ピニャ

ピニャ（タガログ語: piña, pinya [pɪˈnja]）は、パイナップルの葉から作られた伝統的なフィリピンの繊維。パイナップルは17世紀以降、フィリピンで広く栽培されており、ニピス織として知られる光沢のあるレースのような豪華な布となる。名前はスペイン語でパイナップルを意味するpiñaに由来する。ピーニャとも表記される。 2018年2月、フィリピン国立文化芸術委員会（英語版）はアクラン州政府とともに、UNESCOの無形文化遺産にカリボのピニャを提案する手続きを開始した。2023年に登録された。 パイナップルはスペイン植民地時代に原産地の南米からスペインによってフィリピンに導入された。「レッド・スパニッシュ」（Red Spanish）、あるいは現地で「スパニッシュ・レッド」（Spanish Red）とも呼ばれている栽培品種は、早くも17世紀には繊維産業のために栽培され始めた。 紡織の技術は、似たような質感を持つアバカから取り出した繊維、シナマイ（sinamay）を織る技術を直接取り入れたものと見られる。シナマイの技術はスペイン人到来以前からの14世紀からにすでに存在していたとされ、シナマイとピニャには生産地の分布および生産者と織機に重複が見られる。 ピニャは、通常、カラド（calado）やソンブラド（sombrado）として知られる、複雑な花の刺繍で装飾された、光沢のあるレースのようなニピス（Nipis）生地に織り込まれた。 刺繍技術はカトリックの布教活動とともにフィリピンに伝わったものであり、17世紀以降、神学校や修道院で、読み書きや針仕事とともに教えられた。刺繍がフィリピンで定着した18世紀になって、ピニャも完成したとみられる。 スペインでは17世紀から18世紀にかけて、女性用の頭部装飾として、薄手の布で作られたヴェールまたはショールであるマンティラ（英語版）が流行した。このため、ブリュッセルからレースの輸入が増えたので、銀流出を抑制して国内産業を振興する重商主義的観点から、1723年に贅沢禁止令が出されてスペイン政府は外国産のレースの輸入を禁じた。もともとマンティラはピニャと技術的親和性が高く、この措置が一種の輸入代替工業化としてピニャの輸出拡大に結びついたとみられる。 この織物はスペイン植民地時代のフィリピンからの高級輸出品であり、18世紀と19世紀にヨーロッパの貴族の間で支持を得た。ニピス生地はエキゾチックで豪華なものとして高く評価されていた。王侯による注目すべき所有例としては、教皇ピウス10世から贈られたスペイン王アルフォンソ13世の洗礼衣（現在は服飾博物館所蔵）、イギリス王エドワード7世とデンマークのアレクサンドラ王女の結婚祝いの贈り物のピニャのハンカチ、ビクトリア女王のペチコートと下着がある。また、マリアクララガウン（英語版）が、イリアルテ侯爵（当時のラグナ州知事）によって、1870年に退位した女王イサベル2世のために発注されたが未完品に終わっている。19世紀に刺繍された数多くのピニャ織物が、世界中のさまざまな美術館のコレクションにあるが、それらの歴史は学術文献ではまだ研究されていない。 19世紀中葉はピニャ生産の全盛期であり、たとえば1842年にマニラから輸出された布のうち、ピニャは金額ベースで4割を占めた。その後、19世紀後半になると、イギリスから工業的に生産された安価な織物の流入によってピニャに限らずフィリピンの織物産業全般は衰退していった。 フィリピン国内では、伝統的な服であるバロンタガログ、バロツサヤ、およびトラジェ・デ・メスティサに使われた。また、フィリピン人の上流階級の衣服だけでなく、女性のスカーフ（パニュエロ）としても用いられた。それらは、島の暑い熱帯気候で理想的で、軽くてさわやかな品質のために好まれた。産業は第二次世界大戦で破壊され、復活し始めたばかりである。 パイナップル繊維産業の結果として、パイナップルを使った料理もフィリピンで開発された。これらは、次のような伝統的な食材や料理が含まれる：パイナップル酢、パイナップルソースを使った肉料理のハモナド（英語版）、シチューの一種のアフリターダ（英語版）、パイナップルチキン。もう1つの注目すべき副産物は、ナタ・デ・ピニャ（英語版）と呼ばれる伝統的なゼリーのようなデザートで、18世紀からフィリピンで生産されている。 ピニャは葉から採取するため、最初に植物から葉を切り取る必要がある。次に、繊維を葉から引っ張り取るか、または裂くかする。ほとんどの葉の繊維は長くてやや硬い。ピニャ繊維の絇（より糸の元となる小繊維）を手でこすり、1つずつつなぎ合わせて長い糸にして、手織りでピニャ布にする。 アクラン州のカリボは、フィリピンの主要かつ最古のピニャ布の製造/織り手であり、世界のさまざまな地域、特に北米とヨーロッパに輸出されている。ピニャ織りは古くからの伝統であるが、復興は最近で、過去20年間に復活した。 パイナップルシルクは、フィリピンの布の女王と見なされ、フィリピンのエリートの選ぶ布と見なされる。フィリピンで開催された1996年のAPECサミット中に、世界の指導者たちは集合写真撮影でカリボから調達されたピニャで作られたバロンタガログを着た。 製造業者には、La Herminia Piña Weaving Industry 、 Malabon Pina Producers and Weavers Association、Reycon's Piña Cloth and Industry、Rurungan sa Tubod Foundationなどがある 。 ピニャ生地は、軽量でありながら剛性があり、透け感のある外観と滑らかなシルクのような質感が特徴である。現代では、主にバロンタガログ、バロツサヤ、およびフィリピンの他の伝統的なフォーマルウェアの製造に使用されている。テーブルリネン、バッグ、マット、その他の衣類にも使用される。 19世紀初期のパニュエロ。メトロポリタン美術館所蔵。ピニャとリネン製。 19世紀の木綿とピニャの織物。クーパー・ヒューイット国立デザイン博物館所蔵。 19世紀のハンカチ。ピニャに木綿の刺繍。 19世紀のバロンタガログ。ピニャと木綿製。 19世紀初期の縦縞バロンタガログ。ピニャ製。 19世紀初期のcamisa (ブラウス)。ピニャと木綿製。 19世紀のパニュエロ。絹と銀糸による刺繍。 APEC Philippines 2015の集合写真。男性はバロンタガログを着ている。女性のトップスもピニャ製。 APECでメキシコのペニャニエト大統領を迎えるホストのアキノ大統領と姉のマリア・エレナ。 談笑中のオバマ大統領とボルキア国王。刺繍の意匠はそれぞれに異なる。 