新增兩個指令，並補充 dos2unix 於 vim 的方法。

1.  ls 的 --quoting-style 參數蠻好用的，很適合直接建一個 alias 取代原來的 ls 加到 .bashrc 裡。
2.  算 CPU 核心數
3. vim 內建的 dos2unix 方法。