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ハル・スミス

ハル・スミス(Harold John "Hal" Smith 1916年8月24日 – 1994年1月28日)はアメリカ合衆国の俳優、声優。『メイベリー110番』の酔っ払いオーティス・キャンベルとして最も知られている。また様々なアニメの多くのキャラクターで声を担当しており、『クマのプーさん』の最初の4本の短編『Winnie the Pooh Discovers the Seasons』、『Welcome to Pooh Corner』、『The Many Adventures Of Winnie the Pooh』、『The New Adventures Of Winnie the Pooh』でオウルを演じた。またラジオドラマ『Adventures in Odyssey』のジョン・アヴェリー・ウィッテイカー役でも知られている。 ミシガン州ペトスキー生まれだが、幼少期のほとんどをニューヨーク州マッセナで過ごし、1936年マッセナ高等学校を卒業。父はアルコアの工場で働き、母は裁縫師であった。卒業後、1936年から1943年の間ニューヨーク州ユーティカのラジオ局WIBX でディスクジョッキー及び声優として働く。第二次世界大戦の間特殊業務に就いた後、ハリウッドに移動して『I Married Joan』、『The Adventures of Ozzie and Harriet』、『The Red Skelton Show』など多数のテレビ番組に出演した。 1960年から1968年の間『メイベリー110番』放送中のほとんどの期間演じていた酔っ払いのオーティス・キャンベルとしてよく知られている。鍵に手が届く居心地の良い2つの監房にいつも自ら入る役をコミカルに演じた。実際の彼は役とは正反対である。長い付き合いのアンディ・グリフィスとドン・ノッツによると、彼は実生活では飲酒をしない。番組終盤、番組のスポンサーが飲酒に関して難色を示したため彼の出番はなくなってしまった。1966年、ドン・ノッツのコメディ『The Ghost and Mr. Chicken』のカルヴァー・ウィームス役で出演し、オーティスと同じような酔っ払い役を演じた。 1986年、テレビ映画『Return to Mayberry』で再度オーティス役を演じることとなった。この番組でオーティスはアイスクリーム販売車の運転手をしており、「ここ数年飲んでいない」としている。後に飲酒運転防止母の会のコマーシャル、アラン・ジャクソンの『Don't Rock the Jukebox』のミュージック・ビデオにもオーティスとして出演している。 1960年代後期、International House of Pancakes (現アイホップ)がスポンサーとなった朝の子供番組、KTLAの『The Pancake Man 』に出演。1971年、『ゆかいなブレディー家』のエピソード『The Winner 』でカートゥーン・キングという名でパンケーキ・マンを再現した。 ジャングル・ブック (1967年の映画) くまのプーさん 完全保存版 （オウル（フクロウ）） ミッキーのクリスマスキャロル （ジェイコブ・マーレイ（グーフィー）、ラット（ネズミ）） 風の谷のナウシカ （ユパ、ナレーター） アメリカン・ラビットの冒険 （先輩、マービン、ツー・ルース） アメリカ物語 （モー） わんぱくダック夢冒険（フリントハート・グロムゴールド、ジャイロ・ギアルース） 美女と野獣 (1991年の映画) （フィリップ） アラジン (1992年の映画) （ジャファーの馬） ロサンゼルスのウェストウッド・ヒルズ組合教会の長年のメンバーであった。ヴィヴィアン・アングスタッドと1936年から彼女の死の1992年まで婚姻関係は続き、1950年に息子テリーが生まれる。1994年1月28日、カリフォルニア州ロサンゼルスで心臓発作により77歳で死亡。遺された息子テリーも1998年に死亡。スミスはカリフォルニア州サンタモニカのウッドロウン墓地に埋葬された。 [脚注の使い方] ^ Michaud, John D. III, ed (2004) [2004]. More than Otis: No Bull! A Salute to Hollywood Actor Hal J. Smith (1st edition ed.). Massena, New York: Stubbs Printing  Hal Smith - IMDb（英語） Hal Smith - Find a Grave（英語）
卿雲歌

『卿雲歌』（けいうんか）は、二度に亘り定められた中華民国の北洋政府の国歌である。この歌は、『尚書大伝』虞夏伝に由来する。卿雲とは、祥瑞とされる雲の一つであり、司馬遷『史記』天官書には「若烟非烟、若雲非雲、郁郁紛紛、蕭索輪囷、是謂卿雲。卿雲、喜氣也。」（煙のようで煙でなく、雲のようで雲でなく、もくもくと勢いが良く、珍しくくねくねと曲がっているもの、これを卿雲と謂う。卿雲は、吉兆である。）とある。 原典にある歌は、以下の通り。 卿雲爛兮，糺縵縵兮。 日月光華，旦復旦兮。 Qīng yún làn xī, Jiū màn màn xī, Rì yuè guāng huá, Dàn fù dàn xī. 吉祥である卿雲がきらめき、遠くまで広がっている。太陽と月の光は天地を照らす、今日も明日も。 民国元年（1912年）2月，中華民国臨時政府公報に国歌の初稿を掲載し、外に意見を求め歌詞を修正した。初稿は沈恩孚の作詞であり、沈彭年が作曲した。『五族共和歌』とも題され、歌詞は以下のようであった。「亞東開化中華早，揖美追歐，舊邦新造。飄揚五色旗，民國榮光，錦繍河山普照。我同胞，鼓舞文明，世界和平永保。」しかし、袁世凱が中華民国臨時大総統になってから、この歌は定稿にならないまますぐに無くなり、それで終わりになってしまった。 1912年7月，北洋政府教育部部長蔡元培が「國歌研究會」を立ち上げ、民国二年（1913年）に教育部は国歌を募集した。同年に、衆議員汪栄宝が『尚書大伝』虞夏伝の中の『卿雲歌』に少し手を加え、同じく『尚書大伝』に見える舜の言葉を少し変えた「時哉夫、天下非一人之天下也」（Shí zāi fū, tiānxià fēi yīrén zhī tiānxià yě、天下は一人の天下に非ざるなり）を加え、当時北京に滞在していたフランス国籍のベルギー音楽家 Joam Hautstoneに作曲を請うた。そして教育部の審議に提出し呉敬恒らの賛同を得ることができた。1913年4月28日、国会開会時に『卿雲歌』が臨時の国歌と暫定された。この歌は今では忘れられているが、歌詞は以下のようであった。 卿雲爛兮、糺縵縵兮。 日月光華、旦復旦兮。 時哉夫、天下非一人之天下也。 一方、1915年5月23日に袁世凱総統は『中華雄立宇宙間（中国語版）』を国歌として公布した。 民国十年（1921年）3月31日公布され、同年7月1日から正式に中華民国北洋政府の国歌となった。蕭友梅作曲。歌詞は以下のようである。 卿雲爛兮、糺縵縵兮。 日月光華、旦復旦兮。 日月光華、旦復旦兮。 1926年、広東の中国国民党は孫中山が演説で使っていた『三民主義歌』を国歌として使い始めた。1928年国民政府が全国を統一した後、『卿雲歌』は正式に廃止された。 1935年、殷汝耕が通州にて成立させた冀東防共自治政府では、国歌を蕭友梅が作曲した『卿雲歌』に戻した。後に来た日本軍によって支えられた中華民国臨時政府（北京）と中華民国維新政府（南京）もまた1940年まで『卿雲歌』を国歌として使った。汪精衛政権が南京で成立後は『三民主義歌』に戻った。 復旦大学の復旦は、卿雲歌に由来する。 中華民国国歌 [脚注の使い方] ^  史記 巻27 (中国語), 史記/卷027, ウィキソースより閲覧。  ^ “虞夏傳 虞傳”. 尚書大傳 《崇文書局叢書》本. p. 23. http://ctext.org/library.pl?if=en&file=85061&page=23&remap=gb  ^ 同様の言葉は『呂氏春秋』貴公、『六韜』文師、『漢書』谷永伝にも見える ^ 銭益民. “復旦，校名有典”. 復旦大学. 2012年8月18日閲覧。 (2002年6月6日の校刊記事の転載) 第二次《卿雲歌》(音声)
藤原諸成

