蘭科

蘭科（学名：Orchidaceae）植物俗称蘭花。是開花植物中的第二大科，是最多樣、最廣布的科之一。花朵艷麗的熱帶蘭花通常叫做洋蘭。洋蘭並不一定是外來種，大中華地區亦有豐富的野生洋蘭資源。 蘭科现有870屬，大约有28,000个物種，和另外100,000餘個園藝家培養的交配種和變種。中國有171屬1247種以及許多亞種、變種和變型。臺灣有104屬478種。所有的野生兰科植物均被列为《野生动植物濒危物种国际贸易公约》(CITES)的保护范围。它与菊科是开花植物的两个最大的科，但因成員數量不斷變化而無法確定哪个科更大。兰花的物种数量几乎与真骨鱼类相等，是鸟类的两倍多，更是哺乳动物的四倍，大约占了所有种子植物物种总数的约6-11％。最大的属是石豆兰属（Bulbophyllum）（约2000种），然後依序為树兰属（Epidendrum）（约1500种），石斛蘭屬（Dendrobium）（约1400种）和腋花兰属（Pleurothallis）（约1000种）。 除了南北二極外，蘭科植物廣泛分佈於全世界，尤以亚洲和南美洲的热带地区的物种多样性最为丰富。常見的栽培品種有蕙蘭、春蘭、寒蘭、建蘭、墨蘭、石斛蘭、兜蘭、蝴蝶蘭、萬代蘭、文心蘭與嘉德麗雅蘭等，而常见野生兰花包括绶草、石豆兰、石斛蘭、兜蘭、春蘭、萬代蘭、杓兰、贝母兰、独蒜兰、石仙桃、鹤顶兰、虾脊兰、指甲兰等，中药中天麻、石斛、白及、山慈菇的基原植物都来自兰科。 蘭花由於植物區系的極度複雜性，花的所有特征都充分表现对昆虫授粉的高度适应性，並與真菌建立共生關係，故常與菊科被認為是植物演化的頂點。如兜蘭花朵發展出如迷宮般的結構去確保昆蟲能粘上花粉；大彗星風蘭與唯一替其傳播花粉的蛾發展出獨一無二的共生關係；蜂蘭、飛鴨蘭和鐵錘蘭屬的品種更會透過令授粉媒介誤認其為交配對象而得以傳播花粉。 蘭科植物都是多年生草本，生活方式有地生（如紅門蘭、白芨、綬草等）、附生（或有岩生，絕大部分蘭花皆有附生習性）和最奇特的腐生（如天麻、山珊瑚、上鬚蘭、蕙蘭屬的大根蘭和多根蘭等等），也有少数为攀缘藤本（如香草蘭），有须根，附生的有气根；茎直立、悬垂或攀缘；单叶互生，有叶鞘；花因與昆蟲的授粉模式而特化出唇瓣，花器構造複雜；假鳞茎是兰科植物特有的器官，主要见於附生兰。有些品種的花朵大型而美丽，而且具有不同的颜色和形状，因此常作为花卉栽培观赏。 早期的分類系統（克朗奎斯特分类法）將蘭科與水玉簪科分類於微子目內，在1998年發表的APG 分類法中歸於仙茅目中，而2009年经过改进的以基因亲缘关系分类的被子植物APG III分类法則將其列於天門冬目下。 五个亚科已经被识别。下面的分类是根据1998年的被子植物APG分类法制定的。它代表了到那个时候大多数植物学家已经持有的观点。它是被植物形態學研究支持，但从未在分子系统发育学研究中得到强烈支持。 在2015年，一项系统发生学研究显示强大的统计学支持兰花系統發生樹的以下拓扑结构，使用来自7个基因的9kb的质体和核DNA，并在同一年通过系统发生学研究确认了的拓扑结构。 超過800個屬。以下列表是蘭科主要的屬： 脆蘭屬 Acampe 鍾馗蘭屬 Acanthephippium 糠穗蘭屬 Agrostophyllum 雛蘭屬 Amitostigma 兜蕊蘭屬 Androcorys 安蘭屬 Ania 金線蓮屬 Anoectochilus 無葉蘭屬 Aphyllorchis 竹節蘭屬 Appendicula 龍爪蘭屬 Armodorum 鳥仔蘭屬 Arundina 亞斯高仙蘭屬 Ascocentrum 白及蘭屬 Bletilla 石豆蘭屬 Bulbophyllum 根節蘭屬 Calanthe 嘉德麗雅蘭屬 Cattleya ：分布於墨西哥及熱帶南美洲。 肖頭蕊蘭屬 Cephalanceropsis 頭蕊蘭屬 Cephalanthera 指柱蘭屬 Cheirostylis 大蜘蛛蘭屬 Chiloschista 黃唇蘭屬 Chrysoglossum 隔距蘭屬 Cleisostoma 窩舌蘭屬 Coeloglossum 柯麗白蘭屬 Collabium 鎧蘭屬 Corybas 馬鞭蘭屬 Cremastra 隱柱蘭屬 Cryptostylis 蕙蘭屬 Cymbidium 菅葉蘭屬 Cyperorchis 杓蘭屬 Cypripedium 石斛蘭屬 Dendrobium 穗花一葉蘭屬 Dendrochilum 雙唇蘭屬 Didymoplexis ，鬼蘭屬 蛇舌蘭屬 Diploprora 鴛鴦蘭屬 Disperis 小龍蘭屬 Dracula 著頦蘭屬 Epigeneium 火燒蘭屬 Epipactis 上鬚蘭屬 Epipogium 絨蘭屬 Eria 小唇蘭屬 Erythrodes 芋蘭屬 Eulophia ，美冠蘭屬 暫花蘭屬 Flickingeria 山珊瑚屬 Galeola 松蘭屬 Gastrochilus ，肚唇蘭 赤箭屬 Gastrodia ，天麻屬 地寶蘭屬 Geodorum 斑葉蘭屬 