ゴードン・ラムゼイ

この記事の項目名には以下のような表記揺れがあります。 ゴードン・ラムゼイ ゴードン・ラムジー ゴードン・ジェームズ・ラムゼイ OBE (Gordon James Ramsay (/rǽmziː/)、1966年11月8日 - )は、スコットランド出身の3つ星シェフである。 ヨーロッパでも大変人気のあるシェフで、ロンドンにある3つのレストランで、合計7つのミシュランの星を持つ。3つ星を獲得しているのは、ロンドンの Royal Hospital Road本店1軒のみ。1997年、ゴードン・ラムゼイはロンドンのチェルシーに自分の名前を冠した「レストラン・ゴードン・ラムゼイ」を開業し、今も運営している。開業から4年後の2001年にミシュランガイドで星3つを獲得し、それを維持している。ミシュラン3つ星は、「このレストランを訪れるために特別な旅行をする価値がある」という意味で、世界クラスのレストランと認められている。 2023年現在、彼は世界各国に「ゴードンララムゼイバーガー」及び「ゴードンララムゼイピザ」等約30店のレストランを展開し、合計7つのミシュラン星を保有している。これは世界で共同6位の多さである。オーナーシェフとしての実力は確かで、OBE（大英帝国勲章）を受章している。 15歳でグラスゴー・レンジャーズに所属するサッカー選手になったが[要検証 – ノート]、膝の故障が元で断念。その後、料理の道に進み、数々の一流料理人の下で働き、レストランオーベルジーヌ（英語版）のシェフとなる。3年でミシュランの星2つを獲得。1998年にロンドンのチェルシーに自分のレストランを持ち、2001年にミシュランの星3つを獲得。 性格は短気で、歯に衣着せずスタッフたちを罵倒したり、物を投げたりする。そんなキャラクターが受けてテレビ出演も多く、彼自身を追ったドキュメンタリー"Boiling Point"や、様々な問題を抱えるレストランを立て直す"Ramsay's Kitchen Nightmares"、無名の若手シェフにお題を与え、彼らを叱咤・罵倒しながら料理を競わせる『ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房』などは有名。日本ではWIREDの日本語版YouTubeチャンネルで発言した「ぜひ両耳にパンを当ててみてください バカのサンドイッチの完成です」という発言でも知られている。 また、これまで6冊のレシピ本を書いている。 村田吉弘と共にシンガポール航空の機内食のメニューも監修している。 映画『二ツ星の料理人』の主人公のモデルでもある。 本業とは別に、声優としての活動も行っている。『ミッキーマウスとロードレーサーズ』のエピソード「レストランをすくえ（原題:Diner Dog Rescue）」では、世界中の潰れそうなレストランを救う番組「メニュー・メークオーバー」で活躍する有名シェフのオクスリー役を演じている。 Gordon Ramsay at Royal Hospital Road（ロンドン・チェルシー）3つ星 The Savoy Grill（ロンドン、サヴォイ・ホテル内） Verre(ドバイ、ヒルトン・ドバイ・クリーク内） ゴードン・ラムゼイatロンドンホテル（ニューヨーク・マンハッタン）ニューヨークは以前、2つ星。現在は掲載されていない。 GORDON RAMSAY PUB & GRILL（アトランティックシティ・シーザーズ・アトランティックシティ内、シーザースパレス ラスベガス内） GORDON RAMSAY HELL'S KITCHEN（シーザースパレス ラスベガス内） GORDON RAMSAY FISH & CHIPS（The Linq Promenade内） GORDON RAMSAY STEAK（Paris Las Vegas内） GORDON RAMSAY BURGER LAS VEGAS（Planet Hollywood Las Vegas内） 以前に監修していたレストラン ゴードン・ラムゼイatコンラッド東京（東京・コンラッド東京内） セリーズbyゴードン・ラムゼイ（同上） [脚注の使い方] ^ 日本語表記では「ラムゼイ」が主流となっているが、実際の英語での発音は「ラムズィ」である。ゴードン・ラムゼイが日本進出をしたのは2005年のコンラッド東京が初めてであり、店名の「ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京」の「ラムゼイ」の表記が国内で広まったものと思われる。同様の表記ずれについては曖昧さ回避ページを、2021年7月の当ページの改名案については本項目のノートを参照。 ^ Russell, Rachel (2019年4月4日). “Gordon Ramsay baby: How old is Tana Ramsay who has just given birth to fifth baby?”. 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