ロフー

ロフー（アッサム語: ৰৌ মাছ、ベンガル語: রুই মাছ、マイティリー語: रोहु ローマ字転写: Rofu）は、南アジアの川で見られるコイ科の魚である。大型の雑食魚であり、養殖される。 ロフーは大型で銀色の魚である。目立つアーチ形の頭を持ち、成魚は最大で重さ45キログラム、最長で長さ2メートルにもなる。インドのパンジャーブ州ルディヤーナーを流れるサトレジ川等で行われた調査では、体長は平均0.329–0.5154メートルという値が出ている。 インドの北部、中央部、東部、パキスタン、ベトナム、バングラデシュ、ネパール、ミャンマーの川に多く生息する。また、南インドやスリランカの川にも導入され、帰化している。 この種は雑食性であり、成長段階によって好む餌が変わる。生活環の初期段階では主に動物プランクトンを食べるが、成長すると植物プランクトンをより多く食べるようになる。若魚や成魚になると、植物プランクトンや藻を食べる。細く髪の毛のような鰓耙を持ち、水を濾しながら食べていることが示唆される 2歳から5歳になると性的に成熟する。通常南西モンスーンの時期に氾濫した河川において、潮の届かない川の中ほどで産卵する。貯水池で産卵を行うこともある。 ロフーは、南アジアの重要な淡水養殖魚である。湖生態系（英語版）では産卵しないため、養殖の際には、卵を導入することが必要である。釣り魚としても重要である。 バングラデシュ、ネパール、パキスタンやインドのトリプラ州、ナガランド州、ビハール州、オリッサ州、アッサム州、西ベンガル州、アーンドラ・プラデーシュ州、タミル・ナードゥ州、ウッタル・プラデーシュ州では、非常に一般的な食用魚である。 後期チャールキヤ朝のソーメーシュヴァラ3世（英語版）が編纂した12世紀のサンスクリット語百科事典『マーナソーッラーサ（英語版）』にも、揚げロフーのレシピが記載されている。このレシピでは、ロフーの皮を剥いた後、アサフェティダと食塩でマリネし、水で溶いたウコンに漬けてから揚げる。 ミティラーでとれたロフーは、Mithila Rohu Machh (マイティリー語: मिथिला रोहु माछ) として知られ、湾岸地域で捕れたものよりも美味であるとみなされている。ビハール州政府は、地理的表示の確立に向けた取組を行っている。 ω-3脂肪酸、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンCに富む。また含まれる食品の少ないビタミンDも豊富で、ビタミンD欠乏症である骨粗鬆症の予防になる。 アッサム語: ৰৌ মাছ（ラウ・マサ＝卵魚） オリーヤ語: ରୋହି（ロヒ） グジャラート語: રોહુ માછલી（ローフの魚） ビルマ語: ငါးမြစ်ချင်း（ガミッチン） ヒンディー語: रोहू मछली ベンガル語: রুই মাছ（ルイ・マーチ） マラーティー語: रोहु मासा（ロフ マーサ） 主な執筆者、編者の順。 Frimodt, C. (1995). Multilingual Illustrated Guide to the World's Commercial Warmwater Fish. Fishing News Books. Oxford, England: Osney Mead. p. 215  Judson, A.; Stevenson, Robert C.; Eveleth, F. H. (1921) (英語). The Judson Burmese-English Dictionary. Rangoon: American Baptist Mission Press. p. 329. https://archive.org/details/judsonburmeseeng00judsrich//page/328/mode/2up  Kottelat, M. (2001). Fishes of Laos. Colombo 5, Sri Lanka: WHT Publications Ltd.. p. 198  Masram, Vedika; Singh, Prabjeet; Datta, S.N.; Tewari, Grishma (2022). “Length Weight Relationship and Condition Factor of Labeo rohita (Ham.) Collected from Domesticated and Riverine Habitats” (英語) (pdf). Indian Journal of Ecology 49 (3): 869. doi:10.55362/IJE/2022/3608. https://web.archive.org/web/20220706195618id_/http://indianecologicalsociety.com/society/wp-content/themes/ecology/volume_pdfs/1656317047.pdf.  [脚注の使い方] ^ 種の摂食習慣と摂食域；大型のコイの仲間： Catla：動物園：プランクトン食性：表面摂食者 Rohu：____：雑食性：柱状摂食者 Mrigal：____：腐食性：底生摂食者 B）放流：養殖池の準備を整えるには、肥料を散布してから15日かかる。1ヘクタールあたり稚魚（10cmサイズ見当）を5,000匹。稚魚がもっと小さい場合は、死亡率を考慮して適切な余裕を上乗せする。種の入手状況と市場価格・在庫に応じ、3、4種から6種の魚を組み合わせるには、次の比率を参考にする。 { ^ a b c Dahanukar, N. (2010). “Labeo rohita”. IUCN Red List of Threatened Species 2010: e.T166619A6248771. doi:10.2305/IUCN.UK.2010-4.RLTS.T166619A6248771.en. https://www.iucnredlist.org/species/166619/6248771 19 November 2021閲覧。.  ^ a b c d e f “Labeo rohita (Roho labeo)” (英語). FishBase : fisheries, aquaculture, gamefish (2023年6月). 2023年10月29日閲覧。 ^ Frimodt 1995, p. 215 ^ Kottelat 2001, p. 198 ^ Rishi, Mandhan 1990, pp. 3–4 ^ Masram et al. 2022, p. 869 ^ a b “Rohu Fish Farming Information Guide” (英語). Agrifarming.in. Agri Farming (26 August 2015). 8 September 2018閲覧。 ^ “FAO Fisheries & Aquaculture Labeo rohita”. Fao.org. 8 September 2018閲覧。 ^ de Graaf, G.; Latif, A. (2002). “Development of freshwater fish farming and poverty alleviation - A case study from Bangladesh”. Aquaculture Asia 7 (2): 5. http://www.nefisco.org/downloads/DevelopmentOfFreshwaterFishFarming.pdf.  ^ Nandeesha, M.C. (1990年). “Induced spawning of Indian major carps through a single application of Ovaprim-C.”. Asian Fisheries Society. 23 January 2017閲覧。 ^ K.T. Achaya (2003). The Story of Our Food. Universities Press. p. 85. ISBN 978-81-7371-293-7. https://books.google.com/books?id=bk9RHRCqZOkC&pg=PA85  ^ “Mithila's 'Rohu'” (英語). Drishti IAS. 2022年7月16日閲覧。 ^ “Bihar govt to approach Centre over GI tag for Mithila's Rohu fish” (英語). Moneycontrol. 2022年7月16日閲覧。 ^ “10 healthiest Indian fish varieties and why you must have them [最も健康的なインドの魚10種類と食べるべき理由]”. オリジナルの2022年11月4日時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20221104024622/https://www.financialexpress.com/healthcare/wellness/world-osteoporosis-day-things-women-can-do-to-make-their-bones-stronger/2730234/ 30 October 2022閲覧。  ^ “World Osteoporosis Day: Things women can do to make their bones stronger [世界骨粗鬆症デー：女性が骨を強くするためにできること]” (英語). Financial Express. https://www.financialexpress.com/healthcare/wellness/world-osteoporosis-day-things-women-can-do-to-make-their-bones-stronger/2730234/ 30 October 2022閲覧。  ^ Judson, Stevenson, Eveleth 1921, p. 329