laion/Wikipedia-Exotic huggingface dataset:
קרפצ'יו

קרפצ'יוֹ (נהגה קרפצ'וֹ; באיטלקית: Carpaccio) הוא מאכל מבשר בקר, עגל או דג לא מבושל שנחתך לפרוסות דקיקות, המוגש לרוב כמתאבן. שם המאכל נגזר משמו של הצייר ויטורה קרפצ'ו שנהג להשתמש בגוון אדום המזכיר את צבעו של בשר בקר נא. בדרך כלל הפרוסות הדקיקות מוגשות ברוטב של שמן זית ומיץ לימון או חומץ בלסמי, לרוב עם עלים ירוקים כגון רוקט (ארוגולה) ופרוסות דקיקות של גבינת פרמזן. קרפצ'יו בקר נעשה בדרך כלל מחלקי פילה או סינטה. כיוון שבשר בקר לא מבושל קשה מאוד לחיתוך לפרוסות דקיקות ישנם שפים ובשלנים ביתיים המכניסים את נתח הבשר למקפיא לזמן מה, כדי להקל על פריסתו. המונח קרפצ'יו הושאל למגוון מאכלים המוגשים כפרוסות דקיקות, כולל תפוחים, עגבניות, לובסטר, טונה, טרוטה ורבים נוספים. השף הישראלי אייל שני משתמש במונח זה למשל לקרפצ'יו סלק והשף עזרא קדם – לקרפצ'ו חציל. רמת הבישול במאכלים אלו נעה בין ללא בישול, צריבה, בישול קצר ובישול מלא. את המנה יצר ב-1950 ג'וזפה צ'יפריאני, הבעלים של הרי'ס בר בוונציה, בעבור ידידה שנאסר עליה מסיבות רפואיות לאכול בשר מבושל. גרסה אחרת טוענת שהמאכל הומצא רק בשנת 1963, בשנה שבה התקיימה תערוכת רטרוספקטיבה לצייר קרפצ'ו בוונציה. סטייק טרטר סביצ'ה מירי חנוך ואייל שני, על הסכין, פורסם בהארץ, באתר וואלה קרפצ'יו פילה עגל – אוכל – ynet, באתר ynet מתכון קרפצ'יו מ"הארי'ס בר", בו הומצא (באנגלית) מתכון לקרפצ'יו בקר, באתר Cooks דוד שושן, קרפצ'ו, מה הסיפור של המנה האיטלקית המפורסמת?, באתר הארץ, 9 במאי 2022 מירי חנוך ואייל שני, הארץ‏, מחוסרי הכרה, באתר וואלה, 26 בפברואר 2006
קרפצ'ו

האם התכוונתם ל... קרפצ'יו – מאכל מבשר בקר, עגל או דג לא מבושל שנחתך לפרוסות דקיקות, קרוי על שמו של ויטורה קרפצ'ו ויטורה קרפצ'ו – צייר איטלקי בן המאות 15–16
טמפרטורת קירי

נקודת קירי (Tc), או טמפרטורת קירי היא מונח בפיזיקה, הקרוי על שם פייר קירי (1859–1906), ומתייחס לתכונות של חומרים פרומגנטיים ושל חומרים פיאזואלקטריים. בחומרים פרומגנטיים, נקודת קירי היא הטמפרטורה שמעליה מאבד החומר את תכונותיו הפרומגנטיות, כמו למשל מגנטיות. קירוב טוב לטמפרטורת קירי של חומרים פרומגנטיים הוא ρ/m(μ0μ2)/k ≈ Tc כאשר μ המומנט המגנטי של אטום בודד, ρ צפיפות החומר, m מסת אטום בודד,μ0 פרמאביליות הריק ו-k קבוע בולצמן. בחומרים פיאזואלקטריים, נקודת קירי היא הטמפרטורה שמעליה מאבד החומר את תכונותיו ליצור מתח חשמלי בתגובה ללחץ מכני. ניסוי שמדגים את התופעה, בביצוע פרופ' וולטר לוין מהמכון הטכנולוגי של מסצ'וסטס, סרטון באתר יוטיוב טמפרטורת קירי, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית) ערך זה הוא קצרמר בנושא פיזיקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.
חלון סודי

חלון סודי (באנגלית: Secret Window) הוא סרט מתח/אימה משנת 2004, אשר בוים ונכתב על ידי דייוויד קפ. הסרט מבוסס על ספרו של סטיבן קינג. מורטון 'מורט' רייני, הוא סופר מצליח, שחייו נקטעים משלוותם, כאשר הוא תופס את אשתו איימי עם גבר אחר בשם טד מילנר. כתוצאה מכך, הוא תובע מאשתו גירושים, אך אלו נעשים מכוערים וקשים. הוא אינו מצליח להתמודד עם העוול שנוצר ונכנס לדיכאון עמוק. בעקבות זאת, הוא עובר להתגורר בבקתת נופש מבודדת, על שפת אגם פסטורלי, בתקווה ששם יצליח לכתוב מחדש. בכל זמן שהותו בבקתה, הוא אינו מצליח לשוב ולכתוב יותר משורה אחת, ודיכאונותיו רק מחמירים. יום אחד מגיע לביתו במפתיע איש בשם ג'ון שוטר, בחור דרומי מסתורי בעל כובע שחור, המאשים את מורט בגנבת אחד מסיפוריו - "חלון סודי". כשזה דורש פיצוי ממורט, מורט מזלזל בו, ומסלק אותו מביתו. לאחר מעשה זה, מתחיל שוטר לחסל זה אחר זה את כל האנשים הקרובים למורט. בסוף הסרט, מתגלה כי לאורך כל הסרט מורט סבל מפיצול אישיות בעקבות בגידת אשתו בו, ושוטר הייתה הדרך שלו להביע את הרצון שלו לרצוח אותה. לבסוף מורט מזמין את אשתו הביתה ומשתנה לשוטר שרוצח אותה ואת הגבר איתו בגדה. ג'וני דפ - מורטון 'מורט' רייני ג'ון טורטורו - ג'ון שוטר מריה בלו - איימי רייני טימותי האטון - טד מילנר אתר האינטרנט הרשמי של חלון סודי "חלון סודי", במסד הנתונים הקולנועיים IMDb (באנגלית) "חלון סודי", באתר נטפליקס "חלון סודי", באתר AllMovie (באנגלית) "חלון סודי", באתר Rotten Tomatoes (באנגלית) "חלון סודי", באתר Box Office Mojo (באנגלית) "חלון סודי", באתר Metacritic (באנגלית) "חלון סודי", באתר אידיבי "חלון סודי", במסד הנתונים הקולנועיים KinoPoisk (ברוסית)
אורנה כץ

אורנה כץ (נולדה ב-15 במאי 1965) היא שחקנית, מתרגמת, במאית דיבוב ומדבבת ישראלית. אורנה כץ היא בוגרת אוניברסיטת תל אביב. שיחקה בתיאטראות רבים, בהם - תיאטרון החאן, תיאטרון בית ליסין, תיאטרון הקאמרי, תיאטרון חיפה ותיאטרון אנסמבל הרצליה. בהם שיחקה בהצגות "וויצק", "המלט", "לס מואה ט'מה", "ארוחה עם חברים", "ריגוש", "רומיאו ויוליה", "מפלצת מקסימה שלי", "פרפר ברשת", "רצח", "מבזק חדשות", "אהובתי הנשואה", "האישה שבישלה את בעלה", "קומדיה של טעויות", "ירמה", "איש ואישה אחת" ועוד. כמו כן, כץ מדבבת בסרטי קולנוע וסדרות טלוויזיה רבים, ביניהם "המלך בבר", "ספיידרוומן", "מדלן", "מדגסקר", "נסיך מצרים", "האגדה של קורה", "מעמקים","דיגימון", "תשאלו את ויקטור", "יש לנחש עם חן", "פלונטר עד עצם היום הזה", "מישמיש העכביש", "מדלן היפה", "אי המטמון", "סברינה: חברות לנצח", "זורו המדהים", "דרגון בול", "אמדאוס", "ארנבונים אמיצים", "קוסמים ליום אחד: הפרח המכושף" ו"נאדי הבלש בארץ הצעצועים". במהלך עבודתה בדיבוב פגשה את אלי לולאי וכתוצאה מזה החלה לשתף איתו פעולה ביצירת אלבום הסולו שלו "סובב", בו היא כתבה או השתתפה בכתיבת מילות כל השירים ותרגמה לעברית סדרת קומיקס. בנוסף, השתתפה בסרט "הגרעין הקשה" של ענר פרמינגר וגילמה את סמדר בטלנובלה "האלופה" בערוץ הוט 3. ב-2023 ייצא הסרט המוזיקלי "המנצחים" בוא היא משחק בתפקיד מרכזי. פעמיים זכתה בפרס השחקנית המצטיינת בפסטיבל עכו - בשנים 1989 ו-1996. לפני כן, זכתה בתואר "תגלית השנה" בעיר הנוער בתל אביב ב-1986. בנותיה הן עלמא והללי היבש, אף הן מדבבות. מדיה וקבצים בנושא אורנה כץ בוויקישיתוף אורנה כץ, במיזם "אישים" לתיעוד היצירה הישראלית אורנה כץ, במסד הנתונים הקולנועיים IMDb (באנגלית) אורנה כץ, באתר "אידיבי", מאגר הידע העברי לקולנוע ישראלי ועולמי אורנה כץ, דף שער בספרייה הלאומית מיכל בוננו, מולטי שחקנית, חדשות, 21 בספטמבר 1993 סמדר זליג (אורנה כץ), באתר ynet, 15 במרץ 2007
בית הכנסת באוסטיה

