レモンエゴマ

ウィキメディア・コモンズには、レモンエゴマに関連するメディアがあります。 ウィキスピーシーズにレモンエゴマに関する情報があります。 レモンエゴマ（学名: Perilla citriodora）は、シソ科シソ属の一年草である。葉をちぎったり、揉むとレモン様の香りがする｡ 茎は四角形で直立し、高さは20 - 90 cmになり、分枝し、下向きに曲がった短い軟毛が密に生える。葉は対生し、葉身は広楕円状卵形で、長さ7 - 12 cm、幅5 - 8 cmになり、先はとがり、縁には基部を除いて鋸歯があり、基部は円形または広いくさび形になり、長さ7 - 12 cmになる葉柄がある。葉質はやや薄く、表面に軟毛が生え、長毛は無い。裏面には腺点があり、裏面葉脈上に軟毛が生える。しばしば葉の裏面、葉脈、葉柄が赤紫色を帯びることがある。 花期は8月から10月。茎先に長さ10 - 18 cmになる花穂をつくり、1花穂あたり60から80の花をつける。苞は花柄より短く、先のとがった横長の扁円形で、長さ4 - 5 mm、幅3.5 - 4.5 mm、縁に長毛がまばらに生える。苞の縁に広い白色の部分があり、そのため開花前の花穂は白っぽく短い。苞は大部分が早落性で、果実期には大部分が脱落する。萼は鐘形で5歯あり、長さは3 - 4 mmあり、長い軟毛と短毛が生え、果期には長さ6 - 7 mmに伸びる。花冠は長さ4 - 5 mmになる2唇形で、淡紅色になる。雄蕊は4個あって、花冠からわずかに超出し、葯の色は赤紫色になる。雌蕊は1個ある。果実は扁球形の分果で、径1.2 - 1.5 mmになり、褐色で網紋がある。染色体数は2n=20。 日本固有種と考えられてきたが、中国大陸から発見されている。日本では、本州の宮城県以南の太平洋側、四国、九州に分布し、山野の半日陰に生育する。 和名レモンエゴマは、牧野富太郎 (1914) による命名である。牧野 (1914) は、エゴマの新品種 Perilla ocymoides L. f. citriodora を記載した際、「タイプ種（P. ocymoides: エゴマのシノニム）に似ているが、レモンのように非常に心地よい香りがする」とし、和名を Lemon-egoma (nov.). とした。タイプ標本は、牧野 (1913) が高尾山で採集したもの。 種小名（種形容語）citriodora は「レモンの香りのする」の意味。中井猛之進 (1917) が独立種とし、牧野が記載した品種名 citriodora を種小名とした。 本種を含む日本に分布するシソ属については、1種にまとめる意見があり、平凡社刊行の旧『日本の野生植物』や保育社刊行の『原色日本植物図鑑』ではそのように扱っている。栽培種であるエゴマを基本変種 Perilla frutescens var. frutescens とし、同じ栽培種であるシソを変種 var. crispa、野生種レモンエゴマを変種 var. citriodara、野生種トラノオジソを変種 var. hirtella としている。 一方、伊藤美千穂 (1999) および平凡社刊行の『改訂新版 日本の野生植物 5』では、野生種3種、すなわち、本種 P. citriodara、トラノオジソ P. hirtella、1996年記載のセトエゴマ P. setoyensis をそれぞれ独立種として扱い、栽培種のエゴマおよびシソは1種1変種としており、でも同様に扱っている。 本種の葉の基部に鋸歯はなく、花は淡紅色。トラノオジソの葉には基部から鋸歯があり、花は淡紅紫色、植物体全体に異臭はあるがレモンのような香気はない。セトエゴマの花は白色。エゴマの花は白色で小さく、植物体全体に特異な臭気がある。 本種の葉に含まれる精油は水蒸気蒸留によって抽出され、レモン油と称して香料に利用された。かつてはシトラールの原料として注目されたが、現在では利用されることは少ないという。本種の主成分は、シトラール約50%、ペリラケトン、エゴマケトン、ナギナタケトンなどであり、ペリラケトンには殺菌作用があり、たむしに効果がある。