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ササゲ

ササゲ（大角豆、豇豆、学名：Vigna unguiculata、英: Black-eyed pea）はササゲ属の一年草。アフリカ中部原産。主に旧世界の温暖な地方で栽培される。樹木の形状は低木であり、直立ないし匍匐する。つる性の種類とつるなしの種類とがある。枝を張ったり、からみついたりと、成育の特性は多彩。ササギとも呼ばれる。 語源は、莢が上を向いてつき物をささげる手つきに似ているからという説、莢を牙に見立てて「細々牙」と言ったという説、豆の端が少々角張っていることからついたという説など諸説ある。 藤色、紫、ピンクなど様々な色の花をつける。花の形は蝶形花である。 穀物用種は、さやが10-30 cmで固く、豆は1 cm程度の腎臓形で、良く知られる日本で一般的な赤褐色の他に、白・黒・淡褐色・紫色など様々な色をもつ。白い豆には一部に色素が集中して黒い目のような姿になるため、ブラック・アイ・ピー（黒目豆）と呼ばれる。つる性種は草丈が2 - 4mになるのにたいし、つるなし種の草丈は30 - 40 cm。ナガササゲと呼ばれる品種は100cmに達する。耐寒性は低いが、反面暑さには非常に強い。 ササゲの子実は、カメムシ類によって食害される。他方で、莢の柄の基部付近には蜜が出る場所があり、この花外蜜腺はアリを呼び寄せる。そのうち大型のクロヤマアリが近くにいるカメムシを攻撃し、結果としてカメムシを追い払ってササゲの実を守ることが確かめられている。 日本では、平安時代に「大角豆」として記録が残されている。江戸時代の『農業全書』には「豇豆」という名前で多くの品種や栽培法の記述がある。 また、江戸の武士の間では赤飯に小豆の代わりに使われるようになった。小豆は水に浸して戻すための浸漬時間を長くするほど加熱中に割れる「胴切れ」が起きやすくなる。そのため、関東地方などでは、小豆は「切腹に通じる」として武家では忌避され、皮が破れにくく煮崩れしにくいササゲを用いる地域がある。 莢が膨らみ始めた頃の若い実を皮ごと適当に切り豚肉・人参等と共に炒め醬油で味付ける。また、味噌汁の具や煮た莢を胡麻和え等にもする。南アメリカでは繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。 ホッピン・ジョン 加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。 赤飯 - 小豆は煮ると皮が破れやすく、「腹切れする豆は切腹に通じる」ため武士にとって縁起が悪いという理由で、煮ても皮が破れにくいササゲが関東で多く使用されている。市販のパック赤飯には、ササゲの代わりに小豆を用いている物品もある。 ささげ餅 とびつき団子 - 福井県の郷土料理で、団子にササゲ大豆をまぶしたもの。 以下の4亜種または品種群が栽培されている。 Vigna unguiculata subsp. unguiculata (Southern pea, Black-eyed pea) ササゲ。黒目豆と呼ばれる品種はクリーム色地に黒の大きな斑紋を一つ持つ。ベトナムではデザートの材料になる。インドから中東にかけても栽培されている。アメリカ南部や西インド諸島には、西アフリカからの奴隷によってもたらされ、ソウルフード等、主にアフリカ系の人々の伝統料理に用いられる。 V. u. subsp. cylindrica (Catjang) ハタササゲ、ヤッコササゲ。旧世界の熱帯で食用とされる他、アメリカ合衆国では飼料作物として栽培される。 V. u. subsp. dekindtiana ササゲの祖先野生種とされる。 V. u. subsp. sesquipedalis (Yardlong bean) ジュウロクササゲ。長く生長するさやを野菜として利用する。東南アジアと日本の一部で食用にされる。 黒目豆 ジュウロクササゲ [脚注の使い方] ^ 小さなアミメアリでは追い払う行動が観察されず、他の種のアリには研究が及んでいない。 ^ 池上文雄、加藤光敏、河野博、三浦理代、山本謙治『からだのための食材大全』NHK出版、2018年11月、197頁。ISBN 978-4-14-011360-8。  ^ a b c 『広辞苑』（第六版）岩波書店、2008年1月11日、1119頁。  ^ a b 青葉高『日本の野菜』八坂書房、2000年、97 - 98頁。ISBN 4-89694-456-9。  ^ 小澤朗人「ササゲの花外蜜腺に集まるアリはカメムシから莢果を守れるか?」『関西病虫害研究会報』第54号、2012年5月、41-45頁、国立国会図書館書誌ID:023844784。  ^ 『新猿楽記』 ^ “第3章 調理室における衛生管理＆調理技術マニュアル”. 文部科学省. 2020年6月6日閲覧。 ^ “ささげ”. 東海農政局. 2020年6月6日閲覧。[リンク切れ] ^ “とびつき団子”. うんちく 豆事典. 福井新聞 (2007年3月5日). 2024年4月14日閲覧。 バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント 編『世界の食用植物文化図鑑』山本紀夫 監訳、柊風舎、2010年1月、211頁。ISBN 978-4-903530-35-2。  ウィキメディア・コモンズには、ササゲに関連するカテゴリがあります。 ウィキスピーシーズにササゲに関する情報があります。 アズキ あいちの伝統野菜 農業生物資源ジーンバンク[リンク切れ]
GOLDEN☆BEST 尾崎紀世彦

