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アサイー

アサイー（アサイ、和名：ニボンモドキ、ワカバキャベツヤシ、学名：Euterpe oleracea、ポルトガル語: açaí（発音））は、ブラジルのアマゾンが原産のヤシ科の植物である。 アサイーベリー (açaí berry) などと表記される場合もあるが、植物学的にはブルーベリーやその他ベリーとは近縁ではない。アサイーはヤシ科の1種であり、そのため英語では植物そのものをアサイー・パーム (açaí palm)、果実をアサイーと表記するが、エウテルペ属の他種のヤシもアサイー・パームと呼称することがある。ブラジルでは、植物をアサイゼイロ (açaizeiro)、その果実をアサイー (açaí) と呼称する。 果実の外見はブルーベリーに似ているが、1粒の体積比では種が95%を占め、可食部は5%しかない。単体では無味に近いため、他のフルーツなどと混ぜ合わせる方法が一般的である。 アサイーの実は非常に栄養価が高い。アサイーの果実100g中に含まれるポリフェノールは約4.5gで、ココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍ともいわれている。他にも、鉄分はレバーの3倍で、食物繊維、カルシウムなども豊富である。 成長点（ハート・オブ・パーム）を収穫し、野菜としてサラダなどに利用する。ジュース状にし、そのまま飲むか、牛乳やヨーグルト等の乳製品、バナナやイチゴあるいはそれらの果汁などと混ぜて飲むことが多い。これは、アサイー自体には味がほとんどないためである。スムージーにして飲むこともあり、ボウルにアサイーのスムージーを入れ、バナナやクラッカーなどと一緒に供されアサイーボウルと呼ばれる。新芽の芯は、Heart of palm、パルミットpalmitoと呼ばれ野菜として利用される。 注意点としては、未処理のアサイージュースを飲むことは、サシガメ類昆虫によるシャーガス病（アメリカトリパノソーマ症）と関連がある。また、アサイーの摂取によってMRIの検査結果に影響が出る可能性がある。 ブラジルでは、アサイーはアマゾンに多く自生しているが、パラー州のトメアスー（ポルトガル語版、英語版）では、アグロフォレストリーにより栽培されたアサイーの実をすりつぶしてペースト状にしてパックした製品（パルプ）や、果実のまま冷凍され袋詰めされた製品などが同州の州都ベレンの市場へ出荷されている。またトメアスーは日系移民が多く住む街として知られるが、ここでは日系人による農協組織CAMTA（トメアスー総合農業共同組合）によるアサイーの実が収穫され、これをパルプに加工したものがブラジル全土に多く流通している。 なお、全国各地のブラジル食材店などでは、CAMTA以外の冷凍果実を袋詰めしたアサイーも独自ルートにより輸入されており、比較的容易に入手できる。またアサイーにガラナを加えたパルプなども販売されている。 なお、近年ではアサイベリージュースなどと称して、連鎖販売取引も行う会社もある。 アメリカでは減量やアンチエイジング用途で市販されているが、効果は実証されていない。アメリカの連邦取引委員会は、減量を目的としてアサイー製品を販売した企業に対して、詐欺の疑いで処分を行ったことがある。 2009年、米消費者団体の公益科学センター (CSPI) は、ダイエット効果は実証されていないと指摘した。 アサイーの林 アサイーの林 果実と幹 アサイー Euterpe oleracea - トゥールーズ博物館の標本 ベレンの市場で売られる果実（ブラジル、パラー州） アサイー果汁を絞る アサイーのジューサー 日本では2003年に株式会社フルッタフルッタが「アサイー」を紹介したことで認知された。 横浜F・マリノスのDF中澤佑二が、普段より貧血気味だったため、練習後の疲労回復の為にアサイーを愛飲するようになったことで改善された、と各種メディアで語り、これが一般的に認知されるきっかけになった。 ブラジル音楽のミュージシャン、ジャヴァン作詞作曲の「Açaí」（1983年発表アルバム『LUZ』に収録）はこの植物がテーマで、多くのミュージシャンによりカヴァーされている。 [脚注の使い方] ^ a b c d e The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ 2018年4月25日閲覧。 ^ コーナー, E. J . H.、渡辺, 清彦『図説熱帯植物集成』廣川書店、1969年、992頁。  ^ “List　植物和名-学名インデックス”. 米倉浩司・梶田忠. 2018年4月26日閲覧。 ^ a b バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント『世界の食用植物文化図鑑』山本紀夫（監訳）、柊風舎、2010年1月20日第1刷、314頁。  ^ a b c d アサイー - 厚生労働省、2023年10月閲覧 ^ “横浜F・マリノスが『アサイー』を採用。トップチーム選手のエネルギーチャージに役立っています。”. valuepress. 2021年2月18日閲覧。 ニボンヤシ（英語版） (Oncosperma tigillarium) - 同じヤシ科であるが別属である。 ウィキメディア・コモンズには、アサイーに関連するカテゴリがあります。 ウィキスピーシーズにアサイーに関する情報があります。 アサイー - 厚生労働省 アサイヤシ - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所）[リンク切れ] 表示 編集 表示 編集 表示 編集
中根元圭

中根 元圭（なかね げんけい、寛文2年（1662年） - 享保18年9月2日（1733年10月9日））は、江戸時代中期の和算家・天文家である。漢学や音楽理論にも長けていた。名は璋。通称を丈右衛門、字は元圭または元珪とする。また律襲、律聚と号する。 近江国浅井郡の人。京都の白山町に住んでいたため白山先生と呼ばれ、銀座の役人を勤めていた。元々は田中由真の門人であり、早くから『新撰古暦便覧』『三正俗解』『授時暦図解発揮』などの著作がある。 享保6年（1721年）建部賢弘の推薦で江戸に招かれ、天文書などの有用な書に限り洋書の輸入を認めるよう徳川吉宗に進言した。これが享保5年（1720年）に禁書の令が緩められたきっかけとされているが、年号に矛盾があり、進言は享保2年（1717年）とする説もある。享保11年（1726年）に『暦算全書』の訓訳を命じられ、同18年（1733年）72歳の時に完成したが、この歳に没している。 音楽理論にもすぐれ、別々に発展していた雅楽・俗楽それぞれの音階の関係を考察し、1692年に1オクターヴを12乗根に開いた十二平均律を『律原発揮』として著している。 大正4年（1915年）、正五位を追贈された。 ^ 田尻佐 編『贈位諸賢伝 増補版 上』（近藤出版社、1975年）特旨贈位年表 p.37 日本学士院編『明治前日本数学史 新訂版 第三巻』1979年 『世界大百科事典 第二版』（平凡社）の「中根元圭」「音階」の項
溶原変換

