Licor 43

Licor 43 (Cuarenta Y Tres [kwar-en-ta i tres]) on Hispaania liköör. Licor 43 on valmistatud Vahemere maade tsitrusviljadest ning seda on rikastatud hoolikalt valitud ürtide ja vürtsidega, et tuua esile vanilli, karamelli ja mee maitset. Värvuselt kuldse Licor 43 alkoholisisaldus on 31% ehk 62°. See on ühteaegu kerge ja magus. Tegemist on Cartagenas tegutseva pereettevõtte Diego Zamora Grupi lipulaevaga. Licor 43 hakati tootma 20. sajandi esimeses veerandis nime Licor Cuarenta y Tres ('liköör 43') all. Nimi viitas joogi 43 koostisosale, millest peamise osa moodustasid Vahemere piirkonnast pärit hoolikalt valitud ürdid ning tsitrus- ja muud viljad. Likööri retsepti on täiustatud kuuekümne aasta jooksul ning tänapäeval teavad seda täielikult vaid perekonnaliikmed ise.  1946. aastal rajas Diego Zamora Conesa koos oma venna Angel Zamora Conesa, õe Josefina Zamora Conesa ning viimase abikaasa Emilio Restoy Godoyga ettevõtte Diego Zamora. 1960. aastatel, pärast Licor 43 suurt edu Hispaania turgudel, hakkas Diego Zamora likööri ka rahvusvaheliselt turustama. Praegu müüakse jooki kokku seitsmel mandril. See on tuntud oma kuldse värvi, vanilli- ja tsitrusnootide ning mitmetahulisuse poolest. Diego Zamora rajatud firma on siiani pereettevõte, mille jooke toodetakse endiselt Cartagena linnas.  Licor 34 pudelite disaini uuendatakse vastavalt iga ajastuga kaasas käivatele trendidele. Viimati muudeti pudeli väljanägemist 2015. aastal eesmärgiga muuta see kaasaegsemaks ja eesmärgiga viia tarbijani brändi ajalugu ja pärand läbi iga pudelil oleva elemendi. Ettevõte väidab, et joogi tekkelugu pärineb rohkem kui 2000 aasta tagusest ajast Cartagena linnas, mida tollal tunti Carthago Nova nime all ja mis oli Rooma impeeriumi tähtis sadamalinn. Legendi järgi avastasid roomlased kuldse aromaatse joogi, millest nad niivõrd vaimustused olid, et nimetasid selle Liqvor Mirabiliseks, mis tähendab 'imelikööri'.  Ettevõtte sõnul läks selle retsept aga pikaks ajaks kaduma, kuni see taasloodi 20. sajandil Licor 43 nime all, viidates originaalretsepti koostisosade arvule. Tõenäoliselt on lugu osaliselt väljamõeldis, kuna mõnda joogi koostisosa Rooma impeeriumi ajal Euroopas saada ei olnud. Cartagena linn Hispaanias on aga brändi kodukoht, kus Licor 43 siiani ainsana toodetakse. Licor 43 kirjeldatakse aromaatse, sooja ja mitmekülgse maitsega joogina, kus esilekerkiva vanillimaitse järel on tunda teravmagusaid puuvilju ja vürtsikaid noote, sarnanedes kaua laagerdunud rummiga. Likööri tarbitakse puhtalt, jääga, kohviga segatult, long drinkides või kokteilina. Licor 43 on mitmekülgse maitsega ning sobib segamiseks mahlade või karastusjookidega. Licor 43 hakati rahvusvaheliselt müüma pärast selle algse edu saavutamist Hispaanias. Turistide arvu suurenedes sai jook väljaspool Hispaaniat üha populaarsemaks ja 1970. aastatel eksporditi seda esmakordselt Rootsi. Tänapäeval müüakse Licor 43 rohkem kui 60 riigis, sealhulgas Hollandis, Ameerika Ühendriikides, Mehhiko, Saksamaa ja Brasiilias. Kuldmedal: Fizzz (Top-Getränke) Meistriklass: The Spirits Business (Traditsiooniline kategooria) Esikoht: Disco Magazine (Jookide müügitop-Saksamaa) Meistriklass: The Spirits Business (Traditsiooniline liköör) Kuldmedal: Fizzz (Top-Getränke) Hõbemedal: San Francisco World Spirits Competition (San Francisco Ülemaailmne kangete jookide võistlus) Kuldmedal: Drinks International (Kokteilivõistlus- Robert Woodi Daiquiri Español)) Hõbemedal: Drinks International (Kokteilivõistlus – Robert Woodi Spanish Gold ja 43 Memories) Võitja: Drinks International (Kokteilivõistlus – Robert Woodi El Sol) Auhind: Drinks International (Kokteilivõistlus, parim aperitiiv- Robert Woodi Español Mexicano) Auhind: Drinks International (Kokteilivõistlus, parim long drink- Robert Woodi El Sol) Kuldmedal: Drinks International (Kokteilivõistlus – Robert Woodi Español Mexicano) Kuldmedal: Drinks International (Kokteilivõistlus – Robert Woodi El Sol) Hõbemedal: Drinks International (Kokteilivõistlus – Robert Woodi Suzette) Plaatinaauhind: SIP Awards Meistriklass: The Spirits Business Travel Retail Masters (liköörid) Hõbemedal: The Spirits Business – The Liqueur Masters  Kuldmedal: The Spirits Business (liköörimeistrid – puuviljaliköör) Kuldmedal: San Francisco World Spirits Competition (San Francisco Ülemaailmne kangete jookide võistlus) Hõbemedal: Hong Kong International Wine & Spirit Competition (Asia's Choice, Asia's Voice) (Hongkongi Rahvusvaheline veini ja kangete jookide võistlus, Aasia Valik, Aasi Hääl) Hõbemedal: International Wine & Spirit Competition (Rahvusvaheline veini ja kangete jookide võistlus) – kvaliteediauhind Pronksmedal: Rahvusvaheline kangete jookide võistlus Hõbemedal: Drinks International – Rahvusvaheline kangete jookide võistlus 85 väga head soovitust: Ultimate Spirits Challenge (Ülim kangete jookide võistlus Pronksmedal: International Wine & Spirit Competition "Arhiivikoopia" (PDF). Originaali (PDF) arhiivikoopia seisuga 15. märts 2016. Vaadatud 8. septembril 2015.{{netiviide}}: CS1 hooldus: arhiivikoopia kasutusel pealkirjana (link) Drinks International Cocktail Challenge Results 2012. http://www.drinksint.com/files/DI_October_p48-49_Cocktail_Challenge.pdf SIP Awards Results 2013. http://www.thespiritsbusiness.com/2013/10/the-travel-retail-masters-2013-results/3/ «The Spirits Business The Liqueur Masters 2013 Results». "Arhiivikoopia" (PDF). Originaali (PDF) arhiivikoopia seisuga 1. november 2013. Vaadatud 8. septembril 2015.{{netiviide}}: CS1 hooldus: arhiivikoopia kasutusel pealkirjana (link) "Arhiivikoopia". Originaali arhiivikoopia seisuga 26. juuni 2015. Vaadatud 8. septembril 2015.{{netiviide}}: CS1 hooldus: arhiivikoopia kasutusel pealkirjana (link) http://www.internationalspiritschallenge.com/previous-winners/#Results http://www.ultimate-beverage.com/ultimate-spirits-challenge-USC/2015-spirits-results/details/7458/ «International Wine and Spirits Competition Results 2015». Licor 43 koduleht Ametlik Diego Zamora Grupi koduleht Licor 43 külastuskeskus "Experiencia 43" Facebookis Hispaania juhtivate brändide foorum