『GOLDEN☆BEST 尾崎紀世彦』（ゴールデン☆ベスト おざききよひこ）は、尾崎紀世彦のベスト・アルバム。2003年11月26日、ユニバーサルミュージックより発売。規格品番はUICZ-6043。 各レコード会社から発売されているゴールデン☆ベストシリーズの1枚。主にフィリップス所属時の音源を収録している。 日本レコード大賞を受賞した「また逢う日まで」や、洋楽のカバーソングなどを収めた廉価盤ベスト。ボーナス・トラックとして「また逢う日まで」のオリジナル・カラオケが収録された。最新デジタル・リマスター音源である。 歌詞ブックレット冒頭には、紅蜂（中川雅博）によるライナーノーツを掲載。 また逢う日まで（2:55） 作詞: 阿久悠、作曲・編曲: 筒美京平 さよならをもう一度（2:51） 作詞: 阿久悠、作曲・編曲: 川口真 雪が降る（2:36） 作詞・作曲: Adamo、訳詞: 安井かずみ、編曲: 利根常昭 愛する人はひとり（2:32） 作詞: 阿久悠、作曲・編曲: 筒美京平 ふたりは若かった（3:02） 作詞: 阿久悠、作曲・編曲: 筒美京平 こころの炎燃やしただけで（2:09） 作詞: なぎはるお、作曲・編曲: 筒美京平 ゴッドファーザー 〜愛のテーマ〜（2:29） 作詞: L.KUSIK、作曲: N.ROTA、編曲: 前田憲男 あなたに賭ける（2:53） 作詞: 阿久悠、作曲・編曲: 筒美京平 しのび逢い（2:51） 作詞: 阿久悠、作曲・編曲: 筒美京平 五月のバラ（3:06） 作詞: なかにし礼、作曲・編曲: 川口真 かがやける愛の日に（3:09） 作詞: 阿久悠、作曲・編曲: 筒美京平 最後のくちづけ（2:31） 作詞: 安井かずみ、作曲・編曲: 筒美京平 許しておくれ（3:20） 作詞: なかにし礼、作曲・編曲: 筒美京平 別れの夜明け（3:26） 作詞: 山上路夫、作曲・編曲: 筒美京平 どうにかなるさ（3:08） 作詞: 山上路夫、作曲: かまやつひろし、編曲: 筒美京平 雨のバラード（3:11） 作詞: こうじはるか、作曲: 植田嘉靖、編曲: 青木望 ラブ・ミー・トゥナイト（LOVE ME TONIGHT）（2:35） 作詞: Mario Panzeri、作曲: Lorenzo Pilat、編曲: 前田憲男 この胸のときめきを（YOU DON'T HAVE TO SAY YOU LOVE ME）（2:27） 作詞: V.Wickham・P.Donaggio・V.Pallavicini、作曲: P.Donaggio、編曲: 渋谷毅 太陽は燃えている（LOVE ME WITH ALL OF YOUR HEART）（2:50） 作詞: M.Vaugham・C.Rigual・M.Rigual、作曲: C.A.Martinoli、編曲: 前田憲男 我が心のジョージア（GEORGIA ON MY MIND）（3:25） 作詞: S.Gorrell、作曲: H.Carmichael、編曲: 青木望 酒とバラの日々（DAYS OF WINE AND ROSES）（2:51） 作詞: J.Mercer、作曲: H.Mancini、編曲: 川口真 マイ・ウェイ（MY WAY）（4:06） 作詞: P.Anka・C.Francois・G.Thibault、作曲: C.Francois・J.Revaux、編曲: 前田憲男 また逢う日まで（オリジナル・カラオケ）（2:55） GOLDEN☆BEST 尾崎紀世彦 サマー・ラブ 1971年の音楽 - M-1〜4・14・17〜21・23 1972年の音楽 - M-5〜8・15・16 1973年の音楽 - M-9〜12・22 1974年の音楽 - M-13 2003年11月26日 - CD:UICZ-6043 2010年9月15日 - MP3/AAC:音楽配信 2012年12月5日 - CD:UPCY-9256 ^ CD帯に記載。 ^ 第13回日本レコード大賞大賞、第2回日本歌謡大賞大賞 受賞曲 ^ 第22回NHK紅白歌合戦、第41回NHK紅白歌合戦 歌唱曲 ^ 第23回NHK紅白歌合戦 歌唱曲、同名映画『ゴッドファーザー』の映画音楽 ^ 同名映画『酒とバラの日々』の映画音楽 ゴールデン☆ベスト 尾崎紀世彦 (CD) - 尾崎紀世彦 - UNIVERSAL MUSIC JAPAN UICZ-6043 ゴールデン☆ベスト 尾崎紀世彦 (CD) - 尾崎紀世彦 - UNIVERSAL MUSIC JAPAN UPCY-9256
空も飛べるはず〜白線流しオリジナル・サウンドトラック〜

『空も飛べるはず〜白線流しオリジナル・サウンドトラック〜』（そらもとべるはず はくせんながしオリジナル・サウンドトラック）は、フジテレビ系ドラマ「白線流し」のオリジナルサウンドトラックである。1996年1月25日、ポリドールよりリリースされた。 全曲 作曲・編曲:岩代太郎（6曲目 作曲:草野正宗、10曲目 作詞・作曲:草野正宗 編曲:土方隆行&スピッツ）。 岩代太郎とドラマのプロデューサー本間欧彦の解説が掲載されている。 MY OWN LIFE ANGEL'S SONG BEYOND THE LIGHT A TIME IN A SEASON PASSED SONATIME 空も飛べるはず (INSTRUMENTAL VERSION) スピッツによる主題歌を、岩代太郎がリアレンジしたインスト・ヴァージョン。 MY OWN LOVE THE GRACES SONATIME AND HER 空も飛べるはず / 歌:スピッツ ヴォーカル入りの楽曲で、スピッツが1994年にリリースしたアルバム『空の飛び方』から収録。シングルとはヴァージョンが違い、ドラマで使用されたのはそのアルバム・ヴァージョンである。 白線流し 表示 編集
野村雪子

野村 雪子（のむら ゆきこ、1937年（昭和12年） - 2000年（平成12年）4月23日）は、昭和期に活動した日本の歌手。本名は佐々木 雪子。 1937年（昭和12年）、青森県弘前市に生まれる。中学時代にコロムビア・レコードの歌謡コンクールで4位入賞、その声を見込んでスカウトされ、1952年（昭和27年）に日本マーキュリーレコードから「伊豆の十三夜」でデビュー。 1954年（昭和29年）8月に発売した「初恋ワルツ」の初ヒットで全国区の人気を勝ち得、1955年（昭和30年）に引き抜かれる形でビクターレコードへ移籍。同年4月発売の「初恋シャンソン」、11月発売の「おばこマドロス」（吉川静夫作詞、吉田正作曲）と大ヒットを飛ばす。1956年（昭和31年）5月発売の「おばこ船頭さん」もヒットしている。 1964年（昭和39年）をもって引退し、翌1965年（昭和40年）春にビクターレコードのディレクターであった佐々木重綱（作曲家の佐々木俊一の長男）と結婚。以後は家庭の人となり、歌手再開の要望は数多く寄せられていたが「新しい人がどんどん出てくる世界、今更それを割ってまで入りたくいない」と拒絶、また業界人であった夫も本人以上に反対していたため、実現しなかった。 2000年（平成12年）4月23日、胃癌により東京都品川区の病院で死去。享年63。 表示 編集
GOLDEN☆BEST 渡哲也

