Mise jour documentation gulp, node etc

| Q                         | R
| ------------------------- | -------------------------------------------
| Correction de bugs ?      | Non
| Nouvelle Fonctionnalité ? | Non
| Tickets concernés         | Aucun

Mise à jour de la documentation pour prendre en compte les dernières simplifications.
C'est une mauvaise idée de virer l'explication des commandes. ça a pour avantage que celui qui essayera, si ça ne marche pas, il pourra chercher l'équivalent. Si on a qu'un ensemble de commandes, c'est pas très pédagogique