Améliorat° choix niveaux + chgmt structure Carte

- La classe Carte hérite désormais d'un RelativeLayout au lieu de View.
Ainsi, les animaux sont ajoutés au layout "this", dans la carte, et donc
plus besoin de références sur le layout contenant. Cela permet une
meilleure indépendance de la structure Carte et puis c'est plus
pertinent... ;) Ca a amené à quelques modifs dans Jeu.java, peu
nombreuses.
- Correction des problèmes d'affichage des écrans pause, mort et gagne :
les animaux ne sont plus au dessus du menu. C'est une conséquence
directe de la modification évoquée au dessus.
- L'écran de choix de niveau a été grandement amélioré ! :)
L'aperçu s'affiche avec une petite animation lorsque l'on clique sur une
fleur. La structure de tout cela a été améliorée aussi. Il y a qu'une
seule instance de Carte pour l'aperçu à présent.
Reste plus qu'à ajouter le colibri !