溶原変換（ようげんへんかん、英: lysogenic conversion）とはテンペレートファージの溶原化に伴い真正細菌の表現型が変化する現象。溶原変換により真正細菌の外膜や宿主に対する病原性が変化することがある。 例: Corynebacterium diphtheriaeはジフテリア毒素をファージβによる感染を受けた時にのみ産生する。この場合、毒素をコードする遺伝子はCorynebacterium diphtheriaeが本来持つ遺伝子ではなくファージによって持ち込まれた遺伝子である。 コレラ菌はファージCTXφの感染によって毒素非産生株がコレラトキシンを産生する毒素産生株へと変化する。 ボツリヌス菌はボツリヌス中毒症を起こす。 化膿レンサ球菌は猩紅熱を起こす。 志賀毒素 表示 編集
全昌寺 (尼崎市)

全昌寺（ぜんしょうじ）は兵庫県尼崎市寺町にある曹洞宗の寺院。山号は桃源山。 岐阜県大垣市にある「全昌寺」は分院である。 慶長年間（1596年～1615年）膳所藩主・戸田氏の菩提寺として戸田甚五郎が膳所桃木原（現・滋賀県大津市）に建立したと伝えられる。 元和3年（1617年）戸田氏鉄が尼崎藩主として移封された際、随伴した僧・雪山呑秀により当地に再建された。 寛永11年（1635年）、戸田氏鉄の美濃国大垣藩移封により大垣でも「全昌寺」を建立、尼崎を本院とした。 文政5年（1822年）の火災で記録などが焼失、阪神淡路大震災でも被災し、鐘楼などは再建された。 兵庫県尼崎市開明町3-11 阪神本線 尼崎駅 徒歩5分 ご葬儀やご納骨に関するご相談は兵庫県尼崎市の全昌寺まで (br-premium.jp) 表示 編集
青りんご迷宮

『青りんご迷宮』（あおりんごめいきゅう、Labyrinth of Green Apple）は、さいとうちほによる日本の漫画作品。 『週刊少女コミック』（小学館）にて、1986年13号から連載されていた。単行本は全3巻、文庫版全1巻。 ある日、森で道に迷い、遭難しかけたえり子と武留。壮絶な体験は2人の心を結び付け、救出後会うことはなかったが、心の底で相手を想い続けていた。 3年後、高校生になったえり子は武留と再会する。しかし、えり子には司というボーイフレンドが、武留もまた、年上の菜津美との恋が始まりつつあった。武留への情熱を取り戻したえり子だったが、菜津美はえり子の腹違いの姉でもあった……。 森尾 えり子（もりお えりこ） 無邪気な普通の女の子。青嵐高校1年生。 雨宮 武留（あめみや たける） 大和北高校1年生。サッカー部所属。 森尾 菜津美（もりお なつみ） えり子の異母姉。大和北高校3年生。女子サッカー部所属。ハキハキとした性格。 大須賀 司（おおすが つかさ） えり子の同級生。中学の卒業式でえり子に告白する。 えり子の母 現在の夫の愛人だった。菜津美は前妻の子。えり子と菜津美を平等に扱っているつもりだが、どこか菜津美に負い目を感じている。 藤波（ふじなみ） 大和北高校3年生。サッカー部キャプテン。かつて菜津美に振られた。 表示 編集
錆びた黄金

『錆びた黄金』（さびたおうごん、Eureka）は、1981年に製作されたイギリスとアメリカの合作映画。デヴィッド・ボウイが主演した『地球に落ちて来た男』で知られるニコラス・ローグ監督作品。『戦場のメリークリスマス』のジェレミー・トーマス製作。 1943年にバハマで起きた実話を基に映画化。 ジャック：ジーン・ハックマン トレイシー：テレサ・ラッセル クロード：ルトガー・ハウアー アウレリオ弁護士：ミッキー・ローク マヤコフスキー：ジョー・ペシ 金鉱を発見し莫大な財産を手に入れたジャックは、マイアミに豪邸を築き優雅な生活を送っていた。ジャックの財産を目当てに娘のトレイシーへ求婚したジゴロのクロードが現れ、思わぬ展開を見せる。 VHS「錆びた黄金」解説（ワーナー・ホーム・ビデオ） 錆びた黄金 - allcinema Eureka - IMDb（英語）
九州地方環境事務所

九州地方環境事務所（きゅうしゅうちほう かんきょうじむしょ）は、熊本市にある環境省の地方支分部局で、九州地方7県と沖縄県を管轄している。 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県 九州地方環境事務所 総務課 廃棄物・リサイクル対策課 環境対策課 国立公園課 野生生物課 自然環境整備課 九州地方環境事務所 直轄 対馬自然保護官事務所（長崎県対馬市） 厳原事務室（長崎県対馬市） 佐世保自然保護官事務所（長崎県佐世保市、佐世保合同庁舎） 五島自然保護官事務所（長崎県五島市、福江地方合同庁舎） 雲仙自然保護官事務所（長崎県雲仙市） 天草自然保護官事務所（熊本県天草市） 霧島錦江湾国立公園管理事務所（鹿児島県鹿児島市、鹿児島第2地方合同庁舎） えびの管理官事務所（宮崎県えびの市） 出水自然保護官事務所（鹿児島県出水市） 屋久島自然保護官事務所（鹿児島県熊毛郡屋久島町） 福岡事務所（福岡市博多区、福岡合同庁舎） 阿蘇くじゅう国立公園管理事務所（熊本県阿蘇市） くじゅう管理官事務所（大分県玖珠郡九重町） 沖縄奄美自然環境事務所（沖縄県那覇市、那覇第一地方合同庁舎） 奄美群島国立公園管理事務所（鹿児島県大島郡大和村） 徳之島管理官事務所（鹿児島県大島郡天城町、天城町役場） やんばる自然保護官事務所（沖縄県国頭郡国頭村） 慶良間自然保護官事務所 座間味事務室（沖縄県島尻郡座間味村、座間味村役場） 渡嘉敷事務室（沖縄県島尻郡渡嘉敷村、渡嘉敷村役場） 沖縄南部自然保護官事務所（沖縄奄美自然環境事務所内） 石垣自然保護官事務所（沖縄県石垣市） 西表自然保護官事務所（沖縄県八重山郡竹富町） 瀬戸内海国立公園 西海国立公園 雲仙天草国立公園 阿蘇くじゅう国立公園 霧島錦江湾国立公園 屋久島国立公園 那覇自然環境事務所の管内に以下の国立公園が所在する。 西表石垣国立公園 慶良間諸島国立公園 やんばる国立公園 奄美群島国立公園 ^ a b “所管事務所一覧”. 環境省 九州地方環境事務所. 2018年12月1日閲覧。 ^ “所管事務所一覧”. 環境省 沖縄奄美自然環境事務所. 2019年6月6日閲覧。 ^ “管内の国立公園”. 環境省 九州地方環境事務所. 2018年12月1日閲覧。 ^ “管内の国立公園”. 環境省 那覇自然環境事務所. 2018年12月1日閲覧。 環境省 CROSS FM 九州地方環境事務所
藤田貞資

