Crupier.

Añadir los métodos a Crupier.
Crear el TestCrupier y TestCargaCartas.
Añadir el constuctor vacio a Gocho, Pito y Jugador.
Cambiar de Create-Drop a Update en el Mapeo.hbm.xml, varias veces.
Cambiar TestDaoCartaHibernate para que no compruebe que hay tres cartas
si no tres cartas más.