는 일제 강점기에 조선총독부 중추원 참의를 지냈다. 김기수(金琪洙, 1917년 ~ 1986년)는 일제 강점기와 대한민국의 국악인이다. 김기수(金基洙, 1936년 ~ 2006년)는 제11대 국회의원을 지낸 대한민국의 정치인이다. 김기수(金基洙, 1936년 ~ )는 제14, 15대 국회의원을 지낸 대한민국의 정치인이다. 김기수(金琦洙)는 제9대 주 브라질 대사, 제4대 주 포르투갈 대사. 김기수(金基洙, 1939년 ~ 1997년)는 대한민국의 前 권투 선수이다. 김기수(金起秀, 1940년 ~ )는 문민정부에서 대한민국 검찰청의 검찰총장을 지낸 법조인이다. 김기수(1957년 ~ )는 대한민국의 보건의료학 교육인 출신인데 대한보건교육사협회 초대 회장이었다. 김기수(金基洙, 1966년 ~ )는 대한민국의 법률학 교육인 출신인데 변호사 겸 사회운동가를 지낸 대학 교수 겸 CEO 기업인이다. 김기수(1975년 ~ )는 대한민국의 희극인이다. 김기수(1987년 ~ )는 대한민국의 축구 선수이다. 김기수(1982년 ~ )는 조선민주주의인민공화국의 축구 선수이다. 김기수(1994년 ~ )는 대한민국의 배우이다. 김기수(1995년 ~ )는 대한민국의 축구 선수이다. 제목에 "김기수" 항목을 포함한 모든 문서
조지 S. 로버트슨

조지 스튜어트 로버트슨 경(Sir George Stuart Robertson, 1872년 5월 25일 ~ 1967년 1월 29일)은 영국의 육상 선수이자 테니스 선수이며 고전학자, 변호사이다. 아테네에서 열린 1896년 하계 올림픽에 참가했다. 로버트슨은 윈체스터 칼리지에서 공부하고 옥스퍼드 대학교 뉴 칼리지에 입학한 뒤 해머던지기로 대표선수(Oxford Blue)에 선출되었고, 1894년에는 그리스어 시로 게이스퍼드 상(Gaisford Prize)을 받기도 했다. 로버트슨은 1896년에 여행 업체의 창가에 붙어 있는 광고를 보고 이렇게 말했다. "고대 그리스는 내가 배우는 학문에 어울려서 나는 올림픽에도 갈 수 있겠네요, 그렇죠?" 로버트슨은 아테네에서 열리는 제1회 근대 올림픽의 개막식에 참석하기 위해 11파운드를 냈다. 아테네에 도착했지만, 로버트슨의 주종목인 해머던지기가 정식 종목에 없었다. 로버트슨은 그 대신 포환던지기 대회와 원반던지기 대회에 나갔다. 원반던지기에서는 25.20m로 4위를 기록했고, 이는 올림픽 원반던지기 역사상 가장 짧은 기록이다. 테니스 단식 경기에서는 1라운드에서 그리스의 콘스탄티노스 파스파티스에게 져서 13명의 참가 선수 중 공동 8위를 기록했다. 복식 경기에서는 오스트레일리아의 에드윈 플랙과 함께 짝을 이뤄서 출전했다. 1라운드는 부전승으로 진출했으며, 준결승전에서는 이집트의 디오니시오스 카스다글리스와 그리스의 데메트리오스 페트로코키노스에게 져서 3위에 올랐다. 로버트슨은 이 대회 폐막식에서 고대 그리스어로 된 송가(Ode)를 암송한 것으로도 사람들에게 기억된다. 1928년 기사작위(Knight Bachelor) 서임 Hodge, Gavvandra, findarticles.com에서 2004년 8월 8일에 올린 인디펜던트의 글인Olympian odes: I say, what rhymes with Discoboloi? databaseolympics.com에 있는 George S. Robertson profile Archived 2007년 9월 1일 - 웨이백 머신 “Supplement to The London Gazette: 1928 Birthday Honours”. 《The Gazette》 (영어) (런던) (33390): 3846. 1928년 6월 1일. 2017년 4월 7일에 확인함.
규동

규동(일본어: 牛丼) 또는 규메시(일본어: 牛飯)는 쇠고기에 양파와 함께 달게 끓인 재료를 그릇에 담은 밥위에 올려 먹는 일본의 덮밥 요리이다. 곁들이는 야채로는 붉은색 생강, 7가지맛의 고추가루, 날달걀 등을 기호에 따라서 넣는 경우도 많다. 메이지시대 서구문명의 도래로 쇠고기를 먹는 습관이 퍼진 뒤 대중에게 적합하게 고안되어 나온 규메시(牛めし, 쇠고기밥)가 규동의 원형이다. 1973년부터 요시노야(吉野家)가 패스트푸드의 하나로 프랜차이즈 사업을 시작하였고, 이어 마쓰야나 스키야 등 프랜차이즈들이 일본 내에 자리잡으며 일반화되었다. 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 규동 돈부리 가쓰돈 오야코돈 부타돈
가츠동

가츠동 또는 카츠동(일본어: カツ丼 가쓰돈[*])은 그릇에 담은 밥 위에 돈가스를 얹은 일본의 덮밥 요리이다. 이름은 돈가스를 사용한 덮밥 요리라는 것에서 유래했다. 1921년 2월 와세다 고등학교에 다니던 나카니시 케이지로(中西敬二郎)가 단골 식당에서 사발에 밥을 담고 돈가스를 얹은 뒤 그 위에 소스를 부어서 ‘돈가스덮밥’을 만들고, 이를 가게의 메뉴로 판매할 것을 권하였다고 한다. 이것이 카츠동의 시초가 되었다는 것이 현재까지의 정설이다. 한편, 1913년 와세다 고등학교에 다니던 다카하타 마스타로(高畑增太郎)가 ‘소스돈가스덮밥’을 고안한 것이 처음이었다는 설도 존재한다. 이 음식은 지금도 후쿠이현에서 ‘하이칼라덮밥’이라는 이름으로 정착되어 있다. 그 밖에 나가노현 고마가네시의 등산가가 같은 음식을 최초로 개발하였다는 설도 있다. 밥 위에 돈가스를 얹은 뒤, 양파가 들어간 덮밥 소스에 달걀물을 풀어 끓인 것을 돈가스 위에 덮는다. 덮밥 소스에는 우스터 소스, 드미글라스, 간장 등 다양한 것을 사용할 수 있다. 돈부리 우나돈 돈가스 규동 오카다 데쓰 2006, 208쪽. harv error: 대상 없음: CITEREF오카다_데쓰2006 (help) 오카다 데쓰 2006, 209쪽. harv error: 대상 없음: CITEREF오카다_데쓰2006 (help) 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 가츠동 오카다 데쓰 (2006). 《돈가스의 탄생 - 튀김옷을 입은 일본 근대사》. 서울: 뿌리와 이파리. ISBN 9788990024541.
자이르

