added new doc quickstart

- Я не понял о чем эта фраза. Если рассматривать человека, который незнаком с БЭМ (это  я), она не дает ничего, только путает.
- "и не только" -- неудачная формулировка, оставляет много пространства для "додумывания" и сама по себе скорее разговорная, нежели техническая.