腸管出血性大腸菌O157:H7

腸管出血性大腸菌O157:H7（ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきんO157:H7、英: Escherichia coli O157:H7、以下O157と表記）は、腸内細菌科の細菌・大腸菌の血清型であり、志賀様毒素産生型として知られる血清型のひとつである。O157は病原性を保持し、典型的には汚染された食品や生乳や十分に加熱されていない牛ひき肉などの様な非加熱の食品を摂取することによって、食中毒を引き起こす。O157の感染は出血性下痢や腎不全を引き起こす可能性があり、これにより5歳未満の子供、高齢の患者、および免疫不全患者の死亡を引き起こすと報告されている。 感染経路は糞口経路であり、多くの場合は汚染された生野菜、加熱が不十分な肉、生乳による。 O157は腸管出血性大腸菌に分類される血清型の一つである。腸管出血性大腸菌に含まれる血清型は他にもあるが、重症例の多くはO157に起因する。 O157感染は、重度の急性出血性下痢 （非出血性のこともある）および腹部仙痛を引き起こすことがある。通常、発熱は無いか軽度で、5-10日で回復する。また、無症状の場合もある。 5歳未満の子供、免疫不全患者、および高齢者などの一部の感染者は溶血性尿毒症症候群 (HUS) を引き起こす可能性があり、この結果赤血球が溶血し溶血性貧血・腎不全に陥る。感染者の約2～7% がこの合併症を引き起こす。米国では、HUSは子供の急性腎不全の主な原因であり、HUSのほとんどの症例はO157によって引き起こされている。 また、国立感染症研究所感染症情報センターの2001年から2007年の統計によると、日本ではO157感染時の有症状率が他の血清型感染時より高かった。ただし、HUSの発症率は3.06%であり、むしろO111の方が高いため、O111が最も重症化しやすい血清型とも言われる。 他の大腸菌株と同様にO157はオキシダーゼ陰性のグラム陰性菌である。一方、他の多くの菌株とは異なり、ソルビトール非分解であり、これにより他の株と鑑別が可能である。ただし、ソルビトールを分解するO157も近年報告されている。志賀毒素や志賀様毒素産生株は毒素産生能を毒素遺伝子を持つプロファージに感染することで獲得する。また、非毒素産生株は毒素産生株と共培養することでプロファージに感染して毒素を産生することがある。抗生物質などによって何らかのストレスがかかると、ウイルス粒子による宿主内での複製が観察されるため、志賀毒素遺伝子を保持するプロファージはかなり最近になってO157の祖先に感染した様である。 O157の病原因子として志賀毒素が挙げられる。ただし志賀毒素の産生能は病原性の発揮には不十分であり、他に二つの病原因子、病原プラスミドpO157と病原性遺伝子領域LEE (locus of enterocyte effacement) が知られる。 O157の臨床分離株は99-100%の株がプラスミドpO157を保持している。このpO157は酸化耐性に寄与する可能性があるカタラーゼ-ペルオシキダーゼ活性を持つKatP遺伝子などをコードしており、病原性に関連していると考えられているが、その生物学的意義は明らかにされていない。このプラスミドpO157はペスト菌の染色体やプラスミドと相同性を示すため、pO157がペスト菌から獲得されたものであるとする仮説も提唱されている。 LEEは、A/E付着と呼ばれるO157感染に特徴的な現象に必要な遺伝子などをコードする染色体上の遺伝領域である。 O157の主な宿主としてウシが知られ、O157はウシの正常な腸内微生物叢の一員に過ぎない。多くの健康牛からO157が分離されるが、ウシにおける病原性は示されていない。ウシの消化管は志賀毒素の受容体であるグロボトリアオシルセラミド（英語版）を欠損しており、そのためにウシはO157の無症候性キャリアとなり得る。北米の肥育牛群におけるO157の保菌率は0 ～ 60%の範囲である。一部の牛は、高保菌牛（super-shedder）とも呼ばれる状態になることがある。高保菌牛は、直腸肛門接合部にO157を保菌し、103-104 CFU ｇ-1を超える量のO157を糞便に排泄するウシと定義することができる。高保菌牛は、肥育牛のごく一部（10%未満）に過ぎないが、排泄されるすべてのO157の90%以上が高保菌牛に由来する可能性がある。 ウシ以外にもブタや家禽のような家畜もO157を保菌することできる。他にO157が分離された動物としてシカ、ヒツジ、ウマ、ヤギ、イヌが挙げられている。 O157の感染は、汚染された食品や水の摂取、汚染物との経口的な接触によって発生する。例として、加熱が不十分な牛ひき肉だけでなく、葉物野菜や生乳が挙げられる。灌漑や、自然に土壌に侵食する水が汚染されている場合に農場が汚染される場合がある。O157は病原性が高い上に、最小発症菌量が小さく、10から100 CFUのO157を摂取することで感染が成立する。これは他の病原性大腸菌株が100万CFU以上を必要とすることと対照的である。 便培養で細菌を検出可能である。資料は、ソルビトールマッコンキー寒天培地（SMAC寒天培地）で培養される。SMAC寒天培地では、O157のコロニーはソルビトールを利用できないため透明だが、通常のソルビトール分解性血清型の大腸菌コロニーは赤くなる。 脱水による死亡を防ぐために水分補給や輸液が必要な場合もあるが、ほとんどの患者は治療を行わなくても5-10日で回復する。抗菌薬が病気の経過を改善するという証拠はなく、抗菌薬による治療は溶血性尿毒症症候群を引き起こす可能性がある。抗菌薬はプロファージの誘導を引き起こすと考えられており、死にかけた細菌によって放出されたプロファージは、他の感受性の細菌に感染し、それを毒素産生型に変換する。ロペラミド（イモジウム）などの止瀉薬も、感染を長期化させる可能性があるため避けるべきとされる。 抗志賀毒素抗体の使用など、新しい治療戦略も提案されている。 特に子供や下痢をしている人の場合、トイレの後やおむつ交換後の適切な手洗いは感染のリスクを減らす。下痢のある人は、公共のプールや湖で泳いだり、他の人と一緒に入浴したり、他の人の食事を準備することを避ける。 ジャック・イン・ザ・ボックスの大腸菌集団感染 堺市学童集団下痢症 2011年の欧州における腸管出血性大腸菌感染事件 出血性大腸炎 赤痢菌 - O157と同じベロ毒素を産生する細菌。 [脚注の使い方] ^ Gally, David L. and Stevens, Mark P. (January 2017). “Microbe Profile: Escherichia coli O157:H7 - notorious relative of the microbiologist's workhorse”. Microbiology 163 (1): 1–3. doi:10.1099/mic.0.000387. PMID 28218576. https://doi.org/10.1099/mic.0.000387.  ^ “Enterohaemorrhagic Escherichia coli in human medicine”. International Journal of Medical Microbiology 295 (6–7): 405–18. (October 2005). doi:10.1016/j.ijmm.2005.06.009. PMID 16238016.  ^ “Reports of Selected E. coli Outbreak Investigations”. CDC.gov (2019年11月22日). 2022年8月22日閲覧。 ^ a b c d e Johnson, Timothy J.; Nolan, Lisa K. (2009-12). “Pathogenomics of the Virulence Plasmids of Escherichia coli” (英語). Microbiology and Molecular Biology Reviews 73 (4): 750–774. doi:10.1128/MMBR.00015-09. ISSN 1092-2172. PMC 2786578. PMID 19946140. https://journals.asm.org/doi/10.1128/MMBR.00015-09.  ^ Ciccarelli, Simona and Stolfi, Ilaria and Caramia, Giuseppe (October 2013). “Management strategies in the treatment of neonatal and pediatric gastroenteritis”. Infection and Drug Resistance 6: 133–161. doi:10.2147/IDR.S12718. PMC 3815002. PMID 24194646. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24194646.  ^ Roos, Viktoria and Ulett, Glen C and Schembri, Mark A and Klemm, Per (January 2006). “The asymptomatic bacteriuria Escherichia coli strain 83972 outcompetes uropathogenic E. coli strains in human urine”. Infection and Immunity 74 (1): 615-624. doi:10.1128/IAI.74.1.615-624.2006. PMC 1346649. PMID 16369018. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16369018.  ^ 山崎, 伸二「腸管出血性大腸菌感染症とVero（志賀）毒素」『日本獣医師会雑誌』第67巻第6号、2014年、433–441頁、doi:10.12935/jvma.67.433、ISSN 0446-6454。  ^ a b O'Brien, Alison D and Newland, John W and Miller, Steven F and Holmes, Randall K and Smith, H Williams and Formal, Samuel B (November 1984). “Shiga-like toxin-converting phages from Escherichia coli strains that cause hemorrhagic colitis or infantile diarrhea”. Science 226 (4675): 694–696. Bibcode: 1984Sci...226..694O. doi:10.1126/science.6387911. PMID 6387911. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6387911.  ^ a b Strockbine, Nancy A and Marques, LR and Newland, John W and Smith, H Williams and Holmes, Randall K and O'Brien, AD260087 (July 1986). “Two toxin-converting phages from Escherichia coli O157:H7 strain 933 encode antigenically distinct toxins with similar biologic activities”. Infection and Immunity 53 (1): 135–140. doi:10.1128/IAI.53.1.135-140.1986. PMC 260087. PMID 3522426. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3522426/.  ^ a b c Rahal, Elias A.; Kazzi, Natalie; Nassar, Farah J.; Matar, Ghassan M. (2012). “Escherichia coli O157:H7—Clinical aspects and novel treatment approaches”. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology 2. doi:10.3389/fcimb.2012.00138. ISSN 2235-2988. PMC 3498739. PMID 23162800. http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fcimb.2012.00138/abstract.  ^ Lim, Ji Youn and Yoon, Jang W and Hovde, Carolyn J (January 2010). “A brief overview of Escherichia coli O157:H7 and its plasmid O157”. Journal of Microbiology and Biotechnology 20 (1): 5–14. doi:10.4014/jmb.0908.08007. PMC 3645889. PMID 20134227. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20134227.  ^ Brunder W, Schmidt H, Karch H (November 1996). “KatP, a novel catalase-peroxidase encoded by the large plasmid of enterohaemorrhagic Escherichia coli O157:H7”. Microbiology 142 ( Pt 11) (11): 3305–3315. doi:10.1099/13500872-142-11-3305. PMID 8969527. https://doi.org/10.1099/13500872-142-11-3305.  ^ a b Lim, Ji Youn; Yoon, Jangwon; Hovde, Carolyn J. (2010-01). “A brief overview of Escherichia coli O157:H7 and its plasmid O157”. Journal of Microbiology and Biotechnology 20 (1): 5–14. ISSN 1017-7825. PMC 3645889. PMID 20134227. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20134227.  ^ Pruimboom-Brees, Ingrid M and Morgan, Tim W and Ackermann, Mark R and Nystrom, Evelyn D and Samuel, James E and Cornick, Nancy A and Moon, Harley W (September 2000). “Cattle lack vascular receptors for Escherichia coli O157:H7 Shiga toxins”. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 97 (19): 10325–10329. Bibcode: 2000PNAS...9710325P. doi:10.1073/pnas.190329997. PMC 27023. PMID 10973498. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10973498.  ^ Jeon, Soo Jin and Elzo, Mauricio and DiLorenzo, Nicolas and Lamb, G Cliff and Jeong, Kwang Cheol (2013). “Evaluation of animal genetic and physiological factors that affect the prevalence of Escherichia coli O157 in cattle”. PLOS ONE 8 (2): e55728. Bibcode: 2013PLoSO...855728J. doi:10.1371/journal.pone.0055728. PMC 3566006. PMID 23405204. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23405204/.  ^ Chase-Topping, Margo and Gally, David and Low, Chris and Matthews, Louise and Woolhouse, Mark (December 2008). “Super-shedding and the link between human infection and livestock carriage of Escherichia coli O157”. Nature Reviews. Microbiology 6 (12): 904-912. doi:10.1038/nrmicro2029. PMC 5844465. PMID 19008890. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19008890.  ^ Scutti, Susan. “Why deadly E. coli loves leafy greens”. CNN. https://www.cnn.com/2018/05/02/health/e-coli-lettuce-explainer/index.html 2018年9月20日閲覧。  ^ J.D. Greig, E.C.D. Todd, C. Bartleson, and B. Michaels. March 25, 2010. "Infective Doses and Pathen Carriage Archived 2010-10-16 at the Wayback Machine.", pp. 19–20, USDA 2010 Food Safety Education Conference. ^ March, S B; Ratnam, S (1986-05). “Sorbitol-MacConkey medium for detection of Escherichia coli O157:H7 associated with hemorrhagic colitis” (英語). Journal of Clinical Microbiology 23 (5): 869–872. doi:10.1128/jcm.23.5.869-872.1986. ISSN 0095-1137. PMC 268739. PMID 3519658. https://journals.asm.org/doi/10.1128/jcm.23.5.869-872.1986.  ^ Walterspiel, JN and Ashkenazi, S and Morrow, AL and Cleary, TG (1992). “Effect of subinhibitory concentrations of antibiotics on extracellular Shiga-like toxin I”. Infection 20 (1): 25–29. doi:10.1007/BF01704889. PMID 1563808. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1563808/.  ^ Tzipori, Saul and Sheoran, Abhineet and Akiyoshi, Donna and Donohue-Rolfe, Arthur and Trachtman, Howard (October 2004). “Antibody therapy in the management of shiga toxin-induced hemolytic uremic syndrome”. Clinical Microbiology Reviews 17 (4): 926-941, table of contents. doi:10.1128/CMR.17.4.926-941.2004. PMC 523565. PMID 15489355. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15489355/.  ^ “Viruses, Bacteria, and Parasites in the Digestive Tract - Health Encyclopedia - University of Rochester Medical Center”. www.urmc.rochester.edu. 2020年1月17日閲覧。 Haemolytic Uraemic Syndrome Help (HUSH) – a UK based charity E. coli: Protecting yourself and your family from a sometimes deadly bacterium Escherichia coli O157:H7 genomes and related information at PATRIC, a Bioinformatics Resource Center funded by NIAID For more information about reducing your risk of foodborne illness, visit the US Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service website or the [1]Partnership for Food Safety Education Cooking Ground Beef Safely briandeer.com, report from The Sunday Times on a UK outbreak, May 17, 1998 CBS5 report on September 2006 outbreak 『Ｏ157』総合リンク集