藤田 貞資（ふじた さだすけ、享保19年9月16日（1734年10月12日） - 文化4年8月6日（1807年9月7日））は、江戸時代中期の和算家である。定資、定賢とも。通称は彦太夫、後に權平と改める。字は子證、雄山と号す。 武蔵国男衾郡本田村（現埼玉県深谷市）の本田家に生まれ、後に藤田定之の養子となる。宝暦12年（1762年）28歳の時に山路主住の作暦手伝となるが、明和4年（1767年）に眼病のため天文方手伝を退いた。翌年、久留米藩主で関流の和算家でもある有馬頼徸に召抱えられ二十人扶持を受けた。門人の神谷定令と共に主著『精要算法』を巡って会田安明と論争した。文化4年（1807年）病のため致仕、同年74歳で没している。 山路主住の高弟として天下第一人と称されており、ライバルである会田安明も「定資を讃えて海内の一人と云えり」と記している。しかし同門の安島直円が独創的な研究成果を残している一方で、藤田の研究業績はさして見るべきものがないと評されている。 弟子に米沢藩士の黒井忠寄がいる。 大正5年（1916年）、正五位を追贈された。 ^ 田尻佐 編『贈位諸賢伝 増補版 上』（近藤出版社、1975年）特旨贈位年表 p.40 日本学士院編『明治前日本数学史 新訂版 第四巻』1979年 『朝日日本歴史人物事典』朝日新聞社 川北朝鄰: 關夫子以降本朝數學の進歩竝に學戰, 東京數學物理學會『本朝數學通俗講演集: 關孝和先生二百年忌記念』, 大日本圖書, 明治41年
柳天成

柳 天成（りゅう てんせい、Liu Tiancheng、1817年 - 1870年）は、清末の苗民反乱の指導者。 貴州省都勻府出身。1855年5月に蜂起し、柳五王と称した。7月に都勻府城に進攻し、11月には羅光明らと連合して、八寨庁城を占領した。1856年、再び都勻府城に進攻して占領したが、すぐに撤退している。1858年、麻哈州を陥落させ、再び都勻府城を占領した。その後、羅光明や潘新簡らと連合して、茘波・独山・都勻一帯を転戦した。さらにその後は李文彩と連合して茘波・独山を占領した。1869年6月、柳天成軍と貴州提督張文徳軍が羊安で交戦したが、柳天成軍は張文徳を負傷させ、清軍の大部分を殲滅する勝利をおさめた。柳天成軍は勢いに乗って三たび都勻府城を占領した。しかし翌年に都勻府が清軍の包囲を受けると、内部に裏切りが出て柳天成は殺害され、4月に都勻府は陥落した。 伍新福・竜伯亜『苗族史』四川民族出版社 表示 編集
田島泰彦

田島 泰彦（たじま やすひこ、1952年8月23日 - ）は、日本の法学者。元上智大学文学部新聞学科教授。専門は憲法、 情報メディア法。 埼玉県秩父市生まれ。1975年上智大学法学部卒業。1983年早稲田大学大学院法学研究科公法学専攻博士後期課程単位取得満期退学（指導教授：浦田賢治）。1983年神奈川大学短期大学部専任講師。1986年同助教授。1994年同教授を経て、1999年4月より上智大学文学部新聞学科教授。2018年3月に上智大学定年退職。この他、毎日新聞社「開かれた新聞」委員会委員も務めていた。現在、早稲田大学大学院法学研究科非常勤講師・同法科大学院非常勤講師。 2013年のアルジェリア人質事件において、被害者の所属企業と政府が遺族の人権に配慮してあえて非公開とした被害者の実名について、「被害者がどういう人で、現地でどんな役割をしてきたかを明らかにすることが、テロの全容を解明する上で必要となる」として、実名の公表を主張。 特定秘密保護法について、「オオカミ少年ならまだいい。自由、人権が次々規制されようとしている」と警告している。 日本による対韓輸出優遇撤廃に反対する、＜声明＞「韓国は「敵」なのか」呼びかけ人の1人。 『人権か報道の自由か…個人情報保護法・メディア規制立法を問う』（日本評論社、2001年） 『この国に言論の自由はあるのか…表現・メディア規制が問いかけるもの』（岩波書店、2004年） （右埼正博・服部孝章）『情報メディアと法』（三省堂、1998年） （原寿雄・桂敬一）『メディア規制とテロ・戦争報道…問われる言論の自由とジャーナリズム』（明石書店、2001年） 『個人情報保護と人権…プライバシーと表現の自由をどう守るか』（明石書店、2002年） 『ジャーナリストが危ない…表現の自由を脅かす高額<口封じ>訴訟』（花伝社、2008年） 『表現の自由とメディア』（日本評論社、2013年） （右埼正博・三宅弘）『情報公開法…立法の論点と知る権利』（三省堂、1997年） （新倉修）『少年事件報道と法…表現の自由と少年の人権』（日本評論社、1999年） （飯室勝彦・渡邉眞次）『報道される側の人権…メディアと犯罪の被害者／被疑者』（明石書店、1999年） （右埼正博・川崎英明）『盗聴法の総合的研究…「通信傍受法」と市民的自由』（日本評論社、2001年） （原寿雄）『報道の自由と人権救済…〈メディアと市民・評議会〉をめざして』（明石書店、2001年） （斎藤貴男・山本博）『住基ネットと監視社会…表現の自由と少年の人権』（日本評論社、2003年） （梓沢和幸）『誰のための人権か…人権擁護法と市民的自由』（日本評論社、2003年） （斎藤貴男）『超監視社会と自由…共謀罪・顔認証システム・住基ネットを問う』（花伝社、2006年） （右埼正博・山野目章夫）『表現の自由とプライバシー…憲法・民法・訴訟実務の総合的研究』（日本評論社、2006年） （北村肇・今井一）『市民が広げる議会公開…傍聴を閉ざす議会とメディアの欺瞞』（現代人文社、2008年） （浜田純一・桂敬一）『新聞学　新訂』（日本評論社、2009年） （梓澤和幸）『裁判員制度と知る権利』（現代書館、2009年） （山本博・原寿雄）『調査報道がジャーナリズムを変える』（花伝社、2011年） （石村耕治・白石孝・水永誠二）『共通番号制度のカラクリ：マイナンバーで公平・公正な社会になるのか?』（現代人文社、2012年） （清水勉）『秘密保全法批判：脅かされる知る権利』（日本評論社、2013年） （海渡雄一・清水勉）『秘密保護法何が問題か：検証と批判』（岩波書店、2014年） （村井敏邦）『特定秘密保護法とその先にあるもの：憲法秩序と市民社会の危機』（日本評論社、2014年） （清水知子）ディヴィッド・ライアン『9・11以後の監視…"監視社会"と"自由"』（明石書店、2004年） （小笠原みどり）デイヴィット・ライアン『監視スタディーズ：「見ること」「見られること」の社会理論』（岩波書店、2011年） ^ 『読売年鑑 2016年版』（読売新聞東京本社、2016年）p.327 ^ 『コミュニケーション研究』第48号（上智大学コミュニケーション学会、2018年3月）p.1 ^ 「開かれた新聞」委員会 (2009年1月5日). “「開かれた新聞」委員会 座談会（その1） 情報出所、明示に努力”. 特集 「開かれた新聞」 (毎日新聞). http://mainichi.jp/corporate/hirakareta/feature/archive/news/2009/20090105ddm010040007000c.html 2009年6月10日閲覧。  ^ 異例の被害者名「非公表」専門家から懸念（産経新聞） ^ 「自由」が死にかけている!秘密保護法のすべて（1）〜田島泰彦上智大学教授（NETIBNEWS） 2015年4月11日観覧 ^ 韓国は「敵」なのか 呼びかけ人 田島泰彦 - researchmap 田島泰彦 - J-GLOBAL 上智大学文学部新聞学科 表示 編集 表示 編集 表示 編集
ロイヤル・エアクラフト・エスタブリッシュメント

