Modificados DAOS para evitar pasarle EntityManager y que lo cree por
defecto. Solamente habría que pasarle el EntityManagerFactory en los
test, para que configure la Persistence-Unit adecuada.
Creado el API Rest para Books (de prueba). Faltan test y demás.. 
Hay que echarle un ojo al POM.XML que nose por qué a veces va el rest y
otras peta....