laion/Wikipedia-Exotic huggingface dataset:
詰め物パスタ

詰め物パスタ(Filled pastaまたはStuffed pasta)は、様々な具材の周りを囲むパスタである。このようなパスタは、ユーラシア大陸の非熱帯地域で特に一般的である。詰め物パスタの例としては、ラビオリやトルテリーニがある。 通常、生のパスタを用いるが、閉じない場合は、乾燥パスタを用いることもできる。市販のものは、生地の構造を固定するため、しばしば低温殺菌される。 地域ごとに具材やレシピは異なり、各地で様々な種類のものが存在する。 多くの詰め物パスタは四方全てを閉じるが、ロトロ・リピエノは、閉じずに巻いて作る。似たようなタイプのパスタには、ラザニアのような層状パスタがある。また、似たような詰め物料理には、カチョリ、サモサ、タマル等があり、パンツェロッティのようにパンやピザに分類されるパスタも存在する。 パスタの一覧 ダンプリング ^ International Commission on Microbiological Specifications for Foods. Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities. Springer Science & Business Media, 2006. p. 421. ISBN 9780387288017 ^ “詰め物パスタ：イタリアには何種類ある？”. Pomi Japan (2024年5月8日). 2024年9月28日閲覧。 ^ a b 優歌, 泉田 (2022年8月28日). “イタリアパスタの種類はいくつ？【詰め物パスタとその他のパスタ編】”. ITALIANITYウェブマガジン. 2024年9月28日閲覧。 ^ Serena Cosmo. The Ultimate Pasta and Noodle Cookbook. Simon and Schuster, 2017. p. 114. ISBN 9781604337334
サッケットーニ

サッケットーニ(Sacchettoni)は、詰め物パスタの一種である。"beggar's purse"（乞食の財布）という別名でも知られる。小さな円形や四角形のパスタにラビオリのように具材を詰め、小さなバッグのように上部を留める。 パスタの一覧 ^ “Fagottini, Sacchettoni, Fiorchetti Pasta – Cooking With Friends” (英語). 2024年4月9日閲覧。
バックアイ (キャンディ)

バックアイ(Buckeye)は、ピーナッツバターのファッジを部分的にチョコレートに浸し、ピーナッツバターの部分が円のように見えるようにしたキャンディである。ピーナッツバター入りのチョコレートボールは完全にチョコレートに覆われているが、見た目は似ている。 オハイオ州の木であるオハイオトチノキ(Ohio buckeye)の有毒なナッツに似ていることから名付けられた。この菓子は、オハイオ州及びその周辺で特に人気がある。 オハイオ州では家庭でも作られるが、通販やキャンディショップでも購入することができる。 1960年代または1970年代までは知られておらず、元々、家庭で作られていた。あるレシピでは、バター、ピーナッツバター、粉砂糖、チョコレートチップが材料として用いられた。ピーナッツバターとバターを混ぜて粉砂糖を徐々に加え、小さなボール状に丸めて、溶けたチョコレートに浸して作る。 チョコレートボール ピーナッツバターカップ ピーナッツ料理の一覧 ^ Mariani, John F. (1999). The Encyclopedia of American Food & Drink. New York: Lebhar-Friedman Books. p. 45. ISBN 978-0-86730-784-9. OCLC 41319951. https://archive.org/details/encyclopediaofam00mari/page/45  ^ Martin, Chuck (December 14, 2005). “Nuts & bolts about buckeyes”. The Cincinnati Enquirer. オリジナルのJuly 11, 2012時点におけるアーカイブ。. https://archive.today/20120711144924/http://news.cincinnati.com/article/20051214/LIFE01/512140324/Nuts-bolts-about-buckeyes  ^ Campanelli, John (November 22, 2010). “PDQ's guide to the buckeye, just in time for the OSU-Michigan game”. The Plain Dealer. http://www.cleveland.com/pdq/index.ssf/2010/11/pdqs_guide_to_the_buckeye_just.html  ^ Baggett, Nancy (2005). The All-American Dessert Book. Houghton Mifflin Harcourt. p. 374. ISBN 0618240004. https://archive.org/details/allamericandesse00bagg
ホワイトナイト (チョコレート)

ホワイトナイト(White Knight)は、オーストラリアで販売されているミント味の棒状のチョコレートのブランドである。元々、w:Hoadley's Chocolatesというオーストラリアの製菓会社が製造していたが、後にこの会社を吸収したネスレ・オーストラリアが製造している。パッケージは青色と白色で、馬に乗った騎士（ナイト）が描かれている。スローガンは、'Mighty Mint Chew'である。2016年に市場から撤退した。 25gの棒状で、白色のミント味のもちもちした食感の菓子をコンパウンドチョコレートで覆ったものである。 1980年代には、包装紙の中で、厚紙の上にチョコレートが載せられており、厚紙の裏には騎士の絵が描かれており、底の部分を折り曲げることで、立たせることができた。子供たちは、これらの騎士を交換や収集の対象としたが、後に恐らくコストカットのため、このパッケージは採用されなくなった。 かつては、オーストラリア中の大きなスーパーマーケットやKmartのような安価なデパート、ミルクバー、コンビニエンスストア等で販売されていたが、2014年時点では、Woolworths及びColesというスーパーマーケットと、一部の菓子専門店でしか在庫がない。 25gというサイズは小さいため、2008年頃には、例えば75セント等、安価に販売されていてが、2010年代の始めには、50-60gのより大きなチョコレートバーと同程度の90セント程度まで、値上げされた。2016年頃には、ネスレにより、販売が中止された。 砂糖、小麦またはトウモロコシ由来のグルコースシロップ、植物性油脂、乳固形分、ココア、ゼラチン、乳化剤（大豆レクチン）、ペパーミントオイル、食塩、香料、着色料 1本（25g）当たり:エネルギー460 kcal、タンパク質0.5 g、脂質3.1 g（飽和脂質2.9 g）、炭水化物19.7 g（砂糖15.1 g）、ナトリウム10 mg 100g当たり：エネルギー1830 kcal、タンパク質1.9 g、脂質12.2 g（飽和脂質11.7 g）、炭水化物78.7 g（砂糖60.4 g）、ナトリウム40 mg
マンデルブロ (クッキー)

