laion/Wikipedia-Exotic huggingface dataset:
娃子

娃子，又分为挖甲（或称阿加、阿图阿加，汉语：安家娃子）和呷西（或称呷西呷洛，汉语：锅庄娃子），即彝族社会中的奴隶。 1950年代之前，彝族社会主要分为五个阶层：兹莫（受册封称：土司，未受封称：土目），诺伙（或称诺合，汉语：黑彝）、节伙（或称曲诺，汉语：白彝）、挖甲（安家娃子）和呷西（锅庄娃子）。一种说法，土司仅占彝族总人口0.1%。另一种说法，兹莫和诺合约占总人口7%。以1950年代初的马边县和峨边县（今同属四川省乐山市）为例，诺伙约占当地彝族总人口10%，节伙约占50%，挖甲约占30%，呷西约占10%。娃子大都是彝族人从汉族聚居区抢夺的汉人，又称为“抓娃子”。 1950年，西昌战役中溃散的国军除被彝族人抢劫外，甚至有被抓娃子的。解放军占领彝区之初，仍允许保留娃子。至1955年12月，四川省人代会、凉山州人代会通过《关于凉山彝族地区实施民主改革总体规划》，此后彻底废除了奴隶制。 近年来，原属彝区的雷波县强迫劳动现象不断出现，雷波县人民政府则试图避免人们将这些现代奴隶称之为“娃子”。 攀枝花市志 第一章 民族. 攀枝花市情网. [2015-12-24] （简体中文）. [永久失效連結] 文：川丁. “安家”娃子与“锅庄”娃子. 新浪网，来源：中国周刊. 2011-10-18 [2015-12-24]. （原始内容存档于2019-06-10） （简体中文）.  记者：刘宗明. 民主改革 让小凉山改天换地. 三江都市报. [2015-12-24] （简体中文）. [永久失效連結] 采：Gemini、一颗青花椒、何足道、唐小鸭，文：Gemini，编辑：邵七月、公長、朦胧熊. 1950：最后的战役——国共西昌战役纪实. 腾讯网. 2015-05-20 [2015-12-24] （简体中文）.  文：李凯恩. 西昌解放时的沈泽安. 凉山新闻网. 2012-03-10 [2015-12-24]. （原始内容存档于2016-03-04） （简体中文）.  作者：曾鸣，实习生王雪、徐云，选稿:张侃理. 四川村民圈养智障者 骗入矿井杀死骗赔偿金[图]. 东方网，来源：红网-潇湘晨报. 2011-07-14 [2015-12-13]. （原始内容存档于2020-04-11） （简体中文）.
北弗里斯兰

北弗里斯兰（德語：Nordfriesland；英語：North Frisia），又依英语译作北弗里西亞，是弗里斯兰地區的最北端，地處艾德河和维佐河（Vidå）之間。北弗里斯兰在行政區劃上大部分屬於德國石勒苏益格-荷尔斯泰因邦的北弗里斯兰县。北弗里斯兰現在是德國風力發電廠最集中的地區之一。 Faltings, Jan I. Föhrer Grönlandfahrt im 18. und 19. Jahrhundert. Amrum: Verlag Jens Quedens. 2011. ISBN 978-3-924422-95-0 （德语）.  Munske, Horst Haider (编). Handbuch des Friesischen – Handbook of Frisian Studies. Tübingen: Niemeyer. 2001. ISBN 3-484-73048-X （德语及英语）.
捷克葡萄酒

雖然在波希米亞地區也有一些葡萄酒生產，但捷克大部分葡萄酒都生產在摩拉維亞南部地區，因此捷克葡萄酒更常被稱為摩拉維亞葡萄酒。摩拉維亞佔捷克葡萄酒總產量的約96%。捷克葡萄酒的歷史可以追溯至2世紀羅馬帝國統治時期。 捷克葡萄酒法（2004年）定義了兩個葡萄酒產區（捷克語:Vinařská oblast)。摩拉維亞（Vinařskáoblast Morava）和波西米亞（VinařskáoblastČechy）。 Wine of Czech Republic: Wine Region Moravia 互联网档案馆的存檔，存档日期2011-04-07., Accessed: June 26, 2011 Canduci, Alexander (2010), Triumph & Tragedy: The Rise and Fall of Rome's Immortal Emperors, Pier 9, ISBN 978-1-74196-598-8, pg 103 维基共享资源上的相关多媒体资源：捷克葡萄酒
加拿大葡萄酒

加拿大葡萄酒的主要產地是不列顛哥倫比亞和安大略省的南部地區。此外在魁北克南部和新斯科舍省也有越來越多的小規模葡萄酒生產者。加拿大的許多葡萄酒產區都生產冰酒。據2002年統計，加拿大的葡萄酒產量是75900000升，佔全世界的0.3%。艾伯塔省、薩斯喀徹溫省、曼尼托巴省由於天氣寒冷不適合生產葡萄酒，主要生產果酒。 存档副本. [2015-12-24]. （原始内容存档于2015-12-22）.
希臘裔賽普勒斯人

希臘裔塞普勒斯人（希臘語：Ελληνοκύπριοι；土耳其語：Kıbrıslı Rumlar）是指生活在賽普勒斯的希臘人。希臘裔賽普勒斯人是賽普勒斯的最大民族，佔賽普勒斯總人口的78 %。大部分希臘裔賽普勒斯人信仰賽普勒斯正教會。 土耳其裔塞普勒斯人 The Constitution - Appendix D: Part 01 - General Provisions. Constitution of Cyprus. Republic of Cyprus. [9 February 2010]. （原始内容存档于2019-01-07）.  About Cyprus - History - Modern Times. Government Web Portal - Areas of Interest. Government of Cyprus. [19 January 2010]. （原始内容存档于2019-01-07）.  Solsten, Eric. A Country Study: Cyprus. Federal Research Division. Library of Congress. January 1991 [9 February 2010]. （原始内容存档于2019-01-07）.  The Orthodox Church of Cyprus. Catholic Near East Welfare Association. [19 January 2010]. （原始内容存档于2009年12月3日）.  Cyprus. The World Factbook. Central Intelligence Agency. [19 January 2010]. （原始内容存档于2018-12-26）.  About Cyprus - Towns and Population. Government Web Portal - Areas of Interest. Government of Cyprus. [19 January 2010]. （原始内容存档于2012-02-25）.  The Ottoman Empire 1700–1922, Donald Quataert, ISBN 0-521-83910-6
EDEK社會黨