藤原 諸成（ふじわら の もろなり）は、平安時代初期の貴族。藤原南家巨勢麻呂流、正六位上・藤原助川の長男。官位は従四位上・右京大夫。 弘仁年間に文章生に補せられる。非常に理解が早くて賢く、文選の半分を暗唱するほどであり、大学寮内で三傑と称されたという。弘仁12年（821年）修理少進に任ぜられた後、民部少丞・式部大丞を経て、淳和朝の天長3年（826年）従五位下・相模権介に叙任される。 仁明天皇の即位後まもない天長10年（833年）5月に右少弁に任ぜられるが、6月には大宰少弐に転じる。承和6年（839年）治部少輔に任ぜられたのち、式部少輔・勘解由次官・春宮亮と仁明朝中期は京官を歴任し、この間承和8年（841年）従五位上、承和12年（845年）正五位下と順調に昇進、承和15年（848年）には従四位下・右中弁に叙任された。また、承和9年（842年）に渤海使・賀福延が入京した際には、郊労使を務めている。 仁明朝末の嘉祥2年（849年）備前守として再び地方官を務めるが、嘉祥3年（850年）文徳天皇が即位すると右京大夫に転任する。仁寿3年（853年）従四位上。斉衡3年（856年）4月18日卒去。享年64。最終官位は右京大夫従四位上。 才学で朋輩に後れを取ることがなかったと評され、諸成自身も生来精勤を宗とした。参議に任官されないことを恨みに思っている内に、突然急逝したという。 『六国史』による。 弘仁年間：文章生 弘仁12年（821年） 2月：修理少進。9月：民部少丞 弘仁14年（821年） 7月：式部大丞 時期不詳：正六位上 天長3年（826年） 正月7日：従五位下。日付不詳：相模権介 天長10年（833年） 5月1日：右少弁。6月：大宰少弐 承和6年（839年） 9月7日：治部少輔 承和7年（840年） 6月10日：式部少輔 承和8年（841年） 11月20日：従五位上 承和9年（842年） 3月27日：郊労使（渤海使）。5月11日：兼勘解由次官。8月4日：春宮亮 承和13年（846年） 正月7日：正五位下 承和15年（848年） 正月7日：従四位下。2月14日：右中弁 嘉祥2年（849年） 正月13日：備前守 嘉祥3年（850年） 6月19日：右京大夫 嘉承4年（851年） 4月1日：出居侍従 仁寿3年（853年） 正月7日：従四位上 斉衡3年（856年） 4月18日：卒去（右京大夫従四位上） ^ 『尊卑分脈』による。同書の諸本の中には平秋仲の娘とするものもある。 ^ a b 『日本文徳天皇実録』斉衡3年4月18日条 森田悌『続日本後紀』（上下巻）、講談社〈講談社学術文庫〉、2010年
シュガーカット

シュガーカットは、株式会社浅田飴が製造・販売している低カロリー甘味料の商品名である。 主要製品である「シュガーカットS」は還元麦芽糖水飴、還元水飴と水溶性食物繊維を主原料とし、強い甘み成分として人工甘味料のスクラロースが添加されている。これにより砂糖と同じ甘みに調整した時、カロリーは砂糖の2割程度だとしている。糖尿病の食事療法やダイエットのために糖質やカロリーを制限している顧客を想定している。 1973年から発売されており、日本のダイエット甘味料の先駆者とされている。 「シュガーカットS」は食料品店向けではシュリンクラベル、薬局・ドラッグストア向けは紙箱と包装が異なる。 「シュガーカット」および「シュガーカットS」には一貫してモノクロの顔写真があしらわれている。これは発売当時の日本で痩身から想起された欧米の女性モデルをモチーフとしている。人によっては怖いと評される。 1973年に液体状甘味料「シュガーカット」を発売した。発売当時は還元麦芽糖にサッカリンナトリウムを添加していた。1976年に糖尿病や肥満症の患者用として特殊栄養食品（後の特別用途食品）病者用食品の許可を取得した。なお、2009年の健康増進法の改正によって特別用途食品の規格からは外れた。健康食品として大々的に宣伝を行い、浅田飴の販売経路を活用して売り上げを伸ばした。1982年時点で低カロリー甘味料の市場占有率首位であった。 粉末状や顆粒状の製品も展開し、1974年にソルビットにサッカリンナトリウムを添加した粉末状の「シュガット」を、1983年に還元麦芽糖を粉末化した「シュガーカット粉末」を、1992年にエリスリトールにステビア甘味料を添加した顆粒状甘味料「エリスリム」を発売した。 2009年3月には苦みも感じられるサッカリンナトリウムをスクラロースに置き換え、「シュガーカットS」として発売した。2012年3月にはカロリーゼロを特徴とする「シュガーカットゼロ」をラインナップに加えた。これに合わせてエリスリムの名称を「シュガーカットゼロ顆粒」に変更し、ブランド統一を図った。 低糖質な菓子の流行を受けて2012年頃から業務用の売り上げが拡大した。 浅田飴はシュガーカットSのほかに以下の甘味料を展開している。 シュガーカットゼロ - エリスリトールにスクラロースを添加し、カロリーゼロを特徴とする液体状甘味料。 シュガーカットゼロ顆粒 - エリスリトールにスクラロースを添加し、カロリーゼロを特徴とする顆粒状甘味料。 ナチュレS - 植物性由来の原料のみ、すなわち還元麦芽糖水飴、水溶性食物繊維、ステビア甘味料を使用していることを特徴とする液体状甘味料。2021年9月に発売。 シュガーカットナチュレ - 植物性由来の原料のみ、すなわちエリスリトール、ラカンカエキス、ステビア甘味料を使用し、カロリーゼロを特徴とする顆粒状甘味料。RIZAPと共同で2018年9月に発売。 カロリー60%オフオリゴ - 還元麦芽糖水飴、還元水飴、水溶性食物繊維、スクラロースに加えて、キシロオリゴ糖を使用していることを特徴とする液体状甘味料。発売時の名称はDietオリゴ。 さとうきび糖1/2 - ステビア甘味料を添加した砂糖。 [脚注の使い方] ^ a b c d “シュガーカットS”. シュガーカット・レシピ倶楽部. 浅田飴. 2022年12月20日閲覧。 ^ a b 「低カロリー甘味料――成分に機能性付加 ダイエット向けにも人気」『日経流通新聞』日本経済新聞社、2000年8月19日、5面。 ^ a b c d e f g 乕尾伸哉「低カロリー甘味料――堀内商店など3強 原料ステビオサイド浮上」『日経産業新聞』日本経済新聞社、1983年3月24日、16面。 ^ a b 「ダイエット甘味料――毎日カロリー調節 オリゴ糖配合、整腸作用も」『日経流通新聞』日本経済新聞社、1995年10月7日、6面。 ^ a b “シュガーカットトリビア”. シュガーカット・レシピ倶楽部. 浅田飴. 2022年12月20日閲覧。 ^ 浅田飴 [@seki_koe_nodo] (2015年7月21日). "#短い文章で怖がらせたら勝ち選手権". X（旧Twitter）より2022年12月20日閲覧。 ^ a b c d e “シュガーカットの歴史”. シュガーカット・レシピ倶楽部. 浅田飴. 2022年12月20日閲覧。 ^ “「エリスリム」の商品名・パッケージを一新いたします。”. シュガーカット・レシピ倶楽部. 浅田飴. 2022年12月20日閲覧。 ^ 「「ロカボ」スイーツ 低糖質で変わらぬ味続々――特殊なチョコ・甘味料 パティシエも注目」『日経MJ』日本経済新聞社、2016年7月13日、22面。 ^ “甘味料”. 浅田飴. 2022年12月20日閲覧。 ^ “シュガーカットゼロ”. シュガーカット・レシピ倶楽部. 浅田飴. 2022年12月20日閲覧。 ^ “シュガーカットゼロ顆粒”. シュガーカット・レシピ倶楽部. 浅田飴. 2022年12月20日閲覧。 ^ 『砂糖代替甘味料「ナチュレS」を9月1日に発売』（プレスリリース）浅田飴、2021年9月1日。https://www.asadaame.co.jp/news/2021-09-01.html。2022年12月20日閲覧。  ^ 『浅田飴、RIZAPと共同の取り組みとして 植物由来の甘味料「シュガーカットナチュレ」を9月3日発売』（プレスリリース）浅田飴、2018年8月20日。https://www.atpress.ne.jp/news/163738。2022年12月20日閲覧。  ^ “カロリー60%オフオリゴ”. シュガーカット・レシピ倶楽部. 浅田飴. 2022年12月20日閲覧。 ^ “さとうきび糖1/2”. 浅田飴. 2022年12月20日閲覧。 甘味料 製品一覧 - 株式会社浅田飴 シュガーカット・レシピ倶楽部 - 株式会社浅田飴
おやじの海