マンデルブロ(Mandelbrot)は、アシュケナジムが作るクッキーであり、東ヨーロッパのユダヤ人の間で人気がある。イディッシュ語でmandlbroytは「アーモンドのパン」の意味で、主材料にアーモンドを用いることを表す。通常、ローフの形に一度焼いてから厚めにスライスし、外側をカリカリにするために再度焼く。東ヨーロッパのラビ、商人やその他の流浪するユダヤ人の間で、保存性の高いデザートとして人気がある。 正確な起源は不明であるが、似たようなイタリアのクッキーであるビスコッティと歴史的な関係があると考えられている。バターではなく油を用いて作るため、パレーブであり、安息日のディナーでも食べられる。 基本的な材料は、小麦粉、砂糖、卵、油から作る。さらに、アーモンド、クルミ、シナモン、チョコチップまたは刻んだ砂糖漬け等を加えることもある。ウクライナではkamishbrotと呼ばれ、アメリカ合衆国では、どちらも互換的な言葉として用いられる。 アーモンド料理の一覧 クッキーの一覧 ^ “Mandel Broit (Almond Toast) Recipe from Jami Borman”. May 27, 2023閲覧。 ^ “Italy Revisited by Mary Melfi”. www.italyrevisited.org. May 27, 2023閲覧。 ^ Romanow, Katherine (2010年7月20日). “Eating Jewish: Mandelbrot (Mandel Bread)”. Jewesses with Attitude. 2016年4月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年1月21日閲覧。 ^ Nathan, Joan. Jewish Cooking in America. Alfred A. Knopf, 1994, p. 353. ^ Southern Living No Taste Like Home: A Celebration of Regional Southern Cooking and Hometown Flavor  ^ Eisenberg Joyce and Scolnic, Ellen. Dictionary of Jewish Words. Jewish Publication Society, 2006, p. 98-99. Recipe for Mandelbrot
飾りナプキン

飾りナプキン（かざりナプキン、Napkin folding）は、ナプキンを用いて行うw:Decorative foldingの1つである。アートや趣味としても行われるが、ほとんどの場合、ファンシーレストランでテーブル装飾として見られる。 通常は、より綺麗に見せるために、清潔で、洗濯のりとアイロンで仕上げた、正方形の布（リネンまたはコットン）のナプキンが用いられる。長方形のナプキンやナプキンリング、グラス、また複数枚のナプキンを用いることもある。 飾りナプキンに関する最初のマニュアルは、1639年にパドゥアで肉切り分け職人として働いていたドイツ人のMatthia Giegerによって、Le tre trattatiと題した料理芸術に関する一連の論文の一部として出版された。飾りナプキンは数世紀の歴史があり、フランスのルイ14世の治世まで遡る。ナプキンが単なる折り畳まれた布から芸術に変わったのは、16世紀イタリアのフィレンツェが発祥で、富裕層の間でバルーン袖等のボリュームのある衣服が流行したのとほぼ同時期であった。ナプキンをテーブルの上に平らに置くのではなく、アイロンとのりの効いたリネンを、実在の動物や神話上の動物、自然の要素、建築形態等、様々な姿を模して折り畳んだものを"triumphs"と呼ばれる大きなセンターピースとするようになった。この頃、結婚式の招待客に対し、新郎新婦のどちらと関係があるかを区別できるような飾りナプキンをプレゼントとして贈ることが流行った。18世紀中盤、テーブルセッティングの慣習が非常に特殊だったため、ドイツでは、ナプキンの折り方、テーブル上での飾り方、皿の配置の仕方等に関する特定の伝統があった。この時期は飾りナプキンの黄金時代で、ニュルンベルクには飾りナプキンの専門学校があり、バトラーは、この分野の最新情報を入手するための教科書を収める本棚を持っていた。18世紀には、飾りナプキンは、磁器の装飾に変わっていった。 ミトラ (司教冠) ビュッフェポーチ ロウソク 斜めポケット ドレスシャツ 封筒 扇 フルール・ド・リス アヤメ ハス バラ w:Napkin folding problem 折り紙 テーブルセッティング w:Tengkolok ^ Kuhn, Doris (2005). Napkin Folding for Every Occasion. New York: Sterling Publishing. p. 9. ISBN 9781402728020. "It is no accident that fine restaurants have long preserved the art of napkin folding as an important element of presentation." ^ “Napkin Folding Ideas”. Marthastewart.com. 2013年5月7日閲覧。 ^ a b c “The History and Techniques of Napkin Folding”. www.ediblegeography.com. 2016年9月29日閲覧。 ^ Hetzer, Linda (2001). The Simple Art of Napkin Folding: 94 Fancy Folds for Every Tabletop Occasion. Robert Penny (1st William Morrow pbk. ed.). New York, N.Y.: William Morrow. p. 7. ISBN 9780060934897. Retrieved 26 February 2013. "More than three centuries ago, napkin folding was developed into an art, ..." ^ Kuhn, Doris (2005). Napkin Folding for Every Occasion. New York: Sterling Publishing. pp. 9–10. ISBN 9781402728020. ^ a b c “Unfolding The History Of Napkin Art”. NPR. 2016年9月29日閲覧。 ^ Tattersall, Bruce. “Table Services and Ornament”. Oxford Art Online. Grove Art Online. 2024年9月28日閲覧。 Kuhn, Doris (2005). Napkin Folding for Every Occasion. New York: Sterling Publishing. ISBN 9781402728020. Oppenheimer, Lillian; Epstein, Natalie (1979). Decorative napkin folding for beginners. New York: Dover Publications. ISBN 0486237974. Stislow, John; Stislow, Stephanie (2008). The Best Napkin Folding Book Ever!: Add Easy Style to Any Meal. New York: Sterling Publications. ISBN 9781435104143 How-to videos on napkin folding by Videojug Arts & Crafts Step-by-step visual and written instructions for a variety of napkin folds by Napkinfoldingguide.com Napkin folding ideas from Martha Stewart How-to videos and written instructions for 24 popular napkin folds from Bright Settings
コイ (料理)