באוסטיה העתיקה לחוף ימה של רומא נמצאו שרידי עתיקות של בית כנסת. בית הכנסת אינו פונה לירושלים ונראה שהוא נבנה לפני חורבן בית המקדש. בית הכנסת הזה הוא העתיק ביותר באיטליה (שני לו בקדמותו הוא בית הכנסת בבובה מרינה שראשיתו במאה ה-4). המבנה שוחזר לרמתו מהמאה ה-4, והוא כלול במסלול הביקורים בעיר העתיקה של אוסטיה. העיר העתיקה שכנה בשפך נהר הטיבר, בו נסעו ספינות עד העיר רומא. היישוב באוסטיה הוקם בתחילה לצורכי הגנה ובמשך הזמן הפך להיות נמל חשוב - נמלה של בירת האימפריה הרומית. קלאודיוס קיסר הרחיב את נמלה לפי תוכניות שהכין יוליוס קיסר וקבע שמחיר הפריקה של החיטה לאוכלוסיית העיר, אשר הובא ממצרים יהיה תחת בקורת הממשל. גם שאר צרכיה של המטרופולין הגדולה בעולם עברו דרך נמלה של אוסטיה. מניחים כי אוכלוסיית העיר הגיעה ל-60,000 תושבים. במאה ה-3 ירדה מגדולתה ובמאה ה-9 ננטשה. במקום נערכו חפירות ארכאולוגיה והיום המקום פתוח לציבור הרחב. שרידי בית הכנסת התגלו בשנת 1961 בקצה העיר ליד רצועת החוף. בית הכנסת היה בנוי בחלק מבודד של העיר, בסופו של הרחוב הראשי של העיר בעידן העתיק, ה"דקומאנוס" (Decumanus). שרידי בית הכנסת התגלו בעת סלילת הכביש לנמל התעופה של רומא, פיומיצ'ינו (Fiumicino). לא הייתה הפתעה רבה במציאת שרידיו, שכן היה סביר למדי כי בעיר הנמל הרומאית, אליה הגיע המסחר מהמזרח התיכון, יהיו סוחרים יהודיים, בייחוד מעיר הנמל המצרית אלכסנדריה, בה הייתה קהילה יהודית גדולה. בית הכנסת נחפר ושוחזר. המבנה זוהה כבית כנסת לאור גילוי תבליט מנורה החצוב בקורת הגג, עששיות לשמן עם מוטיב זהה (המצויות במוזיאון המקומי), ורישום שנמצא, המעיד על יוצר ארון הקודש. בית הכנסת במצבו הנוכחי הוא שיחזור דמותו במאה ה-4. אולם המבנה הוקם במאה ה-1. התיארוך התבסס על קיר באתר, ובו לבנים מעוצבות בצורת מעוין מטוף הממלאות את הקיר, הנראה כמ "רשת דיג" (opus reticulatum). שיטת בנייה שהייתה נהוגה בימי קלאודיוס קיסר (41–54). כיוון בית הכנסת אינו לירושלים ולכן ההשערה היא שהוא נבנה לפני חורבן הבית. ליד מבנה בית הכנסת נמצא אולם ששימש ללימודים וכן מטבח. בכניסה נמצא באר מים. מול הכניסה נראים עמודים קטנים וגמלון קטן מעליהם (aedicula) ששימש לארון הקודש. כתובת שנמצאה מספרת כי המבנה החליף מבנה מעץ שנתרם במאה ה-2 ומאז הוחלף פעם נוספת במאה ה-3. על ידי מינדוס פאוסטוס (Mindus Faustus). התבליט של המנורה, כולל משני צידי בסיס המנורה תבליטי: לולב, אתרוג ושופר. מיקומו של התבליט הוא חריג: הוא נמצא בצד התחתון של משקוף אחד העמודים של "האדיקולה". אולי מכאן ניתן להסיק כי זהו שימוש משני של המשקוף וקורת המשקוף או הגג היא מתקופה קדומה יותר. בית הכנסת בית הכנסת רצפת בית הכנסת; פסיפס בדגם קשר שלמה רצפת בית הכנסת Harry J. Leon, The Jews of Ancient Rome ,Philadelphia, 1960 B. Migliau and M. Procaccia, Lazio Jewish Itineraries , Marsilio Regione Lazio, 2001. מדיה וקבצים בנושא בית הכנסת באוסטיה בוויקישיתוף על החפירות בבית הכנסת דוגמאות לכך ניתן למצוא בארץ בחפירות של אתרים מתקופת הורדוס, כמו במצדה. בתחילת הכתובת נכתב: The inscription begins with the Latin words Pro Salute Aug(usti) ("For the well-being of the Emperor").
דגל איי בהאמה

דגל איי בהאמה (באנגלית: Flag of the Bahamas, דגל הבהאמס) הוא דגלה הלאומי של איי בהאמה. הוא אומץ ב-10 ביולי 1973. הדגל מורכב משלושה פסים אופקיים בצבע כחול-ים, צהוב, כחול-ים. הצבע הכחול מסמל את הים והצבע הצהוב מסמל את השמש והחול. המשולש השחור מסמל את אחדות תושבי איי בהאמה וניצב על צדו השמאלי של הדגל. הדגל הימי האזרחי הוא דגל אדום מושחת בצלב לבן, עם דגל בהאמה בקנטון. הדגל הימי הצבאי הוא נס לבן עם דגל בהאמה בקנטון. סמל בהאמה המנון בהאמה מדיה וקבצים בנושא דגל איי בהאמה בוויקישיתוף דגל איי בהאמה, באתר דגלי העולם (באנגלית) דגל איי בהאמה, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית) ערך זה הוא קצרמר בנושא סמלים. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.
חלף עם הרוח

