Corrige l'interface de validation

| Q                         | R
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| Correction de bugs ?      | Oui
| Nouvelle Fonctionnalité ? | (Oui)
| Tickets concernés         | #1200, constat perso


Correction des bugs suivants :

- quand on réserve un tutoriel, puis qu'on annule la réservation, un autre doit pouvoir réserver de nouveau le tutoriel (il doit avoir les bons boutons) ;
- les messages type "Pas d'introduction" sont visibles par tous pendant la beta (ça avait l'air de buguer)

But secondaire de la PR : réorganiser l'interface de validation, affichage de plein de données qui sont dispos mais pas affichées jusqu'ici, notamment :

- affiche un bandeau orange pour dire que le tuto/article est en attente d'un validateur
- affiche quel valido a réservé le tutoriel/article
- message de l'auteur sur le tuto (c'était déjà fait, mais maintenant c'est affiché à l'auteur également, pas seulement aux validos)
- message de l'auteur et motif de refus/publication visible sur l'historique de validation (pour les validos) via des liens qui ouvrent des modales

**QA** : revérifier tout le workflow beta, validation, publication. Seules les versions hors lignes sont touchées (interface de rédaction + interface de validation, pas la version publique).