2015年莫三比克啤酒中毒事件

2015年莫三比克啤酒中毒事件，是指2015年1月9日在莫三比克發生的集體食物中毒案，事件造成75人死亡，230人不適。事發地點位於該國太特省卡布拉·巴薩區（英语：Cahora-Bassa District）的齊迪馬（Chitima）的一場葬禮。與會者因飲用受唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli）汙染的私釀小米啤酒（英语：Millet beer）（pombe）而中毒。 事件發生時，官方將中毒原因歸因到啤酒內摻混鱷魚的膽汁，但《福布斯》雜誌的文章否定了這種假設，並認為毛地黄類的有毒植物才是中毒的主因。直到當年11月才確認中毒的原因是細菌汙染造成的食品中毒。 据莫桑比克电台报道，该国西部太特省的齐迪马和桑噶村（Songa）1月9日举行的一場葬礼過后，有69人死亡，196人送院治疗。中毒者當時皆饮用了自制的酵母啤酒，一种用谷物和膛发酵的饮料。小米啤酒是莫桑比克的传统发酵饮料，由高粱、麸皮、玉米、糖和粟酒裂殖酵母（Schizosaccharomyces pombe）釀製而成，跟欧洲传统的酿酒酵母不同。 事件翌日首位被报告的死者，是饮料攤的老板及其两个亲戚和四位邻居。卡布拉·巴萨地区的健康、社区行动和妇女总管宝拉·贝尔纳多（Paula Bernardo）表示，当地医院都被患有绞痛和腹泻的病人挤爆，许多人已经死去。截至2015年1月12日，共有169人仍在医院接受治疗，这一数字在13日下降至35人。莫桑比克总统阿曼多·格布扎宣布全国哀悼三天。 早期报告认为啤酒含有的“鳄鱼胆”是中毒的因素，当地从业者在销售时称之为“nduru”。《福布斯》杂志发表的在线文章引述相关研究，表明鳄鱼胆相对无害，认为导致中毒的有效成分，很可能是一些强心苷，如洋地黄。洋地黄是毛地黄花的品种、地高辛的正常来源，被欧洲殖民者引进后，在该地区极为常见。毛地黄原产于非洲，学名Ceratotheca triloba，类似于有毒植物，但不含地高辛。在《福布斯》文章中，大卫·克罗尔写道，所有对鳄鱼胆的提及，在初次报告后被删掉。 在鼓内发现的啤酒、血液和可疑物样品，被送去国家重点实验室分析。然而，警方发言人Zeferino Sande表示，警方尚未找到线索，用来酿造啤酒的木桶已失踪。 米酵菌酸 Where is Chitima in Tete, Mozambique Located?. GoMapper. n.d. [2015-01-22]. （原始内容存档于2015-01-22）.  Gudo, Eduardo Samo; Cook, Kyla; Kasper, Amelia M; Vergara, Alfredo; Salomão, Cristolde; Oliveira, Fernanda; Ismael, Hamida; Saeze, Cristovão; Mosse, Carla; Fernandes, Quinhas; Viegas, Sofia Omar; Baltazar, Cynthia S; Doyle, Timothy J; Yard, Ellen; Steck, Alaina; Serret, Mayda; Falconer, Travis M; Kern, Sara E; Brzezinski, Jennifer L; Turner, James A; Boyd, Brian L; Jani, Ilesh V. Description of a Mass Poisoning in a Rural District in Mozambique: The First Documented Bongkrekic Acid Poisoning in Africa (PDF). Clinical Infectious Diseases. 2018, 66 (9): 1400–1406 [2020-03-19]. PMC 5908738 . PMID 29155976. doi:10.1093/cid/cix1005. （原始内容存档 (PDF)于2020-03-20）.  'Crocodile poison' beer kills nearly 70 at funeral in Mozambique. rt.com. Reuters. 2015-01-12 [2015-01-12]. （原始内容存档于2015-01-12）.  Camillo, Emmanuel. At Least 52 Dead After Drinking Poisoned Beer In Mozambique. The Huffington Post. Associated Press. 2015-01-12 [2015-01-12]. （原始内容存档于2015-01-13）.  At least 69 die after drinking contaminated beer at Mozambique funeral. The Guardian. Associated Press. 2015-01-12 [2015-01-12]. （原始内容存档于2015-01-13）.  Mozambique: Mass Poisoning Caused By Bacterial Contamination. allafrica.com（英语：allafrica.com）. 2015-11-04 [2016-02-07]. （原始内容存档于2016-02-07）.  引用错误：没有为名为forbes2的参考文献提供内容 Death Toll Rises to 72 From Contaminated Beer in Mozambique, MAPUTO, Mozambique, January 13, 2015, By EMMANUEL CAMILLO Associated Press （页面存档备份，存于互联网档案馆） 引用错误：没有为名为NBC2的参考文献提供内容 Nyazema, N. Z. Crocodile bile, a poison: myth or reality?. Central African Journal of Medicine. June 1984, 30 (6): 102–103. ISSN 0008-9176. PMID 6478501.  Nyazema, N. Z. Crocodile (Crocodylus niloticus) bile acids and arrow poisons. Central African Journal of Medicine. June 1985, 31 (6): 114–116. ISSN 0008-9176. PMID 4042148.  Nyazema, N. Z. Crocodile bile, a poison: myth or reality?. Central African Journal of Medicine. June 1984, 30 (6): 102–103. ISSN 0008-9176. PMID 6478501.  使用|accessdate=需要含有|url= (帮助) Nyazema, N. Z. Crocodile (Crocodylus niloticus) bile acids and arrow poisons. Central African Journal of Medicine. June 1985, 31 (6): 114–116. ISSN 0008-9176. PMID 4042148.  使用|accessdate=需要含有|url= (帮助) Kroll, David. Did Crocodile Bile In Beer Really Kill 69 People In Mozambique?. Forbes. 2015-01-12 [2015-01-13]. （原始内容存档于2015-04-18）.  引用错误：带有name属性“forbes”的<ref>标签用不同内容定义了多次 Abbas. South African Foxglove - A False Foxglove: Health Benefits and Potential Uses of the South African Foxglove. 2012-07-02 [2015-01-17]. （原始内容存档于2015-01-14）.  Bad Beer Kills At Least 69 People, Hospitalizes 169 in Mozambique. NBC News. Reuters. 2015-01-12 [2015-01-12]. （原始内容存档于2015-01-15）.  Death Toll Rises to 72 From Contaminated Beer in Mozambique, MAPUTO, Mozambique, Jan 13, 2015, By EMMANUEL CAMILLO Associated Press （页面存档备份，存于互联网档案馆） 死亡主題