「おやじの海」（おやじのうみ）は、村木賢吉が1972年に発売した演歌である。 1972年に佐義達雄の作詞作曲、村木の歌唱で、この曲のシングルを500枚自主制作した。それから6年後の1978年ごろに、北海道釧路市で有線放送から人気に火が付き、数か月で全国に広がった。 1979年2月にシングルを再発売、その後翌1980年に掛けて大ヒット、およそ92万枚を売り上げるロングセラー曲となった。 1998年、直島町文化協会から直島町への寄贈でつつじ荘に「おやじの海」の碑が建てられた。 おやじの海 （作詞・作曲：佐義達雄 編曲：南雲一廣） 　 やさぐれ人生 （作詞・作曲：佐義達雄 編曲：南雲一廣） 　 1972年の音楽 1979年の音楽 1980年の音楽 表示 編集
長沼賢海

長沼 賢海（ながぬま けんかい、1883年（明治16年）3月26日 - 1980年（昭和55年）7月14日）は、日本史学者。九州大学名誉教授。 1883年、新潟県高田（現上越市）浄興寺山内の正光寺に生まれた。長沼賢明の長男。旧制新潟県立高田中学、旧制第四高等学校を経て、1907年、東京帝国大学文科大学国史学科を卒業。 1912年、東京府立第一中学校教諭となった。東京府立第一中学校教諭時代の教え子に、小林秀雄、河上徹太郎がいる。1920年、広島高等師範学校教授に転じた。1924年、史学研究のため欧州留学を命じられ、英・仏・独・蘭・印・伊などに滞在・留学した。1925年、九州帝国大学法文学部国史学科の初代教授に就任。九州大学を退任後、香椎中学校長、久留米大学教授。 1929年、家督を相続。生前は、福岡県筑紫郡大宰府町に居住した。 長沼家 父・賢明 妹 ナオ（1901年 - ?） ツキ（1885年 - ?） 先妻・シズエ（1890年 - 1939年 、宮崎、弘中唯見の二女） 後妻・トラ（? - ?） 一女（養子）・シナ（1910年 - 1995年 、新潟、中村登の妹） 二女（1920年 - ?） 一男・正光（1921年 - 2010年 ） 二男・六一（1943年 - 2013年 ） 親戚 大隅芳雄（シナの夫、鉱山学者） 孫にあたる人物として、日本史学者・東京女子大学名誉教授の大隅和雄、生物学者・ノーベル賞受賞者の大隅良典がいる。 曾孫にあたる人物として、日本史学者・山梨大学教授の大隅清陽がいる。 『英雄の信仰』実業之日本社、1914　　 『国民思想と国史』大鐙閣、1919　 『参考日本歴史』博文館、1919 『日本の文明と仏教』大鐙閣、1919　　 『福神研究恵比須と大黒』丙午出版社、1921 『日本宗教史の研究』教育研究会、1928　 『南蛮文集』編、春陽堂、1929　 『尾道郷土史論』尾道市教育会、1932 『新説日本歴史 実業学校用』宝文館、1934　 『新説国史教授の研究』教育研究会、1936　 『皇国史』三省堂、1937　 『日本文化史の研究』教育研究会、1937 　 『神国日本』教育研究会、1943 『日本の海賊』（日本歴史新書）至文堂、1955 『邪馬台と大宰府』太宰府天満宮文化研究所、1968 『聖徳太子論攷』平楽寺書店、1971 『日本海事史研究』九州大学出版会、1976 ^ “『日本仏教史論攷』（2010年、長沼正光 発行）著者プロフィール”. さいはて社. 2023年10月27日閲覧。 ^ a b c d e f 『人事興信録 第12版 上』ナ166頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2019年4月19日閲覧。 ^ a b c d e f g h i 『人事興信録 第13版 下』ナ157頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2016年10月4日閲覧。 ^ a b c d 『人事興信録 第9版』ナ136頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2016年10月5日閲覧。 ^ a b 「恩師長沼賢海先生の思い出」平成5年発行・非売品 ^ a b 長沼 賢海とはコトバンク、デジタル版日本人名大事典。2016年10月4日閲覧。 ^ “『日本仏教史論攷』（アンソロジー、2010年、長沼正光 発行）”. さいはて社. 2023年10月27日閲覧。 ^ “『日本仏教史論攷』（アンソロジー、2010年、長沼正光 発行）”. さいはて社. 2023年10月27日閲覧。 ^ “『日本の海賊』（復刻版、2009年、長沼正光 発行）”. さいはて社. 2023年10月27日閲覧。 人事興信所編『人事興信録 第9版』人事興信所、1931年。 人事興信所編『人事興信録 第12版 下』人事興信所、1940年。 人事興信所編『人事興信録 第13版 下』人事興信所、1941年。 『恩師長沼賢海先生の思い出』発行者・鏡山猛（非売品）、1993年。
国家オリンピックスポーツセンター