ロイヤル・エアクラフト・エスタブリッシュメント (Royal Aircraft Establishment; RAE) とは、イギリスの研究施設。直訳で、王立航空機関だが、王立航空協会や王立航空研究所などと訳されることがある。一時はイギリス国防省 (MOD) の下位組織で、イギリス空軍やイギリス海軍に発注された航空機はRAEで必ず検査された。 ハンプシャーのファーンバラに気球を製造するバルーン・ファクトリーが設けられ、1911年にロイヤル・エアクラフト・ファクトリーへ名称を変えた。ファーンバラでイギリス陸軍飛行船 No 1などサミュエル・コーディによるイギリス初の航空機の飛行が成功した。 第一次世界大戦ではRAF S.E.5をはじめとするイギリス陸軍航空隊向けの航空機が開発された。1918年にイギリス空軍の設立に伴い、ロイヤル・エアクラフト・エスタブリッシュメントへと名称を変えた。1946年にはベッドフォードシャーに移転した。 マーリン・エアクラフト・エクスペリメンタル・エスタブリッシュメントは、第二次世界大戦の始まりの頃にRAEと合併した。そして、サフォークのフェリクストウからスコットランドのヘレンズバラに移転した。 第二次大戦中にはロイヤル・エアクラフト・エスタブリッシュメントのベアトリス・シリング (Beatrice Tilly Shilling) が、ロールス・ロイス マーリンの欠陥を克服するのに成功した。 戦後は1960年代頃までロケット・プロジェクトを行った。それらにはイギリス初の人工衛星投入に成功したブラック・アローがある。 1988年にロイヤル・エアロスペース・エスタブリッシュメントに名称を変え、1991年には他の研究機関と統合され、ディフェンス・リサーチ・エージェンシー（国防研究庁）となった。1995年には国防省の他組織と合併され、ディフェンス・エボリューション・アンド・リサーチ・エージェンシー（国防評価研究庁または国防評価研究所）になった。 2001年に組織の一部を民営化されることとなり、国営のディフェンス・サイエンス・アンド・テクノロジー・ラボラトリー（英語版）（国防科学技術研究所）とQinetiQ（英語版）（キネティク）になっている。 ^ Colonel Templer and the birth of aviation at Farnborough, May 2007, Royal Aeronautical Society, p 3 ^ “Airscene: Aircraft and Industry: United Kingdom”. Air International 35 (1): 5. (July 1988). ISSN 0306-5634.  Historic Farnborough Risky Buildings: Farnborough wind tunnels Royal Engineers Museum Royal Engineers and Aeronautics
紫尾駅

画像提供依頼：営業当時の画像提供をお願いします。（2011年9月） 紫尾駅（しいおえき）は茨城県真壁郡真壁町（現・桜川市）椎尾に所在した筑波鉄道筑波線の駅（廃駅）である。 1918年（大正7年） 4月7日：筑波鉄道 (初代)の駅として開業。ただし車両不足のため当駅を含む筑波 - 岩瀬間は休止状態だった。 6月7日：当駅を含む筑波 - 真壁間が営業開始。 1922年（大正11年）12月30日： 西側に下りホームを新設、列車交換可能駅となる。 1945年（昭和20年）3月20日：会社合併に伴い、常総筑波鉄道筑波線の駅となる。 1965年（昭和40年）6月1日：会社合併に伴い、関東鉄道の駅となる。 1969年（昭和44年）11月26日：駅業務を委託化。 1979年（昭和54年）4月1日：事業譲渡に伴い、筑波鉄道の駅となる。 1987年（昭和62年）4月1日：筑波線の廃線に伴い廃止。 相対式ホーム2面2線で地上駅だった。ただ、筑波線の最晩年のダイヤでは当駅での列車交換は設定されていなかった。駅本屋は東側の上りホーム（土浦方面）上にあった。 紫尾郵便局 真壁町立紫尾小学校（現・桜川市立紫尾小学校） 茨城県道39号筑波益子線（現・茨城県道41号つくば益子線） 茨城県道177号東山田岩瀬線（現・茨城県道148号東山田岩瀬線） 茨城県道347号紫尾停車場線 - 廃線後に市町村道に編入。 駅舎は撤去され、廃線跡は自転車道（茨城県道505号桜川土浦潮来自転車道線）となったが、2008年（平成20年）現在もホームは残されている。 筑波鉄道 筑波線 酒寄駅 - 紫尾駅 - 常陸桃山駅 [脚注の使い方] ^ a b c d e 寺田裕一「第3章　施設・駅」『筑波鉄道 : 三度の社名変更を経たローカル私鉄』 下（初版）、カルチュア・エンタテインメント〈RM LIBRARY〉、2021年10月1日、9頁。  ^ a b 『軽便鉄道運輸開始. 官報 1918年4月27日』 - 国立国会図書館デジタルコレクション ^ a b 朝日新聞出版分冊百科編集部 編『週刊 歴史でめぐる鉄道全路線 公営鉄道・私鉄』 21号 関東鉄道・真岡鐵道・首都圏新都市鉄道・流鉄、曽根悟 監修、朝日新聞出版〈週刊朝日百科〉、2011年8月7日、9-11頁。  ^ 『軽便鉄道運輸開始. 官報 1918年6月13日』 - 国立国会図書館デジタルコレクション ^ a b 『鉄道ジャーナル』 21巻、6号、鉄道ジャーナル社、1987年5月、111頁。  ウィキメディア・コモンズには、紫尾駅に関連するカテゴリがあります。 日本の鉄道駅一覧 廃駅 表示 編集
歌人II

