とっとりバーガーフェスタ

とっとりバーガーフェスタとは、鳥取県西部の大山周辺の伯耆町、大山町、江府町と鳥取県の共催で、2009年より開催されている日本最大規模のご当地バーガーの祭典である。 2007年（平成19年）より、鳥取県は地域の食資源のアピールと、食を通じて県民の誇りと地域への愛着を醸成することを目的として「食のみやこ鳥取県」をスローガンにかかげて「食」をキーワードとした県政を進めていた。 佐世保バーガーをきっかけに「ご当地バーガーブーム」が盛り上がり始めた中で、2009年（平成21年）7月21日に初開催された「食のみやこ鳥取県」新・名物料理大賞では、伯耆町の地元食材である伯耆和牛のフィレステーキを挟んだ「大山バーガー」のほか、ご当地の海産物「もさえび」を使った鳥取市の「もさバーガー」が大賞を受賞した。地元のご当地バーガーが知名度を上げてきた状況の中、フードライターの柄木孝志は3年計画で「日本最大のご当地バーガーの祭典」としてブランド化することで、鳥取県の名を全国大会の場としてPRできると考えた。 同年、柄木が代表となり「とっとりバーガーフェスタ実行委員会」を立ち上げ、「ご当地バーガー」を一堂に集めた食のイベントを大山桝水高原（伯耆町）で開催することで、観光の振興と「食のみやこ鳥取県」の推進を図ることを目的に、官民が連携し日本最大規模のご当地バーガーの祭典を企画・実施することとなった。 2009年11月、「とっとりバーガーフェスタVol.1」は、すでに高い知名度を持っていた「佐世保バーガー」を迎えて「プレ大会」として地元の出展者を中心とした20店舗で開催された。鳥取県の地元食材を使った各種の「とっとりバーガー」は、この大会を機に生まれたものが多い。事前の関西圏・山陽圏へのプロモーション活動や情報発信により、2日間で県内外から約2万人の来場を集めたが、人気ゆえに1時間で売切れとなる店舗が出たり、会場地の収容人数や交通渋滞、周辺施設との連携などの多くの課題を残した。 2010年には平井伸治鳥取県知事を名誉顧問に迎えた「全国ご当地バーガー連絡協議会」を設立。「とっとりバーガーフェスタVol.2」は県内外から60店舗を集め、大幅に規模を拡大して伯耆町、大山町、江府町の3会場で開催された。「とっとりバーガーグランプリ」と題して各会場で人気バーガーを一般投票により決定するなどの企画を催し、2日間で約6万5000人の来場者を集め、大きな話題となった。 2011年に開催された「とっとりバーガーフェスタVol.3」では全国各地から集結した「ご当地バーガー」のナンバーワンを決める「全国ご当地バーガーグランプリ」を企画。事前に鳥取県代表の10店舗を決める予選会が大山中の原スキー場で行われた。台風12号の影響で当初の予定を変更し、奥大山会場（江府町）での開催は中止、販売は博労座会場（大山町）のみ、桝水高原会場（伯耆町）ではバーガーイベントのみの開催となった。 2014年からは大山町の大山寺・博労座駐車場（県立大山駐車場）のみでの開催となっている。 ^ a b “「里山のジビエバーガー」が優勝 とっとりバーガーフェスタ”. SANSPO.COM（サンスポ）. 産経新聞社 (2016年10月10日). 2016年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月19日閲覧。 ^ a b “バーガーフェスタ実行委員会/食のみやこ鳥取県/とりネット”. 鳥取県公式サイト. 2015年6月17日閲覧。 ^ “食のみやこ鳥取県って？/食のみやこ鳥取県/とりネット”. 鳥取県公式サイト. 2015年6月17日閲覧。 ^ a b c “食のみやこびとvol3「とっとりバーガーフェスタ実行委員会 柄木代表」/食のみやこ鳥取県/とりネット”. 鳥取県公式サイト. 2013年6月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。 ^ “平成21年度「食のみやこ鳥取県」新・名物料理大賞 受賞メニュー /食のみやこ鳥取県/とりネット”. 鳥取県公式サイト. 2015年6月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。 ^ a b c “ご当地バーガー新興勢力が台頭　石垣、鳥取、姫路…”. J-CASTニュース. 2015年6月17日閲覧。 ^ a b c d “本編事例26（鳥取県 伯耆町）｜シティプロモーションによる地域の活性化”. 財団法人 地域活性化センター. 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。 ^ “とっとり観光ニュース2009年9月号/ 「大山（だいせん）」で「ご当地バーガー」の祭典を開催！” (PDF). 公益社団法人 鳥取県観光連盟のオフィシャルサイト. 2015年6月17日閲覧。 ^ “とっとりバーガーフェスタ支援事業/平成23年度予算/とりネット”. 鳥取県公式ホームページ. 2015年6月17日閲覧。 ^ “全国ご当地バーガーの祭典「とっとりバーガー・フェスタ」の試み 〜食と交流を通じた地域活性化に向けて〜”. 全国町村会. 2015年6月17日閲覧。 ^ “鳥取県でご当地バーガーの祭典「とっとりバーガーフェスタvol.2」開催”. 現代ビジネス. 講談社. 2015年6月17日閲覧。 ^ “ご当地バーガーの祭典ふたたび！-とっとりバーガーフェスタvol.2を開催”. 全国知事会ホームページ. 2015年6月17日閲覧。 ^ “from 鳥取 - 78 - 大山でご当地バーガーを堪能！とっとりバーガーフェスタvol.3”. dacapo (ダカーポ) the web-magazine. マガジンハウス. 2015年6月17日閲覧。 ^ 長谷川 健二（産業振興課課長補佐）. “「全国ご当地バーガーNo.1決定戦」〜とっとりバーガーフェスタVol.3〜” (PDF). 広報誌 旬レポ中国地域2011年10月号. 経済産業省 中国経済産業局. 2015年9月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。 ^ “いよいよ今週末、全国ご当地バーガー38種が鳥取に集結 !!『とっとりバーガーフェスタ Vol.3』開催”. 鳥取食録. 2015年6月17日閲覧。 ^ “とっとりバーガーフェスタ2015 鳥取県予選 開催されました。”. とりネット/鳥取県公式サイト. 地域振興局 (2015年9月1日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “平成23年度一般会計当初予算説明資料” (PDF). 鳥取県 食のみやこ推進課. 2015年6月17日閲覧。 ^ “とっとりバーガーフェスタ2012〜第2回全国ご当地バーガーグランプリ〜開催”. 鳥取県 商工労働部市場開拓局食のみやこ推進課 (2012年10月7日). 2015年6月17日閲覧。 ^ a b 薮伸太郎. “【2日で約5万4000人が来場！】「とっとりバーガーフェスタ」グランプリは「あわじ島バーガー」！”. Yahoo!ニュース. オリジナルの2015年6月19日時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20150619200144/http://bylines.news.yahoo.co.jp/yabushintarou/20131015-00028933/ 2015年6月17日閲覧。  ^ a b “紀州梅バーガーに栄冠 鳥取バーガーフェスタ”. スポニチ Sponichi Annex 社会 (スポーツニッポン新聞社). オリジナルの2014年11月25日時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20141125011506/http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/11/10/kiji/K20141110009259740.html 2015年6月17日閲覧。  ^ “「うにチーズ」に焼き鳥…ご当地バーガー大集合 鳥取・大山で祭典”. 産経WEST. 産経新聞社 (2015年10月11日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “ご当地バーガーのフェスタ、鳥取 国立公園・大山”. 47NEWS. 共同通信 (2015年10月11日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “ご当地「ガブッ」 大山でバーガーフェスタ：地域”. YOMIURI ONLINE. 読売新聞社 (2016年10月10日). 2016年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月19日閲覧。 ^ “ご当地愛 ガブリ！：地域”. YOMIURI ONLINE. 読売新聞社 (2016年10月4日). 2016年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月19日閲覧。 ^ a b “とっとりバーガーフェスタ：「シカ肉」バーガー日本一 古座川町とカワが共同開発 県勢3連覇、鳥獣害対策も評価 / 和歌山”. 毎日新聞 地方版. 毎日新聞社 (2016年10月15日). 2016年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月19日閲覧。 ^ “和歌山のジビエバーガーが優勝 全国30チーム参加、鳥取で開催”. 47NEWS. 共同通信 (2016年10月10日). 2016年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月19日閲覧。 ^ “9/18 とっとりBF＠東京タワー開催！”. とっとりバーガーフェスタ公式サイト. 2015年6月17日閲覧。 ^ 多田千香子 (2011年9月26日). “とっとりバーガーフェスタ@東京タワー - 論より、おやつ。 - 食と料理”. asahi.com. 朝日新聞社. 2015年7月10日閲覧。 ^ “秋葉原に「とっとりバーガーフェスタ」－鳥取ご当地バーガー集結 -”. アキバ経済新聞. (2012年6月14日). http://akiba.keizai.biz/headline/2805/ 2015年7月10日閲覧。  ^ “和歌山の「紀州梅バーガーに」栄冠　全国から30チーム参加、鳥取のフェスタ”. 産経WEST. 産経新聞社 (2014年11月10日). 2015年2月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。 ^ “最高級「南高梅」入り紀州梅バーガー、「ウメー」と大人気　和歌山の「カワ」が2年がかりで開発”. 産経WEST. 産経新聞社 (2014年12月4日). 2015年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。 ^ “紀州梅バーガー 2年連続日本一”. 日高新報 Web Hidaka. 日高新報社 (2015年10月16日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “紀州梅バーガーが「とっとりバーガーフェスタ」連覇！ - 芸能社会 -”. SANSPO.COM（サンスポ）. 