国家オリンピックスポーツセンター（中: 国家奥林匹克体育中心）は中国北京市に1990年アジア競技大会開催のために整備されたスポーツ施設。1990年代の北京十大建築でもあった。 1986年に着工。1990年までに完成した。90年のアジア大会のほか、2001年のユニバーシアード、2008年の北京オリンピックの会場として使用された。 スタジアム 体育館 英東遊泳館 ホッケー場 官方網址 座標: 北緯39度58分56秒 東経116度23分35秒﻿ / ﻿北緯39.98223度 東経116.39293度﻿ / 39.98223; 116.39293
宗像市立自由ヶ丘中学校

宗像市立自由ヶ丘中学校（むなかたしりつ じゆうがおかちゅうがっこう）は、福岡県宗像市朝町にある公立中学校。自由ヶ丘のヶは大きい方の「ケ」ではなく、小さいほうの「ヶ」を使用する。ただし、一般的には大きい方を用いる。 1982年 4月 - 城山中学校の生徒増加に伴い分離開校(学級数13、生徒数477、教職員数23、初代校長:森下照清) 9月 - 第１回大運動会 1983年 2月 - 校旗贈呈式 3月 - 第１回卒業式(卒業生149名) 4月 - 第２回入学式(新入生186名) 9月 - プール完成 12月 - 特別教室完成(理科室、技術室、音楽室、家庭科室、美術室) 1984年 9月 - ナイター設備完工 1985年 2月 - 武道場完工 1986年 9月 - 前庭舗装工事・植樹完了 1999年 8月 - 中体連剣道全国大会出場(石川県) 2000年 8月 - 中体連野球九州大会出場(熊本県) 2001年 11月 - 創立20周年記念式典（卒業生：3890名） 2002年〜2004年 文部科学省研究指定「学力向上フロンティアスクール事業」 2006年 4月 - 自校方式給食開始 1学期 4月 - 離任式、赴任式、始業式、入学式、対面式、歓迎遠足、ＰＴＡ総会、家庭訪問 5月 - 体育祭、交通安全教室 6月 - 期末考査、生徒総会、部活動保護者会 7月 - 部活動激励会、地域集会、避難訓練、宗像区中体連大会、終業式 2学期 9月 - 始業式、エンジョイスクール(1年)、ワクワクＷＯＲＫ(2年)、観劇(3年)、中間考査 11月 - 期末考査、進路説明会 12月 - 三者面談、修学旅行、生徒会選挙、終業式 3学期 1月 - 始業式、生徒会リーダー研修、新入生説明会 2月 - 期末考査、３年生を送る会 3月 - 卒業式、修了式 福岡県の第四学区（旧第五学区）にあり、福岡高校・宗像高校をはじめとする各校への進学者がほとんどを占める。ただし、地理的条件から校区外の東筑高校や折尾高校、修猷館高校などに進学する者もいる。 運動部 野球部 サッカー部 軟式テニス部 男子バスケットボール部 女子バスケットボール部 女子バレーボール部 陸上部（男女混合） 女子ソフトボール部 卓球部 剣道部 文化部 吹奏楽部 美術部 福岡県中学校一覧 宗像市立自由ヶ丘中学校 表示 編集
フランス、幸せのメソッド

『フランス、幸せのメソッド』（フランス しあわせのメソッド、Ma part du gâteau）は、2011年のフランスのコメディ映画。 監督はセドリック・クラピッシュ、出演はカリン・ヴィアールとジル・ルルーシュなど。 ヨーロッパの格差社会を背景に、腕利き金融トレーダーとシングルマザーの家政婦との心の交流を通して本当の幸せは何かを描いている。 日本では劇場未公開だが、2012年6月15日からDVDレンタルを開始し、8月2日にDVDが発売された。 ダンケルクで3人の娘と暮らすシングルマザーのフランスは、20年働いた工場が突如閉鎖されたショックで服薬自殺を図るが、未遂に終わる。一命を取り留めた彼女は、娘達を妹夫婦に預け、かつての仕事仲間のアドバイスを得ながら、パリで家政婦として働くことにする。そこで彼女を雇ったのは、独身男性のステファンであった。彼は腕利きの金融トレーダーだが人の気持ちを考えない身勝手な性格で、彼女は呆れ果てる。その最中、ステファンと元妻の電話を聞いたフランスが女性の心理についてアドバイスしたところ、気に入られてしまう。 ある朝、ステファンの元妻メロディが彼の家を訪ねるが、2人の息子アルバンを押し付け、そのままタイへ行ってしまう。子供の扱いに慣れていないステファンは、フランスに泊まり込みで働いてもらうよう頼み込む。フランスは娘達を気にして躊躇うが、高給を提示され引き受けることにする。子育てに慣れているフランスはアルバンともすぐに打ち解け、またステファンが今の成功に空しさを感じていることを知り、同情からステファンとも親しくなっていく。 メロディの帰国が近付いたある日、ステファンはフランスとアルバンを連れ、ロンドン旅行に行く。フランスは豪華な車やホテルに心が浮き、ステファンの仕事仲間との夕食会にも同行させてもらう。2人は急接近し、関係を持つまでに至る。翌朝も幸せに浸るフランスであったが、そこでかつての勤務先が潰れたのはステファンらトレーダーによる空売りが原因であったことを、悪びれる様子もないステファンに告げられる。更に、彼が友人との電話で「家政婦と寝た」と軽々しく話しているのを聞いてしまう。 悲しみに暮れたフランスはアルバンと公園へ散歩に行くが、長女からの電話で涙を抑えきれず感情的になり、そのままアルバンを見失ってしまう。我に返ったフランスはホテルにいるステファンに慌てて連絡するが、すぐにアルバンを見つけ出す。するとフランスはステファンへの復讐を思い付く。それは、アルバンを人質にして、ステファンに自分が潰した工場のあるダンケルクへ来させるというものだった。長女の彼氏の車でダンケルクへ行く道中、フランスはステファンへの電話で、アルバンを返す条件として「警察に『見つかった』と連絡を入れる」「ダンケルクに来る」ことを提示する。ステファンと合流したメロディはこれを拒否するが、ステファンはこれを受け入れ、ダンケルクへ向かう。 その晩、フランスは娘がダンスを披露するステージを見ていたが、待ち伏せていた警察により誘拐の罪で逮捕され、アルバンはそこへ来たステファンに引き渡される。フランスが連行されるのを見た町の人々は、護送車を取り囲んで発進を阻止する。その傍らでフランスの長女はステファンが工場を潰した張本人であると叫び、これを聞いたかつてのフランスの同僚は、ステファンを殴りつける。暴動のようになった外を見たフランスは、護送車の中で笑みをこぼしていた。 括弧内は日本語吹替 フランス: カリン・ヴィアール（浅野まゆみ） - 3人の娘を持つシングルマザー。42歳。 ステファン（スティーブ）: ジル・ルルーシュ（星野貴紀） - 成功した金融トレーダー。35歳。 ジョジィ: オドレイ・ラミー（仲村かおり） - フランスの妹。 JP: ジャン＝ピエール・マルタンス（佳月大人） - ジョジィの夫。 ニック: ケヴィン・ビショップ（倉富亮） - スティーブの部下。やり手。 メロディ: ラファエル・ゴダン - スティーブの別れた妻。 フランスの父: フレッド・ユリス テッサ: マリーヌ・ヴァクト - スティーブがロンドンで出会って口説いたモデル。 アーメド: ジヌディーヌ・スアレム - 職業訓練の会社を経営。 アロシネによれば、フランスの30のメディアによる評価の平均点は5点満点中2.7点となっている。 Rotten Tomatoesによれば、14件の評論のうち高評価は50%にあたる7件で、平均点は10点満点中5.3点となっている。 ^ a b “Ma part du gâteau (2011)” (フランス語). JPBox-Office. 2021年4月7日閲覧。 ^ a b “My Piece of the Pie” (英語). Box Office Mojo. 2021年4月7日閲覧。 ^ “フランス、幸せのメソッド”. WOWOW. 2021年4月7日閲覧。 ^ “優しくて暖かいフレンチシネマ『フランス、幸せのメソッド』DVDが6月15日よりTSUTAYAで限定レンタル開始！”. MovieWalker. (2012年6月14日). https://moviewalker.jp/news/article/30609/ 2013年2月23日閲覧。  ^ “Critiques Presse pour le film Ma part du gâteau” (フランス語). AlloCiné. 2021年4月7日閲覧。 ^ “My Piece of the Pie (2011)” (英語). Rotten Tomatoes. 2021年4月7日閲覧。 公式ウェブサイト（フランス語） フランス、幸せのメソッド - allcinema フランス、幸せのメソッド - KINENOTE My Piece of the Pie - オールムービー（英語） Ma part du gâteau - IMDb（英語） My Piece of the Pie - TCM Movie Database（英語） My Piece of the Pie - Rotten Tomatoes（英語） Ma part du gâteau - AlloCiné（フランス語）
調子をそろえてクリック・クリック・クリック

