Crear nutricionista

No está 100% listo, falta:
- Asignarle la organización, sea como sea que vamos a manejar eso.
- Pruebas unitarias

Aparte de eso creo que ya casi está listo, hay muchos commits porque inicié el branch del de Franco y Parra, pero en general deberían ser como 5 o 6 commits.