EDEK社会党（希臘語：ΕΔΕΚ Σοσιαλιστικό Κόμμα，羅馬化：EDEK Sosialistiko Komma，縮寫為EDEK）是一個希臘裔賽普勒斯人民族主義和社會民主主義政黨。该黨成立於1969年，当时取名为联合民主中间联盟（Ενιαία Δημοκρατική Ένωση Κέντρου，缩写为EDEK），成立之初帶有強烈的反帝國主義和第三世界社會主義色彩。1980年代之後，社會民主運動已經逐漸演變為一個歐洲式的社會民主黨，但並沒有放棄民族主義色彩。2000年2月，两个小团体（革新运动和独立人格团体）并入该党，该党遂更名为社會民主運動。2022年11月，该党改用现名。该党是歐洲社會黨和社會黨國際的成員。 Nordsieck, Wolfram. Cyprus. Parties and Elections in Europe. 2016 [2022-12-29]. （原始内容存档于2018-06-22）.  Andrekos Varnava; Christalla Yakinthou. Cyprus: Political Modernity and the Structures of Democracy in a Divided Island. The Oxford Handbook of Local and Regional Democracy in Europe (Oxford University Press). 2011: 469.  Giorgos Charalambous. The Party Politics of the Problem Resolving Cyprus: New Approaches to Conflict Resolution. I.B. Tauris. 2015: 50.  Christophoros Christophorou. The Evolution of Greek Cypriot Party Politics. The Government and Politics of Cyprus (Peter Lang). 2009: 103.  Hayriye Kahveci. Cyprus. The Palgrave Handbook of Social Democracy in the European Union (Palgrave Macmillan). 2013: 71–72.
賽普勒斯安南計劃

賽普勒斯安南計劃是聯合國提出的一個解決賽普勒斯問題的方案。計劃內容是建立一個由兩個政治實體組成的聯邦國家賽普勒斯聯合共和國。這個方案在2004年進行公投，65%的土耳其人同意，但只有24%的希臘人同意，以失敗告終。賽普勒斯仍分裂至今。 Full text of the Annan Plan dated 26 February 2003. （页面存档备份，存于互联网档案馆） Accessed 3 July 2011.
賽普勒斯廣播公司

賽普勒斯廣播公司（希臘語：Ραδιοφωνικό Ίδρυμα Κύπρου，簡寫：ΡΙΚ；土耳其語：Kıbrıs Radyo Yayın Kurumu，簡寫：KRYK；英語：Cyprus Broadcasting Corporation，簡寫：CyBC）是賽普勒斯的公共廣播媒体，擁有五個廣播頻率和五個電視頻道。賽普勒斯廣播公司於1953年10月4日開始提供廣播服務，电视服务则于1957年10月1日开播，前身为英国殖民时期的“塞浦路斯广播服务”（Cyprus Broadcasting Service）。 賽普勒斯廣播公司是一個非營利機構，也是歐洲廣播聯盟、不结盟国家广播组织和英联邦广播协会的會員。 賽普勒斯廣播公司拥有三个国内电视频道（CyBC 1，CyBC 2、CyBC HD）和两个国际电视频道（RIK Sat、RIK S World），此外也转播欧洲新闻台和希腊ERT国际频道。2011年7月1日，賽普勒斯廣播公司停止发射模拟电视信号，全面改为DVB-T地面数字电视传输。 广播方面则拥有五个广播频道（第1台，第2台，第3台、第4台、对外广播频率），旨在传播质量优良的节目，并为塞浦路斯的民众提供文化和娱乐信息。广播频率每天24小时以希腊语、土耳其语、英语播出，也可通过卫星和互联网收听。 CyBC 1 (RIK 1) CyBC 2 (RIK 2) CyBC HD RIK Sat RIK S World RIK Proto (CyBC Radio 1) RIK Deftero (CyBC Radio 2) RIK Trito (CyBC Radio 3) RIK Classic and presents classical (CyBC Radio 4) 对外广播频率 Οργάνωση, Συντήρηση και Ψηφιοποίηση Ραδιοτηλεοπτικών Αρχείων ΡΙΚ （页面存档备份，存于互联网档案馆） The Use of the Cypriot-Greek Dialect in the Commercials of the Cyprus Broadcasting Corporation. （页面存档备份，存于互联网档案馆） 塞浦路斯广播公司 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
希臘葡萄酒

希臘葡萄酒：希臘是世界上釀造葡萄酒歷史最久的國家之一，可以追溯至6500年前，是世界歷史第二古老的發現葡萄遺跡的國家。在古代和中世紀時期，葡萄酒是希臘重要的貿易產品。很多希臘葡萄酒都是家庭或社區生產。希臘葡萄酒的主要產區是地中海沿岸。 Ancient Mashed Grapes Found in Greece 互联网档案馆的存檔，存档日期2008-01-03. Discovery News. Mashed grapes find re-write history of wine （页面存档备份，存于互联网档案馆） Zeenews 6,500-year-old Mashed Grapes Found in Greece 互联网档案馆的存檔，存档日期2012-10-08.. Discovery News. 6,500-year-old Mashed grapes found （页面存档备份，存于互联网档案馆） World’s earliest evidence of crushed grapes 6500-year-old Mashed grapes found 互联网档案馆的存檔，存档日期2007-03-20.
梅久戈列