האם התכוונתם ל... חלף עם הרוח (ספר) – ספר מאת מרגרט מיטשל חלף עם הרוח (סרט) – סרט שהופק בעקבות הספר
דגל זימבבואה

דגל זימבבואה אומץ ב-18 באפריל 1980 הציפור על הדגל מסמלת פסלון סטיאטיט של ציפור שנמצא בהריסות זימבבואה הגדולה. היא מסמלת את ההיסטוריה של זימבבואה, ואילו הכוכב האדום מאחריה מסמל את השלום. רשמית, משמעות צבעי הדגל היא כדלהלן: ירוק: החקלאות והאזורים החקלאיים של זימבבואה; צהוב: עושר המחצבים במדינה; אדום: הדם שנשפך במהלך מלחמת השחרור; שחור: המסורת והמוצא האתני של האפריקאים ילידי זימבבואה. דגל רודזיה סמל זימבבואה המנון זימבבואה מדיה וקבצים בנושא דגל זימבבואה בוויקישיתוף זימבבואה, באתר דגלי העולם (באנגלית) דגל זימבבואה, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
דגל טוגו

דגל טוגו אומץ ב-27 באפריל 1960, עם הקמתה של המדינה. הדגל כולל חמישה פסים אופקיים - ירוקים וצהובים לסירוגין (הצבע הירוק מופיע בחלקו העליון והתחתון של הדגל). כוכב לבן בן חמישה קצוות על רקע אדום מופיע בחלקו העליון של הדגל, הקרוב לניצב (בקנטון הדגל). צבעי הדגל הם הצבעים הכלל-אפריקאיים שמקורם בדגל אתיופיה, אולם הדגל דומה בעיצובו לדגל ליבריה (המבוסס על דגל ארצות הברית). הדגל תוכנן על ידי אהיי פאול (Ahyi Paul). 1957-1958 1958-1960 סמל טוגו המנון טוגו מדיה וקבצים בנושא דגל טוגו בוויקישיתוף טוגו, באתר דגלי העולם (באנגלית) דגל טוגו, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית) ערך זה הוא קצרמר בנושא סמלים. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.
סטנדרד אנד פורס

סטנדרד אנד פורס (Standard & Poor's ובקיצור S&P) היא חטיבה של S&P Global (אנ') המפרסמת ניתוחים ומחקרים כלכליים על מניות ואיגרות חוב, כשאחד מתחומי הפעילות העיקריים שלה הוא דירוג אג"ח. החטיבה היא אחת משלוש החברות המובילות בתחום, ביחד עם מודי'ס ופיץ'. החטיבה ידועה בזכות מדד ה-S&P 500 האמריקאי, מדד ה-S&P/ASX 200 (אנ') האוסטרלי ומדד ה-S&P/TSX (אנ') הקנדי. סטנדרד אנד פורס פועלת כחברת שירותים כלכליים. מוצריה ושירותיה כוללים דירוג אשראי, הערכת אמינות, מדדי S&P, קרנות, פתרונות ניהול סיכונים, שירותי ממשל, הערכות ושירותי מידע. חטיבת החברה קפיטל IQ, מספקת מידע ופתרונות למוסדות כלכליים, חברות ייעוץ ותאגידים. החברה נוסדה ב-1860 ומשרדי ההנהלה שלה נמצאים בגורד השחקים ברחוב ווטר מס' 55, מנהטן, ניו יורק. כסוכנות דירוג אשראי, סטנדרד אנד פורס מדרגת תרומה אשראי לחברות. החברה מפרסמת דירוג אשראי קצר טווח וארוך טווח. S&P מדרגת חברות בסקלה של AAA ל-D. דירוג ביניים מוצע בכל רמה בין AA ו-B (לדוגמה BBB+, BBB ו-BBB-). עבור מספר חברות, S&P יכולה גם לספק הכוונה באשר לאפשרות העלאה בדירוג (חיובי) או הורדה בדירוג (שלילי) או חוסר ודאות (נטרלי). דירוג השקעה AAA: החברות בעלות האיכות הגבוהה ביותר, מהימנות ויציבות AA: חברות איכותיות, בעלות רמת סיכון גבוהה יותר מ-AAA A: מצב כלכלי יכול להשפיע על המימון BBB: חברות ברמה בינונית, משביעות רצון כרגע דירוג לא-השקעה (ידועות גם כמניות "זבל") BB: יותר נוטות להשתנות עם הכלכלה B: מצב מימוני משתנה בצורה ניכרת CCC: פגיע נוכחית ותלוי במצבים כלכליים חיוביים כדי לעמוד בהתחייבויות CI: מעבר לעניין R: תחת פיקוח ממשלתי עקב מצב כלכלי SD: משתמט באופן סלקטיבי מהתחייבויות D: משתמט מהתחייבויות ו-S&P מאמינה כי תשתמט מרוב או מכל ההתחייבויות NR: לא מדורג חברת סטנדרד אנד פורס מפרסמת מספר גדול של מדדי שוק המניות, המכסים כל אזור בעולם, רמת היוון שוק וכל סוג השקעת קרנות ריט (קרנות להשקעות בנדל"ן) או מניות בכורה. סטנדרד אנד פורס מפרסמת עלון ניתוח שוק מניות שבועי בשם "The Outlook", אשר מופץ במדיה או באופן מקוון לנמענים רשומים. בישראל פועלת S&P באמצעות חברת-הבת מעלות (Standard & Poor's Maalot), אשר בבעלותה המלאה. חברת מעלות הוקמה בשנת 1991, כאשר בתחילתה עסקה בעיקר בדירוג אג"ח קונצרניות, ובהמשך הרחיבה את פעילותה גם לדירוג מכשירים פיננסיים נוספים והערכת סיכוני אשראי של חברות ופרויקטים. במשך שנים נהנתה מעלות מבלעדיות בשוק דירוג האשראי, עד לכניסתה של חברת מידרוג (בבעלות המתחרה העיקרית של S&P, מודי'ס) בשנת 2003. הקשר העסקי שבין מעלות ו-S&P העולמית לא החל מיד עם הקמתה של מעלות: בשנת 1998 החל שיתוף פעולה אסטרטגי ביניהן, בעיקר בנושא המתודולגיה בדירוגים השונים, ורק בשנת 2007 רכשה S&P את מעלות, בעסקה שהוערכה ב-10 מיליון דולר. מדיה וקבצים בנושא סטנדרד אנד פורס בוויקישיתוף אתר האינטרנט הרשמי של סטנדרד אנד פורס (באנגלית) אתר הבית של מעלות Standard & Poor's ההיסטוריה של סטנדרד אנד פורס ג'ולי קרסואול, לואיז סטורי ואדוארד וייאט, הניו יורק טיימס, משבר דירוג האשראי של ארה"ב: האנשים שזעזעו את הכלכלה העולמית, באתר הארץ, 13 באוגוסט 2011 נעמה סיקולר, סטנדרד אנד פורס רכשה את חברת הדירוג מעלות, באתר ynet, 9 בדצמבר 2007
רוטב אפריקן

