エアウォン・マーケット

エアウォン・マーケット（英語：Erewhon Market）は、アメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルスに本社を置く高級スーパーマーケットチェーンである。全8店舗は全てロサンゼルス郡に位置する。地元産のオーガニック食品を中心に、生食、ヴィーガン、ケトン食、カシェルなどの食品を提供している。また、エアウォンでしか販売されていない商品も多くあることで知られる。 エアウォン・マーケットは、1966年にミチオ・クシ（英語版）とアヴェリン・クシ（英語版）によってボストンで設立された。エアウォンという名前は、サミュエル・バトラーによる1872年の風刺小説「エレホン（Erewhon）」に由来する。小説の中で、「Erewhon」（「nowhere」のアナグラム）は、個人が自分の健康に責任を持つユートピアである。店舗数が少ないため、ホールフーズ・マーケットの初期と比較されることがある。 エアウォン・オーガニックは、もともと1店舗だけの健康食品メーカーであった。2011年にトニー・アントッチが同社を買収し、当初はディーン・アンド・デルーカのフランチャイジーになることを検討していたが、現在は最高経営責任者を務めている。数年にわたる業績の向上を受け、ニューヨークのプライベート・エクイティ企業であるストライプス・グループは、2019年にエアウォンの少数株主となった。 2021年4月、エアウォンは8店舗目となるビバリーヒルズ1号店をウィリアムズ・ソノマの跡地に展開する計画を発表した。ビバリーヒルズ店は2022年8月に開店した。 カラバサス（英語版）店 フェアファックス（英語版）店 パシフィック・パリセーズ（英語版）店 シルバー・レイク（英語版）店 ヴェニス（英語版）店 スタジオ・シティ（英語版）店 カルバー・シティ店（2022年に開店予定） パサデナ店（2023年に開店予定） エアウォンは、Netflixオリジナルシリーズ「YOU ー君がすべてー」の中で「アナヴリン」としてほのめかされており、主人公のジョー・ゴールドバーグはこの店で働いている。 「サウスパーク」第25期第4話で、定番ジョークの一環としてエアウォンが取り上げられている。 「ハイスクール・ミュージカル:ザ・ミュージカル」第3期第4話で、ゲスト出演のコービン・ブルーがエアウォンについて言及している。 ^ “Erewhon Market”. www.erewhonmarket.com. 2023年3月31日閲覧。 ^ Martin, Douglas (23 July 2001). “Aveline Kushi, 78, Advocate of Macrobiotic Diet for Health”. ニューヨーク・タイムズ. https://www.nytimes.com/2001/07/23/us/aveline-kushi-78-advocate-of-macrobiotic-diet-for-health.html 4 February 2023閲覧。  ^ Lewin, Tamar (5 January 2015). “Michio Kushi, Advocate of Natural Foods in the U.S., Dies at 88”. ニューヨーク・タイムズ. https://www.nytimes.com/2015/01/05/us/michio-kushi-advocate-of-natural-foods-in-the-us-dies-at-88.html 4 February 2023閲覧。  ^ Berlinger, Max (17 February 2021). “How Erewhon Became L.A.’s Hottest Hangout”. ニューヨーク・タイムズ. https://www.nytimes.com/2021/02/17/style/erewhon-los-angeles-health-food.html 4 February 2023閲覧。  ^ Barkho, Gabriela (4 January 2022). “How Erewhon Market became the coveted stamp of approval for CPG startups” (英語). Modern Retail. https://www.modernretail.co/retailers/how-erewhon-market-became-the-coveted-stamp-of-approval-for-cpg-startups/ 4 February 2023閲覧。  ^ How Erewhon Became L.A.’s Hottest Hangout: With a little help from celebrities and influencers, the health food store became the place to see and be seen. New York Times, Max Berlinger, 17 February 2021 ^ Erewhon's New Store Calls To Mind Whole Foods' Beginnings, フォーブス, Phil Lempert, April 11, 2018 ^ Our Story Official website ^ a b Organic Grocer Erewhon Eyes Expansion After Private Equity Deal Chloe Sorvino, フォーブス, October 7, 2019 ^ Grocer is on a natural growth path Los Angeles Times, Ronald D. White, January 31, 2016 ^ “Erewhon Coming To Beverly Hills To Fill Former Williams-Sonoma Space”. What Now Los Angeles. https://whatnowlosangeles.com/erewhon-coming-to-beverly-hills-to-fill-former-williams-sonoma-space/ 24 June 2021閲覧。  ^ Ginsberg, Merle (1 September 2022). “The Well-Heeled Hungry Converge on New Beverly Drive Erewhon”. Los Angeles. 2023年4月1日閲覧。 ^ a b c d e f Locations Official site ^ Fear and Loathing at Erewhon, the High-Margin Grocery Store That Might Just Take Over the World Or at least Los Angeles… Los Angeles, Steven Blum, August 19, 2019 ^ Andrea Chang (9 December 2021). “How Erewhon made luxury groceries a lifestyle”. Los Angeles Times. オリジナルの13 April 2022時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20220413225506/https://www.latimes.com/business/story/2021-12-09/how-erewhon-made-luxury-grocery-store-shopping-a-lifestyle  ^ “Organic Grocer Erewhon Coming to Iconic South Lake Avenue Building”. Pasadena Now. https://www.pasadenanow.com/main/organic-grocer-erewhon-coming-to-iconic-south-lake-avenue-building 18 January 2022閲覧。  ^ “It Looks Like Anavrin, the Store From 'You' Season 2, Is Totally Based on a Real Grocery Store”. コスモポリタン (31 December 2019). 7 February 2021閲覧。 ^ "Back to the Cold War". South Park. シーズン25. 2 March 2022. Comedy Central。 ^ “HSMTMTS Season 3 Episode 4” (英語). Disney+. 2023年1月11日閲覧。