纳吾肉孜节 (阿塞拜疆)

纳吾肉孜节（亞塞拜然語：Novruz Bayramı）是阿塞拜疆的一个重要的传统春季节日。当阿塞拜疆还是苏联的一部分时，纳吾肉孜的庆祝活动通常以非正式的方式举行，有时甚至是被禁止的。目前在阿塞拜疆，纳吾肉孜节是一个法定节假日。根据2006年通过的《阿塞拜疆劳动法》第105条，职工在纳吾肉孜节期间可获得5天的假期。阿塞拜疆的纳吾肉孜节公共假期时间（包括周末）为5天。 通常情况下，纳吾肉孜节在节前的一个月即开始准备。在此期間的每個周二，人们都要庆祝水、火、土、风这四种元素中的一种。人们打扫房屋、植树、做新衣服、画鸡蛋、制作民族糕点，如舍克布拉（英语：Shekerbura）、帕克拉瓦（英语：Baklava）、卷面包（英语：Shorgoghal），此外还有各种民族美食（英语：Azerbaijani cuisine）。当地人焙制面包时，常伴用葡萄和坚果等。为向拜火教信仰致敬，当地孩子们每周二都会举行跳小篝火、点燃蜡烛等活动。在节日前夕，人们会去為故人掃墓。 在纳吾肉孜节期间，当地人举办各种传统游戏和表演，如“Kos-kosa”（象征着春天的到来）、“Khidir Ilyas”（“基迪尔·伊利亚斯”，象征着生育和开花）和算命，这些活动通常是在音乐聚会上举行。期间民间歌手演唱歌曲，而摔跤手则进行比拼。 纳吾肉孜节也是一个家庭节日。节日前夜，全家人围着铺有各种菜肴的节日餐桌預祝新的一年豐富多彩。节日持续数天，最后以公共舞蹈、民族体育比赛和其他娱乐活动（如民间乐队）结束。节日餐桌的装饰被称为“khoncha”，是一种装满了食品和装饰物的托盘，里面通常有麦苗（英语：Wheat sprout）、彩绘蛋、蜡烛、坚果、水果和甜点。根据阿塞拜疆的习俗，桌子上通常需要至少要摆上七道菜。 阿塞拜疆人將冬季的最后四个星期二（通常从二月的最后一个星期二开始）称为“Charshanba”。根据阿塞拜疆的传统，“Charshanba”意味着冬天的结束和春天的开始。根据民间信仰，第一个“Charshanba”代表元素“水”，当地人们会庆祝它的净化。 第二个“Charshanba”与元素“火”有关。人们认为，跳过篝火和点燃蜡烛的活动会使人焕然一新，并清除旧疾与霉运，并使人们能够以积极的态度迎接春天。 第三个“Charshanba”在阿塞拜疆传统中代表着元素“风”，因为春天的开始是由风带来的。在一些阿塞拜疆西部地区，当地人称这一天为“黑色星期三”。当地的阿塞拜疆人会去看望和修葺故人的坟冢。 第四个也是最后一个“Charshanba”代表着元素“地”，被称为“Torpag Chershenbesi”、“Ilakhir Charshanba”。当地人们相信在这一天，大自然会再次复苏。阿塞拜疆文化中，这一天是四个“Charshanba”中最重要的一天，并保持着与这一天有关的特殊传统。例如，餐桌上应该有七种食物，它们的名字在阿塞拜疆语中必须以字母“s”，如“sumakh”（苏马克，一种香料）、“sud”（牛奶）、“sirke”（醋）、“samani”（小麦芽（英语：Wheat sprout））等等。在民间故事说，年轻女孩在这一天晚上，可以手持蜡烛走到镜子前，看到自己未来丈夫的样子。孩子们会玩一种叫“Papaq atma”的摘帽子游戏——孩子们敲开邻居家的门，摘下帽子或张开袋子并躲起来，希望得到对方专门为这个节日准备的糖果和甜点，如甜馅饼（英语：shakarbura）和果仁蜜饼（英语：pakhlava）。 在纳吾肉孜节期间，人们会唱与节日相关的各种歌曲，并在公共广场上举办活动，比如走钢丝和摔跤。另一个仪式是在盘子里种植萨马尼（“samani”，即小麦芽（英语：Wheat sprout）），这象征着春天的肥沃。节日中压轴环节是一项传统喜剧表演，即科萨（Kosa‎）和凯切尔（Keçəl‎）的故事——节日叙事中的永恒人物。这些角色和他们的争斗代表了冬天和春天之间的冲突。在仪式结束时，凯切尔赢得了决斗，表示春天最终战胜了冬天。纳吾肉孜节在阿塞拜疆持续了一周左右。 