秋に生の葉を採取し、そのしぼり汁を患部に直接塗布する。 花柄の基部にある苞は縁が広い白色の部分がある。花冠は淡紅色。萼には長い軟毛と短毛が生える。9月下旬。 果実期の花穂。早落性の苞は脱落している。10月下旬。 葉の表面。基部は円形になり、基部部分の鋸歯は曖昧になる。 葉の裏面。腺点があり、裏面葉脈上に軟毛が生える。 [脚注の使い方] ^ a b レモンエゴマ 米倉浩司・梶田忠 (2003-)「BG Plants 和名-学名インデックス」（YList） ^ レモンエゴマ（シノニム） 米倉浩司・梶田忠 (2003-)「BG Plants 和名-学名インデックス」（YList） ^ レモンエゴマ（シノニム） 米倉浩司・梶田忠 (2003-)「BG Plants 和名-学名インデックス」（YList） ^ a b c d 『山溪ハンディ図鑑2 山に咲く花（増補改訂新版）』p.431 ^ a b c d e f g 米倉浩司 (2017)『改訂新版 日本の野生植物 5』「シソ科」p.130 ^ a b c d 伊藤美千穂 1999. ^ 『日本の固有植物』p.124 ^ a b T. Makino「Observations on the Flora of Japan. (Continued from p. 170.)」『植物学雑誌』第28巻第331号、日本植物学会、1914年、en174-en186(p.en180)、doi:10.15281/jplantres1887.28.331_174。  ^ 『新分類 牧野日本植物図鑑』p.1488 ^ Takenoshin Nakai「Notulæ ad Plantas Japoniæ et Koreæ; XV」『植物学雑誌』第31巻第372号、日本植物学会、1917年、en281-en287(p.en285-286)、doi:10.15281/jplantres1887.31.372_en281。  ^ a b 村田源 (1981)『日本の野生植物 草本III合弁花類』「シソ科」p.85 ^ a b 『原色日本植物図鑑・草本編I（改訂59刷）』p.172 ^ 学名インデックス. ^ 『原色牧野和漢薬草大圖鑑』p.456 佐竹義輔・大井次三郎・北村四郎他編『日本の野生植物 草本III合弁花類』、1981年、平凡社 北村四郎・村田源・堀勝著『原色日本植物図鑑・草本編I（改訂59刷）』、1983年、保育社 三橋博監修『原色牧野和漢薬草大圖鑑』、1988年、北隆館 加藤雅啓・海老原淳編著『日本の固有植物』、2011年、東海大学出版会 門田裕一監修、永田芳男写真、畔上能力編『山溪ハンディ図鑑2 山に咲く花（増補改訂新版）』、2013年、山と溪谷社 牧野富太郎原著、邑田仁・米倉浩司編集『新分類 牧野日本植物図鑑』、2017年、北隆館 大橋広好・門田裕一・木原浩他編『改訂新版 日本の野生植物 5』、2017年、平凡社 米倉浩司、梶田忠 (2003), BG Plants 和名-学名インデックス」（YList）, http://ylist.info/index.html  T. Makino「Observations on the Flora of Japan. (Continued from p. 170.)」『植物学雑誌』第28巻第331号、日本植物学会、1914年、en174-en186(p.en180)、doi:10.15281/jplantres1887.28.331_174。  Takenoshin Nakai「Notulæ ad Plantas Japoniæ et Koreæ; XV」『植物学雑誌』第31巻第372号、日本植物学会、1917年、en281-en287(p.en285-286)、doi:10.15281/jplantres1887.31.372_en281。  伊藤美千穂「日本産シソ属植物の類縁および化学分類に関する研究」『京都大学 博士論文』論薬博第612号, 学位授与番号 乙第10201号、京都大学、1999年7月。  表示 編集