『GOLDEN☆BEST 渡哲也』（ゴールデン☆ベスト わたりてつや）は、渡哲也のベスト・アルバム。2004年6月2日発売。発売元はユニバーサルミュージック。 各レコード会社から発売されているゴールデン☆ベストシリーズの中の1枚。 紅白出場歴があるなど歌い手としての実績はあるが、1993年にNHK紅白歌合戦に出場して以降、歌う姿を見られる機会はほとんどない。 くちなしの花　（3:31） 第24回 & 第44回NHK紅白歌合戦 歌唱曲 当時、石原裕次郎のポリシーに習って生放送の音楽番組には出演しない方針をとっていたのだが（あくまで俳優である、というのが理由）、1974年（第24回紅白の年）、NHK大河ドラマを病気で途中降板したことを心配したファンに「元気になった」という報告と、迷惑をかけてしまったNHKへの配慮を兼ねて出場を決めた、と云われている。 第44回紅白出演（1993年）も病気克服後であった。 牧村三枝子によって、第33回NHK紅白歌合戦で歌われた。 通りゃんせ仁義　（3:54） わかれ花　（4:14） あじさいの雨　（3:31） あいつ　（4:00） みちづれ　（3:50） 牧村三枝子がこの曲を気に入ったため「歌わせて欲しい」と渡に相談したところ、快く許可してくれた上、「牧村三枝子の曲」として浸透するように、とのはからいで渡自身は一時歌う事を封印したというエピソードが牧村の口から語られたことがある。 水割り　（3:25） ひとり　（3:15） ほおずき　（3:33） 日暮れ坂　（3:52） 流氷の街　（3:49） めぐり逢いしのび逢い　（3:57） 多岐川裕美とのデュエット・ソング。 わかれ道　（3:42） いしだあゆみとのデュエット・ソング。 ラストシーンは見たくない　（4:30） 松坂慶子とのデュエット・ソング。 花あかり　（4:25） 牧村三枝子とのデュエット・ソング。『GOLDEN☆BEST 牧村三枝子』にも収録されている。 さざんかの女　（3:45） 夜霧のブルース　（3:34） 夜霧よ今夜もありがとう　（3:33） オリジナルは石原裕次郎。 ゴールデン☆ベスト 1973年の音楽　#1 石原裕次郎 牧村三枝子
GOLDEN☆BEST 牧村三枝子

『GOLDEN☆BEST 牧村三枝子』（ゴールデン・ベスト まきむらみえこ）は、牧村三枝子のベスト・アルバム。2004年6月2日発売。発売元はユニバーサルミュージック。 各レコード会社から発売されているゴールデン☆ベストシリーズの中の1枚。リマスタリングされた音源が収録された廉価盤ベストアルバム。代表曲「みちづれ」などを収録。 牧村は『NHK紅白歌合戦』に計4回出演しているが、そのうち第33回（1982年）に歌った「くちなしの花」は渡哲也の曲のカヴァーであるため、当ベスト盤には未収録である。また、第35回（1984年）に歌った「冬支度」も未収録である。 みちづれ　（4:10） 第32回NHK紅白歌合戦 歌唱曲 元々は渡哲也の持ち歌であった。渡に「歌わせて欲しい」と直接相談したところ、快く承諾してくれたという。また、「牧村三枝子の曲」として浸透するようにと慮り、渡自身は歌う事を一時封印していた（牧村談）。この男気に感謝してか、2002年頃に肝硬変など重病を患ってから、2年後に退院した後、女性週刊誌でのインタビューでは「渡さんが一生涯の理想の男性」と、未婚でいる理由を述べた。 作詞は、1960年代に西田佐知子「アカシアの雨がやむとき」「東京ブルース」、1990年代に川中美幸「二輪草」など、幅広い年代で大ヒット作を生んでいる水木かおる。 夫婦きどり　（3:21） あなたの妻と呼ばれたい　（3:46） 友禅流し　（4:41） 石川県金沢市の伝統工芸品「加賀友禅」をテーマにしたご当地ソング。牧村自身『みちづれ』に次ぐロングヒットとなった。 花あかり　（4:25） 渡哲也とのデュエット・ソング。『GOLDEN☆BEST 渡哲也』にも収録されている。 一ぱいのお酒　（4:41） 月洩るる窓の下で　（4:57） 樹氷の宿　（4:17） 第34回NHK紅白歌合戦 歌唱曲 嫁ぐ日に　（4:39） 夾竹桃　（3:44） 螢川　（5:11） いち抜けた　（2:51） 赤提灯の女　（3:56） 花あかり 〜ワルツ〜　（4:10） 少女は大人になりました　（4:02） みちづれ （オリジナル・カラオケ）　（4:10） 友禅流し （オリジナル・カラオケ）　（4:41）
鳴海信輔

鳴海 信輔（なるみ しんすけ、1912年（明治45年） - 没年不詳）は昭和期の歌手。 青森県弘前市出身。1912年、弘前市内の百石町の筋にあった呉服屋「久一鳴海」の家に生まれる。 父は鳴海伝次郎。母はヒサ。長兄は鳴海順一郎。 東洋音楽学校卒業後、1942年（昭和17年）デビュー。同年発売した「空の神兵」（梅木三郎作詞、高木東六作曲）が大ヒットする。 翌年、「戦友の遺骨を抱いて」のビクターレコード版を吹き込む（この曲は各社競作）。戦後は作曲活動などを行う。 戦後、（甥である筆者の父の弁によると）軽薄化していく芸能界に嫌気が差したらしく、表立った音楽活動よりも加藤登紀子やにしきのあきらといった、他の歌手の歌唱指導を主としていた。 表示 編集
園田湖城

園田 湖城（そのだ こじょう、男性、明治19年（1886年）12月31日 - 昭和43年（1968年）8月25日）は、近代日本の篆刻家である。 本名は耕作（後に穆に改名）、字は清卿、号は湖城の他に平盦がある。 滋賀県大津市出身。京都の藤井有鄰館の主事となる。書画の鑑定に精しく中国文物の収集を任されている。富岡鉄斎・内藤湖南らと交流し、森琴石らと平安印会を興した。門弟に加藤慈雨楼、水野恵らがいる。園田は古官印の研究をする時、官印には役人のさまざまな人生が投影されていることに思いを馳せ、香を焚きながら印譜作成に臨んだことが伝えられ記されている。 『瑞雲集』1915年 『平盦蔵印』1921年 『篆府』1931年 『古鉥印々』1937年 『黄龍硯斎周秦古鉥』1938年 『黄龍硯斎周秦古鉥続』1940年 『平盦蔵古官印』1941年 『穆如清風室攷蔵古官印』1948年 『平盦古官印偶存』1955年 『穆如清風室蔵古璽印選』1964年 『梅華室印賞』 『靄々荘蔵古璽印』 ^ a b 『園田湖城』 - コトバンク 水田紀久編「年表」『書道全集　別巻Ⅱ　印譜　日本　付索引』平凡社、1968年。 高畑常信編『日本の遊印』木耳社、1983年。 水野恵『日本篆刻物語』、芸艸堂、2002年。 久米雅雄『日本印章史の研究』序および第1章「中国古印の考古学」雄山閣、2004年。 日本の篆刻家一覧 印譜
ウェルシュマフィン