『歌人II 〜ソングコレクション～』（うたびとツー ソングコレクション）は、村下孝蔵が1987年にリリースした、2作目のベスト・アルバム。 前作『歌人〜ソングコレクション〜』同様、シングル曲とアルバム収録曲から選曲されたベスト・アルバム。 本作は『歌人〜ソングコレクション〜』収録曲以降に発売された曲が主に収録されている。 アルバム『花ざかり』、シングル『夢のつづき』から、アルバム・シングル『陽だまり』までが主に収録された。 『花ざかり』より過去に発売されたアルバムからも収録されている。 デビュー曲ながら前作に収録されなかった「月あかり」、「歌人」も収録されている。 発売された1987年当時のアルバムの主流はLPからCDへの移行期であり、標準的に音楽ソフトのアルバムはLPでも発売されていたが、当時この作品はCDとカセットテープ（CT） のみで発売された。 収録時間的にはLPにも収録が可能であったが、ソニーによるCDプレイヤーとCDソフトの販売促進のため、LPの発売はされなかった。 発売当時の価格は、CDは3200円、カセットは2800円であった。 陽だまり ねがい 夢のつづき とまりぎ 月あかり モ・ザ・イ・ク かざぐるま 哀愁物語 -哀愁にさようなら- 美しすぎるミステイク 離愁 約束 歌人 [脚注の使い方]
ウィリアム・ウォレス (数学者)

ウィリアム・ウォレス（William Wallace, 1768年9月23日 - 1843年4月28日）は、スコットランドの数学者。1819年からエディンバラ大学で数学の教授を務めた。 主に幾何学の分野で活動した。1799年にはシムソンの定理を発表したが、この定理は誤ってロバート・シムソンによるものとされている。しかし、彼のイギリスの数学に対する最も重要な貢献は、当時ヨーロッパ大陸において発展していた解析学を、はじめてイギリスに導入し広めたことである。 表示 編集
英記茶荘

英記茶荘（えいきちゃそう）とは香港の中国茶専門店。1881年に中国広州市で陳朝英が創業、1950年に香港に移転し現在に至る。日本でも片岡物産が東京で2店舗を営業展開していたが、2009年に2店舗とも閉店した。 これまでは香港の名店としてガイドブックに必ず掲載され、客層は海外からの観光客（特に日本人観光客）が多い印象だったが、近年は香港でも健康志向によりお茶が見直され、若者をターゲットにした広告やパッケージの刷新で地元の客も増えてきている。[1] 「一等物質，一等價錢，按貨定值，誠實無欺」（最高の品質、最高の値段、商品に見合う値段、騙さず誠実に）をモットーに、質の高い茶葉を提供している。 香港島＝銅鑼湾（コーズウェイベイ）旗艦店、ビクトリアピーク店、中環（セントラル）店、時代廣場(タイムズスクウェア)店 九龍、新界地区＝チムサーチョイ金馬倫道店、チムサーチョイ漢口道店、油麻地店、旺角店、観塘店、沙田店 他に香港国際空港、シティースーパー全店で取り扱いあり ^新浪網(中国語)「英記茶荘-変化をしながら老舗を守る」 英記茶荘(香港) 英記茶荘(日本・片岡物産) 表示 編集 表示 編集 表示 編集
総合運動場駅 (釜山広域市)

総合運動場駅（チョンハブンドンジャンえき）は、大韓民国釜山広域市蓮堤区にある釜山交通公社3号線の駅である。駅番号は307。 相対式ホーム2面2線の地下駅。フルスクリーン型のホームドアが設置されている。出入口は8箇所に設けられている。 駅の通路の一部には、近くの社稷野球場を本拠地とするプロ野球チームであるロッテ・ジャイアンツ、社稷体育館を本拠地とするKBL(プロバスケットボール)・釜山KTソニックブームの選手たちや応援風景が壁や柱にプリントされていたが、2011年ごろ撤去された。 4番出入口（2012年5月） 構内（2009年1月） 上りホーム（2009年2月） 駅名標 釜山アジアド主競技場 釜山アジアド補助競技場 社稷野球場 社稷室内体育館 社稷室内水泳場 2002年アジア競技大会彫刻広場 釜山医療院 釜山高等法院 昌新初等学校 南門初等学校 ホームプラスアジアード店 ロッテリア釜山巨堤店 2005年11月18日 - 開業。 釜山交通公社 3号線 巨堤駅 (306) - 総合運動場駅 (307) - 社稷駅 (308) ウィキメディア・コモンズには、総合運動場駅 (釜山広域市)に関連するカテゴリがあります。 韓国の鉄道駅一覧 釜山都市鉄道 総合運動場駅 - 釜山交通公社（朝鮮語） 表示 編集 表示 編集
コカ・コーラ プラス

コカ・コーラ　プラスは、2017年3月27日に発売された、特定保健用食品の認可を取得したカロリーゼロのコカ・コーラである。2009年にも同名の製品が出ていた。(詳細は後述) 日本市場をターゲットにした製品。難消化性デキストリン(食物繊維)を製品1本(470ml)当たり5g配合し、食事から摂取した脂肪の吸収を抑え、食後の血中中性脂肪の上昇をおだやかにする特定保健用食品である。 2009年1月にコカ・コーラ プラスが発売された。前年に発売されていた「ノーカロリー コカ・コーラプラスビタミン」を改名・リニューアルしたものである。 「プラス」の由来は、ビタミンCがプラスされているのが手にとって分かることから。派生商品として、2009年6月に「コカ・コーラプラスカテキン」が、10月に「コカ・コーラプラスファイバー」が発売されたが、翌年には販売終了した。 コカ・コーラ プラス(特定保健用食品) 470mlPET コカ・コーラ プラス（2009年） 350ml缶 500mlPET（コンツァー/グリップ） 1500mlPET コカ・コーラ プラスカテキン（2009年） 500mlPET（コンツァー） コカ・コーラ プラスファイバー（2009年） 500mlPET（コンツァー） [脚注の使い方] ^ “ニュースリリース おいしいトクホコークが誕生！「コカ・コーラ プラス」3月27日（月）から全国で新発売”. 日本コカ・コーラ. 2017年2月24日閲覧。 製品情報 | コカ･コーラ（Coca-Cola）公式ブランドサイト 日本コカ・コーラ ｜ 製品情報 ｜ コカ・コーラ プラス: The Coca-Cola Company 表示 編集
国鉄ソ60形貨車

