酢漿草屬

酢（cù）漿（jiāng）草屬 （页面存档备份，存于互联网档案馆）（学名：Oxalis）是酢漿草科下最大的屬。至少有280個受承认的物种。很多物種都被稱為酢漿草。酢漿草屬除了在極地外，遍布于世界各地。在巴西及墨西哥的熱帶及南非的品種特別豐富。 酢漿草屬是一年生或多年生植物。葉子分成3-10個圓形、心形或尖槍形的小葉，小葉成螺旋形排列，大小一致。大部份的物種都有三塊小葉，而這些物種的葉子表面上很像一些三葉草屬的葉子，不同的是三葉草屬葉子的小葉不是呈螺旋形排列及大小不一。一些酢漿草屬的葉子傾角會不斷改變，以適應強烈的光度。花朵有五瓣，一般在底部連合，並有十個雄蕊。花瓣呈白色至粉紅色、紅色或黃色。果實是細小的蒴果。一般的莖都是塊莖，有幾種會生出球莖來繁殖。 酢浆薯的塊莖有些像細小的馬鈴薯，在南美洲的哥倫比亞及安第斯山脈北部有很長的种植及食用歷史。九羽酢漿草的葉子有豐富的維生素C，是水手們在南美洲南部避免壞血病的食物。 酢漿草屬的叶子含有草酸，令其葉子及花朵有一陣酸味，吃些許可以提神，但是若大量攝取，則會變得有毒，影響正常的消化。以往從酢漿草屬中會抽取草酸鈣結晶，用來治療疾病及作為食鹽。 很多酢漿草屬的物種可以作為觀賞植物，雀斑酢漿草及黃花酢漿草都被種植在遠離其原有分佈的地區。四葉酢漿草因有四塊小葉，故常被誤認為是四葉的三葉草。 本属包括以下物种： 白花酢漿草 Oxalis acetosella 線葉酢漿草 Oxalis adenophylla 草包 蘿蔔根酢漿草 Oxalis albicans 加州蘿蔔根酢漿草 Oxalis albicans subsp. californica 多毛蘿蔔根酢漿草 Oxalis albicans subsp. pilosa 高山酢漿草 Oxalis alpina 迷糊酢漿草 Oxalis ambigua 沙生酢漿草 Oxalis arenia Oxalis articulata Oxalis ausensis 立性酢漿草 Oxalis barrelieri 大花酢漿草 Oxalis bowiei 巴西酢漿草 Oxalis brasiliensis 栗色球酢漿草 Oxalis bulbocastanum 天藍酢漿草 Oxalis caerulea 豔酢漿草 Oxalis carnosa 小三葉酢漿草 Oxalis callosa 轉向酢漿草 Oxalis commutata 扁平酢漿草 Oxalis compressa 凸面酢漿草 Oxalis convexula 紅花酢漿草 Oxalis corymbosa 酢漿草 Oxalis corniculata 柔弱酢漿草 Oxalis debilis Oxalis debilis var. corymbosa 十葉酢漿草 Oxalis decaphylla 萤光黄酢浆草 Oxalis dentata 美葉酢漿草 Oxalis deppei 扁酢漿草 Oxalis depressa 牡丹葉酢漿草 Oxalis dichondrifolia 北美瓶草酢漿草 Oxalis drummondii 厄瓜多爾酢漿草 Oxalis ecuadorensis 蛾酢漿草 Oxalis eggersii 恩氏酢漿草 Oxalis engleriana 九羽酢漿草 Oxalis enneaphylla 歐羅巴酢漿草 Oxalis europaea 豆葉酢漿草 Oxalis fabaefolia ，兔耳酢浆草 南非黃花酢漿草 Oxalis flava 富爾卡德酢漿草 Oxalis fourcadei 灌木酢漿草 Oxalis frutescens 狹葉灌木酢漿草 Oxalis frutescens subsp. angustifolia 巨酢漿草 Oxalis gigantea 耀酢漿草 Oxalis glabra ，桃之辉酢浆草 微根酢漿草 Oxalis goniorhiza 大酢漿草 Oxalis grandis 火蕨酢漿草 Oxalis hedysaroides Kunth Oxalis heidelbergensis T.M.Salter Oxalis helicoides T.M.Salter Oxalis hepatica Norlind Oxalis hernandesii Moc. & Sessé ex DC. Oxalis hernandezii DC. Oxalis heterophylla DC. Oxalis hilliifolia Walp. Oxalis hirsuta Sond. Oxalis hirsutibulba Dreyer, Roets & Oberl. Oxalis hirsutissima Zucc. 