梅久戈列（克羅埃西亞語：Međugorje），又译为梅久戈耶、默主哥耶、梅杜高濟，是波士尼亞與赫塞哥維納实体之一波黑联邦（原南斯拉夫）黑塞哥維那-內雷特瓦州南部契特卢克市镇的村庄。人口数量为2306人，大部分都是克罗地亚族。 在1981年，有數人稱在梅久戈耶聖雅各伯堂區看到了聖母瑪利亞。1981年6月24日傍晚，伊萬卡．伊萬科維奇和米爾雅娜．德拉基切維奇兩位女孩前往克尼察山腳下的波德布爾多地區。突然間，伊萬卡看到聖母（米爾雅娜未見顯現）。兩位女孩繼續朝村莊走去。同日，下午六點左右，六名年輕人在同一地點看到抱著嬰兒的聖母瑪利亞。除了伊萬卡和米爾雅娜，在場的還有維卡．伊萬科維奇、伊萬．德拉基切維奇、伊萬．伊萬科維奇、米爾卡．帕夫洛維奇、瑪利亞．帕夫洛維奇和雅科夫．喬洛。同年7月21日，莫斯塔爾—杜夫諾教區的主教帕瓦奧．扎尼奇與六位“目擊者”會面，他們向主教報告了他們最近的經歷。 現在梅久戈列已經成為天主教徒重要的朝聖地，是歐洲朝聖者數第三多的聖母顯現地，每年有超過100萬人來訪。 1983年至2024年，教會針對這起靈性現象展開數次調查，期間經歷懷疑、否定、同意等不同意見。1991年4月10日南斯拉夫主教團委員會發布了關於梅久戈耶現象的最終報告，稱為《扎達爾聲明》，聲明指出：「基於迄今為止的研究，我們無法肯定這些現象具有超自然性。然而，許多信徒從各地來到梅久戈耶，出於宗教和其他原因，他們首先需要得到教區主教的關心和牧靈關懷，其他主教也應如此，以便在梅久戈耶，並與梅久戈耶，一起促進對聖母瑪利亞予以正當的虔誠敬禮，並與教會的訓導保持一致。」1998年3月2日，應留尼汪聖但尼教區主教的詢問，當時的聖座教義部回復稱，允許私人前往梅久戈耶朝聖，前提是不能宣稱梅久戈耶為真實顯現之地。 在隨後的幾年里，聖座教義部進一步深入調查了梅久戈耶事件的整個過程。2015年12月，教宗方濟各在收到所有文件後，決定親自接管關於梅久戈耶的案件。2019年1月14日，教宗公開了一項指令，指出“可以組織前往梅久戈耶的朝聖活動，但需謹慎避免將其解讀為對事件真實性的認可”。 2024年9月19日聖座教義部在聖座新聞室舉行記者會，介紹關於梅久戈耶朝聖地靈性現象的文件，該文件的題目為《和平之后：與梅久戈耶相關的靈性經驗》。該文件由聖座教義部部長費爾南德斯樞機和聖座教義部教義部門秘書長馬泰奧蒙席簽署，並於8月28日獲教宗方濟各批准。 該文件承認與梅久戈耶經驗相關的靈性果實的美好，批准信友在那裡舉行公開敬禮。該文件還強調，“本文件的結論並不涉及對自稱目擊者道德生活的判斷”，而無論如何，靈性恩典“並不一定需要人具有道德上的完美”。 聖座教義部敦促所有前來梅久戈耶的人士，“強烈建議，朝聖者來此朝聖不是為了與所稱目擊者會面，而是為了與和平之后瑪利亞相遇”。 FEDERAL OFFICE OF STATISTICS 互联网档案馆的存檔，存档日期2015-05-13. A short history of Our Lady's apparitions in Medjugorje. [2015-12-24]. （原始内容存档于2015-12-22）.  All the alleged messages from the beginning in 1981 until today – on one page （页面存档备份，存于互联网档案馆）, message part of the book Messages and Teachings of Mary at Medjugorje by René Laurentin and René Lejeune, extended with the messages until this day from the website of the Parish of Medjugorje （页面存档备份，存于互联网档案馆） and other web sites related to Medjugorje. Seer Marija Lunetti who reports to receive the twenty-fifth message. [2015-12-24]. （原始内容存档于2016-01-06）.  Seer Mirjana Soldo who reports to receive the message on the second of the month. [2015-12-24]. （原始内容存档于2016-01-06）.  RomeReports: Visionaries of Medjugorje may appear before the Vatican. 互联网档案馆的存檔，存档日期2013-05-05. Retrieved Feb 26 2011. 梅久戈耶與教會的態度—梵蒂岡新聞網 教宗批准公開敬禮梅久戈耶聖母—梵蒂岡新聞網
保加利亞正教會

保加利亞正教會是東正教自主教會之一，信徒主要是保加利亞人。保加利亞正教會成立於9世紀末期，是斯拉夫人的東正教會中歷史最古老的教會。現在保加利亞正教會在保加利亞國內有650萬人信徒，在其他歐洲和北美國家有100至200萬人信徒。 OCA - Q&A - Greek Orthodox and Russian Orthodox （页面存档备份，存于互联网档案馆） - Orthodox Church in America （页面存档备份，存于互联网档案馆） （英文）
阿根廷葡萄酒

阿根廷是世界第五大葡萄酒生產國。隨著西班牙殖民美洲，阿根廷的葡萄酒生產歷史也隨之開始。阿根廷的葡萄酒生產傳統上重量不重質，1990年代之前，阿根廷的葡萄酒產量超過歐洲以外的所有國家，但品質不足以出口。但1990年代，阿根廷葡萄酒開始出口，品質也取得很大進步。現在阿根廷是南美最大的葡萄酒出口國。2010年，阿根廷政府定葡萄酒為阿根廷的國酒。 H. Johnson & J. Robinson The World Atlas of Wine pg 300-301 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN 1-84000-332-4 Robinson, Jancis, jancisrobinson.com. Chile v Argentina - an old rivalry. July 13, 2007 [2015-12-24]. （原始内容存档于2014-07-03）.
克勞蒂夫人

