בד"ץ שארית ישראל

בד"ץ שארית ישראל (לעיתים בקיצור: 'שארית') הוא בית דין וגוף כשרות פרטי ישראלי שהוקם בשנת 1988 ביוזמת הרב אלעזר מנחם מן שך. הבד"ץ הוקם בעקבות התנגדותו של מנהיג הציבור החרדי-ליטאי הרב שך למינוי של הרב משה יהודא ליב לנדא החב"די לתפקיד רב העיר בני ברק בשנת 1986, משרה שכללה באופן מסורתי את האחריות על הכשרות בחנויות המזון בתחום העיר. בתגובה למינוי הוקם בד"ץ שארית ישראל כגוף כשרות חלופי. לאחר פטירת הרב שך, נחשב הרב אלישיב לסמכות הרוחנית העליונה של הבד"ץ, שזכה לתמיכת חשובי הרבנים החרדים-ליטאיים. הבד"ץ פעל תחילה במסגרת חברת שארית ישראל בע"מ, שבראשה עמד הרב יוסף ישראלזון, חתנו של הרב יוסף שלום אלישיב. היחידה לפירוקים של רשות המיסים הגישה בקשה לפירוק החברה, עקב חוב של כ־5 מיליון ש"ח למס הכנסה. הבד"ץ עבר לפעול תחת "חברת הכשרות המהודרת שארית ישראל (התשס"ד) בע"מ", ומס הכנסה ראה בפעולה זו הברחת נכסים שאינה חוקית. כמנכ"ל הבד"ץ שימשו בתקופות שונות יקותיאל דרשוביץ, עו"ד משה אלמליח, צבי רוט, ליפא ישראלזון, וכיום משמש בתפקיד גבריאל שרמן. בעקבות חילוקי דעות פנימיים, פעלו בעבר תחת השם "שארית ישראל" שתי מערכות נפרדות של שחיטת בקר בחו"ל, אחת בפיקוח הרב מרדכי גרוס והאחרת בפיקוחם של הרב צבי ובר, הרב ישראל זיכרמן והרב ברוך נויבירט (שהחליף את אביו הרב יהושע נויבירט אחרי פטירתו). המערכת בפיקוח הרב גרוס סיימה את פעולתה כאשר הוא פרש מהבד"ץ. כמו כן התנהלו בעבר שלוש מערכות שחיטת עופות בישראל, האחת בראשות הרב אליהו מאיר שוורץ, השנייה הייתה בראשות הרב נחום יברוב זצ"ל והשלישית בראשות הרב מרדכי גלאי. כיום ישנם שתי מערכות שחיטה, שניהם תחת פיקוח זהה מטעם חברי הבד"ץ, כשבפועל מנהל השחיטה באחת מהן נותר הרב שוורץ. מערכת שחיטת העוף נחשבת לענף המרכזי של שארית ישראל, ובמסגרתה נשחטים כ־400 טון בשר עוף בחודש. בראשות הבד"ץ עמד הרב חיים שאול קרליץ, עד לפטירתו בשנת 2001. במשך שנים היו חברי הבד"ץ הרבנים מרדכי גרוס, עזריאל אוירבך, אליעזר דינר וצבי ובר. בעבר היה חבר בו גם הרב צבי פרידמן. בסוף שנת 2013 ועל רקע המחלוקת בציבור הליטאי התחוללו שינויים בבעלות המניות של החברה המפעילה את הבד"ץ, ורפאל מנת הפך להיות בעל השליטה בה. בעקבות זאת הפך הבד"ץ להיות כפוף לרב שטיינמן. בספטמבר 2014 צירפה ההנהלה החדשה שלושה חברים חדשים המזוהים עם הרב שטיינמן הרבנים אברהם הכהן רובין, ישראל זיכרמן ויוסף יחיאל במברגר. החברים הוותיקים מלבד הרב ובר ערערו על לגיטימיות אחזקתו של מנת במרבית מניות החברה והחרימו את כינוס הבד"ץ המורחב שהתקיים בביתו של הרב שטיינמן. כעבור מספר ימים צורף לבד"ץ גם הרב שבח רוזנבלט, שעמד גם בראש גוף הכשרות "קהילות החרדים". בעקבות זאת פרשו הרבנים גרוס ודינר מהבד"ץ. הרב אוירבך פרש אף הוא, אך חזר בו מאוחר