毛酢漿草 Oxalis hirta ，长发酢浆草 伊利諾伊酢漿草 Oxalis illinoensis 美花酢漿草 Oxalis inaequalis 白粉酢漿草 Oxalis incarnata 西印度酢漿草 Oxalis intermedia 花邊酢漿草 Oxalis laciniata 毛蕊酢漿草 Oxalis lasiandra 闊葉酢漿草 Oxalis latifolia 青紫酢漿草 Oxalis livida Oxalis luederitzii 淡黃酢漿草 Oxalis luteola 大果酢漿草 Oxalis macrocarpa 摩羅波爾瓦酢漿草 Oxalis mallobolva 馬森酢漿草 Oxalis massoniana 梅斯納里酢漿草 Oxalis meisneri 黑牛皮葉酢漿草 Oxalis melanosticta 小花酢漿草 Oxalis micrantha 山地酢漿草 Oxalis montana 納馬夸蘭酢漿草 Oxalis namaquana 尼爾森酢漿草 Oxalis nelsonii Oxalis norlindiana 斜葉酢漿草 Oxalis obliquifolia 棱莖酢漿草 Oxalis obtusa 俄勒岡酢漿草 Oxalis oregana 棕櫚葉酢漿草 Oxalis palmifrons 帕達利斯酢漿草 Oxalis pardalis Oxalis pennelliana 蝴蝶叶酢浆草 Oxalis peridicaria 黃花酢漿草 Oxalis pes-caprae 波科基酢浆草 Oxalis pocockiae L.Bolus 七葉酢漿草 Oxalis polyphylla / heptaphylla 錢酢漿草 Oxalis priceae 彩色錢酢漿草 Oxalis priceae subsp. colorea 錢酢漿草 O. priceae subsp. priceae 德克薩斯錢酢漿草 Oxalis priceae subsp. texana 柔毛酢漿草 Oxalis puberula 芙蓉酢漿草 Oxalis purpurea 多根酢漿草 Oxalis radicosa Oxalis regnellii 匍匐酢漿草 Oxalis repens 玫紅酢漿草 Oxalis rosea 微紅酢漿草 Oxalis rufescens 拉戈里亞納酢漿草 Oxalis rugeliana Oxalis schaeferi 石碑山酢漿草 Oxalis shibeishanensis Huan C. Wang & Y. Tian 单叶酢浆草 Oxalis simplex Salter, 1935 一片心 螺旋酢漿草 Oxalis spiralis 火山酢漿草 Oxalis spiralis subsp. vulcanicola 鱗片酢漿草 Oxalis squamata 直酢漿草 Oxalis stricta 細葉酢漿草 Oxalis tenuifolia 四葉酢漿草 Oxalis tetraphylla 絨毛酢漿草 Oxalis tomentosa 南美三角酢漿草 Oxalis triangularis 延齡草葉酢漿草 Oxalis trilliifolia 塊莖酢漿草 Oxalis tuberosa 雙色酢漿草 Oxalis versicolor 堇色酢漿草 Oxalis violacea 藍紫酢漿草 Oxalis violacella 习水酢浆草 Oxalis xishuiensis Y.B. Yang, M.T. An & H. Li, 2024 济库弗莱酢浆草 Oxalis zeekoevleyensis 栽培种： 鸡毛菜酢浆草 Oxalis monophylla 'Dysseldorp' 粉花重瓣酢浆草 Oxalis nidulans 'Pompom' 紅花酢漿草 在以色列生長的雀斑酢漿草 螺旋酢漿草 紫葉酢漿草 酢（cù）浆（jiāng）：古代一种含有酸味的饮料。见《汉典》词条：【酢浆】。民间常误将“酢浆”写作“酢酱”、“醡酱”。 维基共享资源上的相关多媒体资源：酢漿草屬 Plant Profile for Oxalis （页面存档备份，存于互联网档案馆） — USDA Plant Database Glossary of Archaic Chemical Terms: Sorrel Oxalis （页面存档备份，存于互联网档案馆） Pictures and Information of Oxalis adenophylla in Chile （页面存档备份，存于互联网档案馆） Ye Tian, Feng Yang, Xiao-Lan Liu and Huan-Chong Wang. 2020. Oxalis shibeishanensis (Oxalidaceae), A New Species from Yunnan, Southwest China. Taiwania. 65(3); 360-363. taiwania.ntu.edu.tw/abstract.php?type=abstract&id=1695 Yan-Bing Yang, He Li, Ming-Tai An, Lang Huang, Guo-Xiong Hu, Cheng-Hua Yang and Zheng-Xian Dai. 2024. Oxalis xishuiensis (Oxalidaceae), A New Species from Danxia landforms in Guizhou, China. PhytoKeys. 239: 267-273. DOI: 10.3897/phytokeys.239.119046