자이르 공화국(프랑스어: République du Zaïre 레퓌블리크 뒤 자이르[*]), 약칭 자이르(프랑스어: Zaïre)는 1971년 10월 27일부터 1997년 5월 16일까지 26년간 사용되었던 콩고 민주 공화국의 옛 이름이다. 1971년 10월 27일 콩고 민주 공화국의 대통령을 역임하고 있던 모부투 세세 세코가 국호를 자이르로 바꾸었다. 자이르라는 이름은 콩고강의 포르투갈어 이름인 자이르 강에서 유래된 이름이다. 제1차 콩고 내전이 종식된 1997년 5월 17일에 반모부투 계열 반군 수장인 로랑데지레 카빌라가 킨샤사를 장악하고 콩고 민주 공화국(프랑스어: République démocratique du Congo)으로 국호를 환원하면서 자이르는 폐지되었다. 콩고 민주 공화국 비밀정보국 디디에 예툼바 롱질라
덴신한

덴신한(일본어: 天津飯)은 일본 요리이다. 텐신항 또는 덴신돈(일본어: 天津丼), 가니타마돈(일본어: かに玉丼)으로도 부른다. 밥에 중국식 오믈렛인 푸융단을 얹어 먹는다. 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 덴신한 푸융단
뎃카돈

뎃카돈(일본어: 鉄火丼)은 밥 위에 얇은 참치나 연어를 얹어 먹는 돈부리이다. 얇게 썬 참치 회를 얹은 일본식 밥 요리이다. 매콤한 뎃카돈은 매콤한 재료, 매콤한 오렌지 소스 또는 두 가지 모두를 혼합하여 만들 수 있으며 일반적으로 파를 포함한다. 이름의 '뎃카'라는 용어는 일본 역사의 에도 시대 말기부터 메이지 시대 초까지 일반적으로 요리가 제공되었던 도박장(tekkaba)에서 유래되었다. 돈부리 가츠동 스시
하이네켄 컵

유러피언 럭비 컵(European Rugby Cup) 또는 하이네켄 컵(Heineken Cup)은 1995년 생긴 유럽 국가들의 프로 럭비 유니온 대회이다. 잉글랜드 - 6팀(잉글리시 프리미어십 + 앵글로-웰시 컵) 프랑스 - 6팀(톱 14) 아일랜드 - 3팀(마그너스 리그) 웨일스 - 3팀(마그너스 리그) 스코틀랜드 - 2팀(마그너스 리그) 이탈리아 - 2팀(2009-2010까지는 수퍼 10(이탈리아), 2010-2011부터는 마그너스 리그) 하이네켄 컵 + 유러피언 챌린지 컵 전년도 우승팀 - 2팀 24팀이 각각 유러피언 클럽 랭킹에 따라 4조에 나뉘어서 각조의 우승팀(포인트에 따라서 1~6으로 부여)들과 2위팀들중 상위 2팀(7~8)이 본선에 출전한다. 8강전에서(1-8, 2-7, 3-6, 4-5)으로 상위팀의 홈구장에서 맞 붙어서 4강전부터는 중립 구장에서 열린다. 유러피언 챌린지 컵 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 하이네켄 컵 ERC Rugby Official website of the Heineken Cup and European Challenge Cup Heineken Cup 2010 2010 Heineken Cup Website International Rugby Board Official Site of Rugby Union's Governing Body
김기수 (조선)

김기수(金綺秀, 1832년 3월 30일 ~ 1894년 6월 30일)는 조선 말기의 문신이다. 자(字)는 연지(秊芝), 호는 창산(蒼山)이고, 본관은 연안(延安)이다. 1867년 학행 관련 음서에 선발되어 현감(縣監)을 지내다가, 1875년(고종 12년) 별시 문과에 병과로 급제, 응교(應敎)로 뽑혔다. 1876년 예조참의로 있을 때, 강화도 조약의 결과 파견하기로 한 수신사의 대표로 결정되어 일행 75명과 함께 일본 기선 고류(黃龍)호를 타고 일본 제국으로 건너가 온갖 극진한 대접을 받으며 근대화한 일본의 문물을 둘러보고 왔다. 1876년 음력 6월 귀국하여 《일동기유》(日東記游), 《수신사일기》(修信使日記) 등을 썼다. 이를 계기로 조정의 일본에 대한 관념이 호전되어 뒤에 신사유람단을 보내게 된 동기를 만들었다. 증조부: 김재칠(金載七) 할아버지: 김선(金䥧) 아버지: 김준연(金駿淵) 어머니 : 평산 신씨 부인 부인 : 유운환(兪雲煥)의 딸 장남 : 김사식(金思軾, 1845년 ~ ?) 차남 : 김사철(金思轍, 1847년 ~ 1935년) 삼남 : 김사중(金思重, 1851년 ~ ?) 외조부: 신재관(申在寬) 《글로벌 세계대백과사전》, 〈개화정책과 그 반향〉 자는~ 연안이다.:조선조 방목 참조. 김삼웅 (1995년 7월 1일). 《친일정치 100년사》. 서울: 동풍. 36쪽. ISBN 9788986072037.  가족 관계: 조선조 방목 참조.
오야코동

