טיב טעם

טיב טעם רשתות בע"מ, המוכרת במותג "טיב טעם", היא רשת שיווק מזון ישראלית שפעילה משנת 1990. הרשת עוסקת בייצור, יבוא ושיווק של מגוון מוצרי מזון. הרשת מוכרת גם מזון לא כשר, ומרבית סניפיה פתוחים במשך כל ימות השבוע, כולל שבתות וחגים למעט יום הכיפורים. נכון לינואר 2024 הרשת מחזיקה ב-46 סניפים ברחבי הארץ, ובבעלותה ארבעה מפעלים המספקים לסניפים מוצרי בשר ומאכלי ים שאינם מיוצרים בדרך כלל בישראל. לפי מספר סניפיה, "טיב טעם" היא רשת המרכולים השביעית בגודלה בישראל. הסניף הראשון של "טיב טעם" נפתח בשוק הכרמל (הכרמל 50) בדצמבר 1989 על ידי קובי טרייביטש וצחי ליפקה, ולאחריו נפתח הסניף באזור התעשייה של ראשון לציון בשנת 1993. תוך שנים מעטות פתחה הרשת סניפים נוספים, והפכה לרשת כלל-ארצית. ביוני 2007 התקיימו מגעים מתקדמים בין בעלי השליטה ברשת ואיש העסקים ארקדי גאידמק לגבי רכישת הרשת. גאידמק הכריז כי בכוונתו להפסיק את מכירת בשר החזיר ברשת. כעבור כמה ימים התפוצצה העסקה בשל דרישת גאידמק להורדת מחיר הרכישה בכ-10 מיליון דולרים והקושי בהפיכת הרשת לכשרה. באוקטובר 2009 רכשה חברת "הארגז השקעות" שבשליטת שלום חגי את השליטה ברשת המרכולים. רשת המרכולים נמצאת בשליטתה של החברה הבורסאית טיב טעם הולדינגס 1 בע"מ. לחברת טיב טעם זרוע יצרנית בשם "טיב טעם תעשיות". כחלק משינוי ארגוני במהלך שנת 2002 הוקם מטה בראשות מנכ"ל (אל"ם במיל. אבי דדון) לחברת התעשיות. החברה ניהלה את מפעל היצור בפארק תעשיות עמק חפר, את פעילות משחטת "עוף העמק" ובהמשך גם רכשה את מפעל "מזרע". ב-2011 נתח השוק של הרשת בישראל היה כ-3.3%. בשנה זו, מונה אהרון מידן ליו"ר לא פעיל של הרשת. ב-2013 החלה לפתוח הרשת סניפים בשם "טיב טעם In the city" - סניפים בתוך שכונות המגורים. ב-2015 רכשה הרשת שבבעלות שלום חגי את רשת "עדן טבע מרקט" - רשת הסופרמרקטים המתמחה במזון אורגני, מזון טבעי, מוצרים אקולוגים ותוספי תזונה, על שמונת סניפיה תמורת כ-29 מיליון ש"ח. בשנים לאחר מכן הסבו הסניפים של "עדן טבע מרקט" הפסדים כבדים לרשת טיב טעם, ולכן כל סניפיה, למעט סניף אחד בתל אביב, נסגרו. במקומם, פתחה "טיב טעם" מחלקות ויטמינים ומוצרי הטבע תחת המותג "עדן טבע" בתוך סניפי "טיב טעם". ב-12 בספטמבר 2019 החלה הרשת בקמפיין "זה כולה סופרמרקט" בעקבות החלטה על סגירת הסניף של הרשת ברמת החייל בתל אביב בשבת, עם תשדיר פרסומי ביוטיוב שזכה לכ-400 אלף צפיות ושודר גם ברשתות הטלוויזיה. הסרטון זכה לתשבחות מצד אחד וביקורות מהצד השני כיוון שיצא סמוך מאוד לבחירות ספטמבר 2019. ב-2006 שודר בתוכנית הטלוויזיה "כלבוטק" תחקיר שבו נחשף, באמצעות מצלמה נסתרת, חשד למכירת בשר לאחר תאריך התפוגה שלו. בתוכנית שומעים מנהל מחלקה מנחה את עובדיו לתבל היטב חלקי עוף (שנמכרו מתובלים), כך שלא יורגש ריח הריקבון. בעקבות התוכנית נערכה גם בדיקה של משרד הבריאות שאסר על הרשת למכור עוף מתובל. כיום מוכרת "טיב טעם" עוף טרי וקפוא בלבד, ללא תיבול. הפרשה גרמה לטיב טעם נזקים ישירים ועקיפים הנאמדים בכ-60 מיליון שקלים. באוקטובר 2007 נערך תחקיר אחר של "כלבוטק" ובו נטען כי תנאי ההיגיינה במחסני הבשר של הרשת ירודים, ואף מסתובבים בהם חתולים. "טיב טעם" ניסתה למנוע את שידורי הפרומו לתוכנית, אך ללא הצלחה. לטענת החברה, מדובר בצילומים שבוימו על ידי עובדים ממורמרים של החברה, שהיו מועמדים לפיטורין. לעומתה טוען עורך "כלבוטק" כי החומר אמין ונמצא אצלו מזה זמן רב. אתר האינטרנט הרשמי של טיב טעם טיב טעם הולדינגס 1 בע"מ, באתר הבורסה לניירות ערך בתל אביב טיב טעם הולדינגס 1 בע"מ, באתר "מאיה" טיב טעם הולדינגס 1 בע"מ, באתר גלובס טיב טעם, באתר Crunchbase (באנגלית) ענת ג'ורג'י, הגירושים הקשים, הווילות בעשרות מיליוני שקלים, הכישלון - והפיצוץ: מה באמת קרה בטיב טעם?, באתר TheMarker‏, 1 בפברואר 2019 פרסומי משה בנימין, כולה סופרמרקט אבל כמה רעש: טיב טעם הפכה לשיחת היום, באתר אייס, 16 בספטמבר 2019 טיב טעם רשתות בע"מ: נתונים כספיים באתר מאי"ה. גלי ברגר, בלעדי - חגי שלום רוכש את השליטה בטיב טעם תמורת 70 מיליון שקל, באתר כלכליסט, 19 באוקטובר 2009 טיב טעם הולדינגס 1 בע"מ, באתר ביזפורטל(הקישור אינו פעיל, 26.3.2020) גיל קליאן, ניתוח "כלכליסט": המהפכה הקמעונאית של רשת כמעט־ביתן, באתר כלכליסט, 15 ביולי 2012 אורנה יפת, טיב טעם תשקיע 20 מיליון שקל בפתיחת חמישה סניפים, באתר כלכליסט, 5 באוגוסט 2013 נורית קדוש, טיב טעם מחייה את עדן טבע בעזרת מחלקות ויטמינים, באתר כלכליסט, 9 בינואר 2019 גבריאלה דוידוביץ'-ויסברג, רשת טיב טעם תצא הערב בקמפיין נגד סגירת סניף ברמת החיל בשבת, באתר TheMarker‏, 12 בספטמבר 2019 זה כולה סופרמרקט, סרטון בערוץ "טיב טעם", באתר יוטיוב הדר חורש, המזנב בחתולים, באתר הארץ, 12 באוקטובר 2007