整个家庭聚集在家中，围坐在一张桌子旁（象征着家人一同度过了一年）。 在这一年的最后一个晚上，家庭成员互相洒水（这意味着他们将摆脱旧年的所有困难）。 在这一天，必须提供阿塞拜疆语中以字母“s”开头的七种菜肴。 节日期间大门不锁，这象征着主人的热情好客。 在纳吾肉孜节的首日，房屋必须整夜点灯；熄灭灯光会带来厄运。 在火上跳七次（人们认为火会烧掉去年的霉运）。 桌子上必须摆放一面镜子和燃烧的蜡烛（镜子是幸福的象征，蜡烛的光亮则使邪灵远离房子）。 根据阿塞拜疆的信仰，纳吾肉孜节第一天的代表春天，第二天是夏天，第三天是秋天，第四天是冬天。 A 1996年阿塞拜疆为纪念纳吾肉孜节而发行的邮票 传统的阿塞拜疆民俗表演者 少女塔附近的中世纪武士 中世纪武士 打蛋是阿塞拜疆最受欢迎的古代纳吾肉孜节游戏之一 科萨（Kosa）是一个“没有或几乎没有胡子的人物”，他是中世纪和现代纳吾肉孜节传说中的一个抽象人物 阿塞拜疆首都巴库的纳吾肉孜节音乐会 一位阿塞拜疆女孩看着盛装好的Khoncha 巨大的小麦芽塔 阿塞拜疆孩子们跳着“牧羊人”舞 Waters, Zena, What exactly is Novruz Bayram, Azerbaijan Today (12), April–May 2005, (12) [2009-03-22], （原始内容存档于2011-05-14）  Public Holidays in Azerbaijan (PDF), Tax and Legal News (德勤会计师事务所), December 2006 [2009-03-22] [失效連結] Azerbaijan 2010 Bank Holidays. Bank-holidays.com. [2010-04-06]. （原始内容存档于2011-05-13）.  International Day of Nowruz- 21 March 互联网档案馆的存檔，存档日期2011-05-13. Azerbaijan marks Novruz holiday. [2010-03-31]. （原始内容存档于2011-04-30）.  Culture of Azerbaijan - history, people, traditions, women, beliefs, food, customs, family, social. www.everyculture.com. [2021-04-28]. （原始内容存档于2021-04-15）.  Azerbaijan celebrates festive Novruz Holiday. AzerNews.az. 2013-03-20 [2021-04-28]. （原始内容存档于2017-10-02） （英语）.  azeriamerica.com. azeriamerica.com. [2021-04-28]. （原始内容存档于2017-11-07）.  NOVRUZ HOLIDAY.. [2021-06-01]. （原始内容存档于2019-03-18）.  Azerbaijanis celebrate Last Tuesday before Novruz Holiday.. [2021-06-01]. （原始内容存档于2021-02-04）.  Novruz Holiday. [2021-06-01]. （原始内容存档于2019-03-18）.  Festivities on the occasion of Novruz Bayram are held in Azerbaijan.. [2021-06-01]. （原始内容存档于2021-01-03）.  AZERBAIJANI NOVRUZ. [2021-06-01]. （原始内容存档于2019-03-07）.  Krasnowolska, Anna. KUSA. Encyclopædia Iranica. [2009-03-19]. （原始内容存档于2011-04-29）.