נורית ארסית

נוּרִית אַרְסִית (שם מדעי: Ranunculus sceleratus) היא מין של צמח בעל פרחים ירוק-עד השייך לסוג נורית במשפחת הנוריתיים. תחום תפוצת הצמח היא ברחבי חצי הכדור הצפוני באזורים של אקלים ממוזג ובטאיגה של אמריקה הצפונית ואירואסיה (כולל בישראל). מקור שמו בעברית (וגם בשפות אחרות, דוגמת הגרמנית והצרפתית) הוא ברעילות שלו, שמקורה בריכוז הגבוה של בערך 2.5% של פרוטואנמונין. רמה גבוה כזו מצויה גם במינים אחרים של נוריות, אבל ברוב המינים היא נמוכה יותר. נורית ארסית היא צמח עשבוני שנתי עד רב-שנתי המגיע לגובה שבין 10 ל-80 סנטימטרים. השורשים הסיביים הם כמעט באותו עובי. הגבעולים חלולים, זקופים ומתפצלים בחלק העליון, הם חשופים למעט פלומה שעירה דלילה. העלים מסודרים בדור בסיסי ושאר העלים מסורגים על הגבעול. הן הדור הבסיסי המכיל בין 3 ל-13 עלים והן העלים בחלק התחתון של הגבעול בנויים מפטוטרת וטרף. הפטוטרת חשופה או מכוסה בדלילות בפלומה ואורכה בין 1.2 ל-15 סנטימטרים. הטרף הוא באורך בין סנטימטר ל-5 סנטימטרים, וברוחב בין 1.5 ל-6.8 סנטימטרים וצורתו מחומשת, צורת כליה, סגלגל עד עגול כשהבסיס בצורת לב והעלה מפורץ ונחלק לשלושה חלקים. החלק המרכזי בצורת טריז עד מעוין והאונות הצדדיות הן אלכסוניות סגלגלות עד טריז. הצד העליון חשוף והתחתון מכוסה פלומה. נורית ארסית פורחת, כתלות במיקום, בין ינואר לנובמבר בתפרחת שיש בה פרחים רבים. העוקץ של הפרחים מחורץ ואורכו בין 0.5 ל-1.5 סנטימטרים וחשוף. הפרחים הם הרמאפרודיטים בקוטר 0.4 ל-0.8 סנטימטרים. עלי הגביע הם ביצתיים-סגלגלים באורך 2 עד 5 מילימטרים, ורוחב בין 1 ל-3 מילימטרים. עלי הכותרת הצהובים ביצתיים באורך בין 2.2 ל-4.5 מילימטרים ורוחב בין 1.4 ל-2.4 מילימטרים. על עלי הכותרת יש את הצוּפנים, שסביבם, אבל לא עליהם, יש קשקשים. יש בין 10 ל-19 אבקנים ועליהם מאביקים סגלגלים. יש כמה עלי שחלה, שעליהם אין עמוד עלי, אבל יש צלקת באורך 0.1 מילימטרים. הפרי הוא באורך 3 עד 13 מילימטרים, ובאורך בין 1.5 ל-7 מילימטרים ביצתי עד גלילי והוא מקבץ של פירות רבים המכונים אגוזיות, זרעונים או פרודות. אורכן בין 1 ל-1.2 מילימטרים וקוטרן 0.8 עד 1 מילימטרים. נורית ארסית היא צמח ביצה שנתי המתיישב על קרקעות בוציות כצמח חלוץ. הצמח גדל במים עם עלים צפים טיפוסיים. הפרחים מסודרים על ציר פרחים גלילי, בתפרחת צופנים חשופים ועד 100 שחלות. כמאביקים פועלים בעיקר חרקים בעלי זוג כנפיים יחיד כמו זבובים. לעיתים רחוקות יותר נצפתה גם האבקה עצמית. הפירות הדביקים מעט מתפשטים לרוב במים, ולעיתים נדירות נדבקים לבעלי חיים ומתפשטים גם בדרך זו. החיוניות של הזרעים של נורית ארסית נשמרת לאורך זמן, והם נובטים באביב (ככל שהלילות נעשים קצרים יותר). לנורית ארסית יש טעם חריף והיא רעילה בכל חלקי הצמח. המרכיבים הפעילים העיקריים הם: רונונקולין (ranunculin), אנמונין (anemonine) ופרוטואנמונין (protoanemonin). תסמינים של הרעלה כוללים: תחושות כלליות חמורות כמו חוסר תחושה, סחרחורת, כבדות ראש, עילפון, דופק מהיר וחלש, כאבי בטן עזים; ובמקרים קיצוניים ההרעלה יכולה לגרום למוות. כל חיות המשק יכולות לחלות אם הן אוכלות את הצמח, אבל הבקר פגיע במיוחד. גם סוסים ועיזים הורעלו. מגע של הצמח בעור עלול לגרום לגרד לאודם התנפחות, שלפוחיות ופצעים שאינם נרפאים בקלות. התופעה דומה לכוויות מדרגה שנייה. בדנית נוהגים לכנות את הצמח "נורית הקבצנים" (tigger-ranunkel) מהעובדה שקבצנים נהגו למרוח על החלקים החשופים של גופם את המוהל של הצמח על מנת ליצור פצעים ופריחה על מנת לגרום לרגשי חמלה של עוברים ושבים. נורית ארסית נפוצה בחצי הכדור הצפוני וגדלה הן באירואסיה והן באמריקה הצפונית. היא משגשגת בביצות ובכרי דשא מוצפים ומקורו בעיקר בקרקעות בוציות עשירות בהומוס עשיר בחומרים מזינים. בישראל אפשר למצוא נורית ארסית ברמת הגולן, בבקעת החולה, בארץ כינרות ובשרון. קיימים שלושה תת-מינים. תת-המינים הם: R. sceleratus ssp. reptabundus – תחום תפוצה בצפון פינלנד ובצפון-מערב רוסיה. R. scleratus var. multifidus- תחום התפוצה בצפון-מערב אמריקה הצפונית. R. scleratus var. longissimus תחום התפוצה ממינסוטה עד אלבמה. מדיה וקבצים בנושא נורית ארסית בוויקישיתוף נורית ארסית, באתר ITIS (באנגלית) נורית ארסית, באתר NCBI (באנגלית) נורית ארסית, באתר האנציקלופדיה של החיים (באנגלית) נורית ארסית, באתר צמח השדה נורית ארסית, באתר צמחיית ישראל וסביבתה נורית ארסית, באתר Tropicos (באנגלית) נורית ארסית, באתר GBIF (באנגלית) נורית ארסית, באתר The Plant List (באנגלית) נורית ארסית, באתר IPNI (באנגלית) נורית ארסית מאתר "צמח השדה" נורית ארסית באתר הרשימה האדומה של IUCN Cursed Crowfoot (Cursed Buttercup, Celery-leaf Buttercup, Ditch Crowfoot) Anderberg, Arne. "Ranunculus sceleratus (L.) Sw". Naturhistoriska riksmuseet, Stockholm. נורית ארסית – אתר צמחיית ישראל ברשת "The Plant List: Ranunculus sceleratus L". Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanic Garden. 2013.