רוטב אפריקן (בצרפתית: Sauce Africaine) הוא אחד מ"הרטבים הקטנים" של המטבח הצרפתי (רטבים המהווים וריאציה של רוטבי האם). רוטב זה מהווה וריאציה של רוטב אספניול (רוטב חום בסיסי) לו נוספו תבלינים שמקורם במטבח הקריאולי (שמתבסס על שילוב של טעמים אפריקאיים עם המטבח הצרפתי). רוטב זה משמש לתיבול אומצות, מאכלי צלעות ומאכלי עופות. הרוטב מיוצר, בדומה לרטבים חומים אחרים, על ידי צמצום יין (בישול יין עד לאידוי המים שבו) בתוספת תבלינים, והוספת היין והתבלינים לרוטב האספניול. ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.
The Dutchess

The Dutchess (בעברית: הדוכסית) הוא אלבום הבכורה של הזמרת פרגי. האלבום יצא לאור ב-19 בספטמבר 2006. את האלבום הפיק חברה ללהקת הבלאק אייד פיז, וויל. אי .אם, בחברת התקליטים הפרטית שלו. וויל, ושאר חברי להקת הבלאק אייד פיז, מופיעים במספר שירים מהאלבום, וגם בקליפ לשיר "London Bridge", שהגיע למקום הראשון במצעד הבילבורד האמריקאי תוך 3 שבועות. השיר גם הצליח להגיע לרשימת 5 הגדולים באמריקה ובמצעד בבריטניה. האלבום מכר מעל 6.5 מיליון עותקים ברחבי העולם, מחציתם בארצות הברית. האלבום הביא עמו שלושה להיטים אשר כבשו את פסגת מצעד הבילבורד הוט 100, והזמרת הפכה לבין הזמרים היחידים בהיסטוריה שעשו זאת, כאשר השירים שהגיעו לפסגת המצעד הם: "London Bridge", ו-"Glamorous", ו-"Big Girls Don't Cry". מידע על האלבום The Dutchess באתר MusicBrainz מידע על האלבום The Dutchess באתר AllMusic האלבום The Dutchess באתר Discogs האלבום The Dutchess באתר ספוטיפיי ערך זה הוא קצרמר בנושא אלבומים. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.
Folklore (אלבום של נלי פורטודו)