ウェルシュマフィン (Welsh Muffin) とは、日本で繋養されていた繁殖牝馬である。姪にピースオブワールドがいる。 競走馬時代は、主にアイルランドや北アメリカで走り、アイリッシュ1000ギニートライアルを制すなど9戦3勝の成績を残した。 代表産駒であるタイキシャトルの主戦、岡部幸雄もアーリントン・バドワイザーBC（5着）、ノーブルダンセル（7着）等で騎乗している。 引退後は繁殖入りし、アメリカのタイキファームで繋養された。1994年には短距離路線で活躍したタイキシャトルを産んだ。2001年に日本に輸入され、大樹ファームで繋養された。2004年に大樹ファームの経営難によりノーザンファームへと売却された。 産駒は多くが藤沢和雄厩舎に所属した。第9子のタイキマドレーヌまでは（有）大樹ファーム所有馬として走ったが、タイキマドレーヌ以降の産駒は売却された影響で（有）大樹ファームの所有馬ではない。タイキフォレストをはじめ4頭が繁殖牝馬となり、タイキシャトルとタイキファイヤーが種牡馬となっている。 ^ a b c d e f g h i j “ウェルシュマフィン(GB)”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “タイキフォレスト(USA)”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “タイキシャトル(USA)”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “タイキチェイサー(USA)”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “タイキマフィン(USA)”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “タイキファイヤー(USA)”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “タイキミルフィーユ(USA)”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “タイキシフォン(USA)”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “タイキエトワール”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “タイキマドレーヌ”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “（ウェルシュマフィンの2004）”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “スウィートマフィン”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ “リーアノン”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ a b c “ウェルシュマフィン(GB) 血統情報：5代血統表”. JBISサーチ. 公益社団法人日本軽種馬協会. 2019年9月6日閲覧。 ^ a b “ウェルシュマフィンの5代血統表”. netkeiba. Net Dreamers Co., Ltd.. 2019年9月6日閲覧。 競走馬成績と情報 netkeiba、JBISサーチ、Racing Post
アセチル化

アセチル化（アセチルか、Acetylation）とは、有機化合物中にアセチル基が導入されることである。IUPAC命名法ではエタノイル化という。逆に、有機化合物からアセチル基が除かれる反応は脱アセチル化という。 具体的には、有機化合物中の活性化した水素原子がアセチル基で置き換わる反応である。水酸基の水素原子がアセチル基で置換されてエステル（酢酸塩）を生じる反応もこの反応に含まれる。アセチル化剤としては、しばしば無水酢酸が使われる。この反応は例えば、アスピリンの合成などにも必須である。 生細胞内で、タンパク質の翻訳後修飾としてアセチル化が行われることがある。例えばヒストンやチューブリンなどである。 真核生物のタンパク質のN末端にあるαアミノ酸はアセチル化されることが多い。実に酵母のタンパク質の40-50%、ヒトのタンパク質の80-90%がアセチル化されており、これは進化を通じて保存されている性質のようである。N末端のアセチル化は、N-α-アセチルトランスフェラーゼ（NAT）の触媒作用によってアセチルCoAからアセチル基を転移させる。N-α-アセチルトランスフェラーゼは酵母で最も研究が進んでいるが、酵母では3つの複合体NatA/B/Cが存在する。これらは基質に特異的で、リボソームと協調してタンパク質の翻訳と同時にアセチル化を行っていると考えられている。 ヒトでは複合体はNatAの1つだけで、既に同定されている。NatA複合体のサブユニットは、β-カテニン経路など癌に関連したプロセスとも共役している。また甲状腺乳頭癌や神経芽細胞腫の患者ではこの酵素が過剰発現していることも発見された。 このように、進化の過程で保存され、生物間に広く分布した修飾様式ではあるが、タンパク質のN末端のアセチル化の生物学的な役割はまだ良く分かっていない。しかしトロポミオシンやアクチンには、その機能の発現にアセチル化は不可欠で、アクチンはNatBのアセチル化を受けないとアクチンフィラメントを形成できないということなどが分かってきた。 ヒストンでは、N末端のリシン残基がアセチル化、脱アセチル化され、これが遺伝子発現の制御に関わっている。ヒストンが多数アセチル化されている染色体領域は、遺伝子の転写が活発に行われており、ヒストンのアセチル化は遺伝子の発現を活性化させ、脱アセチル化は遺伝子の発現を抑制していると考えられている。 これらの反応はヒストンアセチルトランスフェラーゼ（HAt）、ヒストン脱アセチル化酵素=ヒストンデアセチラーゼ（HDAc）によって触媒される。 チューブリンのアセチル化と脱アセチル化については、クラミドモナスを用いて詳細な研究が行われた。軸糸に局在するチューブリンアセチルトランスフェラーゼは、微小管を構成するα-チューブリンのサブユニットの特定のリシン残基をアセチル化する。微小管が分解されると、原形質に含まれるデアセチラーゼによってこのアセチル基は取り除かれる。このようにして、軸糸の微小管は原形質の微小管よりも長い寿命を持つ。 ^ “アーカイブされたコピー”. 2012年12月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月3日閲覧。 ^ “アーカイブされたコピー”. 2012年7月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月3日閲覧。 アセトキシ基 アシル化反応 有機合成化学
沙田

座標: 北緯22度22分30秒 東経114度11分00秒﻿ / ﻿北緯22.37500度 東経114.18333度﻿ / 22.37500; 114.18333 沙田（さてん、広東語：サーティン、英語：Sha Tin シャティン）は、香港・新界にある住宅・商業地区である。行政区は、香港でもっとも人口の多い区である沙田区に属する。古くは棘園、艻園、瀝源。 広義の沙田は、この沙田区全体を指し、狭義の沙田だけではなく火炭、馬場、馬料水、中文大学、九肚山（中国語版）、馬鞍山（中国語版）など広い範囲を指すが、ここでは、一地区としての沙田（狭義の沙田）を解説する。 香港の一大ベッドタウン、そして衛星都市としての様相を呈している。 もともとは、吐露港に続く、深く切れ込んだ入り江がある農村、漁村に過ぎなかったが、1970年代、香港政庁が積極的に進めた新界のニュータウン建設計画の一環として入り江は埋め立てられ、入り江の一部は香港最大の河川「城門河」として残してあとは周りに高層住宅を建てられていき、今の沙田の街の形となった。 人口の多さは香港随一であるが、同じ人口の多い九龍の観塘地区と比べると、所得水準が中流以上とやや高い住民の割合が高いことが特徴である。 沙田駅には、「新城市広場」（ニュータウンプラザ）という、駅に直結するショッピングモールがある。 また沙田駅には、日系スーパーのシティスーパーがあり、かつては西友（香港でのブランド名は「西田」となっているが、英語のロゴは SEIYU となっており、日本と同じである）もあったが、現在では売却され、香港資本となり、名称も「一田（YATTA）」と変更された。 沙田には、すべての政府機関がそろっており、地域の中心としての役割を果たしている。また、公園、プール、スポーツ施設などレジャー施設、文化施設の管理運営をつかさどる香港政府の一機関「康楽及文化事務署」の本部は、ここ沙田にある。 観光名所として、香港文化博物館（中国語版）や、風車をまわせば幸運が訪れるといわれている「車公廟（中国語版）」がある。競馬の香港国際競走や香港三冠が開催される沙田競馬場が立地する。 また高速道路1号線の終点（起点は香港島南区の香港仔）、9号線、2号線が交わる、自動車交通の要所でもある。 ニュータウンの様相を見せている沙田であるが、他方古くからの住民もおり、そういった住民の村も、いまだ点在している。 ウィキメディア・コモンズには、沙田に関連するカテゴリがあります。 沙田の航空写真 - Wikimapia
花京院停留場