費爾南德·古魯戴特（法語：Fernande Grudet，1923年7月6日—2015年12月15日），綽號克勞蒂夫人（法語：Madame Claude），生於法國昂熱，著名老鴇。1960年代，她是法國應召女郎界的領頭羊，服務對象主要為政要與公務人員。 1923年7月6日，克勞蒂夫人於法國昂熱出生，被修道院的修女收養。在第二次世界大戰期間，她擔任了德國佔領法國（英语：German military administration in occupied France during World War II）期間法國抵抗運動的探員；之後她經歷了其他工作，最後在1960年代於巴黎建立了她專屬的賣淫網絡。 當時，她經營一間位於巴黎第16區的昂貴妓院。她曾經說出以下名言：「人們總會為了這兩樣東西付錢：食物與性，但我不會烹飪任何食物。」她的恩客大多富有，不僅有政治人物，還包含了黑手黨的成員；而且她還是警方的線人，而受到高度保護。她的聯絡名錄包含了穆罕默德-禮薩·巴勒維、約翰·F·甘迺迪與飛雅特的時任老闆詹尼·阿涅利（英语：Gianni Agnelli）。 克勞蒂夫人的歷史啟發了許多作家。她的一生成為了電影《克勞蒂夫人（英语：The French Woman）》（1977年及2021年版）的基礎。2015年12月19日，克勞蒂夫人於尼斯過世。 Madam, by Claude Grudet, ed. Michel Lafon (1994): history of Madame Claude by Madame Claude. Les filles de Madame Claude, by Elizabeth Antébi and Anne Florentin, Stock-Julliard (1974). Mulholland, Rory. Madame Claude, France's most famous brothel owner, dies. The Daily Telegraph. 22 December 2015 [22 December 2015]. （原始内容存档于2015-12-24）.  The Infamous Madame Claude and Her High-Profile Client List. Vanity Fair. 8 August 2014 [22 December 2015]. （原始内容存档于2015-12-23）.  Bloom, Dany, Annabel Fenwick Elliott. High-class Paris brothel owner Madame Claude reveals all about A-list clients including JFK (who wanted a Jackie lookalike 'but hot'). Daily mail. 9 August 2014 [9 August 2014]. （原始内容存档于2015-12-24）.  Décès de la célèbre proxénète Madame Claude. Le Figaro. [22 December 2015]. （原始内容存档于2015-12-24）.  http://www.vanityfair.com/society/2014/09/madame-claude-paris-prostitution（页面存档备份，存于互联网档案馆）─2014年《浮華世界》文章，作者威廉·史戴迪恩（英语：William Stadiem）。
美國葡萄酒

美國葡萄酒的生產歷史超過300年。現在全美50個州都有生產葡萄酒，加利福尼亞是美國主要的葡萄酒產地，產量佔全國的89%。美國是世界第六大葡萄酒生產國，僅次於法國、義大利、西班牙、中國和土耳其。 美國的葡萄酒產區集中在加州，此外俄勒冈州產區以及華盛頓州產區也是主要的葡萄酒產區。美國一共有260個釀酒葡萄葡萄酒法定產區遍佈在34個州，其中加州佔了142個。 加州位於美國西南部、太平洋東海岸的狹長地帶，四周為山脈，中央為谷地，具有夏乾、冬濕的獨特氣候類型，被稱為是葡萄酒的桃花源。 加州知名的產區眾多，例如納帕谷產區、索諾馬產區（英语：Sonoma Valley AVA）、以釀造老藤卡本內蘇維濃著稱的亞歷山大谷產區（英语：Alexander Valley AVA）、以气泡酒著稱的卡內羅斯產區（英语：Los Carneros AVA）、車庫葡萄酒莊匯聚的俄羅斯谷產區（英语：Russian River Valley AVA）、知名的金芬黛（英语：Zinfandel）主要產區乾溪谷（英语：Dry Creek Valley AVA）。 俄勒岡州適宜的土地、氣候和陽光充裕的山坡，使釀酒葡萄在夏秋兩季之間逐漸成熟，口味極佳，是一個具有濃郁地方風味和特別釀造技術的葡萄酒產區。本產區的酒莊規模不大，因此多以純手工小批量釀製為主。俄勒岡州最大最出名的葡萄酒產地是威廉敏特山谷（英语：Willamette Valley AVA），大約70%的酒莊都位於此。 俄勒岡最著名的旗艦酒是採用黑比诺釀造，將近半數的釀酒葡萄都是黑皮諾，由於當地獨特的氣候的關係，使得葡萄酒口感和酒香與其他地方的葡萄酒風格迥異。除了新釀的黑皮諾外，酒中會有紅莓、黑莓等水果味，經過陳釀後便成為富含泥土、皮革、煙草、菌類和香辛料風味的複合型葡萄酒。 華盛頓州具備充足的陽光，使得葡萄得以充分的生長和成熟，夜晚則寒涼使得葡萄可以保留自然的酸度，創造出擁有豐腴香氣與味道，且非常平衡的葡萄酒。華盛頓州的緯度與法國相當，全州的地貌造就了多種局部氣候區域，白葡萄酒尤其出色，此外卡本內蘇維濃、梅洛葡萄、白蘇維濃與麗絲玲也相當不俗。 州內知名產區包括包括雅吉瑪山谷（英语：Yakima Valley AVA）、瓦拉瓦拉谷（英语：Walla Walla Valley AVA）、哥倫比亞谷（英语：Columbia Valley AVA）、普吉灣、紅山谷（英语：Red Mountain AVA）以及哥倫比亞峽谷（英语：Columbia Gorge AVA）等。 United States Department of Agriculture "Global Wine Report August 2006 互联网档案馆的存檔，存档日期2008-04-08.," pp. 7-9 T. Stevenson, The Sotheby's Wine Encyclopedia Fourth Edition, pg 462, Dorling Kindersly, 2005 ISBN 0-7566-1324-8 J. Robinson, ed. The Oxford Companion to Wine, Third Edition, p. 719; Oxford University Press, 2006, ISBN 0-19-860990-6 Established American Viticultural Areas. Alcohol and Tobacco, Tax and Trade Bureau. U.S. Department of the Treasury. [10 November 2021]. （原始内容存档于2022-06-28）.
澳大利亞葡萄酒

