Some hibernate examples updated

1. Четыре примера по Hibernate: 
- Добавлен логгер где не было. 
- В конец main() поставлен лог. 
- Обновлён метод получение фабрики сессий, где был устаревший. 
- Название классов изменено на соответствие примерам (чтобы не путаться в одинаковых HibernateSimple).

2. В корневом pom обновлена версия Hibernate на 4.3.7.Final.