Этот метод не меняет прогресс-бар, он обновляет текущее состояние процесса и вызывает функцию обратного вызова при каждом изменении.
Прогресс-бар к самой функции отношения не имеет, он меняется интерфейсной частью через callback-функцию.
Но, я согласен, что излишек слов "progress" может вводить в заблуждение, так что в новой версии изменил имя.