יותר. ביולי 2015 פרש הרב ישראל זיכרמן מתפקידו כחבר הבד"ץ אך המשיך לפקח על שחיטת הבקר בחו"ל. באמצע 2017 הוחלט על הקמת מערכת שלישית של שחיטת עוף בישראל, בראשות הרב מרדכי גלאי, צעד שהוסבר בניסיון לדחוק את הרב יברוב, ראש אחת ממערכות שחיטת העוף, המשתייך לפלג הירושלמי. מערכת זו נסגרה לאחר מספר שנים. עם המפעלים הגדולים שבהשגחת הבד"ץ נמנים מוצרי הסלטים והפסטה הטרייה (רביולי) של שטראוס גרופ והמותג 'קריסטל' של יפאורה-תבורי. מלבד שירותי כשרות, מספק הבד"ץ גם שירותי רישום נישואין. ככל גופי הכשרות הפרטיים, גם על בד"ץ שארית ישראל נאסר, בהתאם לחוק איסור הונאה בכשרות, להשתמש במילה "כשר" באישורים שהוא מוציא, ולכן הסמליל שלו מציין רק שהמוצר נמצא "בהשגחת בד"ץ שארית ישראל". הבד"ץ מוציא חוברת שנתית בשם "גלאט" ובה תיאור פעולותיו וכן רשימת הרבנים והמו"צים מטעמו. בשנת השמיטה, מקיים בד"ץ שארית ישראל מערכת השגחה עניפה לפירות וירקות, המסתמכת על שני גורמים עיקריים: יבול נכרי ואוצר בית-דין. הם מתנגדים בחריפות להיתר מכירה ואינם נותנים הכשר למוצריו. אחרי פסח, הם מכשירים רק מוצרים שיוצרו לאחר הפסח, תחת החותמת "יוצר לאחר הפסח", ואינם סומכים על מכירת חמץ. אתר האינטרנט הרשמי של בד"ץ שארית ישראל בניסן תשס"ב חתם הרב אלישיב על כרוז תמיכה בבד"ץ יחד עם הרב משה שמואל שפירא, הרב מיכל יהודה ליפקוביץ, הרב אהרן יהודה לייב שטיינמן והרב שמואל אוירבך. הרב חיים קניבסקי, חתנו של הרב אלישיב, הוסיף בכתב ידו כי שמע מחותנו "שזה ההכשר היחידי שאפשר לסמוך עליו". מקור: "כתבוני לדורות" (מכתבי הרב אלישיב), עמ' ריד נועם שרביט, ‏מס הכנסה: לפרק "שארית ישראל", באתר גלובס, 29 ביוני 2005 החברה באתר רשם החברות, משרד המשפטים מס הכנסה הגיש בקשת פירוק לחברת שארית ישראל שעיסוקה מתן הכשר על פי בד"ץ, אתר רשות המיסים, 29 יוני 2005 שאריות מ'שארית ישראל', שמואל רבי, אתר בחדרי חרדים ישראל כהן ואלי רוטמן, ‏מפנה בהכשר הליטאי: שחיטה חדשה ב'שארית ישראל', באתר כיכר השבת, 22 במאי 2017 ישראל כהן, ‏קרב נוסף הוכרע: מערכת הכשרות "שארית ישראל" משנה את פניה, באתר כיכר השבת, 2 בספטמבר 2014 דרמה ב'שארית': הדיינים החרימו את האסיפה, באתר בחדרי חרדים, 10 בספטמבר 2014 ישראל כהן, ‏דרמה בבד"צ "שארית ישראל": הדיינים הוותיקים יוצאים למאבק בהנהלה, באתר כיכר השבת, 10 בספטמבר 2014 המהפך הושלם: הגרש"צ רוזנבלט הצטרף ל'שארית', כיכר השבת, 18 בספטמבר 2014 מקורבו של הגר"ח צורף ל'שארית ישראל', בחדרי חרדים, 18 בספטמבר 2014 רישום נישואין מקוון באתר בד"ץ שארית ישראל גלאט - מדריך הכשרות לפסח ולכל ימות השנה. בהוצאת בד"ץ שארית ישראל. מהדורה ט"ז, בני-ברק, ניסן ה'תש"ס. עמ' 189--220 שרי רוט, החב"דניקים מרוצים, אבל הליטאים מתפכחים מאשליה מתוקה, אתר חרדים 10, כ"ז בתמוז ה'תשע"ט.