「調子をそろえてクリック・クリック・クリック」（原題：Click Go the Shears）は、一般にオーストラリアの民謡とされる歌。この曲は元々アメリカ合衆国の作曲家ヘンリー・クレイ・ワークが作詞・作曲したアメリカ南北戦争の歌「Ring the Bell, Watchman」であり、さらに一番の詞は原曲のパロディとなっている。 詞の中ではヒツジの毛刈り師の一日の仕事が説明されている。オーストラリアでの羊毛産業の伝統的な役割が、この歌の人気で表現されている。 現在知られている原詞では、「ringer」（毛刈り師）、「boss of the board」（仕事場長）、「colonial experience man」（見習い）、「tar boy」（傷ついたヒツジにタールを塗る少年）といったヒツジの毛刈りの仕事場の様々な役割の人々が登場する。一日の仕事を終えた後、ベテランのヒツジの毛刈り師は貰った小切手をもって地元のパブへ飲みに行く。 替え歌の常としてさまざまな歌詞が存在するが、上記の内容の歌詞は1946年にメルボルン大学のパーシー・ジョーンズ博士 (Dr.Percy Jones)によって採集されたと記録されている。同博士の研究によると、詞の中でヒツジをあらわす方言「yoe」は、地方によって「joe」や「ewe」で歌われている。また、「colonial experience man」（見習い）について「smelling like a whore」（売春婦のような匂いがする）の部分は不適当だとして「smelling like a sewer」（下水のような匂いがする）にしばしば修正される。 「Click Go the Shears」の原曲は、上記のように、米国の作曲家ヘンリー・クレイ・ワークが1865年に発表したアメリカ南北戦争の歌「Ring the Bell, Watchman」である。「Click Go the Shears」はまた、替え歌として、シー・シャンティー（船乗り歌）のひとつである「Strike the Bell」という歌にもなり歌われている。 この歌は様々な歌手に歌われており、特に有名なものは1958年にアメリカのフォーク歌手バール・アイヴスがアルバム『Australian Folk Songs』に収録したバージョンである。他にはイギリスのフォーク歌手、A・L・ロイドが1956年に録音した。 日本では音羽たかしが訳したものが知られており、この歌の日本語タイトルは「調子をそろえてクリック・クリック・クリック」である。ペギー葉山が歌うバージョンが1961年8月発売のシングル「ごりがん人生」（EB-7039）のB面曲として発売され、翌1962年にはNHKの『みんなのうた』で放送された。1963年にはシングルA面曲として発売。現在このバージョンは、DVD-BOX「NHKみんなのうた」の「DISC.1」に収録されている。そして初放送から約60年後の2022年1月に初再放送された。 ^ “Australian Folk Songs”. 2012年8月18日閲覧。 ^ http://folkstream.com/022.html ^ http://trove.nla.gov.au/forum/showthread.php?1618-Earliest-printed-version-of-Click-Go-the-Shears ^ http://trove.nla.gov.au/work/28593030?q=+&sort=holdings+desc&_=1416635885315&versionId=34771357 ^ http://folkstream.com/reviews/jones/ ^ http://mainlynorfolk.info/lloyd/songs/clickgotheshears.html ^ http://www.maritime.org/chanteys/strike-the-bell.htm ^ “Click Go the Shears (Roud 8398)”. 2012年8月18日閲覧。 ^ “NHK みんなのうた - 調子をそろえてクリック・クリック・クリック”. NHK. 2012年8月18日閲覧。 ^ B面は「小さな靴屋さん」 ^ 但し、テレビでは『ゆりかごのうた』・『シャーロック・ホームズとワトソン博士』と合わせて放送（『ゆりかごのうた』のみフルコーラス）、番組では思い出のナレーションが添えられた。一方ラジオは『ゆりかごのうた』と合わせて放送、双方ともフルコーラスで、ナレーションは省かれた。 表示 編集
孫

孫（まご）は、自分の子供の子供である。 男子の場合は男孫（だんそん、おとこまご）、女子の場合は女孫（じょそん、おんなまご）と呼ぶ。 女孫が娘らしくなれば孫娘（まごむすめ）とも呼ばれるのに対し、男孫を「孫息子」という用例は少ない。なお、英単語の「granddaughter」と「grandson」というように男女を区別する用例もある。 自分の子供の出生順に関わらず、最初に生まれた孫を初孫、嗣子の子供を内孫、嗣子でない子供の子供を外孫と呼ぶ。 なお、言語によっては、甥姪を「親の孫」として、「孫」と「甥姪」を同じ単語で表す言語（例：イタリア語「nipote」）もある。 親子関係については進化論的裏付けがある。親が子供を大事にするのは自然選択的に当然と考えられるからである。しかし、孫を大事にすることは必ずしもそうではない。親が大事にすれば十分と考えられる。血縁選択説の立場からは、孫は直系の血縁者だから、孫を守ることにはそれなりの価値が認められる。しかし、ほとんどの動物では孫が生まれるまで親が生存することがなく、孫を大事にする行動が進化に影響する余地はないものと考えられる。 ヒトは自分の繁殖時期（受精、出産と子育て）の終了よりもはるかに長い生理的寿命をもつ。これが何に由来するかの議論において、祖父母が子育てに参加することによって孫の生存率が高まるのではないかとの説がある。様々な動物において、子供が親の育児を手助けするヘルパーという行動が知られる。これをヒトでは祖父母が担っているという説である。特におばあさん（祖母）が豊富な経験を自分の子の子育てに生かすことによって孫の生存率が高まることが、ヒトの寿命が長くなった進化に影響をもっているという。これが正しければ、祖父母が孫に執着する感情をもつ理由はこれに由来するのかもしれない。 タイトルに「孫」を含むページの一覧 小公子 アルプスの少女ハイジ フランダースの犬 ペリーヌ物語 頑固じいさん孫3人 老人と子供のポルカ 七人の孫 ばあちゃんの星 ぱじ〜ジイジと孫娘の愛情物語〜 佐賀のがばいばあちゃん ピノキオ アニー ウィクショナリーに関連の辞書項目があります。 孫 養孫（養孫縁組） 嫡孫（内孫） 外孫 曽孫 - 孫の子供。 玄孫 - 孫の孫。 大甥 - 兄弟姉妹の男孫。 大姪 - 兄弟姉妹の女孫。 いとこ - 同じ先祖の孫同士。 はとこ - 兄弟姉妹の孫同士。
曹虎

曹 虎（そう こ、生年不詳 - 499年）は、南朝宋から斉にかけての軍人。字は士威。本貫は下邳郡下邳県。 曹虎は、もとの名を虎頭といった。宋の明帝末年に、直廂となった。元徽2年（474年）、桂陽王劉休範が反乱を起こすと、虎頭は蕭道成に従って新亭塁に出て反乱軍と戦い、首級を持ち帰って蕭道成に名を知られた。蕭道成が領軍となると、虎頭は勲功を訴えて、防殿隊主に任じられ、西斎に宿直した。元徽5年（477年）7月、後廃帝の廃位された翌日に、虎頭は難を避けるために城外に出ようとしたところ、東中華門で蕭道成に出会ったため、蕭道成の判断を仰いで直衛にとどまった。同年（昇明元年）、蕭道成が東府に駐屯すると、虎頭は戴僧静とともに白直300人ずつを率いた。屯騎校尉に上り、南城県令を兼ねた。石頭に拠った袁粲に対する討伐に参加し、羅江県男に封じられ、前軍将軍の号を受けた。建元元年（479年）、蕭道成が斉の皇帝として即位すると、虎頭は直閤将軍の号を受け、細仗主を兼ねた。まもなく寧朔将軍・東莞郡太守に任じられた。冬、侯官県への改封を願い出たが、侯官県の戸数は多すぎるとして、監利県に改封された。建元2年（480年）、游撃将軍の号を受けた。彭城や沛県の人々が北魏から離反して斉への帰順を求めてくると、虎頭は6000人を率いて渦城に入った。北魏から離反した人々はやってこず、虎頭は北魏の別営を攻撃して破ったが、将士が略奪に夢中になっているうちに北魏の反攻を受けて、2000人を失った。 建元4年（482年）、武帝が即位すると、虎頭は員外常侍の位を受け、南中郎司馬に転じ、寧朔将軍・南新蔡郡太守の位を加えられた。永明元年（483年）、安成王征虜司馬に転じた。永明2年（484年）、江州の少数民族が南朝斉の統治に反抗して起兵すると、虎頭は兵を率いて尋陽に駐屯し、輔国将軍の号を受け、軍主として反乱を討った。さらに尋陽相の任を兼ねた。まもなく游撃将軍の号を受けた。武帝は虎頭の名をいやしんで、名を虎と改めさせた。 永明6年（488年）4月、桓天生が魏軍を引き入れて隔城に拠ると、曹虎は数軍を率いてこれを討った。曹虎は輔国将軍の朱公恩に100騎を与えて先行させると、敵の遊軍と遭遇して撃破した。曹虎は隔城まで進軍して包囲し、敵の退路を絶った。斥候が北魏の援軍がやってきたことを報告すると、まもなく桓天生は兵1万人あまりで迎撃してきたが、曹虎はこれを撃破して、2000人あまりを捕らえた。翌日、隔城を攻め落とし、北魏の虎威将軍・襄城郡太守の帛烏祝を斬った。桓天生らは平氏城を放棄して敗走した。永明7年（489年）、曹虎は冠軍将軍の号を受けた。永明8年（490年）、太子左率となり、西陽王冠軍司馬・広陵郡太守に転じた。隨郡王蕭子隆が荊州刺史となると、曹虎はその下で輔国将軍・鎮西司馬・南平郡内史となった。永明11年（493年）、雍州刺史の王奐が武帝の召還の命にそむいて反抗したため、曹虎は王奐を拘束するべく数百の兵を率いて襄陽に向かった。王奐は司馬の黄瑤に城内で殺害され、王奐の子の王粛・王秉らは降伏した。曹虎は持節・都督梁南北秦沙四州諸軍事・西戎校尉・梁南秦二州刺史に任じられた。まもなく征虜将軍に進んだ。蕭昭業が即位すると、曹虎は前将軍に進んだ。隆昌元年（494年）、都督雍州郢州之竟陵司州之隨郡諸軍事・冠軍将軍・雍州刺史に任じられた。同年（建武元年）、右将軍に進んだ。北魏に対していつわって降伏を申し出たが、盧淵に見抜かれて失敗した。建武2年（495年）、平北将軍の号を受け、爵位は侯に進んだ。 建武4年（497年）、北魏が沔北に侵攻してくると、曹虎は襄陽に軍を集めたが、南陽郡太守の房伯玉と合わず、樊城に移駐した。北魏の孝文帝とのあいだで書状を交わした。 永泰元年（498年）、給事中・右衛将軍・持節となった。北魏の侵攻を迎撃するため、陳顕達が襄陽に入った。崔慧景が鄧城で大敗を喫すると、魏軍が沔北まで追撃をかけてきた。孝文帝の率いる10万の魏軍が樊城を包囲した。曹虎は城門を閉ざして樊城を固く守った。孝文帝は襄陽の岸から沔水に入り、湖陽に向かった。曹虎は軍主の田安之ら十数軍を派遣して追撃をかけたが、勝利できなかった。蕭宝巻が即位すると、曹虎は前将軍の号を受け、鎮軍司馬となった。永元元年（499年）、始安王蕭遙光が反乱を起こすと、曹虎は軍を率いて青渓中橋に駐屯した。反乱が鎮圧されると、曹虎は散騎常侍・右衛将軍の位を受けた。曹虎の晩年は収賄を好み、雍州に銭5000万を蓄えており、蕭宝巻の猜疑を買って殺害された。没年齢は六十数歳であった。中興元年（501年）、安北将軍・徐州刺史の位を追贈された。 『南斉書』巻30 列伝第11 『南史』巻46 列伝第36
ブルドッグ (1992年の映画)

