Create baumWelch.txt

hier ist erstmal die funktion, die den baum-welch ausführt ist erstmal eine notlösung da ich noch nicht zu 100 prozent bei git ganz durchgestiegen bin und mich erst noch einlesen muss aber die funktion einfach in die main einfügen und dann sollte alles klappen
Merge pull request #15 from albiprakjd/patch-1

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