fix 1119 : la suppression d'un chapitrene met pas à jour le sommaire

| Q                         | R
| ------------------------- | -------------------------------------------
| Correction de bugs ?      | [oui]
| Nouvelle Fonctionnalité ? | [non]
| Tickets concernés         | [#1119]

# cette PR touche au back des tuto, la QA doit être faite minutieusement quitte à tout revérifier

Pour la QA : 
il faut avoir un big tuto NON PUBLIE.
Allez vers un chapitre, supprimez-le.
Vérifiez alors que : 
- la redirection est bien faite
- le sommaire est à jour
- le fichier manifest.json est à jour

Le test unitaire que j'ai ajouté vérifie le premier et le second point.
Ajoutons aussi qu'il faut que le reste du workflow ne soit pas touché (déplacement, création).

le controle `and data["text"].strip() != ""` doit être fait dans la méthode clean du formulaire `NoteForm`