מונה בועז

מונה בועז (נולדה ב-26 באוקטובר 1959) היא ראש המחלקה למדעי התזונה באוניברסיטת אריאל בשומרון. היא אפידמיולוגית ודיאטנית קלינית עם רקע בנפרולוגיה. מונה בועז נולדה בקליפורניה, ארצות הברית. את לימודי התואר הראשון שלה בפסיכולוגיה סיימה בשנת 1980 באוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס. לאחר מכן, בשנת 1989, סיימה לימודי תואר שני בתזונה באוניברסיטת המדינה של קליפורניה (אנ'). עלתה לישראל בשנת 1989 וכעבור כמה שנים החלה בלימודי הדוקטורט שלה באוניברסיטת תל אביב בהנחיית פרופ' מנפרד גרין ופרופ' מנחם פיינרו. המחקר עסק במניעת אירוע קרדיווסקולרית (אוטם שריר הלב, שבץ, מחלת כלי דם פריפרלית ומוות פתאומי) שני באמצעות ויטמין E בחולי המודיאליזה. מכהנת כחברת הסנאט באוניברסיטת אריאל בשומרון, מאז 2016. מתגוררת ברעננה, היא נשואה ואם לשלושה. בשנת 2007 הצטרפה לסגל בית הספר למדעי הבריאות באוניברסיטת אריאל בשומרון, בו מכהנת כראשת המחלקה לתזונה. מןנתה לפרופסור בשנת 2011. במסגרת מחקריה העיקריים היא עוסקת באפידמיולוגיה והראתה כי ירידה במשקל לפני אשפוז מסכנת את החולה, ומצאה קשר בין צריכה תזונתית בזמן האשפוז לתמותה תוך שנה. כמו כן, היא מתמקדת בפתרון סוגיות של תת-תזונה בקרב חולי כליות המטופלים בהמודיאליזה. בועז קבעה כי למרות השיעור הגבוה של השמנת יתר בקרב חולי דיאליזה, במיוחד אלו עם סוכרת, הם בסיכון מוגבר לתת-תזונה. בנוסף, היא חוקרת גורמי סיכון ללקויי תזונה באוכלוסיות שונות. בשנת 2019 היא סיימה את הסקר הארצי למצב תזונתי בחולי דיאליזה בישראל. בין השנים 1993 ל-2001 עבדה כדיאטנית נפרולוגית במכון לנפרולוגיה ויתר לחץ דם במרכז הרפואי וולפסון. בשנת 2001 מונתה לראש היחידה לאפידמיולוגיה ומחקר במרכז הרפואי וולפסון. כראש היחידה, עזרה לרוב החוקרים בבית החולים לפתח מחקר, כולל המחקרים שלה. עזבה את בית החולים ב־2019. פרופ' בועז פועלת בין היתר, בארגונים: המרכז הישראלי לחקר וקידום מדיניות בסוכרת (2001–); האגודה הישראלית לסוכרת (2001–); איגוד הכליות, הדיאליזה והשתלות באיחוד האירופי, קבוצת עבודה לרפואת כליות, לב וכלי דם (2009–); ועד המערכת, כתב העת למזון פונקציונלי בבריאות וחולי (2011–); פורום מחקר בריאטרי (2011–); חברה בחברה הבינלאומית לתזונה ומתבוליזם לחולי כליות (2018–). בועז חתומה על מעל 200 מחקרים במחקר בסיסי ובנושאים הקליניים. Leibovitz, E., Adler, H., Giryes, S., Ditch, M., Burg, N.F. and Boaz, M., 2018. Malnutrition risk is associated with hypoglycemia among general population admitted to internal medicine units. Results from the MENU study. European journal of clinical nutrition, 72(6), pp.888-893. PMID 29588529 DOI: 10.1038/s41430-018-0143-9 Jakubowicz, D., Froy, O., Wainstein, J. and Boaz, M., 2012. Meal timing and composition influence ghrelin levels, appetite scores and weight loss maintenance in overweight and obese adults. Steroids, 77(4), pp.323-331. doi: 10.1016/j.steroids.2011.12.006 Wainstein, J., Stern, N., Heller, S. and Boaz, M., 2011. Dietary cinnamon supplementation and changes in systolic blood pressure in subjects with type 2 diabetes. Journal of medicinal food, 14(12), pp.1505-1510. doi: 10.1089/jmf.2010.0300 Wainstein, J., Landau, Z., Dayan, Y.B., Jakubowicz, D., Grothe, T., Perrinjaquet-Moccetti, T. and Boaz, M., 2016. Purslane extract and glucose homeostasis in adults with type 2 diabetes: A double-blind, placebo-controlled clinical trial of efficacy and safety. Journal of medicinal food, 19(2), pp.133-140. PMID 26854844 DOI: 10.1089/jmf.2015.0090 אתר האינטרנט הרשמי של מונה בועז מונה בועז, ברשת החברתית LinkedIn ענת שלו‏, בריא או מסרטן: מה אומרים המחקרים העדכניים על חלב?, באתר וואלה, 30 במאי 2017 כרמית ראובן, וולפסון: 30% מהמאושפזים סובלים מתת תזונה, באתר ynet, 6 באוגוסט 2012 אלה הר-נוי, קשישים ששוקלים יותר חיים יותר, באתר nrg‏, 11 בדצמבר 2007 דף הבית של פרופ׳ בועז, באתר אוניברסיטת אריאל בשומרון מונה בועז, ‏ cardiovascular disease in end stage renal disease: SPACE, באתר הספרייה הלאומית ריאיון עם פרופ׳ בועז על ירידה לא רצונית במשקל החולה בשלושת החודשים שקדמו לאשפוזו בבית החולים: נמצא בסכנת מוות פי 6 מאדם רגיל, באתר nrg מטופלי הדיאליזה במחקר בגילאים מבוגרים יותר. כיצד אפשר להבטיח את התזונה שלהם? שיחה עם פרופ׳ בועז, בפורטל לתזונה בריאה מחקרה של פרופ׳ בועז בנושא רמות ויטמין 12B נמוכות באופן מובהק בצבריות ילידות הארץ בהשוואה לנשים שנולדו בחו"ל, באתר Funder תזונה והזנה של חולים מאושפזים בתכשירים, אתר בית חולים וולפסון רשימת פרסומים של פרופ' מונה בועז, באתר Orcid רשימת פרסומים של פרופ' מונה בועז, באתר Academia רשימת פרסומים של פרופ' מונה בועז, באתר ResearchGate