澳大利亞是世界第四大葡萄酒出口國，葡萄酒產量只有40%用於國內需要，其他都用來出口。葡萄酒產業對澳洲經濟貢獻頗多。澳洲國內消費的葡萄酒中，只有16.6%是進口的。 在英國人發現澳大利亞之初，已有白人於澳大利亞開始種植葡萄以此釀酒。最早成功銷售澳大利亞葡萄酒的紀錄始於1820年，接著1822年，又成功出口澳大利亞葡萄酒。隨著一些移民湧入，其中有些是來自歐洲大陸，釀酒技術得以引進，使澳大利亞葡萄酒能進一步發展。 由於地區和氣候原因，澳大利亞葡萄酒釀製，多是集中於南部。 阿德萊德山脈 巴羅莎山谷 弗勒里厄半岛 格蘭坪 莫寧頓半島 獵人谷 奧蘭治 南部高地 珀斯 大南區 玛格丽特河 塔斯馬尼亞葡萄酒 澳大利亞葡萄酒所採用的葡萄，主要是西拉葡萄，但也有採用赤霞珠、莎當妮、梅洛葡萄、白蘇維翁、雷司令等等。 1329.0 – Australian Wine and Grape Industry, 2010–2011. abs.gov.au. Australian Bureau of Statistics. 27 February 2012 [22 May 2012]. （原始内容存档于2012年6月18日）.  International Organization of Wine and Vine. Situation of the world viticultural sector in 2006. Winebiz.com.au. 24 June 2002 [6 September 2010]. （原始内容存档于18 August 2010）.  Australian Wine Industry Statistics. Winebiz.com.au. [22 October 2010]. （原始内容存档于2010-08-21）.  Ed, McCarthy; Ewing-Mulligan, Mary. Wine For Dummies. For Dummies. 2006 [2015-12-24]. ISBN 0-470-04579-5. （原始内容存档于2019-10-17）.  Stevenson, Tom, The Sotheby's Wine Encyclopedia 4th, Dorling Kindersley, 2005, ISBN 0-7566-1324-8  Wine Australia. wineaustralia.com. [22 October 2010]. （原始内容存档于2010年10月23日）.  Johnson, Hugh; Robinson, Jancis. The World Atlas of Wine 6th. Mitchell Beazley. 2007. ISBN 978-1-84533-414-7.  Clarke, Oz. Oz Clarke's New Wine Atlas: Wines and Wine Regions of the World 6th. Harcourt. 2002. ISBN 978-0151009138.
紐西蘭葡萄酒

紐西蘭國內有10個主要的葡萄酒產地，其範圍涵蓋了南緯36度至45度之間。紐西蘭的葡萄酒生產歷史開始自殖民地時期。紐西蘭最早的葡萄酒生產是在1836年。由於法律和文化原因，在很長一段時間內葡萄酒在紐西蘭並不流行，不過在1960年代之後，這一情況發生了改變。現在紐西蘭葡萄酒廣泛出口各國，並被譽為世界最好的白蘇維翁產地。 Oldman, Mark. Oldman's Guide to Outsmarting Wine. NY: Penguin, 2004. Rachman, Gideon. "The globe in a glass". The Economist, 16 December 1999. Sogg, Daniel. "Standout Sauvignons", Wine Spectator, 10 November 2005, p. 108-111. Taber, George M. Judgment of Paris: California vs France and the Historic 1976 Paris Tasting that Revolutionized Wine. NY: Scribner, 2005. winepros.com.au. Oxford Companion to Wine. New Zealand. （原始内容存档于2015-02-15）.
葡萄牙葡萄酒

葡萄牙在羅馬帝國時代就開始生產並出口葡萄酒，杜羅河谷和皮庫島兩大葡萄酒產區更被列為世界遺產。在羅馬帝國時期，葡萄牙南部地區就已經開始進行葡萄種植，並將葡萄酒出口至羅馬帝國各地。按照種植地區的不同，葡萄牙葡萄酒也可以分為多個不同品種。 葡萄牙人釀造葡萄酒已有悠久歷史。早於古羅馬時代，葡萄酒已經被銷售於古羅馬帝國各地。中世紀期間種植範圍不斷擴大。至十二世紀，英國人開始從葡萄牙進口葡萄酒。此後波特酒開始在英國普及。 一般葡萄牙葡萄酒都是採用當地品種釀造，但一些國際通用的種類，包括霞多麗、赤霞珠、梅洛葡萄等亦有栽種。 波特酒 馬德拉酒 蜜桃紅 J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 536-540 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6 SILVA, A. J. M. (2014), (19) “Les vins au goût d’argile : anatomie d’une tradition plurimillénaire. Le cas d’étude portugais du vin de talha”, 138e Congrès des Sociétés Historiques et Scientifiques : Se nourrir, pratiques et stratégies alimentaires (Rennes, 22-26 april 2013), Éditions SHS, Rennes. https://www.academia.edu/10205544/Les_boissons_Les_vins_au_go%C3%BBt_d_argile_anatomie_d_une_tradition_plurimill%C3%A9naire._Le_cas_d_%C3%A9tude_portugais_du_vin_de_talha_ （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Miss Asia 25th葡萄牙瑰麗巡迴，香港亞洲電視，2013年
西班牙葡萄酒

西班牙葡萄酒（西班牙語：vinos españoles）指的是在西班牙生產的葡萄酒。西班牙的葡萄園面積達117萬公頃，是世界上葡萄園面積最大的國家，但西班牙的葡萄酒產量是世界第三，僅次於法國和 義大利。西班牙的葡萄酒消費量位列世界第9，人均年葡萄酒消費量為21.6升。 考古研究發現早於遠古時代，西班牙一帶已有人種植葡萄釀酒。至古羅馬時代，西班牙被古羅馬人征服，西班牙葡萄酒亦被運往羅馬帝國其他地區。而當時兩個最大產區，是位今日的塔拉戈納和安達魯西亞省一帶。 在中世紀以後，信奉伊斯蘭教的摩爾人征服伊比利亞半島。由於伊斯蘭嚴格禁酒，釀酒工業一度受到壓制。至十三世紀收復失地運動後，開始重新有大量葡萄酒釀造出口，主要市場為英國。到大航海時代，西班牙亦大量出口西班牙葡萄酒，到美洲諸地銷售。 在工業革命年代，由於歐洲各國技術進步，西班牙葡萄酒受到競爭而需求減少，加上西班牙內亂，兼有內戰，西班牙各地的酒莊和葡萄園都受到戰火摧毀。二次大戰期間又切斷了對歐貿易，進一步打擊西班牙葡萄酒出口。 自1950年代以來西班牙的釀酒業重新發展，其中於1960年代，雪利酒獲得了國際市場的重視。同時又引進一些國際間普遍採用的葡萄品種釀酒，如赤霞珠和霞多麗。 基本上西班牙幾乎所有地方都可以種植葡萄釀酒，但普遍上都是集中於西班牙中部，屬山脈地區。 安達魯西亞：該省產有葡萄酒的有區域有加的斯、拜倫、科爾多瓦、托雷佩羅希爾、哈恩南山脈、諾特德塞維拉山脈 阿拉貢：加耶戈河沿岸、希洛卡河河谷、辛卡河河谷 卡斯蒂利亚-莱昂：全省普遍種植 卡斯蒂利亚-拉曼恰：全省普遍種植 加泰羅尼亞 加利西亞 拉里奧哈 巴利亞利群島 一些紀錄指出，全西班牙共有逾600種葡萄種植，但整體只有20種葡萄才會被用作釀酒。 西班牙葡萄酒一般是用本土品種釀製，但近年來一些國際普遍的葡萄種類也會用，比如霞多麗、赤霞珠、梅洛葡萄等等。 K. MacNeil The Wine Bible pg 410-422 Workman Publishing 2001 ISBN 1-56305-434-5 Skynews.com, accessed 1 March 2011. [2015-12-24]. （原始内容存档于2011-07-06）.
匈牙利葡萄酒

