前者のように`{"user":{"id":1,"name":"koshikawa"}}`のほうが、userと直接関係ないメタデータとか入れられるし拡張もしやすそうですね。
入力と出力という違いはあるけど、Railsデフォルトのform inputのHashを考えても、リソース名が入った前者のような形になってますね :railway_car: