Ajout du gitignore et du fichier _config.yml pour Jekyll

J'ai re-ajouté le README dans la branche `gh-pages` et je l'ai ajouté à la liste d'exclusion de Jekyll.

De cette façon, le fichier README.me pourra être présent dans `gh-pages`, mais ne sera pas visible depuis le site web directement.

Il sera alors possible de supprimer complètement la branche master et seulement garder `gh-pages`