花京院停留場（かきょういんていりゅうじょう）は、かつて宮城県仙台市（現在の同市青葉区）花京院にあった仙台市交通局（仙台市電）の停留場である。 循環線と原の町線の分岐駅となっていた。 花京院シルバーセンター前バス停（仙台市営バス） 1927年11月24日 - 仙台駅前停留場 - 錦町停留場（当時の光禅寺通停留場）間開通により開業 1946年12月25日 - 原の町線花京院停留場 - 榴ヶ岡気象台前停留場間開通 1976年4月1日 - 全線廃線により廃駅 花京院通停留場として開業し、後に駅名が変更された。 仙台市電 循環線 錦町停留場 - 花京院停留場 - 中央一丁目停留場 原の町線 （中央一丁目停留場 -） 花京院停留場 - 小田原一丁目停留場 表示 編集
青森罐詰

青森罐詰株式会社（あおもりかんづめ）は、かつて、日本に存在した缶詰食品製造会社。 2010年4月1日より、デイジー食品工業、オホーツクニチロ、ニチロ十勝食品、および、マルハニチロ食品森工場・同釧路工場とともに、新会社マルハニチロ北日本へ統合され、青森市の旧本社・工場はマルハニチロ北日本青森工場となった。 キャッチコピー 「あおもりメジャー」 1941年11月6日 - 「大東食品株式会社」が主体で、『青森県罐詰株式会社』設立。 1953年 - 『青森罐詰株式会社』に社名改称。 1959年 - 本社事務所などを現在地にあたる漁港埋立地に新築する。 1990年 - さば水煮缶詰が日本農林漁業振興会主催の「第29回農林水産祭水産部門」で内閣総理大臣賞を受賞。 1994年 - マルハ印月花さば水煮缶詰が日本缶詰協会主催の「第21回缶詰評価会」で3度目の農林水産大臣賞を受賞。 2004年3月1日 - 株式交換により「マルハ株式会社」の完全子会社となる。 2010年4月1日 - マルハニチログループの北海道・青森地区生産拠点再編に伴い、新会社マルハニチロ北日本に統合され、同社の青森工場となる。 サバ・イカ・帆立貝柱・タラバガニ・紅サケ・サンマ・マグロ・カツオ・イワシ等の缶詰。 りんごジュースやりんごピューレなどの飲料品。 ^ a b 新統合会社「株式会社マルハニチロ北日本」に関するお知らせ (PDF) - 株式会社マルハニチロホールディングス 平成21年9月28日 表示 編集
松岡正美

松岡 正美（まつおか まさみ、1972年12月30日 -）は、日本のフリーアナウンサー。プロデューサー。 京都府立桃山高等学校を経てノートルダム女子大学文学部英語英文学科卒業後、NHK京都・水戸両局で契約キャスターとして勤務した。水戸局退職後フリーとなったが、引き続きNHKの番組に出演。 NHK教育の番組『きょうの健康』の司会を2007年に産休で降板した岩田まこ都に代わり担当していた。共演していた福家睦とは当時同じ事務所。2012年4月1日現在担当していない。 2010年よりインターネット番組『ちいきのきずな』を担当。ちいきのきずなの後継番組『きづなの交通安全ナビ』のナビゲーターとして2013年にキャスター復帰。2010年よりNHKエンタープライズにプロデューサーとして勤務。イベント、映像制作を担当している。 『きづなの交通安全ナビ』 『とっておき関西 おひるまえ』ネットワーク京都コーナー担当 『夕方5時です とっておき関西』ネットワーク京都コーナー担当 『ニュース630 京いちにち』リポーター 『FMまるとく茨城』パーソナリティ 『FM水戸アップデート』パーソナリティ 『首都圏ネットワーク』レポーター 『こんにちはいっと6けん』水戸局キャスター 『きょうの健康』 キャスター（NHK教育）月曜〜木曜 20:30-20:45（毎月1～2回ほど、久田直子と交代で出演） 『きょうの健康Q&A』 キャスター（NHK教育）金曜 20:30-20:45（毎週出演。2007年10月-2009年3月） 『総合診療医ドクターG』ナレーター（NHKBS-hi、BS2。2010年3月-9月） 『きづなの交通安全ナビ』ナビゲーター（BS-TBS）日曜 9:30～9:55（2013年4月‐2014年3月） プロフィール（ボイスワークス公式サイト内　pdf形式） ちょこっと、まっちょこ。（2013年10月‐) ちょこっと、まっちょこ。:（2013年6月-9月） ちょこっと、まっちょこ。（公式ブログ）（-2013年5月） 2007年11月7日よりコメント欄が閉鎖されている。
国際センター駅 (宮城県)

