Agregue una nueva tabla de "Baja_Hotel" esto es para tener los periodos de Inicio y Fin de la baja de los Hoteles

Hoteles ahora tiene un campo "Estado" que reprecenta mediante un varchar si esta Activo o Deshabilitado

Cree un Nuevo procedure "Baja_Hotel" que inserta en la tabla de bajas y updatea el estado de Hotel, pero falta hacer un IF

que verifique si el hotel esta vacio, etc.. falta implementar la parte de estadias