Nosh

nosh（ナッシュ）は、日本の大阪市に本社を置くナッシュ株式会社が運営する食材宅配サービスのブランド名。企業名およびブランド名の"nosh"は、英語のスラングで「（軽い）食べ物」の意味。 2016年6月にミライエ株式会社として設立、2018年のサービス開始後にブランド名と統一してナッシュ株式会社へ社名を変更した。自社工場で製造・梱包した冷凍状態の食材をヤマト運輸のクール宅急便で配送するサービスを展開しており、利用者はウェブサイトやスマートフォン用アプリを通じて注文する。 YouTuberとのタイアップやSNSへの広告出稿によって20代から40代の層への訴求を重視するPR戦略を展開している。2024年2月の「利用したことのある宅配弁当」のアンケートによると、1位「ワタミの宅配」、2位「ヨシケイ」に次ぐ、3位にランクインしている。 栄養士や調理師が吟味した、カロリーや栄養バランスに配慮した「健康的で美味しいメニュー」を急速冷凍して、クール宅急便で定期的に宅配するため買い物の必要がなく、電子レンジで解凍するだけで食べられ、食器を洗う必要がない……というビジネスモデルが受けて、会社は急成長を遂げた。 アプリで設定したメニューを配送するため、面倒な都度注文をする必要がなく、食べきれずに余った場合には一時的にキャンセルすることも出来るなど、これまで面倒だった手続きがアプリで簡略化されたことも大きい。 60種類以上のメニューの中から、ユーザーは好みのメニューを選ぶことができる。評価の良かった人気メニューは長期的に継続され、あまり評価の良くなかったメニューは改善されるか廃番となり、随時メニューが更新されている。 また、「カレーハウスCoCo壱番屋」「ジョニーのからあげ」などの人気店との提携により、他社のメニューを選択することができるなど、手軽に「お取り寄せ通販」を楽しみたいユーザーを取り込んでいる。 一度のお届け数については、「6食分」「8食分」「10食分」の中から選択することができ、一度のお届け数が多いほど割安になっている。 支払いはサブスク方式であり、購入回数が多くなるほど安くなっていく。10食分プランの場合、「1食あたり599円」からスタートして、10食注文ごとに1食あたり約6円ずつ安くなっていき、最終的に合計180食を注文すると最安値「1食あたり499円」での購入が可能となり、それ以降は499円での購入が可能となる。 ただし、送料は別途にかかり、配送地域により別途900～1700円ほどかかる点については注意が必要である。 急速冷凍技術の普及 宅配メニューが受け入れられた要因として、急速冷凍技術の普及にある。従来の冷凍技術の場合には、食品を凍らせる際に細胞が壊れてしまい解凍時に水分が漏れ出ることで、食感や風味を損なってしまうデメリットがあった。一方、急速冷凍であれば、細胞が壊れる前に凍らせることが出来るため、鮮度を維持したまま消費者に届けられるメリットがある。 セカンド冷凍庫の普及 2010年あたりからネットスーパーやお取り寄せブームなどにより、「セカンド冷凍庫」の普及が一般家庭にも進んでいることも、宅配メニュー受け入れられた理由の一つである。特に2019年以降のコロナ禍によって、あるセカンド冷凍庫メーカーの売上は前年比約170％になるなど、大きく普及が進んだ。 スマホアプリによる利便性 料理の宅配自体は以前から存在していたが、毎日異なる決められたメニューを届けるだけであり、ユーザーが選択することが出来ない場合が多かった。しかし、スマホアプリが普及した現代では、随時アプリで好きなメニューを選べるうえに、冷凍庫にストックがある場合には一回キャンセルすることもでき、支払いもスマホ上で完結できることなど、利便性が高くなったことも普及に繋がった。 コロナ禍による需要拡大 2019年以降のコロナ禍において、買い物や外食がしづらくなった主婦層や、自宅で仕事をすることになったサラリーマン層などへの利用も進んだという。 コロナ禍前の2020年1月の月間販売18万食から、わずか2年間で約8倍に飛躍した。 月間販売 2020年1月 … 18万食 2021年1月 … 68万食 2022年1月 … 150万食 累計販売食数 2018年05月 … サービス開始 2020年09月 … 500万食　(約2年4か月) 2021年05月 … 1000万食　(約3年) 2022年01月 … 2000万食　(約3年8か月) 2022年06月 … 3000万食　(約4年1か月) 2022年10月 … 4000万食　(約4年5か月) 2023年02月 … 5000万食　(約4年9か月) 2023年06月 … 6000万食　(約5年1か月) 2023年10月 … 7000万食　(約5年5か月) 2024年02月 … 8000万食　(約5年9か月) 2024年06月 … 9000万食　(約6年1か月) 製造工場はサービス開始当初から操業していた兵庫県尼崎市の大物工場に加えて、2022年7月に同市内で尼崎工場を新設し、月産能力を650万食分に増強した。 2016年6月 - ユニクエスト創業者の田中智也によってミライエとして創業 2018年 - 宅配サービス開始 2022年7月 - 尼崎工場稼働 本社 大阪府大阪市北区中之島3丁目3-3 中之島三井ビルディング16階 大物工場 兵庫県尼崎市杭瀬南新町3丁目4-66 尼崎工場 兵庫県尼崎市潮江5丁目7-1 スーツ さいとうなおき ^ “アルプロン×ナッシュ特別企画を開始致しました。”. アルプロン. PR TIMES (2022年6月13日). 2022年9月8日閲覧。 ^ 黒田海椰 (2022年8月7日). “弁当宅配サービス「nosh」、YouTuberとのタイアップやSNS広告の運用で3000万食突破”. 日本ネット経済新聞. https://netkeizai.com/articles/detail/6849 2022年9月8日閲覧。  ^ “利用者が多い宅配弁当サービス 2位は「ヨシケイ」、1位は?”. ITmedia ビジネスオンライン. (2022年9月6日). https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2209/06/news088.html 2022年9月8日閲覧。  ^ “冷凍宅配弁当サービス満足度調査 利用者数トップはヨシケイ、満足度No.1はウェルネスダイニング（かんたん宅食ガイド ラクタさん調べ）”. かんたん宅食ガイド ラクタさん. 2024年3月1日閲覧。 ^ nosh 全国送料一覧表 https://nosh.jp/shipping ^ 日経トレンド 「コロナ＆冷凍食品人気でセカンド冷凍庫急拡大 前開きが主流」 https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/watch/00013/01599/ ^ https://diamond-rm.net/management/138354/ ^ https://nosh.jp/company/news/493 ^ https://nosh.jp/company/news/117562 ^ https://nosh.jp/company/news/229800 ^ “ナッシュ、兵庫県の冷凍弁当工場稼働へ 生産能力3倍超”. 日本経済新聞. (2022年7月14日). https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF146TO0U2A710C2000000/ 2022年9月8日閲覧。  ^ 「【Ｎｅｘｔ　Ｓｔａｇｅ】ユニクエスト・オンライン・田中智也社長」【イノベーションズI】2013年7月3日付 ^ “「不摂生な食生活でした」交通系YouTuberスーツさんインタビュー”. 2023年12月28日閲覧。 ^ 2023年1月15日、コラボイラストを描きつつ、実食の食レポ 主な出資企業 ハウス食品グループ本社 マルハニチロ マイナビ その他 ユニクエスト - 当社創業前に創業した葬祭サービス紹介企業 nosh ナッシュ 表示 編集