ScoreScreen : Congrats Text + fixes

1) On separe le "/" et le nombre total d'ice cream du niveau en deux
gameobjects : "Backslash Text" contenant uniquement "/" et "Total Score"
contenant le nombre d'IC.
2) "Total Score DOIT etre tag "TotalScore"
3) Deux nouveaux elements doivent etre drag&drop sur "ScoreScreen" => 1)
Son child "Snow Panic Text" contenant le texte de congrats en fin de jeu
2) le gameobject dans ingame_HUD contenant le score courant du joueur.

- Pas de menu pause lorsque ScoreScreen est UP
- Maj Scene 2 avec les updates du ScoreScreen