匈牙利的葡萄酒生產歷史至少可以追溯至羅馬帝國時期。匈牙利葡萄酒中最著名的品種是貴腐葡萄酒的代表種類托考伊葡萄酒。歐洲只有三種語言的葡萄酒一詞並非來自拉丁語，匈牙利就是其中之一。現在匈牙利葡萄酒以白葡萄酒為主。 Miklós Molnár, A concise history of Hungary （页面存档备份，存于互联网档案馆）, Cambridge University Press, 2001, p. 12 Rebbe Nachman of Breslev on Hungarian Wine 存档副本. [2012-12-27]. （原始内容存档于2011-12-31）.
奧地利葡萄酒

奧地利葡萄酒是指生產於奧地利的葡萄酒。奧地利生產的葡萄酒以干白葡萄酒為主，但也有一些是甜白葡萄酒。奧地利也是重要的貴腐葡萄酒產地。奧地利葡萄酒總產量中紅葡萄酒約佔30%。 此外，高級葡萄酒杯生產商里德爾也是奧地利企業。 早於4000年前奧地利已有人栽種葡萄釀酒。但在羅馬帝國崩亡後，奧地利先後遭受斯拉夫人等入侵，葡萄園屢受破壞。後來又在查理大帝扶持下重建。 奧地利葡萄酒一般都是採用當地原生品種Grüner Veltliner。但其他品種也有採用，諸如白皮諾、雷司令和霞多麗。 於2005年，全奧地利共有51,213公頃的葡萄園，基本集中於奧地利東部，包括： 下奧地利州 布爾根蘭州 施泰爾馬克州 Zweigelt Wine. Wine-Searcher. [2015-12-24]. （原始内容存档于2014-02-07）.
德國葡萄酒

德國主要葡萄酒產區是西部萊茵河及其支流流域。德國葡萄酒生產歷史可追溯至羅馬帝國時期，德國約60%葡萄酒生產於萊茵蘭-普法爾茨。 德國葡萄園面積大約是西班牙、法國和義大利十分之一，約10.2萬公頃，葡萄酒年產量約為900萬升，是世界第八大葡萄酒生產國。白葡萄酒佔德國葡萄酒總產量三分之二。 早在古羅馬時代已有人在德國西南種植葡萄釀酒。當時該帶是羅馬帝國一部分，受古羅馬人影響。中世紀時代起，不少德國教堂廣開葡萄園釀製葡萄酒。 由於德國的氣候和水土等原因，德國葡萄酒生產，大致都是在西南部，尤其是萊茵蘭-普法爾茨。 德國葡萄酒生產主要是集中於西南的萊茵河河谷，其中全國60%葡萄酒更是產自萊茵蘭-普法爾茨。 大致上德國葡萄酒共有13個產區： 阿爾河產區：位處阿爾河谷，以釀製紅葡萄酒見稱。 巴登產區：位於巴登。 Franconia產區：巴伐利亞州唯一葡萄酒產區，位於該州西部。 Hessische Bergstrasse產區：位處黑森州西部。 中萊茵河產區：最北到達科布倫茨。 摩澤爾葡萄酒產區：也是以釀製紅葡萄酒見稱。 納黑河產區：位於納黑河沿岸，產量約四分之三是白葡萄酒，而其中27.2%屬雷司令酒。 普法爾茨產區：位於普法爾茨地區。 萊茵高產區：位處萊茵高地區。 萊茵黑森產區：莱茵兰-普法尔茨州與黑森州之間。 薩勒河-溫斯特魯特產區：位處薩勒河至溫斯特魯特河沿岸，屬德國東北部，既是全德最北的產區，也是全歐洲最北的葡萄酒產區。冷戰時代屬東德領土。 薩克森產區：位處薩克森自由州，冷戰時代屬東德領土。 符騰堡產區：位處符騰堡。 約135種葡萄被種植於德國，其中100種被用作釀造白葡萄酒，而餘下35種則是製紅酒。 一般而言德國的葡萄酒主要以白葡萄酒居多，但也有35%的葡萄園是供應作紅酒用。 德國種植的葡萄以雷司令最為知名，全德約21.9%的葡萄園是種植雷司令葡萄。其次則是米勒-圖高，約13.4%德國葡萄園栽培。另也有11.5%葡萄園種植黑比諾。 German Wine Institute: German Wine Statistics 2007-2008 互联网档案馆的存檔，存档日期2008-09-20. Reinhardt, Stephan (2012) The Finest Wines of Germany: A Regional Guide to the Best Producers and Their Wines ISBN 978-0520273221 Brook, Stephen (2006) The Wines of Germany. ISBN 978-1840007916. Langenbach, Alfred (1962) German Wines and Vines. Vista Books 1962. Hallgarten, S.F. (1981) German Wines. ISBN 0-9507410-0-0. Barr, Andrew (1988) Wine Snobbery: An Insiders Guide to the Booze Business. ISBN 0-571-15060-8. Chapter 8 on history of sweetness in German wines.
加拿大飲食

