Update EmployeeManager.java

Parte Patricia Subida - AddEmployee, OrdenarEmpleados, Cambio del constructor de la clase Employee ya que le faltaba el salario y estaba en otro orden, cambio del método dummy para ajustarse al nuevo constructor y cambio de métodos get y set de la clase employee para unificar criterios (unos tenían guion bajo y otros no, ahora no lo tiene ninguno)