タイのビール

タイのビールでは、タイ王国で製造および輸入されるビールの概要について記す。 タイでのビールの醸造は、1933年に57歳の Phya Bhirom Bhakdi または "Boon Rawd" Sreshthaputra に醸造許可がおりたことから始まった。彼の会社である Boon Rawd Brewery（英語版） は、タイで最も古く、最も知られているラガー のビア・シン（Singha）（"sing"と発音する）を生産する。ビア・シンはタイで、標準（ABV 5%）、軽め（ABV 3.5%）、ドラフトビールで販売されている。 ビア・シン最大の競争相手はタイ・ビバレッジで生産しているビア・チャーンである。ビア・チャーンは、リヴァプールのサッカークラブであるエヴァートンFCのスポンサーとして世界的に注目されている。そのため、ブランド名とロゴが2004年以降チームユニフォームに描かれている。 ノンタブリー（英語版）にある工場タイアジア太平洋醸造所（TAPB）では、以下の商品を醸造している。 ハイネケン（1995年以降） タイガービール Cheers Cheers X-Tra（ABV 6.5%） 彼らは、ギネスとキルケニー (ビール)（英語版）のタイの輸入業者である。 Boon Rawd Breweryは、標準的なラガー（ABV 5%）である Leo も製造する。またアサヒスーパードライの受託生産も手がけている。 タイ・ビバレッジは、大衆市場の非プレミアムラガー Archa を販売している。Boon Rawd Breweryも世界的なブランド Mittweida を販売していたが、インベブとKlosterが提携して醸造したビールに置き換えられた。また、タイビールと呼ばれる6.5％のラガーを販売している。 他のローカルに醸造されたタイのビールとして、パトゥム・タニ（英語版）の プーケット・ビール（英語版） と Siam がある。後者は海外に輸出しているが、タイでは販売していない。 プーケット・ビール（英語版） と Federbrau は、ドイツのビール純粋令に基づいて醸造された唯一のタイのビールである。 Phuket Lager は、2006年にモンドセレクション賞で、金メダルを獲得した。 Klassik beer は、パトゥム・タニ（英語版）で醸造された別の地ビールである。 タイ国内では外国産のビールが人気があるが、タイ政府は60％までの輸入関税を課すことで国内の醸造所を保護している。また、全ての輸入ビールはボトルキャップに輸入ステッカーを貼らなければならない。そのため、タイの醸造業者は、タイ・ビバレッジとカールスバーグパートナーシップのような、ヨーロッパの醸造業者と提携した。 2015年のタイのビール市場は、3-4％増の1,800億バーツとなる見込みである。 Singha Corporation は、市場の72％のシェアを持つ市場リーダーである。 タイ・ビバレッジは24％のシェアを持ち、ハイネケンは4％のシェアを持つ。 タイのアジア太平洋醸造所とサンミゲル・タイ社は、2013年にそれぞれ5%と1%の市場シェアを持つと報告されている。 タイでは、ビール生産者のための2種類のライセンスがある。 タイの1950年の酒類法では、年間100万リットルを超える工場でのみビールを製造することができる。瓶詰めが許可されていない現場では年間10万リットル以上を生産するブルーパブ（Brewpub）でのみビールを製造することができる。 ブルーパブ（Brewpub）は店頭で売ることはできない。 いずれのタイプの生産者も、少なくとも1,000万バーツの資本を持つ有限会社でなければならない。 1950年の酒類法の下での「家庭醸造」の最大罰金額は、製造すると200バーツ、販売すると5,000バーツであった。2016年12月に国会議会が通過した新しい法律は、違法生産の最大罰金額を100,000バーツまたは6ヶ月の刑期、またはその両方に引き上げた。違法ビールを販売した場合の最大罰金額も50,000バーツに引き上げられた。 クラフトビールを販売するため、あるブルーパブのマイクロブルワリーは、「私たちには2つの選択肢があり、海外の工場で生産するか、私たち自身で海外に工場を建設し、それらを輸入する」と述べている。 一方、軍事国家であり、隣国のASEANのミャンマーは、2017年1月、Burbritに初めてのクラフトビールの醸造所を手に入れた。その名前は「ビルマ」と「Britain」に由来している。これは、ビルマの醸造の歴史に対するイギリスの影響を示している。 ビア・シン ビア・チャーン アジア太平洋醸造所 Boon Rawd Brewery（英語版） ハイネケン プーケット・ビール（英語版）(タイのサンミゲル醸造所、トロピカルビバレッジカンパニーの傘下にある) サンミゲル醸造所 タイ・ビバレッジ [脚注の使い方] ^ “About us”. History. Boon Rawd Brewery Co., Ltd. 2015年2月1日閲覧。 ^ “Beer and Alcohol Products”. Singha Corporation Co., Ltd.. 26 May 2015閲覧。 ^ “Background”. Thai Asia Pacific Brewery. 2014年4月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年5月26日閲覧。 ^ “Phuket Beer Asian beer brand”. Phuket Magazine. 16 Mar 2015閲覧。 ^ a b c Itthipongmaetee, Chayanit (22 January 2017). “THAI CRAFT BEER'S NEW STRATEGY: KEEP BREWING UNTIL LAW CATCHES UP”. Khaosod English. http://www.khaosodenglish.com/life/2017/01/22/thai-craft-beers-new-strategy-keep-brewing-law-catches/ 24 January 2017閲覧。  ^ a b Rungfapaisarn, Kwanchai (2015年5月25日). “High household debt takes the fizz out of beer market”. The Nation. http://www.nationmultimedia.com/business/High-household-debt-takes-the-fizz-out-of-beer-mar-30260826.html 26 May 2015閲覧。  ^ “Beer in Thailand”. www.euromonitor.com. 15 July 2008時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年8月23日閲覧。 ^ “Craft support for craft beer” (Editorial). Bangkok Post. (4 February 2017). http://www.bangkokpost.com/opinion/opinion/1192609/craft-support-for-craft-beer 4 February 2017閲覧。  ^ “Boutique brewer faces jail”. Bangkok Post. (22 January 2017). http://www.bangkokpost.com/news/crime/1184776/ 24 January 2017閲覧。  ^ Corbin, Luke (1 February 2017). “Brewing anew in Burma”. New Mandala. http://www.newmandala.org/brewing-anew-burma/ 11 February 2017閲覧。  ^ “About TROPBEVCO”. Tropical Beverage Company. 2015年4月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年3月23日閲覧。 ^ “San Miguel Brewery Thailand”. San Miguel Brewery Thailand LTD.. 23 March 2016閲覧。 ウィキメディア・コモンズには、タイのビールに関するカテゴリがあります。 英語版ウィキソースに本記事に関連した原文があります：Alcoholic Beverage Control Act, BE 2551 (2008) ビール#主なビール生産国と銘柄