Update dataset.txt

Esta es la corrección que he hecho. Aunque Profesor, usted nos mencionó de un problema que tendríamos y bueno de hecho este fin de semana pasado, empezamos con el proyecto y pues el mayor  problema que encontramos hasta ahora fueron las tildes, ya que al obtener, por ejemplo: José  al imprimirlo por pantalla, salía Jos. Usamos Regex para evitar que tome letras  á,é,í,ó,ú como un simple caracter pero aun así no sirvio. Claro que al final encontramos la manera de quitar las tildes desde el código, usando tr/ / / sin modificar el txt. Es decir el documento txt puede estar bien escrito pero mostrar los datos tal como están no pudimos, por eso decidimos mejor mostrarlos sin la tildes, como ya le mencioné.