国鉄ソ60形貨車（こくてつソ60がたかしゃ）は、かつて日本国有鉄道（国鉄）に在籍した、レール積降用操重車（事業用貨車）である。 本形式は、老朽化と能力不足が目立ってきたソ50形の代替として、1972年（昭和47年）から1975年（昭和50年）にかけて、日本車輌製造で14両（ソ60 - ソ73）が製造されたレール積降用操重車である。 一見、保線用モーターカー然としたスタイルで、台枠上に前位から機関室、運転室、旋回フレームが置かれる。機関室にはディーゼルエンジン（日野DK10A形、153PS/1800rpm）と液体式変速機、逆転機、交流発電機が収納されている。ディーゼルエンジンは、走行用、作業用いずれの状況でも動力源として使用されるが、走行時は液体式、作業時には電気式として制御が行われる。 クレーンのブームは水平に伸縮して左右に24.5°振ることができるのみである。扱い荷重は2.5tで、長さ25mの定尺レール3本を一度に取り扱うことができる。下回りは2軸ボギー台車（バーバー式と呼ばれるもので、国鉄形式は付与されていない）を2基装備し、後位側の台車はディーゼルエンジンからの動力を得る動台車となっており、30km/hで自走可能である。また機関車による牽引回送時の最高速度は、75km/hである。 使用時は、本形式2両を背中あわせにし、その間に長物車2両が挿入される。その際、貨車に制御回路の引き通しを設けることで、総括制御により走行や、クレーンによる荷役作業が可能である。 1980年（昭和55年）時点の配置は次のとおりで、各地の大操車場に2両ずつ配置されて巡回使用されたが、1987年（昭和62年）の国鉄分割民営化までに全車が廃車された。なお、廃車になった車両の一部は、クレーンを撤去の上、車籍の無い工事用モーターカーに改造された。 ソ60, ソ61 - 大宮操車場（東京北鉄道管理局） ソ62, ソ63 - 新鶴見操車場（東京南鉄道管理局） ソ64, ソ65 - 郡山駅（仙台鉄道管理局） ソ66, ソ67 - 稲沢駅（名古屋鉄道管理局） ソ68, ソ69 - 高崎操車場（高崎鉄道管理局） ソ70, ソ71 - 岡山操車場（岡山鉄道管理局） ソ72, ソ73 - 吹田操車場（大阪鉄道管理局） 村井健三（国鉄車両設計事務所）「レール積みおろし用―ソ60形式―」　鉄道ファン 1972年4月号(No.132) 埴岡寿一「われら影武者軍団 国鉄の事業用車2 貨車編」 鉄道ファン 1980年7月号(No.231) 貨車技術発達史編纂委員会「日本の貨車-技術発達史-」2009年　社団法人日本鉄道車輌工業会 国鉄の車両形式一覧 国鉄貨車の車両形式
AEF

AEF フランス領赤道アフリカ(Afrique Équatoriale Française) アメリカ外征軍(American Expeditionary Force) ：第一次世界大戦時のヨーロッパ派遣アメリカ軍 このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近い記事を選んで下さい。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えて下さい。
漢方

漢方（かんぽう）とは 中国医学 - 中国の伝統的な診断方法・医学理論・薬の配給を指す。中医学。 漢方医学 - 中国医学をベースに独自に展開していった日本の伝統的な診断方法・医学理論・薬の配給を指す。狭義の漢方。 漢方薬 - 漢方医学に基づいて処方される生薬を指す。 東洋医学 - 狭義では中国系の東アジア全般の伝統医療体系を指すが、広義の場合別系統のアーユルヴェーダなども含める。 このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近い記事を選んで下さい。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えて下さい。
酒寄駅

画像提供依頼：営業当時と駅跡の画像提供をお願いします。（2011年9月） 酒寄駅（さかよりえき）は茨城県真壁郡真壁町（現・桜川市）に所在した筑波鉄道筑波線の駅（廃駅）である。 1959年（昭和34年）7月1日：常総筑波鉄道により開業。 1965年（昭和40年）6月1日：会社合併に伴い、関東鉄道の駅となる。 1979年（昭和54年）4月1日：事業譲渡に伴い、筑波鉄道の駅となる。 1987年（昭和62年）4月1日：筑波線の廃線に伴い廃止。 相対式ホーム1面1線の地上駅で、待合室があるだけの無人駅だった。 椎尾山薬王院 茨城県道41号つくば益子線 廃線後に茨城県道・栃木県道41号つくば益子線が南側まで重なるように付け替えられたため、線路敷き・ホームともにあらかた撤去され、2019年（令和元年）現在辛うじてホームの土壇がわずかに残るだけである。北側で県道41号線が廃線敷きから東へ逸れていき、途切れていた自転車道（つくば霞ヶ浦りんりんロード）が復活する。 2016年（平成28年）10月1日、駅跡付近に桜川市・つくば市間広域連携バスの「旧酒寄駅跡」停留所が新設された。 筑波鉄道 筑波線 上大島駅 - 酒寄駅 - 紫尾駅 [脚注の使い方] ^ a b 寺田裕一「第3章　施設・駅」『筑波鉄道 : 三度の社名変更を経たローカル私鉄』 下（初版）、カルチュア・エンタテインメント〈RM LIBRARY〉、2021年10月1日、9頁。  ^ a b 『日本鉄道旅行地図帳』 3号 関東1、今尾恵介 監修、新潮社、2008年7月、40頁。  ^ a b 朝日新聞出版分冊百科編集部 編『週刊 歴史でめぐる鉄道全路線 公営鉄道・私鉄』 21号 関東鉄道・真岡鐵道・首都圏新都市鉄道・流鉄、曽根悟 監修、朝日新聞出版〈週刊朝日百科〉、2011年8月7日、9-11頁。  ^ a b 『鉄道ジャーナル』 21巻、6号、鉄道ジャーナル社、1987年5月、111頁。  日本の鉄道駅一覧 廃駅 表示 編集
ミラクルタイム

