ピノレシノール

ピノレシノール（pinoresinol）は、エゴノキ属植物やレンギョウ（Forsythia suspensa）中に見出されるリグナンである。モンシロチョウ（Pieris rapae）の幼虫中にも見出されており、アリに対する防御物質として働いている。 食品では、ゴマ種子やアブラナ属（Brassica）野菜、オリーブ油にも含まれている。 初の形成性操作タンパク質（ディリジェントタンパク質）はアイノコレンギョウ（英語版）（Forsythia × intermedia）で発見された。このタンパク質はコニフェリルアルコール単量体からの (+)-ピノレシノールの立体選択的生合成を指図することが明らかにされた。最近、2つ目のエナンチオ相補的な形成性操作タンパク質がシロイヌナズナ（Arabidopsis thaliana）で同定された。このタンパク質は (−)-ピノレシノールのエナンチオ選択的合成を指示する。 ピノレシノールはin vitroでα-グルコシダーゼを阻害し、したがって血糖降下薬として働くかもしれない。エキストラヴァージンオリーブ油に関する研究では、ピノレシノールがin vitroでがんに対する化学的予防特性を持つことが示された。 ピノレシノールとその他の植物リグナンは人体内の腸内細菌叢によってエンテロリグナン類へと変換される。 ^ Pastorova, I.; de Koster, C. G.; Boon, J. J. (1997). “Analytical Study of Free and Ester Bound Benzoic and Cinnamic Acids of Gum Benzoin Resins by GC-MS and HPLC-frit FAB-MS”. Phytochemical Analysis 8 (2): 63–73. doi:10.1002/(SICI)1099-1565(199703)8:2<63::AID-PCA337>3.0.CO;2-Y.  ^ Davin, Laurence B.; Bedgar, Diana L.; Katayama, Takeshi; Lewis, Norman G. (1992). “On the stereoselective synthesis of (+)-pinoresinol in Forsythia suspensa from its achiral precursor, coniferyl alcohol”. Phytochemistry 31 (11): 3869–74. doi:10.1016/S0031-9422(00)97544-7. PMID 11536515.  ^ Schroeder, F. C.; Del Campo, M. L.; Grant, J. B.; Weibel, D. B.; Smedley, S. R.; Bolton, K. L.; Meinwald, J.; Eisner, T. (2006). “Pinoresinol: A lignol of plant origin serving for defense in a caterpillar”. Proceedings of the National Academy of Sciences 103 (42): 15497–501. doi:10.1073/pnas.0605921103. PMC 1622851. PMID 17030818. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1622851/.  ^ Milder, Ivon E. J.; Arts, Ilja C. W.; Putte, Betty van de; Venema, Dini P.; Hollman, Peter C. H. (2007). “Lignan contents of Dutch plant foods: A database including lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol and matairesinol”. British Journal of Nutrition 93 (3): 393–402. doi:10.1079/BJN20051371. PMID 15877880.  ^ Owen, R.W; Giacosa, A; Hull, W.E; Haubner, R; Spiegelhalder, B; Bartsch, H (2000). “The antioxidant/anticancer potential of phenolic compounds isolated from olive oil”. European Journal of Cancer 36 (10): 1235–47. doi:10.1016/S0959-8049(00)00103-9. PMID 10882862.  ^ “Stereoselective bimolecular phenoxy radical coupling by an auxiliary (dirigent) protein without an active center”. Science 275 (5298): 362–6. (1997). doi:10.1126/science.275.5298.362. PMID 8994027.  ^ “An Enantiocomplementary Dirigent Protein for the Enantioselective Laccase-Catalyzed Oxidative Coupling of Phenols”. Angewandte Chemie 53 (4): 273–284. (March 2007). doi:10.1007/s10086-007-0892-x.  ^ Wikul, A; Damsud, T; Kataoka, K; Phuwapraisirisan, P (2012). “(+)-Pinoresinol is a putative hypoglycemic agent in defatted sesame (Sesamum indicum) seeds though inhibiting α-glucosidase”. Bioorg. Med. Chem. Lett. 22 (16): 5215–7. doi:10.1016/j.bmcl.2012.06.068. PMID 22818971.  ^ Fini, L; Hotchkiss, E; Fogliano, V; Graziani, G; Romano, M; De Vol, EB; Qin, H; Selgrad, M et al. (2008). “Chemopreventive properties of pinoresinol-rich olive oil involve a selective activation of the ATM-p53 cascade in colon cancer cell lines”. Carcinogenesis 29 (1): 139–46. doi:10.1093/carcin/bgm255. PMID 17999988.  ^ Milder, IE; Arts, IC; Van De Putte, B; Venema, DP; Hollman, PC (2005). “Lignan contents of Dutch plant foods: A database including lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol and matairesinol”. The British Journal of Nutrition 93 (3): 393–402. doi:10.1079/BJN20051371. PMID 15877880.