Folklore (בעברית: פוּלקלוֹר) הוא אלבומה השני של הזמרת הקנדית נלי פורטדו, ויצא לאור ב-25 בנובמבר 2003. שם האלבום מושפע מהורייה של פורטדו, אשר היגרו לקנדה. האלבום שילב צלילים מגוונים של גיטרות אקוסטיות ויותר מגע רוקיסטי, סגנון שונה מאלבום הבכורה שלה, "Whoa, Nelly!". מהאלבום יצאו ארבעה סינגלים, ואחד נוסף בגרמניה בלבד, אך כולם לא הצליחו כמו הסינגלים הקודמים של פורטדו. האלבום עצמו, נכנס למקום 18 במצעד מכירות האלבום בקנדה ולמקום 38 במצעד המכירות בארצות הברית. עד ינואר 2007 האלבום מכר רק 416,000 עותקים בארצות הברית. האלבום נכשל בשל שינוי הסאונד הכללי של פורטדו, כאשר אלבומה הקודם היה בעל צליל יותר פופי. אך בנוסף, בשל בעיות כלכליות, חברת התקליטים של פורטדו, "DreamWorks" לא קידמו את האלבום מספיק, ולבסוף פורטדו עברה לחברת התקליטים "Geffen". עד היום מכר האלבום שני מיליון עותקים ברחבי העולם. "One-Trick Pony" (נלי פורטדו, ג'רלד איטון, בריאן ווסט) – 4:47 "Powerless (Say What You Want)" (פורטדו, גים בינז, הילס, מוסלי) – 3:52 "Folklore" (איטון, פורטדו) – 3:44 "Try" (פורטדו, ווסט) – 4:39 "Fresh off the Boat" (איטון, פורטדו, ווסט) – 3:16 "Força" (איטון, פורטדו, ווסט) – 3:40 "Folklore#The Grass Is Green" (מייק אליזונדו, פורטדו) – 3:50 "Picture Perfect" (איטון, פורטדו, ווסט) – 5:16 "Saturdays" (פורטדו) – 2:05 "Build You Up" (איטון, פורטדו, ווסט) – 4:58 "Island of Wonder" (ס' דיאז, פורטדו, ג' גהאוניה) – 3:49 "Childhood Dreams" (איטון, פורטדו, ווסט) – 6:35 "Powerless (Say What You Want)" היה לסינגל הראשון מתוך האלבום ושוחרר בדצמבר 2003. השיר מדבר על איך חברת התקליטים שלה מנסה להפוך אותה למשהו שהיא לא; "צבעתם את פני במגזינים/עשיתם אותי יותר לבנה משאני/הוצאתם ממני את המוצא שלי". הקליפ לשיר בוים על ידי בריאן ברבר וצולם במשך שלושה ימים. הסינגל לא הצליח להיכנס למצעד הבילבורד בארצות הברית, אך נחשב ללהיט מועדונים גדול. בבריטניה הצליח להתברג הסינגל אל המקום ה-13. "Try" שוחרר בפברואר 2004 כסינגל שני מתוך האלבום. הסינגל נחל הצלחה גדולה במדינות כמו מקסיקו ופורטוגל אך לא הצליח במדינות הגדלות. בארצות הברית "Try" לא הצליח להיכנס למצעד הבילבורד והיה לסינגל האחרון מתוך האלבום ששוחר שם; כל שאר הסינגלים שוחררו בקנדה, אירופה ובאמריקה הלטינית. "Força", בעברית "כוח", היה לסינגל השלישי מהאלבום ולא שוחרר בארצות הברית ואוסטרליה. השיר, שחציו הוא בשפה הפורטוגזית וחלקו באנגלית יצא כסינגל ביוני 2004 ונבחר להיות שיר הנושא של תחרויות הפוטבול לשנת 2004 בפורטוגל. הסינגל הצליח מאוד בארצות הלטיניות ובאירופה. "Explode" היה לסינגל הרביעי מתוך האלבום ויצא בספטמבר 2004. הסינגל שוחרר רק בקנדה ומדינות אירופה ולא זכה להצלחה גדולה. הקליפ היה מצויר והראה את נלי מצוירת. "The Grass Is Green" היה לסינגל האחרון מתוך האלבום ושוחרר רק בגרמניה בפברואר 2005. מידע על האלבום Folklore באתר MusicBrainz מידע על האלבום Folklore באתר AllMusic האלבום Folklore באתר Discogs האלבום Folklore באתר ספוטיפיי האלבום Folklore באתר דיזר
מלטזים

המלטים או מלטזים (במלטית: Maltin) הם העם היושב באי מלטה. בני העם המלטי הם צאצאים של העמים ששלטו באי: היוונים, הפיניקים והערבים. גם השפה המלטית היא שילוב של השפות השמיות הפיניקית והערבית והייתה נתונה להשפעה מצד האיטלקית הסיציליאנית. כמעט כל המלטים הם נוצרים קתולים. מדיה וקבצים בנושא מלטזים בוויקישיתוף ערך זה הוא קצרמר בנושא קבוצות אתניות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.
מדידת מהירות