오야코동(親子丼, 영어: Oyakodon, parent-and-child donburi)은 돈부리의 일종으로 밥에 닭고기와 달걀, 파를 넣어서 먹는 음식이다. 오야코동이라는 이름은 재료로 사용된 닭고기와 달걀을 부모(親)와 자식(子)으로 비유한 것이다. 오야코동의 기원은 제대로 알려져 있지 않다. '오야코'와 '동'을 함께 사용한 가장 오래된 기록은 고베시 모토마치의 한 식당에서 1884년 신문에 내놓은 광고이다. 이 광고에서는 요리 이름을 오야코조동(親子上丼), 오야코나미동(親子並丼), 오야코츄동(親子中丼) 등으로 썼는데, 사이즈마다 다른 이름을 썼던 것으로 추정된다. 다른 여러 일본 요리들에서 오야코동처럼 부모와 자식이라는 주제로 말장난을 하기도 한다. 문자 그대로 보면 '타인의 덮밥'이라는 뜻인 타닌동(他人丼)은 오야코동에서 닭고기만 소고기나 돼지고기로 바꾼 덮밥이다. 닭고기 대신 오리고기를 넣은 가모노오야코동(鴨の親子丼)을 팔기도 하는데, 간사이 지방에서는 이토코동(いとこ丼)이라고 부르는 가게도 있다. 한편 연어와 연어알을 함께 넣어 만든 덮밥은 사케오야코동(鮭親子丼)이라고 한다. 규동 가츠동 우나돈 (일본어) 『오야코동』 - Kotobank “明治36年(1903)、第五回内国勧業博覧会開催時に、親子丼が販売提供されていたか知りたい。”. 《Collaborative Reference Database》 (일본어). 2011년 3월 8일.  “関西の他人丼を知っていますか？地方の丼紹介！”. 《TRENDRIPPLE(とれんどりっぷる)》 (일본어). 2015년 12월 6일에 확인함.  Pamela Goyan Kittler; Kathryn P. Sucher; Marcia Nelms (2011년 8월 22일). 《Food and Culture》. Cengage Learning. 327쪽. ISBN 978-1-285-22561-6.  とれんどりっぷる関西の他人丼を知っていますか？地方の丼紹介 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 오야코동
우나돈

우나돈(일본어: 鰻丼)은 일본식 덮밥인 돈부리의 일종으로, 장어를 밥 위에 얹어 먹는 장어덮밥이다. 우나주(鰻重) 히츠마부시(ひつまぶし) 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 우나돈 가쓰돈 규동
부에노스아이레스 지하철 H선

숩테 H선(La línea H del subte de Buenos Aires)은 아르헨티나의 수도 부에노스아이레스의 "노란색" 노선으로 2007년 10월 18일 개통되었다. 숩테 H선은 현재 총길이 8.8km로 연장. 아르헨티나에서 가장 최근에 개통된 여섯 번째 노선이며, 1944년 E선 공사 이후 60년 만에 신규로 추가된 노선이다. A, C, D, E와 동일한 복선 전동 방식을 채택했다. 병원 패트리시오 공원 카세로스 인클란 훔베르토 베네주엘라 온세 광장 해류 코르도바 산타페 라스 헤라 스 법률 학교 프란시스코 카나로 벽화 (훔베르토 역) 온세 역 베네주엘라 역 훔베르토 역 카세로스 역 부에노스아이레스 지하철 http://www.subte.com.ar/mapas/subte.asp 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 부에노스아이레스 지하철 H선
우메보시

우메보시(일본어: 梅干し)는 매실을 소금에 절인 후 말린 음식으로, 피클의 일종이다. 일본에서는 주먹밥이나 도시락에 사용되는 식품이다. 햇볕에 말리지 않은 것을 우메즈케(일본어: 梅漬け)라고 한다. 우메보시는 6월 무렵에 수확한 익은 매실을 이용하여 만든다. 매실을 소금에 절인 후, 3일 정도를 햇볕에 말린다. 이 과정을 거친 우메보시를 시로보시(白干し)라고 하며, 보존성이 뛰어나고 소금 함유량이 20% 전후가 된다. 최근 시중에 판매되는 우메보시는 저염 조미를 한 것이 많은데, 이들의 경우 제품의 라벨에 “조미 매실 장아찌”라고 기재되어 있다. 이는 시로보시(白干し)를 물에 담가 염분을 감소시키고 양념을 한 것이다. 저염 우메보시나 조미 우메보시는 염분을 적게 하여 저장성이 떨어지기 때문에, 유통기한이 짧은 경우가 많다. 우메보시가 붉은 색으로 착색된 것은 에도 시대부터이다. 소엽을 사용해 붉은 색으로 물들인다. 모든 우메보시의 공통된 특징은 강한 신맛이다. 이 신맛은 레몬 등의 감귤류에 들어있는 구연산, 조미 우메보시의 경우에는 원재료의 산미료에서 유래한다. 헤이안 시대에는 무라카미 천황이 우메보시와 다시마 차로 병을 치료했다는 전설이 남아있다. 전국 시대의 우메보시는 보존이 쉬운 식품으로써만 아니라 상처의 소독과 전장에서의 식중독, 전염병 예방에 없어서는 안 될 것이 되었다. 전투 중의 휴식 때 우메보시를 봄으로써 타액 분비를 촉진하고 탈수를 방지할 수 있었다. 이로 인해 우메보시는 전략 물자가 되었고 무장들은 매실나무 심기를 장려했다. 이것은 현재에도 매화나무 명소와 매실의 산지로서 남아있다. 슈퍼마켓에서 시판되는 우메보시는 소비자의 취향에 따라 조미 우메보시가 많다. 조미 우메보시는 유통기간이 제조 후 반년 정도로 설정되어 있는 경우가 많다. 전통적인 제법에 의해 만들어진 우메보시는 적합한 환경의 창고에 보관할 때 썩지 않으며 100년 전에 만들어진 것도 먹을 수 있다. 그러나 드물게 검게 썩을 수도 있으며, 지방에 따라서는 평소 썩을 수 없는 우메보시가 썩었다 하여 불길한 일이 일어날 징조라는 미신이 전해지고 있는 곳도 있다. 수분이 쉽게 날아갈 수 있는 환경에서는 염분이 석출되어 몇 mm 크기의 결정이 될 수도 있다. 우메보시는 다음과 같은 효능이 있다고 알려져 있다. 타액의 분비를 촉진 (조건반사의 일종)) 구연산의 신맛이 타액의 분비를 촉진하여 소화를 잘 되게 하는 것으로 알려져 있다. 우메보시를 보거나 상상하는 것만으로 침이 분비되는 것은 우메보시를 실제로 먹어보고 신맛을 느낀 경험이 있는 것에 유래한다. 피로 회복 등의 효과 구연산의 효능 외에도 혈당의 상승을 억제하고, 변비의 해소를 돕고, 간 기능을 강화하는 효과도 있다. 해열 우메보시를 이마에 붙여 열을 낮추는 작용으로 민간요법의 일종이다. 향균・살균 향균 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 이 때문에 도시락이나 주먹밥에 우메보시를 넣어 밥의 부패를 방지하고 식중독을 예방하기도 한다. 단, 1개를 통째로 넣은 것으로는 그 주위에만 영향을 미친다. 흰밥의 중간에 우메보시만 얹은 도시락을 일장기 같다하여 "히노마루 도시락(日の丸弁当)"이라고 한다. 2015년 2월 15일 와카야마현 미나베정에서 우메보시 오니기리를 동시에 쥐는 인원 수로 기네스 세계 기록에 도전했다. 도전 결과 485명의 참가자가 하나씩 쥐고 기록으로 인정되었다. 여행을 하는 사람들 중에는 여행지의 음식이 맞지 않거나 기분 전환을 목적으로 우메보시 도시락을 가져가는 경우도 있다. 와무이 管野 (1991, 19쪽) 古川 & 五明 (2005, 415쪽) “梅干しおにぎりで世界一に挑戦！　同時に４２８人「できたー」　和歌山・みなべ”. 2015년 9월 8일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2015년 10월 16일에 확인함.  小田晋 (2001년 5월). 《歴史の心理学　日本神話から現代まで》. 日本教文社. ISBN 978-4-531-06357-4.  더 이상 지원되지 않는 변수를 사용함 (도움말) 管野浩 編, 편집. (1991년 5월). 《雑学おもしろ事典　頭に栄養と休養を》. 日東書院. ISBN 978-4-528-00518-1.  더 이상 지원되지 않는 변수를 사용함 (도움말) 古川知子 (2005년 11월). 《食材健康大事典　502品目1590種まいにちを楽しむ》. 五明紀春 監修. 時事通信出版局. ISBN 978-4-7887-0561-6. 2015년 6월 30일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2015년 10월 16일에 확인함.  더 이상 지원되지 않는 변수를 사용함 (도움말)
소바

소바(일본어: 蕎麦, そば)는 메밀가루로 만든 국수를 뜨거운 국물이나 차가운 간장에 무·파·고추냉이를 넣고 찍어 먹는 일본요리이다. 메밀국수 메밀국수 (요리) 소바 소바 소바 소바 소바 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 소바
숲 (음반)

《숲》은 대한민국의 포크 그룹 시인과 촌장의 세 번째 음반이다. 2집과 함께 시인과 촌장을 대표하는 음반으로, 타이틀곡 〈가시나무〉가 히트했고, 그 외에도 여러 수록곡이 사랑받았다. 또한 2007년 음악 전문가들이 뽑은 한국 대중음악 100대 명반 가운데 31위로 뽑힌 1980년대의 명반이다. 1988년 동아기획에서 발매한 시인과 촌장 3집 앨범은 동아기획의 대표작이다. 총 10곡의 수록곡은 모두 하덕규의 자작곡이다. 수많은 세션맨이 참여한 녹음은 1988년 2월 29일부터 3월 30일까지 서울 스튜디오에서 진행됐다. 프로듀싱과 편곡은 조동익과 하덕규가 담당했다. 앨범의 재킷 표지를 장식한 숲 그림과 글씨는 그림을 전공한 하덕규의 솜씨다. 참여 뮤지션 중 다수는 당시 동아기획을 주축으로 활동한 언더그라운드 뮤지션이었다. 2집에 참여했던 기타리스트 함춘호는 이 음반에는 함께하지 않았다. 훗날 함춘호는 시인과 촌장 시절을 회상하며 "하덕규를 만나서 음악을 하며 또 다른 세상을 보게 되었습니다. 사실 처음 만나기 전엔 하덕규의 너무 세련된 느낌을 질투하기도 했어요. 저는 투박한 질그릇이었으니까요"라고 고백했다. 그는 "그 진척이 마감된 건 너무 아쉽습니다. 당시 전 '연주'에 초점을 맞췄기에 상호 지향이 균형을 맞추지 못했던 거지요"라고 아쉬움을 드러냈다. 결국 2집에서 함춘호가 맡았던 역할은 조동익의 몫이 되었다. 하덕규는 음반 속지에 “프로듀스와 편곡 등 많은 일들을 도맡아 해준 내 사랑하는 친구 동익에게, 그의 인내에 경의를 표한다”고 각별히 언급했다. 전체 작사·작곡: 하덕규 31위 시인과 촌장 《숲》 경향신문 지금은 없는 희망에 대하여 네이버
퍼시픽 트라이 네이션스

퍼시픽 트라이 네이션스(Pacific Tri-Nations)는 1982년부터 2006년까지 있었던 서사모아, 통가, 피지의 국가대항 럭비 대회이다. 1993년부터 1995년 사이에는 이 대회의 우승팀이 수퍼 10 (수퍼 럭비)에 참가하기도 했었다. 2006년 퍼시픽 네이션스 컵으로 대체되었다. 퍼시픽 네이션스 컵 Pacific Nations Cup web page at World Rugby
야키소바

