Added links to more OpenCL resources

- Linked to two introductory Youtube videos.
- Replaced old OpenCL 1.1 reference with link to registry, which should always contain the latest OpenCL specification.

Ich weiss nicht ob Youtube Links in einem gedruckten Buch eine gute Idee sind, aber sie sind die bisher beste Resource die ich kenne um einen schnellen Überblick über OpenCL zu erhalten.