מדידת מהירות היא שיטה בה ניתן למדוד את מהירותו של גוף או גל כלשהו. המכשיר באמצעותו נמדדת המהירות נקרא מד-מהירות, או בלועזית ספידומטר. המהירות הנמדדת מבוטאת לרוב ביחידות של מרחק לזמן כקילומטר לשעה (קמ"ש) או ככפולות של מהירות ידועה מסוימת כמהירות הקול (מספר מאך) או מהירות האור בריק. ישנן מספר שיטות למדוד את מהירותם של גופים וגלים. השיטה הטריוויאלית היא למדוד את הזמן שנדרש לגוף לעבור מרחק ידוע מראש (למשל קילומטר אחד) באמצעות שעון עצר, ולחלק את המרחק בזמן (לדוגמה, שעתיים) וכך לקבל את המהירות, שבדוגמה זו היא חצי קילומטר לשעה. לרוב אין ברשות המודד יחידת מרחק ידועה מראש למדוד לפיה, ולכן יש צורך במדידת המהירות באופן עקיף באחת מהדרכים להלן : מד המהירות של המכונית משתמש בכבל מתכת, אשר בצידו האחד גלגל שיניים המחובר לגל ההינע הסופי בתיבת ההילוכים או ישירות לגלגל. בצידו השני מגנט קטן אשר מסתובב עקב התנועה המועברת אליו דרך הכבל מגלגל השיניים. מגנט זה בסיבובו יוצר זרם בסליל הנתון סביבו, וניתן למדוד זרם זה ולכייל מחוג שיורה את מהירות הרכב לזרם נמדד נתון. בכלי רכב חדישים אין כלל כבל ועל גל ההינע יש מגנט זעיר החולף בכל סיבוב מול גלאי רגיש, כך נספרים סיבובי גל ההינע ומחושבת מהירות הרכב. מד מהירות הותקן לראשונה בשנת 1901 במכוניות מדגם "Oldsmobile". מד הקילומטרים (קילומטרז') המותקן בכלי רכב, מסתמך על נתוני מד המהירות. בשיטת המדידה המיושנת, סיבוב הגלגלים אחורה הקטין את הקילומטרז' המופיע בלוח השעונים. פרצה שאפשרה רמאויות בתחום מכירת הרכב. שינוי קוטר צמיגי המכונית גורם לנתון מהירות וקילומטרז' שגויים, שכן, המערכת מכוילת למידת צמיגים מסוימת. במטוסים מבדילים בין המהירות הקרקעית (ביחס לקרקע) ובין המהירות האווירית (ביחס לאוויר). אלו עשויות להיות שונות למדי שכן האוויר בו טס המטוס נע גם הוא, בין אם בכיוון הטיסה או לא. על מנת למדוד את המהירות האווירית נעשה שימוש בהתקן הקרוי צינור פיטו שהוא למעשה מד לחץ רגיש הנתון בצינור, שמוצמד לחרטום המטוס או למקום אחר בגוף המטוס ללא מערבולות אוויר. מדידת הלחץ מתורגמת לערך של מהירות לפי מפתח חישוב ידוע מראש. על מנת למדוד מהירות חיצונית של גוף נע נשתמש במכשיר המסוגל לשלוח גלים אלקטרומגנטים ולקלוטם חזרה. אפקט דופלר עובד על העיקרון של הישנות התדר החוזר כתלות במהירות היחסית בין שני עצמים. המכונית נוסעת במהירות מסוימת, כך נוצרת המהירות היחסית בין המשדר למכונית. הגלאי מחשב את הישנות התדר שחזר אליו וכך יודע מה מהירות המכונית. שיטה זו משמש גם לווייני (cospas sarsat) מצוקה למציאת כלי שיט בים. קשר - על מדידת המהירות בכלי שיט. טכומטר מכמונת מהירות - מכשיר לאכיפה של מהירות נסיעה. מדיה וקבצים בנושא מדידת מהירות בוויקישיתוף בלדד השוחי, כיצד מדדו את מהירות האור?, נענע מכשירי מדידת מהירות רכב בשירות משטרת ישראל מדידת מהירות, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית) על פי מילון אבן שושן: מַדְמְהִירוּת, וברבים מַדְמְהִירוּתִים. עם זאת, מקובלת יותר הצורה מַד מְהִירוּת, וברבים מַדֵי מְהִירוּת.
דוד טל