야키소바(일본어: 焼きそば) 또는 볶음우동은 삶은 국수에 채소·고기 등을 넣고 볶은 일본의 볶음국수 요리이다. 축제에서도 빠지지 않는 음식이다. 소바는 메밀로 만들지만 야끼소바의 재료로 사용하는 면은 밀가루를 재료로 하기 때문에 우동과 유사하다. 이 요리는 20세기 초에 일본의 식품 판매대에서 처음 등장하였다. 야끼소바는 일본에서 주식이나 부식으로 많이 먹으며, 핫도그빵에 야끼소바를 넣은 다음 그 위에 마요네즈와 생강절임을 고명으로 올린 야키소바빵이라는 음식도 있다. 야끼소바빵은 지역 축제나 편의점에서 쉽게 찾아볼 수 있는 음식이기도 하다. 한편으로 야끼소바면을 우동면으로 대신해 만든 야키우동이란 음식이 있는데 후쿠오카현의 기타큐슈나 고쿠라에서 많이 먹는 요리. 야끼소바용으로 판매되는 면은 중화면을 찐 다음 풀기 쉽도록 기름 처리가 되어있는 경우가 많다. 가정용으로 판매되는 제품은 2~3인분의 개별 포장된 찐 중화면에 분말이나 액체 농축 조미료가 첨부되어 1팩으로 되어있는 것이 일반적이다. 양념은 우스터 소스, 간장, 소금, 후추, 굴소스, 토마토 케첩 등이 사용되며, 일본에서는 야끼소바용으로 맛과 농도를 조절한 야끼소바 소스도 판매한다. 면과 소스 외에 들어가는 재료로는 돼지고기 등의 육류, 양배추, 당근, 양파, 콩나물 등의 채소가 많이 사용되며, 여기에 오징어 등의 해산물이나 덴가스 (튀김 찌꺼기) 등을 쓸 수 있다. 그릇에 낼 때는 파래나 가쓰오부시를 뿌리고, 다진 베니쇼가 (생강절임)를 곁들이거나 마요네즈를 뿌리는 경우도 있다. 일본에서는 핫도그 빵 가운데 야키소바를 넣고 베니쇼가를 넣은 후 마요네즈를 뿌려서 먹기도 한다. 이 음식은 야키소바 빵이라고 불리는데 주로 편의점에서 많이 판매된다. 야키소바를 만드는 방식으로 우동면을 넣어서 만든 중화식 볶음우동을 야키우동이라고 한다. 인스턴트 야끼소바의 경우 튀긴 국수를 뜨거운 물로 불려서 첨가 소스로 간을 맞춘다. 여기서 튀긴 국수라는 것은 일반적인 야끼소바면과는 달리 인스턴트 라면과 같은 즉석 튀김면으로, 건조 보존과 면 속에 미세한 구멍을 만들어 탱탱한 국수로 되돌리기 쉽게 하기 위해 튀긴 것이다. 인스턴트 야끼소바는 일반 양념소스가 대부분이지만 소금 야끼소바나 카레 야끼소바 등의 제품도 존재한다. 크게 컵누들 (컵야끼소바)과 봉지로 된 것이 있는데 전용 용기를 지닌 덕에 조리하기 편한 컵누들 제품이 봉지로 된 제품보다 월등히 많다. 이는 컵라면과 봉지라면의 차이와 마찬가지로, 컵누들 방식은 물에 불려 양념소스를 첨가하면 되는 반면 봉지 방식은 삶은 국수를 다시 볶을 필요가 있기 때문에, 편리함이 요구되는 인스턴트 식품에 있어 오히려 시간이 더 걸리기 때문이라고 볼 수 있다. 컵누들 방식은 액체 소스가 많은 편인데 비해 봉지 방식은 분말 형태가 많다. 일본에서는 냉동식품으로 된 야끼소바도 판매되고 있다. 오키나와 야키소바 일본 요리 야키우동 야키소바빵 스키야키 돈부리 焼きそばの基礎知識 위키미디어 공용에 야키소바 관련 미디어 분류가 있습니다.
잔코나베

잔코나베(ちゃんこ鍋)는 일본의 스모선수나 레슬러가 먹는 냄비요리이다. 스모를 하기 위한 큰 체격을 만들기 위해 냄비요리를 먹는 경우가 많고 그것이 널리 알려진 것이 바로 잔코나베이다. 잔코나베는 일본에서는 외식산업의 한 분야로 성립되어 있다. 잔코나베의 가게는 외식산업으로 비교적 오래전부터 존재하고 있었다. 주로 오랜 세월동안 명성이 있던 스모 선수들이 은퇴후에 전업한 경우가 많으며 점포의 명칭은 자신의 선수시절의 스모선수 이름, 지명도를 빌리는 경우가 많다. 스모문화와 직결되어 있는 요리이며 스모대회가 열리는 나고야, 오사카, 후쿠오카 등에 가게가 많다. 최근에는 전 요코즈나였던 와카노하나인 하나타 카츠가 경영하는 드림 아크가 운영하는 가게가 일본전국규모의 체인점을 운영하고 있다. 나베모노 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 잔코나베
스키야키

스키야끼(일본어: 鋤焼, すきやき 스키야키[*])는 얇게 저민 고기나 채소 등을 얕은 냄비에 굽거나 삶은 요리를 말한다. 양념국물을 넣어 달고 짭짭한 맛을 내는 요리를 스키야키풍(일본어: すき焼き風)이라고 부르기도 하고 규우나베(일본어: 牛鍋)라고도 한다. 일반적인 스키야끼는 얇게 썬 쇠고기에 파, 양파, 쑥갓, 표고버섯, 팽이버섯, 청경채, 미나리. 두부, 곤약 등의 재료(일본어로 자쿠라고 부름)를 첨가한다. 맛은 간장과 설탕으로 낸다. 날달걀을 묻혀서 먹기도 하며 스키야키의 주재료인 소고기의 두께는 샤부샤부(일본어: しゃぶしゃぶ)보다는 좀 더 두껍다고 할 수 있다. 스키야키는 쟁기라는 말과 굽다는 말이 결합된 것으로, 농민들이 농기구인 쟁기에 고기를 구워 먹은데에서 유래했다. 1832년에 쓰여진 '고래고기 조리법'이라는 책에는 '스키야키란 오랫동안 써서 잘 닳은 깨끗한 쟁기를 장작불 위에 올려 놓고 거기에 자른 고기를 얹어서 굽는 것을 말한다.'라고 기록되어 있다. 일본은 에도 막부 말기까지는 불교의 계율 때문에 쇠고기를 먹는 것이 일반적이지 않았으나 특별히 스키야키라고 불리는 요리는 존재하였다. 스키야키 요릿집이 처음 생긴 곳은 요코하마로, 1859년 요코하마가 개항되면서 외국인이 쇠고기를 먹고 싶어하자 고베로부터 쇠고기를 운송하였다고 한다. 1862년 술집을 운영하던 이세 쿠마가 규우나베 가게를 개업하였고 1868년 외국인을 위한 소 도살장이 도쿄에 생겼다. 이후 도쿄에서도 가게가 성업을 이루면서 소고기 음식은 문명개화의 상징이 되었다. 1877년에 도쿄에만 550개 이상의 스키야키 전문 요릿집이 생겨났다. 1643년에 간행된 '요리 이야기'라는 책에는 새고기 스키야키의 조리법이 설명되어 있는데, 재료로 기러기나 오리 따위의 야생 조류를 간장과 술에 재워 요리했던 것으로 보인다. 간사이 지방에서는 구운 쇠고기를 설탕·간장·우려낸 국물로 조미하는 스키야키가 만들어지고 점차 스키야키라는 호칭이 정착해 간 것으로 보인다. 요코하마에서는 덩어리 쇠고기를 사용하고 적당한 양의 양념국물을 넣으면서 농도가 짙은 된장을 볶아 삶은 스키야키를 제공하는 유명한 식당들이 있다. 스키야키는 전통적인 전골의 형태의 조리로 육식에 대한 저항감을 줄이는 방식의 요리다. 고기를 가급적 고기가 아닌 것처럼 만드는데 주안점을 두었다고 평가된다. 이것은 튀김옷을 입혀 돼지고기를 먹을 수 있도록 개조한 돈가스와 같은 예이다. 일본 요리 야키우동 야키소바빵 야끼소바 돈부리 위키미디어 공용에 스키야키 관련 미디어 분류가 있습니다.
몬자야키

