Ajout de traceroute en dev

Outils qui va nous permettre de découvrir les routes ouvertes alors
qu'il n'y a rien derrière.

Ajout suite à la lecture de
https://www.infinum.co/the-capsized-eight/articles/top-8-tools-for-ruby-on-rails-code-optimization-and-cleanup
Surveillons les requêtes en trop

Dans un but de performance, ajout de la gem bullet qui permet de
surveiller les requêtes N+1 comme on dit.

toujours suite à la lecture de l'article
https://www.infinum.co/the-capsized-eight/articles/top-8-tools-for-ruby-on-rails-code-optimization-and-cleanup