아이 캔트 빌리브 잇츠 낫 버터!

아이 캔트 빌리브 잇츠 낫 버터! (I Can't Believe It's Not Butter!)는 유니레버가 생산하는 마가린·스프레드류 브랜드이다. 1979년 미국 메릴랜드주 볼티모어의 J.H. 필버트 컴퍼니에서 식품업계용 저가 대용품으로 개발한 것이 최초이다. 회사 간부의 부인이 제품을 맛보고는 소매용 브랜드로 만드는 것이 어떻겠냐는 평가를 내린 것이 기원이 되어, 1981년에 일반 소비자를 위한 제품으로 처음 출시되었다. 필버트 컴퍼니는 1986년 유니레버 사에 인수되었다. 유니레버는 이 제품 브랜드 판매를 확장시켜, 기존에는 워싱턴과 볼티모어 지역에서만 주로 찾아볼 수 있던 것을 1988년에는 미국 전역으로 확대하였고, 1991년에는 영국, 캐나다, 멕시코까지 시장을 넓혀 나갔다. 2011년에는 독일, 2012년에는 칠레에서 처음 출시되었으며, 대한민국에서는 2012년 10월부터 수입되다가 2015년에 본격적으로 출시되었다. 기본적으로 보통 맛과 '라이트' 맛이 있으며, 해외에서는 스프레이통에 담긴 액체 버터형도 출시하고 있다. 스프레이 제품은 식물기름을 물과 섞은 유액 제품으로, 우락유에서 추출한 버터향이 살짝 나도록 만들어낸 것이며, 무칼로리와 무지방 제품으로 내세워 판매하고 있다. 2005년 7월 미국의 시장리서치 기업 인포메이션 리소스가 보도한 바에 따르면, I Can't Believe It's Not Butter!는 마가린·버터블렌드·스프레드 제품군 중에서 2005년 7월 10일까지 52주간 2억 4470만 달러를 판매하여 1위를 달리고 있었다. 하지만 2012년에는 상황이 달라졌다. 2012년 유로모니터 인터네셔널 조사에 따르면 버터와 스프레드 오일 판매가 1.1% 오른 반면 I Can’t Believe It’s Not Butter의 판매량은 -3.9%까지 떨어졌다. 유니레버 판매수익의 7%는 버터 대용품에 편중된 스프레드 제품으로 나타났다. 2016년 기준으로 I Can't Believe It's Not Butter는 2억 4840만 달러를, I Can't Believe It's Not Butter 라이트는 4770만 달러의 판매수익을 거두었다. 2017년 2월, 유니레버는 영국판 제품을 'I Can't Believe It's So Good... For Everything!'로 개명했다. 이름의 의미는 "믿을 수가 없네... 뭐든 잘 어울리다니!"로, 제품을 다방면으로 활용할 수 있다는 점을 부각시키기 위한 의도라고 밝혔다. 브랜드 개명에 관해 문화평론가들은 어리둥절하면서도 냉담한 반응까지 보였다. 마가린 유니레버 Calvani Terry. Antiturst Law Journal, 1989, "Advertising Regulation: The States v. FTC. "...a nationally distributed butter substitute, 'I Can't Believe It's Not Butter.'") Cerklewski, F.L. Journal of Food Composition and Analysis, 2005, "Calcium fortification of food can add unneeded dietary phosphorus". "...and butter substitute (I Can't Believe It's Not Butter..." “Brands for life”. Unilever. 2012년 4월 30일에 확인함.  “Unilever Corporate History”. Unilever. April 2, 2014에 원본 문서에서 보존된 문서. March 27, 2014에 확인함.  Lazarus, George (June 1, 1981). "Filbert can't believe you won't like its new butter blend" 보관됨 2013-01-31 - archive.today. Chicago Tribune. ("Filbert has moved into the Syracuse, Albany, and Pittsburgh markets with a one-pound blend called "I Can't Believe It's Not Butter."") (구독 필요) Wyman, Carolyn (2004). Better Than Homemade: Amazing Foods That Changed The Way We Eat. Quirk Books. pp.50-52. ISBN 1931686424 “I can't believe it's not Butter!”. Unilever(United Kingdom). May 13, 2012에 원본 문서에서 보존된 문서. April 30, 2012에 확인함.  “I Can't Believe It's Not Butter”. Unilever (Canada). April 17, 2012에 원본 문서에서 보존된 문서. April 30, 2012에 확인함.  Jones, Geoffrey (2005). Renewing Unilever: Transformation and Tradition. Oxford University Press. pp. 102-03. ISBN 0199269432 참가격 데이터베이스 검색결과 https://www.unilever.co.kr/about/who-we-are/our-local-history/index.html Elliott, Stuart (2005년 7월 26일). “I Can't Believe It's Not a TV Ad!”. The New York Times. 2012년 4월 29일에 확인함.  Amanda MacMillan. “Better: Butter-substitute sprays”. Health Magazine. 2016년 6월 21일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2014년 4월 2일에 확인함.  “Margarine : Unilever can't believe it's not selling”. 《Bloomberg》. 2013년 7월 31일. 2016년 7월 29일에 확인함.  “Sales leading margarine/spreads brands U.S. 2016 | Statistic”. 《Statista》. 2016년 7월 29일에 확인함.  http://www.mirror.co.uk/news/weird-news/cant-believe-its-not-butter-9665184 (Staff report) (2006년 6월 16일). “Fabio, Longtime Margarine Champ, Passes Crown to New Spokeshunk”. New York Observer. 2012년 4월 30일에 확인함.  Marikar, Sheila (2011년 5월 17일). “Kim Cattrall on 'Sex and the City,' Hollywood 'Mania' and 'Having It All'”. ABC News. 2012년 4월 28일에 확인함.  Cerklewski, Florian L. (September 2005). “Calcium fortification of food can add unneeded dietary phosphorus”. 《Volume 18, Issue 6》 (Journal of Food Composition and Analysis) 18: 595–598. doi:10.1016/j.jfca.2004.05.003. 2012년 4월 28일에 확인함.  미국판 웹사이트 Archived 2011년 2월 10일 - 웨이백 머신 영국판 웹사이트의 소개 Archived 2017년 11월 25일 - 웨이백 머신