ミラクルタイム（欧字名:Miracle Time、1995年3月7日 - ）は、日本の競走馬。主な勝ち鞍に1998年の毎日杯、京都4歳特別。 1998年1月10日、中山競馬場でデビュー。2戦目に新馬勝ちを収める。続く条件特別、更に毎日杯を制し3連勝を飾る。この後距離短縮のNHKマイルカップには向かわずに京都4歳特別に出走、2度目の輸送競馬も苦にせず単勝1倍台の人気に応え重賞2連勝を果たす。また同競走に騎乗した蛯名正義は京都競馬場での初重賞勝ちを記録した。 しかし、この後勝利から見放されることとなる。秋初戦オールカマー3番人気の高評価も敗戦、次走アルゼンチン共和国杯も惨敗。さらに体調を崩し急遽放牧に出され、陣営の描いていたジャパンカップから有馬記念へと向かう秋のローテーションは白紙に戻されてしまった。 年が開けて1999年4月のエイプリルステークスに出走。1番人気に推されるが10着。これ以降は上位人気に支持される事も無く、GIIIやオープン特別を中心に参戦し続けるも入着すら殆ど出来なくなり、2001年5月16日、公営・名古屋へ転厩した。7月の名港盃に出走する予定であったが、レース前日に左前脚をぶつけて出走取消となり、三重県のスズカファームにて放牧に出された。その後復帰したものの、勝ち馬から大きく離されるレース内容を続け、2005年10月1日に地方競馬での登録を抹消。その後の消息は分かっていない。 以下の内容は、JBISサーチおよびnetkeiba.com、地方競馬全国協会に基づく。 ^ a b c d e f g h i j k l m n o “ミラクルタイム(USA)”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2020年1月11日閲覧。 ^ a b c “ミラクルタイム 出走履歴”. 地方競馬全国協会. 2020年1月11日閲覧。 ^ 『優駿』2002年1月号 153頁 ^ “ミラクルタイム(USA) 競走成績”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2020年1月11日閲覧。 ^ “ミラクルタイムの競走成績”. netkeiba. Net Dreamers Co., Ltd.. 2020年1月11日閲覧。 ^ a b c “ミラクルタイム(USA) 血統情報：5代血統表”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2020年1月11日閲覧。 ^ a b “ミラクルタイムの5代血統表”. netkeiba. Net Dreamers Co., Ltd.. 2020年1月11日閲覧。 『優駿』 2002年1月号、日本中央競馬会、2002年1月1日。  高井克敏『P.S.元気です 第151話「東海公営で再出発する　マル外馬ミラクルタイム」』 競走馬成績と情報 netkeiba、スポーツナビKEIBA.GO.JPJBISサーチ
東萊駅 (釜山交通公社)

東萊駅（トンネえき）は大韓民国釜山広域市東萊区明倫洞（朝鮮語版）・温泉洞（朝鮮語版）にある、釜山交通公社の駅。「韓国健康管理協会」を副駅名としている。 釜山交通公社の1号線と4号線が乗り入れ、接続駅となっている。1号線は当駅から久瑞駅まで高架区間となる。駅番号は1号線が125、4号線が402。 1985年7月19日 - 1号線の駅として開業。 2011年3月30日 - 4号線が開業し、1号線との接続駅となる。 1号線は高架駅、4号線は地下駅である。両線とも相対式ホーム2面2線で、フルスクリーンタイプのホームドアが設置されている。出入口は8箇所に設けられている。 1号線下りホーム（2014年10月） 4号線上りホーム（2018年4月） 4号線への乗り換え案内 1号線の駅名標 4号線の駅名標 CU東萊駅店（2018年4月） 韓国鉄道公社東海線の東萊駅は、当駅ではなく楽民駅が最寄りである。 韓国健康管理協会釜山市支部 東萊区庁 釜山地方気象庁 菜山初等学校（朝鮮語版） 明倫初等学校（朝鮮語版） 美南初等学校（朝鮮語版） 東萊中学校（朝鮮語版） 釜山菜城中学校（朝鮮語版） 釜山中央女子高等学校（朝鮮語版） 大同病院 慶南銀行東萊支店 釜山銀行菜城支店 国民銀行明倫洞支店 メガマート（朝鮮語版）東萊店 東萊郷校（朝鮮語版） 釜山交通公社 1号線 教大駅 (124) - 東萊駅(125) - 明倫駅 (126) 4号線 美南駅 (401) - 東萊駅 (402) - 寿安駅 (403) [脚注の使い方] ウィキメディア・コモンズには、東萊駅 (釜山交通公社)に関連するカテゴリがあります。 韓国の鉄道駅一覧 韓国の同一駅名・同一地方自治体で所在地が異なる駅の一覧 東萊駅(1号線) - 釜山交通公社（朝鮮語） 東萊駅(4号線) - 釜山交通公社（朝鮮語） 表示 編集 表示 編集
イタリアンパセリ

