fix 1060 : bouger des extraits détruit les introductions/conclusions

| Q                         | R
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| Correction de bugs ?      | [oui]
| Nouvelle Fonctionnalité ? | [non]
| Tickets concernés         | [#1060]

J'ai ajouté des tests pour vérifier que le déplacement et la modification étaient bien pris en compte.
Pour la QA : le problème vient du fait qu'en déplaçant un extrait/partie/chapitre au sein d'un tuto, le contenu des introduction/conclusion est réinitialisé.