Optimisation de Gulp et fix du gulp watch

| Q                         | R
| ------------------------- | -------------------------------------------
| Correction de bugs ?      | oui
| Nouvelle Fonctionnalité ? | oui
| Tickets concernés         | ---

Gulp compile maintenant uniquement les fichiers modifiés (basé sur la date, via [`gulp-newer`](https://github.com/tschaub/gulp-newer))
`gulp watch` voit aussi les changements de style autre que main.scss (type `_base.scss`)
La tache default (`gulp`) lance maintenant en plus du build le watch.
`npm install` requis pour installer les nouvelles dépendances (`gulp-newer` et `gulp-filter`)