Basiilik

Mitte segi ajada basiilikaga Basiilik (Ocimum) on üheaastaste taimede perekond huulõieliste sugukonnast. Ehkki enamik basiilikuid on üheaastased, on mõni ka pikema elueaga. Basilikon tähendab kreeka keeles kuninglikku. Usutakse, et ta on saanud nime mütoloogilise roomajalaadse koletise basiliski (kreeka sõnast βασιλίσκος basiliskos, 'väike kuningas') järgi, kes võis tappa pelgalt hingeõhu või otsavaatamisega. Basiilik kasvab looduslikult Lõuna-Aasias, Lähis-Idas, Iraanis, Pakistanis, Afganistanis ja Indias. Basiilikut on troopilises Aasias kasvatatud üle 5000 aasta. Kultiveeritult kasvatatakse teda Vahemere maades, Prantsusmaal, Ungaris, Indoneesias, Californias, vähesel määral ka Eestis. Algselt Indiast ja teistelt Aasia troopikaaladelt pärinev basiilik on laialt kasutusel niihästi Itaalia kui ka Taiwani, Tai, Vietnami, Kambodža ning Laose köögis. Sõltuvalt liigist ja sordist võib basiilikulehtede maitse sarnaneda aniisi maitsega. Vürtsbasiilik (Ocimum basilicum) on tuntud maitse- ja ravimtaim. Teda tarvitatakse värskelt ja kuivatatult mitmesuguste toitude, eriti pitsa ja tomatiroogade maitsestamiseks. Basiiliku perekonda kuulub 50–60 liiki Aasia ja Aafrika troopikas ja lähistroopikas. Ocimum albostellatum (Verdc.) A.J.Paton Ocimum americanum L. – ameerika basiilik (kampribasiilik) Ocimum amicorum A.J.Paton Ocimum angustifolium Benth. Ocimum basilicum L. – vürtsbasiilik Ocimum burchellianum Benth Ocimum campechianum Mill. Ocimum canescens A.J.Paton Ocimum carnosum (Spreng.) Link & Otto ex Benth. Ocimum centraliafricanum R.E.Fr. Ocimum circinatum A.J.Paton Ocimum coddii (S.D.Williams & K.Balkwill) A.J.Paton Ocimum cufodontii (Lanza) A.J.Paton Ocimum dambicola A.J.Paton Ocimum decumbens Gürke Ocimum dhofarense (Sebald) A.J.Paton Ocimum dolomiticola A.J.Paton Ocimum ellenbeckii Gürke Ocimum ericoides (P.A.Duvign. & Plancke) A.J.Paton Ocimum filamentosum Forssk. Ocimum fimbriatum Briq. Ocimum fischeri Gürke Ocimum formosum Gürke Ocimum forsskaolii Benth. Ocimum fruticosum (Ryding) A.J.Paton Ocimum genovense – genova basiilik Ocimum grandiflorum Lam. Ocimum gratissimum L. – põõsasbasiilik Ocimum hirsutissimum (P.A.Duvign.) A.J.Paton Ocimum irvinei J.K.Morton Ocimum jamesii Sebald Ocimum kenyense Ayob. ex A.J.Paton Ocimum kilimandscharicum Gürke Ocimum labiatum (N.E.Br.) A.J.Paton Ocimum lamiifolium Hochst. ex Benth. Ocimum masaiense Ayob. ex A.J.Paton Ocimum mearnsii (Ayob. ex Sebald) A.J.Paton Ocimum menthifolium – mündilehine basiilik Ocimum metallorum (P.A.Duvign.) A.J.Paton Ocimum minimum L. – väike basiilik Ocimum minutiflorum (Sebald) A.J.Paton Ocimum mitwabense (Ayob.) A.J.Paton Ocimum monocotyloides (Plancke ex Ayob.) A.J.Paton Ocimum motjaneanum McCallum & K.Balkwill Ocimum natalense Ayob. ex A.J.Paton Ocimum nudicaule Benth. Ocimum nummularia (S.Moore) A.J.Paton Ocimum obovatum E.Mey. ex Benth. Ocimum ovatum Benth. Ocimum pseudoserratum (M.R.Ashby) A.J.Paton Ocimum pyramidatum (A.J.Paton) A.J.Paton Ocimum reclinatum (S.D.Williams & M.Balkwill) A.J.Paton Ocimum serpyllifolium Forssk. Ocimum serratum (Schltr.) A.J.Paton Ocimum somaliense Briq. Ocimum spectabile (Gürke) A.J.Paton Ocimum spicatum Deflers Ocimum tenuiflorum L. – püha basiilik Ocimum transamazonicum C.Pereira Ocimum tubiforme (R.D.Good) A.J.Paton Ocimum urundense Robyns & Lebrun Ocimum vandenbrandei (P.A.Duvign. & Plancke ex Ayob.) A.J.Paton Ocimum vanderystii (De Wild.) A.W.Hill Ocimum verticillifolium Baker Ocimum viphyense A.J.Paton Ocimum waterbergense (S.D.Williams & K.Balkwill) A.J.Paton basiiliku ürt "Meelte ja tunnete taimed" 2007:367 Jacqueline A. Soule "Father Kino's Herbs: Growing & Using them Today" Tucson, AZ: Tierra del Sol Institute Press, 2011 "Eesti Nõukogude Entsüklopeedia", 1. kd, Tallinn: Valgus, 1985, lk 477 Ocimum – The Plant List