国際センター駅（こくさいセンターえき）は、宮城県仙台市青葉区青葉山にある、仙台市地下鉄東西線の駅。駅番号はT04。副駅名は「仙台城跡入口」。 広瀬川が形成した河岸段丘を利用した構造となっており、大町西公園駅から広瀬川を西公園高架橋および広瀬川橋梁で渡ると、段丘崖から地下に入って当駅に至る。駅構造物は仙台市立仙台商業高等学校跡地南辺から澱橋通の下をくぐって扇坂の道路下にまでのび、その先は東北大学川内北キャンパス内にある河岸段丘の段丘崖下に沿って線路が通る。また、当駅の南側に隣接して仙台城二の丸の北側を流れ下って広瀬川につながる千貫沢が通り、澱橋通と千貫沢が交差するところには筋違橋があるなど、河岸段丘、小地形、構造物が複雑に存在し、かつ、仙台藩時代からの歴史的遺構も諸所にみられる場所に設置される。このため扇坂トンネル工区では、東北大学川内北キャンパスの一部を削って扇坂を北側にずらし、澱橋通との接続部を付け替えて開削工法で工事が行われている。 当駅周辺は、「新たな魅力を創造・発信する、杜の都仙台のシンボルゾーン」と位置付けられており、コンベンション機能と仙台城の観光を強化するための計画がなされている。 2000年（平成12年）10月 - 駅名（仮称）を公表。 2009年（平成21年） - 着工。 2012年（平成24年）6月 - 駅舎デザインを公表。 2013年（平成25年）12月24日 - 駅名を正式発表。 2015年（平成27年） 3月13日 - 第3回国連防災世界会議の開催に合わせ、七十七銀行が駅舎内に臨時の外貨両替窓口を設置（3月18日まで）。翌3月14日から18日まで、開業前の駅舎内が会議本体の受付会場となった。 12月6日 - 開業。 2016年（平成28年）6月 - 2階市民交流施設の愛称が市民公募にて「青葉の風テラス」に決定。 2017年（平成29年）4月18日 - 日本のフィギュアスケート発祥の地である五色沼のPRと地元出身のフィギュアスケート冬季五輪金メダリスト荒川静香と羽生結弦の功績を讃える「フィギュアスケートモニュメント」を駅前に設置。その後2019年4月には羽生の平昌五輪時のデザインを施したガラスパネルが追加された。 2019年（平成31年）4月 - 2階青葉の風テラスおよび1階インフォメーションコーナーの運営について、 公募型プロポーザル方式で選定された民間事業体（代表法人は従来から2階でカフェを営業していた株式会社モーツァルト）が担う体制になった。 東西線の駅としては荒井駅とともに地上駅舎を有する。地上2階・地下1階建、延べ床面積4,310m2。1階コンコースにはインフォメーションコーナーが併設される。2階部分は多目的スペースとされイベント等に利用可能なほか、カフェが営業している。また東側部分には屋外テラスが設けられている。[1]。この屋内多目的スペースと屋外テラスを合わせた市民交流施設の愛称は市民公募で「青葉の風テラス」と名付けられた。東1出口を出てすぐの場所に大町西公園駅方面を眺めることができる展望スペースが設けられる。 南1出入口には、仙台国際センターのエントランス広場がある。改札口が地上1階、ホームが地下1階。 改札口（2021年9月） 切符券売機（2021年9月） ホーム（2021年9月） 大町西公園駅方面を眺めることができる展望スペース（2016年1月） 西1、北1、南1、東1の計4ヶ所。 西1出口 宮城県美術館 川内庭球場 仙台第二高等学校 東北大学 川内キャンパス 川内萩ホール 東北大学学術資源研究公開センター植物園 尚絅学院中学校・高等学校 宮城第一高等学校 聖ドミニコ学院中学校・高等学校 澱橋 北1出口 せんだい青葉山交流広場 桜の小径 仲の瀬橋 南1出口（展示棟口） 仙台国際センター 仙台市博物館 仙台城跡 大手門脇櫓 五色沼 伊達政宗騎馬像 青葉山公園 仙臺緑彩館 伊達政宗胸像 残月亭 青葉山公園庭球場 西公園 大橋 東1出口（広瀬川口） 仙台国際センター 広瀬川仲ノ瀬緑地運動広場 桜の小径 仲の瀬橋 2022年度（令和4年度） 1日平均乗車人数：3,014人 一日平均乗車人員（単位：人/日） 開業時の一日平均乗車人員は1,389人を見込んでいた。 仙台国際センター 会議等・展示棟 広瀬川 青葉山公園 仙台市博物館 仙台城（青葉城） 宮城縣護國神社 仙臺緑彩館 東北大学川内キャンパス 東北大学百周年記念会館（川内萩ホール） 宮城県仙台第二高等学校 宮城県美術館 川内追廻 西友八幡町店 るーぷる仙台専用のりば 国際センター駅・宮城県美術館前 博物館・国際センター前 路線バスについては、西出入口から北へ約300メートルのところに二高・宮城県美術館前停留所（仙台市営バス）がある。 仮称「国際センター駅」。駅名の事前公募では、仙台城・青葉城を駅名にする意見や広瀬川を入れる意見が挙がった。駅名検討委員会によって、駅名は仮称どおりとし、副駅名として歴史的な名称をつける案が提示され、採用された。 仙台市地下鉄 ■東西線 川内駅 (T03) - 国際センター駅 (T04) - 大町西公園駅 (T05) [脚注の使い方] ^ 仙台市地下鉄東西線 - 一般財団法人日本エレベータ協会 ^ a b c （仮称）国際センター駅 (PDF) 仙台市 ^ 仙台市道青葉1343号・澱橋通線（最小幅員6.96m、最大幅員99.20m、延長1397.0m） ^ 仙台市道青葉1355号・筋違橋通線（最小幅員6.00m、最大幅員33.00m、延長701.7m） ^ 各工区の現況 仙台市交通局 ^ 地下鉄東西線（仮称）国際センター駅周辺整備に関する懇話会 仙台市 ^ 第3回国連防災世界会議への協賛等について (PDF) 七十七銀行 ニュースレター（2015年2月12日） ^ a b “『国際センター駅市民交流施設の愛称が決定しました！』”. 国際センター駅「青葉の風テラス」. 2019年7月25日閲覧。 ^ 仙台に荒川静香さんと羽生結弦選手のモニュメント　「フィギュア発祥の地」アピール - 仙台経済新聞 2017年4月18日 ^ ＜羽生結弦＞新モニュメント　ユヅ「連覇実感」仙台でデザイン発表式 - 河北新報 2019年4月21日 ^ Sendai, 仙台市役所 City of. “地下鉄国際センター駅上部施設の運営等事業者の選定結果について”. 仙台市役所 City of Sendai. 2019年7月25日閲覧。 ^ 仙台市地下鉄　駅別乗車人員の推移（令和4年度） - 仙台市交通局 ^ 地下鉄東西線の駅名募集の結果がまとまりました (PDF) 仙台市交通局（2013年9月25日） ^ 仙台市地下鉄東西線12駅名で最終案　西公園は大町西公園に 河北新報（2013年11月28日） 国際センター駅 (愛知県) - 同名の駅 仙台市地下鉄 国際センター駅 国際センター駅 建設概要 国際センター駅 デザイン 国際センター駅工区 建設工事の進捗状況 国際センター駅 建築工事の進捗状況 表示 編集
パー&ナー