イタリアンパセリ（英語: Italian Parsley, イタリア語: Prezzemolo, 学名: Petroselinum neapolitanum）は、セリ科オランダゼリ属の二年草。葉が大きく縮れないパセリ（オランダゼリ）の一品種で、プレーンリーブド種ともよぶ。ハーブの一種に数えられ、香りと風味がよく、スープやサラダなどに使われる。 地中海沿岸の原産。葉が縮れない平葉のパセリで、西暦2 - 3世紀頃からヨーロッパで食用にされてきた品種。日本で普及しているモスカール種に比べると葉が平たく、クセがなくて風味や香りが柔らかいのが特徴。ヨーロッパでは、葉が縮れたタイプのパセリよりもポピュラーである。 草丈は30 - 100センチメートル (cm) 。開花期は5 - 7月で、白色に近い黄緑色の小花を傘状に咲かせる。 モスカール種と同じく、アピオールとピネンが香りの主成分となっている。また同様に、β-カロテン、ビタミンC、カルシウムなどの栄養素を有する。 日当たりが良く、肥沃な土壌を好み、乾燥には弱い性質を持つ。栽培は容易で、「春まき」で間引きながら育てるか、苗を定植して育てる。「春まき」（4 - 5月）のほうが育てやすく、初夏から冬に枯れるまで長期間収穫できる。「秋まき」（9 - 10月）でも栽培できるが、春になると花茎が伸びてくる薹立ち（トウ立ち）が起こる。鉢植えで手軽に育てることもできる。栽培適温は15 - 20度とされ、室内に入れれば冬越しもできる。連作も可能である。 春に種をまく場合、日本では4月ごろが適期で、全体に薄くばらまき、種が隠れる程度に薄く覆土する。発芽したら間引きしながら育てていき、最終株間が7 - 10センチメートル (cm) ほどになるようにする。育苗ポットでポットまきにして苗を育て、本葉4 - 5枚で定植する方法もある。市販の苗などを定植するときは、5月ごろに行う。間引きした後は、苗が倒れないように都度土を足していき（土寄せ）、2週間後からは追肥を行う。水やりは、春から夏にかけて水切れを起こさないように朝夕に行う。6月ごろから収穫ができるようになり、翌年の2月ごろまで長期にわたって収穫できる。葉の収穫は、12枚以上揃ってから、株の下の葉から順にとっていく。 病虫害は、アブラムシやキアゲハ、ハダニなどの食害が多い。キアゲハの幼虫がついたら取り除くようにする。 主にイタリア料理で香味野菜として使われる。通年流通しており、葉先まで張りがあり濃い緑色をしているものが良品とされる。料理の香りづけや青味として使い、やわらかい葉と繊維質の茎を分けて使うのが一般的である。すり潰した葉や細かく刻んだ葉を料理のソースやドレッシングなどに利用したり、そのままちぎってパスタなどの料理に添えられたりする。比較的苦味は少なく香りが穏やかで、サラダにしても使われる。肉や魚の臭い消しの効果からブーケガルニの一つにも使われたり、ビネガーの香りづけに利用される。 茎は煮込み料理などに加熱する時から使われるが、葉は加熱によって香りが飛んでしまい、色も悪くなることから料理の仕上げに使う。ミートソースやクリームソースなどどんなソースにも合い、みじん切りにしたものを散らすと香りが広がる。ビタミンやミネラルを多く含む。香りの元になる精油成分はアピオールで、胃腸を整えて食欲増進、疲労回復、解毒や食中毒予防、口臭予防の効果が期待されている。 [脚注の使い方] ^ a b c d e f g h 金子美登 2012, p. 156. ^ a b c d e f g h i 神蔵嘉高 1997, p. 68. ^ a b c 「イタリアンパセリ」『平凡社『百科事典マイペディア』』。https://kotobank.jp/word/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%BB%E3%83%AA。コトバンクより2021年4月20日閲覧。  ^ a b c d 後藤昌弘（農学博士、神戸女子大学家政学部教授）. “イタリアンパセリ - e食材辞典 - eヘルシーレシピ”. 第一三共. 2021年4月20日閲覧。 ^ a b c d e 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 178. ^ a b 神蔵嘉高 1997, p. 35. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r 主婦の友社編 2011, p. 260. 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編『かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典』成美堂出版、2012年7月10日、178頁。ISBN 978-4-415-30997-2。  金子美登『有機・無農薬でできる野菜づくり大事典』成美堂出版、2012年4月1日、156頁。ISBN 978-4-415-30998-9。  神蔵嘉高『暮らしにいかすハーブ図鑑』講談社、1997年4月21日、35, 68頁。ISBN 4-06-208646-8。  主婦の友社編『野菜まるごと大図鑑』主婦の友社、2011年2月20日、260頁。ISBN 978-4-07-273608-1。  アラブサラダ クッベ・ナーイエ   ウィキメディア・コモンズには、イタリアンパセリに関するカテゴリがあります。   ウィキスピーシーズには、イタリアンパセリに関する情報があります。 表示 編集
蒸し器

蒸し器（むしき、英語 steamer）は、蒸し料理を作るための調理器具である。一般的に、あらかじめ水を加熱して蒸気を発生させておき、それから調理したい食材を入れる。 蒸し器にはさまざまなタイプのものがある。 蒸籠、蒸篭(せいろ、せいろう)は竹や木を編んで作られたもの。丸い中華蒸籠、四角い和蒸籠などの種類がある。多くは多段式であるが、一段のものもある。そのまま食卓に出して食器としても使われることもある。水を入れた鍋や釜と組み合わせて用いる。大分県などの温泉地で見られる地獄釜は、温泉の蒸気を利用して「地獄蒸し」をするための施設で、和蒸籠と組み合わせて用いる。 甑(こしき)は土器で作った、米を蒸すための古代の器具。水を入れて、下から火で熱する鬲(かなえ)の上に乗せて用いる。 竹製・木製の蒸籠のほか、金属製（ステンレスやアルマイトなど）で多段式の蒸し器も一般に多く用いられる。ガスレンジや電磁調理器などの熱源に載せて使う。 構造は水槽（大きく分けて蒸気を発生させるための水を入れる部分）、身（食材（あるいはそれを載せた食器）を入れる底面がすのこ状になった部分）、それから蓋の3つの部分に分かれ、それぞれ取り外しができる。食材を入れる部分が2段以上あり、一度に多くの食材を蒸せるものもある。なお、多段式の蒸し器で長時間調理する際には、上段と下段とでは熱源からの距離が異なるため、蒸しムラが生じないように途中で上下を入れ替える必要がある。 なお、電子レンジで使用できるように金属ではなく強化ガラスや陶器を用いたものもあるほか、電子レンジ調理専用の耐熱シリコン製のシリコンスチーマーも販売されている。 業務用には一度に多くの食材を蒸すことができるよう、電気やガスなどの熱源を用いて蒸気を庫内に発生させて使用する熱源一体型の蒸し器もある。 コンビニエンスストアなどで見られる、中華まん用のショーケースを兼ねた蒸し器は、三重県の井村屋があんまんを販売促進するために考案した。 鍋や容器の中には通常の用途以外に付属品により蒸し器としても使えるものもある。「目皿」などと呼ばれる脚付きの蒸気を通すための細かい穴が多数開けられた皿や足の短い五徳を使うことにより、食材に直接水を触れないようにして蒸すことができる。深手の鍋、中華鍋が一般的に使えるほか、圧力鍋、電子レンジ容器などにもこうしたものが見られる。 付属品以外でも「フリーサイズ蒸し器」などの商品名で、任意の鍋を蒸し器にすることができる器具も販売されている。また大きな鍋と小さな皿を組み合わせることで蒸し器の代用ともなるが、これも副次的なものの一つである。 北アフリカの水が貴重な地域では、食材が持っている水分だけを利用して蒸し焼き料理を作るタジン鍋と呼ばれる陶器製の鍋が使われている。類似の蒸し焼き料理は土鍋やフライパンを使っても作れるが、タジン鍋の方が密閉性が高めであり、蒸気が逃げにくい。 ^ http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t081104.html ウィキメディア・コモンズには、蒸し器に関連するカテゴリがあります。 クスクシエ - 北アフリカや中東、ヨーロッパなどで主食とされるクスクスを蒸すための蒸し器。 アースオーブン（英語版） スチームコンベクションオーブン 表示 編集