몬자야키(일본어: もんじゃ焼き)는 여러 가지 채소와 기타 해물 등을 넣고 철판에 반죽형태로 볶는 일본 요리이다. 오코노미야키와 유사하나 몬자야키는 주로 간토지방에서 유행하며 오코노미야키보다는 수분성분이 훨씬 많은 편이다. 유명한 몬자야키 음식점은 도쿄도 주오구의 쓰키시마 지구에 몰려있다. 일본 요리 뎃판야키 오코노미야키 위키미디어 공용에 몬자야키 관련 미디어 분류가 있습니다.
강 건너기 퍼즐

강 건너기 퍼즐(River crossing puzzle)은 전송 퍼즐(transport puzzle)의 일종으로서 강의 반대편으로 물체를 이동시키는 것을 목적으로 한다. 퍼즐의 난이도는 제한 조건이나, 동시에 이동할 수 있는 품목의 개수 및 동시에 놓였을 때 안전한 조합의 종류로 정해진다. 설정은 매우 다양할 수 있다. 알려진 가장 오래된 강건너기 퍼즐은 중세의 학자 알퀸의 저서 Propositiones ad Acuendos Juvenes(영재를 위한 문제)에 남아있다.또, 상인들이 사막을 건너면서 이 비슷한 문제를 많이 내기도 했다. 이 필사본은 9세기까지 거슬러 올라가는데, 여기에는 여우, 거위, 콩자루 문제(Fox, goose and bag of beans puzzle)와 선교사와 식인종 문제(Missionaries and cannibals problem)가 들어있다. 여우, 거위, 콩자루 문제 : 농부가 여우, 거위, 콩자루를 가지고 강을 건너려고 한다. 농부가 없을 때, 여우와 거위가 같이 있으면 여우는 거위를 잡아먹고, 거위와 콩자루가 같이 있으면 거위는 콩자루를 먹어 치운다. 노를 저을 수 있는 것은 농부 뿐이며, 한 번에 한 품목만 옮길 수 있다고 할 때, 아무 피해없이 세 품목을 모두 강 건너로 옮겨야 한다. 선교사와 식인종 문제 : 선교사 세 명과 식인종 세 명이 강을 건너려고 한다. 강의 어느 쪽이든 선교사보다 식인종의 수가 많게 되면 식인종은 선교사를 해친다. 그러나 선교사와 식인종의 수가 같거나 선교사가 많으면 아무도 해치지 않는다. 한 번에 두 사람만 보트에 탈 수 있다고 할 때, 여섯 사람이 무사히 강을 건너도록 해야 한다.
Heavy Metal Sinawe

《Heavy Metal Sinawe》은 대한민국의 헤비 메탈 밴드 시나위의 데뷔 음반이다. 국내에 헤비 메탈 장르를 선보인 음반으로 꼽힌다. 이 음반은 두 가지 버전이 존재하는데, 이병문이 보컬로 참여한 것과 임재범이 보컬로 참여한 것으로 구분된다. 대중적으로 더 알려진 버전은 임재범이 보컬로 참여한 것이다. 시나위의 데뷔 음반은 언더그라운드와 라이브 무대에만 머물던 한국 헤비 메탈을 음반으로 제작한 최초 사례다. 이 음반을 계기로 당시 활동하던 여러 밴드는 해외 유명 뮤지션 음악을 카피하던 수준에서 벗어나 창작의 시대를 맞이했다. 또한 파고다극장, 송설라이브 등 서울 지역뿐 아니라, 인천, 부산 등에서 활동하던 로컬 밴드들까지 음반 제작에 대한 자신감을 얻게 됐다. 이는 시나위의 데뷔 음반이 지닌 가장 큰 의미이다. 이 음반은 사운드와 가창 스타일 면에서 그 폭이 한층 넓어졌으며, 헤비 메탈의 완벽한 형식미를 갖췄다. 과거 무당과 마그마가 시도했던 헤비 사운드는 시나위에 이르러 하드 록의 형태로 완성됐다. 1집 녹음 준비 과정에서 김종서와 강기영이 탈퇴하자, 시나위는 이병문과 박영배를 영입했다. 이 음반의 초반에는 이병문이 노래한 〈크게 라디오를 켜고〉와 〈남사당패〉, 〈젊음의 록큰롤〉을 수록했다. 하지만 녹음 과정에서 이병문이 갑자기 탈퇴하자, 제작사인 서라벌레코드는 새로 영입한 임재범이 부른 버전으로 재반을 출시했다. 초반과 재반이 거의 동시에 유통된 것이다. 초반을 회수하려 했지만 순식간에 팔려나간 통에 불가능했다. 재반 역시 엄청난 속도로 판매됐다. 이런 과정은 앨범의 재킷에서도 쉽게 발견된다. 초반 재킷은 앞뒷면이 밝은 톤인 반면, 재반은 다소 어두운 톤으로 인쇄했다. 또한 게이트폴드와 싱글 재킷까지 있었다. 앨범 재킷은 당시 미대생이었던 밴드 제로-지(Zero-G)의 보컬 김병삼이 그려준 공연 포스터를 그대로 사용했다. 32위 시나위 Heavy 《Metal Sinawe》 경향신문
사케