パー&ナー（パートナー）は、日本のお笑いコンビ。所属事務所はWAHAHA商会（WAHAHA本舗のお笑いセクション）。 星川 桂（ほしかわ かつら、 (1978-08-17) 1978年8月17日（46歳） - ） 愛知県出身。 2017年1月11日、子宮筋腫の手術のために入院。 光野 亜希子（みつの あきこ、 (1978-07-11) 1978年7月11日（46歳） - ）かに座B型、 埼玉県さいたま市大宮区出身。 名古屋市内の中学校で、同級生であった。 1995年　同じ高校に進学する。 1996年　プロを目指し、お笑いコンビ「パーとナー」を結成。 1997年　中京テレビ『めざせ総楽天』にレギュラー出演。同番組の構成作家であった喰始に出会い、WAHAHA本舗に入団。 二人ともパー&ナーの活動と並行して、7人組お笑いグループ「セクシー寄席」のメンバーとしても活動。 2014年　星川が浅草ワハハ本舗「娯楽座」座員として活動開始。 2019年1月 光野がワハハ本舗を退団する。 中京テレビ めざせ総楽天 すっぴんDNA あんグラ☆NOW! フジテレビ BACK-UP! 超V.I.P. ザ・ノンフィクション - 2007年12月2日『年収100万円芸人物語』 銭形金太郎（テレビ朝日） 柴田理恵&ポカスカジャンが行く! ぐるっと富山 第3弾 お笑い生き残りツアー（北日本放送） 中西哲生のJust Japan（tvk） 矢部美穂のオンナの蜜談（MONDO21） イツザイ（テレビ東京） - 『インディーズ芸人オーディション』に、2009年2月7日にセクシー寄席として初出演、同年5月16日は星川のみ出演。 お墓がない!（1998年公開） 貧乏セレブ入門（2012年4月21日、駒草出版） ※ 「星川かつら」名義 ^ a b “星川桂、子宮筋腫手術のため入院…ブログで報告”. スポーツ報知. (2017年1月11日). https://web.archive.org/web/20170113145530/http://www.hochi.co.jp/entertainment/20170111-OHT1T50087.html 2017年1月12日閲覧。  ^ “光野亜希子退団のお知らせ”. ワハハ本舗なんでも速報ブログ. livedoor blog (2019年1月8日). 2019年6月30日閲覧。 ワハハ本舗公式サイト パーとナー 気まぐれ日記 - ウェイバックマシン（2004年11月21日アーカイブ分） パーとナーを見守る会 - ウェイバックマシン（2010年8月5日アーカイブ分）
内田栄一 (歌手)

ポータル クラシック音楽 内田 栄一（うちだ えいいち、1901年（明治34年）3月25日 - 1985年（昭和60年）7月27日）は、昭和期の声楽家（バリトン）、歌手、オペラ歌手、指揮者、合唱指揮者、音楽教育者。旧字体の榮一と表記されるときがある。 京都府出身。1925年（大正14年）東京音楽学校本科卒業。ネトケ＝レーヴェに師事。1927年（昭和2年）2月に開始されたNHK放送オペラのメンバー（松平佐登子（松平里子）、佐藤美子、田谷力三、内田）により、同年10月「オペラの研究並びに紹介をなす」ことを目的として、歌劇研究グループ「レスビアン・ヴォーカル・フォア」（のち「ヴォーカルフォア」）結成。のちに田谷と佐藤が脱退する。第一次放送オペラは1930年（昭和5年）まで全18回放送される。 1929年（昭和4年）7月30日（火）主催 ヴォーカル.フォア「内田栄一 独唱ノ夕」開催（ピアノ伴奏 上田仁、於 日比谷音楽堂）。 1930年（昭和5年）11月15日（土）に主催ヴォーカル フォア合唱團「松平里子渡欧記念演奏會」が開催され、松平は1931年（昭和6年）渡欧の際にヴォーカルフォア合唱団の運営を内田と平井美奈子に託した。内田はヴォーカルフォアを運営し、第二次放送オペラ（1931年（昭和6年） - 1937年（昭和12年）全19回に出演。 並行して、ソリストとして、1928年（昭和3年）近衛秀麿作曲・指揮の新交響楽団（後のNHK交響楽団）『大禮交聲曲』のバリトンソロを務める。同曲は1931年（昭和6年）に同じく新交響楽団で再演され、やはり内田がバリトンソロである。ヴォーカルフォア主催公演においては、1928年（昭和3年） - 1938年（昭和13年）の間に少なくとも8回出演。藤原歌劇団でも、1935年（昭和10年）プッチーニ『トスカ』アンジェロッティ以来ソリストを務めている。1936年（昭和11年）3月には日比谷公会堂にてガブリエル・フォーレ作曲『鎮魂彌撒曲』日本初演にバリトンソロで出演。藤原歌劇団への出演は1946年（昭和21年）のマスカーニ『カヴァレリア・ルスティカーナ』アルフィオまで続いた。その後のオペラへの出演は、1949年（昭和24年）日本オペレッタ協會旗擧公演オッフェンバック『ブン大將』タイトルロールと、1950年（昭和25年）都民劇場第7回公演ユリウス・アイヒベルク『アルカンタラの醫者』バルタザルのみとなっている。 1945年（昭和10年）ヴェルディ『リゴレット』以来、藤原歌劇団の合唱をヴォーカルフォア合唱団がつとめており、合唱指揮を内田が行っている。こちらも1946年（昭和21年）のレオンカヴァッロ『道化師』『カヴァレリア・ルスティカーナ』まで続いている。（合唱はヴォーカルフォア合唱団→日本合唱團→藤原歌劇団合唱部と改称を続けて引き続き存続している） レコードに関しては、戦前から戦中にかけてきわめて数多くの吹込みを行っており、流行歌もあるが、軍歌なども多く、国威発揚に大いに動員されている。その中には1940年（昭和15年）11月ポリドールレコード発売の『月月火水木金金』など大ヒットしたものもある。 戦後は「日本語の美しさを歌う独唱会」などの活動を長く行い、東洋音楽専門学校（現：東京音楽大学）、自由学園、日本大学講師、東邦音楽大学教授、上野学園大学講師なども務める。のち、東邦音楽大学名誉教授。 1985年（昭和60年）7月27日、急性骨髄性白血病と肺炎を併発し死去。84歳没。墓所は多磨霊園。 1983年（昭和58年）勲四等旭日小綬章 以下に掲出したものの他に、国立国会図書館歴史的音源だけでも65件もの音源が記録されている。その中には指揮を務めているものもある。 CD 20世紀の音楽遺産 - 軍歌(3)IMMORTAL WAR-TIME SONGS オムニバス 2000/6/7 キングレコード CD2枚組 あの頃の歌 オムニバス 2006/2/1 日本ウエストミンスター CD5枚組 復刻版!キング軍歌戦時歌謡全集 オムニバス 2015/4/22 キングレコード ^ a b c d e f “内田 栄一”. コトバンク 20世紀日本人名事典. 2020年4月13日閲覧。 ^ “日本の現代舞台芸術年表”. 新国立劇場. 2020年4月13日閲覧。 ^ a b c d “放送オペラ 放送一覧”. 2020年4月13日閲覧。 ^ a b “第二章 アリオンの再建（1936 - 1941年頃）”. 法政大学アリオンコール. 2020年4月13日閲覧。 ^ a b “ヴォーカルフォア・主催 演奏会ポスター ８種 【ポスター】”. 日本の古本屋. 2020年4月13日閲覧。 ^ “第一章 アリオンコール 誕生（1928 - 1935年頃）”. 法政大学アリオンコール. 2020年4月13日閲覧。 ^ a b c d “内田栄一”. 昭和音楽大学オペラ情報センター. 2020年4月13日閲覧。 ^ “セヴラック通信 第19号 2015後期”. 日本セヴラック協会. 2020年4月13日閲覧。 ^ “内田栄一”. 国立国会図書館 歴史的音源. 2020年4月13日閲覧。 ^ “20世紀の音楽遺産 - 軍歌(3)IMMORTAL WAR-TIME SONGS”. Amazon. 2020年4月13日閲覧。 ^ “あの頃の歌”. Amazon. 2020年4月13日閲覧。 ^ “復刻版!キング軍歌戦時歌謡全集”. Amazon. 2020年4月13日閲覧。
ハナムケ

