Correction de la taille et position initiale de tableau

pack() modifie la disposition des composants et donc la taille de la fenêtre.
Le positionnement au centre était suivi d'un appel à pack(), ce qui modifiait la taille de la fenêtre (plus large) et rendait incorrect le centrage réalisé précédemment.
On fixe également une taille minimum et préférée proportionelle à la résolution actuelle de l'écran.