사케(일본어: 酒(さけ))는 일본식 맑은술로, 쌀을 발효시켜 만든 양조주이다. 일본어로 ‘사케’(酒)는 일반적인 ‘술’을 뜻하는 낱말이다. 한국 등에서 흔히 ‘사케’라 불리는 일본식 청주는 일본에서는 니혼슈(일본어: 日本酒, 한국 한자음: 일본주) 또는 세이슈(일본어: 清酒, 한국 한자음: 청주)라 불린다. 한국에서는 정종(正宗, 일본어: 正宗 마사무네[*])으로도 부르는데, 이는 사쿠라마사무네(櫻正宗)라는 양조 회사에서 만든 사케의 상품명이 대중적으로 쓰이게 된 것이다. 고지키(일본역사서)를 전후로 하여 나라 시대(700년대)에 편찬되었다고 전해지는 하리마풍토기에 <신에게 바친 양식에 곰팡이가 생겼다>라는 대목이 나온 것에서 쌀을 원료로 한 술에 관한 명확한 기술이 보인다. 한 설에 의하면 일본에는 예부터 '민족의 술'이라고도 해야 할 민간전승의 술이 있는 한편 야마토 조정의 확립과 함께 중국의 문화나 기술을 받아들인 '조정의 술'이 생겼다고 한다. 이미 헤이안시대 초기에는 현대의 술과 거의 변함없는 제조법으로 여러 가지 종류의 술이 만들어졌다고 엔기시키(延喜式, 900년대)에 적혀 있다. 그러다가 에도 시대에 들어서면서 '상인의 술'로서 상품화되기에 이른다. 이것은 각 지방에서 전해내려온 민속주의 기법과 조정의 제조기법이 교류해서 태어난 것이다. 독특한 제조법이 현재에도 남아있다. 그 하나는 발효를 동시에 진행시키는 제조법인 복발효병행이다. 게다가 알코올 분이 20도 정도나 나오는 것은 일본술뿐이라고 한다. 또 하나는 1800년대 중기에 루이 파스퇴르가 발견한 '살균법'에 앞서 이미 무로마치 시대(1400년대)에 술을 저장하기 전에 65도 정도로 가열하여 살균하고 효소의 움직임을 멈추게 하여 향기를 숙성시키는 점화를 했었다는 기록이 남아있다. 봄 : 하나미를 하면서 마신다. 여름 : '여름 넘기기 술'(夏越しの酒) 이라며 6월 그믐(말일)에 반년의 더러움을 흘려보내는 의미로 마신다. 이 시기는 모내기도 끝나고 잠깐 쉬는 시기로 다가 올 더운 여름을 극복하기 위해서 기원하면서 마시는 '서기지불의 술'(暑気払いのお酒)이다. 여름 ~ 가을 : 음력 8월 15일 보름달의 달빛을 맞으며 마시는 '달구경술'(月見酒)이다. 에도 시대에는 스미다 강 부근 일대의 요리집이 붐비고 하룻밤에 마신 술의 양이 엄청났다고 한다. 달맞이를 하면서 계절의 변화를 맛보는 술이다. 겨울 : 그침없이 내리는 눈을 보면서 마시는 '눈구경술'(雪見酒)이다. 양조주 증류주 혼성주 음양주 순미주 본양조주 한국과 일본의 청주는 쌀을 원료로 누룩곰팡이를 이용하여 당화 발효한다는 기본 제법은 같으나 세부 과정에 차이가 있다. 한국 청주는 옹기(항아리)에 담아 발효-숙성시키지만 사케는 옹기 대신 커다란 삼나무통에 술을 담아 발효-숙성시켰다. 이 과정에서 삼나무의 향과 잡맛이 배어들게 된다. 세라믹코팅을 한 양철통(법랑)이 일본 양조장에 보급되기 시작한 것은 1940년대에 이르러서다. 현대 사케의 '깔끔한 맛'은 50년 내외의 짧은 역사를 가지고 있고, 여러 가지 여건을 살펴보면 실제로는 20년 정도에 불과하다. 위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 사케 미주 “alcohol consumption”. 《Encyclopedia Britannica》 (영어). 2017년 3월 9일에 확인함.  “정종”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2018년 11월 30일에 확인함.
조사 시찰단

조사 시찰단(朝士視察團)은 1881년(고종 18년) 5월 7일(음력 4월 10일)부터 8월 26일(음력 윤7월 2일)까지 김홍집의 주장에 따라 수신사에 이어 일본 제국에 파견되었던 집단이다. 과거에는 신사 유람단(紳士遊覽團)이라고 지칭하였으나 한국사 용어 수정안에 따라 조사 시찰단으로 바꾸어 부른다. 조사(朝士)는 조선의 조정에서 벼슬을 하는 신하라는 뜻으로, 《매천야록》 유람조사(遊覽朝士)라는 명칭으로 등장한다. 반면 신사(紳士)는 영어로 젠틀맨(gentleman)과 같은 말이며, 일본 관리들이 지어주었다는 설과 1930년 동아일보에 실린 윤치호의 회고담에서 왔다는 설이 있다. 강화도 조약이 체결(1876년)된 뒤 수신사인 김기수와 김홍집은 일본에 다녀온 뒤, 서양의 근대 문명과 일본의 문물제도를 배워야 한다고 주장하였다. 박정양 · 엄세영(嚴世永) · 조병직(趙秉稷) · 민종묵 · 조준영(趙準永) · 심상학(沈相學) · 어윤중 · 홍영식 · 이원회(李元會) · 이헌영 · 김옥균 등을 정식위원으로 삼고, 이들을 보조하는 수원(隨員)·통사(通事)·종인(從人)으로 조사 시찰단을 편성하여 일본에 파견하였다. 조사 시찰단은 약 4개월 동안 일본에 머물면서 도쿄, 오사카를 주로 하고 때로는 인접 지방까지 가서 문교·내무·농상·외무·대장·군부 등 각 성(省)의 시설과 세관·조폐 등의 중요 부문 및 제사(製絲)·잠업(蠶業) 등에 이르기까지 고루 시찰하고 귀국했다. 이때 윤치호는 어윤중의 수원(隨員), 유길준도 수원이었다. 《글로벌 세계대백과사전》, 〈개화정책과 그 반향〉 “[책갈피 속의 오늘]1881년 신사유람단 귀국”. 2004년 10월 21일. 2022년 11월 22일에 확인함.  “우리역사넷”. 2022년 11월 22일에 확인함.  이와쿠라 사절단 하세쿠라 쓰네나가 게이초 견구사절 덴쇼 소년사절단
정적복원성