『ブルドッグ』（原題：ABOVE THE WAR）は、アメリカ合衆国の映画作品。 ※括弧内は日本語吹き替え トップ - ロマーノ・クリストフ（大友龍三郎） コック - 倉田保昭（有本欽隆） アニマル - 小野進也（金尾哲夫） フィッシュ - ジェフ・グリフィス（仲野裕） キッド - マイケル・ウェルボーン（平田広明） 司令官ノム - スパンキー・マニカン（大滝進矢） 司令官チュウ - レオ・ガンボア（広瀬正志） オコナー将軍 - リチャード・ハリスン（塚田正昭） ブルドッグ - allcinema 表示 編集
竹田恵子

竹田 恵子（たけだ けいこ）は、日本の歌手、俳優。山形県出身。 1974年から2004年までオペラシアターこんにゃく座に在籍し、代表などを務める。のち顧問。また、文学座研修所講師。退座後はおもに「オペラひとりっ切り」シリーズに取り組んで、ひとりオペラの新たなスタイルを追究し、演奏活動を続けている。2018年にはコンサートシリーズ「林光ソングをうたい継ぐ」を開始し、同年9月には、コンサート「林光のやり残した仕事」を上野文化会館小ホールにて開催した。また、宮川睦子が創出したこんにゃく体操講師として、表現の土台づくりの場としての同体操の普及に努め、文学座など様々な場所でレッスンを行っている。 なお、オペラ以外にも、林光「赤電車」、カンタータ・脱出、ブレヒト・ソングなどのレパートリーがある。 『HELP! 萩京子ソング集』（大石哲史と共作）ALM Records、1990年 『私が歌う理由、赤電車——林光歌曲集―』（松下武史、寺嶋陸也と共作）ALM Records、1991年「レコード芸術誌特選盤」 『宮澤賢治★星めぐりの歌』（大石哲史、寺嶋陸也、萩京子、水野佐知香、赤坂達三、岡原真弓と共作） ALM Records、1994年 『竹田恵子ブレヒトソングを歌う』（寺嶋陸也と共作）ALM Records、1999年「レコード芸術誌特選盤」 『ぼくは12歳』（高橋悠治と共作）ALM Records、2003年 『賢治 たたずむ、歩く、飛行する―宮澤賢治の詩による 竹田恵子コンサート―』（宮澤賢治、林光、三宅榛名、萩京子、志村泉、菊池秀雄、阪田宏彰、柴崎和圭、山田百子、坂田明と共作）ALM Records、2004年 『オペラひとりっ切り 小熊と賢治』（高橋悠治、林光、港大尋、佐藤芳明、萩窓子と共作）ALM Records、2006年 『オペラひとりっ切り めをとうし 賢かった三人』（高橋悠治、林光と共作）ALM Records、2006年 『喜寿の林で 歌曲・オペラから・ソングの数々 林光作品集/竹田恵子』（林光、荒川洋、山田百子、志村泉と共作）ALM Records、2009年 「レコード芸術誌特選盤」 『夜の歌 尾崎宗吉作品集成』（尾崎宗吉、荒井英治、藤森亮一、山田武彦、モルゴーア・クァルテットと共作）ALM Records、2011年 『にごりえ 竹田恵子オペラひとりっ切り』（樋口一葉、吉川和夫、山田百子と共作）ALM Records、2013年 『いまうたいたい歌2015 林光に捧ぐ』（林光、 P.Louiguy、Kurt Weill、Hanns Eisler、Violeta Parra、Víctor Jara、Antoine Renard、伊佐治直、山田武彦と共作）ALM Records、2015年 『ギョウザの夢』（林光、港大尋と共作）コジマ録音 「"言葉がわかる"とはどういうことか―竹田恵子(こんにゃく座)にきく」（小村公次と共著）『音楽の世界』第18巻 4号 1979年 ^ a b c d プロフィール 竹田恵子『竹田恵子オペラひとりっ切り 高橋悠治作品集』ALM Records、2019年 ライナーノーツ所収 表示 編集
財務省 (オーストラリア)

財務省（英語: Department of the Treasury）は、オーストラリアの連邦政府機関である。経済政策と予算の準備を所管する。長は財務大臣（Treasurer）。 連邦の財務省（Commonwealth Treasury）は1901年1月にメルボルンに設立された。財務省は、税制、地税及び所得税並びに経済政策に集中している。 財務省は財政、マクロ経済、歳入及び市場の4つの部局に分かれている。これらは、4つの政策を遂行するために作られた。 効果的な政府支出と税制の調整 財務省は予算政策の問題や、連邦の歳入と主要な会計及び金融の総計の動向、主要な支出計画、税政策、年金、連邦の金融政策、保険について助言する。 健全なマクロ経済状況 財務省は、オーストラリア及び個屋外の経済状況と見込みを監視、評価し、効果的なマクロ経済政策の策定と実行について助言する。 良好に機能する市場 財務省は、安全な金融システムと健全な企業活動を促進するための政策の遂行と変更について助言し、製品とサービスの市場の競争における傷害を除去し、消費者保護や海外投資のような問題における公共の利益を保護する。 効果的な税制と年金の管理 財務省は、政府の税制と年金政策の調整と実行及び立法において、税収の予測と見積もりに関する重要な変化の情報を提供するとともに、 助言と支援を提供する。 財務省は、オーストラリア健全性規制庁（Australian Prudential Regulation Authority、APRA）、オーストラリア証券投資委員会（Australian Securities and Investments Commission、ASIC）及びオーストラリア準備銀行とともに、 Council of Financial Regulators Working Groupを介して市場の相場師に対する適切な監督を確保し、必要に応じて危機管理を促進している。 ^ Our Department. The Treasury. Retrieved on 24 June 2012. ^ “Finance and Markets”. The Treasury. 24 June 2012閲覧。 公式ウェブサイト Reserve Bank Board Members 座標: 南緯35度17分54.3秒 東経149度7分43.1秒﻿ / ﻿南緯35.298417度 東経149.128639度﻿ / -35.298417; 149.128639
シュリンプペースト

