update en/Readme.md

根据中文目录，我对英文目录做了修改，感觉两张出入还是有点大的，所以建议你看一下。
之前他们翻译的文章，有几篇我把顺序改成和中文版对应的了，但是：
[3.1: Binary Search]我找不到中文版对应的章节，所以也就没做处理。
[5.1 - Longest Common Subsequence]，对应中文版ebook/zh/最长公共子序列.md，似乎没被包含在书内，我也没做处理。
还有[1.1 - Left Rotating String]，英文版文件ebook/en/01.0.md，虽然已经建了文件，但那个文件里实际上是空的，你看看要不要给删了。