Dando carne a los personajes y corrigiendo aquí y allí; cada vez que escribo con el portátil meto miles de errores y todavía no tengo montada la integración continua, que debo hacer antes del fin de semana. Documentación sobre la fermentación de la carne en http://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_process_of_decomposition#Lipid_degradation