加拿大飲食有著很大的地域差異。加拿大的飲食的源頭是原住民飲食、英格蘭飲食、蘇格蘭飲食和法國飲食。20世紀之後，隨著中歐、南歐、南亞、東亞和加勒比地區移民的增加，加拿大飲食的地區差異更加凸顯。加拿大飲食也因此被形容為是「大雜燴」。 最早期居於加拿大的原住民，都是過著游獵的生活，比如捕捉三文魚。他們同時亦懂得製作楓糖。 在歐洲人移居加拿大後，按不同地區人口結構，菜肴亦有不同。比如在東部沿岸，因英國人聚居多，當地菜肴多數是醃魚、牛肉之類；而魁北克地區，因法語人口多，菜肴亦法式為主，如有肉餡餅。與此同時歐洲人亦改良了一些原住民的食品，包括楓糖。 自二十世紀起大量亞洲人移民至加拿大，在亞裔人社區中常吃的菜肴，亦產生深遠影響。 被視作為加拿大國菜者有： 肉汁奶酪薯条 奶油塔 納奈莫條 煙肉三明治 波兰饺子（又称乌克兰饺子或俄罗斯饺子) Pandi, George, Let's eat Canadian, but is there really a national dish?, The Gazette (Montreal), April 5, 2008 [March 31, 2011], （原始内容存档于August 23, 2012）  Also published as "Canadian cuisine a smorgasbord of regional flavours （页面存档备份，存于互联网档案馆）"
澳大利亞飲食

澳大利亞飲食是指澳大利亞的飲食文化。澳洲原住民的飲食文化以狩獵採集到的食物為主，因此澳洲本土的動植物，如袋鼠等都曾是澳洲原住民的食物。澳洲成為英國殖民地之後，飲食文化受到英國和愛爾蘭的很強影響。牛肉、羊肉和小麥成為澳大利亞人的主要食物。戰後隨著澳洲移民的多樣化，澳洲的飲食也開始多樣化，特別受到來自地中海和東亞移民的影響。澳大利亞最具代表性的食物之一是維吉麥。 早在幾萬年前，澳洲已有原住民定居。他們基本生活比較原始，都是狩獵袋鼠、鴯鶓等動物作食物。同時蛇、蜥蜴和昆蟲，也是主要食物。植物方面則採集野莓、野果等等。烹調方法上，除了生食，就是簡單燒烤。 當英國人抵達澳洲殖民後，開始著手建立農業和畜牧業。包括昆士蘭州、新南威爾士州，都有大量農民飼養牛羊，提供肉食和奶類製品。而小麥栽種則遍於整個澳洲。居於澳洲的英國裔，開始用牛羊等肉，製成餡餅。與此同時簡單的燒烤也很普及，原因是英國人早期殖民時，礙於煮食工具的缺乏。 澳洲人尚會種植水果，包括了蘋果、梨、奇異果等等。 維吉麥：一種醬料，用來塗上面包食用。 肉餡餅：有牛肉或羊肉。 燒烤 巧克力棒 Australian food and drink - australia.gov.au. Cultureandrecreation.gov.au. 23 September 2008 [17 September 2011]. （原始内容存档于2011-03-22）.  Bruneteau, Jean-Paul, Tukka, Real Australian Food, ISBN 0-207-18966-8 Cherikoff, Vic, The Bushfood Handbook, ISBN 0-7316-6904-5 Cherikoff, Vic, Uniquely Australian, ISBN 0-646-07470-9 Cherikoff, Vic and Christie, Benjamin, The Dining Downunder cookbook. ISBN 0-9752021-0-3 Dwyer, Andrew, "Outback Recipes and Stories from the Campfire". ISBN 978-0-522-85380-3 Kersh, Jennice. & Kersh, Raymond. (1998) Edna's Table (Restaurant) Rydalmere, N.S.W. Hodder & Stoughton. ISBN 0-7336-0539-7 维基共享资源上的相关多媒体资源：澳大利亞飲食
紐西蘭飲食

新西兰是一個以農業為主的島國，飲食文化也受到環境的影響，不少食材都是自海上而來。新西兰飲食類似澳大利亞飲食，包含了英國和地中海及太平洋元素。新西兰飲食起源於毛利人的飲食。1970年代之後開始受到東南亞、亞洲、南亞飲食文化的影響。晚餐是新西兰人一天中最重要的一餐，家庭成員在這時團聚並分享他們的一天。餐廳和外帶在新西兰飲食中所佔的比例越來越高。 Mathias, Peta. A Cook's Tour of New Zealand. Penguin Viking. 2005.  McDonough, Mark. Zarbo: Recipes From a New Zealand Deli. Random House New Zealand. 2002. ISBN 9781869415341.  Taber, André. A Buyer's Guide to New Zealand Olive Oil. New Holland Publishers. 2007. ISBN 9781869661076.  Tabron, Judith. Soul: Recipes from Judith Tabron and Friends at Soul Bar and Bistro. Random House New Zealand. 2005. ISBN 9781869417543.  Veart, David. First, Catch Your Weka: the Story of New Zealand Cooking. Auckland University Press. 2008. ISBN 9781869404109.
阿根廷飲食

阿根廷飲食融合了印第安人和地中海的飲食文化。阿根廷畜牧產業發達，人均肉食消費量也非常高。阿根廷人均年牛肉消費量達100公斤。由於阿根廷是一個移民國家，使得阿根廷飲食非常多樣化，不同地區亦有當地的地域特色。 National Geographic Magazine. March 1958. 存档副本. [2016-02-26]. （原始内容存档于2012年3月23日）. , 'Argentine Gastronomy', June 6, 2008 "Cuisine of Argentina and Chile" （页面存档备份，存于互联网档案馆） - About.com （页面存档备份，存于互联网档案馆） [1] [2]
巴西飲食

巴西飲食受到了歐洲、非洲和印第安人的影響。巴西各個地區的飲食風格都有很大不同。眾多移民帶入了自己國家的飲食。例如歐洲移民以小麥為主食，並且將酒、蔬菜和乳製品帶入巴西。日本移民則將亞洲飲食帶入巴西。 Brittin, Helen. The Food and Culture Around the World Handbook. Boston: Prentice Hall. 2011: 20–21.  Way of Life. Encarta. MSN. [2008-06-08]. （原始内容存档于2009-10-31）.  Burns, E. Bradford. A History of Brazil. New York: Columbia University Press. 1993: 38. ISBN 0231079559.  （葡萄牙文） One century of Japanese immigration to Brazil – News –Japanese immigrants helped a 'revolution' in Brazilian agriculture （页面存档备份，存于互联网档案馆）
摩爾多瓦飲食