コイ(Koi)は、ラオス、タイのイーサーン、ベトナムのソンラ市に住むタイ人により作られているサラダである。酸変性した生肉からなり、通常はライム果汁を用いる。エビを用いたコイクン(koi kung)、魚を用いたコイプラ(koi pla)等の種類があり、スパイシーなドレッシングが用いられる。 コイは寄生虫病の原因になりうる。生魚で作るコイは、ラオスやイーサーンでは人気の料理で、東南アジアの肝蛭であるタイ肝吸虫の一般的な感染源である。 タイ北東部のコイプラーは、生の淡水魚、生きたヒアリ、ハーブ、ライム果汁から作られ、酸液に長時間浸すことなく、作ったらすぐに食べる。近年はコイプラーを食べる機会は徐々に減ってきており、冠婚葬祭などの村落社会内の特別な機会における共食が主だという。 しかしながら、淡水魚に寄生するタイ肝吸虫が原因で、生食を続けることで肝癌や胆管癌の原因になっており、世界保健機関の調査によれば、タイにおける肝癌や胆管癌の発症率の高さは世界平均と比べても非常に高いとされ、特にコイプラーを食す地域に多いとされる。 コイホイ(koi hoi)は、生のカタツムリの肉を用い、寄生性扁形動物や肝蛭の感染と関連していると考えられている。肝蛭の感染は、この地域で癌の診断を受けた男性の50%以上（世界的には10%程度）を占める胆管癌の原因となる。肝臓感染は、ラットの肺線虫である広東住血線虫によっても引き起こされる。 ノム / ゴイ ラープ (料理) セビチェ タイのサラダ タイ料理 サラダの一覧 ^ Sripa, B.; Kaewkes, S.; Sithithaworn, P.; Mairiang, E.; Laha, T.; Smout, M.; Pairojkul, C.; Bhudhisawasdi, V. et al. (2007). “Liver Fluke Induces Cholangiocarcinoma”. PLOS Medicine 4 (7): e201. doi:10.1371/journal.pmed.0040201. PMC 1913093. PMID 17622191. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1913093/.  ^ a b Jonathan Head (13 June 2015). “Deadly dish: the dinner that can give you cancer”. BBC News. 2024年9月28日閲覧。 ^ Murrell, K. Darwin; Fried, Bernard (2007). Food-Borne Parasitic Zoonoses: Fish and Plant-Borne Parasites. Springer. p. 13. ISBN 9780387713571  ^ a b 斎藤俊介. “タイ東北地方における生魚料理「コイプラー」の 食習慣をめぐる人類学的研究”. 味の素食の文化センター. 2024年9月29日閲覧。 ^ “How A Single Meal Can Give You Liver Cancer” (英語). The Science Page. (2018年5月7日). https://thesciencepage.com/how-a-single-meal-can-give-you-liver-cancer/ 2018年5月8日閲覧。 [リンク切れ] ^ Eamsobhana, P.; Yoolek, A.; Punthuprapasa, P.; Yong, H. S. (2009). “Thai Koi-Hoi Snail Dish and Angiostrongyliasis Due to Angiostrongylus cantonensis: Effects of Food Flavoring and Alcoholic Drink on the Third-Stage Larvae in Infected Snail Meat”. Foodborne Pathogens and Disease 6 (3): 401–405. doi:10.1089/fpd.2008.0191. PMID 19272010.  Luang Prabang Style Koi Fish Salad Recipe Vientiane Style Koi Fish Salad Recipe
ナパージュ

ナパージュ(Nappage)またはジャムグレイズ(jam glaze)、ペクチングレイズ(pectin glaze)、アプリコットグレイズ(apricot glaze)は、ペイストリーを作る際のグレイズの技術である。フルーツタルトやその他の焼き菓子において、果物を覆うことで、輝く見た目を与え、また乾燥や酸化（褐変）から保護する。 つや出しに貢献している成分は、果物に含まれるゲル化剤であるペクチンである。伝統的に、ナパージュは、アプリコットジャムを水で希釈し、透明でわずかにアプリコット色の液体とする。赤色の果物の発色をよくするために、代わりにフサスグリのゼリーが用いられることもある。純粋なペクチンを水とクエン酸（またはレモン果汁）に混ぜ、45℃まで加熱してゲル化させることで、アプリコット風味のないナパージュのベースを作ることもできる。ペクチンNH（低メトキシ基ペクチン）は、その熱可逆性のため、よく用いられる。この性質は、ナパージュを工場で大量生産するのに便利である。 ナパージュは、完成したペイストリーの表面をペストリーブラシを用いて軽く叩きながら、全体を均一に覆う。冷たい果物に冷やしたものを塗布することもあるが、温かい料理に塗布してから冷やしてゲル状にすることもある。 Nappageは、フランス語で「コーティング」や「トッピング」を意味し、「ソースで何かを覆う」という意味のnapperという言葉に由来する。 ^ Laura Halpin Rinsky; Glenn Rinsky (2009). The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional. Chichester: John Wiley & Sons. pp. 12, 189. ISBN 978-0-470-00955-0. OCLC 173182689  ^ a b “Neutral Nappage Glaze for Fruit Tarts”. Chef Iso. 3 August 2022閲覧。 ^ a b “Make a jam glaze”. Leiths Cookery School. 3 August 2022閲覧。 ^ “The Secret of NH Pectin”. blog.modernistpantry.com. Kitchen Alchemy. 3 August 2022閲覧。
ストリンゴッツィ

