update plugins.md based e57cd00. fix #175

本家追随箇所のみ変更しました。翻訳不安箇所はinlineにコメントします。他の留意点は以下のとおりです。

1. `rake verify_original_insertion[_docs/plugins.md]`はもちろんコケます（本家ディレクトリ変更のため）。
2. `rake verify_original_insertion[_docs/plugins.md,master]`もコケます。これはこのベースである`0fbdc69`以降に本ファイルに対して、２回変更が加えられているためです。
3. `rake verify_original_insertion[_docs/plugins.md,e57cd00]`でパスします。`e57cd00`はこの２回の変更前のコミットで、多分これがディレクトリ変更のためのコミットです。

> [Use site.docs instead of site.pages. · e57cd00 · jekyll/jekyll](https://github.com/jekyll/jekyll/commit/e57cd0031d5325ff19d567092024b058dc467a21 "Use site.docs instead of site.pages. · e57cd00 · jekyll/jekyll")

プロジェクト側のチェックもこのコミットを使ったほうがいいかもしれません。

'Github Pages compatible, configurable way to compress.. 'の適訳が思いつきませんでした。特に'configurable way'。