産経新聞社 (2015年10月13日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “バーガーフェス、「紀州梅」連覇 全国31チーム参加、鳥取”. 47NEWS. 共同通信 (2015年10月12日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “シカでご当地バーガー日本一/”. AGARA. 紀伊民報 (2016年10月11日). 2016年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月19日閲覧。 ^ “COCKTAIL HAMBURGERS「やきとりバーガー」 ご当地バーガーの全国大会出場”. 吉祥寺経済新聞 (2015年9月7日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “とっとりバーガーフェスタ：目指せ日本一！ 富士の「牛タン100%ハンバーガー」壮行会 鳥取フェスで雪辱期す /静岡”. 毎日新聞 (2015年10月8日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “和歌経、2015年PV1位は「紀州梅バーガー」なぜかパン記事が話題に”. 和歌山経済新聞 (2015年12月28日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “ご当地バーガーGP カワが鹿肉で3連覇”. Web Hidaka. 日高新報 (2016年10月14日). 2016年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月19日閲覧。 ^ “和歌山のパン店「カワ」が新作「里山のジビエバーガー」で全国コンテスト3連覇”. 和歌山経済新聞 (2016年10月13日). 2016年10月19日閲覧。 ^ “ご当地バーガーで県PRへ - 全国GPに2店舗初参加｜経済”. 奈良新聞WEB. 奈良新聞社 (2014年8月13日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “京都）枝豆つくねバーガー、三セクと高校生が開発 綾部”. 朝日新聞デジタル. 朝日新聞社 (2015年9月22日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “「桑の葉入りタルタル」「綾部茶ジェノバ」「たまねぎ」…ご当地バーガーに合うのは、どのソース？ 京都・綾部で試食会、高校生も協力”. 産経WEST. 産経新聞社 (2015年8月2日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “「ご当地バーガー」グランプリは？ 鳥取でフェスタ開幕、兵庫県から5団体が参加”. 産経WEST. 産経新聞社 (2014年11月8日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ a b c d e “社会｜兵庫県特産バーガー5品、狙うは日本一 11日から鳥取でフェスタ”. 神戸新聞NEXT. 神戸新聞社 (2015年10月9日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “とっとりバーガーフェスタ：「あわじ島オニオングラタンバーガー」3位 地元販売も開始 /兵庫”. 毎日新聞 (2015年10月14日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “あわじ島オニオンビーフ6位 とっとりバーガーフェスタ”. 産経ニュース. 産経新聞社 (2016年10月12日). 2016年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月19日閲覧。 ^ “但馬｜「魚（とと）カツバーガー」で“全国大会”出場宣言 香美町商工会”. 神戸新聞NEXT. 神戸新聞社 (2015年9月22日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “とっとりバーガーフェスタ2014、広島からは竹原バーガーエントリー！”. 広島ニュース 食べタインジャー. ダイヤモンドライフ合同会社 (2014年9月18日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “伯耆町の小中学校 給食にご当地バーガー”. 日本海新聞 Net Nihonkai. 新日本海新聞社 (2015年12月5日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “宜野座の味で日本一に 「マンゴーバーガー」全国大会へ”. 琉球新報 (2015年10月1日). 2016年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月19日閲覧。 ^ “ご当地バーガー日本一へ 3S cafe、県代表に”. 琉球新報 (2016年10月7日). 2016年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月19日閲覧。 ^ “嘉手納バーガー全国3位 日本一決定大会 岩城さん「感無量」”. 琉球新報 (2016年10月12日). 2016年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月19日閲覧。 とっとりバーガーフェスタ【TOTTORI BURGER FESTA】 - 公式サイト とっとりバーガーフェスタ (burgerfesta) - Facebook 全国ご当地バーガー連絡協議会