ストリンゴッツィ(Stringozzi)またはストランゴッツィ(Strangozzi)は、イタリアの小麦粉のパスタであり、ウンブリア州で作られる。長く、断面は長方形で、手作りされ、地元の黒トリュフと肉のラグーか、またはトマトソースとともに提供される。イタリア語で「紐」という意味であり、靴紐に似ていることから名付けられた。 パスタの一覧 ^ Leviton, Alex; Josephine Quintero; Rachel Suddart; Richard Watkins (2004). Tuscany & Umbria (3 ed.). Lonely Planet. p. 57. ISBN 1-74104-190-2. https://books.google.com/books?id=vDW5oVYfzC8C&dq=stringozzi&pg=PA57  ^ a b Evans, Matthew; Gabriella Cossi (2000). Italy: World Food. Lonely Planet. p. 157. ISBN 1-86450-022-0. https://books.google.com/books?id=Ms2uSrPkaasC&dq=stringozzi&pg=PA157  ^ Porter, Darwin; Danforth Prince (2007). Frommer's Italy 2008 (3, illustrated, revised ed.). Frommer's. p. 340. ISBN 978-0-470-13820-5. https://books.google.com/books?id=r7pDpG4Q31IC&dq=stringozzi&pg=PA340  ^ Del Conte, Anna (2004). The Classic Food of Northern Italy (revised, illustrated ed.). Pavilion. p. 203. ISBN 1-86205-652-8
アチーニ・ディ・ペペ

アチーニ・ディ・ペペ(Acini di pepe)は、パスタの一種である。aciniはacinoの複数形で、ラテン語のacinusに由来する言葉であり、「ブドウ」や「ブドウの石（種）」を意味する。pepeは「コショウ」を意味し、全体で「コショウの種」の意味となる。コショウの種は繁殖の象徴とみなされ、イタリアの結婚式のスープに用いられる。また、イタリア語で「小さな生地」という意味のパスティーナ(pastina)と呼ばれることもあるが、メーカーによっては、アチーニ・ディ・ペペよりも小さなものをパスティーナと使い分けている場合もある。個々のパスタは、直径約1mmかそれ以下の大きさの円筒形をしている。 アチーニ・ディ・ペペは、しばしばイタリアの結婚式のスープに用いられる。フロッグアイサラダはアメリカ合衆国の冷たいサラダで、このパスタをホイップクリームとあわせ、キノコやマンダリンオレンジ、パイナップル等をトッピングしたものである。 パスタの一覧
シルヴィー・ジェルマン

ポータル 文学 シルヴィー・ジェルマン（Sylvie Germain、1954年1月8日 - ）は、フランスの作家。 シャトールー生まれ。父が地方公務員で幼少時から各地を転々として育ち、ソルボンヌ大学ではエマニュエル・レヴィナスについて哲学を専攻し、1976年に修士号を取得、1981年にパリ第10大学パリ・ナンテールでPh.Dを取得した。パリの文化省に勤務する傍ら、短篇の執筆をはじめ、ガリマール出版社に送った原稿がロジェ・グルニエに激賞され、1985年に戦争と家族の関係を描く『夜の本』でデビューした。1986年から1993年までプラハでフランス語と西洋哲学の教師を務めた。これまでに30以上の作品を発表し、小説や随筆、写真集など多岐にわたる。 1989年フェミナ賞受賞。2005年には『マグヌス』が高校生のゴンクール賞に選ばれた。2024年朴景利文学賞受賞。 『マグヌス』辻由美訳、みすず書房 2006年 『小さくも重要ないくつもの場面』岩坂悦子訳、白水社エクス・リブリス 2024年 [脚注の使い方] 「現代外国人名録　2024」 日外アソシエーツ 2023 表示 編集
プリンアナログ

プリンアナログ(Purine analogue)は、代謝物質であるプリンの構造に似た代謝拮抗剤である。 核酸塩基アナログ チオプリン - チオグアニン等のチオプリンは、急性白血病の治療や急性顆粒球性白血病の寛解のために用いられる。 アザチオプリン - 免疫抑制効果を持つ細胞毒性物質である。プロドラッグとして、臓器移植の際に拒絶反応を制御するために広く用いられる。非酵素的に切断され、DNA合成を阻害するプリンアナログであるメルカプトプリンとなる。免疫応答の誘導段階でリンパ球のw:clonal expansionを防ぐことにより、細胞性免疫と液性免疫の両方に影響を与える。また、自己免疫も抑制する。 メルカプトプリン チオグアニン ヌクレオシドアナログ クロファラビン ペントスタチン及びクラドリビン - 主に有毛細胞白血病の治療に用いられるアデノシンアナログ。 ヌクレオチドアナログ フルダラビン - 複数のDNAポリメラーゼ、DNAプライマーゼ、DNAリガーゼIを阻害する。S期特異的である（DNA複製の間に活性が高まる）。 プリン (化学) メルカプトプリン チオグアニン フルダラビン プリン代謝拮抗剤は、DNA複製を干渉することにより、癌の治療に一般的に用いられる。 ^ Parker, William B. (2009). “Enzymology of Purine and Pyrimidine Antimetabolites Used in the Treatment of Cancer”. Chem Rev 109 (7): 2880–2893. doi:10.1021/cr900028p. PMC 2827868. PMID 19476376. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2827868/.
チオラクトン