アバカ バティック イナベル（英語版） マロン (服)（英語版） タピス（英語版） ティナラク（英語版） ^ Aguirre, Jun (20 February 2018). “Kalibo piña weaving eyes inclusion in Unesco’s Intangible Cultural Heritage”. BusinessMirror. https://businessmirror.com.ph/2018/02/20/kalibo-pina-weaving-eyes-inclusion-in-unescos-intangible-cultural-heritage/ 19 February 2020閲覧。  ^ “UNESCO - Aklan piña handloom weaving” (英語). ich.unesco.org. 2023年12月8日閲覧。 ^ 日本大百科全書(ニッポニカ)『パイナップル』 - コトバンク ^ 小瀬木 2003, p. 80「最初に移植された原種に近い物で、現在の食用に改良されたタイプに比べて繊維質に富んでいる」 ^ 菅谷, 佐野 1997, p. 44. ^ a b “History & Origin of Piña”. Philippine Folklife Museum Foundation. 13 December 2018閲覧。 ^ a b “The History of Pineapple in the Philippines”. Filipino Yum!. 13 December 2018閲覧。 ^ 菅谷, 佐野 1997, p. 45. ^ a b 菅谷, 佐野 1997, p. 46. ^ 小瀬木 2003, p. 83. ^ Coo, Stéphanie Marie R. (2014). Clothing and the colonial culture of appearances in nineteenth century Spanish Philippines (1820-1896) (PhD). Université Nice Sophia Antipolis. ^ Ramos, Marlene Flores (2016). The Filipina Bordadoras and the Emergence of Fine European-style Embroidery Tradition in Colonial Philippines, 19th to early-20th Centuries (PDF) (MA). Mount Saint Vincent University. ^ 菅谷, 佐野 1997, p. 47. ^ Ewbank (2018年9月6日). “This Prized Filipino Fabric Is Made From Pineapple Leaves”. Gastro Obscura. 13 December 2018閲覧。 ^ CHAS. RICHARDS DODGE, (1893) (PDF). A REPORT ON THE LEAF FIBERS OF THE UNITED STATES.. Fiber Investigations.. 5. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE.. pp. 56-59. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:FEDLINK_-_United_States_Federal_Collection_(IA_reportonleaffibe05dodg).pdf 2020年9月25日閲覧. "繊維のために植物を育てている場合、フィリピン諸島のように、葉の成長を優先するために、成熟前の実を取り除く慣習もあった"  ^ Vergara, Benito S.; Idowu, Panna Melizah H.; Sumangil, Julia H. (1999). Nata de Coco: A Filipino Delicacy. National Academy of Sciences and Technology, Philippines. ISBN 9718538615. http://scinet.dost.gov.ph/union/Downloads/nast_Vergara%20BS%20Nata%20De%20Coco_422.pdf  ^ Nestor Burgos (28 May 2010). “Aklan’s piña looms start weaving again”. Inquirer.net. Asian Journal. 9 June 2012時点のオリジナルよりアーカイブ。3 December 2011閲覧。 ^ 小瀬木 2003, p. 84-85　ファッションスタイルの変化でピニャの需要が激減したため、一時は生産が絶える寸前まで衰退した。 ^ “La Herminia - Piña Weaving Industry”. 2016年10月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年10月3日閲覧。 ^ “Rambie Lim: Rurungan sa Tubod Foundation marketing specialist, 'Pipiña' Pioneer, 31”. The Philippine Star. Young Star (24 September 2010). 3 December 2011閲覧。 ^ a b Raoul J. Chee Kee (November 08, 2015). “32 piña wear, power dress, for Apec state heads, wives | Inquirer Lifestyle” (英語). 2020年12月4日閲覧。 ^ APEC 2015では、アキノ大統領が独身のため、クリス・アキノ（英語版）をはじめとする彼の4人の姉妹が「ファーストレディ」役を果たしていた。“LOOK: Kris, sisters all set to host luncheon for APEC first ladies” (英語). 2020年12月4日閲覧。 小瀬木 えりの「フィリピン伝統織物産業の復興に関する事例研究:ピニャの再生に寄与した人々」『国際研究論叢』第17巻、2003年、79-94頁、ISSN 09153586、NCID AN10110523。  菅谷 千春, 佐野 敏行「フィリピンにおけるピーニャの歴史的背景と近年の再生過程」『繊維製品消費科学』第38巻、一般社団法人　日本繊維製品消費科学会、1997年、doi:10.11419/senshoshi1960.38.637、ISSN 0037-2072。