七份一書店

七份一書店（英語：One Seventh Bookshops）是香港的一間獨立書店，於油麻地、深水埗及灣仔共設分店四間，由社会企业「滾動的書」（Rolling Books）於2021年創立。 作為滾動的書的其中一項計畫，該店除透過讓社會上不同行業和背景的人士嘗試經營書店，亦會透過不同途徑，讓难民及少數族裔等社會上有需要人士能夠有閱讀書籍的機會。 2004年初，莊國棟於香港島創立名為「阿麥書房」的獨立書店，但後因財政壓力而先後結業。據莊氏為一本書籍撰序時指出，當時的獨立書店只注重販售書籍，書店之間呈現一種「敵人」的關係，甚少互訪；此外，該等書店亦以「折扣」吸引造訪者購書，但甚少呼籲他們多加關注書店經營之艱辛。事實上，恆常的購書折扣優惠往往是香港獨立書店常見的營運模式，但莊氏在一個訪問時指出，書店營運者在出售該等書籍後，收入不算太多，亦成了前述書店結業的原因之一。 近年莊氏創辦「滾動的書」，以書店以外的方式，向市民推廣閱讀，亦曾參與各類社會創新比賽及申請資助。相關的經驗令他有意將「社會培育」的概念引進至書店營運上，於是在2021年7月開展一項名為「七份一書店狂想曲」之計畫，培養有意經營書店的人士。滾動的書原擬只招募七人共同營運一間書店，但後來因應報名情況，而改為開設兩間書店，營業期為六個月。據莊氏指出，阿麥書房結業後，曾甘心不願再開書店，但其近年目睹獨立書店在香港的重要性日增，認為要「做一些留下來可以做的事」，故有此構思。 同年9月，位於油麻地東南樓藝術酒店的分店正式開業，而位於大南街的分店則於同月中開始營運。據莊氏指出，之所以選擇東南樓藝術酒店作為書店的其中一個選址，是因為他曾與該酒店合作，向少數族裔派發書籍；同時，他亦希望透過在酒店內一間既有的藝術商店中，增設書架作為小書店，吸引更多造訪者到訪該酒店，形成一種雙贏局面。 同年11月，該店獲伍集成文化教育基金會贊助，於灣仔集成中心開設新店，並邀請Kadey Jadey 繪本童樂、一拳書館等共6間獨立書店參與營運工作。據該店指出，有關店舖只會營運三個月，至翌年1月底為止。 2022年6月，該店開展第二期書店店長培育計畫，除繼續得到伍集成文化教育基金會贊助，於集成中心營運書店外，亦與深水埗一間青年旅舍合作，將旅舍部份床位改造為書架，為造訪者提供一種結合閱讀和住宿的「bookation」體驗。當中後者為該店首間二手書店，店內所售賣的書籍乃透過回收所得，從而進一步降低店長經營書店的成本。 同年7月，該店主辦第一屆「獨立書店（圍爐）表揚獎」，透過公眾投票選出心儀書店，並於同年9月初舉辦頒獎禮。據該店發起人莊氏指出，有關靈感緣自江瓊珠拍攝的記錄片《書人頌》，思索社會未曾以書店經營者的角度看待書店；同時，他亦期盼透過有關獎項，除了能提升大眾對香港獨立書店的關注程度外，亦藉此表揚獨立書店對書籍銷售業的默默付出，並鼓勵它們為愛書之人提供更多閱讀、交流空間。 與香港大部份獨立書店不同，該店採用一種類近於共用工作空間的營運方式，透過結合數名特質相近的參與者，以每人營運書店七份之一空間之方式，探索建立具主題性質的書店之可能性。據莊氏在一個訪問中指出，該店的賣點在於計畫的參與者（「店長」），不同參與者在選書、書架裝潢等各有其特色，凸顯了他們的個性。現時，油麻地分店側重於文化與藝術，以配合所處的東南樓藝術酒店之特色；而深水埗分店則以社區為本。 另外，該店亦會接受造訪者捐贈童書，並透過滾動的書轉贈至草根階層的居民（包括但不限於难民與尋求庇護的人士）；與此同時，該店會於個別日子將各店主的售書收益，以一定比例轉化為書券，並贈予少數族裔青年作該店購書之用。 除一般書店營運外，該店亦曾提供實習機會，讓參與者能夠參與書店的日常運作。其後，有參與者製作一本名為《七份一書店的煙腸日常》的刊物，以作留念之用。 「七份一書店狂想曲」計畫推出後，吸引了不少有意經營書店的人士參與，當中2022年的一屆更收到逾50份申請。而在該店開業後，除能讓部份市民初嘗遊逛獨立書店的另類體驗外，亦吸引到遠自梅窩的居民造訪，並向店長送上自製食品；同時，參與者亦認為計畫能減輕他們在營運書店時，於財政、訂購書籍等方面的工作壓力，而箇中的營運經驗可對日後開設書店有一定幫助。 而位於深水埗一間青年旅舍的分店開業後，亦吸引一些年輕人預約住宿，並於店內閱讀書籍。據莊氏指出，該店日後亦會仿效旅舍做法，舉辦一些與「書」有關的住宿體驗活動。 與此同時，亦有參與該計畫的參加者利用自身於計畫所吸收的經驗和心得，先後於旺角及深水埗兩地開設兩間獨立書店。 「煙腸」一詞乃取自英语intern一詞的粵语諧音。 立場報道. 社企九月連開兩書店　七店主輪流當值　發起人盼培育書業新血. 立場新聞. 2021-08-30 [2021-11-06]. （原始内容存档于2021-11-07） （中文（香港））.  周家盈. 書店有時—社會變遷而萬物皆有定時，冀洪水滔滔中紀念書店為人們帶來的美好。. 香港: 格子盒作室. 2021: 6. ISBN 978-988-79670-7-1.  周家盈. 書店現場—香港個性書店訪談札記. 香港: 格子盒作室. 2018: 109. ISBN 978-988-78039-6-6.  曾曉玲. 社會實驗：7個店長‧7種主題‧七份一書店 體驗「養住」書店這回事. 明報OL. 2021-09-05 [2021-11-07]. （原始内容存档于2021-11-07） （中文（香港））.  丘瑞欣. 【新書店登場】 東南樓、大南街兩間「七份一書店」開業 首創「書店孵化器」計劃培育新店長. 明周文化. 2021-09-18 [2021-11-07]. （原始内容存档于2021-11-07） （中文（香港））.  立場報道. 「七份一書店」再開新舖　冬季限定灣仔集成見. 立場新聞. 2021-11-04 [2021-11-06]. （原始内容存档于2021-11-07） （中文（香港））.  【獨立書店】昔日書店欠債結業 過來人培育新手助圓夢 七店長合營七份一書店. Yahoo新聞. 2022-07-19 [2022-09-05]. （原始内容存档于2022-09-05） –通过雅虎香港新聞 （中文（香港））.  廖靖嵐. 【書店實驗】 七份一書店@Wontonmeen孕育創新閱讀模式 推與書同眠Bookation 旅館碌架床變身閱讀空間. 明周文化. 2022-07-27 [2022-09-05]. （原始内容存档于2022-09-05） （中文（香港））.  梁皓兒. 【城中書店】在深水埗旅館Bookation 碌架床變二手書架. 獨立媒體. 2022-08-20 [2022-09-05]. （原始内容存档于2022-09-07） （中文（香港））.  呂諾君. 文化人推「七份一書店」店長孵化器 實習生記下打工「煙腸」日常. 香港01. 2022-05-18 [2022-09-04]. （原始内容存档于2022-09-05） （中文（香港））.  伍詠欣. 一間店，7 個店長，14 個主題書架. 好集慣 BetterMe. 2021-12-09 [2022-09-05]. （原始内容存档于2022-09-05） –通过雅虎香港新聞 （中文（香港））.  黃靜美智子. 從七份一書店孕育的新獨立書店！「界限書店」的實驗：以香港本位，看書業的生命力. 明周文化. 2022-02-23 [2022-09-05]. （原始内容存档于2022-09-05） （中文（香港））.  馮曉彤. 【城中書店】前區議員黃文萱：不止是看書和思考，我們要成為獵人. 獨立媒體. 2022-05-30 [2022-09-05]. （原始内容存档于2022-07-05） （中文（香港））.  七份一書店的Facebook專頁 七份一書店@東南樓的Instagram帳戶 七份一書店@大南街的Instagram帳戶 七份一書店@集成中心的Instagram帳戶 七份一書店@Wontonmeen的Instagram帳戶