チオラクトン(Thiolactone)は、複素環化合物の一つである。ラクトンのアナログで、酸素原子が硫黄原子に置換している。硫黄原子は、環内のカルボニル基の隣に位置する。 チオラクトンは、チオールを含むカルボン酸の脱水により合成できる。塩基性環境下では、加水分解されチオール酸に戻ることができる。β-チオラクトンは、SN2反応により、4位で開裂しうる。 最も一般的なチオラクトンであるホモシステインチオラクトンは、ホモシステインから生化学的に合成され、タンパク質損傷において役割を持つ可能性がある。チオラクトン官能基は、シチオロンやエルドステイン等のいくつかの薬剤に含まれる。チオラクトン環は、黄色ブドウ球菌がクオラムセンシングの制御のために合成するもの等、細菌が合成するペプチドでも見られる。 ラクトン ラクタム ^ STEVENS, CHARLES M.; TARBELL, D. STANLEY (December 1954). “THE KINETICS OF BASIC HYDROLYSIS OF SOME γ-LACTONES AND γ-THIOLACTONES IN AQUEOUS ACETONE”. The Journal of Organic Chemistry 19 (12): 1996–2003. doi:10.1021/jo01377a017.  ^ Crich, David; Sana, Kasinath (2009). “SN2-Type Nucleophilic Opening of β-Thiolactones (Thietan-2-ones) as a Source of Thioacids for Coupling Reactions”. The Journal of Organic Chemistry 74 (9): 3389–3393. doi:10.1021/jo9001728. PMID 19388715.  ^ Jakubowski, H (2000). “Homocysteine thiolactone: Metabolic origin and protein homocysteinylation in humans”. The Journal of Nutrition 130 (2S Suppl): 377S–381S. doi:10.1093/jn/130.2.377S. PMID 10721911.  ^ Malone, C.L (2007). “Biosynthesis of Staphylococcus aureus Autoinducing Peptides by using the Synechocystis DnaB Mini-Intein”. Applied and Environmental Microbiology 73 (19): 6036–6044. Bibcode: 2007ApEnM..73.6036M. doi:10.1128/aem.00912-07. PMC 2074992. PMID 17693565. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2074992/.
アルキノール

アルキノール（Alkynol）は、アルキンとアルコール基を持つ化合物である。従って、構造中にC≡C三重結合とヒドロキシ基を持つ。いくつかのアルキノールは、化学産業において中間体の役割を果たす。 略称のイノール(Ynol)という用語は、通常、三重結合(C≡C−OH)を構成する2つの炭素原子のうちの1つにヒドロキシル基が結合したアルキノールを指す。イノールは、ケテンと互変異性である。 イノールの脱プロトン化アニオンは、イノラートとして知られる。 アルキノールは、通常液体アンモニア中で、カルボニル化合物をアルキニル化することで合成される。 イノラートは、負電荷を持つ酸素原子がアルキン基に付加した化合物である。1975年にSchöllkopfとHoppeにより、3,4-ジフェニルイソオキサゾールのn-ブチルリチウム開裂反応によって最初に合成された。 合成上は、ケテン前駆体またはシントンとしてふるまう。 エノールがアルデヒドやケトンに変わりうるように、イノールはケテンに変わりうる。イノールの互変異性は通常不安定で、長くは持続せずにケテンに変化する。これは、酸素が炭素よりも電気陰性なためより強い結合を作るからである。例えば、エチノールはエテノンと素早く相互変換する。 Allinger, Cava, de Jongh, Johnson, Lebel, Stevens: Organische Chemie, 1. Auflage, Walter de Gruyter, Berlin 1980, ISBN 3-11-004594-X, p. 749. Beyer / Walter: Lehrbuch der Organischen Chemie, 19. Auflage, S. Hirzel Verlag, Stuttgart 1981, ISBN 3-7776-0356-2, pp. 98–99, 122. K. Peter C. Vollhardt, Neil E. Schore: Organische Chemie, 4. Auflage, Wiley-VCH, Weinheim 2005, ISBN 978-3-527-31380-8, p. 632. ^ IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). オンライン版:  (2006-) "ynols". ^ Organikum organisch-chemisches Grundpraktikum ; mit 212 Tabellen. Heinz G. O. Becker (19., bearb. und erw. Aufl ed.). Leipzig. (1993). pp. 465–467. ISBN 978-3-335-00343-4. OCLC 246520504. https://www.worldcat.org/oclc/246520504  ^ M. Shindo (2007). “Synthetic uses of ynolates”. Tetrahedron 63 (1): 10–36. doi:10.1016/j.tet.2006.09.013.  ^ U. Schöllkopf and I. Hoppe (1975). “Lithium Phenylethynolate and Its Reaction with Carbonyl Compounds to Give β-Lactones”. Angewandte Chemie International Edition in English 14 (11): 765. doi:10.1002/anie.197507651.  チオイノール
クリストフ・ランスマイアー

ポータル 文学 クリストフ・ランスマイアー（Christoph Ransmayr, ドイツ語発音: [ˈkrɪstɔf ˈransmaɪ̯ɐ]、1954年3月20日 - ）は、オーストリアの作家。 オーバーエスターライヒ州ヴェルス出身。ウィーン大学で哲学や民俗学を専攻し、1978年に卒業。1982年まで文芸雑誌『Extrablatt』などの文化面の編集に携わる傍ら、西ドイツの様々な雑誌に投稿し、1982年に作家として独立。ウィーン市のエリアス・カネッティ奨学金を受けて執筆した『ラスト・ワールド』が世界的ベストセラーになった。 1995年フランツ・カフカ賞 (オーストリア)、2018年クライスト賞、2023年朴景利文学賞受賞。 『ラスト・ワールド』樋口倫子訳、 中央公論社 1996 『氷と闇の恐怖』 高橋輝暁・高橋智恵子訳、 中央公論社 1998 [脚注の使い方] クリストフ・ランスマイアーの著作およびクリストフ・ランスマイアーを主題とする文献 - ドイツ国立図書館の蔵書目録（ドイツ語）より。 Webpräsenz von Christoph Ransmayr 表示 編集
東久留米市立滝山小学校