정적복원성은 선박이 정수중에서 똑바른 자세로 떠 있으며, 또 이 상태에서 약간의 외력을 받아 순간적으로 좌현 또는 우현쪽으로 횡경사가 일어난 후에 처음의 똑바로 떠 있던 자세로 되돌아가면, '선박이 안정하다' 또는 '양의 복원성을 갖고 있다'고 말한다. 반면에 불안정한 선박에 약간의 외력을 가하여 횡경사를 시키면 점점 더 횡경사가 진행되어 최종적으로 초기에 떠 있던 자세와는 다른 경사각을 갖고 떠 있게 되며, 최악의 경우에는 선박이 전복할 수도 있다. 이러한 선박은 음의 복원성을 갖고 있다고 말한다. 아주 드물지만 외력을 가하여 어떤 각만큼 경사시킨 후에 힘을 제거했음에도 경사된 그 상태를 그대로 유지하는 선박도 있을 수 있는데, 이런 경우에 선박은 중립복원성을 가진다고 말한다. 선박의 설계시에 설계자들은 이상적인 GM값을 결정해야만 된다. 일반적인 선박에서는 대략 폭의 0.6% 정도가 보통이다. GM값을 작게 택했을 경우에는 사고로 인해 침수를 당하였을 때, 갑판 위에 얼음이 얼었을 때 등과 같은 상황에서 복원력이 부족해질 수 있고, 반면에 큰 GM값을 택하게 되면 과대한 복원력 때문에 횡동요 주기가 짧게 되며, 이에 따라 승선감을 해치게 된다. 또 심한 횡동요는 굴뚝, 돛대 등과 같이 솟아나와 있는 물체에 과대한 응력을 발생시키는 경우도 있다. 손상을 입지 않은 상태에서 선박이 음의 종복원 모멘트 때문에 선수 또는 선미가 물속으로 잠겨 전복하는 경우는 없다. 따라서 종방향 정적복원성은 선박에 화물을 탑재 또는 하역하거나, 또는 탑재되어 있는 중량물을 길이방향으로 이동했을 때에 선박의 트림을 추정하기 위하여 주로 사용된다. 중립복원성
예브게니 키신

예브게니 이고레비치 키신(러시아어: Евгений Игоревич Кисин, Evgeny Kissin , 예브게니 이고레비치 키신) (1971년 10월 10일 ~ )은 러시아 태생의 영국, 이스라엘 클래식 피아니스트이다. 특히 그는 어렸을 적부터 프레데리크 쇼팽의 곡 해석으로 유명했다. 키신은 1971년 모스크바의 유대인 집안에서 태어났다. 11개월부터는 누나인 알라의 피아노에 맞춰 바흐의 음악에 허밍을 넣을 수 있었다 한다. 6세부터는 신동으로 불리며 그네신 음악원(Gnessin School of Music)에서 피아노를 배우기 시작했다. 거기서 그는 그의 유일한 피아노 선생인 피아니스트 안나 칸토르(Anna Kantor)의 제자가 됐다. 10세 때 키신은 울랴노브스크 교향악단과 함께 연주하며 데뷔했다. 이듬해에는 모스크바에서 첫 리사이틀을 가졌다. 13세인 1984년부터는 모스크바 콩세르바퇴르 대강당에서 모스크바 필하모닉 오케스트라와 함께 쇼팽의 피아노 콘체르토를 연주, 녹음하여 자신의 재능을 국제적으로 알렸다. 1987년 그는 영국에서의 데뷔 무대를 가졌다. 데뷔 무대였던 리치필드 축제(Lichfield Festival)에서 그는 지휘자 발레리 게르기에프(Valery Gergiev), 파이올리니스트 바딤 레핀(Vadim Repin), 막심 벤게로프(Maxim Vengerov)와 함께 연주했다. 1988년에는 베를리너 필하모니커의 신년 연주회에서 지휘자 헤르베르트 폰 카라얀과 함께 차이콥스키 피아노 콘체르토 1번을 연주했다. 1990년 9월에는 주빈 메타, 뉴욕 필하모닉과 함께 쇼팽의 두 개의 피아노 콘체르토를 연주하여 북미 지역에 데뷔했다. 또한 카네기 홀에서 첫 번째 리사이틀을 가졌다. 1997년에는 런던의 더 프롬스(The Proms)에서 최초의 피아노 독주회를 가졌으며, 2002년에는 영국 시민이 됐다. 1997년의 프롬 연주회를 바탕으로 그의 일대기를 담은 DVD '음악이라는 재능'(The Gift Of Music)이 발매되기도 했다. 그동안 키신은 유럽, 아메리카, 아시아 각지에서 다양한 리사이틀 투어를 가졌다. 그는 유명 지휘자들이 지휘하는 수많은 오케스트라와 협연했다. 클라우디오 아바도, 블라디미르 아슈케나지, 다니엘 바렌보임, 콜린 데이비스, 발레리 게르기에프, 카를로 마리아 지울리니 등 유수 지휘자들이 그와 연주했다. 2007년에는 전문 실내악 회사인 밴쿠버 시티 오페라의 명예 후원자가 됐다. 그는 음악 뿐만 아니라 이디시어, 러시아어로 된 시 낭송(recital)을 한 적도 있다. 2010년에는 키신의 이디시어 현대 시 낭송집이 CD로 발매되기도 했다. 러시아의 정치 탄압에 반대하는 목소리를 내왔으며, 2021년에는 알렉세이 나발니와 기타 정치범들의 석방을 요구하는 청원서에 서명하였다. 또한 러시아의 우크라이나 침공을 규탄하면서 우크라이나군에 자금을 이체하였다. [1] 1994년 : 뮤지컬 어메리카 '올해의 연주자' 1997년 : 트라이엄프 상 '러시아 문화에 대한 눈에 띄는 기여' 2001년 : 맨하탄 음악학교 명예박사 2005년 : 영국 왕립 음악원 명예회원 2005년 : 헤르베르트 폰 카라얀 상 수상 2006년 : 그래미상 '최고의 솔로 연주자'(오케스트라 없음) 2007년 : 아르투로 베네데티 미켈란젤리 상 수상 2009년 : 그래미상 '최고의 솔로 연주자'(오케스트라 있음) “보관된 사본”. 2020년 4월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2014년 11월 21일에 확인함.  “I do not want to be spared of the troubles which Israeli musicians encounter…” (by Tom Gross, December 5, 2013) http://www.tomgrossmedia.com/mideastdispatches/archives/001415.html Vadim Prokhorov (2004년 1월 2일). “The prodigy”. 《The Guardian》. 2008년 4월 20일에 확인함.  Nicholas Wroe (2000년 3월 4일). “An ordinary genius”. 《The Guardian》. 2008년 4월 20일에 확인함.  Evgeny Kissin plays forgotten composers and declaims poetry in stunning performance “On The Keys of Yiddish Poetry: Poems by Yiddish Poets Read by Evgeny Kissin”. 2012년 11월 17일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 10월 30일에 확인함.  “Biography, biography”. Kissin.dk. 2014년 9월 16일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2009년 9월 13일에 확인함.  위키미디어 공용에 관련된 미디어 분류가 있습니다. 예브게니 키신 (영어) 키신의 간략한 전기 Archived 2011년 4월 29일 - 웨이백 머신 예브게니 키신 팬 클럽 Evgeny Kissin's fanpage on Facebook