『ハナムケ』は、2007年1月17日に発売された日本の歌手グループw-inds.の、21枚目のシングルである。 表題曲「ハナムケ」は、スウェーデンのポップスグループRareの「We Only Got Tonight」のカバーである。 タイトルおよび詞中の“ハナムケ”とは“餞”の意。卒業などの“別れ・旅立ち”をテーマとしており、21枚目にして、シングルとしてはw-inds.初のバラード曲となる。 カップリング曲の「Want ya」は、スウェーデンのポップ・アイドルDarin Zanyarの同名同曲のカバー。 同じくカップリング曲の「勿忘草（わすれなぐさ）」の作曲は、「To the Moon and Back」、「Truly Madly Deeply」等の世界的ヒット曲を持つSavage Garden（サヴェージ・ガーデン）の元メンバーDarren Hayesと、MADONNA（マドンナ）やKylie Minogue（カイリー・ミノーグ）、Celine Dion（セリーヌ・ディオン）などに楽曲を提供する人気ソングライターRick Nowelsによるものである。 ハナムケ 作詞：shungo. / 作曲：Thomas Gustafsson, Hugo Lira, Simon Perry / 編曲:Koma2 Kaz Want ya 作詞：Kentaro Akutsu / 作曲：George Samuelson, Tomas Granlind, Darin Zanyar / 編曲:Koma2 Kaz 勿忘草 作詞：Kiyohito Komatsu / 作曲：Darren Hayes, Rick Nowels / 編曲:Koma2 Kaz ハナムケ（Instrumental） 作曲：Thomas Gustafsson, Hugo Lira, Simon Perry / 編曲:Koma2 Kaz ブルボン『ビタミンCガム』『はなのどガム』CMソング 表示 編集
半片

半片・半弁・半平（はんぺん）は、魚肉のすり身に山芋などの材料を混ぜて気泡をたくさん含ませた茹で蒲鉾（ゆでかまぼこ）の一種。地域性のある魚肉練り製品で、東京や銚子などの浮きはんぺん、静岡の黒はんぺん、大阪などのあんぺいがあり特徴が異なる。単に「はんぺん」というときは一般的には浮きはんぺんのことをいう。 名前の由来は駿河の料理人・半平（はんぺい）が創案したところからこの名がついたという説がある。そのほか椀蓋で半月型に整形したことから名がついたなどの多くの説がある。 漢字では「半片」か「半平」と書くが、「半弁」「鱧餅」などとあてられることもある。 浮きはんぺんは気泡を含ませやすいヨシキリザメのすり身を主原料に、山芋や増粘多糖類を起泡剤として添加することで気泡をたくさん含ませ、それを湯に浮かせて加熱し固めたものである。アオザメなど他のサメ類を用いたものもある。また、発泡機を使用することでスケトウダラのすり身を原料にしたものも増えている。 浮きはんぺんは色が白くマシュマロのような外観である。主に、煮物、揚げ物、フライ、バター焼き、おでんだね、椀だねなどに用いられる。 静岡県にはサバやイワシを原料魚とし半月状に成形した黒はんぺんがある。そのため青灰色のいわゆる黒はんぺんを「はんぺん」と呼び、上記の白いはんぺんは「白はんぺん」と区別して呼称する。 京阪地方にはあんぺいと呼ばれるハモなど白身魚のすり身から作った魚肉練り製品がある。 石川県では焼きかまぼこを「焼はんぺん」と呼んでいる。 広島県などでは、魚の練り物を揚げたものの総称として「はんぺん」と呼ぶ。 長崎県で「はんぺん」というと主に食紅などで色付けした短冊状の練り物のことを指す。これもどちらかというとかまぼこなどに近く、県内ではちゃんぽんや皿うどんなどでよく提供される。 形状からの連想 かつて西日本車体工業が製造していたバス車両「53MC」はその形状からバスファンを中心に「ハンペン（型）」という愛称で呼ばれている。 オービスのうちHシステムと呼ばれるタイプのものについても､その見た目から｢ハンペン｣とよばれることがある｡ ^ a b “蒲鉾 kamaboko”. 日本かまぼこ協会. 2021年10月17日閲覧。 ^ a b c d e 全国蒲鉾水産加工業協同連合会、全国水産煉製品協会. “かまぼこなんでもバイブル kamaboko”. 一正蒲鉾. 2021年10月17日閲覧。 ^ a b c 小林正三「はんぺん加工に用いるヨシキリザメの品質評価方法」『千葉県水産総合研究センター研究報告』第9号、千葉県水産総合研究センター、2015年3月、1-7頁、ISSN 1881-0594、NAID 40020441803、2021年10月27日閲覧。  ^ 辻雅司「水産ねり製品におけるブランド継承と地産原料に関する考察:冷凍スリ身原料不足への対応としての地産魚活用の課題」『地域漁業研究』第48巻第3号、地域漁業学会、2008年、13-30頁、doi:10.34510/jrfs.48.3_13、ISSN 1342-7857、NAID 130007950237、2021年10月27日閲覧。  ^ 「ナガジン」発見！長崎の歩き方『長崎土産名鑑VOL.1 冬が食べどき！長崎かんぼこ』 - 長崎市（2018年4月20日閲覧） 日本料理 しんじょ 黒はんぺん かまぼこ ちくわ