Sequencer: void setVelocityAbsolute(float value);
 * prend une valeur entre 0 et 1 compris et se charge de borner si besoin
 * la vélocité du morceau reste intacte à l'origine tant que setVelocityAbsolute n'a jamais été appelé.
   Une fois que cette méthode a été appelée les ancienne vélocités vont être écrasée par la nouvelle