<br><br><p>Der Rosmarinstrauch ist eine immergrüne und holzartige Pflanze. Botaniker ordnen ihn den Lippblütlern zu. Die Heimat des Rosmarin ist das südliche Europa und Kleinasien. In diesen Gebieten wird er schon seit der Antike geschätzt. Er ist winterfest, obwohl er ein warmes Klima bevorzugt. Deswegen kann man die mehrjährige Pflanze auch im Garten zu Hause gut anpflanzen.  Möchte man den Rosmarin im Haus haben, sollte man einen sehr hellen Fleck suchen, wie etwa direkt am Fenster oder in einem Wintergarten.</p><br><br><p>Das Aroma und der Geschmack von Rosmarin sind klar erkennbar - süßlich und frisch. Deswegen wird er auch in zahlreichen Pflegeprodukten genutzt. In der Küche wird Rosmarin aber am meisten verwendet. Man kann braune Sauce und Marinade abschmecken oder Suppen würzen. Sehr gut macht er sich in Würzungen für Lamm, Schwein und Wild. Er entfaltet dann beim Braten oder beim Grillen sein unverwechselbares Aroma.</p><br><br><p>Als Hausmittel gegen Vergesslichkeit war Rosmarin besonders in der Antike bekannt. Er stärkt nachweislich die Gehirnleistung. Als Symbol hat der Rosmarin ebenso eine lange Tradition. Früher wurde er bei einer Hochzeit verschenkt und wenn ein Angehöriger auf Reisen ging. Er sollte verhindern, dass der Beschenkte seine Liebsten vergisst. Als heilig hingegen galt er bei den alten Ägyptern zur Zeit der Pharaonen. Überreste vom Rosmarin fanden Geschichtswissenschaftler sogar in den Gruften der Pyramiden. Er sollte den Verstorbenen den Weg ins Jenseits vereinfachen und daran erinnern, dass die Angehörigen sie niemals vergessen würden. Römer und Griechen überreichten ein Sträußchen Rosmarin bei Entbindung und Trauung. Dadurch wurde Kameradschaft, Hingabe und Treue versinnbildlicht.</p> <a href="http://anthony887jzoeblog.wordpress.com/">Rosmarin Pflanze</a>