摩爾多瓦飲食是指摩爾多瓦人的飲食文化。摩爾多瓦人的主食包括牛肉、豬肉、馬鈴薯、白菜和各種穀物。摩爾多瓦土壤肥沃，葡萄、水果、蔬菜、穀物、肉類和奶製品等各種食材生產豐富。摩爾多瓦飲食主要受到羅馬尼亞飲食的影響，但也有希臘、斯拉夫等元素。摩爾多瓦最著名的主食是馬馬利加。 Moldovan Cuisine 互联网档案馆的存檔，存档日期2009-03-07. on allmoldova.com
波士尼亞與赫塞哥維納飲食

波士尼亞與赫塞哥維納地處西洋和東方之間，飲食文化也同時受到兩者的影響。波赫飲食主要受到土耳其飲食、中東飲食和其他地中海飲食的影響。不過由於曾受到奧地利的統治，波赫飲食同樣也受到中歐飲食文化的影響。 Baklave, hurmašice, tulumbe, kadaif... Koje su omiljene bajramske slastice Sarajlija?. klix.ba. 3 September 2015 [2015-12-24]. （原始内容存档于2016-03-26）.  Tim Clancy, Bosnia & Herzegovina, The Bradt Travel Guide, 2004, pp. 93–97, ISBN 1-84162-094-7 Darra Goldstein; Kathrin Merkle (编). Culinary cultures of Europe: identity, diversity and dialogue. Council of Europe. 2005: 87–94. ISBN 92-871-5744-8.
荷蘭飲食

荷蘭飲食（荷蘭語：Nederlandse keuken）是指荷蘭的飲食文化。荷蘭傳統飲食文化比較簡單，主要源自傳統在地的烹飪做法，其烹調材料與組合取決於許多因素：位於歐洲平原肥沃的北海河流三角洲的位置，漁穫、農業、海上貿易、前殖民文化的影響，以及香料貿易興起。 傳統上，荷蘭餐飲簡單而且直接，蔬菜多但肉少，對於食材沒有太多的加工，可以描述為質樸的餐點，但多數荷蘭人在假期來臨時，都會烹調特殊的食物來慶祝。一般人早餐和午餐通常是麵包加奶酪等配料，晚餐則主要是肉和馬鈴薯，輔以時令蔬菜。荷蘭人飲食中含有許多乳製品，碳水化合物和脂肪攝取量較高，顯示出體力勞動者的飲食需要，並且荷蘭人的奶製品消費量也很高。 20世紀後，受其殖民地（特別是荷屬東印度群島）飲食文化的影響，荷蘭飲食變得更加國際化，在荷蘭的大城市可以品嚐到來自世界各地的食物。 直至中世紀，荷蘭人的飲食文化，大抵與歐洲其他國家無異。通常荷蘭人消耗牛奶、啤酒、根菜類、豌豆之類。其中牛油和芝士早就在中世紀就流行。 隨著貿易的發展，荷蘭人多了機會接觸更多食品種類，包括葡萄酒、香料、茶葉以至咖啡。一些源於美洲的農作物也引進於荷蘭，例如馬鈴薯。 荷蘭食品不同地區各有不同。東部、北部受德國影響較濃，較多食用香腸；西部屬平原，畜牧業發達，盛產不同種類奶酪；南部則毗鄰比利時，飲食較類似於法國菜。 受制地理因素，荷蘭酒類主要是啤酒。 可樂餅 豪達奶酪 埃德姆芝士 荷式鬆餅 炸魚塊 由於荷蘭長期殖民，被殖民者和歐亞血統者來到荷蘭，尤其是在1949 年印尼脫離荷蘭殖民統治獨立後，印尼菜和印度菜變得流行起來。1962 年出版《荷蘭烹調的藝術》(The Art of Dutch Cooking)中寫道：“在荷蘭，印尼菜多到不勝數，一些菜餚受到大大的歡迎，以至被視為‘國菜’”。這些印尼風味的飲食包括：炒飯 (nasi goring)、炸香蕉 (pisang goring)、炸春捲 (lumia goring)、炒麵 (bami)、烤肉串 (satay)、花生醬 (satay sauce)和辣椒醬 (sambal oelek)。 在荷蘭-印尼的融合菜餚中，最著名的是“飯桌”(rijsttafel)，由幾十個小菜組成鋪滿“整桌”的精緻餐點。這道全席餐點目前在荷蘭仍然受歡迎，但在印尼國內卻已經很少見。荷蘭幾乎每個城鎮都有一家印尼式中餐館，其中最流行的融合菜是 friet saté、 patatje oorlog 或 patatje pinda。一般在小吃店都供應一種以沙爹醬為調味的炸薯條。 蘇里南美食在荷蘭也很受歡迎，尤其是在大城市。蘇里南餐廳通常提供蘇里南三明治 (Surinaamse broodjes)、蘇里南烤肉（印度社區的主食），還有各種蘇里南烹調對於印尼中菜的詮釋。 近年來，荷蘭全國各地都可以找到來自世界各角落的美食。義大利和美國風格的比薩店在荷蘭已經非常普及，另外阿拉伯和土耳其菜餚也越來越受歡迎，尤其是做為休閒時光的餐飲。在較大的城鎮或城市，幾乎可以在任何街角找到販賣烤肉串、沙威瑪和沙拉三明治的小餐館，還有源自希臘、泰國、日本和非洲等美食，也都相當普遍。 最常見荷蘭菜，以肉類配以燉蔬菜。 荷蘭啤酒。 奶酪市場。 荷蘭街頭小吃醃鯡魚。 C. Countess！ van Limburg Stirum: The Art of Dutch Cooking; First published in 1962 by Andre Deutsch Limited, London; p.179-p.185 "10 Best Dutch Foods to try when in Holland". Explore Holland. 31 January 2020. Retrieved 31 January 2020. 维基共享资源上的相关多媒体资源：荷蘭飲食