東久留米市立滝山小学校（ひがしくるめしりつ たきやましょうがっこう）は、かつて東京都東久留米市滝山4丁目に所在した公立小学校。 2003年度末（2004年3月31日）をもって閉校、翌2004年度（2004年4月1日）付で、同校の学区は以下の2校に再編された。 滝山4丁目 → 東久留米市立第九小学校 滝山5丁目 → 東久留米市立第九小学校（第七小学校への変更承認区域） 滝山6丁目1街区 → 東久留米市立第七小学校（第九小学校への変更承認区域） 閉校後の跡地には、同校の校舎と校庭を活用し、東久留米市の健康コミュニティ施設「わくわく健康プラザ」（東久留米市滝山4丁目3-14）が、2006年（平成18年）に開設された。「わくわく健康プラザ」の敷地内には、旧滝山小学校校歌の歌碑が設置されている。 [脚注の使い方] ^ a b c d 東久留米市立学校再編成計画 p.6「第3章 各地域毎の再編成実施計画 1 西部地域（滝山小学校区域）の小学校再編」東久留米市教育委員会、2002年11月、2024年9月28日閲覧。 ^ わくわく健康プラザ 東久留米市、2024年8月16日更新、2024年9月28日閲覧。 ^ 廃校利用班による廃校跡地・施設の先進事例視察報告（平成28年度）（案） 埼玉県川島町、p.7、2024年9月28日閲覧。 滝山 (東久留米市) 東久留米市#教育 東久留米市立下里小学校 - 2020年に閉校した同市内の公立小学校 滝山小学校 (曖昧さ回避) 東京都小学校一覧 表示 編集
西元寺 (大阪市)

西元寺（さいげんじ）は、大阪府大阪市東住吉区北田辺ある浄土真宗本願寺派の寺院である。山号は慈雲山。本尊は阿弥陀如来。 創建年は不詳。本尊に阿弥陀如来を祀り、慈雲山と号し、江戸時代に創建したと伝わる。 一族は上林氏が代々住職につき江戸時代に創建されたことや名字を名乗れたことから清和源氏赤井氏流を祖先に持つと考えられる。 明治維新前より摂津国北田辺村（現：東住吉区北田辺）で真宗大谷派の布教に尽力した。 1.実線は実子。 阪神高速14号松原線「文の里出入口」より車で約10分。 Osaka Metro谷町線「田辺駅」より徒歩で約5分。 ^ 1922年『大阪府全志』 ^ a b c d 「角川日本地名大辞典」編纂委員会 編『角川日本地名大辞典』 27 大阪府、角川書店、1983年10月1日。ISBN 4040012704。  西元寺 - 銀杏通信 表示 編集
八村信三

八村 信三（はちむら のぶぞう、1908年（明治41年）12月29日 - 没年不明）は、日本の実業家。鳥取銀行元頭取。鳥取ガス元監査役。鳥取商工会議所元会頭。鳥取県経済同友会元代表幹事（東部）。旧姓・山田。 大阪府布施市（現：東大阪市）の素封家・山田勝太郎の次男として生まれる。大阪府立天王寺中学校 、静岡高等学校を経て、1934年（昭和9年）東京帝国大学経済学部を卒業。 1934年（昭和9年）7月、鳥取市の素封家・八村八太郎の養嗣子となる。 1936年（昭和11年）鳥取市収入役となり、同市助役を経て、1944年（昭和19年）退任。1949年（昭和24年）鳥取銀行常務、1959年（昭和34年）専務、1961年（昭和36年）副頭取を経て、同年11月頭取に就任。1980年（昭和55年）6月会長に就任。 1941年（昭和16年）昭和信用組合（現：昭和信用金庫）監査に就任。 八村の人柄は、『財界家系譜大観 第8版』で「まじめで温容、情操が豊かで、人間的な暖かさを感じさせ、銀行内においても信頼度が高い。洞察力にすぐれ、人の気をつかむのが早く、切れのいい判断、おもいきった決断性は現代の経営者として比類ない能力をもっている一人といえる」と評されている。 趣味は茶道、謡曲、囲碁。住所は鳥取市大榎町。 1979年（昭和54年） - 勲四等旭日小綬章受章。 八村家 先妻・緑（1910年生、鳥取市元魚町1丁目、八村八太郎の養女） 後妻・純子（1921年（大正10年）5月14日生、西尾善孝の長女） 鳥取高等女学校（鳥取県立鳥取西高等学校）卒。 長男・義郎（1934年（昭和9年）12月19日生） 京都大学法学部卒。小野田セメント（現：太平洋セメント）元取締役。 次男・輝夫（1937年（昭和12年）10月8日生） 東京大学法学部卒。鳥取銀行元頭取。鳥取商工会議所元会頭。鳥取環境大学元理事長。 長女・美知子（1940年（昭和15年）4月22日生） 奥野家に嫁ぐ。 三男・広三郎（1948年（昭和23年）6月29日生） 京都大学大学院工学研究科修了。立命館大学情報理工学部名誉教授。滋賀県地域情報化推進会議顧問。 親戚 石破二朗（鳥取県知事、参議院議員） 妻の父・西尾善孝（鳥取貯蓄銀行（現：鳥取銀行）元取締役） ^ 八村家は鳥取市元魚町1丁目で呉服商を営んでいたが、1887年（明治20年）頃に廃業した。先代八太郎は長年鳥取市会議員として、副議長に推挙されるなど市政に貢献した人物である。 ^ a b c d e f 『人事興信録 第24版 下』や14頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2024年9月29日閲覧。 ^ a b c d e f g h 『財界家系譜大観 第5版』648頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2024年9月29日閲覧。 ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r 『人事興信録 第34版 下』人事興信所、1987年、は - 80頁。  ^ “鳥取経済同友会 » 歴代代表幹事鳥取経済同友会”. www.toridoyu.jp. 2024年9月28日閲覧。 ^ a b 『会員氏名録 昭和26・27年用』ハ418頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2024年9月29日閲覧。 ^ a b c d 新鳥取社. “鳥取県名士百伝”. dl.ndl.go.jp. p. 47. 2024年9月29日閲覧。 ^ a b c 『因幡人事興信録』は135頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2024年9月29日閲覧。 ^ “沿革｜会社情報｜鳥取銀行について｜鳥取銀行”. www.tottoribank.co.jp. 2024年9月28日閲覧。 ^ a b “役員名簿”. 滋賀県地域情報化推進会議. 2024年9月29日閲覧。 ^ “西尾善孝 (第8版) - 『人事興信録』データベース”. jahis.law.nagoya-u.ac.jp. 2024年9月28日閲覧。 荒木義雄編『因幡人事興信録』因幡人事興信録編纂所、1923年。 『鳥取県名士百伝』新鳥取社、1937年。 『会員氏名録 昭和26・27年用』学士会、1951年。 人事興信所編『人事興信録 第24版 下』人事興信所、1968年。 『財界家系譜大観 第5版』現代名士家系譜刊行会、1982年。 人事興信所 編『人事興信録 第34版 下』人事興信所、1987年。 『財界家系譜大観 第8版』現代名士家系譜刊行会、1988年。
ミンテッド

