Дрэг&дроп продуктов на категории 

+небольшая корректировка отображения продуктов
В плане thumbor - поверил на слово и нарисовал по примеру.
Route.operator_product_path(product.id) жёстко прописал на статическую модалку пока, так как это и ещё много всякого todo висит не относящегося к д&д совсем - буду делать отдельный коммит.
Вынесение некоторых функций d&d в миксины сделал, хотя оно не кажется мне (пока) оправданным - уж очень сильно они завязаны на компоненты, в которых применяются. А если сделать их "параметрическими" - окажется что кром параметров там и кода-то почти нет.
В плане вёрстки и дизайна (касательно д&д), конечно, надо чтобы толковый человек посмотрел - я добавил навскидку, чтобы было что править.
Это хорошо бы в константу вынести: gon.fallback_product_image_url