ERP-3759: Ajout d'outils pour écouter sur les éléments d'une ObservableCollection.

Support pour https://github.com/360-Innovations/BusinessCore360/pull/1945.
Ajout d'outils pour écouter sur les éléments d'une ObservableCollection.
Ça serait bien de documenter ça vu que c'est assez crédible comme erreur.