ミンテッド（Minted）は、株式会社Unfoundismのライフスタイルブランドであり、韓国のソウルに本社を置いている。有害成分を除き、天然成分のみを使用した環境に優しい製品を通じて、生活の質の向上と環境保護を同時に追求するブランド。持続可能性のためにプラスチックの使用を最小限に抑えている。 2024年9月現在、韓国のオリーブヤングのオフライン全店舗に入店している。 2021年に韓国でオーラルケア製品を初めて発売した後、ハンドケア、リビングケアなど、さまざまな製品を発売した。オリーブヤング、今日の家などの有名販売チャンネル、新世界免税店に入店し、現在、韓国で月間売上10億ウォンを突破した。2024年6月にはQoo10を通じて日本への輸出を開始し、2024年9月にはミンテッドの日本サイトを通じて販売を開始した。 ミンテッドは、化学成分を使用せず、天然成分で作られた固形歯磨き粉、ハンドクリーム、トイレクリーナーなどを製造・販売している。ミンテッドという名前にふさわしく、緑色を基調としたデザインの製品が多く、シンプルでありながらモダンな印象のパッケージを提供している。すべての製品はリサイクル可能な紙パッケージで提供され、プラスチック廃棄物の削減に貢献している。現在、日本では固形歯磨き粉とマウススプレーのみ購入可能。 ウルトラミント固形歯磨き粉：口臭除去率98.9%、舌苔除去率42.9%が検証済み。一般的な歯磨き粉の辛さ。90錠、63g マイルドミント固形歯磨き粉：口臭除去率99.07%、舌苔除去率42.9%が検証済み。穏やかな味の歯磨き粉。90錠、63g ウルトラミント固形歯磨き粉詰め替え用：180錠、紙パッケージ マイルドミント固形歯磨き粉詰め替え用：180錠、紙パッケージ 携帯用ミニケース：固形歯磨き粉が16個入れる ノンアルコールマウススプレー：アルコールが含まれていないため、気軽に使用できるスプレー [脚注の使い方] ^ 歯を磨いただけなのに地球を守ってしまった、the edit ^ ミンテッド、2024大韓民国消費者ブランド大賞受賞、世界ビズ ^ 環境にやさしい生活用品ブランド「ミンテッド」を運営するスタートアップ「Unfoundism」、hankyung ミンテッド 日本公式 Minted (ミンテッド 公式) (@minted.official.jp) - Instagram ミンテッド Qoo10公式
八村哲郎

八村 哲郎（はちむら てつろう、1964年（昭和39年）8月25日 - ）は日本の実業家。プラス・テク代表取締役社長。東ソー元執行役員。第28代自由民主党総裁の石破茂は母方の叔父にあたる。 東京都出身。小野田セメント（現：太平洋セメント）取締役を務めた八村義郎の長男として生まれる。祖父は鳥取銀行頭取や鳥取ガス監査役を務めた八村信三。 1987年（昭和64年）3月早稲田大学第一文学部を卒業後、同年4月に東洋曹達工業（現：東ソー）入社。同社ゴム事業部企画管理課、ゴム課等を経て、2009年（平成21年）6月、プラス・テクへ出向。2010年（平成22年）6月、同社営業本部コンパウンド営業部長。 2013年（平成25年）6月、Philippine Resins Industries Inc.への出向を経て、東ソー化学品事業部企画管理室長に就任。 2023年（令和5年）6月、再びプラス・テクへ出向し、同社常務取締役営業本部長に就任。 2024年（令和6年）５月、プラス・テク常務取締役営業本部長 兼 東ソー執行役員を経て、同年6月、プラス・テク代表取締役社長に就任。 祖父・信三（1908年（明治41年）12月29日生） 東京大学経済学部卒。鳥取銀行元頭取。鳥取ガス元監査役。鳥取商工会議所元会頭。 父・義郎（1934年（昭和9年）12月19日生） 京都大学法学部卒。小野田セメント（現：太平洋セメント）元取締役。 母・悠紀子（1940年（昭和15年）5月26日生） 東京女子大学文学部卒。元国語教師。父は建設事務次官、鳥取県知事、参議院議員、自治大臣などを歴任した石破二朗。 叔父・石破茂（1957年（昭和32年）2月4日生） 慶應義塾大学法学部法律学科卒。第28代自由民主党総裁。 伯父・輝夫（1937年（昭和12年）10月8日生） 鳥取銀行元頭取。鳥取商工会議所元会頭。鳥取環境大学元理事長。 叔父・広三郎（1948年（昭和23年）6月29日生） 京都大学大学院工学研究科修了。立命館大学情報理工学部情報理工学科教授。 ^ “プラス・テク、新社長に八村哲郎常務就任へ | ゴム報知新聞ＮＥＸＴ | ゴム業界の専門紙”. ゴム報知新聞ＮＥＸＴ | ゴム業界の専門紙 | (2024年5月30日). 2024年9月28日閲覧。 ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r 『人事興信録 第41版 下』興信データ、2001年、は - 72頁。  ^ a b c d e f g “トップメッセージ ｜ 企業情報 ｜ミクロの技術をグローバルに。コンパウンド、ホース、止水板の製造メーカー「プラス・テク株式会社」”. www.plas-tech.co.jp. 2024年9月28日閲覧。 ^ “プラス・テク社長に八村哲郎氏 - 日本経済新聞”. 日本経済新聞 電子版. 2024年9月28日閲覧。 ^ “風紀委員長になったら｢ますます嫌われた｣…永遠の総裁候補･石破茂が明かす"生徒会選挙"で落ちた苦い記憶 校則を守らない同級生には｢生徒会規則｣を読み上げていた”. PRESIDENT Online（プレジデントオンライン） (2024年9月9日). 2024年9月28日閲覧。 興信データ 編『人事興信録 第41版 下』興信データ、2001年。
下里町 (曖昧さ回避)

下里町（しもざとちょう） 下里町 - 和歌山県東牟婁郡にあった町。現在の那智勝浦町下里。 下里町 (東近江市) - 滋賀県東近江市の地名。 下里町 (河内長野市) - 大阪府河内長野市の地名。→ 天野地区 (河内長野市)を参照。 「下里町」で始まるページの一覧 タイトルに「下里町」を含むページの一覧 下里 (曖昧さ回避) 下里村 - 兵庫県加西郡にあった村 上里町 - 埼玉県児玉郡にある町 中里町 (曖昧さ回避) このページは地名の曖昧さ回避のためのページです。一つの地名が2か所以上の場所に用いられている場合の水先案内のために、同じ地名を持つ場所を一覧にしてあります。お探しの場所に一番近い記事を選んでください。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えてください。
下里

下里（しもさと、しもざと、さがり） 日本の地名、日本人の姓。 下里 (東久留米市) - 東京都東久留米市 下里 (那智勝浦町) - 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町。旧下里町 下里古墳 - 同地にある古墳 下里水路観測所 - 同地にある水路観測所。水路観測所#下里水路観測所を参照 志波姫下里（しわひめしもさと）- 宮城県栗原市 下里 (小川町) - 埼玉県比企郡小川町 下里・青山板碑製作遺跡 - 同地にある遺跡 下里 (三田市) - 兵庫県三田市 下里 (湯前町) - 熊本県球磨郡湯前町 平良下里（ひららしもざと）- 沖縄県宮古島市 下里公設市場 - かつて同地にあった公設市場 下里 (阿賀野市) - 新潟県阿賀野市 下里中学校 (曖昧さ回避) 下里小学校 (曖昧さ回避) 播磨下里駅 - 兵庫県加西市にある鉄道駅。旧下里村 下里知足 - 江戸時代の俳人 下里正樹 - 日本のジャーナリスト 「下里」で始まるページの一覧 タイトルに「下里」を含むページの一覧 下里町 (曖昧さ回避) 上里 (曖昧さ回避) 中里 (曖昧さ回避) このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近い記事を選んで下さい。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えて下さい。
チラガー

チラガー（面皮）は沖縄での豚の顔の皮の呼び名。食材として利用される。 沖縄では「豚は鳴き声以外はすべて食べる」と言われるほど、全身くまなく食されている。豚肉は食肉センターでおおまかに頭、胴、尻、脚などの部位に解体されるわけだが、チラガーは頭から、耳の下から口角までを切り取ったあご肉を除いた顔の上半分の皮である。土産物屋で一般販売されるチラガーはミミガーとして利用される耳の外側部分や唇、鼻先部分、まつ毛のある硬い眼の周り部分を取り除いてあることが多い。 加工済のチラガー製品も販売されているが、沖縄の市場などでは、豚の顔そのものという形状の「生のチラガー」も販売されている。 チラガーは、炒め物、煮物、あえものなどに利用され、親しまれている。 独特のコリコリしてむちむちした食感があり、カロリーは低く、コラーゲンが豊富に含まれていることから、美肌のための食材としても人気がある。 「チラガー」とは、沖縄の方言で「面（つら）」の「皮（かわ/がわ）」の意味である。 ミミガー ^ a b c DEEokinawa (2014年1月18日). “豚は鳴き声以外ぜんぶ食べられるのか”. デイリーポータルZ. 2024年9月29日閲覧。 ^ a b c d “沖縄アンテナショップの豚＆豆腐グルメ。「チラガー」はコラーゲンたっぷり”. カラふる (2024年6月18日). 2024年9月29日閲覧。 ^ 「那覇市第一牧志公設市場を探検!」『るるぶ沖縄ベスト'16』JTBパブリッシング、2015年、42頁。ISBN 978-4533105142。  ^ 斉藤ペン太 (2021年5月10日). “沖縄自慢のソウルフードを自宅で堪能！変わり種おつまみ「味付け チラガー スモーク」を体験（山将）”. GetNaviweb. 2024年9月29日閲覧。 表示 編集 表示 編集