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字（CJK統合漢字拡張B）が含まれています（詳細）。 シュリンプペースト（英語: shrimp paste）は、小型のエビに塩を加え、発酵させて作る調味料。塩辛や東南アジア一帯で広く利用される魚醤の一種であるが、液体のナンプラーなどとは違い、ペースト状もしくは固形である。非常に塩辛く、刺激臭とも言える強烈なにおいがあるが、日本のくさやと同じく、分解したアミノ酸等で複雑なうま味を持つ。 インドネシアではトゥラシやトラシ（インドネシア語: terasi）、マレーシアではブラチャン（マレー語: belacan）、タイではカピ（タイ語: กะปิ）、ベトナムではマムトムやマムルオック（ベトナム語: mắm tôm/mắm ruốc）𩻐𩽖、中国ではシアジアン（蝦醤。ペースト状のもの）またはシアガオ（蝦膏。ブロック状のもの）と呼ばれる。 日本では熊本県、岡山県、秋田県などにアミの塩辛（漬けあみ、いさじゃの塩辛）がある。 朝鮮半島にはセウジョッ（朝鮮語: 새우젓）、トンベッカジョッ（朝鮮語: 동백하젓）という「アミの塩辛」と呼ばれるものがあり、キムチ、チゲなどの朝鮮料理の調味に使われるが、これらは発酵がほとんど進んでおらずアキアミの原型があり、東南アジアのシュリンプペーストとは大きく異なる。 インドネシアやマレーシアでは唐辛子ベースの合わせ調味料サンバルによく使われ、これを入れた物はサンバル・トゥラシやサンバル・ブラチャンと称し、スープや炒め物など多くの料理に使用し、ナシゴレンなどのご飯ものやペナン風の腸粉やラクサなどの麺料理にも使用される。マッサマンカレーを含む各種タイカレー(ゲーン)にもよく使用される。通常は使用時に火で炙るか油で炒める。この時、非常に強烈な臭いがするが、それにより生臭みが飛ぶ。また、ナスなどの野菜やマンゴーなどの果物にかけても食べられる。インドネシア／マレーシア料理のフルーツサラダであるロジャックのタレにも加えられる。 中華料理やタイ料理でも、ヨウサイなどの野菜を炒める時や、スープの調味料の一つとして使うことが多い。浙江省寧波市では醤油と蝦醤を合わせ、蒸したサトイモなどに付けて食べることも行われている。 ベトナムでは、米麺のブン(bún)のスープに（bún mắmと呼ばれる）、様々な料理のつけダレに、また犬肉 (thịt chó)やそれに似せたザーケイ（giả cầy、「偽犬」の意味で、豚足を用いる）を調理する際に用いられることが多い。タイのハジャイにはシュリンプペーストと独特の芳香がある水棲昆虫タイワンタガメを火であぶり、タイワンタガメ（メンダー）の肉にシュリンプペーストとニンニクと唐辛子を加えてすりつぶして水で伸ばした、「ナムプリックメンダー」という名の「たれ」を米飯にかけて食べる料理がある。 地域により作り方は多少異なるが、マレーシアではアミを海水で洗って異物を取り除いた後、約1割の精製塩を加え混ぜ、日干しによって水分を減らしてから、挽きつぶし、さらに日干しをし、布袋に入れて圧縮することと日干しを繰り返して発酵させる。完成まで全体で1ヶ月から2ヶ月の時間が必要である。 書籍に記録されている物では、1707年に公刊されたウィリアム・ダンピアの航海記の中でトラシについて触れ「強烈な臭いはするものの先住民はこれが美味いと言う」と記している。ウィリアム・マースデン（William Marsden）が1805年に編纂し、1812年に出版された『A Dictionary of the Malayan Language』にもブラチャンの記載がある。 マレーシアでは、もともとは宗教の供物と結びついた聖餐に使われていたともいう。 ^ 曾美芯、容在鈞、郭子仁 著、『夜市風味美食 Pasar Malam Delights』pp84-85、2007年、Yum Yum Publications Sdn Bhd、クアラルンプール ^ 藍賽珍、『街辺風味小食 Agnes Chang's Hawkers' Delights』、pp90-91、2000年、Central Paper Agencies Sdn Bhd、クアラルンプール ^ 高野秀行、辺境メシ　ヤバそうだから食べてみた』p96、文藝春秋、2018年、ISBN 978-4-16-390919-6 ^ 武富正一、『馬來語大辭典』p99、1943年、旺文社、東京 ウィキメディア・コモンズには、シュリンプペーストに関連するカテゴリがあります。 魚醤 塩辛 プラホック 表示 編集
こうのす川幅うどん

こうのす川幅うどんは、埼玉県鴻巣市で提供されているご当地麺料理である。川幅とは市内西部を流れる荒川の川幅が日本一であることに由来する。知名度は低いが、めんの幅の広さでは、テレビでもときどき紹介される「桐生ひもかわうどん」と双璧をなす。 国土交通省が定める川幅とは河川敷を含めた両岸の堤防までの間の距離としている。鴻巣市内での荒川で常時水が流れる幅は数十mほどだが、2008年2月に国土交通省荒川上流河川事務所の調査によって、鴻巣市と吉見町を結ぶ埼玉県道27号東松山鴻巣線の間の荒川の距離が2,537mあることが確認され、日本最長の川幅として認定された。 こうした経緯から、2009年に鴻巣市はまちおこしの一環として市内の飲食店に「川幅日本一」にちなんだうどんの開発を依頼し、同年8月に「こうのす川幅うどん」が誕生した。麺の幅が7cmから8cmといった様に通常の麺類より幅広いことや、川の流れをモチーフにした滑らかな食感が特徴であるが、味やうどんの幅は各店舗ごとに異なるという。 2012年の時点で「こうのす川幅うどん」は市内の10店舗で、ラーメンや乾麺を含めると13店舗で販売されているが、麺類以外にも海鮮丼、ハンバーグ、和菓子、漬物、パン、カツ、パスタなどの川幅にちなんだ料理の開発が行われていることから、市ではこれらの総称を「川幅グルメ」として紹介している。 埼玉県主催による埼玉県内のご当地グルメを競う埼玉B級ご当地グルメ王決定戦には第6回大会から出場し、第12回大会で遂に優勝を果たした。 ^ a b c d e f g h “こうのす川幅グルメ”. 鴻巣市公式サイト. 2022年12月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年12月3日閲覧。 ^ a b c “うどん・海鮮どんぶり・スイーツ…広がる鴻巣「川幅グルメ」”. YOMIURI ONLINE（読売新聞） (2012年5月10日). 2012年9月22日閲覧。[リンク切れ] ^ a b “こうのす川幅グルメ”. 鴻巣市観光協会ホームページ. 2012年9月22日閲覧。 ^ “こうのす川幅うどん（鴻巣市）”. 埼玉県公式観光サイト ちょこたび埼玉. 2012年9月22日閲覧。 ^ “川幅日本一 こうのす川幅うどん&ラーメンMAP” (PDF). 鴻巣市公式サイト. 2012年9月22日閲覧。[リンク切れ] いがまんじゅう - 鴻巣市川里地区（旧川里町）を発祥とする和菓子。 桐生うどん - 幅の広い平麺を使用したひもかわうどんがある。 ご当地グルメ、B級グルメ 地域おこし 【グルメレポート】#009　埼玉新B級ご当地グルメこうのす川幅うどんを食す ![リンク切れ] - グルメ研究所 表示 編集