朝食の一覧

朝食の一覧（ちょうしょくのいちらん）では、世界を六大州に分けてそれぞれの地域の朝食を一覧にする。調理せずに食べられる食品や、発祥地が絞れず複数の大州に跨るか不明な料理は省く。 [脚注の使い方] ^ カザフスタン、トルコ、日本、インドネシアはアジアに、ロシア、ギリシャ、スペイン、ポルトガル、イタリアはヨーロッパに、エジプトはアフリカに、アメリカ、パナマは北アメリカに、チリは南アメリカにそれぞれ分類する。 ^ アル（ヒンディー語: आलू）。 ^ ガーリックライスに近いチャーハン。 ^ a b c アメリカとする意見もある。 ^ 1850年にデンマークでパン職人のストライキがあったとされる。ベーカリーのオーナーは外国から労働力を集める結果になったが、その中には異なる伝統とレシピを持つオーストリアの職人もいた。ストライキが終わった後、デンマークの職人はオーストリアのレシピを採用し、卵や脂肪の量を増やす等、デンマーク人の好みや伝統も考慮して調整した。このようにして、デンマークのペイストリーとして知られる様になった。 ^ 伝統的な調理法では牛肉が使われるが、鶏肉やラムの肉も使われる。 ^ ライムギを使う場合もある。 ^ 主にサルサ・ロハ、サルサ・ヴェルデ、サルサ・ベルデが使われる。 ^ 稀に仔牛肉や豚肉も使われる。 ^ 英語で地層を意味する「stratum」の複数形は「strata」である。 ^ 目玉焼き又はスクランブルエッグ。 ^ 正確にはトバゴ島。 ^ 伝統的にはビターオレンジだが、一般的にはレモンやライムが使われる。 ^ 「ユカ」とも呼ばれる。 ^ 一般的にはケチャップ、バーベキューソース、マスタード。 ^ Collister & Blake 2000, p. 142. ^ a b c d e f g h i j k l m n o “お腹がすくから深夜は見ちゃダメ！ 世界の朝ごはん画像50選”. Pouch (2013年3月11日). 2021年8月17日閲覧。 ^ a b c Soni 2007, p. 75. ^ Kapoor 2011, p. 31. ^ HT Correspondent (2017年10月9日). “Poha or upma? Shabana Azmi and Twitter divided over breakfast dish”. 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