דוד טל (ח' בשבט ה'תש"י, 26 בינואר 1950 – כ"ו בסיוון ה'תשע"ו, 2 ביולי 2016) היה פוליטיקאי ישראלי. בתחילת דרכו בכנסת היה ח"כ מטעם מפלגת ש"ס ולאחר מכן מטעם עם אחד, ממנה פרש לסיעת היחיד "נוי" (שנקראה על שם נכדתו) ולאחר מכן הצטרף לסיעת קדימה. נולד ברחובות בשם דוד טויטו, רכש השכלה תיכונית מקצועית בתחומי המכניקה בבית הספר אורט רחובות, ושירת בצה"ל בתחום זה. השתחרר מצה"ל בדרגת רס"ר. כיהן כחבר מועצת העיר ראשון לציון והנהלת העיר, סמנכ"ל רשת החינוך של ש"ס "אל המעיין", חבר דירקטוריון החברה הכלכלית של ראשון לציון, יו"ר אגף רווחה בהסתדרות, חבר הנהגת ההסתדרות, וחבר דירקטוריון מ.ת.י. טל היה מייסדי סיעת ש"ס בהסתדרות. בבחירות לכנסת הארבע עשרה בשנת 1996 נבחר טל לראשונה לכנסת. במהלך כהונתה כיהן כסגן יושב ראש הכנסת. טל רץ גם לכנסת ה-15 במסגרת רשימת ש"ס, וכיהן במהלכה כיו"ר ועדת העבודה והרווחה של הכנסת. גם בכנסת זו כיהן כסגן יושב ראש הכנסת, וניהל את הישיבה המיוחדת ביום הירצחו של שר התיירות רחבעם זאבי. בנובמבר 2002, במהלך כהונת הכנסת ה-15, פרש מש"ס משום שהבין שלא ישובץ ברשימת המועמדים לבחירות לכנסת ה-16, וניסה לרוץ מטעם הליכוד. לצורך כך, התפטר טל מהכנסת. טל לא הצליח להיכנס לשורות הליכוד, והוא החליט לרוץ ברשימת "עם אחד" של עמיר פרץ. בשנת 2004, לאחר התאחדות מפלגת "עם אחד" עם מפלגת העבודה, החליט טל להישאר ח"כ עצמאי ולהקים סיעה עצמאית בכנסת אשר נקראה "נוי". טל גם רשם את הסיעה כמפלגה ברשם המפלגות אך מעולם לא השתמש בה. במסגרת סיעתו העצמאית תמך או נמנע בהצבעות על מהלכיו של אריאל שרון, כולל תוכנית ההתנתקות. עם הקמת סיעת קדימה הצטרף טל אליה. הוא מוקם במקום ה-23 ברשימת קדימה לכנסת ה-17 ונבחר שוב לכנסת. נבחר פעם נוספת לכהן כסגן יו"ר הכנסת, והחל מה-23 באוקטובר 2007 כיהן כיו"ר ועדת הכנסת. הגיע למקום ה-37 ברשימת קדימה לכנסת ה-18 ולא נבחר כחבר הכנסת ה-18. במהלך כהונתו בכנסת, יזם טל מספר חוקים, ובהם: תיקון לחוק עבודת נשים, המתיר לאם לילד מאומץ עד גיל 10 להיעדר מעבודתה לשעה ביום במשך ארבעת החודשים הראשונים לאחר האימוץ, בדומה לנשים לאחר חופשת לידה. תיקון נוסף לחוק עבודת נשים, הקובע כי אין לחייב עובדת לעבוד בלילה בארבעת החודשים שלאחר שובה מחופשת לידה. תיקון לחוק הגנת הצרכן הקובע הוראות בדבר משך ההמתנה לטכנאי שירות ("חוק הטכנאים"; יחד עם גלעד ארדן) חוק המחייב רוקחים ליידע צרכנים בדבר חלופות זהות לתרופות, במקום שבו הרופא לא נקב בשם מסחרי מפורש במרשם התרופה. טל היה נשוי, אב ל-6 והתגורר בראשון לציון. בשנת 2011 לקה בסרטן המוח. נפטר ממחלתו ב־2 ביולי 2016. דוד טל, באתר הכנסת דוד טל, באתר כנסת פתוחה מש"ס לקדימה: ח"כ לשעבר דוד טל ז"ל, באתר כל הזמן, ‏2 ביולי 2016 333, חיים ביאור, יוסי רטר, שירות "הארץ", ח"כ דוד טל שפרש מש"ס מצטרף לעם אחד, באתר הארץ, 24 בנובמבר 2002 ח"כ לשעבר דוד טל נפטר בגיל 66, מאת איציק וולף, באתר News1. ח"כ לשעבר טל: במקרה גיליתי גידולים במוח, מאת יפה נבו, באתר mynet
רוטב בורדלז

רוטב בורדלז או רוטב בורדו (בצרפתית: Sauce Bordelaise) הוא רוטב עיקרי במטבח הצרפתי. הרוטב, המבוסס על יין אדום יבש, קרוי על שם אזור בורדו שבצרפת בו מיוצרים היינות הנחשבים לטובים בצרפת. הרוטב עשוי מיין אדום שצומצם (בושל עד לאידוי המים שבו) עם מח עצמות, בצלצלי פנינה ורוטב חום המכונה דמי גלאס. רוטב זה מהווה מרכיב עיקרי גם במטבח הקריאולי של ניו אורלינס, אולם בגרסת ניו אורלינס הרוטב מתבסס על רסק של שום במקום על יין אדום. רסק זה מבושל עם מח העצמות ודמי גלאס. בגרסה אחרת הנפוצה בניו אורלינז הרוטב נעשה מחמאה, שמן זית ובצל ירוק, פטרוזיליה ושום - כאשר גרסה זו מוגשת כרוטב לאסקרגו (שבלולים) המכונים "אסקרגו בורדלז". מתכון לרוטב בורדלז באתר מתכונים.נט מתכון לרוטב בורדלז(הקישור אינו פעיל) באתר נענע מתכון לרוטב בורדלז של השף ליאון אלקלעי