Goodyera 玉鳳蘭屬 Habenaria 香蘭屬 Haraella 玉山一葉蘭屬 Hemipilia 腳根蘭屬 Herminium ，角盤蘭屬、零餘子草屬 角唇蘭屬 Hetaeria 騎士蘭屬 Hippeophyllum ，垂葉蘭屬 松葉蘭屬 Holcoglossum 光唇蘭屬 Hylophila 皿柱蘭屬 Lecanorchis ，無葉蘭屬、盂蘭屬 羊耳蒜屬 Liparis ，羊耳蘭屬 雙葉蘭屬 Listera ，對葉蘭屬 釵子股屬 Luisia 小柱蘭屬 Malaxis 假蜘蛛蘭屬 Microtatorchis 韭葉蘭屬 Microtis 葵蘭屬 Mischobulbum 全唇蘭屬 Myrmechis 脈葉蘭屬 Nervilia 莪白蘭屬 Oberonia 齒唇蘭屬 Odontochilus ，假金線蓮屬 文心蘭屬 Oncidium ：分布於熱帶美洲。 红门兰属 Orchis 山蘭屬 Oreorchis 粉口蘭屬 Pachystoma 闊蕊蘭屬 Peristylus 鶴頂蘭屬 Phaius 蝴蝶蘭屬 Phalaenopsis 石山桃屬 Pholidota 芙樂蘭屬 Phreatia ，馥樂蘭屬、富麗蘭屬 粉蝶蘭屬 Platanthera 一葉蘭屬 Pleione ，獨蒜蘭屬 鬚唇蘭屬 Pogonia （朱蘭屬） 繡球蘭屬 Pomatocalpa 小蝶蘭屬 Ponerorchis 盾柄蘭屬 Porpax 羞花蘭屬 Schoenorchis 苞舌蘭屬 Spathoglottis 綬草屬 Spiranthes 寶石蘭屬 Sunipia 小蜘蛛蘭屬 Taeniophyllum ，帶葉蘭屬 小杜鵑蘭屬 Tainia ，鄧蘭屬 Teagueia 八粉蘭屬 Thelasis ，短柱蘭屬 風鈴蘭屬 Thrixspermum 飛鶴蘭屬 Tipularia 石蘭屬 Trichoglottis 褶唇蘭屬 Tropidia 紅頭蘭屬 Tuberolabium 萬代蘭屬 Vanda 梵尼蘭屬 Vanilla 旗唇蘭屬 Vexillabium 二尾蘭屬 Vrydagzynea 線柱蘭屬 Zeuxine 兰科植物所有种类均被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》中。受到威胁的因素包括生境破碎化、过度采集、繁殖限制因素较多、环境适应性差等。 蘭花與象徵價值有許多聯繫。 蘭花在中國常被稱為王者之香，擁有別於牡丹或玫瑰等濃艷的名花的獨特鑑賞價值。 華夏民族對蘭花的喜愛自古有之。中國的蘭科植物計有6個亞科、17個族、26個亞族及173個屬大約1000餘種，主要分布在長江流域及以南各地；臺灣原生蘭約有95個屬。其中，蘭屬建蘭組（Cymbidium sect. Jensoa）产于大中華地區者通稱國蘭。 在中國文化中，蘭花形象高潔，常為文人所歌詠，例如：古琴曲中有〈幽蘭〉一曲；而屈原在《離騷》中用蘭花暗示自己的忠貞、才華與美德。另外，蘭与梅、竹、菊合称四君子。 蘭花为新加坡國花。 Angiosperm Phylogeny Group. An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III. Botanical Journal of the Linnean Society. 2009, 161 (2): 105–121 [26 June 2013]. doi:10.1111/j.1095-8339.2009.00996.x. （原始内容 (PDF)存档于2017-05-25）.  Zhang, Lingling; Liu, Ziyue; Wang, Ruijiang. The conservation status of orchids in Guangdong Province. Biodiversity Science. 2020-07-20, 28 (7): 787. doi:10.17520/biods.2019400.  史军. 中国“洋兰”，土鳖变海龟. 果壳网. 2011-09-01 [2019-02-23]. （原始内容存档于2021-02-01）.  Christenhusz, M. J. M. & Byng, J. W. The number of known plants species in the world and its annual increase. Phytotaxa (Magnolia Press). 2016, 261 (3): 201–217 [2016-11-26]. doi:10.11646/phytotaxa.261.3.1. （原始内容存档于2019-06-26）.  WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. 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